Está en la página 1de 16

FACULTAD DE HUMANIDADES

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE


PSICOLOGA
ENSAYO
EL CAMBIO CLIMATICO Y LA PRODUCION DE ALIMENTOS

PARA APROBAR LA EXPERIENCIA CURRICULAR DE CULTURA Y


GESTIN AMBIENTAL

AUTOR
TORES DIAZ MELANIE RUTH

PIMENTEL, 09 DE JULIO DEL 2016

Tabla de Contenidos

Resumen...3
Abstrac ..4
Agricultura en el cambio climtico ...5
Introducion.5
Desarrollo..... 6
Consecuencias del cambio climtico6
Consecuencias sobre el Agua...6
Efectos sobre los seres vivos.7
Efectos sobre los humanos7
Riesgos a corto plazo .. 8
Los

alimentos

ms

resaltantes

atacados

por

el

cambio

climtico.8
Soluciones que cree a verle dado el hombre sin medir el dao a la salud que esto
produce10
Conclusiones..12

Linkografa..13

Resumen
Actualmente se aprecia en el sabor y en la calidad de los
alimentos, el cambio climtico ya que el cambio brusco del
clima a lleva a los campesinos, agricultores a usar qumicos
para hacer madurar sus productos con ms rapidez y no perder
su cosecha , sin tomar en cuenta el dao que esto causa en la
salud .

Ya que el cambio climtico afecta el cultivo y el ganado de


distintas formas por el friaje extremo y el exceso de calor, las
sequias, lluvias intensas, huaycos, que afectan en grandes
magnitudes al ganado vacuno y a las cosechas ya que trae
consecuencias en el agua que es vital para las plantas y los
animales.

ABSTRAC
Currently seen in the taste and quality of food, climate change and the abrupt
change in climate leads to farmers, farmers use chemicals to ripen their products
faster and not lose their harvest, without taking into account the damage that it
causes health.

Since climate change affects crops and livestock in different ways by extreme cold
spell and excess heat, drought, heavy rains, landslides, affecting in large quantities
to cattle and crops as it has consequences on water which it is vital for plants and
animals.

LA AGRICULTURA Y EL CAMBIO
CLIMATICO

INTRODUCION
El aumento espontaneo de la temperatura y la escases de agua tienen un impacto
directo con los alimentos ya que afectan el rendimiento de los cultivos.
Tambin influye en muchas magnitudes pudindose decir en un 90% a 100% los
cambios en el rgimen de las temperaturas y la lluvia ya que estos dos elementos
con necesarios y muy importantes para la agricultura ya que se complementan
para que una cosecha sea eficiente y exitosa ya que como sabemos en pocas de
sequa muchas cosechas se pierden eh igual en poca de lluvias constantes en
las cuales llegan hasta inundar el cultivo o producir huaycos
El cambio climtico se ve en una magnitud ms amplia y drstica en pocas de
invierno debido a las bajas temperatura ya que suele congelar el agua y cubrir el
pasto con una capa fina de hielo o nieve evitando que el ganado pueda consumir
estos alimentos y el frio incontrolable afecta en la salud de nuestro ganado ya que
los animales se debilitan por no poder consumir sus alientos en las magnitudes
adecuadas haciendo que mueran por el frio ya que sus defensas estn bajas.
En pocas de sequias se presenta un panorama similar ya que igual los animales
no tienen acceso al panto por falta de lluvia y ala escases de agua en las zona.
Hasta llegar a matar al ganado.

DESARROLLO
Los cambios climticos constantes y espontneos dados en los ltimos aos traen
como consecuencia el deterioro o fracaso absoluto de los alimentos de cosecha.
Llegando al punto de ser un dao irreversible.
Consecuencias del cambio climtico
Durante todo este tiempo hemos podido observar los cambios buscos o inestables
del clima, y esto trae consecuencias en nuestra alimentacin. Estos cambios
espontneos producen un riesgo de grandes prdidas no solo del medio ambiente
sino tambin econmicas y esto aumenta de una forma u otro la pobreza.

Consecuencias sobre el Agua

Un aumento generalizado de los caudales y un adelanto temporal de las


descargas primaverales de ros alimentados con glaciares y nieve.

Aumento de las temperaturas de lagos y ros en muchas regiones, lo que


afecta directamente a la estructura trmica y la calidad del agua.

Acidificacin de los ocanos por la absorcin de carbono generado por el


hombre o antropognico.

Efectos sobre los seres vivos

Adelanto del comienzo de los eventos primaverales, como los procesos de


floracin, migracin de las aves y puesta de huevos

Desplazamiento hacia regiones polares de ciertas especies y animales

Aparicin

de

enverdecimiento

temprano

de

la

vegetacin,

como

consecuencia de un alargamiento de las estaciones.

Alteracin del volumen de algas, plancton y peces en los ocanos de


latitudes altas.

Migracin ms temprana de los peces en ros y cambios en los lmites de


estas migraciones.

Efectos sobre los humanos

Aumento de la mortalidad asociada con las olas de calor en Europa

Incremento de enfermedades infecciones en algunas reas

Polen alrgico en latitudes medias y altas del hemisferio norte

Aumento de la malnutricin debido a las sequas y al desequilibrio


estacional de las cosechas.

Aumento de muertes, enfermedades y daos debido a las olas de calor,


inundaciones, tormentas, incendios y sequas.

Aumento de las enfermedades diarreicas por corrupcin de acuferos

Riesgos a corto plazo

Inundaciones

en

asentimientos

de

zonas

montaosas

debido

al

desbordamiento de lagos glaciares.

En algunas regiones de frica (Sahel) reduccin de la duracin de la


estacin de crecimiento, con el consiguiente efecto perjudicial sobre los
cultivos.

Aumento del nivel del mar con la consiguiente prdida de manglares y


humedales costeros, que hasta ahora ayudaban a prevenir los daos por
inundaciones costeras.

Extensin de las sequas en zonas afectadas y duracin de las mismas.

Mayor nmero de inundaciones resultado de lluvias intensas.


9

Paulatino agotamiento de los ecosistemas para absorber CO2, lo que


aumentara rpidamente los efectos del cambio climtico y las temperaturas
globales.

Desaparicin de zonas costeras debido al aumento del nivel del mar.

.
Los alimentos ms resaltantes atacados por el cambio climtico
Dentro de este grupo de alimentos ms afectados o directamente afectados por el
cambio climtico podemos encontrar la palta, almendra, uva, la leche y los rboles
frutales.

La palta
Aun no se ve los escases de este alimento pero es uno de los ms atacados por
las altas temperaturas y las sequias ya que amenazan los cultivos de algunas
zonas de Norteamrica. Un ejemplo claro es california, donde la escases de agua
en un problema muy grande para los cultivos.

Almendra

10

Los almendros, como muchos otros rboles de este tipo, necesitan largos
periodos de temperaturas por debajo de los 7C para florecer en primavera. En
muchas regiones no llega a hacer fro suficiente, por lo que el calentamiento
puede acabar con varias zonas de explotacin de almendros.

Uva
El aumento de las temperaturas puede acabar daando a las uvas, por lo que los
vinicultores empiezan a mostrar su preocupacin. Y esto afecta en la produccin
ya que la calidad del vino ya no sera la misma. Ya que debido a los cambios
climticos este ira descendiendo su calidad.

Leche
A las vacas necesitan de un ambiente fresco para la produccin de la leche. La
temperatura ptima para la produccin de leche est entre los 5C y los 20C y no
todas las granjas pueden contar con un sistema de refrigeracin y tambin
tenemos las chacras donde los animales estn al aire libre sin ningn control de la
temperatura y es donde se ve ms afectada la produccin.

rboles frutales

11

El cambio climtico ha convertido los manzanos, cerezos y otros rboles frutales


en especialmente vulnerables ante las heladas. Segn los expertos, se ha
ampliado la temporada de crecimiento sin cambiar la frecuencia de las heladas. En
el estado de Nueva York, por ejemplo, los manzanos florecieron un mes antes de
lo previsto, para despus sufrir las consecuencias del fro de finales de marzo.

SOLUCION QUE CREE A VERLE DADO EL HOMBRE SIN MEDIR EL DAO A


LA SALUD QUE ESTO PRODUCE.
Las personas piensan haber encontrado la solucin le llaman agricultura
moderna pues en est

utilizando productos qumicos como fertilizantes,

potenciadores de crecimiento, herbicidas e insecticidas. Todos estos productos


qumicos se utilizan para mantener frescos los productos durante su distribucin
La calidad de la fruta y las verduras es preocupante para el consumo humano ya
que hay muchas personas que basan su alimentacin en frutas y verduras
Ya que estos productos son extrados de la plata antes de estar total mente
maduros y se le agregan sustancias qumicas como tales de etileno y el acetileno
para lograr la maduracin pero estos productos no tienen el mismo sabor y
nutrientes que los productos que cumplen su maduracin en la misma plata, lo
cual nos pone en riesgo a los seres humanos y a la nueva generacin ya que no
consumimos los nutrientes que normal mente suele o solan tener las frutas y
verduras.
12

En estos ltimos aos el centro para el control y prevencin de enfermedades


recomend el consumo de frutas y verduras una dieta o implementacin de los
alimentos en nuestras comidas ya que los nutrientes brindados por las frutas y
verduras

reduce el riesgo de cncer y otro tipo de enfermedades crnicas y

tambin nos proporciona una cantidad de

vitaminas y nutrientes que el ser

humano necesita a diario.

13

Conclusiones
Debemos cuidar y proteger nuestro medio ambiente para evitar y reducir estos
cambios constantes e impredecibles del clima.

Ya que afectan a nuestros animales y plantas. No solo animales de consumos


humano sino tambin a toda nuestra flora y fauna en general.

Esto nos afecta directamente porque ya no estamos consumiendo los nutrientes


que debemos consumir diariamente ya que la gran mayora de alimentos estn
procesados con qumicos.

Tambin debemos tomar conciencia con la distribucin y el uso del agua, para asi
tener un mejor manejo responsablemente el agua.

14

Linkografa
http://www.fao.org/fileadmin/templates/tci/pdf/backgroundnotes/webposting_SP.pdf

https://www.elblogdelasalud.info/maduracion-artificial-por-que-es-unproblema/7210

http://www.eltiempo.com/estilo-de-vida/ciencia/escasez-de-alimentos-porcalentamiento-global/16527397

http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=63621920007

http://www.agriculturesnetwork.org/magazines/latin-america/4-respuestas-alcambio-climatico/cambio-climatico-y-agricultura-campesina-impactos

15

16