Ciencia de los Materiales

Taller de Laboratorio

INTEGRANTES

Diana Robles

094922020

Carlos Gómez

09492004

Cesar Rodríguez

09492065

Docente

ING. Alejandra C. Otriz

Tecnología Industrial

II Semestre

Universidad de Santander
 Datos obtenidos

Bases H.potasio H.amonio <H.calcio

Reactivos

NaOH KOH NH4OH

Papel indicador

fenolftaleína Pasa de trasparente a Pasan de transparente

fucsia intenso a fucsia

Al moverlos se opacan

Anaranjado de metilo Pasa de color naranja a Pasan de color naranja

amarillo intenso y no a color amarillo
varía con el movimiento

bromo timol Pasan de color naranja Pasa de color naranja

un azul intenso y no a un azul al moverlo se
varía el color con el opacan
movimiento

Carbonato de sodio No se utilizo

Cuestionario

1. ¿Que cambio debe ocurrir cuando agregamos acido a una solución

básica que contenga fenolftaleína?

El cambio que debe ocurrir en la solución es el cambio de tonalidades en el

color ya sean fuertes o débiles.

2. ¿Que cambios de coloración se observan en los reactivos y en el

papel indicador?

Se observa que el color varia de oscuro hasta llegar a un punto claro o

viceversa
 3. ¿Cuáles de las observaciones hechas puede servir para
caracterizar un acido?

Sus disoluciones acuosas cambian el color de muchos colorantes vegetales;

por ejemplo, producen un color rojo con el tornasol (azul).

4. ¿Qué es una neutralización?

Una reacción de neutralización es una reacción entre un ácido y una base.

Cuando en la reacción participan un ácido fuerte y una base fuerte se obtiene
una sal y agua.

Si una de las especies es de naturaleza débil se obtiene su respectiva especie

conjugada y agua. Así pues, se puede decir que la neutralización es la
combinación de cationes hidrógeno y de iones hidróxido para formar moléculas
de agua. Durante este proceso se forma una sal

5. ¿Que son los ácidos de acuerdo con la d definición de arrhenius?

El químico sueco Svante Arrhenius fue el primero en atribuir las propiedades de

acidez al hidrógeno en 1884. Un ácido de Arrhenius es una sustancia que
aumenta la concentración de de catión hidronio, H 3O+, cuando se disuelve en
agua. Esta definición parte del equilibrio de disociación del agua en hidronio e
hidróxido: ej

H2O (l) + H2O (l) H3O+ (ac) + OH-(ac)

Bibliografía

 GARZÓN Guillermo. Química General. Ejemplar 1

 CHANG Raymond. Química, 4ta edición. Edit. Mc Graw – Hill México
D.F. 1992.
 http://www.monografias.com/trabajos13/equiquim/equiquim.shtml
 Objetivos

 Observar algunas propiedades de los ácidos y de las bases

espacialmente su acción sobre ciertos colorantes (indicadores).

 Preparar esquemas de identificación de ácidos y bases mediante la

organización sistemática de reacciones de reconocimiento con miras al
desarrollo de la capacidad de análisis para conocerlos.

Conclusiones

 Conocer la importancia de un indicador en la medición de la acidez.

 Conocer el tipo de variaciones o cambios que tiene los ácidos y las

bases atraves de ciertos colorantes o indicadores.

 Aprender que es una base y un acido.

 Aprender qué función cumple el indicador en laboratorio químico.

 Conocer cómo medir el pH de un acido o base atraves de la coloración

sobre el papel universal.

 Distinguir el pH de las distintas soluciones.

Distintas definiciones de ácido

La anterior definición (de ácido) corresponde a la formulada por Brönsted y

Lowry en 1923 y generaliza la anterior teoría de ácidos y bases, de Arrhenius,
de 1887. En la definición de Arrhenius un ácido es una sustancia que al
disociarse produce iones hidrógeno en disolución acuosa. La teoría de
Brönsted y Lowry de ácidos y bases también sirve para disoluciones no
acuosas; las dos teorías son muy parecidas en la definición de ácido, pero esta
última es mucho más general sobre las bases.

En 1923 Lewis amplió aún más la definición de ácidos y bases, aunque su

teoría no tendría repercusión hasta años más tarde. Según la teoría de Lewis,
un ácido es aquella sustancia que puede aceptar un par de electrones. De esta
forma se incluyen sustancias que se comportan como ácidos pero no cumplen
la definición de Brönsted y Lowry, y suelen ser denominadas ácidos de Lewis.
Puesto que el protón, según esta definición, es un ácido de Lewis (tiene vacío
el orbital 1s, en donde alojar el par de electrones), todos los ácidos de
Brönsted-Lowry son ácidos de Lewis.

Materiales utilizados

 Papel indicador

 Fenolftaleína

 Anaranjado de metilo

 Bromo timol azul

 Carbonato de sodio

 Astillas o palillos de madera

 Solucione diluida de acido clorhídrico

 Sulfúrico y acético

 Solución de hidróxido de sodio

 Soluciones diluidas de KOH, Ca(OH)2 y NH4OH

 Tubos de ensayos

 Gradilla

 Espátula o navaja

 Pipeta graduada de 5 ml
 ACIDOS

Los ácidos son sustancias puras que, en disolución acuosa, poseen un sabor
característico. Este sabor nos es familiar por tres ácidos orgánicos que nos son
bien conocidos: el ácido acético, presente en el vinagre; el ácido cítrico,
presente en los frutos cítricos (limón, naranja, pomelo), y el ácido málico,
presente en las manzanas.

En química inorgánica existen dos tipos de ácidos:

a. Ácidos binarios o hidrácidos, constituidos por un no metal (aunque no todos

los no metales forman hidrácido) e hidrógeno.

b. Ácidos ternarios u oxácidos, constituidos por un no metal, oxígeno e

hidrógeno.

Todos los ácidos contienen hidrógeno, pero el hecho de que una sustancia
contenga hidrógeno no significa que deba tratarse necesariamente de un ácido.

Características de los ácidos:

 El ión hidrogeno (H+) es constituyente especial de todos ellos.

 Poseen un sabor agrio.-ácido.

 Reaccionan con algunos metales desprendiendo hidrógeno (como en el

Zn) anaranjado de metilo se torna a color rojo; en una solución de azul
de tornasol colorean de rojo y con la fenolftaleína no produce coloración
alguna.

 Algunas otras conducen la electricidad en disolución acuosa.

 Generalmente son corrosivos.

 Ácidos

ácidos P. universal Tornasol. rojo Tornasol azul

Acido oxálico rojos rojos rojos

Acido rojos rojos rojos

clorhídrico

Acido sulfúrico rojos rojos rojos

Acido acético rojos rojos rojos

Conclusión:

Los ácidos pasa a en presencia de cualquier papel tornasol pasan a

tonalidades rojas

Bases

bases P. universal Tornasol rojo Tornasol azul

H sodio azules azules azules

H potasio azules azules azules

H .calcio azules azules azules

H amoniaco azules azules azules

Conclusión

Las bases en presencia de cualquier papel tornasol pasan a tonalidades

azules
 BASES

Un hidróxido o una base es el resultado de la combinación de un óxido metálico

(óxido básico) con agua. Los hidróxidos son compuestos ternarios (es decir,
constituidos por tres elementos): un metal, oxígeno e hidrógeno. Pero en los
hidróxidos el oxígeno y el hidrógeno se encuentran formando uno o más grupos
OH (grupos hidroxilo), por lo que estos compuestos siempre tienen el mismo
número de átomos de oxígeno que de hidrógeno.

Hidróxidos bien conocidos son la sosa cáustica (hidróxido de sodio) y, el más

común de todos ellos, la cal apagada (hidróxido de calcio).

El esquema de la formación de un hidróxido por reacción de un óxido básico

con agua es:

Lo que hacen los albañiles cuando echan agua a cal viva es provocar una
reacción química como la que hemos escrito:

Características de los hidróxidos o bases:

 Son resbaladizas al tacto.

 Con el indicador anaranjado

 De metilo aparece coloración amarilla, la fenolftaleína presenta

coloración roja intensa y con el tornasol cambia a color azul.

 Poseen propiedades detergentes y jabonosas

 Disuelven los aceites y el azufre.

 Reaccionan con los ácidos para producir sales.