03/08/2013

FACULTAD DE INGENIERIA
PROGRAMA ACADEMICO PROFESIONAL DE
INGENIERIA CIVIL

CURSO:

IRRIGACIONES
DOCENTE:
ING CARLOS LUNA LOAYZA

DATOS GENERICOS:
1.1
1.2
1.3
1.4
1.5
1.6
1.7
1.8
1.9

Nombre de la Asignatura
Cdigo de la asignatura
Categora
Crditos
Pre-requisito
N horas teora
N horas prcticas
Ciclo acadmico
Horario

: IRRIGACIONES
: IC23-A
: OFP
: 03
: Hidrologa General
: 03
: 01
: Sptimo ciclo
: Mart y Jue de 16.00 a 18.00

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SUMILLA DEL CURSO:

Asignatura terico-prctica, de formacin obligatoria
profesional del rea de Hidrulica que tiene como propsito
que el estudiante conozca, comprenda, desarrolle y valore lo
concerniente a sistemas de riego.
Comprende los siguientes temas: Normatividad vigente,
Sistemas de riego, Componentes de los sistemas de riego,
Caractersticas hidrulicas de los suelos.

COMPETENCIAS
Durante el desarrollo del curso en el semestre acadmico, el estudiante
deber:
Conocer la Normatividad vigente.
Conocer, relacionar, analizar, disear los diferentes tipos de riego
Conocer, analizar, desarrollar los lineamientos bsicos de los proyectos de
riego
Conocer, analizar, comparar, diferenciar y determinar diseo de sistemas
hidrulicos de estructuras de riego.
Conocer, analizar, diferenciar, clasifica la calidad de agua para riego.
Localiza, proyecta, calcula y sistematiza proyectos de riego.

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UNIDAD DE APRENDIZAJE 01
Se tocaran los siguientes temas:
Expone sobre los aspectos
generales de los sistemas de
riego en la regin.
Identifica
y
describe
la
Legislacin vigente Ley N
29338, Ley de Recursos
Hdricos
Gestin del recurso Hdrico.
Caractersticas hidrulicas de
los suelos.
Las relaciones agua-suelo
Infiltracin
Diseo de captaciones y
bocatomas

UNIDAD DE APRENDIZAJE 01
Gestin del recurso Hdrico

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UNIDAD DE APRENDIZAJE 02
Se tocaran los siguientes temas:
Los componentes estructurales
del sistema de riego por gravedad
Identifica y proyecta estructuras
para captacin de agua para
riego
Identifica y proyecta estructuras
de desarenadores
Identifica y proyecta estructuras
de canales de riego. Abiertos y
cerrados
Identifica y proyecta estructuras
de almacenamiento de agua para
riego
Proyecta
estructuras
de
distribucin de aguas de riego

UNIDAD DE APRENDIZAJE 02
Captacin de agua para riego
Desarenadores

Reservorios de riego

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UNIDAD DE APRENDIZAJE 03
Se tocaran los siguientes temas:
Los componentes estructurales del
sistema de riego presurizado.
Identifica las ventajas y desventajas
del sistema de riego por aspersin.
Analiza y calcula las instalaciones
de sistemas para riego por
aspersin.
Identifica y proyecta estructuras de
riego presurizado.
Identifica y proyecta estructuras de
almacenamiento de agua para riego
Proyecta estructuras de distribucin
de aguas de riego
Introduccin al sistema de riego por
goteo

UNIDAD DE APRENDIZAJE 03
Riego presurizado

Riego por aspersin

Riego por goteo

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UNIDAD DE APRENDIZAJE 03
Se tocaran los siguientes temas:
Conoce, analiza y expone sobre las
aplicaciones prcticas de sistemas
de riego.
Valora la importancia de las
aplicaciones en la prctica.

ESTRATEGIAS METODOLOGICAS:
El desarrollo de los contenidos especficos se har a travs de actividades
previstas por el profesor y en las que los alumnos sern los protagonistas de
sus aprendizajes, siendo el profesor un mediador educativo. Los mtodos,
procedimientos y tcnicas utilizados en la asignatura debern ser activos y
propiciar el aprendizaje y la investigacin.
CLASE MAGISTRAL TEORICA- El docente responsable de la asignatura
har una exposicin magistral en cada sesin concerniente a los conceptos
de la ciencia hidrolgica relacionando con aspectos prcticos de uso en la
profesin, enlazando con temas anteriores y posteriores de cada sesin.
CLASE PRACTICA- Se mostrar prctica, grfica y experimentalmente las
diversas aplicaciones de lo estudiado, desarrollando ejercicios prcticos y
tareas grupales en aula.

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ESTRATEGIAS METODOLOGICAS:
DINAMICA GRUPAL- Durante el desarrollo de cada sesin de clase, se
propicia la intervencin directa de los estudiantes relacionando con las
aplicaciones prcticas en la profesin. As mismo se conformar grupos de
trabajo para la elaboracin de temas de investigacin de los cuales se
expondrn en clase.
Para ejecutar las diferentes actividades y en los diversos escenarios se
utilizarn estrategias tales como:
Trabajo cooperativo.
Ejercicios prcticos
Investigacin en Internet
Trabajos Individuales
Desarrollo de monografas
Prcticas dirigidas

EVALUACION
Notas de cada una de las 04 unidades: NP
NP = (N1+N2)/2
N1, N2 Notas de cada unidad
Prueba Final (Sustitutorio):
Prueba escrita, contenido de todo el curso ser 90% de la nota.
La asistencia de todo el semestre (mayor al 75%) ser considerado en 10% de
la nota.
Notas de Trabajos: NT
La participacin e integracin en clase, entrega de trabajos.
NT = (TI+TG+VC)/3
TI : Trabajos individuales
TG: Trabajos grupales
VC: Visitas de campo

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EVALUACION
Asistencia: AA
Si el estudiante tiene mas del 20% de inasistencias de cada unidad obtendr
la calificacin de no se present o su equivalente a la nota cero.
Nota final:
NF = NP + NT + AA (afectado por el peso de cada uno)

Para aprobar la asignatura, la nota mnima que

debe alcanzar cada estudiante es de CATORCE
(14).

BIBLIOGRAFIA:

Hidrulica de canales Abiertos, VEN TE CHOW

Hidrulica de Canales Abiertos, RICHARD H. FRENCH
Hidrulica de Canales Abiertos, MXIMO VILLN
Riego y drenaje, EDITORIAL TRILLAS
Promocin rural y proyectos de riego, CADEP - JAN HENDRIKS
Ley N 29338 Ley de Recursos Hdricos
Sistemas de riego, ALFREDO GRANADOS / HERBER PIMENTEL
Hidrulica de canales, JOAQUIN VALLE
Clculo de la demanda de agua para un proyecto de riego,
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA
Manual de pequeas obras de regado,
ONDC COOPOP
Introduccin a la Hidrulica Pluvial, ARTURO ROCHA
Programas informticos

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ELECCION DEL DELEGADO(A) DEL CURSO

ASISTENCIA
APELLIDOS Y NOMBRES
CODIGO
DNI
EMAIL

CONOCIMIENTO INFORMATICA
PROCESADORES DE TEXTO
HOJAS DE CALCULO
PRESENTACIONES
PROGRAMAS INFORMATICOS DE INGENIERIA

EL RIEGO EN EL PERU
1.0 Introduccin.

El riego en el Per ha sido un factor determinante en el incremento de la

seguridad alimentaria, el crecimiento agrcola y productivo, y el desarrollo
humano en las zonas rurales del pas.
Los recursos hdricos y la infraestructura hidrulica para riego est
distribuida de manera desigual por el pas, lo que crea realidades muy
diferentes.
La costa, de tierra frtil pero seca, posee grandes infraestructuras
hidrulicas fruto de inversiones destinadas al desarrollo de regados para
fomentar exportaciones.
La sierra y la regin Amaznica, con abundantes recursos hdricos
pero poca o rudimentaria infraestructura para riego, poseen
minifundios con cultivos destinados a mercados locales o subsistencia.
La mayor cantidad de la pobreza del Per se ubica en las zonas de sierra y
selva.

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Evolucin de la Agricultura en el Per

1.0 Periodo Pre Inca e Inca
Agricultura incaica
Son el conjunto de tcnicas y saberes
utilizados por los pobladores del Imperio
Incaico para cultivar la tierra.
Al desarrollarse en los Andes una sociedad
predominantemente agrcola, los incas
supieron aprovechar al mximo el suelo,
venciendo las adversidades que les ofreca el
accidentado terreno andino y las inclemencias
del clima.
Los logros tecnolgicos, alcanzados a nivel
agrcola, no hubieran sido posibles sin la
fuerza de trabajo que se encontraba a
disposicin del Inca, as como la red vial que
permita almacenar adecuadamente los
recursos ya cosechados y repartirlos por todo
su territorio.

1.2 Obras pre incas e incas para riego

1.2.1 Los andenes
Son terrazas agrcolas artificiales que sirven
para obtener tierra til para la siembra en las
escarpadas laderas andinas. Permitan
aprovechar mejor el agua, tanto en lluvia
como en regado, hacindola circular a travs
de los canales que comunicaban sus diversos
niveles, con esta medida evitaban al mismo
tiempo la erosin hidrulica del suelo. Los
andenes no slo servan para el cultivo del
maz, sino para el cultivo de diferentes
productos agrcolas, y an para diferentes
usos: para sembrados, para evitar la erosin,
para el lavado de la sal mineral.
Ellos permiten cultivar las laderas empinadas
de las quebradas y evitar la erosin producida
por las lluvias.

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1.2 Obras pre incas e incas para riego

1.2.2 Los camellones
Eran terrenos artificiales construidos en las
riberas del lago Titicaca. Se trataban de
montculos de tierra que permitan
almacenar y aprovechar mejor el agua en
lugares de frecuentes inundaciones a causa
de las lluvias.
Usaron una serie de tcnicas agrcolas en los
camellones, entre ellas, el trazado de surcos
artificiales para dar proteccin a las plantas,
facilitar el drenaje durante las lluvias,
inundaciones, riego, como fuentes de abono
y, especialmente, para disminuir el crudo fro
nocturno en las alturas, evitando de este
modo las heladas.

1.2 Obras pre incas e incas para riego

1.2.3 Las Cochas
Para aprovechar el territorio del altiplano y
zonas alto andinas, para adaptar la
agricultura a las condiciones climticas
extremas que tiene esta regin se crearon
tanto los camellones como las lagunas
artificiales o cochas.
Las cochas son concavidades compuestas por
varios surcos. El agua no debe empozarse
ms de un da, porque puede hacer que se
pudran los cultivos. En sus bordes crecen
pastos que alimentan al ganado. Esta
tecnologa es usada intensamente en la
actualidad

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1.2 Obras pre incas e incas para riego

1.2.4 Sistemas de riego
Los conocimientos hidrulicos -canales y
bocatomas-, permitieron la irrigacin y el
cultivo, especialmente del maz.
El litoral peruano se caracteriza por sus
dilatados desiertos cortados por ros que
bajan por las serranas y cuyos caudales
permiten el surgimiento de la agricultura.
Los costeos fueron los mayores ingenieros
hidrulicos pues se perfeccionaron y lograron
mtodos bastante sofisticados de irrigacin,
sobre todo los mochicas y ms tarde los
chimu.

1.2 Obras pre incas e incas para riego

1.2.5 Reservorios de riego
En el Cusco se canalizaron los dos riachuelos
que atraviesan la ciudad, empedrando sus
cauces y estableciendo puentes peatonales.
Un ejemplo de la tecnologa serrana es
Cumbe Mayo, en Cajamarca, canal tallado en
la piedra. La importancia de las obras
hidrulicas se manifiesta en los numerosos
mitos que cuentan los orgenes de dichas
obras.

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1.3 Organizacin para el trabajo

La organizacin pre inca e inca se organizaron para poder
explotar sus recursos naturales en los sistemas de trabajo
que conocemos.
Ayni.- Sistema de trabajo de reciprocidad familiar entre
los miembros del ayllu, destinado a trabajos agrcolas y a
las construcciones de casas
Minka.- Es el trabajo comunitario que se realizaba en
obras a favor del ayllu y del Sol (Inti), un impuesto en
trabajo y por turno, que tena por beneficiario al Estado
Mita.- La mita era un sistema de trabajo a favor del
Estado Imperial del Tahuantinsuyo, donde se
movilizaban multitudes de indgenas a trabajar por
turno en labores de construccin de caminos, puentes,
fortalezas, centros administrativos, templos, acueductos,
explotacin de minas

2.0 Periodo colonial

La Colonia fue un periodo de transformacin
en la agricultura debido a la introduccin del
intercambio comercial, a lo que se suma la
aparicin de la hacienda y el desplazamiento
de la agricultura por parte de la minera.
Por otro lado, en esta poca se establece
agricultura europea, la que introdujo
desarroll productos occidentales para
consumo diario y el sostenimiento de
economa colonial.

la
y
el
la

Adems, es aqu donde se despliega la

creciente importancia de la coca.
Durante este periodo no se tuvo un desarrollo
importante en la infraestructura de riego

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2.1 Las asciendas

Las haciendas eran feudales simplemente
por el hecho de pertenecer a la poca
colonial, fueron formndose por la Merced,
su composicin, la compra y venta, la
sucesin hereditaria y la habilitacin de las
tierras abandonadas. Se estableca una gran
diferencia entre las haciendas pequeas y
las haciendas normales, ya que las
pequeas requeran ms atencin y
cuidados que las normales.

3.0 Periodo Republicano y actual

La agricultura en el Per, ha sufrido
importantes cambios en los ltimos 50 aos,
pasando de ser una agricultura concentrada
en grandes haciendas en la dcada de los
cincuentas y sesentas, a un proceso de
reforma agraria que se iniciara en 1969 y
culminara en 1976, que luego desemboc en
un proceso de parcelacin que atomiz a la
agricultura nacional.
Como resultado de este reforma agraria ha
conllevado a que los agricultores posean
menor cantidad de terrenos y que sus
ingresos no cubran la canasta mnima de
alimentos.

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3.1 Situacin de la Agricultura hoy en da

3.1.1 Aporte al PBI Nacional
La agricultura hoy en da es:
Fuente principal de ingresos de 2.3 millones de familias que representan
el 34% de los hogares peruanos;
Genera aproximadamente el 7.6% del Producto Bruto Interno (PBI),
teniendo un peso en la produccin regional que oscila entre el 20% y el
50% (excluyendo Lima).
En los ltimos aos la agricultura ha mostrado gran dinamismo,
promovida por el desarrollo de la agro-exportacin (la cual creci a un
ritmo de 14.5% anual desde el ao 2000).
Sin embargo, la agricultura ha crecido a un ritmo menor que la
produccin nacional (3.74% frente a un 4.4% del total de la economa),
lo que ha devenido en una reduccin de su peso relativo en la
produccin nacional.

3.1.1 Produccin nacional de productos

La produccin nacional se desarrolla en 2.5 millones de hectreas, de las
cuales el 84% se dedica a la produccin de cultivos transitorios y el restante a
frutales. Los principales productos agrcolas peruanos son
el arroz (19%),
Maz amarillo duro (14%),
o papa (13%),
maz amilceo (10%),
trigo (7.5%),
cebada grano (7.4%), entre otros.
Por otro lado, las aves y la produccin de ganado vacuno se llevan el 64% del
valor bruto de la produccin pecuaria (45% y 18% respectivamente).
Finalmente, la estructura productiva forestal constituye uno de los recursos
naturales renovables ms importantes en el pas. En la actualidad existen
78.8 millones de hectreas de bosques naturales (incluyendo los bosques
amaznicos naturales), que ocupan alrededor del 56% del territorio
nacional.

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3.1.1 Produccin nacional de productos

3.1.3 Importacin de alimentos

En el Per, el nivel de dependencia alimentaria de productos
importados se ha ido reduciendo, mantenindose en aquellos
productos donde no poseemos ventajas competitivas ni comparativas
como es el caso del trigo y de la soya (la tasa de dependencia
alimentaria en ambos casos es de 96% y 54%, respectivamente).
Somos tambin importadores netos de maz amarillo duro (alrededor
del 50% del consumo nacional se importa), insumo principal de la
alimentacin de los pollos (principal motor del VBP pecuario y
alimento fundamental para el consumo nacional).

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3.2 Superficie disponible para la agricultura

De estas 5.5 millones de
hectreas
con
aptitud
agrcola,
2.1
millones
corresponden
a
los
denominados
cultivos
transitorios, 0.4 millones a
cultivos permanentes y la
diferencia a superficie no
cultivada (III CENAGRO,
1994).

3.3 Actividad Agrcola en el Per

La actividad agrcola en el Per es muy heterognea, principalmente por
diferencias tecnolgicas, de articulacin a mercados de productos e
insumos, as como por la diversidad climtica y geogrfica, y de acceso a
mercados de
servicios (crditos, seguro agrario, entre otros).
En funcin de estas caractersticas, el MINAG (2010) defini de manera
genrica la existencia de cuatro tipos de agricultura en el Per.

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3.3 Actividad Agrcola en el Per

3.3.1 Tipo de cultivo I

La produccin nacional de los cultivos Tipo I se encuentra concentrada en
los departamentos de la costa peruana; as, la produccin de mango se
encuentra concentrada en Piura (69%), la de uva en Ica (48%), la de
aceituna en Tacna (64%) y la de esprrago en La Libertad (53%).

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3.3.2 Tipo de cultivo II

Se encuentran diversificados en un grupo de regiones. La papa, por
ejemplo se produce principalmente en la sierra (Puno, Hunuco, Junn,
Cusco, Cajamarca), aunque tambin se produce en La Libertad e Ica.
Similar comportamiento encontramos en el maz amilceo. En cuanto al
maz amarillo duro, el arroz, el algodn y el caf, stos se encuentran
diversificados entre la costa y la selva

3.3.2 Tipo de cultivo II

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3.3.3 Tipo de cultivo III

Son aquellos con la menor produccin a nivel nacional. Entre los ms
importantes se encuentran la kiwicha, la caigua y el tarhui, productos
que se producen principalmente en la sierra sur del Per. El grfico
siguiente muestra la distribucin de la produccin de estos cultivos

3.3.4 Tipo de cultivo IV

Se producen de manera diversificada en la sierra peruana, aunque con
cierta preponderancia en la sierra sur (la sierra central y norte se
caracterizan por la produccin de cultivos Tipo II, principalmente).
Mientras la produccin de trigo, se concentra en La Libertad, Cajamarca,
Arequipa y Cusco (62%), la produccin de quinua se concentra
principalmente en Puno (79%).

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4.0 PROBLEMTICA DEL SECTOR AGRARIO

En el ao 2010, el Ministerio de Agricultura actualiz su Plan Estratgico
Sectorial Multianual (2007 2011). En este documento, se identific como
el problema central el Bajo nivel de desarrollo agrario y rural, que
generaba problemas de dependencia e inseguridad alimentaria,
migracin rural y pobreza y exclusin social.
Todos estos elementos eran causa directa de una baja calidad de vida. Se
identific que el problema central Bajo nivel de desarrollo agrario y
rural tiene como causas directas:
a. Bajo nivel de competitividad y rentabilidad agraria
b. Aprovechamiento no sostenible de los recursos naturales
c. Limitado acceso a servicios bsicos y productivos
d. Dbil desarrollo institucional del sector agrario

5.0 Propuesta de desarrollo Nacional

El Gobierno peruano est llevando a cabo
varios programas que tienen como objetivo
hacer frente a los desafos clave del sector
riego, incluyendo:
1. El deterioro de la calidad del agua,
2. Poca eficiencia de los sistemas de riego y
drenaje,
3. Marcos institucionales y jurdicos
dbiles,
4. Costes de operacin y mantenimiento
por encima de la recaudacin tarifaria,
5. Vulnerabilidad frente a la variabilidad y
cambio climtico, incluidas condiciones
climticas extremas y retroceso de los
glaciares.

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5.1 Importancia del riego para el desarrollo

agrcola y rural
El Per posee la economa de ms rpido crecimiento de Amrica del Sur.
Este comportamiento es el resultado de los precios rcord de las
exportaciones de minerales as como de productos ms nuevos, como
mangos y alcachofas.
La agricultura emplea al 30% de la poblacin de Per y representa ms del
13% del PIB y ms del 10% de las exportaciones totales (1.600 millones US$
en 2005).
Dos tercios del PIB agrcola se producen en la costa del Pacfico, una regin
totalmente dependiente del riego debido a las pocas precipitaciones. Los
cultivos de alto valor y la tecnologa de riego han tenido un gran impacto en
el desarrollo rural de la costa.
La pobreza disminuy slo de manera lenta en la regin andina, donde la
pobreza alcanza el 70 por ciento de la poblacin.

5.1 Importancia del riego para el desarrollo

agrcola y rural

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5.2 Infraestructura de riego

Aproximadamente el 80% de la extraccin de agua en el Per se utiliza para
el riego; sin embargo, la mayor parte del agua (65%) se pierde debido a la
dependencia de sistemas de riego ineficientes.4 Se estima que la eficiencia
total del uso del agua en los sistemas de riego es aproximadamente del 35%,
lo cual se considera como un mal rendimiento y se debe principalmente a
los sistemas de distribucin con fugas y al uso extensivo de mtodos de
riego por gravedad o inundacin no mejorados, con una eficiencia total
estimada del 50%.

5.3 Disponibilidad de Recursos Hdricos

Per tiene gran disponibilidad de recursos hdricos con aproximadamente 106
cuencas fluviales y una disponibilidad per cpita de 77.600 m3, la ms alta de
Amrica Latina. Los Andes dividen al Per en tres cuencas naturales de drenaje:
(I) la cuenca del Pacfico, con 53 ros, (II) la cuenca del Atlntico, con 32 ros, y
(III) la cuenca del Titicaca, con 13 ros

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5.3 Impacto del Cambio Climtico en la

agricultura
Per contiene aproximadamente el 71% de los glaciares tropicales del mundo.
Algunos de los ros perennes de Per estn alimentados por glaciares que estn
desapareciendo rpidamente debido al cambio climtico. Desde 1980, los
glaciares peruanos han perdido un 22% de su superficie (500 km), el
equivalente a 7.000 millones de metros cbicos de agua (cerca de diez aos de
suministro de agua para Lima).
El retroceso de los glaciares de los Andes tiene repercusiones importantes en
los recursos hdricos de Per, entre ellas, la produccin de riego y la generacin
hidroelctrica. Esta tendencia continuar, y se cree que el aumento de la
escorrenta provocar en el Per un grave estrs hdrico durante los prximos
20 aos. Se predice que el suministro de agua de Per disminuir radicalmente
entre 2030 y 2050

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