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REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA EL TURISMO


MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN SUPERIOR
INSTITUTO NACIONAL DE ORGANIZACIN TURSTICA
COLEGIO UNIVERSITARIO HOTEL ESCUELA
DE LOS ANDES VENEZOLANOS

PROPUESTA PARA LA CREACIN DE


UNA POSADA TURSTICA RECREATIVA EN MILLA
(Municipio Libertador, Estado Mrida)

Autora: Johanna A. Snchez T.


C.I. N V-23.212.390
Tutora: T.S.U. Doris Villarreal

Mrida, Octubre de 2008

REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA


MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA EL TURISMO
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN SUPERIOR
INSTITUTO NACIONAL DE ORGANIZACIN TURSTICA
COLEGIO UNIVERSITARIO HOTEL ESCUELA
DE LOS ANDES VENEZOLANOS

PROPUESTA PARA LA CREACIN DE


UNA POSADA TURSTICA RECREATIVA EN MILLA
(Municipio Libertador, Estado Mrida)
Trabajo Especial de Grado Presentado para Optar al Ttulo de Tcnico
Superior Universitario en Hotelera y Servicios de la Hospitalidad

Autora: Johanna A. Snchez T.


C.I. N V-23.212.390
Tutora: T.S.U. Doris Villarreal

Mrida, Octubre de 2008

COLEGIO UNIVESITARIO
HOTEL ESCUELA DE LOS ANDES VENEZOLANOS
SUBDIRECCIN ACADMICA
COORDINACIN DE INVESTIGACIONES

PROPUESTA PARA LA CREACIN DE UNA POSADA TURSTICA


RECREATIVA EN MILLA
(Municipio Libertador, Estado Mrida)

AUTOR: Johanna Snchez


Fecha: Octubre 2008
Resumen
En este Trabajo Especial de Grado se busc enfocar y estructurar una propuesta para la creacin
de una Posada Turstica Recreativa en el Sector de Milla Central, que cumpla con todos los
requerimientos legales y que contenga servicios bsicos y complementarios, y as poder solventar los
problemas que presentan las posadas de este sector ya que no cuentan con actividades recreativas ni
una categora de tres estrellas, proporcionando actividades y servicios que le brinden a los huspedes
toda la comodidad y el confort que se merecen; debido a que las empresas tursticas necesitan de la
apertura y renovacin de las instalaciones y actividades para poder incentivar la demanda y la oferta, y
por consiguiente una mayor afluencia de visitantes, ya que este sector contar con mayor nmero de
plazas cama. Hoy en da la recreacin se ha vuelto bsica para el desarrollo y desenvolvimiento de las
personas y sus interrelaciones comunicacionales. Con la realizacin de esta propuesta se crearn
nuevas fuentes de empleo, la zona tendra mayores ingresos, mejorando la infraestructura turstica y
los servicios. La metodologa de esta investigacin consisti en un proyecto factible, centrado en la
investigacin de campo y con apoyo documental. La poblacin estuvo constituida por las siete posadas
que se encuentran en el Sector de Milla Central; la recoleccin de los datos se hizo por medio de la
tcnica de encuesta a travs del cuestionario; y los resultados demostraron la necesidad de la zona de
contar con una posada de categora tipo tres y con actividades recreativas, ya que sta no posee
ninguna que cumpla con estos requisitos.

Descriptores: Propuesta, Creacin, Posada turstica, Recreativa, Milla.

DEDICATORIA

Como expresin de gratitud y amor a mis PADRES: Fabin y Gema


Con mucho cario para mi HERMANA Y ABUELITOS: Priscila, Bertha y Hctor

ii

AGRADECIMIENTO
A DIOS creador del Universo y dueo de mi vida, por ser mi fortaleza, darme todo le
que tengo y no dejarme caer.

A la VIRGEN MARA, por no dejarme sola y ser siempre mi gua.

A mis PADRES, por ser los mejores, por sus enseanzas, buen ejemplo y por
brindarme su apoyo incondicional a lo largo de toda mi vida. A ellos les doy las
gracias por lo que soy.

A mi HERMANA, por estar siempre conmigo en las buenas y en las malas, por su
apoyo, paciencia y comprensin.

Al resto de mis FAMILIARES que se encuentran en Venezuela y Ecuador, que


siempre se han preocupado por mi bienestar y sobre todo por su apoyo y
preocupacin en el logro de mi carrera.

Al C.U.H.E.L.A.V, institucin que me brind la oportunidad de realizar mis estudios


de esta linda carrera, Hotelera y Servicios de la Hospitalidad.

A mi TUTORA Y ASESORA, por su direccin y valiosos consejos para alcanzar los


objetivos de este Trabajo especial de Grado.

Al JURADO CALIFICADOR, as como a los dems profesores y servidores de sta


institucin que siempre me han brindado su apoyo y colaboracin, tanto para la
realizacin de ste trabajo as como a lo largo de la carrera.
iii

A mis AMIGOS Y COMPAEROS de ste Colegio Universitario por permitirme


conocerlos y aprender de ellos, por ayudarnos y estar con ellos a lo largo d la carrera
y aun despus.

A las POSADAS, INSTITUCIONES, ORGANISMOS Y BIBLIOTECAS que de


alguna manera u otra me facilitaron informacin necesaria para el logro de esta
investigacin.

A mis verdaderos AMIGOS Y AMIGAS, por demostrarme lo importante de su


amistad en mi vida, gracias por estar conmigo estos aos, por aconsejarme,
regaarme, compartir risas y llantos en todo este tiempo.

A TODAS AQUELLAS PERSONAS que colaboraron o participaron en la


realizacin de esta investigacin.

A la MEMORIA de mis seres queridos, porque se que desde el cielo me han


protegido.

A la VIDA, por todo lo que me ha permitido aprender y no aprender.

iv

NDICE GENERAL
Pg.

RESUMEN ..... i
DEDICATORIA . ii
AGRADECIMIENTO .... iv
INTRODUCCIN... 1

CAPITULO I. EL PROBLEMA
1.1 Planteamiento del Problema .... 4
1.2 Objetivos de la Investigacin ..... 6
1.2.1 Objetivo General ... 6
1.2.2 Objetivos Especficos .... 6
1.3 Justificacin ..... 7
1.4 Delimitacin y Alcances ...... 8
1.5 Limitaciones .... 8

CAPITULO II. MARCO TEORICO


2.1 Bases Referenciales ..... 9
2.3 Bases Tericas ... 10
2.3.1 Resea Histrica de Milla . 10
2.3.2 La Industria de la Hospitalidad . 12
2.3.3 La Industria Turstica .... 12
2.3.4 Conceptualizacin de Turismo .. 13
2.3.5 Posadas Tursticas . 13
2.3.6 Clasificacin de las Posadas Tursticas ..... 13
2.3.7 La Recreacin 14
v

2.3.8 Caractersticas de la Recreacin .... 17


2.3.9 Razones para Participar en Actividades Recreativas .... 19
2.3.10 Tipos de Recreacin .... 19
2.3.11 Recreacin para la Comunidad ... 20
2.3.12 Valor y Concepto de la Recreacin en la Poblacin ... 20
2.3.13 Valores de la Recreacin . 20
2.3.14 reas de la Recreacin .... 21
2.3.15 Historia de la Animacin Turstica . 23
2.3.16 Clasificacin de la Animacin Turstica . 24
2.3.17 Diseo e Importancia .. 24
2.3.18 Aplicacin de la Animacin Turstica 26
2.3.19 El Animador Turstico 26
2.3.20 Caractersticas de los Programas de Animacin Turstica segn el
Tipo de Hotel . 27
2.3.21 Tiempo Libre y Ocio .. 29
2.3.23 Infraestructura . 32
2.3.24 Superestructura ... 32
2.4 Bases Legales 33
2.4.1. Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela (1999) .. 33
2.4.2 Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley Orgnica de Turismo 34
2.4.3. Decreto Ley de Recreacin .. 35
2.4.4 Normas para Regular las Posadas Tursticas - Ministerio del Poder
Popular para el Turismo (MINTUR) ... 36
2.5 Mapa de Variables 41
2.6 Definicin de Trminos Bsicos .. 43

vi

CAPTULO III. MARCO METODOLGICO


3.1 Modalidad y Tipo de la Investigacin .. 46
3.2 Diseo de la Investigacin 47
3.3 Poblacin y Muestra . 48
3.4 Tcnicas e Instrumentos de Recoleccin de Datos ... 48
3.5 Tcnicas de Anlisis de Datos 49

CAPTULO IV. ANLISIS E INTERPRETACIN DE LOS RESULTADOS


4.1 Anlisis E Interpretacin De Los Resultados 50

CAPTULO V. PROPUESTA PARA LA CREACIN DE UNA POSADA


TURSTICA RECREATIVA EN MILLA
(Municipio Libertador, Estado Mrida) .. 57

CAPTULO VI. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES


6.1Conclusiones ... 69
6.2 Recomendaciones .. 71

REFERENCIAS .................................................................................................... 73
ANEXOS 75

vii

NDICE DE ANEXOS

Pg.

Anexo A: Cuestionario dirigido a las posadas del Sector Milla Central ..... 76
Anexo B: Plano 8. Planta baja ......... 78
Anexo C: Plano 9. Primer piso ..... 79
Anexo D: Plano 10. Terraza operativa ...... 80
Anexo E: Categorizacin de las posadas tursticas.81

viii

NDICE DE CUADROS
Pg.

Cuadro 1: Operacionalizacin de las Variables... 41


Cuadro 2: Capacidad de las Posadas Tursticas del Sector Milla Central........ 51
Cuadro 3: Target al que estn dirigidas las Posadas Tursticas del Sector
Milla Central....... 52
Cuadro 4: Servicios con los que cuentan las Posadas Tursticas del Sector
Milla Central ..... 53
Cuadro 5: Actividades Recreativas que ofrecen las Posadas Tursticas del
Sector Milla Central 54
Cuadro 6: Categora de las Posadas Tursticas del Sector Milla Central...55

ix

NDICE DE GRFICOS
Pg.

Grfico 1: Capacidad de las Posadas Tursticas del Sector Milla Central.... 51


Grfico 2: Target al que estn dirigidas las Posadas Tursticas del Sector
Milla Central .. 52
Grfico 3: Servicios con los que cuentan las Posadas Tursticas del
Sector Milla Central .. 53
Grfico 4: Actividades Recreativas que ofrecen las Posadas Tursticas del
Sector Milla Central .. 54
Grfico 5: Categora de las Posadas Tursticas del Sector Milla Central ............ 55

NDICE DE PLANOS

Pag.
Plano 1 : Zona de Recepcin .62
Plano 2: Zona de administracin ...63
Plano 3. Zona de Alimentos y Bebidas..64.
Plano 4. Zona de habitaciones ...65
Plano 5: Zona de Lavandera, Mantenimiento y Servicios Generales ..66
Plano 6. Zona Servicios Complementarios. (Saln de usos mltiples) .67
Plano 7. Zona Servicios Complementarios. (Terraza operativa)68
Plano 8. Planta baja 78
Plano 9. Primer piso ...79
Plano 10. Terraza operativa ...80

xi

INTRODUCCIN
Este estudio surge con la intencin de solventar los problemas y dficits que
presenta el Sector de Milla Central en temporadas altas por la insuficiencia de nmero
de plazas cama, adems que se desea abarcar con profundidad la recreacin y los
servicios complementarios que debe tener una posada turstica para la categora de
tres estrellas. Es por ello que es indispensable contar con el apoyo documental
requerido para la estructuracin de esta propuesta, que tiene un factor fundamental
como lo es el desarrollo de reas especficas para la animacin y recreacin de todos
sus huspedes, y as se puedan ofrecer estos servicios, no slo a sus usuarios sino a
residentes de este sector y del Estado Mrida, que les guste realizar actividades,
conocer gente, logrando as que el turismo sea sustentable en todas las pocas del
ao.
Esta propuesta tambin se puede incorporar en otros Municipios y Estados que
presenten caractersticas similares. Para esta investigacin se debi realizar un
soporte terico para que este estudio pudiera brindar todo el confort y comodidad de
los huspedes, que tengan un servicio de calidad cordial, debido a que es una zona
potencialmente turstica y necesita de nuevas ofertas, ya que esta industria siempre
debe actualizarse.
Se concretaron los elementos conceptuales necesarios como lo son la resea
histrica de las posadas y del sector Milla, de manera de profundizar en estos dos
temas relevantes en este Trabajo Especial de Grado. Se seleccionaron
minuciosamente los antecedentes de la investigacin y las bases legales, y as poder
concretar los elementos esenciales que constituyen las bases tericas, el sistema de
variables que va de acuerdo a los objetivos de este estudio, y la definicin de
trminos bsicos.
El Sector de Milla Central es uno de los ms reconocidos tursticamente en el
Estado, es por ello que necesita la creacin de una nueva Posada Turstica Recreativa
1

que cuente con nuevos servicios y proporcione una variedad de opciones para sus
huspedes, y pueda seguir manteniendo este estatus turstico.
La Metodologa a utilizar consiste en un proyecto factible enmarcado dentro de
la investigacin de campo y documental; se utiliz la revisin documental y
bibliogrfica y la tcnica de encuesta por medio del cuestionario, que se dirige a las
posadas del Sector de Milla Central, y as poder obtener los resultados reales y la
situacin actual para conocer la factibilidad de la propuesta de forma que sea efectiva
y cumpla a cabalidad con los requerimientos de la misma.
Esta investigacin est constituida por seis (6) Captulos para completar as su
desarrollo y lograr el buen entendimiento del lector para que sea clara y precisa como
se amerita en este estudio.
En el Captulo I se encuentra la contextualizacin del problema, los objetivos
de la investigacin, general y especficos; la justificacin, su delimitacin y
limitaciones.
El Captulo II se refiere al marco terico, y ste contiene aspectos como
antecedentes de la investigacin, bases tericas donde se encuentran la resea
histrica de las posadas y del Sector Milla, la recreacin, las bases legales, el sistema
de variables, la definicin de trminos bsicos y otros contenidos de importancia que
ayudan a estructurar la investigacin.
El Captulo III trata sobre la modalidad y tipo de la investigacin, el diseo de
la misma, poblacin y muestra, las tcnicas e instrumentos de recoleccin de datos, y
las tcnicas de anlisis de datos.
El Captulo IV es concerniente al anlisis e interpretacin de los resultados,
parte de suma importancia para la realizacin de esta propuesta, ya que ella es la que
delimitar los lineamientos a seguir, de acuerdo a los resultados obtenidos de las

posadas del Sector Central de Milla, para seleccionar minuciosamente los servicios, la
distribucin y las actividades recreativas.
En el Captulo V se incluye de manera completa todos los lineamientos para la
creacin de la Posada Turstica Recreativa, como misin, visin, objetivos, razn
social, caractersticas arquitectnicas, decoracin, servicios, distribucin y planos.
En el captulo VI, se determinan con exactitud las conclusiones a las que se
lleg en el proyecto y las recomendaciones que se plantean para su puesta en marcha.

CAPITULO I
EL PROBLEMA
1.1 Planteamiento del Problema
Desde la antigedad cuando el hombre empieza a movilizarse de un sitio a otro,
siente la necesidad de un lugar para pernoctar, y es por esto que surge la idea de la
creacin de lugares de alojamiento para satisfacer estas necesidades. A medida que el
mundo va desarrollndose, sta necesidad de alojamiento va incrementndose a tal
punto, que la demanda de establecimientos para alojamiento es cada da mayor, lo
cual va determinando que sta actividad se convierta en una de las ms importantes.
La dinmica con la que se mueve el mundo es impresionante, se puede ver en
la actualidad como millones de personas se movilizan de un lugar a otro, de una
ciudad a otra, de un pas a otro y, hasta de un continente a otro, ya sea por motivos
de negocios, comercio, trabajo, estudios, salud, deporte, intercambio de culturas,
espectculos, entre otros. Todo este movimiento humano ha hecho del turismo una de
las actividades mas importantes de la economa mundial, convirtindose en
generadora de empleos y fuente de ingresos de divisas.
En lo que respecta a Venezuela se puede mencionar el potencial con el que
cuenta para desarrollar las actividades tursticas, es inmenso e ilimitado, ya sea por su
estratgica ubicacin geogrfica, por la variedad de su clima, as como tambin por
sus bellezas naturales, cultura, tradiciones y especialmente por la calidez de sus
pobladores. Si bien es cierto que el turismo en Venezuela no ha alcanzado los niveles
de desarrollo de otros pases, se puede afirmar que ha ido tomando impulso, ya que el
gobierno incluye al turismo en el plan de desarrollo econmico y social de la nacin,
con el propsito de fomentar el turismo social y la recreacin como un derecho de
todos los venezolanos. Dentro de la poltica del gobierno para impulsar el turismo se
4

puede apreciar el arreglo de la mayora de plazas y parques, crditos al sector turstico


a largo plazo y bajos intereses, y promocin a nivel nacional e internacional.
La ciudad de Mrida, que siempre ha

sido un destino turstico para los

venezolanos, gracias a sus bellezas naturales como zona andina que es, a su
gastronoma, costumbres y tradiciones, al telefrico, parques temticos, iglesias entre
otros atractivos tursticos; enfrenta problemas en cuanto alojamiento, especialmente
en temporadas altas donde la demanda de plazas/camas supera a la oferta.
Sobre todo en el caso central urbano, como es el caso del Sector Milla del
Municipio Libertador, que aunque cuenta con posadas tursticas, stas no son
suficientes para cubrir la demanda en las temporadas altas, ocurriendo que turistas y
visitantes no puedan encontrar un sitio donde alojarse y tengan que recurrir a
habitaciones en apartamentos o casas de familia, a tal punto de que no les quede otra
opcin que dormir dentro de sus vehculos, donde no cuentan con los servicios
bsicos; esto ha hecho que muchos turistas pierdan la motivacin e incentivo de
querer regresar por lo difcil que se les hace el alojamiento. En este orden de ideas,
este sector debe ampliar su oferta turstica para que no slo se oferten los servicios
bsicos, sino actividades recreativas, para que haya un proceso de innovacin y sirva
como una estrategia de mercado.
Al hacer referencia sobre las posadas tursticas que se encuentran en el Sector
Milla, se observa que la mayora no cuentan con suficientes espacios fsicos, ni con el
acondicionamiento apropiado para el desarrollo de actividades recreativas dentro de
ellas, conllevando de esta manera a la carencia servicios suplementarios y novedosos,
los cuales en muchas ocasiones no cubren todos los deseos y expectativas de los
huspedes, haciendo que la estada dentro de la posada turstica sea menos placentera
y tengan que irse muy temprano en la maana y regresar a ltima hora de la noche
por la monotona de la posada, acentundose este problema cuando hay presencia de
nios y jvenes.

De no subsanarse esta problemtica sern cada vez mayores los problemas de


alojamiento temporada tras temporada, disminuyendo el impulso de los venezolanos
y turistas internacionales de querer venir. Es por ello que es fundamental aumentar la
oferta turstica en cuanto a hospedaje y servicios complementarios como son las
actividades recreativas, tan importantes en este tipo de alojamiento, ya que ayudan a
cubrir las necesidades de recreacin y esparcimiento dentro de su estancia, pudiendo
el turista descansar o tomar en cuenta que puede realizar diferentes actividades
durante su permanencia en la posada y que nios, jvenes y personas de todas las
edades puedan tener acceso a ellas.
Ante esta problemtica surge la iniciativa de crear una posada turstica
recreativa, que permita a travs de programas de animacin y recreacin, ocupar de la
mejor manera el tiempo libre del husped, brindando as una mejor atencin durante
su permanencia con el propsito de que disfrute de principio a fin su estada.
En atencin a la problemtica expuesta se presentan a continuacin las
siguientes interrogantes:

Con que servicios complementarios cuentan las posadas del sector


Milla?

Cmo debera realizarse la distribucin arquitectnica de la posada?

Qu actividades de animacin y recreacin se deben seleccionar para la


apertura de este servicio?

1.2 Objetivos de la Investigacin


1.2.1 Objetivo General
Crear una posada turstica recreativa en el Sector Milla del Municipio
Libertador, del Estado Mrida orientada al esparcimiento de los huspedes.
1.2.2 Objetivos Especficos
6

Diagnosticar la situacin actual que tienen las posadas del sector Milla
en cuanto a servicios complementarios y actividades recreativas.
Identificar cmo se realizara la distribucin de la posada para que
cuente con reas especficas para la implementacin de actividades
recreativas.
Seleccionar las actividades recreativas que se incorporarn en las reas
destinadas para ellas.
Diseo de la posada turstica recreativa con el fin de implementar un
nuevo servicio que brinde calidad y confort.
1.3 Justificacin
Este estudio es primordial debido a que con su puesta en marcha se espera
consolidar al Sector de Milla como un lugar que cuente con nuevos servicios como lo
son la animacin y recreacin, aumentando la motivacin de los huspedes y, por
consiguiente de los turistas para lograr que su permanencia sea agradable y
placentera, generando el inters de otros establecimientos en la zona de implementar
otros servicios o actividades que ayuden al desarrollo y crecimiento de posadas y
hoteles en esta zona, debido a que mejorando la oferta aumenta la demanda y con ello
el potencial turstico de la ciudad de Mrida y de otros Municipios que aunque
cuentan con muchos tipos de alojamientos como hoteles, cabaas, paradores
tursticos, son pocos los que incluyen el servicio o el departamento de animacin y
recreacin que satisfaga las necesidades de esparcimiento que son vitales para el
disfrute y diversin de los clientes, el cual no es ofrecido por las posadas tursticas del
Sector Milla.
Con la creacin de esta posada se beneficiaran en primer lugar, los huspedes,
aumentando la competitividad de la zona y por ello del sector; debido a que podra
generar un impulso en las posadas de aperturar nuevos servicios. Esto ayudar a que
el Municipio Libertador del Estado Mrida, cuente con un mayor nmero de plazas/
camas en temporada alta y solucione los problemas de hospedaje que se presentan,
7

logrando la satisfaccin del turista. Y en temporada baja se podran realizar eventos


como foros, reuniones, fiestas sociales, que ayuden a la rentabilidad de la misma.
Tambin se pueden hacer convenios con institutos que enseen hotelera y turismo
para que puedan realizar las prcticas en las instalaciones.

1.4 Delimitacin y Alcance


La propuesta para la creacin de una Posada Turstica Recreativa, se realizar
en el Municipio Libertador, especficamente en el Sector Milla Central, y espera
generar una iniciativa en los dueos de las posadas del sector para que implementen
servicios complementarios que ayuden al fomento del turismo en esta zona.
1.5 Limitaciones
La limitante para desarrollar esta investigacin puede ser que las posadas
tursticas de la zona, no ofrezcan informacin veraz sobre las necesidades o
peticiones que presentan los huspedes en materia de animacin y recreacin.

CAPITULO II
MARCO TEORICO

2.1 Bases Referenciales


En esta investigacin es necesario indagar fuentes documentales y
bibliogrficas que guarden relacin con el presente estudio para poder estructurar el
marco referencial y las bases tericas. A continuacin se presentan Trabajos
Especiales de Grado del Colegio Universitario Hotel Escuela de Los Andes
Venezolanos.
Carrasquero, J. (2007). Propuesta para la Creacin de una Posada Turstica
Dirigida al Turismo Popular. El autor presenta un modelo de Posada Turstica
orientada hacia el cumplimiento de los propsitos, objetivos y beneficios del
Turismo Popular.
Castillo, S. (2007). Propuesta para la Creacin de un Hotel Salud, Dirigido a
Pacientes en Periodo de Rehabilitacin Pre y Post Operatorio. La propuesta se
orienta a la creacin de un Hotel Salud, prestando servicios cinco estrellas, que est
apoyada en las leyes y normativas de la regin, donde se disponga de habitaciones
especiales para el servicio de salud, con espacios diseados para tal fin.
Contreras, N. (2007). Modelo para la Creacin de una Posada Galera en el
Estado Tchira. Esta propuesta por un lado busca integrar a la comunidad
brindndoles la oportunidad de manifestar su arte, cultura, artesanas, oficios entre
otros, y por el otro, que los huspedes disfruten de estas manifestaciones.
Rodrguez, F. (2006). Proyecto de Factibilidad Posada Bote Las Palmeras,
El Morro, Barcelona, Estado Anzotegui, Venezuela. La propuesta se basa en
9

realizar un estudio de factibilidad de un establecimiento de alojamiento turstico, con


botes o navos como unidades habitacionales y as poder determinar las posibilidades
de inversin para su puesta en marcha.
Corredor, L. (2006). Propuesta para la Creacin de un Departamento de
Animacin y Recreacin en el Hotel Valle Grande. Su objetivo fue generar una
propuesta de actividades de recreacin y esparcimiento adaptada al perfil del husped
que all se aloja con el fin de prestar un servicio complementario de calidad y pueda
el hotel aumentar su oferta.

2.3 Bases Tericas

2.3.1 Resea Histrica de Milla


La Parroquia Milla es uno de los sectores ms antiguos de la Ciudad de Mrida.
Debe su nombre a uno de sus primeros pobladores, Juan de Milla, un indio artesano
venido desde Tunja, Colombia. Fue constituida como Parroquia Eclesistica en 1805
por decreto del Obispo Santiago Hernndez Milans, estableciendo como patrono a
San Juan Bautista.
Desde el comienzo de la vida republicana en el siglo XIX la Parroquia Milla
mantuvo su existencia jurdica en todas las leyes de organizacin poltico-territorial.
En la actualidad, esta parroquia es una de las ms populosas de la ciudad de Mrida y
se

compone

por

varias

comunidades

de

caractersticas

socio-econmicas

contrastantes organizadas en Consejos Comunales. Entre ellos:


5 de Julio
Andrs Eloy Blanco I
10

Andrs Eloy Blanco II


El Amparo
El Manantial
La Calera
La Hoyada
La Milagrosa Parte Alta (Cristo Rey)
La Milagrosa Parte Baja (Luchadores Sociales)
Milla Central
Millandinos
San Pedro Chorros de Milla
Santa Mara Norte
Santa Rosa
Vega de La Isla
Vuelta de Lola
El Parque Sucre de Milla o Plaza de Milla, es el centro de una de las parroquias
erigidas en 1805 como barrios coloniales al igual que la Plaza Beln que existen
desde los inicios del siglo XVII. El nombre de la plaza al igual que el de la parroquia
es gracias a Juan de Milla, quizs el constructor ms importante que realizo sus obras
en Mrida para los ltimos aos del siglo XVI y primeros del XVII. La plaza se poda
considerar como el lugar de arribo a Mrida por esa direccin debido a que las plazas
para estos tiempos tenan estrecha o colindaban con los caminos de la ciudad.
Sus primeros cambios o intenciones de remodelaciones ocurren en la primera
dcada del siglo XIX, cuando la ciudad se prepara para la celebracin de los
Centenarios de Pez (1890) y Sucre (1895). La plaza no fue inaugurada en 1890, ni
tampoco dedicada a Pez. El busto de Pez donado por el gobierno nacional, llego a
Mrida mucho despus ya avanzado el siglo XX y la plaza no pudo ser remodelada
como se pretenda. En sntesis, se tiene que La Plaza Sucre del ao 1895 hoy mejor
conocida con su antiguo nombre de Milla, que demuestra el uso tradicional del
nombre que identifica al lugar. El diseo de su espacio interno, aunque inspirado en
11

el de la Plaza Bolvar no es tan regular ni simtrico. Sus camineras, estrechas para la


dimensin de la plaza no arriban al centro exacto del monumento. El actual
monumento con la estatua pedestre de Sucre data de 1949.

2.3.2 La Industria de la Hospitalidad


Segn De Latorre (2001) se define como todo aquello que est relacionado con
los negocios concernientes a la precisin de alimentos y bebidas, incluyendo en est
clasificacin a los hoteles, moteles, restaurantes, lneas areas, etc. La industria de la
hospitalidad ofrece seguridad y buen servicio. Tambin la hospitalidad es una
industria conformada por negocios que proporcionan hospedaje, alimentos y otros
servicios a los viajeros. Los principales componentes son hoteles, moteles, posadas,
resorts y restaurantes.

2.3.3 La Industria Turstica


Segn expresa De Latorre (2001), la industria turstica es la que se ocupa de
transportar, cuidar alimentar y distraer a los turistas, a los cuales, en trminos
generales, podemos definir como aquellos que viajan fuera de su lugar de residencia.
Se trata de una industria muy amplia y compleja que comienza invirtiendo millones
de dlares en publicidad y promocin para atraer la atencin de los potenciales
viajeros. Una vez interesado el futuro viajero quizs se ponga en contacto con un
agente de viajes para contratar los servicios necesarios. La mayora de los turistas que
viajan dentro de su pas organizan por su cuenta el programa y los servicios durante el
viaje, mientras que los que viajan al extranjero suelen utilizar los servicio de un
agente de viajes o una agencia de viajes.

12

2.3.4 Conceptualizacin de Turismo


Segn el Ministerio de Turismo (MINTUR, 2008):
El turismo es una actividad econmica social que se origina cuando se desplazan
individuos o contingentes humanos de manera temporal hacia otras localidades, con
la finalidad de aprovechar su tiempo libre en actividades recreativas, de ocio, de
descanso, de salud, de negocios, de conocimiento y de inters religioso, poltico,
cientfico, entre otros (p.3).
Cada vez que un turista se mueve hacia cualquier parte del destino turstico
requiere trasladarse, alimentarse, hospedarse, disfrutar de los paisajes naturales,
histricos, construidos para su disfrute, conocer y nutrirse de la cultura.

2.3.5 Posadas Tursticas


Segn MINTUR (2008) La historia de las posadas es muy antigua y universal;
es posible que sea el origen de los actuales Hoteles. Por los viejos caminos de Espaa,
Inglaterra y Francia, en la poca de Capa y Espada los carruajes y los jinetes
encontraban en las posadas, mesones y hosteras refugio seguro y alimentos.
Se entiende por Posada Turstica una instalacin receptiva de pequea escala
administrada por una familia o por pequeos empresarios destinada a satisfacer la
demanda de los servicios de alojamiento y alimentacin de los usuarios en forma
temporal.

2.3.6 Clasificacin de las Posadas Tursticas


Las Posadas pueden ser clasificadas atendiendo a diferentes ngulos, tales
como:

13

A su localizacin:
Urbanas
Sub-urbanas
Rurales
Al contexto en el cual se ubican:

Playa
Selva
Montaa
Llanos

A los servicios que prestan:


Una (1) Estrella
Dos (2) Estrellas
Tres (3) Estrellas
Sin embargo, para fines prcticos esta reglamentacin se referir a Posadas
Tursticas en general.

2.3.7 La Recreacin
Bustamante (1998) la conceptualiza como una necesidad debido a que la
complejidad creciente de la vida moderna exige que recreacin y trabajo se
complementen, a fin de que el individuo pueda rendir una fructfera jornada de
trabajo sin que tenga que agotarse fsica y moralmente. Como su nombre indica, sta
diversin re-crea energas del msculo y del cerebro, mediante el oportuno descanso
proporcionado por una actividad que ser tanto ms beneficiosa cuanto ms se aparte
de la obligacin diaria.
En este sentido Trejo (2006) expresa La palabra recreacin se deriva del latn:
recreatio y significa restaurar y refrescar la persona. Tradicionalmente la recreacin
14

se ha considerado ligera, pasiva y ms como algo que repone al individuo del peso
del trabajo. No obstante, hoy en da, se conceptualiza a la recreacin como cualquier
tipo de actividad agradable o experiencias disfrutables (pasivas o activas),
socialmente aceptables, una vida rica, libre y abundante, desarrolladas durante el ocio
(ya sea individualmente o colectivamente), en la cual el participante voluntariamente
se involucra (se participa por una motivacin intrnseca), con actitudes libres y
naturales, y de la cual se deriva una satisfaccin inmediata, escogida voluntariamente
por el participante en su bsqueda de satisfaccin, placer y creatividad; el individuo
expresa su espontaneidad y originalidad, puesto que las ha escogido voluntariamente,
y de las cuales l deriva un disfrute o placer. En otra palabras, se practican
actividades recreativas por el goce personal y la satisfaccin que produce; son, pues,
actividades motivadas por las satisfacciones personales que resulta de ellas. Por
consiguiente, su importancia se fundamenta en la satisfaccin que se genera de la
actividad recreativa. Puede ser una forma especfica de actividad, una actitud o
espritu, fuera del trabajo, una expresin de la naturaleza interna del ser humano, un
sistema social, una fase de la educacin, una salida para la necesidad creativa, un
medio para levantar las alas del espritu. Es divertida, refrescante. Una vez ms, Es
una respuesta emocional personal, una reaccin psicolgica, una actitud, un enfoque
una manera de vivir. Ofrece una salida para las potencias fsicas, mentales o
creativas.
Estas actividades de tipo recreativas son experiencias personales voluntarias de
las cuales se deriva un sentido de bienestar personal, disfrute y placer que
eventualmente ayuda al desarrollo y logro de un equilibrio en las dimensiones fsicas,
mentales, emocionales, espirituales y sociales del individuo. Se puede observar que la
recreacin se centraliza en la persona; la actitud de la persona hacia la actividad es
todo lo que importa.
La recreacin es una actividad que relaja a los seres humanos de la fatiga del
trabajo, a veces proveyndole un cambio, distraccin, diversin y restaurndolas para
el trabajo. Hoy en da la recreacin no es ligera ni pasiva y no involucra fsica, mental
15

y emocionalmente ms en la recreacin que en el trabajo. Actualmente hay una


poblacin que no trabaja y hay que hacerle un programa tambin para ellos. La
recreacin enriquece la calidad de vida y es esencial para el bienestar individual y
colectivo.
La naturaleza individual de la recreacin indica que las actividades recreativas
son tan diversas como los intereses del ser humano. Las horas destinadas a la
recreacin se deben vivir lo ms integradamente. (Op.Cit)
En cuanto a la teora sobre la recreacin Trejo (2006), opina que es una autoexpresin reconoce la naturaleza del hombre, su estructura anatmica, su inclinacin
psicolgica, su capacidad de sentimiento y su deseo de auto-expresin. La teora toma
en consideracin que el hecho de que las formas de actividad a travs del cual el
hombre alcanza su disfrute son condicionadas por sus posibilidades mecnicas
(habituales) de comportamiento, su condicin fsica, y sus actitudes y hbitos.
Adems, la inclinacin del ser humano hacia aquellas actividades recreativas
voluntarias (y las satisfacciones que se derivan de stas) en un tiempo particular son
tambin influenciadas por la abundancia disponible de su energa fsica o de la
naturaleza de su deseo para la gratificacin mental o emocional. De acuerdo con esta
teora, la recreacin es aquella condicin que resulta cuando un individuo se
involucra en una actividad que produce una experiencia caracterizada por un sentido
de bienestar personal y auto-expresin. Es por medio de la recreacin que el ser
humano encuentra la satisfaccin de sus deseos de logro, compartir, crear, ganar una
aprobacin y expresar su personalidad.

La recreacin social surge de una necesidad, de la complejidad de la vida


moderna, para complementar el trabajo. El objetivo es que el individuo pueda rendir
una fructfera jornada de trabajo sin que tenga que agotarse fsica y moralmente.

16

Las definiciones de recreacin caen en una de las siguientes tres categoras, a


saber:
Se percibe como una actividad que se desarrolla bajo ciertas condiciones o

con ciertas motivaciones.


Se enfoca como un proceso o una manera de ser que sucede dentro de ser

humano, cuando usted se involucra en actividades y tiene una expectacin


(espera que suceda algo de esa actividad).
Se proyecta como una institucin social, conocimientos fundamentales o una

profesin.

2.3.8 Caractersticas de la Recreacin


En este aspecto Bustamante (1998), explica que la recreacin posee los
siguientes atributos o caractersticas:
Ocurre principalmente en el tiempo libre. El tiempo de la recreacin ocurre

fuera de las horas de trabajo, cuando el individuo se encuentra libre para


escoger su actividad deseada. Por consiguiente, la recreacin se practica
durante el ocio (se aparta de las obligaciones diarias).
Es voluntaria la persona la elige sin compulsin de imaginacin. La

recreacin no es compulsiva, proviene de una motivacin intrnseca. La


persona es libre para seleccionar el tipo de actividad que ms le interesa para
que le provea satisfaccin personal.
La recreacin provee goce y placer. Las actividades recreativas se disfrutan

a plenitud. La recreacin es en esencia una experiencia personal voluntaria a


travs de la cual se deriva directamente disfrute y satisfaccin. El individuo
incurre en una actividad recreativa porque recibe satisfaccin o placer de las
mismas o porque percibe valores sociales o personales.
17

Ofrece satisfaccin inmediata y directa. La nica recompensa para el

individuo es la satisfaccin que proveen las actividades recreativas. El


impulso o deseo que conduce a los participantes en las actividades recreativas
proviene del disfrute y placer que se obtiene inmediatamente de la propia
actividad.
Se expresa en forma espontanea y original. Es ldica, ya que incluye

expresiones espontneas e instintivas, la cual ha de ser del agrado de la


persona, es decir, que de dicha actividad se obtendr satisfaccin o placer
interno y externo. Se deriva placer de la misma (resulta en satisfaccin
inmediata e inherente al individuo).
Ofrece oportunidad de auto-expresin y de ella extrae la diversin. De la

recreacin se reciben respuestas placenteras y gratificantes.


Le da la oportunidad al individuo de manifestar su creatividad. La

recreacin ayuda a la renovacin del espritu. Provee un medio positivo para


el mejoramiento de las dimensiones fsicas, mentales y morales del individuo.
Provee un cambio de ritmo de la vida cotidiana. Se refresca el individuo

permite mantener un equilibrio de sus dimensiones fsicas, mentales,


emocionales, sociales y espirituales. Contribuye a una vida satisfaciente,
disfrutable y abundante.
La recreacin es sana, constructiva y socialmente aceptable. Esto puede

ser un rea de controversia, puede lo que es sano para una cultura o pas,
puede ser denigrante en otro lugar del mundo. Esto implica que las normas
morales locales dictan las pautas para lo que son actividades recreativas
aceptables y constructivas y aquellas que no lo son. La recreacin mejora y
enriquece la vida personal.
Incluye actividades tanto pasivas como activas
Puede ser novedosa (Op.Cit)

18

2.3.9 Razones para Participar en Actividades Recreativas


De acuerdo al autor antes mencionado las personas se involucran en
experiencias recreativas por un o ms de las siguientes razones:
Relacionarse con otros informal y abiertamente.
Intereses comunes.
Competir en deportes, juego o arte.
Inters por explorar y descubrir nuevas dimensiones
El placer de observar algo.
Bsqueda de experiencias sensoriales como un fin.
Deseo de expresin fsica sin enfatizar la competencia.

Las horas destinadas a la recreacin son aquellas que se deberan vivir ms


integradamente, pero muchas veces se pierden en forma trivial o en actividades que
emplean comportamiento de riesgo, como por ejemplo, ingerir alcohol. Por tal motivo
el gobierno y un gran numero de instituciones privadas organizan diversas actividades
que permiten aprovechar al mximo las vacaciones y das festivos.

2.3.10 Tipos de Recreacin


En este orden de ideas Trejo (2006), expresa que puede ser activa o pasiva. La
recreacin activa implica accin, dcese en especfico de la persona que mientras
presta unos servicios disfruta de los mismos. Por el otro lado, la recreacin pasiva
ocurre cuando el individuo recibe la recreacin sin cooperar en ella, porque disfruta
de la recreacin sin oponer resistencia a ella. Por ejemplo, ir al cine. Por el otro lado,
los campamentos estimulan las posibilidades fsicas e intelectuales del joven.

19

2.3.11 Recreacin para la Comunidad


Es aquel tipo de recreacin evidente cuando las experiencias o actividades se
organizan como parte de un programa para la comunidad por agencias
gubernamentales o voluntarias. Este programa debe estar diseado hacia el logro de
metas constructivas que beneficien al individuo o al grupo. Denota aquellas
actividades que provee la sociedad a travs de diversas instituciones tales como el
departamento recreativo municipal, la escuela, el hogar y la iglesia. (Velsquez 2008)

2.3.12 Valor y Concepto de la Recreacin en la Poblacin


Segn lo expresa Mndez (2007), la gente a veces no sabe lo que significa
recreacin, pero realizan actividades recreativas. Estas actividades recreativas son
unas necesidades bsicas al igual que lo es el trabajo, el amor, el comer, entre otras.
La recreacin libra de tensiones, renueva y humaniza, lo cual es muy importante en
esta era moderna tecnolgica y deshumanizadora. Pero la gente por si sola no puede
recrearse debidamente, necesita lderes recreativos que ayuden a sta gente encontrar
retos y metas constructivas y que aprovechen bien su tiempo libre.

2.3.13 Valores de la Recreacin


Contribuye a la dicha humana y al bienestar fsico y mental del individuo. La

recreacin provee los medios para que el individuo alcance la felicidad.


Tiene un valor preventivo al ayudar al individuo a obtener una vida sana y

feliz. La recreacin contribuye a la estabilidad emocional al permitir el


descanso, relajacin y actividades divertidas. En los nios, estimula al sistema
20

neuromuscular y motor necesario para un desarrollo y crecimiento sano. La


contribucin principal de la recreacin al bienestar total de la persona se
fundamenta en su valor para la prevencin de enfermedades al permitir una
vida ms saludable y feliz.
Se emplea en la rehabilitacin mental del individuo.
Ayuda a desarrollar el carcter personal y a la cultura nacional.
Fomenta las cualidades cvicas, ya que las actividades recreativas como los

juegos en equipo, el teatro, los bailes folklricos, la msica, entre otros,


requieren lealtad, cooperacin y compaerismo.
Es un agente potente de la prevencin del crimen y la delincuencia.
Desarrolla principios democrticos. (No reconoce posicin social, posicin

econmica, raza, credo, nacionalidad, educacin o cultural). Contribuye


eficazmente a la solidaridad comunal.
Mantiene la moral pblica y del individuo.
Contribuye a la erradicacin de accidentes con un adecuado programa de

recreo.
Economiza los presupuestos gubernamentales que es necesario emplear en

hospitales para dementes y centro de reeducacin para jvenes y adultos.


Desarrollo lideratos (lderes recreativos son aquellas personas que hacen

mucho con poco y trabajan a la altura de esa posicin, estudiando y leyendo


mucho, investigando, organizando y planificando actividades recreativas y
culturales en forma continua.
Ayuda a la rehabilitacin del individuo.
Despierta y realiza las potencialidades del ser humano Bustamante (1998).

2.3.14 reas de la Recreacin


En este sentido Trejo (2006) manifiesta que las actividades que comnmente
proveen experiencias recreativas toman una variedad de formas. Esto se debe a que la
21

recreacin depende de las actitudes e intereses particulares del individuo hacia la


actividad. Simplemente, se trata de la seleccin de una variedad casi infinita de
actividades recreativas disponibles durante el ocio. Por ejemplo, muchas personas
disfrutan la pesca, cantar, patinar, fotografiar, bailar o tomar parte en un juego. El
inters por las muchas formas de recreacin vara segn la edad, intereses, habilidad
fsica, capacidad intelectual y deseos del individuo por cambiar. Por otro lado,
algunas actividades se pueden practicar y son disfrutables a travs de toda la vida. La
recreacin, pues, puede incluir leer un libro, sembrar flores en el patio, observa una
espectculo de titiriteros, escuchar un concierto sinfnico, crear una pintura al oleo,
cuidar los nietos, acampar con la familia, jugar baloncesto con los amigos, colectar
estampillas o cartas de beisbol, ir a un baile, jugar solitario, dar la bienvenida a los
amigos en una fiesta. La recreacin se puede experimentar por una persona mientras
se encuentre sola, con otros, o en un grupo grande. En ciertas formas consiste de
participaciones activas; en otras, de relajacin silenciosa, escuchar u observar. Similar
a la educacin, la recreacin es para la gente de cualquier pas y de cualquier edad. El
potencial de la recreacin para una vida creativa, satisfaciente y enriquecida aumenta
los lmites del ocio. En resumen, tenemos que las formas de las actividades
recreativas puede ser:
Juegos
Deportes
Artesanas
Msica
Bailes
Literaturas Idiomticas y afines.
Drama.
Actividades recreativas de ndole social.
Actividades especiales
Actividades de servicio a la Comunidad.
Actividades al aire libre (campamentos, pasadas, giras, etc.).

22

Pasatiempos ("hobbies").

2.3.15 Historia de la Animacin Turstica


Segn lo establece Snchez (2005), la animacin turstica surge en Francia en
los aos 50, en el Club Mediterran donde grupos musicales realizaban espectculos
en horarios nocturnos. Los franceses fueron los primeros en crear una serie de
alojamientos en todo el mundo con caractersticas especficas destinadas a ofrecer
actividades de animacin y el animador era denominado como Gentil Organizador.
En Espaa comienza a introducirse la figura del animador en los aos 70 en las
principales cadenas como: Sol e IberHotel, especficamente en el seno del Club Med
como una actividad complementaria. Al conocerse de los resultados de este Club, la
idea fue tomada por Robinson y Aldina ya que se consegua que los clientes
permanecieran ms tiempo en los establecimientos efectuando un mayor gasto en
servicios. Posteriormente se empez a ofrecer este servicio en las zonas costeras,
especficamente en bares, obtenindose beneficios por el consumo de bebidas.
Actualmente la recaudacin del bar an sigue siendo en muchos hoteles, el barmetro
que mide la calidad y eficacia del servicio de animacin.
En Cuba aparece a principios de los aos 80, brindando una oferta cultural
recreativa de marcada cubana, que se ha ido perfeccionando a travs de las Escuelas
de Hotelera y Turismo del pas y del Centro Internacional de Animacin y
Recreacin Turstica (CIATUR), donde se forman profesionales de esta rama,
mantenindose una constante actualizacin y desarrollo de tcnicas del personal
vinculado a la actividad, todo ello con un alto nivel de excelencia y competitividad.
El turista actual es ms experimentado, moderno, con mayores exigencias y
busca vacaciones activas. De ah que la Animacin Turstica juega un papel

23

importante ocupando un lugar privilegiado en los caminos de la cultura, la educacin,


la integracin, el intercambio y la productividad.
El animador debe crear las condiciones para que el turista vea el turismo ms
all del reposo pasivo, ms all del juego y la recreacin, ms all del
entretenimiento, ms all de la distraccin y el esparcimiento.

2.3.16 Clasificacin de la Animacin Turstica


Animacin Turstica Cultural: incluye las exposiciones de pinturas, dibujos,
esculturas, sellos, fotografas. Organizacin de conferencias, charlas, videos,
ciclos de conciertos, veladas musicales, presentaciones teatrales y festival de
cine.
Animacin Turstica Recreativa y de Esparcimiento: Concursos literarios y
de teatro, organizacin de bailes y concursos de estos, desfiles de modas,
sesiones de magia e ilusionismo y cenas de gala.
Animacin Turstica Deportiva: pesca, pentaca, minigolf, torneos de
ajedrez, ping-pong, bridge, billar, etc. Y competiciones en instalaciones
deportivas como: piscinas, canchas de tenis, squash, etc.
Animacin Turstica Infantil: concursos y competiciones deportivas,
trabajos manuales, fiestas, teatros, marionetas, bailes de disfraces, concursos
de idiomas y deportivos, entre otros (Op.Cit).

2.3.17 Diseo e Importancia


Para este punto Bustamante (1998), expresa que si se conoce la animacin en
toda su real dimensin e importancia estratgica y se contempla el hecho de que tiene
que estar integrada coherentemente en el hotel, entonces es posible realizar una

24

animacin diseada para un pblico juvenil o de la tercera edad, de la misma forma


saber, qu puede resultar eficaz para un pblico.
Asimismo es importante, que la animacin est estructurada orgnicamente en
el establecimiento, en un departamento cuyo responsable asuma las tareas propias de
su puesto, dirigindolo con visin empresarial que responda a los objetivos
establecidos, tanto econmicos como de satisfaccin del cliente.
La animacin hotelera ha dejado de ser algo complementario y de poca
importancia para convertirse en una parte fundamental del ocio en el tiempo de
vacaciones. Por lo que los Departamentos de Animacin Tursticas deben estar
formados por profesionales de la animacin implicados en el funcionamiento general
del establecimiento, creando programas de animacin acordes con la orientacin de
mercado definida por la instalacin.
Uno de los factores que ha contribuido a que la animacin sea parte importante
del da y de la percepcin final que tendr el turista, es la aparicin de los todos
incluidos, por lo que hay que tener en cuenta la variedad, seguridad y profesionalidad
para que el resultado siempre sea un xito, as como saber que lo que buscan es lo
simple, lo autntico, lo que aporta experiencias, lo que brinda calor humano, lo que
permite valorar y respetar al individuo y todo lo que le rodea.
El proceso de la calidad est muy vinculado a brindar una mejor atencin y
prestacin de los servicios, aplicando tcnicas y filosofas (procedentes de pases
industrializados) que permiten ofrecer mayor calidad en los mismos y que utilizan la
frmula: servicios con vida, alegra, autonoma y respeto, con una animacin que
presente opciones plenas de experiencias, de comunicacin y seguridad (Op. Cit.).

25

2.3.18 Aplicacin de la Animacin Turstica


En esta parte Trejo (2006), manifiesta que la animacin debe ser llevada a todas
las instalaciones y los hoteles que buscan una distincin, debern considerar la
animacin como una verdadera estrategia para valorar al patrimonio turstico-cultural
y vincular al visitante con el entorno (cultura-sociedad naturaleza).
Cuando se tiene un amplio dominio de la animacin se es capaz de incursionar
como promotores de productos, brindar animacin especializada, fungir como
directores de empresas de animacin, como directores de estructuras tursticas y de
alojamiento, otros como diseadores de productos y comercializadores.

2.3.19 El Animador Turstico


El animador es un lder transformador de los modos de vida de las sociedades
modernas y tiene retos para su mejoramiento profesional, sobre todo en la nueva
imagen y el perfil real que debe proyectar aprovechando su amplio potencial y talento
extraordinario, sin olvidar que la animacin no se hace nicamente con el elemento
diversin, sino con los elementos: iniciativa, participacin, creatividad, comunicacin
e innovacin.
En muchos hoteles del mundo la direccin se mantiene ajena al desarrollo del
proyecto de animacin y lo conciben equivocadamente como una actividad
complementaria para el entretenimiento del turista, lo que ha permitido utilizar
trminos que reducen la proyeccin y desarrollo profesional de los animadores con
respecto a sus verdaderas funciones y aptitudes profesionales. Existe un alto
porcentaje de animadores empricos con necesidades de formacin tcnica y
profesional, de actualizacin y perfeccionamiento.

26

El animador turstico tiene un gran potencial de posibilidades para desarrollarse


y operar los proyectos de animacin que estn relacionados con dos elementos claves:
la creatividad y la innovacin sistemtica, para evitar caer en actividades repetitivas,
espectacularizantes y limitadas a los juegos de piscina y al cabaret. (Trejo, 2006)
El buen animador, explica Trejo (2006), que es aquel que cuenta con sus
propios recursos, capaz de crear un ambiente y satisfacer al cliente aunque no
participe en las actividades programadas. El animador dentro del producto hotelero
constituye un eslabn importante, sin l es imprescindible enriquecer el tiempo de
ocio de las personas que disfrutan de las vacaciones.
Posibilidades laborales donde puede desempearse:
Polos de desarrollo turstico
Hoteles de todas las categoras tursticas
Estructuras vacacionales de distintas caractersticas como: Clubes, Villas, etc.
Centros de difusin cultural, deportiva, educacin y bienestar social
Centros de difusin para la animacin turstica y sociocultural de ciudad,

zona, regin y comunidad.


Centros de formacin y capacitacin para la animacin y las actividades

tursticas y culturales. (Op.Cit.)

2.3.20 Caractersticas de los Programas de Animacin Turstica segn el Tipo de


Hotel
En este orden de ideas, Bustamante (1998), expresa que un programa de
animacin, es el documento en el que de forma organizada y equilibrada, se reflejan
las actividades diarias a desarrollar durante un perodo determinado actuando
rectoramente en los esfuerzos por brindar al cliente todo el producto turstico de que
se dispone. Estos programas son creados de conjunto por el equipo de animacin de
27

la instalacin y coordinado con todos los departamentos, siendo la direccin de la


instalacin la mxima responsable de su cumplimiento y resultados.
Los hoteles se clasifican para el trabajo de animacin con el objetivo de fijar la
lnea de trabajo que deben seguir las instalaciones en dependencia de sus
caractersticas y del tipo de turismo que reciben. Para la elaboracin de los programas
de animacin se deben tomar en cuenta las clasificaciones de los hoteles, as como las
condiciones de trabajo de los animadores, la creacin de la base material y los
recursos humanos necesarios para el desarrollo de las actividades, acorde con la
proyeccin de trabajo de la compaa.
Hoteles Club de Amigos: Son instalaciones que trabajan con el sistema
Todo Incluido, donde la actividad recreativa juega un papel importante,
de ah que los programas de animacin deben estar concebidos de tal
forma que el cliente pueda optar por diferentes y atractivas actividades
recreativas, teniendo en cuenta los recursos

y potencialidades

socioculturales de la zona.
Hoteles de Playa: Tienen caractersticas similares a las instalaciones
Club Amigo. En ellas es bien marcada la actividad de animacin, por
tener el cliente un tiempo de ocio mayor.
Hoteles de Ciudad: Por presentar una gran competencia con las ofertas
que brinda la ciudad y el poco tiempo de permanencia de los
clientes en la instalacin, la animacin debe ser muy especializada,
acentuando las acciones del trabajo nocturno con una oferta variada de
acuerdo con la categora de la instalacin.
Hoteles de naturaleza: Cuentan con pocas actividades en horario
nocturno, pero se debe trabajar en este horario con un pequeo grupo
musical que sirva de base a las actividades de la animacin, sin
descuidarse la posibilidad de brindar una oferta variada en el da. Un
detalle que no debe faltar por parte del animador, en la bienvenida y la
28

despedida de los turistas es, contar con msicos y entregar una flor de la
zona, o algn otro presente propio de la instalacin.
2.3.21 Tiempo Libre y Ocio
Segn el Espaol Juan Fuster Lareu, Dr. en ciencias econmicas, a menudo se
confunde el ocio con el tiempo libre. Y trata de unir los conceptos de ocio y juego
aplicndolos al campo del turismo.
Tiempo Libre: es el tiempo que queda despus del trabajo y comprende el
tiempo de ocio. Durante el tiempo libre se efectan una serie de actividades: cocinar,
resolver asuntos propios, compras, etc.
Ocio: es un tiempo ms reducido, que para que sea verdadero, debe reunir
cuatro caractersticas.
Libertad: es decir quedar libre de cualquier obligacin sea del tipo que fuere.
Desinters: es el tiempo dedicado al ocio, no puede estar motivado por el
lucro.
Diversin: por lo menos intentar conseguir la diversin.
Desarrollo de la personalidad. (Trejo, 2006)

2.3.22 Juego
Segn lo expresa Bustamante (1998), el juego representa una actividad (fsica o
pasiva) libre o voluntaria, pura, improvisada, intrnseca o espontnea y placentera,
practicada durante el ocio que se lleva a cabo con el propsito principal de
divertirse/entretenerse, de las cuales se deriva placer, expresin personal y
satisfaccin, de manera que la participacin en el propio juego provee la gratificacin
deseada. El trmino jugar implica hacer cosas por las que no se recibe nada a cambio.
29

Son parecidas a las actividades de la infancia. Es, pues, una actividad ldica o la
prctica de actividades sin esperar recibir nada a cambio, se desarrolla en ausencia de
intereses. El juego implica hacer cosas por la que no se recibe nada a cambio. El
juego puede ser tambin interpretado como una actividad que requiere el organismo
humana en crecimiento. Es un fenmeno biolgico y sociolgico. El juego es el
medio mediante el cual el nio, en fantasa, viene a conocer la realidad. Es una
actividad voluntaria u ocupacin ejecutada con ciertos lmites fijos de tiempo y lugar,
de acuerdo a las reglas libremente aceptadas. Es la actividad ms pura y espiritual del
ser humano. Los juegos nuevos enfatizan la libertad del tiempo, la concentracin en
la actividad misma y la euforia del participante, el cual al involucrarse, ignora todo
cuanto sucede a su alrededor.
Como lo manifiesta el autor antes citado es la prctica de las facultades
mentales ya que la memoria es una facultad mental, necesaria para esta actitud ldica
ante la vida. Es un pretexto para relacionarse con los dems (elemento socializador).
La actividad ldica representa una competencia gratuita, una ausencia de intereses. El
trmino ldico se refiere a las actividades relativas al juego. Es una fuente de alegra
y placer, terapia contra el aburrimiento la excesiva seriedad y la despersonalizacin
de la vida actual. Muestra de que la espontaneidad no se halla reprimida. La
capacidad ldica es un signo de madurez. El juego y esparcimiento son tan
instructivos como el estudio. Aunque el juego no se considera como un deporte o
educacin fsica, elementos del juego pueden encontrarse en ambos.
Caractersticas del Juego
Bustamante (1998) expresa que son patrones de actividades activas o pasivas. El
juego no necesariamente tiene que ser de tipo fsico.
Es espontneo, libre
Son voluntarias o de libre autoexpresin (motivadas intrnsecamente). Son pues
acciones instintivas
30

Se deriva placer o satisfaccin inmediata (el acto de jugar por s mismo representa la
recompensa). El juego enfatiza el disfrute. Se dirige hacia la diversin, exploracin,
satisfaccin, entretenimiento y expresin personal.
La participacin en el propio juego representa la recompensa deseada, i.e., las
acciones que se realizan por la gratificacin inmediata derivada, sin pensar en
beneficios ulteriores. No tiene un fin determinado
Se practica durante el ocio
Provee para la expresin personal
Puede ser repetitivo
Comnmente la persona que juega se desvincula del tiempo
Son gobernadas por reglas implcitas o explcitas
Comnmente no es competitivo.
mbitos Sociales del Juego
Juegos infantiles
Juegos autctonos
Juegos populares

Para jugar mejor. Se recomienda hacerlo en parejas o con un grupo; utilizar


poco o ningn dinero, inventar reglas nuevas que todos acepten; se puede jugar para
ganar, pero saber perder; aprender nuevos juegos.
Ventajas del juego. No ayuda a desprendernos de los problemas cotidianos y
libera la parte irracional del ser humano. La manera de alcanzar el equilibrio y la
buena forma psicolgica.

2.3.23 Infraestructura
31

De acuerdo con Mendez (2007), se entiende como infraestructura a la dotacin


de bienes y servicios con que cuenta un pas para sostener sus estructuras sociales y
productivas. Forman parte de la misma, la educacin, los servicios sanitarios, la
vivienda, los transportes, las comunicaciones y la energa.
Una de las funciones primordiales de la infraestructura es vincular entre si los
asentamientos humanos y resolver las necesidades internas de los mismos, a fin de
permitir en esas dos escalas. La circulacin de personas, mercaderas, energa, etc. El
otro tipo de infraestructura es la que corresponde a las dotaciones de la salud, la
educacin, la vivienda.
La otra forma de dividir a la infraestructura en externa o interna, se define por si
misma, es externa porque es general y es general porque sirve a todos los sectores sin
pertenecer especialmente a alguno de ellos, aunque a veces pueda beneficiar a unos
ms que a otros. Otra condicin de externalidad se funda en que se emplea para
designar a las redes o elementos de un sistema que se extiende por el territorio de los
pases enlazando entre si a los centros de produccin, nudos de comunicaciones y
conglomerados urbanos.
La infraestructura interna tambin tiene dos formas: la primera corresponde a la
dotacin que se da a si mismo un sector, para operar en una localizacin precisa. La
otra forma es la infraestructura urbana que resume a todas las redes que prestan
servicios indistintamente a las diferentes actividades de una ciudad.
2.3.24 Superestructura
Para que el sistema turstico funciones adecuadamente requiere, adems de la
infraestructura, del auxilio de un subsistema al que llamaremos superestructura.
La superestructura turstica comprende todos los organismos especializados,
tanto pblicos como privados, encargados de optimizar y cambiar, cuando fuere
necesario, el funcionamiento de cada una de las partes que integran el sistema as
32

como armonizar sus relaciones, facilitar la produccin y venta de los mltiples


servicios que conforman el sistema turstico.
La existencia de una superestructura poderosa y sobre todo eficiente, es mucho
ms importante de lo que habitualmente se piensa, para que el sector turstico rinda en
relacin directa la importancia de los atractivos y de la planta que se construyo para
explotarlos.
En cuanto al rea de responsabilidad organizacional, la superestructura esta
compuesta por dos tipos distintos de agrupacin:

Las dependencias de la administracin pblica

Las organizaciones privadas (Mndez 2007)

2.4 Bases Legales


Para el desarrollo de esta propuesta Creacin de una Posada Turstica Recreativa se
utilizan como fundamentos legales los siguientes:
2.4.1. Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela (1999), la cual
decreta:
Ttulo III. De los Derechos Humanos y Garantas, y de los Deberes, Captulo VI
De los Derechos Culturales y Educativos, establece:
Artculo 111. Todas las personas tienen derecho al deporte y a la recreacin como
actividades que benefician la calidad de vida individual y colectiva La ley
establecer incentivos y estmulos a las personas, instituciones y comunidades que
promuevan a los y las atletas y desarrollen o financien planes, programas y
actividades deportivas en el pas.
33

Ttulo VI. Del Sistema Socioeconmico, Captulo I del Rgimen Socioeconmico


y de la Funcin del Estado en la Economa, establece:
Artculo 310. El turismo es una actividad econmica de inters nacional, prioritaria
para el pas en su estrategia de diversificacin y desarrollo sustentable El Estado
velar por la creacin y fortalecimiento del sector turstico nacional.

2.4.2 Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley Orgnica de Turismo. Gaceta
Oficial Extraordinario N 5.889.
Captulo I. Disposiciones Generales, De la declaratoria de utilidad pblica,
establece:
Artculo 2. La actividad turstica se declara de utilidad pblica y de inters general
y deber estar orientada al mejoramiento de la calidad de vida de las comunidades
receptoras. La actividad turstica estar sometida a las disposiciones de este Decreto
con Rango, Valor y Fuerza de Ley Orgnica de Turismo, las cuales tienen carcter de
orden pblico.
Captulo VII, Desarrollo Sustentable y Sostenible del Turismo Condiciones para
el desarrollo del turismo, establece:
Artculo 46. El desarrollo de la actividad turstica debe realizarse en resguardo del
medio ambiente y la diversidad regional e histrica Los proyectos tursticos
debern garantizar la preservacin del ambiente, debiendo presentar para su
aprobacin un estudio de impacto ambiental.
Captulo IX. El Turismo como Actividad Comunitaria y Social. Definiciones,
establece:

34

Artculo 57. A los efectos del presente Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley
se entiende por:
1. Turismo Social: Es una poltica de Estado orientada a garantizar a las personas que
residen en el pas el acceso al ejercicio del derecho al descanso, recreacin y
aprovechamiento del tiempo libre, en condiciones adecuadas de seguridad y
comodidad, para contribuir con el desarrollo del turismo, fundamentalmente entre las
unidades familiares con menores niveles de ingresos, poblacin de trabajadores,
infantil y juvenil, adultas o adultos mayores, personas con discapacidad y con
condiciones especiales y otras que el Ejecutivo Nacional estime prioritario de acuerdo
a sus condiciones socio econmicas.
2. Del Turismo como Actividad Comunitaria: Es una poltica de Estado orientada a
fomentar la participacin colectiva de la comunidad en el control de la actividad
turstica y manejo adecuado de los recursos naturales, patrimoniales y culturales, para
beneficiarse directamente del desarrollo de esta actividad.

2.4.3.

Decreto Ley de Recreacin.

Asamblea Nacional de la Repblica

Bolivariana de Venezuela
TITULO I. Disposiciones Fundamentales, establece:
Artculo 1. Tiene por objeto la presente Ley garantizar el derecho al disfrute
individual o colectivo de la recreacin y el uso del tiempo libre como proceso de
actividades participativas, de las practicas de actividades fsicas o intelectuales de
esparcimiento, en condiciones de seguridad, salud y bienestar para asegurar el pleno
desarrollo de las potencialidades humanas en beneficio de su crecimiento personal,
bienestar, divertimiento y felicidad.

35

Artculo 2. El Estado, en cumplimiento de lo dispuesto en el artculo 111 de la


Constitucin Nacional, facilitar a todas las personas el ejercicio del derecho a la
Recreacin, como actividad que beneficia la calidad de vida individual y colectiva en
el aprovechamiento del tiempo libre.
Artculo 3. El Estado proteger toda actividad de recreacin basada en valores y
principios democrticos y de solidaridad social, reafirmacin de la identidad nacional,
elevacin de la dignidad, autoestima y conservacin de la biodiversidad, para que
contribuya a una integral formacin ciudadana. Asimismo, conjuntamente con los
particulares, velar por su fomento y desarrollo.
Artculo 4. Todos tienen derecho a la recreacin sin discriminacin de raza, sexo,
credo, condicin social o edad, salvo las limitaciones que establezca el ordenamiento
jurdico nacional.
Artculo 6. Se declara de utilidad pblica y de inters general el fomento, la
promocin y el desarrollo de la actividad recreativa, as como la construccin,
dotacin, mantenimiento y proteccin de la infraestructura recreativa nacional y de
las reas destinadas a tales efectos.
2.4.4 Normas para Regular las Posadas Tursticas - Ministerio del Poder
Popular para el Turismo (MINTUR)
Criterios de Diseo
Por cuanto desde hace ms de una dcada, Venezuela se ha transformado en
receptor de turistas en vez de exportador de turistas y debido al casi inexplorado
potencial que en ese campo nuestro pas est en capacidad de ofrecer y el cual cuenta
con una demanda creciente, estamos desarrollando reas de turismo antes no
ofrecidas como: turismo de aventura, ecolgico, agro-turismo, y otros.

36

De la misma manera se ha desarrollado progresivamente un mayor inters por


parte de los nacionales en hacer turismo interno, todo lo cual genera una actividad
que no slo es interesante desde el punto de vista econmico por su efecto
multiplicador, sino tambin por sus efectos ambientales y socioculturales.
En respuesta a tal demanda se ha producido una oferta de edificaciones de
carcter turstico cada vez mayor, es por ello que este organismo se a abocado a la
elaboracin de una normativa que rija la actividad de las Posadas Tursticas, a fin de
evitar los impactos negativos de estas construcciones, en las poblaciones y en las
culturas locales, exigiendo adems que se adapten tanto al carcter de la zona como a
su contexto ambiental.
Condiciones de desarrollo:
El proyecto deber ajustarse a las variables establecidas para el terreno y de
ser el caso supeditarse a las afectaciones correspondientes.
El nmero mximo de unidades de alojamiento ser igual a veinte (20) y la
altura mxima no ser mayor de dos plantas (planta baja y primer piso).
No se permitir la utilizacin de una vivienda de inters social, cualquiera sea
su tipo, ya que estos inmuebles estn destinados a cubrir necesidades
especficas, como lo es el dficit habitacional del pas.
Condiciones de desarrollo la parcela:
En construcciones nuevas ser necesaria la aprobacin de uso turstico y
condiciones de desarrollo (variables urbanas), los cuales sern emitidos
por los organismos competentes segn la localizacin del terreno.
Estas edificaciones sern proyectadas tomando en consideracin estilos,
contexto, materiales (preferiblemente del lugar), funcin, modalidad y
condiciones de desarrollo de la parcela, de tal forma que el resultado
redunde tanto en beneficios para el promotor como para la comunidad
en donde van a ser implantados. Asimismo debern disearse
37

adaptndose a las condiciones arquitectnicas y climatolgicas de su


entorno.
Aprobacin de uso turstico y asignacin de las condiciones de
desarrollo, ser competencia de los Organismos Centrales y
Municipales.
En edificaciones ya construidas, el Ministerio de Turismo dar
preferencia:
A aquellos inmuebles que posean un valor patrimonial, entendindose
esto como, aquellas viviendas o sectores de una ciudad que se
encuentren amparados por una ordenanza especial.
A las viviendas que posean un valor arquitectnico, siempre y cuando se
respeten y mantengan las directrices, conceptos, temtica y morfologa
de la propuesta arquitectnica original.
Aprobacin de Posadas (remodelacin de las ya existentes o nuevas
construcciones)
Ser competencia del Ministerio de Turismo, la permisologa de las Posadas en
todo el territorio nacional, as como la legalizacin de aquellas que funcionen sin la
inscripcin en el Registro Turstico Nacional (R.T.N.).
Caractersticas Fsicas
Toda Posada Turstica deber contar con las siguientes dotaciones:
Estacionamiento
Opcional.
Accesos

38

La entrada principal deber ser de fcil acceso; otro tipo de entradas sern
exigidas de acuerdo a su categora.
Zona de Recepcin
La zona de recepcin est integrada por el estar y la recepcin propiamente
dicha, ubicada a nivel de la entrada principal y ser el ncleo de enlace o de
distribucin a las diferentes reas del establecimiento.
Zonas de Servicios Pblicos
La superficie de esta zona deber ser calculada proporcionalmente al nmero de
unidades de habitaciones de que disponga el establecimiento y la categora deseada.
El espacio destinado a comedor, debe ser de fcil acceso al pblico y estar
comunicado directamente con la cocina.
Servicios Generales
Los

servicios

generales

comprenden:

la

entrada

de

servicio,

vestuarios/sanitarios para personal, cocina, mantenimiento y otros servicios auxiliares


cuya rea depender de la categora y la capacidad del establecimiento.
Administracin
Esta zona estar constituida por una oficina la cual funcionalmente debe estar
relacionada con las zonas de recepcin y de servicios.
Zona Habitacional
Comprender las unidades habitacionales con sus servicios sanitarios (privados,
comunes o colectivos) y las reas de circulacin; estarn conformadas segn las
exigencias de la categora.

39

Capacidad de Alojamiento
La capacidad de alojamiento estar dada segn la dimensin de las habitaciones
de acuerdo a su categora, y su ocupacin mxima es de 6 personas.
Unidades Habitacionales
El rea de la habitacin depender del tipo y categora del establecimiento y
deber estar diseada de tal manera que permita la colocacin cmoda del mobiliario
y equipos exigidos en esta norma.
Todos los ambientes utilizados como habitacin debern tener ventilacin hacia
el exterior a travs de patios, pasillos (nunca cerrados) o ventilacin zenital.
Las unidades habitacionales de los huspedes se identificarn mediante
nmeros, la primera cifra identificar el piso, sector o zona y las restantes, el nmero
de la unidad habitacional la cual deber ser reseada en los planos de arquitectura,
con el objeto de calcular fcilmente el nmero total de habitaciones de la posada.
A nivel de los pasillos de circulacin no deben existir obstrucciones de ninguna
naturaleza (por razones de seguridad).
La superficie de los sanitarios ubicados dentro o fuera de las habitaciones, ser
calculada segn la categora del establecimiento.
Servicios Complementarios
Las Posadas Tursticas podrn ofrecer servicios complementarios, que se
consideren afines y compatibles con los otros servicios que preste de acuerdo a su
categora.

40

2.5 Mapa de Variables


Objetivo General: Crear una posada turstica recreativa en el Sector Milla del
Municipio Libertador, del Estado Mrida orientada al esparcimiento de los
huspedes.
Cuadro 1: Operacionalizacin de las Variables
Objetivos
Especficos
Diagnosticar la
situacin actual
que tienen las
posadas del
sector Milla en
cuanto a
servicios
suplementarios
y actividades
recreativas.

Identificar
cmo se
realizara la
distribucin de
la posada para
que cuente con
reas
especficas para
la
implementacin
de actividades
recreativas.

Seleccionar las
actividades
recreativas que
se incorporarn
en las reas
destinadas para
ellas.

Diseo de la
posada turstica
recreativa

Variables

Dimensin

Indicadores

Tcnicas de
Recoleccin

Instrumento

tems

Situacin
actual

Posadas del
Sector Central
de Milla

Servicios
suplementarios
y Actividades
recreativas

Encuesta

Cuestionario

1, 2, 3, 4

Revisin
documental

Gua de revisin
documental

Revisin
documental

Gua de revisin
documental

Distribucin de
la posada

Normas y leyes

Actividades
recreativas

Categora

Propuesta

Posada
Turstica
Recreativa

Capacidad
Categora
Ubicacin
Servicios

Tipos de Juegos
Especie de
Actividad

Fuente: Snchez, (2008)

41

2.6 Definicin de Trminos Bsicos


Actividad: Conjunto de operaciones o tareas propias de una entidad o persona
(Acerenza, 1992).
Afluencia: Accin de fluir, afluencia de gente, abundantes personas o multitud
(Acerenza, 1992).
Animador turstico: Es un agente del desarrollo de los individuos y de los
grupos, en donde su accin se caracteriza sobre una escala de valores, principios,
responsabilidades y tcnicas profesionales que estn encaminadas a efectuar
programas de actividades de intereses mltiples: turstico, de intercambio cultural y
social, ecolgico, artstico, manuales, intelectuales y deportivos (Bustamante, 1998).
Asignacin turstica: en algunos pases, cantidad de dinero que un turista
puede utilizar para un viaje fuera del pas (De Latorre, 2001).
Atractivo turstico: Cualquier elemento que pueda inducir un turista a que este
visite un determinado lugar (De Latorre, 2001).

Calidad: Es lo que caracteriza a un bien o servicio en funcin de la aceptacin


de las necesidades y exige ms de una persona (Foster, 1999).

Circuito turstico: gira turstica con regreso al mismo sitio de partida


(Acerenza, 1992).

Clubes Alpinos: Son establecimientos que permiten la prctica de turismo de


alta montaa o deportes de nieve a personas que pertenecen a un club determinado
(De Latorre, 2001).

Corriente turstica: Conjunto de personas que viajan con fines de recreacin


turstica (Acerenza, 1992).
42

Demanda Turstica: Conjunto de consumidores de una determinada oferta de


servicios tursticos. Conjunto de bienes o servicios que los turistas estn dispuestos a
adquirir en un determinado destino (Del Castillo, 2001).

Desarrollo Sostenible: que significa un modelo que optimiza los beneficios


sociales y econmicos del presente, sin poner en riesgo el potencial para obtener
beneficios en el futuro (Theron, 1987).

Empresa Turstica: Por extensin, unidad de organizacin dedicada a la


prestacin de servicios tursticos, entre otras, aerolneas, hoteles, agencias de viaje,
restaurantes, arrendadoras de vehculos etc. (Acerenza, 1982).

Espacio Turstico:. Es la consecuencia de la presencia y distribucin territorial


de los atractivos tursticos. Atractivos Tursticos + Planta Turstica = Espacio
Turstico (De Latorre, 2001).

Excursin: Viaje que se hace fuera del lugar de residencia por un periodo
menor a 24 horas (Bustamante, 1998).

Excursionistas: Visitantes temporales que permanecen menos de 24 horas


(excluyendo viajeros en trnsito) (De Latorre, 2001).

Hospitalidad: Industria que comprende establecimientos de hospedaje, y


restaurantes que sirven a los huspedes con cortesa y calidez (Acerenza, 1992).

Huspedes: Son aquellas personas que se hospedan en un hotel, posada, casa


ajena y son atendidos por anfitriones, en el caso de los hoteles

los huspedes

cancelan los servicios ofrecidos (Acerenza, 1992).

43

Ingresos: Accin de ingresar, entrada de una cantidad de dinero puede ser de


cuentas, sueldos, rentas, servicios ofrecidos. (Boulln, 1997).

Infraestructura: Todas las facilidades que se requiere antes del desarrollo del
potencial turstico de una regin. Ejemplo telfono, aguas blancas y negras, entre
otros (Boullon, 2004).

Itinerario: Descripcin y direccin de una ruta indicando todos los detalles de


los lugares que sern visitados durante el recorrido (Acerenza, 1992).

Mercado: Poblacin de la cual surgen los clientes para un producto o negocio


determinado (Acerenza, 1987).

Oferta: Nmero de unidades de determinado bien o servicio que los


vendedores estn dispuestos a vender a determinado precio (Boulln, 1997).

Planificacin Fsica: Tcnica cuya finalidad es ordenar las acciones del


hombre en el territorio. Busca resolver armoniosamente la construccin y evitar la
explotacin de los recursos naturales (Acerenza, 1992).

Recreacin: Conjunto de actividades que una persona practica de forma


voluntaria en su tiempo libre. Se realiza en cualquier tipo de espacio y generalmente
en menos de 24 horas (Bustamante, 1998).

Sostenibilidad Turstica: se refiere a aprovechar de una forma planificada,


controlada y racional los atractivos naturales (materia prima) en el desarrollo
turstico. De este modo se beneficia la comunidad visitada, los turistas y el recurso
protegido (De Latorre, 2001).

44

Superestructura Turstica: Conjunto de instituciones pblicas o privadas, as


como los procesos de mercadeo del producto turstico (Acerenza, 1992).

Turismo: Es una actividad que se debe al desplazamiento entre una comunidad


emisora a una receptora, por mas de veinticuatro (24) horas o menos de trescientos
sesenta y cinco (365) das (Acerenza, 1992).

Turismo Itinerante: Cuando el turismo incluye movilizaciones a varios


lugares (ciudades, pueblos y otros) (Acerenza, 1992).

Turismo Receptivo: Tipo de turismo que realizan turistas de pases forneos y


que entran al territorio de un pas receptor (Theron, 1987).

Turismo Sedentario: Cuando el viaje tiene un sentido de permanencia mas o


menos pronunciado en un lugar determinado, e incluso lleva al turista a adquirir una
propiedad para seguir acudiendo a dicho lugar (De Latorre, 2001).

Turismo Sostenible: consiste en usar permanentemente un recurso sin que ste


se deteriore (Theron, 1987).

45

CAPTULO III
MARCO METODOLGICO

3.1 Modalidad y Tipo de la Investigacin


Arias (2006), expresa que la investigacin documental es un proceso basado en
la bsqueda, recuperacin, anlisis, crtica e interpretacin de datos secundarios, es
decir, los obtenidos y registrados por otros investigadores en fuentes documentales:
impresas, audiovisuales o electrnicas. Como en toda investigacin, el propsito de
este diseo es el aporte de nuevos conocimientos. Este trabajo se enmarca dentro de
la investigacin documental, ya que cuenta con una factibilidad terica y legal para su
estudio, de manera de realizar la propuesta en base a la informacin recabada y
revisada.
Segn Hernndez, Fernndez y Baptista (1998), la investigacin de campo es el
anlisis sistemtico de problemas en donde los datos de inters son recogidos de la
realidad; en este sentido se trata de investigaciones que parten de datos originales o
primarios. Por ello esta investigacin es de campo, debido a que partir de
informaciones originales recogidas de las posadas den Sector Milla Central para saber
si ofrecen servicios complementarios o si cuentan con actividades recreativas.
Esta investigacin es un proyecto factible porque segn lo expresa Balestrini
(1998), se propone la formulacin de modelos operativos viables; sistemas entre
otros para que estn orientados a proporcionar respuestas o soluciones a problemas
planteados en una determinada realidad como pueden ser: organizacional, social,
econmica, educativa, entre otros (p.9).
Esta investigacin entra dentro de la modalidad de proyecto factible debido a
que consiste en la elaboracin de una propuesta para la creacin de una posada
turstica recreativa en el Sector Milla Central para dar solucin a la poca capacidad de
plazas cama que existe en las temporadas altas y en cuanto a las actividades
46

recreativas, donde se propone un nuevo estilo de posada debido a que ofrecer


actividades recreativas y as acrecentar la oferta turstica.

3.2 Diseo de la Investigacin


En esta etapa de la investigacin se realiza el diseo de la misma para cumplir
con los objetivos planteados y se identifican las siguientes fases:
Fase 1: Para realizar el presente estudio de una forma ptima, se estudiar
todo el material bibliogrfico, documental y legal existente para poder
obtener las respuestas que se requieren para la realizacin de la propuesta
planteada.
Fase 2: Se diagnosticar la situacin actual que tienen las posadas del Sector
Milla Central en cuanto a servicios suplementarios y actividades recreativas
a travs de la tcnica de encuesta por medio del cuestionario, y as poder
conocer con exactitud cules son las alternativas que tiene el turista dentro
del establecimiento en esta zona.
Fase 3: Se identificar cmo debe realizarse la distribucin de la posada,
dnde deberan ubicarse las reas para actividades recreativas y qu
categora debe tener para ser competitiva en la zona.
Fase 4: Se seleccionarn las actividades recreativas que pueden
implementarse en la posada de acuerdo a su categora y ubicacin.
Fase 5: Se disear la posada turstica recreativa de acuerdo a los
lineamientos legales, el anlisis de los contenidos biblio - hemerogrficos y
los resultados obtenidos de las posadas del sector para que sea factible su
realizacin.

47

3.3 Poblacin y Muestra


Segn Chvez (1994), la poblacin de un estudio es el universo de la
poblacin sobre la cual se pretende generalizar los resultados, la cual se encuentra
constituida por caractersticas o estratos que permiten distinguir los sujetos unos de
otros. Por otro lado, Hernndez (1998), definen que la poblacin constituye el objeto
de la investigacin, es el centro de la misma, dependiendo del tamao y de las
caractersticas algunas veces se podrn abordar todas las unidades para ser estudiadas,
pero en otros casos es necesario extraer una muestra.
Para este trabajo especial de grado la poblacin est constituida por las
posadas que se encuentran en el casco central de Milla, que son siete (7), por ser sta
la zona donde se desea implementar el proyecto. Por ser sta una poblacin pequea,
se toma como muestra la poblacin completa.

3.4 Tcnicas e Instrumentos de Recoleccin de Datos


Para este estudio se utilizar la tcnica de encuesta a travs de un cuestionario
que Arias (2006), lo define como una estrategia (oral o escrita) cuyo propsito es
obtener informacin acerca de un grupo o muestra de individuos acerca de s mismos,
o en relacin con la opinin de stos sobre un tema especfico (p.32). La encuesta en
modalidad de cuestionario es la que se realiza de forma escrita mediante un
instrumento o formato en papel contentivo de una serie de preguntas. En este caso
estar dirigido directamente a las posadas del casco central del sector Milla, por ser
stas los indicadores ms especficos para conocer su situacin.

48

3.5 Tcnicas de Anlisis de Datos


Para la realizacin de esta propuesta el anlisis de los datos se obtendr a travs
de la operacin estadstica que segn Hernndez, y otros (1998), consiste en recoger
los datos de acuerdo al punto de vista ya considerado en la variable. Debido a esto se
presentan en una tabla o cuadro en donde se puedan ubicar los datos. Este anlisis
permitir la reduccin y sintetizacin de los datos de las variables pertinentes,
analizando la dependencia e interdependencia de las mismas.
Para la representacin grfica de los datos recabados por medio del
cuestionario, se utilizarn, cuadros con barras donde se indiquen los resultados de
cada uno de los indicadores reflejados en los tems del cuestionario, se har por el
programa Microsoft Word Excel, versin 2007; y para la revisin documental se
realizar por medio de un anlisis de contenido.

49

CAPTULO IV
4.1 ANLISIS E INTERPRETACIN DE LOS RESULTADOS
En este Captulo se realizar el anlisis de la informacin obtenida a travs del
cuestionario, aplicado a las posadas del Sector Milla Central y as poder cumplir con
los objetivos planteados en este estudio.
Este anlisis e interpretacin se presenta por medio de grficos de barras
cnicas, que indicarn el porcentaje obtenido de cada una de las alternativas de los
cinco (5) tems que conforman el cuestionario. Esta etapa es de carcter tcnico y de
suma importancia para llevar a cabo este Trabajo Especial de Grado, y as poder
conocer con qu servicios cuentan, su capacidad y si implementan actividades
recreativas.
Cabe resaltar que en las preguntas que tienen muchas opciones a la hora de
realizar el anlisis grfico, no se colocaron todas las alternativas por no haber
obtenido porcentaje alguno. Este es el caso especifico de la pregunta cuatro (4),
donde se excluyeron diversos tipos de juegos cuando se tabul y se codific la
informacin, ya que no tienen relevancia.
El anlisis de los resultados se realizar en orden descendente, es decir, que
para la parte cualitativa, primero se realizar el de la alternativa que haya obtenido
mayor porcentaje, y as sucesivamente.

50

tem N 1: Cul es la capacidad que tiene la posada?

Cuadro N 2: Capacidad
Alternativa
a) Menos de 50 personas
b) Ms de 51 personas
TOTALES

Frecuencia

Porcentaje

3
4
7

42,86%
57,14%
100,00%

Fuente: Snchez, (2008)


Grfico N 1: Capacidad

Fuente: Snchez, (2008)

De acuerdo con la presente grfica se observa con el 57.14% que la opcin b)


ms de 51 personas, obtuvo el mayor porcentaje, es decir, que las posadas que se
encuentran en el Sector de Milla Central tienen capacidad para ms de cincuenta (50)
personas; pero la opcin a) menos de cincuenta, obtuvo el 42.86%, esto determina
que hay mas o menos una equidad en cuanto a la capacidad.

51

tem N 2: La posada est dirigida hacia un target en especial?

Cuadro N 3: Target
Alternativa
a) Familias
b) Estudiantes
c) Ejecutivos
d) Todo pblico
TOTALES

Frecuencia

Porcentaje

7
7

100%
100%

Fuente: Snchez, (2008)

Grfico N 2: Capacidad

Fuente: Snchez, (2008)

Con relacin a esta grfica se evidencia con el 100% que las posadas estn
dirigidas a todo tipo de pblico, y que no hay ninguna que est dirigida a un target en
especial.

52

Esto indica que en la zona no se encuentran posadas que estn especializadas o


cuenten con servicios complementarios adecuados a un target, como podra ser salas
de juego, gimnasios, saln para eventos o reuniones, entre otros.
tem N 3: Cules son los servicios con los que cuenta la posada?

Cuadro N 4: Servicios
Alternativa
a) Alimentos y Bebidas
b) Traslados
c) Actividades Recreativas
d) Otros
TOTALES

Frecuencia

Porcentaje

5
1
1
7

71,44%
14,28%
14.28%
100%

Fuente: Snchez, (2008)

Grfico N 3: Capacidad

Fuente: Snchez, (2008)

En cuanto a los servicios con los que cuentan la opcin a) A y B, obtuvo el


71.44%, es decir que la mayora de las posadas solamente cuentan con el servicio de
53

Alimentos y Bebidas; la opcin c) con tan slo 14.28% donde se determina que es
muy pequeo el margen de las posadas que cuentan con actividades recreativas; la
opcin d) otros, sac el mismo porcentaje que la opcin anterior, es decir que hay
posadas que cuentan con otros servicios complementarios en esta zona. La opcin b)
traslados, no obtuvo ningn valor.
tem N 4: Si se realizan actividades recreativas en la posada, cules son?

Cuadro N 5: Actividades Recreativas


Alternativa
Juegos de saln
Juegos tradicionales
Ninguna
TOTALES

Frecuencia

Porcentaje

1
1
5
7

14.28%
14.28%
71.44%
100%

Fuente: Snchez, (2008)


Grfico N 4: Capacidad

Fuente: Snchez, (2008)

54

En esta pregunta solo se seleccionaron para la interpretacin las tres opciones


seleccionadas durante la aplicacin del cuestionario; esto constata que la mayora de
las posadas no cuentan con actividades o juegos dentro de sus instalaciones. Debido a
que la opcin ninguna, saco el 71.44%. Otras solo realizan juegos tradicionales con el
14.28%; y con este mismo porcentaje se observa para la opcin a) juegos de saln.

tem N 5: Qu categora tiene su posada?

Cuadro N 6: Categora
Alternativa
1 Estrella
2 Estrellas
3 Estrellas
TOTALES

Frecuencia

Porcentaje

4
3
7

57,14%
42,86%
100%

Fuente: Snchez, (2008)


Grfico N 5: Capacidad

Fuente: Snchez, (2008)


55

En esta grfica se evidencia con el 57,14% que la mayora de las posadas del
Sector Milla Central, slo tienen una estrella; con el 42,86% se refleja las posadas
que cuentan con dos estrellas, es decir, que no existe ninguna posada de tres estrellas
en el Sector Milla Central hasta el momento. Esto ocurre porque no cuentan con la
estructura fsica adecuada ni con los servicios bsicos o simplemente porque no han
hecho los tramites para el cambio de categora.
De acuerdo a los resultados obtenidos se demuestra que si es necesario la
creacin de una posada turstica recreativa en este sector, debido a que las que tienen
este servicio es de forma muy bsica, y por lo que se pudo observar, no tienen reas
especficas para realizarlas, y ms que todo, solo la practican en temporadas altas ya
que contratan personal extra slo para estas fechas, adems de tener poca capacidad,
por lo que si es conveniente la creacin de una posada turstica recreativa que cuente
con mayor nmero de plazas cama, y ofrezca los servicios de una posada tipo 3, que
no se encuentran en el sector.

56

CAPTULO V
PROPUESTA PARA LA CREACION DE
UNA POSADA TURISTICA RECREATIVA EN MILLA
(Municipio Libertador, Estado Mrida)
En esta parte se procede a realizar el proyecto de creacin de una posada
turstica recreativa, y as poder subsanar los dficits que presenta esta zona en materia
de animacin y recreacin, ayudando a que haya un mayor nmero de plazas cama
disponibles, que son tan necesarias en temporadas altas; generando nuevas opciones
para todos los huspedes donde puedan tener algo que hacer cuando lleguen a la
posada y no tengan que irse a dormir o tener que volver a salir

por falta de

actividades, debido a que esta posada turstica recreativa contar con reas, salones
especficos, y personal calificado en materia de esparcimiento y recreacin para el
disfrute de todos los huspedes y visitantes que quieran disfrutar de los servicios de
un buen restaurante, o de las actividades que se proporcionarn.
Esta posada se disear en el Sector Milla Central del Municipio Libertador,
Estado Mrida, con los lineamientos legales exigidos para tener la categora Tipo 3,
ya que en este sector no hay posadas con esta dimensin y son importantes para el
desarrollo turstico de la zona, pudiendo los turistas escoger este tipo de posada con
servicios complementarios que brindan un mejor confort y estn a un costo accesible
para las personas que no pueden pagar los precios de los hoteles.
Esta zona aunque cuenta con buena estructura turstica, posadas y hoteles de
diversas categoras, prxima al casco central de la ciudad Mrida no tiene un buen
servicio en cuanto a animacin y recreacin, ya que en los resultados se pudo conocer
que slo una cuenta con una mesa donde prestan o facilitan un domin o juego de
cartas, y que otras de las opciones es que el grupo familiar que maneja la posada, a

57

veces, en los das de mucha afluencia conversa con los turistas o les proponen jugar
Stop, tal como fue referido en el momento de realizar el cuestionario.
La mayora slo cuenta con los servicios bsicos y algunas no tienen servicio de
Alimentos y Bebidas. Esto crea que los huspedes no tengan un lugar de
esparcimiento en el sitio de alojamiento, tan importante hoy en da con los problemas
de inseguridad que vive el pas, donde los turistas no pueden salir a recorrer las calles
de noche como antes, tampoco ir a sitios nocturnos con la frecuencia que quisieran.
Esta posada dar la oportunidad de que el turista pueda realizar actividades y
una interaccin socio cultural con los recreadores y otros huspedes, debido a que la
animacin y recreacin proporciona motivacin, agrado, bienestar y seguridad en las
personas, pudiendo interactuar y conocerse.
La propuesta de la posada turstica recreativa se realiza bajo las indicaciones y
reglas generales de Mintur y las Normas Covenin N 2030-87 que regula la actividad
y parmetros que deben tener las posadas tursticas.
9 Razn Social:
Para realizar la presente propuesta y de acuerdo a los lineamientos exigidos que
tienen los entes reguladores, la posada se denominar POSADA TURSTICA LA
RECREATIVA, porque el mismo nombre facilitar a que los turistas quieran
hospedarse en ella, debido a que ya deja ver que cuenta con servicios recreativos.
9 Misin y Visin
La Posada Turstica La Recreativa desea satisfacer las necesidades de sus
huspedes, bajo una visin de calidad y buen servicio, contribuyendo con el turismo
regional a travs de actividades recreativas que ayuden a promover nuevos servicios
que le den esparcimiento y disfrute a todos sus huspedes. Esta organizacin espera

58

lograr incorporar una categora de tres estrellas dentro de este sector para que la
industria de la hospitalidad siga creciendo.

9 Objetivos
Ofrecer un servicio de la ms alta calidad, como un hotel 3 estrellas
Mantener actividades recreativas para el esparcimiento y disfrute de sus
huspedes
Contar con una zona de alimentos y bebidas de exquisita comida para
captar turistas, visitantes y merideos en general en todas las pocas del
ao.
Realizar eventos sociales en las temporadas bajas para sufragar los
gastos de la posada y sea rentable.
Categorizacin de la Posada Turstica La Recreativa
Este proyecto est realizado para que la posada tenga una categorizacin de tres
(3) estrellas, pues se hizo bajo los requisitos exigidos por Mintur y las Normas
Covenin cumpliendo con todos los requerimientos para ser poseedora de esta
distincin.
9 Clasificacin de la Posada Turstica La Recreativa
Se ubicar en la Avenida 3 entre Calles 13 y 14 del Sector Milla Central; ser
urbana, de acuerdo a que est ubicada en el Municipio Libertador del Estado Mrida
y contar con un servicio tres estrellas.
9 Capacidad
La Posada Turstica La Recreativa contar con veinte (20) habitaciones, para
una capacidad de 40 personas, con habitaciones sencillas, dobles, triples y cudruples,
59

haciendo un total de veintinueve (29) plazas cama, pudiendo aumentar este nmero
cuando se solicitan camas adicionales, ya que las habitaciones tienen el espacio fsico
suficiente para distribuir una cama extra; debido a que las Normas Covenin indican
que el nmero mximo de unidades de alojamiento debe ser de veinte (20)
habitaciones, por esto tambin se realizar en dos (2) plantas: planta baja y primer
piso.
9 Estacionamiento
El estacionamiento estar conformado por quince (15) puestos. Este ser
techado, quedando al fondo de la planta baja, donde todos los vehculos estarn a
buen resguardo, cabe mencionar que segn las Normas, para la realizacin de una
posada este es opcional.
9 Accesos
Contar con dos (2) accesos que se distribuyen de la siguiente manera: Uno
ser por el vestbulo principal y el otro por el rea de estacionamiento, de acuerdo a
lo dispuesto en las Normas Convenin, sern de fcil acceso y se realizan dos entradas
para que est de acuerdo con la categora de tres (3) estrellas.
9 Zona de Recepcin
Esta zona estar ubicada en la entrada principal y contar con un lobby, la
recepcin y un local comercial para la venta de artesanas. Estar ubicada a nivel de
la entrada principal y ser el ncleo de enlace o de distribucin a las diferentes reas
de la posada de acuerdo a lo establecido en las Normas Covenin.
9 Vestbulo:
Estar ubicado inmediatamente despus de la entrada principal, contar con dos
(2) sofs, cuatro (4) poltronas, un (1) televisor, decorada con buen gusto, incluyendo
60

obras de arte de artistas merideos. Se encontrarn los telfonos pblicos y sanitarios


pblicos; estos tendrn pocetas, urinarios, jabn, dispensador de toallas desechables,
lavamanos, espejo, agua fra y caliente, papel sanitario. Sus paredes y pisos
recubiertos con baldosas de cermica de color beige, por ser un color neutral que da
tranquilidad y sensacin de aseo.
9 Recepcin:
Estar ubicada a mano izquierda de la entrada principal, y contar con un
mostrador para la recepcin, una computadora para el registro de los huspedes, una
caja registradora, dos telfonos, una caja fuerte, un maletero, central telefnica,
impresoras de tarjetas de crdito o dbito, casillero, y todos los formatos para el
registro de los huspedes, facturaciones, entre otros.
Esta se disear con un mesn en mrmol beige y madera, con estilo
arquitectnico y diseo contemporneo, donde se mezcle lo moderno con lo rstico y
crear esa sensacin de los lugares fros, con un hermoso florero con flores naturales
como aves del paraso, gerberas, calas, entre otras de gran tamao.
La recepcin trabajar en tres (3) turnos, de 7 a.m. a 3 p.m., de 3 p.m. a 11 p.m.
y de 11 p.m. a 7 a.m. Se estipulan dos (2) recepcionistas y un auditor nocturno. Y
tendr un botiqun de primeros auxilios.

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Plano 1 : Zona de Recepcin

Fuente: Jerez, H. (2008)


9 Zona de Administracin
El rea administrativa se ubicar en la parte derecha de la recepcin y contar
con el despacho del administrador y el de su asistente. Al lado izquierdo de esta rea
se encontrarn dos baos pblicos con su correspondiente dotacin. Se debe decir que
sta oficina estar relacionada con la zona de recepcin y de servicios, tal cual como
lo establece la norma.
Aqu se realizarn todas las operaciones contables, administrativas y
financieras. Su mobiliario contar con un archivo, un escritorio, un computador, una
poltrona ejecutiva, un sof de dos puestos y materiales de oficina. Igualmente para la
asistente de administracin tendr el mismo mobiliario pero con silla secretarial.

62

Plano 2: Zona de administracin

Fuente: Jerez, H. (2008)

9 Zona de Alimentos y Bebidas


El Comedor estar dotado con 2 mesas para 6 comensales; 6 mesas para 4 y 2
mesas para 2, haciendo un total de 40 comensales cmodamente instalados, para
ofrecer desayuno, almuerzo y cena, con un horario comprendido desde las 7 a.m.
hasta las 10 p.m. El comedor ofrecer el men tpico de la regin y comida a la carta,
y ofrecer gran variedad de bebidas ya que contar con patente de licores. Esta ser
de fcil acceso al pblico y estar comunicada directamente con la cocina.
La cocina tendr una nevera y un frzer, el lavaplatos, un rea para aseo, una
bomba con filtro de agua y almacn de alimentos (despensa), y todos los equipos,
utensilios y herramientas necesarias para la elaboracin de alimentos. Se trabajar
con dos turnos, de 6 a.m. a 2 p.m. y de 3 p.m. a 10.30 p.m., contando con un chef, dos
ayudantes de cocina y un lavaplatos para cada jornada.

63

Plano 3. Zona de Alimentos y Bebidas

Fuente: Jerez, H. (2008)


9 Zona de Habitaciones
Contar con seis (6) habitaciones sencillas, cinco (5) matrimoniales, cinco (5)
dobles, dos (2) triples y dos (2) cudruples, para un total de veinte (20) habitaciones,
ubicadas en la planta baja y otras ubicadas en el primer piso. Todas estarn dotadas
de bao privado con Wc, ducha, lavamanos,

ducha manual, espejo, gabinete y

amenities como jabn de tocador, papel sanitario, toallas, champ, enjuague, gorro de
bao, entre otros .
Las habitaciones estarn equipadas con camas de acuerdo al tipo de habitacin
(individuales, box spring por si prefieren pegarlas, matrimoniales y literas) , mesa de
noche, peinadora con banco, almohadas, sbanas, cubrecamas, vasos, jarra de agua,
termo, closet, percheros, televisin, cuadros.
Todas las habitaciones tendrn agua caliente las veinticuatro (24) horas, el
cambio de lencera se realizar diariamente, agua fra potable en las habitaciones con
su jarra y vasos, y ste ser realizado por dos (2) camareras.
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Las habitaciones permitirn la colocacin cmoda del mobiliario y de los


equipos exigidos en las normas Convenin. Todas las habitaciones tendrn ventanas
hacia los pasillos internos, nunca cerrados y se identificarn mediante el uso de
nmeros; igualmente en los pasillos de circulacin no existirn obstrucciones para la
seguridad.
Plano 4. Zona de habitaciones

Fuente: Jerez, H. (2008)

9 Zona de Lavandera
Esta rea se encontrar a mano izquierda despus de la cocina, contar con la
lavandera para la zona de lavado, secado y planchado; y un depsito para ropa limpia
y sucia. Esta zona estar a cargo de una persona determinada, y tendr una dotacin
de dos lavadoras y dos secadoras.
9 Zona de Mantenimiento
Esta zona contar con un depsito de basura hermtico para evitar los malos
olores, y ste se encontrar en el rea de estacionamiento.
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Tambin se ubicar un cuarto de limpieza para guardar todos los productos para
el aseo de la posada en las habitaciones, reas pblicas e internas.
9 Zona de Servicios Generales
Tendr la entrada de servicio, ubicada por el estacionamiento y contar con
baos para los empleados y vestier con casilleros, tanto para damas como para
caballeros, dotados con todos los insumos.
Plano 5: Zona de Lavandera, Mantenimiento y Servicios Generales

Fuente: Jerez, H. (2008)

9 Zona de Servicios Complementarios


El saln de usos mltiples, especficamente para el rea de animacin y
recreacin, donde se realizarn actividades de mesa como domin, ajedrez, cartas,
ste estar a cargo de un recreador que dispondr las actividades a realizar de acuerdo
a la edad de los turistas, nmero de interesados; cabe destacar que este saln puede
ser usado para eventos sociales en temporadas bajas, como fiestas de cumpleaos,
bautizos, aniversarios, bodas, entre otros, y as poder obtener una rentabilidad durante

66

este perodo, donde tambin se estima que puedan realizarse convenios con grupos
educativos u otros organismos para aumentar el auge.
Otra de las actividades que va a realizarse en el saln de usos mltiples, es la
contratacin de grupos, tros, bandas de la zona y del Estado para amenizar noches
musicales en temporadas altas o das especiales; con ello se promocionar la msica
meridea y otras venezolanas que estn de moda, realizando una publicidad y
promocin de estas noches para que turistas y residentes vengan a disfrutarlas.
Plano 6. Zona Servicios Complementarios. (Saln de usos mltiples)

Fuente: Jerez, H. (2008)


Esta posada tambin contar con una terraza para realizar actividades como pin
pon, pool, ajedrez, bingo y otras que puedan llevarse a cabo en espacios abiertos
como juegos de presentacin e iniciacin. Esta parte tambin contempla depsitos
extras por si se necesita guardar algn material o utensilio, y tendr un mirador donde
los turistas podrn observar la hermosa Plaza de Milla. Este espacio contar con
mesas con sombrillas y sillas apropiadas para estos ambientes, y todo esto estar a
cargo del recreador.

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En este sentido el recreador podr hacer las contrataciones de tours


programados con salidas fuera de la posada en convenios o a peticin de los
huspedes a sitios histricos, culturales, naturales, y otros.
Plano 7. Zona Servicios Complementarios. (Terraza operativa)

Fuente: Jerez, H. (2008)

En el caso del local comercial para la venta de artesanas tpicas de la regin


estar a cargo de una persona que tenga conocimiento en tcnicas de venta con un
horario de 9 a.m. a 7 p.m.

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CAPTULO VI
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Este Trabajo Especial de Grado consisti en la creacin de una Posada Turstica
Recreativa para el Sector de Milla Central; sta se hizo a travs de los requisitos
emanados del Ministerio del Poder Popular para el Turismo (MINTUR), y las
NORMAS COVENIN N 2030-87, para poder categorizarla Tres Estrellas. En esta
parte se procede a realizar un anlisis de los aportes ms importantes para esta
investigacin.
6.1 Conclusiones
Una vez identificada y estudiada la presente investigacin, se plantearon
interrogantes como: con que servicios suplementarios cuentan las posadas de Milla?,
cmo debera realizarse la distribucin de la posada? y, qu actividades de
animacin y recreacin se deben seleccionar para la apertura de este servicio?, para
poder llegar a los objetivos especficos de este trabajo que son, diagnosticar la
situacin actual de las Posadas de Milla, identificar como sera la distribucin,
seleccionar las actividades recreativas a implementarse, para poder disear la
propuesta.
Entre los aspectos que pudieron conocerse del anlisis e interpretacin de los
resultados, se pudieron observar que la mayora de las posadas del sector Milla,
cuentan con categora 1 y 2, y que no ofrecen actividades recreativas dentro de su
establecimiento. Esto determina la necesidad que tiene Milla de contar con una
posada turstica de esta categora y que brinde un servicio de calidad como la de un
hotel tres estrellas, contemplando actividades de recreacin para sus huspedes y
residentes, adems de proveer un saln que puede servir para la realizacin de fiestas
y eventos sociales de otra ndole que permita a los merideos contar con un nuevo
espacio y proporcione una rentabilidad para el mantenimiento de la posada.
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Adems se contempla un restaurante que ofrezca desayuno, almuerzo y cena


para turistas y residentes de esta zona que cuente con comida tpica y un men a la
carta, adems de tener patente de licores, debido a que se identific que algunas
posadas de este sector no cuentan con servicio de alimentos y bebidas; factor que es
de suma importancia para el bienestar y confort de los huspedes de este sector con
atractivos histricos y religiosos tan importantes.
Este proyecto es factible en su totalidad porque se realiz con una capacidad de
cuarenta (40) personas, es decir, que tiene veinte (20) habitaciones entre sencillas,
matrimoniales, dobles, triples y cudruples, ya se trata de ofrecer un servicio de
calidad, de forma especializada y personalizada, donde se cubran no slo las
necesidades bsicas, sino tambin de esparcimiento y recreacin, pues contempla una
terraza para la realizacin de actividades, un saln de usos mltiples, un local
comercial para la venta de artesanas, adems se espera promover a los artistas del
Estado Mrida, no slo con el local comercial sino con la adquisicin de piezas para
la decoracin de la posada; as como los viernes y sbados contratar artistas locales
para que tenga noches de msica en vivo y se promocione la msica meridea, la
venezolana en general y otras hermosas de pases hermanos.
A esta posada se le denomin La Recreativa por ser especializada en materia de
entretenimiento y recreacin, ya que contar con mesas de pin pon, pool, ajedrez,
juegos ldicos y un recreador para que determine las actividades de acuerdo al
horario, edad de los huspedes y ponga en prctica otras actividades. Este se
encargar tambin de hacer contrataciones de tours para los huspedes u otro trmite
para la realizacin de actividades fuera de la posada como pueden ser a sitios
histricos, culturales, naturales, entre otros.
La Posada La Recreativa contar con servicios suplementarios de lavandera,
con lavadoras, secadoras y planchado, con depsito para ropa limpia y sucia, para
facilitar el hospedaje a todos sus huspedes. Tambin se estipul que cada habitacin
tenga su bao privado, televisin, closet, decoradas con un mobiliario apropiado y de
70

buen gusto. Es conveniente destacar que esta posada no contar con literas, sino
cmodas camas de manera de brindar un servicio de excelente calidad.
Se concluye que la Posada Turstica la puede desarrollar cualquier
inversionista, cooperativa o grupo de la zona, debido a que cuenta con todos los
servicios para lograr un buen posicionamiento en el mercado, al igual que puede
realizarse en otros Municipios o Estados que presentan problemas en cuanto a
recreacin y animacin, que es tan importante hoy en da donde las personas tienen
grandes cargas de estrs.

6.2 Recomendaciones
Para la realizacin de la Posada Turstica La Recreativa por ser un proyecto
factible y estar ceido a los requerimientos de MINTUR y las Normas COVENIN,
espera obtener con su insercin los resultados deseados, para ello se presentan a
continuacin las siguientes recomendaciones.
Para alcanzar ptimos resultados, el grupo inversionista debe
implementar sin excepcin todas las zonas y servicios propuestos en
este estudio, para as poder obtener una rentabilidad durante todo el ao.
Se debe contratar personal especializado para las diferentes reas, de
forma de que tengan el conocimiento para poder brindar un servicio de
calidad y se distinga por tener un ambiente personalizado y grato.
Los propietarios pueden realizar convenios con institutos como el Hotel
Escuela de Los Andes Venezolanos, para realizar convenios en que los
estudiantes puedan realizar sus prcticas en el establecimiento, aprender,
y sta obtenga un mantenimiento y limpieza ptimos.
Hacer promociones para diferentes grupos u organizaciones para la
realizacin de pequeos seminarios o reuniones en las temporadas bajas.
71

Tambin se pueden hacer convenios con cajas de ahorros de


instituciones pblicas y privadas para las vacaciones de sus empleados.
El local comercial podra utilizarse como una agencia de tours, una vez
que se haya construido e incorporado el proyecto para no tener gastos
extras en la parte inicial, y as seguir extendiendo las actividades
recreativas en los sitios de inters del Estado Mrida y de otros Estados
del Pas, en el caso de huspedes extranjeros.

72

REFERENCIAS

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Pacientes en Periodo de Rehabilitacin Pre y Post Operatorio. Colegio
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73

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Venezuela - Gaceta Oficial N 36.860, de fecha 30 de diciembre de 1999.
Repblica Bolivariana de Venezuela. Ley Orgnica de Turismo. Gaceta Oficial
N5.889. Julio 2008.
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Escuela de Los Andes Venezolanos. Mrida, Venezuela.
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wiki/ Parroquia _Milla (Consulta el 10 Octubre).

74

ANEXOS

75

(ANEXO A)

Introduccin: Para el presente estudio es indispensable aplicar la tcnica de encuesta


a travs del modo cuestionario, para conocer los servicios complementarios que
ofrecen y si cuentan con actividades recreativas dentro del establecimiento.
COLEGIO UNIVERSITARIO HOTEL ESCUELA DE LOS ANDES
VENEZOLANOS

EL PRESENTE CUESTIONARIO EST DIRIGIDO A LAS POSADAS DEL


SECTOR MILLA CENTRAL, MUNICIPIO LIBERTADOR DEL ESTADO
MRIDA
Instrucciones: Para responder el presente cuestionario, deber marcar con una X la
respuesta (s) seleccionada (s).
CUESTIONARIO N

FECHA:

DIRECCIN POSADA:
CARGO:
INVESTIGADORA:

1. Cul es la capacidad que tiene la posada turstica?


a) Menos de 50 personas ____

b) Ms de 51 personas ____

2. La posada est dirigida hacia un target en especial?

a) Familias ___ b) Estudiantes ___ c) Ejecutivos ___ d) Todo Pblico ___

3. Cules son los servicios con los que cuenta la posada?


a) Alimentos y Bebidas ___ b) Traslados ___
c) Actividades Recreativas ___ d) Otros ___
76

4. Si se realizan actividades recreativas en la posada, cules son?


Juegos de Saln ___
Juegos al Aire Libre ___
Juegos Cooperativos ___
Juegos Ecolgicos ___
Juegos Psicolgicos ___
Juegos Tradicionales___
Todos los anteriores ___
Otras ___
Ninguna___

5. Qu categora tiene su posada?


a) 1 Estrella___

b) 2 Estrellas___

c) 3 Estrellas___

77

(ANEXO B)

PLANO 8. PLANTA BAJA

78

(ANEXO C)

PLANO 9. PRIMER PISO

79

(ANEXO D)

PLANO 10. TERRAZA OPERATIVA

80

(ANEXO E)

Categorizacin de las Posadas Tursticas


Posada Turstica Tres Estrellas (***)
Arquitectnicos
Zona de Recepcin, comprender:
Entrada principal
Vestbulo y Estar Principal (Lobby), conformado por:
Un saln con sof, sillas, mesas y TV.
Telfono pblico
Sanitarios pblicos
La Recepcin - Registro - Caja, conformado por:
Mostrador para recepcin, registro y caja.
Dependencias de Servicios Pblicos, comprender:
Comedor principal
Sanitarios pblicos (damas y caballeros)
Oficinas de administracin, comprender:
Oficina del administrador
Dependencias de Servicios Generales, comprender:
Entrada de servicio (peatonal)
Vestuarios/sanitarios de empleados (damas y caballeros)
Zona de depsitos y almacenes varios
Depsito de basura hermtico
81

Depsito de limpieza
Dependencia de cocina
reas de preparacin, coccin, almacenamiento y entrega de alimentos.
La capacidad de la cocina estar en funcin del nmero de habitaciones.
La zona de depsitos y almacenes varios, se ubicarn prximos a la cocina.
Zona de mantenimiento, conformada por:
Depsito general
Taller general de mantenimiento
Zona Habitacional, comprender:
Las unidades habitacionales
Habitaciones sencillas
Habitaciones dobles
Habitaciones comunes o colectivas
Baos privados o comunes
Cada habitacin deber contar con:
Armario empotrado
Piso con acabados de pared a pared
Ventanas dotadas de proteccin que permitan cortar el paso de la luz externa
Mobiliario:
Cada habitacin deber contar como mnimo con:
Camas (individuales, matrimoniales, literas o camas/gavetas), segn el caso
Mesa de noche
Peinadora con silla
Almohadas
82

Sbanas, cubrecamas
Vasos y jarra de agua
Los baos podrn ser
Privados, con la siguiente dotacin:
Excusado (W.C.)
Ducha
Lavamanos
Ducha manual
Toallas
Papel sanitario
Jabn de tocador
Colectivos o comunes para damas y caballeros, con la siguiente
dotacin:
Excusado (W.C.)
Ducha
Lavamanos
Urinario
Toallas
Papel sanitario
Jabn de tocador
Los baos debern tener la totalidad de sus paredes y pisos recubiertos
con baldosas de cermica.
Servicios Complementarios, comprendern:
Sala de usos mltiples, dotado de mobiliario necesario dependiendo del uso a
la que vaya a ser destinada (juegos, TV, etc.)
Lavandera, deber contar:
Zona de lavadoras
83

Zona de secadoras
Zona de planchado
Depsito de ropa limpia y sucia
Si el servicio es contratado, deber disponer de un rea para los depsitos de
ropa limpia y sucia.
Local comercial, destinado a la venta de artesana tpica de la regin.
De la Prestacin de los Servicios
Recepcin atendida permanentemente (24 horas del da).
Comedor ofreciendo tres (3) turnos de comida diario, durante tres (3) horas
consecutivas cada uno.
Proveer de agua fra potable diariamente a las habitaciones.
El cambio de lencera y toallas en las habitaciones, deber hacerse diariamente
y cuando se produzca cambio de husped.
Servicio de agua fra y caliente en los baos de las habitaciones durante las 24
horas del da.
Servicios de primeros auxilios.

Operatividad de las Posadas Tursticas:


Para poder operar una Posada Turstica, deber estar inscrito en el Registro
Turstico Nacional. Los requisitos que regirn para la operatividad e inscripcin en el
Registro Turstico Nacional, sern establecidos por el Directorio de la Corporacin de
Turismo de Venezuela.
Slo pueden administrar y explotar Posadas Tursticas como propietarios o
administradores quienes sean venezolanos, o aquellos extranjeros debidamente
autorizados por el Ministro de Relaciones Interiores de acuerdo con las disposiciones
legales vigentes en la materia.
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Todas las Posadas Tursticas deben tener personal de servicio y custodia


suficiente, de acuerdo a su capacidad e instalaciones, para garantizar a los usuarios la
comodidad deseada, as como la seguridad de las personas y sus bienes.
Las actuales Posadas Tursticas que no renan los requisitos establecidos en la
presente Norma, debern adaptar sus instalaciones y condiciones de funcionamiento a
las mismas en un plazo no mayor de un (1) ao contado a partir de la puesta en
vigencia de la presente resolucin.

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