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FALCULTAD DE CIENCIAS DE LA

COMUNICACIN
ESCUELA DE ARTE Y DISEO GRFICO
EMPRESARIAL

TESINA
Campaa de sensibilizacin social para
dar a conocer lo nocivo de las gaseosas en
los alumnos de la Universidad Cesar Vallejo

Autora:
Farfn Saavedra, Graciela del Pilar
Asesor:
Cornejo Guerrero, Miguel Antonio
Lnea de Investigacin:
Responsabilidad social en el Diseo Grafico

Lima Per
2015 II

Dedico este trabajo a mis padres que


siempre estuvieron en cada momento
para apoyarme en mis sueos
y
sobre todo valor sus sacrificios que
hacen para brindarme lo mejor, s
que ellos se sienten orgullosos de m
como yo de ellos.

II

Agradezco el apoyo incondicional de


mis padres, a mis profesores que
fueron mejorando mis conocimos a lo
largo de mi carrera y a los jvenes
que fueron parte de mi investigacin.

III

DECLARACIN DE AUTENTICIDAD
Yo, Graciela del Pilar Farfn Saavedra con DNI N 71284425, a efecto de
cumplir los criterios de evaluacin curricular de Metodologa de la Investigacin
Cientfica, declaro bajo juramento que toda la documentacin que acompao
es veraz y autentica.
Asimismo, declaro tambin bajo juramento que todos los datos e informacin
que se presenta en la presente tesina son autnticos y veraces.
En tal sentido asumo la responsabilidad que corresponde ante cualquier
falsedad,

ocultamiento u omisin

tanto de los documentos como de

informacin aportada por lo cual me someto a lo dispuesto

en las normas

acadmicas de la Universidad Cesar Vallejo.

Lima, 19 de Noviembre del 2015.

Graciela del Pilar Farfn Saavedra

IV

NDICE
DEDICATORIA...................................................................................II
AGRADECIMIENTO...........................................................................III
DECLARACIN DE AUTENTICIDAD..........................................................IV
NDICE.............................................................................................V
......................................................................................................VI
RESUMEN......................................................................................VII
ABSTRACT.....................................................................................VII

CAPTULO I: INTRODUCCIN..............................................................8
Realidad Problemtica................................................................................... 17
Formulacin del Problema.............................................................................. 18
Hiptesis........................................................................................................ 18
Objetivo General............................................................................................ 18
Objetivos Especfico....................................................................................... 18

CAPTULO II: MARCO METODOLOGICO..............................................19


2.1

Variables............................................................................................... 19

2.2

Operacionalizacin de Variables...........................................................20

2.3 Diseo de investigacin...........................................................................22


2.4 Poblacin y muestra................................................................................. 23
2.5 Tcnicas e instrumentos de recoleccin de datos....................................23
2.6 Mtodos de anlisis de datos...................................................................23

CAPTULO III: RESULTADOS..............................................................24


4.1 Descripcin de resultados........................................................................24

CAPTULO IV: DISCUSIN................................................................40

CAPTULO V: CONCLUSIONES...........................................................41

CAPTULO VI: RECOMENDACIONES...................................................42


CAPTULO VII: REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS..................................43
ANEXOS........................................................................................................ 44

VI

RESUMEN

El presente trabajo de investigacin tiene como objetivo general dar a conocer


a travs de la campaa de sensibilizacin social lo nocivo de las gaseosas en
los alumnos de la Universidad Cesar Vallejo. El Tipo de diseo empleado es no
experimental,

las

fuentes

utilizadas

profundidad de estudio es de

son

documental

de

campo,

la

investigacin exploratoria y descriptiva. La

poblacin estuvo conformada por los alumnos de la UCV y la

muestra fue

representada por 81 alumnos. Para recopilar la informacin se elabor una


encuesta que contena 13 tems que contaba con preguntas dicotmicas (son
preguntas cerradas la cual se responde de solo dos formas si o no). Se cont
con la aprobacin de un Licenciado que verifico las preguntas que iban a
realizarse en las encuestas. Los resultados evidenciaron que un gran
porcentaje de alumnos de la Universidad Cesar Vallejo si le interesa informarse
sobre temas de salud y que la informacin que se brind sobre lo nocivo que
puede llegar a ser las gaseosas si su consumo es excesivo, generando
enfermedades

lo

cual

fue

entendible

por

la

mayora

de

estudiantes

encuestados.
Palabras claves: campaa, nocivo, gaseosas

ABSTRACT
This research has the overall aim to publicize the campaign through public
awareness of the harmful soft on the students of the Universidad Cesar Vallejo.
The type of design used is not experimental, documentary sources are used
and field depth study is exploratory and descriptive research. The population
consisted of students of the UCV and the sample was represented by 81
students. To collect the information a survey containing 13 items that had
dichotomous questions (they are closed questions which are answered only two
ways yes or no) was developed. He had the approval of a Licensed I check the
questions were to be held in the polls. The results showed that a large
percentage of students from the Universidad Cesar Vallejo if interested to learn

about health issues and that information was provided on how harmful it can
become soft if consumption is excessive, causing diseases which was
understandable by most students surveyed.
Key Words: campaign, harmful, soda

CAPTULO I
INTRODUCCIN
VII
Esta Investigacin cuenta con tres aspectos importantes las cuales son
campaa de sensibilizacin social, dar a conocer lo nocivo de las gaseosas y el
conocimiento de los alumnos, el cual tiene como objetivo general evaluar el
conocimiento lo nocivo de las gaseosas en los alumnos de la Universidad Cesar
Vallejo mediante la realizacin de una campaa de sensibilizacin social.
Existen antecedentes de tesis sobre el consumo excesivo de la bebida gaseosa
entre ellos tenemos los siguientes:
Pacheco, S. (1998) realizo una investigacin que consisti en determinar el
consumo de bebidas gaseosas en las ciudadelas y urbanizaciones de la ciudad
de Guayaquil, utilizo dos tipos de muestreo estratificado y muestra aleatorio
simple por cada estrato social. El tamao de su muestra fue de 164

en la 70

serian de clase alta, 86 para clase media y 8 para clase baja. Tuvo como
conclusin que el consumo de bebidas gaseosas no est relacionado con el
nivel socio econmico al cual pertenece el individuo.
Romina, L. (2012) realizo una investigacin sobre el consumo de bebidas
gaseosas en escolares de 10 a 12 aos de la ciudad de rosario su objetivo
general fue analizar los hbitos de consumo de bebidas gaseosas y su relacin
con el estado nutricional. Su muestreo probabilstico fue de 60 escolares de 10
a 12 aos de la escuela primaria N 1275 Fray Luis Beltrn, El tipo de estudio
es descriptivo observacional, se realiz encuestas de carcter annimo con 15
preguntas de tipo cerrada. Se tuvo como resultado que la relacin entre el
consumo y el estado nutricional de los escolares, de los 60 nios encuestados
el 10% presentaron sobrepeso y el 3 % obesidad, de esto 8 nios con

problemas de exceso de peso, coincide que 7 de ellos son los que consumen
bebidas gaseosas a diario sin lmites, excediendo los 3 vasos diarios de bebida
gaseosas. El 78% de escolares prefieren gaseosas antes de otras bebidas.
Snchez, R. (2009) realizo una investigacin sobre el efecto erosivo de las
bebidas carbonatadas, tiene como conclusin que una dieta acida es un factor
de riesgo para generar la erosin dental. La bebidas carbonatadas que llegan
hacer la gaseosas, son muy consumidas por los nios y adolescentes. Estas son
generalmente endulzadas, saborizadas, acidificadas y cargadas con dixido de
carbono, con un PH principalmente acido.

Mediante mi campaa de sensibilizacin social busco como dice su nombre


sensibilizar y aportar en el conocimiento de mi poblacin que son los alumnos
de la Universidad Cesar Vallejo, sobre el exceso de tomar gaseosas y que este
no aporta ningn beneficio a nuestra salud, ya que no posee vitaminas, al
contrario

lo

empeora,

si

excedemos

su

consumo.

Existen

muchas

complicaciones de salud por exceso de azcar que este posee, solo una lata de
gaseosa contiene 10 cucharitas de azcar aproximadamente, para la OMS
(Organizacin Mundial de la Salud) el consumo de azcar al da debe ser de 25
gr equivalente a 10 cucharitas, pero si contamos que la persona tome 3
gaseosas para refrescarse y aumentamos otra bebidas con azcar que
consuma en todo el da el nivel de azcar sera muy alto en su organismo y si
eso lo sumamos que repita la rutina, excedera la dosis de azcar recomienda
generando obesidad, enfermedades cardiacos, diabetes, caries, gastritis.
Para el Instituto de estadstica e informtica del Per nos indica que el
promedio anual de bebida gaseosas por mbito geogrfico es Costa un 30.6%,
Sierra 22,9 % y Selva 24.8% dejando con un bajo porcentaje a las otras
bebidas. Esta cifra nos muestra que lo peruanos dependemos mucho de esta
bebida para calmar la sed. Por eso la preocupacin a tomar conciencia de lo
que se est tomando para que lo luego no haiga lamentaciones.
El excesivo consumo de gaseosa se debe a que se piensa que refresca, si es
helada mejor pero es falsa, por lo cual da la sancin de ser refrescante, pero
estas requieren agua para que el azcar sea digerido siendo as en vez de
hidratante, un deshidratante, pero eso desconoce algunos de los jvenes. A la
vez busco medir si tienen conocimiento de lo peligroso puede llegar ser la
gaseosa en su salud y si son consiente de las enfermedades que pueden
presentarse en ellos.
Una de las enfermedades por la dependencia de esta bebida es la obesidad.
Segn los datos del Minsa (Ministerio de Salud) el Per se encuentra entre los
diez pases con mayor ndice de obesidad, el sobre peso y la obesidad afecta a
ms de 60 % de peruanos. Esta enfermedad afecta a todas las edades
ocasionando una serie de problemas de salud.

Los peruanos son grandes consumidores de bebidas gaseosas pero existen


otros pases que nos superan como Chile Argentina y EE.UU pero eso no nos
aleja de ser propensos a enfermarnos ya que se consume 100 litros de gaseosa
segn manifiesta Ezequiel Fernndez manager de Coca Cola y las empresas
buscan seguir vendiendo ms e incrementar sus ventas .

La formulacin del ttulo cuenta con tres variables dos independientes y una
dependiente, mi primera variable independiente es Campaa de sensibilizacin
social, la cual se refiere a acciones de corto, mediano y largo plazo, que llaman
la atencin sobre un determinado problema y se difunde informacin
9
relacionada con el proyecto. El mensaje debe ser precisa, sencilla y de
carcter prctico, se debe mostrar la realidad y forma de vida incorporando
valores, el propsito es despertar el inters del pblico, tambin busca ponerse
en la situacin de otras personas o pueblos.
Este tipo de campaa no es de bien lucrativo, ya que no genera ganancias y
porque est comprometido plenamente con la sociedad, es conocido como el
tercer sector.
Balas (2012) afirma: El cambio social se puede conseguir implementando
estrategias como va legal (puesta por la ley), va tecnolgica (desarrollar
innovacin), va coercitiva (prohibicin de los padres), va persuasiva (dirigir
informacin persuasiva), y la va del marketing social, implementando una
campaa de cambio social. Estas estrategias disponen los agentes de cambio o
entidades del Tercer sector no lucrativo para tratar de influir en sus pblicos de
inters. (p. 116)
Se busca contribuir con el bienestar de la comunidad, se refiere a modificar
ideas, creencias, actitudes y valores a fin de mejorar la vida dentro de una
colectividad.
Se debe realizar una campaa de sensibilizacin social teniendo en cuenta el
entorno del pblico, contar con las situaciones a diarias donde se sientan
identificados frente al problema que se busca cambiar si no est bien realizado
el pblico no podr vincular el mensaje.

Solari (2013) nos dice: Las mejoras en temas de bien pblico se deben a la
suma de diversos factores que coinciden, entre los que se destaca la
informacin, la educacin, la legislacin y otros, de los que se excluye con
claridad a las campaas que utilizan los medios masivos y los mensajes que
contienen el problema como centro () existen campaa que realizaron un
enorme esfuerzo pero no tuvieron la acogida esperada. (p.218)
La sensibilizacin social busca la integracin de la comunidad se da mediante
conferencias, charlas, fiches y a travs de medios de comunicacin, la
campaa informa a los que conocen y a los que desconocen del tema o lo
ignoraban para as contribuir responsabilidad al conjunto social.
Para la realizacin de la Campaa se debe tomar en cuenta el pblico a quien
se dirigir, ya que existen diversos estratos del pblico. La segmentacin
facilita la tarea de adaptar los mensajes y los instrumentos de publicidad a las
caractersticas del pblico. Se debe tener en cuenta la conducta del individuo
para s conocerlo a fondo y hacerle llegar el mensaje de manera que lo pueda
comprender y se sientan identificados o se asocien con lo que se busca
transmitir. Se debe conocer quines son,
10 los canales por cuyo medio le llegan
las noticias diarias, los modelos de conducta que observa, las ideas,
conocimiento, necesidades, preferencia, y conducta referidas a la cuestin del
objetivo de la campaa, las circunstancias que impiden adoptar la conducta,
las circunstancias que estimularan la adopcin de dicha conducta.
Se debe tomar en cuenta es evitar la deformacin del mensaje con solo
modificar, interpretar o asociarlo con alguna experiencia se est deformando el
mensaje y quizs la personas no perciban el mensaje que se busca transmitir y
lo reciba de manera errnea. El mensaje puede ser formal, informal o hasta
gracioso, hay que emplear aquel que se adapte mejor al pblico determinado.
Se debe tener claro por cual medio masiva se trasmitir el mensaje siempre se
recomienda utilizar el medio ms utilizado por la poblacin, uno de los medios
ms utilizados

es el facebook Anteriormente las noticias eran vistas o

escuchadas directamente desde el medio que se produca, ahora, los mismos


amigos o contactos las republican en Facebook filtrando en esta red lo que
consideran que esta acorde con la realidad (El-Sahili, 2014, p.179).

El uso de afiches es una buena estrategia para llegar al pblico deseado, si


este es llamativo no asegura que el mensaje llegue directo al pblico deseado
o transmita de manera clara el mensaje, yaqu podra llamar la atencin del
pblico seria la imagen o composicin del afiche y solo eso, no cumpliendo con
lo de verdad se busca que comprendan el mensaje plasmado.
Siempre se busca a cercarse a la poblacin interactuando que mejor que con
una charla informativa aunque se pone la hora y lugar donde se realizara la
charla algunos no asisten porque piensan que es una prdida de tiempo, eso
tambin es una dificultad, existen ocasiones que las mismas personas que
quieren llevar alguna informacin tiene que ir a buscar a las personas que se
busca informar mayormente el que realiza esas actividades son los Essalud con
el motivo de informar o prevenir enfermedades.

11

La segunda variable independiente es lo nocivo que son las gaseosas, como se


conoce las gaseosas son bebidas refrescantes, su elaboracin consta de la
mezcla de agua filtrada, dixido de carbono, edulcorantes para darle ese sabor
dulce que atrae a varias personas y cafena. La fabricacin de esta bebida se
da en 1832 en New York por John Matthews quien inventa un aparato para
mezclar agua con gas de dixido de carbn y agregndole sabor. Esta bebida
tambin se venda como remedios en las farmacias contaba con sabor de
naranja, limn, uva. En 1885 Morrison un farmacutico mezclo 20 sabores de
su ctalo con el fin de crear algo novedoso y creo una nueva soda llamada Dr.
Pepper todava se sigue vendiendo en EE.UU; En 1886 John Pemberton otro
farmacutico experimenta con hiervas y nuez de cola africana y hojas de coca
de la ciudad de Atlanta y como resultado se obtuvo

Coca Cola una de las

gaseosa ms consumidas en el Per. En 1898, un farmacutico de Carolina del


norte, Caleb Bradham quiso crear un nuevo jarabe para el dolor de cabeza en
la cual agrego pepsina convirtindose En Pepsi.
Hernndez (2010) dice: En las farmacias de EE.UU surgi un nuevo jarabe
vigorizante, su frmula estaba basada en agua carbonatada, azcar, vainilla y
nueces de cola, tena propiedades excitantes y energticas, por lo que
resultaba un buen estimulante de las funciones digestivas. Debido a su
agradable

y refrescante sabor,

estas nuevas bebidas de

cola pronto

sobrepasaron el mbito mdico para popularizarse entre el gran pblico que


prefera beberlas como refresco () fue un factor decisivo que impulso el
desarrollo de la industria de bebidas refrescantes. (p.315)
Al conocer que las gaseosas se vendan como medicina no nos asegura que
nos ara bien a nuestra salud ya que para ser comercializada se aumentaron
otras sustancias y de medicinal no tiene nada y al contrario trae consigo
muchas enfermedades si el consumo de este es diario .Los sntomas que se
presenta por el consumo excesivo de bebidas gaseosas es el dolor de cabeza,
temblores, arritmia cardiaca, ansiedad, problemas para dormir, depresin,
nauseas, orinar frecuentemente, reduccin del apetito.

Las enfermedades generadas por el consumo excesivo de gaseosa son varias


pero en este caso

se resaltara solo dos las cuales son diabetes y presin

arterial alta.
Delgado (2011) define: La diabetes no es una sola enfermedad es el nombre
que se le da a varias enfermedades distintas que tienen un tema comn. La
diabetes es la forma en que el cuerpo comunica que algo anda mal, como
resultado de esos problemas, se genera un exceso de glucosa en la sangre, y el
cuerpo necesita un cambio de estilo de vida para gozar de una buena salud.
(p.11)
Aquellas personas que consumen gaseosas frecuentemente tienen un riesgo de
80 % ms alto de desarrollar diabetes.12Dado que una botella de 600 mililitros
contiene 12 cucharas de azcar y lo recomendable es 3 cucharadas de azcar
al da.
Son varios los sntomas que se presenta con esta enfermedad pero solo se
resaltara cuatro sntomas

que se debe conocer, la prdida de peso es un

sntoma que se puede dar al inicio de la enfermedad dado que, el cuerpo deja
de producir la hormona de insulina, necesaria para utilizar glucosa, la forma
principal de azcar en la sangre. La glucosa proviene de los alimentos que
consumimos y es la fuente principal de energa necesaria para

el cuerpo.

Debido a que el organismo no puede utilizar apropiadamente las caloras lo


deshecha en la orina.
El segundo sntoma que se resalta es la sed excesiva, como se conoce tener
sed es parte de nuestro metabolito ya que nuestro cuerpo requiere agua, ms
aun cuando realizamos ejercicios o consumimos alimentos salados .Pero si esa
sed no puede ser controlada puede ser un sntoma de la presencia de altos
niveles de azcar en la sangre y puede ser una clave para detectar la diabetes.
El tercer sntoma que se debe tener alerta es cuando tienes la visin borrosa
esto sucede cuando los niveles de azcar es muy alto en la sangre y puede
daar los ojos. Esta enfermedad es conocido como retinopata diabtica
cuando tus retinas de inflaman o se acumulan nuevos vasos sanguneos en la
retina del ojo.

Y por ltimo la diabetes afecta el sistema nervios tambin conocido como


Neuropata diabtica es un trastorno nervioso causado por la diabetes este se
presenta con dolor, adormecimiento, perdida de sensacin en la manos,
brazos, piernas y pies. Los problemas de los nervios pueden presentarse en
cualquier rgano con el digestivo, corazn y rganos sexuales.
La presin arterial Alta que es tambin causado por el consumo descontrolado
de gaseosas

ya que suelen ser deliciosas pero sus efectos no son nada

agradable, las personas que lo consume tiene niveles de presin arterial ms


elevado. Las gaseosas no solamente contienen ms caloras y pocos nutrientes
sino tambin altera la presin arterial, es la fuerza que ejerce la sangre sobre
las paredes de las arterias.
Como en el caso anterior esta enfermedad tambin tiene varios sntomas pero
lo que se busca es dar a conocer los ms frecuentes y alarmantes como es el
cansancio rpido este sntoma siempre es pasajero es normal que uno sienta
cansancio debido a falta de sueo, situaciones agobiantes, trabajo intenso y
muchas actividades ms. Si estos cansancios son repentinos o ms duradera
es un sntoma que estas enfermo y esto genera que la persona se debilite.
Otro sntoma alarmante y que todo alguna
vez lo ha sentido es el dolor de
13
cabeza pero al tener es sntoma no nos asegura tener la presin arterial alta la
nica manera de saber si una persona es hipertensa es medir la presin
arterial de forma correcta y continua.
La taquicardia es otro sntoma con el cual se debe estar pendiente y realizarse
chequeos, se trata de una aceleracin que incrementa la frecuencia cardiaca,
el ritmo p0uede ser muy rpido que lo normal poniendo al corazn a trabajar
de forma ms intensa.
Y por ltimo la tercera variable es dependiente, es el conocimiento de los
alumnos de la Universidad Cesar Vallejo. El conocimiento que se evaluara es
sobre su salud para Acevedo (2007) la salud es el grado en que un apersona o
grupo es capaz de realizar sus aspiraciones y de satisfacer sus necesidades y
enfrentarse adecuadamente al ambiente. La salud, por lo tanto, debe
considerarse como un recurso ms de la vida cotidiana y no como un objetivo
en la vida; la salud no es un concepto negativo (ausencia de la enfermedad),

por el contrario es positivo, ya que engloba tanto recursos personales y


sociales como capacidades fsicas. (p. 17)
En la antigedad se sola pensar que enfermarse te acercaba a cristo, ya que
los hospitales eran manejados por religiosos ellos se encargaban en consolar
no en curar. Existen registros que diferentes pueblos realizaban acciones para
poder controlar estas enfermedades pero generalmente estas intervenciones
eran en la dimensin individual. Cuando se da inicio al desarrollo de la era
industrial, comercial y los viajes se comenz a extender las enfermedades, el
hombre se enfrent a ese problema determinando el conocimiento de la
medicina.
En el siglo XIX se comienza ver las primeras consecuencias sanitarias de la
industrializacin y la expansin del comercio internacional. Se desarroll la
pandemia del clera que afecto a varios pases, pero se percat que los
miembros ricos de la sociedad no se enfermaban mientras que los pobres si, al
desarrollarse esto se gener un debate. Se realiz con 18 mdicos en
noviembre de 1831 el gobierno vio el clera como no contagioso, solo atacara
a quienes llevara una visa inmoral, pobres, etc. Como volva a atacar esta
enfermedad se cre un Consejo Sanitario Martimo y Cuarentenario.
Luego se crearon organizaciones de salud para combatir las enfermedades. La
ms conocida es la OMS, organismo de Naciones Unidas, tiene como objetivo
gestionar y promover polticas de prevencin e intervencin en salud a nivel
mundial a travs de ejes como la armonizacin y codificacin, medidas
sanitarias, asistencia a los pases menos avanzados, programas de lucha
14
contra el sida y mecanismos para garantizar el acceso a medicamentos de
buena calidad, seguridad y eficacia. Actualmente la OMS tiene 193 pases
miembros y opera seis oficinas regionales en frica, Europa, Asia sur-oriental,
Mediterrneo oriental, Pacfico occidental y en las Amricas.
Para la OMS la salud es un estado de completo bienestar fsico, mental, social.
La salud fsica es la condicin en la que se encuentra el cuerpo y el buen
funcionamiento del organismo, esta puede verse afectada por varios factores
como el estilo de vida que se lleva esto incluye las dietas se debe tener
cuidado con los alimento y bebidas que se ingiere, el nivel de actividad fsica

.El otro factor es el servicios de atencin medica estos son los servicios que le
ofrecemos para que le ayuden a prevenir, detectar o tratar las enfermedades,
otro factor es la biologa humana este depende de la gentica.
Las gaseosas afectan la salud fsica de manera que daa el organismo ya que
contienen una alta concentracin de cafena. La cafena es un alcaloide que
tiene efectos estimulantes sobre el sistema nervioso autnomo y el corazn,
por lo cual estimula el estado de vigilia y la resistencia al cansancio. El
consumo excesivo de cafena provoca dependencia, dolor de cabeza, arritmia
cardiaca, insomnio y ansiedad. Los mismos sntomas experimentars tomas
demasiado caf o t diariamente.
La salud mental incluye el bienestar emocional es importante en todas las
etapas de la vida, desde la niez y la adolescencia hasta la edad adulta. Las
enfermedades mentales son condiciones graves que pueden afectar la manera
de pensar, su comportamiento, facultad de reconocer la realidad o de
adaptarse a las condiciones de la vida.
La salud mental puede ser afectada solo por consumir gaseosas light como se
demuestra en un estudio realizado en Nueva york en el cual 2,500 adultos
fueron estudiados a lo largo de una dcada, y se confirm que aquellos que
consumen

gaseosas light regularmente mostraron

un 48 % de mayor

propensin a sufrir infartos y derrames celbrales, y los que toman la gaseosas


normales tambin manifiestan los mismos riesgos.
Este tipo de gaseosa como tiene baja calora ya que no contiene azcar, pero
este es remplazado por otra sustancia ms nociva llama aspartamo cuando
este endulzante excede 30 grados centgrados, se transforma qumicamente
en cido frmico el cual esta sustancia es usado para matar hormigas.
La salud social se debe de la forma de que las personas se relacionan entre s,
y como un individuo es capaz de socializar con otras personas y formar
relaciones. El aislamiento de una persona no es resultado potencial de la
15
enfermedad mental o fsica, pero puede agravar una enfermedad. Muchos
profesionales de la salud mental han comenzado a reconocer la importancia de
la interaccin social en la capacidad de una persona para superar la
enfermedad.

16

Realidad Problemtica
Es comn ver en la universidad transitar a personas sosteniendo una botella
de gaseosa para refrescarse o acompaar sus comidas, pero sabrn que lo que
beben no tienen un valor nutritivo, ni aportan vitaminas, protenas ni minerales
y solo contiene una gran cantidad de azcar, conservantes y colorantes que
afecta su salud.
Esta

bebida

si

se

toma

en

exceso

trae

como

consecuencias

varias

complicaciones en la salud como problemas en el sistema nervioso, caries,


sobrepeso, prdida de masa sea, gastritis

y sobre todo tiene efecto

cancergeno. Y los que solo toman gaseosas light creen que cuidad su salud
pero se equivocan, ya que los edulcorantes sustitutos del azcar tampoco
pueden ingerirse en grandes porciones ,ya que son sustancias que interfieren
con diversas reacciones metablicas y provocan daos cerebrales , prdida de
memoria y sobre todo vuelve a la persona

vulnerable a la enfermedad del

Alzheimer.
Segn Ezequiel Fernndez el manager de Coca Cola en el Per en 2014 el
consumo anual fue de 100 litros con tendencia del seguir creciendo 3%,
manifest que los envases familiares representa ms del 50% del mercado y
entre el 30 % y 35 % el consumo se da en envases personales. Estas cifras nos
muestran que la mayor influencia de consumo de gaseosas es la familia, ya
que nunca falta una gaseosa en la mesa para tomarlo en familia. Se
recomienda el consumo de 10 cucharitas de azcar al da y la gaseosa supera
el lmite recomendados por la OMS (Organizacin Mundial de salud) antes de
engrer a la familia con una rica gaseosa en el almuerzo podra enfermarla
poco a poco.

17

Formulacin del Problema


La campaa de sensibilizacin social dar a conocer lo nocivo de las gaseosas
en los alumnos de la Universidad Cesar Vallejo?
Hiptesis
La estrategia de campaa de sensibilizacin social
incrementa al
conocimiento sobre lo nocivo de las gaseosas en los alumnos de la
Universidad Cesar Vallejo.
La estrategia de campaa de sensibilizacin social no incrementa al
conocimiento sobre lo nocivo de las gaseosas en los alumnos de la
Universidad Cesar vallejo
La estrategia de campaa de sensibilizacin social genera duda al
conocimiento sobre lo nocivo de las gaseosas en los alumnos de la
Universidad Cesar Vallejo.

Objetivo General
Dar a conocer a travs de la campaa de sensibilizacin social lo nocivo
de las gaseosas en los alumnos de la Universidad Cesar Vallejo.
Objetivos Especfico
Dar a conocer que el consumo excesivo de gaseosa genera
Diabetes.
Dar a conocer que el consumo excesivo de gaseosas provoca la
enfermedad de la Presin alta.

18

CAPTULO II
MARCO METODOLGICO
2.1Variables
Variables Independientes:
Campaa de sensibilizacin social
Lo nocivo que es la gaseosa

Variable dependiente:
Conocimiento de los alumnos de la Universidad Cesar Vallejo

19

2.2 Operacionalizacin de Variables


I.1
I.2 VARIAB
LES

I.8
I.9
I.10
I.11
I.12
I.13
I.14 Campa
a de
sensibiliz
acin
social
I.15 (Variable
Indepen
diente)
I.16
I.17
I.18

I.3 DEFI

I.4 DEFI

I.5 DIM

I.6 INDIC

NICI
N
CON
CEPT
UAL

NICI
N
OPE
RAC
ION
AL

ENS
ION
ES

ADOR
ES

I.19
I.20
I.21
I.22
I.23
I.24 Es
una
accin
no
lucrati
va
que
busca
sensib
ilizar
y
cambi
ar la
condu
cta.

I.25
I.26
I.27
I.28
I.29
I.30
I.31 Cam
paa
de
sens
ibiliz
aci
n.

I.32
I.33
I.34 Desc
ripci
n
del
publi
co
I.35
I.51
I.52
I.53
I.54 Medi
os
de
divul
gaci
n

I.36 Edad
I.37
I.44
I.45 Condu
cta

I.55
I.56 Faceb
ook

I.63
I.64 Afiche
s

I.71 Charla
s
inform
ativas

I.73
I.74
I.75
I.76
I.77
I.78
I.79
I.80
I.81
I.82
I.83
I.84
I.85
I.86
I.87
I.88 Lo
nocivo
que es la
gaseosa
I.89 (Variable

I.91
I.92
I.93
I.94
I.95
I.96
I.97
I.98
I.99
I.100
I.101
I.102
I.103
I.104 El
consu
mo
excesi
vo de
gaseo
sas

I.107
I.108
I.109
I.110
I.111
I.112
I.113
I.114
I.115
I.116
I.117
I.118
I.119
I.120 Con
sum
o de
gase
osas
gene
ra

I.121
I.122
I.123
I.124
I.125 Pre
sin
arter
ial
alta
I.126
I.127
I.128
I.129

I.130
I.131 Cans
ancio
rpido

I.137
I.138 Dolor
de
cabez
a

20

I.7 ITEMS

I.38 Cuntos
aos tiene?
I.39
I.46 A usted le
gusta
informarse
sobre temas
de salud?
I.47
I.57 Usted pone
like en
pginas de
salud en su
cuenta de
facebook?
I.58
I.65 Alguna vez
usted ha
visto
campaas de
sensibilizaci
n social
mediante
afiches?
I.66
I.72 Usted
alguna vez
ha asistido a
charlas
informativas
de salud?
I.132 Usted
mediante la
campaa
entendi que
el consumo
excesivo de
la gaseosa
provoca la
enfermedad
de la presin
arterial alta y
unos de sus
sntomas es
el cansancio
rpido?
I.139 Usted
mediante la
campaa
comprendi
que unos de
los sntomas

Indepen
diente)
I.90

gener
a
enfer
meda
des
I.105 afect
ando
la
salud.
I.106

enfe
rme
dade
s.
I.145
I.146 Taqui
cardia

I.151
I.152
I.153
I.154
I.155
I.156
I.157
I.158
I.159 Dia
bete
s
I.160
I.161
I.162

I.163
I.164 Prdi
da de
peso

I.170 Sed
Excesi
va

I.176 Visin
Borros
a

I.187
I.188 Conoci
miento
de los
alumnos

I.189
I.190 El
conoci
mient
o es

I.191
I.192 Cap
acid
ad
de

I.193
I.194
I.195
I.196 Sal
ud

I.183 Probl
ema
en el
sistem
a
nervio
so
I.184
I.185
I.197
I.198 Fsica
I.199

de la presin
arterial alta
es el dolor de
cabeza?
I.140
I.147 Usted
mediante la
campaa
comprendi
que la
taquicardia
es uno de los
sntomas de
la presin
arterial alta?
I.165 Usted
mediante la
campaa
pudo
entender que
el consumo
excesivo de
la gaseosa
genera
diabetes y la
prdida de
peso es un
sntoma que
se presenta
al inicio de la
enfermedad?
I.171 Usted
mediante la
campaa
comprendi
que la sed
excesiva es
uno de los
sntomas de
la diabetes?
I.177 Usted pudo
en entender
mediante la
campaa que
la visin
borrosa es
uno de los
sntomas de
la diabetes?
I.178
I.186 Usted
comprendi
mediante la
campaa que
la diabetes
afecta al
sistema
nervioso?
I.200 Usted tena
conocimiento
que las
gaseosas
daa su

de la
Universi
dad
Cesar
Vallejo

una
capaci
dad
para
compr
ender
por
medio
de la
razn.

cono
cimi
ento
de
dato
so
notic
ias.

organismo?
I.205
I.206 Ment
al
I.207

I.213

I.215
I.216

21

I.208 Usted tena


conocimiento
que consumir
gaseosas
light daa su
salud
mental?
I.214

I.217 2.3 Diseo de investigacin


I.218
I.1
I.2 Tipo de diseo
I.3
I.6
I.7 Segn el Paradigma
I.8
I.11
I.12Por el Profundidad de estudio
I.13

I.4
I.5 No experimental
I.9
I.10Cuantitativa
I.14
o Investigacin Exploratoria
o Investigacin Descriptiva
I.15
I.19
I.20Descriptiva

I.16
I.17Segn su alcance temporal
I.18
I.21
I.22Segn la finalidad
I.23
I.26
I.27Segn la fuente de datos
I.28

I.24
I.25Investigacin Aplicada
I.29
o Documental
o Campo
I.30
I.34
I.35Macrosociolgico

I.31
I.32Segn su amplitud
I.33
I.36
I.37Segn el tiempo en que se
efectuaran
I.38
I.219

I.39
I.40Sincrnica

I.220
I.221
I.222
I.223
I.224
I.225
I.226
I.227
I.228
I.229

22

I.230 2.4 Poblacin y muestra

I.231
I.232

Poblacin:

I.233
La poblacin es infinita y lo conforma los alumnos de la
Universidad Cesar Vallejo.
I.234
I.235

Muestra:

I.236

Est conformado por 81 alumnos de la Universidad Cesar Vallejo.

I.237
I.238

Muestreo:

I.239

Se utiliz la tcnica de muestreo no probabilstico, porque no se

brind a todos los alumnos de la universidad Cesar Vallejo la oportunidad


de ser seleccionados y el tipo de muestreo es muestreo de voluntarios,
dado que al momento de realizar la campaa de sensibilizacin social
para dar a conocer lo nocivo de las gaseosas al grupo elegido se le
preguntaba si queran ser parte de las encuestas unos se ofrecan como
voluntarios para llenar las encuetas mientras algunos no.

I.240
I.241 2.5 Tcnicas e instrumentos de recoleccin de datos
I.242
I.243

Se elabor una encuesta que contena 13 tems que contaba con

preguntas dicotmicas (son preguntas cerradas la cual se responde de


solo dos formas si o no) que se realiz a 81 alumnos de la Universidad
Cesar Vallejo de carcter annimo. Para poner en marcha la encuesta se
busc validar el cuadro de operacionalizacin

de variables con un

experto en este caso con la ayuda de un Licenciado de Diseo Grfico


para comprobar si el instrumento estaba apto para medir el conocimiento
de los encuestados. Las encuestas fueron elaboradas en la hora de
receso y salida de clases dentro de la Universidad Cesar Vallejo.
I.244

2.6 Mtodos de anlisis de datos

I.245

Para obtener los resultados de las encuestas se us el programa

estadstico SPSS.
a) Anlisis Descriptivos: Se generando grficos de barras y cuadro de
frecuencia.
b) Anlisis ligados a las hiptesis: Para conocer las hiptesis tambin se us
el programa estadstico SPSS eligiendo la opcin del chi cuadrado.

I.246
I.247
I.248

CAPTULO III

I.249

RESULTADOS

23

I.250 4.1 Descripcin de resultados

I.251
I.252

I.253
I.258
I.259
Vlid
HOMBR
o
E
I.265
MUJER
I.271
Total

I.276
I.277
I.278
I.279
I.280
I.281
I.282
I.283
I.284
I.285
I.286
I.287
I.288
I.289
I.290
I.291

Genero

I.254
Frecuenci
a

I.255
Porcentaj
e

I.256
P
orcentaje
vlido

I.257
P
orcentaje
acumula
do

I.260
36

I.261
44,4

I.262

I.263

I.266
45
I.272
81

I.267
55,6
I.273
100,0

I.268

4
4,4
5

I.269

5,6
I.274

1
00,0

1
00,0

4
4,4

I.275
TABLA
1

I.292
I.293
I.294
I.295
GRFICO
1

I.296
I.297

INTERPRETACIN: De 81 alumnos encuestados, 36 fueron

hombres y 45 mujeres contando con una diferencia de 9 personas


como se observa en la grfica dan a entender que tanto mujeres
como hombres estn dispuestos en colaborar en una campaa de
sensibilizacin social.
I.298
I.299
I.300
I.301
I.302
I.303
I.304
I.305
I.306
I.307
I.308
I.309
I.310
I.311
I.312
I.313
I.314
I.315
I.316
I.317
I.318
I.319
I.320
I.321

I.41 EDAD
I.43 Frec
I.42
I.47 V I.48 1

6
li
I.54 1
d
7
o
I.60 1
8
I.66 1
9
I.72 2
0
I.78 2
1
I.84 2
2
I.90 2
3
I.96 2
4

uenci
a

aje
acumula
do

I.51 1,2

I.52 1,2

I.55 3

I.56 3,7

I.57 3,7

I.58 4,9

I.61 15

I.62 18,5

I.63 18,5

I.64 23,5

I.67 22

I.68 27,2

I.69 27,2

I.70 50,6

I.73 17

I.74 21,0

I.75 21,0

I.76 71,6

I.79 8

I.80 9,9

I.81 9,9

I.82 81,5

I.85 3

I.86 3,7

I.87 3,7

TABLA
285,2
I.88

I.91 5

I.92 6,2

I.93 6,2

I.94 91,4

I.97 4

I.98 4,9

I.99 4,9

I.104
2,5

I.108 I.109

I.110

1,2

I.114 I.115

I.116

Total

aje
vlido

I.46 Porcent

I.50 1,2

27

I.45 Porcent

I.49 1

I.102 I.103
25

I.44 Porc
24entaj

81

100,0

I.105

I.100
2

I.106

,5

I.111

I.112

1
00,0

1
00,0

9
8,8

,2

I.117

9
6,3

I.118

I.322
I.323
I.324
I.325

GRFICO
2

I.326

INTERPRETACIN: De 81 alumnos encuestados, se observa

en el cuadro que las edades con mayor acogida de la campaa


tenemos 15 con 18 aos, 22 con 19 aos, 17 con 20 aos, 8 con 21
aos.
I.327
I.328
I.329

I.119

A USTED LE GUSTA INFORMARSE SOBRE EL TEMA DE


SALUD
25

I.330
I.331

I.121

I.122

I.332

Frecuenci
a

Porcentaj
e

I.333
I.334
I.335
I.336
I.337
I.338
I.339
I.340
I.341
I.342
I.343
I.344
I.345
I.346

I.120

I.125
Vlid
o

I.126 I.127
SI

76

I.132 I.133
NO

I.128
I.134
6,2

I.138 I.139

I.140

Total

81

P
orcentaje
vlido

I.129

93,8

100,0

I.124

I.123

P
orcentaje
acumula
do

I.130

3,8

I.135

I.136

,2

I.141

1
00,0

1
00,0

9
3,8

I.142
TABLA
3

I.347
I.348
I.349
I.350

GRFICO
3

I.351
I.352

INTERPRETACIN: De 81 alumnos encuestados, 76

alumnos le gustan informarse sobre temas de salud y solo 5 no le


gusta informarse, lo cual da a entender que los alumnos se
preocupan sobre su salud y buscan informase mejor.
I.353
I.354
I.355

USTED PONE LIKE EN PGINAS DE SALUD EN SU


CUENTA DE FACEBOOK

26

I.357
Frecuenci
a

I.358
Porcentaj
e

I.359
P
orcentaje
vlido

I.360
P
orcentaje
acumula
do

I.362
SI

I.363
42

I.364
51,9

I.365

I.366

I.368
NO

I.369
39

I.370
48,1

I.371

I.374
Total

I.375
81

I.376
100,0

I.377

I.356
I.361
Vlid
o

I.379
I.380
I.381
I.382
I.383
I.384
I.385
I.386
I.387
I.388
I.389

5
1,9
4

I.372

8,1

1
00,0

1
00,0

5
1,9

I.378
TABLA
4

I.390
I.391
I.392
I.393
I.394
I.395
I.396
I.397
I.398

GRFICO
4

I.399
I.400

INTERPRETACIN:

De

81

alumnos

encuestados,

42

alumnos ponen like en pginas de salud en Facebook mientras


otros, esto da a entender que casi la mitad de alumnos usan el
Facebook para informarse de otro temas mientras la otra mitad usa
estn escritos en pginas de salud ya que cuando pones like a un
pgina te llegan su informacin.
I.401
I.402
I.403
I.404
I.405
I.406
I.407
I.408
I.409
I.410
I.411
I.412
I.413
I.414
I.415
I.416
I.417
I.418

27

ALGUNA VEZ USTED HA VISTO


CAMPAAS DE SENSIBILIZACION SOCIAL
MEDIANTE AFICHES

I.143

I.148
I.147

I.144

I.145

I.146

Frecuen
cia

Porcent
aje

I.149

I.150 I.151

I.152

Vli
d
o

SI

63,0

51

I.156 I.157

I.158

NO

30

37,0

I.163

I.164

orcent
aje
vlido
I.153

3,0
I.159

7,0

orcent
aje
acumu
lado
6 I.154
6
3,0
3 I.160
1
00,0

I.162

Tot

a 81
l

100,0

I.165

00,0

I.166
TABLA
5

I.419
I.420
I.421
I.422
I.423
I.424
GRFICO
5

I.425
I.426

INTERPRETACIN:

De

81

alumnos

encuestados, 51 alumnos si han visto campaas de sensibilizacin


social mediante afiches mientras 30 no, esto resultados nos dan a
entender que los alumnos reconocen campaas de sensibilizacin
social mediante afiches.
I.427
I.428

28

I.429
I.430

I.431
I.436
Vlid
o

I.454
I.455
I.456
I.457
I.458
I.459
I.460

I.437
SI
I.443
NO
I.449
Total

USTED ALGNA VEZ HA ASISTIDO A CHARLAS


INFORMATIVAS DE SALUD
I.435
P
I.432
I.433
I.434
P
orcentaje
Frecuenci
Porcentaj
orcentaje
acumula
a
e
vlido
do
I.438
I.439
I.440
3 I.441
3
32
39,5
9,5
9,5
I.444
I.445
I.446
6 I.447
1
49
60,5
0,5
00,0
I.450
I.451
I.452
1
I.453
81
100,0
00,0
TABLA
6

I.461
I.462
I.463
I.464
I.465
I.466
I.467
I.468
I.469
I.470
I.471
I.472

GRFICO
6

I.473
I.474

INTERPRETACIN:

De

81

alumnos

encuestados,

32

alumnos alguna vez han asistido a charlas informativas de salud


mientras 49 ninguna vez han asistido a charlas informativas de
salud, estos resultados nos da a entender que una buena parte de

ellos nunca han asistido a charlas informativas de salud

para

informarse .
I.475
I.476
I.477

I.501
I.502
I.503
I.504
I.505
I.506
I.507

USTED MEDIANTE LA CAMPAA ENTENDIO QUE EL


CONSUMO EXCESIVO DE LA GASEOSA PROVOCA LA
ENFERMEDAD DE LA PRESIN ARTERIAL ALTA Y UNO DE SUS
SNTOMAS ES EL CANSANCIO RPIDO
I.482
P
I.479
I.480
I.481
P
orcentaje
29
Frecuenci
Porcentaj
orcentaje
acumula
I.478
a
e
vlido
do
I.483
I.484 I.485
I.486
I.487
9 I.488
9
Vlid
SI
79
97,5
7,5
7,5
o
I.490 I.491
I.492
I.493
2 I.494
1
NO
2
2,5
,5
00,0
I.496 I.497
I.498
I.499
1
I.500
Total
81
100,0
00,0
TABLA
7

I.508
I.509
I.510
I.511
I.512
I.513
I.514
I.515
I.516
I.517
I.518
I.519
I.520
I.521
I.522
GRFICO
7

I.523
I.524

INTERPRETACIN:

De

81

alumnos

encuestados,

79

alumnos entendieron claramente atreves de la campaa de


sensibilizacin social que el consumo excesivo de las gaseosas
provoca presin arterial alta y que uno de sus sntomas es el
cansancio rpido mientras solo 2 alumnos no entendieron. Este
resultado da a entender que la informacin brindada fue precisa y
entendible.
I.525
I.526
I.527
I.528
I.529
I.530
I.531
I.532
I.533
I.534
I.535
I.536
I.537
I.538
I.539
I.540
I.541
I.542
I.543
I.544
I.545
I.546
I.547
I.548

30LA CAMPAA COMPRENDIO QUE


USTED MENDIANTE
UNOS DE LOS SINTOMAS DE LA PRESION ARTERIAL ALTA ES
EL DOLOR DE CABEZA

I.167

I.168

I.173
Vlid
o

I.169

I.170

Frecuenci
a

Porcentaj
e

I.174 I.175
SI

73

I.180 I.181
NO

I.176
90,1

I.182

9,9

I.186 I.187

I.188

Total

81

100,0

I.171

P
orcentaje
vlido
I.177
9
0,1
I.183
9
,9
I.189
1
00,0

I.172

P
orcentaje
acumula
do
I.178
9
0,1
I.184
1
00,0
I.190
TABLA
8

I.549

GRFICO
8

I.550

I.551
INTERPRETACIN: De 81 alumnos encuestados, 73
alumnos si entendieron claramente atreves de la campaa de
sensibilizacin social para dar a conocer lo nocivo de las gaseosas,
que uno de los sntomas de la presin arterial es el dolor de cabeza
mientras solo 8 no entendieron. Este resultado da a entender que
la informacin brindada fue entendible para la mayora de alumnos
encuestados.
I.552
I.553
I.554
I.555

USTED MEDIANTE LA CAMPAA


COMPRENDO QUE LA TAQUECARDIA ES NO DE
LOS SNTOMAS DE LA PRESIN ALTA

I.191

I.196

I.556
I.557

I.193

31
I.194

Frecuen
cia

Porcent
aje

I.558

I.192

I.559

I.197

I.198 I.199

I.200

I.560
I.561

Vli
d
o

SI

95,1

I.562

77

I.204 I.205

I.206

NO

4,9

I.211

I.212

I.563

I.210

I.564

Tot

I.565
I.566
I.567
I.568
I.569
I.570
I.571
I.572
I.573

a 81
l

100,0

I.195

orcent
aje
vlido
I.201

5,1
I.207

,9
I.213

00,0

orcent
aje
acumu
lado

9 I.202
5,1

4 I.208
1
00,0
1

I.214
TABLA
9

I.574

GRFICO
9

I.575
I.576

INTERPRETACIN:

alumnos

De

81

alumnos

encuestados,

77

si entendieron claramente atreves de la campaa de

sensibilizacin social para dar a conocer lo nocivo de las gaseosas,


que la taquicardia es una de los sntomas de la presin alta
mientras solo 4 no entendieron este sntoma. Este resultado da a
entender que la informacin brindada fue entendible para la
mayora de alumnos encuestados
I.577
I.578
I.579

I.580
I.585
Vlid
o

I.603
I.604
I.605
I.606
I.607
I.608
I.609
I.610
I.611
I.612
I.613
I.614
I.615
I.616

USTED MEDIANTE LA CAMPAA PUDO ENTENDER QUE


EL CONSUMO DE LA GASEOSA GENERA DIABETES Y LA
PERDIDA DE PESO ES UN SNTOMA QUE SE PRESENTA AL
INICIO DE32
LA ENFERMEDAD
I.584
P
I.581
I.582
I.583
P
orcentaje
Frecuenci
Porcentaj
orcentaje
acumula
a
e
vlido
do
I.586 I.587
I.588
I.589
9 I.590
9
SI
76
93,8
3,8
3,8
I.592 I.593
I.594
I.595
6 I.596
1
NO
5
6,2
,2
00,0
I.598 I.599
I.600
I.601
1
I.602
Total
81
100,0
00,0
TABLA
10

I.617
I.618
I.619
I.620
I.621
I.622

GRFICO
10

I.623
I.624

INTERPRETACIN:

alumnos

De

81

alumnos

encuestados,

76

si entendieron claramente atreves de la campaa de

sensibilizacin social para dar a conocer lo nocivo de las gaseosas,


que cuando se consume gaseosas

de manera excesiva genera

diabetes el principal sntomas es la prdida de peso mientras solo 5


no entendieron. Este resultado da a entender que la informacin
brindada fue entendible para la mayora de alumnos encuestados.
I.625
I.626

I.215

USTED MEDIANTE LA CAMPAA COMPRENDIO


QUE LA SED EXCESIVA ES
33UNO DE LOS SNTOMAS DE LA
DIABETES

I.627
I.628
I.629
I.630
I.631
I.632
I.633

I.220

I.216

I.217

I.218

Frecuenc
ia

Porcenta
je

I.221

I.222 I.223

I.224

Vlid
o

SI

91,4

74

I.228 I.229

I.230

I.634

NO

8,6

I.635

I.234

I.235

I.236

81

100,0

I.636
I.637
I.638
I.639
I.640

Tota
l

I.219

P
orcentaj
e vlido

I.225

1,4

I.231

00,0

I.226

1,4
8

,6

I.237

P
orcentaj
e
acumul
ado

TABLA 11

I.232

00,0
1

I.238

I.641
I.642
I.643
I.644
I.645
I.646
GRFICO
11

I.647
I.648

INTERPRETACIN:

alumnos

De

81

alumnos

encuestados,

74

si entendieron claramente atreves de la campaa de

sensibilizacin social para dar a conocer lo nocivo de las gaseosas,


que unos de los sntomas de la diabetes es la sed excesiva y solo 7
no se le quedo claro. Este resultado da a entender que la
informacin brindada fue entendible para la mayora de alumnos
encuestados.
I.649
I.650
I.651
I.652
I.653
I.654
I.655

I.239

I.656
I.657

I.245

I.658
I.659
I.660
I.661
I.662
I.663
I.664
I.665

I.240
Vlid
o

USTED PUDO ENTENDER MEDIANTE LA CAMPAA QUE


LA VISIN BORROSA ES UNO DE LOS SNTOMAS DE LA
DIABETES
I.244
P
34
I.241
I.242
I.243
P
orcentaje
Frecuenci
Porcentaj
orcentaje
acumula
a
e
vlido
do
I.246 I.247
I.248
I.249
9 I.250
9
SI
76
93,8
3,8
3,8
I.252 I.253
I.254
I.255
6 I.256
1
NO
5
6,2
,2
00,0
I.258 I.259
I.260
I.261
1
I.262
Total
81
100,0
00,0
TABLA 12

I.666
I.667
I.668
I.669
I.670
GRFICO
12

I.671
I.672
I.673

INTERPRETACIN:

alumnos

De

81

alumnos

encuestados,

76

si entendieron claramente atreves de la campaa de

sensibilizacin social para dar a conocer lo nocivo de las gaseosas,


que la visin borrosa es uno de los sntomas de la diabetes y solo 5
no se le quedo claro. Este resultado da a entender que la
informacin brindada fue entendible para la mayora de alumnos
encuestados.
I.674
I.675

I.263

USTED COMPRENDIO MEDIANTE LA CAMPAA QUE LA

I.676

DIABETES AFECTA AL SISTEMA NERVIOSO

I.677

I.268

I.678

I.265

I.679
I.680
I.681
I.682
I.683
I.684

Frecuenci
I.264

I.269
Vlid
o

I.266
35
Porcentaj

I.270 I.271
SI

74

I.276 I.277

I.272

I.278
8,6

I.685

I.282 I.283

I.284

I.686

Total

I.688
I.689

81

100,0

orcentaje

orcentaje

acumula

vlido

do

I.273

91,4

I.687

NO

I.267

I.274

1,4

I.279

1,4
8

,6

I.285

I.280

1
00,0

1
00,0

I.286
TABLA 13

I.690
I.691
I.692
I.693
I.694
I.695
I.696

GRFICO
13

I.697
I.698

INTERPRETACIN:

alumnos

De

81

alumnos

encuestados,

74

si entendieron claramente atreves de la campaa de

sensibilizacin social para dar a conocer lo nocivo de las gaseosas,


que la diabetes afecta al sistema nervioso y solo 7 no se le quedo
claro. Este resultado da a entender que la informacin brindada fue
entendible para la mayora de alumnos encuestados.
I.699
I.700

USTED TENA CONOCIMIENTO QUE LAS GASEOSAS


DAAN36
SU ORGANISMO
I.702
Frecuenci
a

I.703
Porcentaj
e

I.704
P
orcentaje
vlido

I.705
P
orcentaje
acumula
do

I.707
SI

I.708
60

I.709
74,1

I.710

I.711

I.713
NO

I.714
21

I.715
25,9

I.716

I.719
Total

I.720
81

I.721
100,0

I.722

I.701
I.706
Vlid
o

I.724
I.725
I.726
I.727

7
4,1
2

I.717

5,9

1
00,0

1
00,0

7
4,1

I.723
TABLA 14

I.728
I.729
I.730
I.731
I.732
I.733
I.734
I.735
I.736
I.737
I.738
I.739
GRFICO
14

I.740
I.741

INTERPRETACIN:

De

81

alumnos

encuestados,

60

alumnos si tenan conocimientos previos que las gaseosas daan a


su organismo mientras 21 alumnos desconocan por completo que
las gaseosas daan su organismo. Este resultado da a entender
que una gran parte de

los alumnos encuestados ya tenan

conocimientos previos de lo nocivo de las gaseosas.


I.742
I.743

I.745
Frecuenci
a

I.746
Porcentaj
e

I.747
P
orcentaje
vlido

I.748
P
orcentaje
acumula
do

I.750
SI

I.751
41

I.752
50,6

I.753

I.754

I.756
NO

I.757
40

I.758
49,4

I.759

I.762
Total

I.763
81

I.764
100,0

I.765

I.744
I.749
Vlid
o

USTED TENA CONOCIMIENTO QUE CONSUMIR


GASEOSAS LIGHT37
DAA SU SALUD MENTAL

5
0,6
4

I.760

9,4

1
00,0

1
00,0

5
0,6

I.766
TABLA 15

I.767
I.768
I.769
I.770
I.771
I.772
I.773
I.774
I.775
I.776
I.777
I.778
I.779
I.780
I.781
I.782

GRFICO
15

I.783
I.784

INTERPRETACIN:

De

81

alumnos

encuestados,

41

alumnos estaban informados que las gaseosas light daan la salud


mental mientras 40 alumnos desconocan por completo lo nocivo
que son no solo la gaseosas normales si no tambin las gaseosas
light. Con este resultado da entender que la mitad de alumnos
encuestados que desconocan lo nocivo de las gaseosas light para
su cerebro pudieron informarse.
I.785

4.2 Contrate de Hiptesis

38
I.786
Existe un incremento en el conocimiento sobre lo nocivo de la
gaseosa; del cual no se acepta la hiptesis nula.
I.787

39

I.788
I.789
I.790

CAPTULO IV
DISCUSION

I.791
I.792 5.1 Aproximacin al objeto de estudio
I.793
I.794

El objetivo general de esta investigacin fue dar a conocer lo

nocivo de las gaseosas mediante una campaa de sensibilizacin social a


los alumnos de la universidad Cesar Vallejo, mediante las encuestas se
ha podido observar que una pequea porcin de la muestra desconocan
el dao que podra causar el consumo excesivo de gaseosas. Esta falta
de conocimiento se debe segn Zapana (2015) se debe a la publicidad
engaosa que se observa en las publicidades de gaseosas donde
destacan que si tomas esa gaseosa sers feliz pero eso es falso, esa frase
convence al consumidor a ejecutar la comprar porque piensa que ser
feliz y sobre todo juegan con los sentimientos yaqu a veces las
publicidades mayormente usan la familia dado que est demostrado que
el mayor influente desde pequeos es la familia.
I.795

Al momento en informar sobre lo nocivo de las gaseosas la mitad

de la muestra escogida afirmaba que se cuidaban tomando gaseosa light


al momento de infrmales que este tambin era peligroso se quedaban
sorprendidos. Ocanto (2013) realizo una investigacin que tiene que ver
con el consumo de producto light, tuvo como resultado que la televisin
es el principal medio por el cual reciben informacin referente a los
alimentos light, seguido por la prensa, revistas y panfletos, y los datos
suministrados por familiares tambin contaron con alta representacin
entre los adolescentes. Lo cual demuestra la gran influencia que tienen
los medios de comunicacin y el entorno que rodea a los adolescentes,
en la percepcin y consumo de diversos productos y alimentos, por eso la
muestra estudiada desconocan que este producto antes de cuidar su
salud podra en empeorarlo.

I.796

I.797
I.798
I.799
I.800

CAPTULO V

CONCLUSIONES
I.801

En base a los datos obtenidos en


40 la encuesta, se demuestra en el
grfico 3, que un gran porcentaje de alumnos de la Universidad
Cesar Vallejo si le interesa informarse sobre temas de salud por lo
cual no se tuvo ningn inconveniente para realizar la campaa de
sensibilizacin social. Otro punto favorable es que los alumnos
tenan conocimiento sobre que se trataba una campaa de
sensibilizacin social como se demuestra en el grfico 5 lo cual
eso aportaba mayor compresin e importancia al tema. En el
grfico 14 demuestra que se pudo informar a un pequeo grupo
de alumnos que no tenan ningn conocimiento sobre lo nocivo de
las gaseosas generndole a

tomar conciencia lo peligroso que

puede llegar hacer la gaseosa si se abuza su consumo.


I.802
Se puede concluir que la informacin brindada mediante las piezas
graficas que se reparti y la charla informativa fue de manera
clara sobre lo nocivo que llega hacer las gaseosas si se consume
sin control, generando enfermedades como la diabetes. Como se
puede observar en los grficos 10, 11, 12 y 13 un gran porcentaje
de alumnos entendieron claramente los sntomas de la diabetes
mientras una cantidad mnima de alumnos no le qued claro
algunos sntomas.
I.803
Se concluye que el material informativo que se utiliz para dar a
conocer que el consumo excesivo de gaseosas genera la
enfermedad de la presin alta, en los grficos 7, 8 y 9 un gran
porcentaje de alumnos puedo comprender la informacin brindada

sobre esta enfermedad y sus sntomas mientras solo un pequeo


nmero de estudiantes no le qued claro.
I.804
I.805
I.806
I.807
I.808

CAPTULO VI

41
RECOMENDACIONES

I.809

Difundir y aplicar la campaa de sensibilizacin social para dar a


conocer lo nocivo de las gaseosas a otras Universidades con el fin
de comparar resultados y observar si se presentan los mismos o
varan.
I.810
Elaborar proyectos que contribuyan a reforzar el conocimiento de
lo nocivo que son las gaseosas y reforzar su prevencin, dado que
no se da la informacin que ameritan los alumnos, especialmente
en el conocimiento de las enfermedades.
I.811
Se recomienda a la Universidad a motivar a los alumnos asistir
charlas informativas sobre salud de manera dinmica debido que
en los resultados de la encuesta los que estn dispuestos en
informarse se encuentran entran en las edades de 18, 19,20 y 21
y para acercarse a ellos se debe atraer su atencin de manera
creativa.
I.812

I.813

CAPTULO VII
I.814

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

I.815
I.816

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sector norte de la ciudad de Guayaquil y evolucin de los puntos de distribucin
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I.817

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Argentina.

I.818

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Universidad Peruana Cayetano Heredia, Per.

I.819

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I.823

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I.824

Delgado, J. (2011). La gua de Buen salud sobre la diabetes y tu vida.


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I.825

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I.826

El- Sahili, L. (2014) Psicologa de Facebook: vislumbrando los fenmenos


psquicos, complejidad y alcance de la red social ms grande del mundo.
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43
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=facebook%20fuente%20de%20informacion&f=false

I.827

Zapana, V. (2015). Norma prohibir la publicidad engaosa de comida


procesada.
Pgina
siete.
Recuperado
de
http://www.paginasiete.bo/sociedad/2015/4/30/norma-prohibira-publicidadenganosa-comida-procesada-55093.html

I.828

Ocanto, S. (2013) Ideas, percepciones y consumo de productos light en un


grupo de adolescentes de la Gran Caracas. (Tesis de grado) Universidad central
de Venezuela. Venezuela.

I.829
I.830
I.831

44

ANEXOS

I.832

Ejecucin de la Campaa de sensibilizacin


I.833
social

I.834
I.835

I.836
I.837
I.838
I.839
I.840
I.841
I.842
I.843
I.844
I.845
I.846
I.847
I.848
I.849
I.850
I.851
I.852
I.853
I.854
I.855
I.856
I.857
I.858

45

I.859
I.860
I.861
I.862
I.863
I.864
I.865
I.866
I.867
I.868
I.869
I.870
I.871
I.872
I.873
I.874
I.875
I.876
I.877

46

Matriz de los datos en el programa


estadstico SPSS

I.878
I.879
I.880
I.881

47

I.288
I.289
I.290
I.291
I.292

1.
2.

I.287
ENCUESTA
Ficha de datos socio demogrficos:
Sexo: F ( ) M ( )
Edad:
aos
Instrucciones de la encuesta :

Prueba de hiptesis (Chi cuadrado)


I.882a los
Modelo de la encuesta entregada
alumnos
I.883

La presente encuesta recopilara su conocimiento obtenido mediante la


campaa sobre lo nocivo de las gaseosas para la cual deber responder las 13
preguntas que se le plantean, no dejar de contestar ninguna, solo debe marcar
una alternativa por cada pregunta. En este caso solo encontrar preguntas
dicotmicas (de solo 2 opciones).Si tuviera alguna duda sobre alguna pregunta no
dude en consultar al encuestador.
I.293
Pase a responder las preguntas
I.294
PREGUNTAS
I.295
R
ESPUEST
AS
A usted le gusta informarse sobre temas de salud?
I.296 I.297
SI
NO
Usted pone like en pginas de salud en su cuenta de
I.298 I.299
SI
NO
facebook?

3. Alguna vez usted ha visto campaas de sensibilizacin social

SI

mediante afiches?

4. Usted alguna vez ha asistido a charlas informativas de


5.

I.300

salud?
Usted mediante la campaa entendi que el consumo
excesivo de la gaseosa provoca la enfermedad de la presin
arterial alta y unos de sus sntomas es el cansancio rpido?

6. Usted mediante la campaa comprendi que unos de los


sntomas de la presin arterial alta es el dolor de cabeza?

7. Usted mediante la campaa comprendi que la taquicardia


es uno de los sntomas de la presin arterial alta?

8. Usted mediante la campaa pudo entender que el consumo


excesivo de la gaseosa genera diabetes y la prdida de peso
es un sntoma que se presenta al inicio de la enfermedad?

9. Usted mediante la campaa comprendi que la sed


excesiva es uno de los sntomas de la diabetes?

10. Usted pudo en entender mediante la campaa que la visin


borrosa es uno de los sntomas de la diabetes?

11. Usted comprendi mediante la campaa que la diabetes

I.302
SI

I.304
SI

I.306
SI

I.308
SI

I.310
SI

I.312
SI

I.314
SI

I.316
SI

afecta al sistema nervioso?

12. Usted tena conocimiento que las gaseosas daa su


organismo?
13. Usted tena conocimiento que consumir gaseosas light daa
su salud mental?

48
49

I.318
SI

I.320
SI

I.301
NO

I.303
NO

I.305
NO

I.307
NO

I.309
NO

I.311
NO

I.313
NO

I.315
NO

I.317
NO

I.319
NO

I.321
NO

I.884

Intereses relacionados