COLEGIO ANDRS BELLO.

CABILDO
Depto. De Historia, Geografa y Cs.
Sociales
Prof. Fernanda Caldern Bacho
Realidad Nacional

ESPECISMO Y NUESTRA REALIDAD

Por: Katherine Olivares
Flavio Tapia

Cabildo, 13 de Noviembre del 2015.

"El animal tiene, como t, un corazn que siente.

El animal conoce, como t, la alegra y el dolor.
El animal tiene, como t, sus aspiraciones.
El animal tiene, como t, un derecho a la vida".
- Peter Rosegger

RESUMEN

El especismo en la sociedad, la idea de superioridad humana como justificacin

para todo lo que se les hace a otras especies es un problema para los humanos
(por razones que se discutirn en el desarrollo) y para las especies de animales
no-humanos que son explotadas y abusadas por nosotros, las cuales no viven
ms que para servir como recurso econmico, a excepcin de las mascotas.
Esto se ha establecido durante gran parte de la historia y las sociedades han
crecido y se han adoctrinado en la explotacin animal arbitraria. A pesar de ello, en
el ltimo tiempo han surgido grupos de personas que reconocen los sentimientos y
habilidades de las dems especies y deciden no financiar a la industria que los
oprime. En Cabildo y en la zona, sin embargo, esto no representa muchas veces
un problema para las personas y tampoco un tema de debate. El objetivo es
mostrar los datos y hechos recopilados en la investigacin, con sus respectivos
anlisis para responder por qu ocurre esto.
Palabras clave: Especismo, recurso, opresin, animal no-humano.

ABSTRACT

The speciesism in our society, the idea of human superiority as justification for
everything we do to other species is a problem for us (for reasons discussed in
development) and for the non-human animal species that are being exploited and
abused by ours, which live only to serve us as an economic resource, except our
pets. This has been established during a great part of the history and the
communities have grown and have been indoctrinated in the arbitrary animal
exploitation. Nonetheless, in the last time have been emerged groups that
recognize the feelings and skills of the other species and decide not to finance the
industry that oppress them. In Cabildo and locally, however, most of the time this
doesnt stand for a problem for the people and neither a topic of discussion. The
goal is show the data and fact collected in the investigation and its analysis to
answer why this occurs.
Keywords: Speciesism, resource, oppression, non-human animal.

CAPITULO I: SOBRE EL ESPECISMO, SUS MANIFESTACIONES E IMPACTOS

EN EL MUNDO.
I.I Contextualizacin y Definicin del Especismo
A lo largo de la historia de la vida humana, cada cultura ha considerado las formas
de vida animal diferente de los humanos y los ha usado en distintas formas que
benefician al Homo Sapiens, incluyendo carne, huevos, leche, lana, transporte,
entretencin, experimentacin, etc. Todas estas actividades caben dentro de la
definicin de especismo y se practican hasta el da de hoy.
El trmino especismo fue acuado por el psiclogo Richard D. Ryder en 1970. Si
bien no est en la Real Academia Espaola por su poco uso, se define como la
discriminacin de quienes no pertenecen a una cierta especie. La mayora de los
seres humanos son especistas hacia los dems animales, considerando que no
deben ser respetados o que deben serlo menos que los humanos. Esta
concepcin se complementa con el antropocentrismo, doctrina que en el plano de
la epistemologa sita al ser humano como medida de todas las cosas, y en el de
la tica defiende que los intereses de los seres humanos son aquellos que debe
recibir atencin moral por encima de cualquier otra cosa. As la naturaleza
humana, su condicin y su bienestar entendidos como distintos y peculiares en
relacin a otros seres vivos seran los nicos principios de juicio segn los que
realmente deberan evaluarse los dems seres y en general la organizacin del
mundo en su conjunto.
As se generan los preceptos ideolgicos perfectos para justificar todo lo que se
les hace a los animales hoy en da.
I.II Formas de Explotacin
En todo el mundo la explotacin de los animales se da de diferentes formas. A
continuacin se describen las ms comunes en el mundo y sus impactos.
I.II.I Alimentacin
I.II.I.I Carne (Imagen 1)
La carne que se consume como alimento proviene del tejido animal,
principalmente muscular. Es el producto obtenido despus de matar a un animal y
eliminar sus vsceras. Las especies ms usadas para el consumo son el ganado
ovino, bovino, porcino y las aves de corral, y despus, el ganado equino y la caza

mayor y menor. La ganadera no slo tiene efectos sobre los animales explotados
para consumir su carne u otros productos derivados, tambin tiene grandes
consecuencias a nivel medioambiental. La FAO, en su ltimo informe del 23 de
septiembre del 2013, indica que la ganadera emite anualmente 7,1 giga toneladas
de dixido de carbono, est cifra supone el 14,5% de todas las emisiones de
gases de efecto invernadero de origen humano. Estos gases provienen de la
produccin y el procesamiento de los alimentos, las emisiones de la digestin de
las vacas y la descomposicin del estircol, adems del procesado y del
transporte

de

los

productos

de

la

industria.

Tipos de explotacin, reproduccin y cra:

Los centros de explotacin de animales son lo que comnmente se llaman
granjas. Es dnde se reproducen y cran los animales para obtener un beneficio
econmico de ellos. En la industria crnica podemos distinguir 2 tipos de
explotacin:
a) La explotacin intensiva: Supone una forma de explotacin animal altamente
tecnificada, dirigida a obtener de los

animales explotados los ms altos

rendimientos productivos en el menor tiempo posible. En este tipo de explotacin

los animales estn encerrados en grandes espacios en los que se encuentran
hacinados en cubculos, cajones o jaulas, del tamao que las leyes estipulen para
cada animal. Debido a esta situacin de hacinamiento en la que se encuentran, los
animales estn muy estresados y generan comportamientos neurticos o
agresivos entre ellos. Los cerdos se muerden el rabo entre ellos, las gallinas y los
pollos se picotean unos a otros. Para evitar esto, con el objetivo de no sufrir
prdidas econmicas, las ganaderas cortan el rabo y los dientes a los cerdos para
que no puedan morderse entre ellos. Existen prohibiciones de inflingir lesiones a
los cerdos, pero hay ciertas prcticas que estn explcitamente permitidas y que
se suelen realizar sin anestesia: reduccin de los dientes, acortamiento del rabo,
castracin de los cerdos y anillado del hocico. Es tambin comn el corte del pico
en los pollos, prctica que se hace nada ms nacer con una mquina de cuchillas
calientes para evitar el desangrado.
b) La explotacin extensiva: Consiste en la cra y mantenimiento de los animales
en extensiones ms o menos amplias, donde los animales van buscando su propio
alimento en el territorio delimitado por la propietaria de la explotacin. El
porcentaje de este tipo de explotaciones es mucho menor debido principalmente a
que el beneficio que se saca de estas explotaciones es ms bajo. Aunque la carne
de los animales de este tipo de explotacin es considerada en el mercado de una
calidad ms alta, debido a que han vivido en condiciones naturales y no han

sido tratados con medicacin y antibiticos. Al igual que en todas las explotaciones
ganaderas estos animales son marcados con nmeros como propiedades y
finalmente asesinados para el consumo de carne.

I.II.I.II Pescado y Mariscos (Imagen 4)

Los peces y otros seres acuticos tambin son animales con capacidad de sentir y
de sufrir. Sin embargo, padecen las consecuencias del especismo de una manera
particular. No slo no son tenidos en cuenta como individuos sino que, adems,
muchas veces no son ni siquiera tenidos en cuenta como animales. A su cra en
cautividad se le suele denominar cultivo, sus capturas y muertes se cuentan por
toneladas, y es frecuente que se incluyan en alimentos o dietas falsamente
denominadas vegetarianas. Sin embargo, lo que habitualmente conocemos con
nombres genricos como pescado o marisco incluye millones de individuos de
cientos de especies diferentes, cada uno con sus particularidades, y cuya
explotacin genera tanto o ms sufrimiento que la de animales terrestres.
I.II.I.III Huevos (Imagen 5)
Sus vidas comienzan en las incubadoras de las granjas de pollitos. Porque en
ninguna granja, ni siquiera ecolgica, se da una incubacin natural, la cual sera
contraproducente para la produccin de huevos. Los pollitos rompen el cascarn
en las incubadoras entre miles de huevos y cadveres y, nada ms nacer, unos
operarios denominados sexadores, se encargan de determinar el sexo del pollito,
en funcin del cual ser condenado a una vida de esclavitud o a la muerte. Las
hembras se seleccionan para continuar con la produccin. Y ms o menos la otra
mitad de pollitos son machos, que al ser hijos de gallinas seleccionadas
genticamente para ser ponedoras, tienen una tasa de crecimiento demasiado
lenta y no engordan lo suficiente para ser utilizados en la industria crnica con lo
que son considerados descartes, pues ni ponen, ni valen para carne. As que los
machos son separados en contenedores donde se amontonan unos sobre otros y
mueren asfixiados (del agobio o posteriormente con dixido de carbono) o son
arrojados directamente a mquinas trituradoras, molindolos vivos. Sus cuerpos
servirn para hacer piensos para alimentar a otros animales (aunque tambin
pueden acabar pintados de colores y vendidos como juguetes en mercadillos).
Cuando las gallinas alcanzan la edad de poner huevos (a partir de las 18 semanas
segn razas) son trasladadas a la granja donde vivirn el resto de sus cortas vidas
abocadas a poner huevos constantemente. Si tradicionalmente, la mayora de las
gallinas eran encerradas en jaulas batera donde disponan cada una de 550

centmetros cuadrados (superficie ms pequea que un cuadrado de 24 cm de

lado), poco ha cambiado con la prohibicin que entr en vigor en el ao 2012, que
las

ha

sustituido

por

jaulas

enriquecidas

(que

estn

mnimamente

acondicionadas y slo les amplia el espacio en una superficie aproximada de 15

cm x 15 cm).

I.II.I.IV Leche (Imagen 6)

Como es bien sabido, la inmensa mayora de la leche comercializada en el mundo
es de vaca, principalmente debido a la gran cantidad de productos derivados de la
misma. Pese a que en esta seccin nos centraremos casi exclusivamente en la
produccin de sta, es importante recordar que la vaca no es el nico animal
explotado para la obtencin de su leche, tambin cabras, ovejas, quidas,
alpacas, etc. El consumo de leche no slo afecta a la vaca productora, sino que
para que sta d leche, al igual que cualquier otra hembra mamfera, es necesario
provocar su embarazo, y posteriormente separar a la madre de su cra, pues es el
producto que sta le fabrica lo que le interesa a la sociedad. Estas cras se
destinarn principalmente a la produccin de carne. La vaca es un animal por lo
general tranquilo y apacible, al igual que el toro, y que se desenvuelve
perfectamente en libertad. Al igual que todos los mamferos, entre una vaca y su
ternera se crea un fuerte vnculo afectivo, similar al que poseen otros animales
como las elefantas o los seres humanos. Cuando un ternero es separado de su
madre, sta muge dolorosa e intensamente, en ocasiones durante das. Muchas
vacas, al igual que otros animales criados en granjas, sufren distintos traumas
psicolgicos que les llevan a adoptar comportamientos extraos como
movimientos laterales, tics, golpes repetidos contra las jaulas, etc.
I.II.II Entretenimiento
I.II.II.I Rodeo Chileno (Imgenes 7 y 8)
El Rodeo Chileno se disputa dentro de un recinto en forma de circunferencia
llamado medialuna (posee esta forma para evitar que los animales asustados se
intenten proteger en las esquinas). Dos jinetes montados en caballos (que deben
ser de raza chilena segn la reglamentacin actual) deben detener a un novillo en
una zona dentro de la medialuna, llamadas atajadas.
Dentro del Rodeo Chileno se encuentran dos disciplinas que consisten en:
a) Corridas: Dos jinetes montados en caballos tienen que detener a una vaca en
una zona dentro de la medialuna despus de obligarla a dar varias vueltas en la

arena. Para ello, los jinetes la acosan por ambos lados con los caballos y la
golpean contra el muro de proteccin. El proceso se repite varias veces y cuando
la vaca se tumba en el suelo, exhausta, dolorida y se niega a seguir corriendo, la
golpean en la cabeza hasta que se pone de nuevo en movimiento. (Es por este
motivo que cada animal participa una sola vez en cada rodeo, as no rehusar a
correr). Algunas de las lesiones sufridas son huesos fracturados, rganos internos
y superficiales daados, fuertes dolores y mucho estrs. Adems, se hace uso de
picanas elctricas, utilizadas para incitar a correr a las reses que se desploman o
se niegan a correr. Es importante aclarar que adems del obvio maltrato que sufre
la vaca, los caballos tambin reciben golpes contra las barreras al verse obligados
a empotrar al novillo.
b) Movimiento de la Rienda: Consiste en varias pruebas en las que el jinete obliga
al caballo sobre el que va montado a dar vueltas, a detenerse, a girar sobre s
mismo, a caminar hacia atrs, acelerar, desacelerar, estar quieto mientras el jinete
monta y desmonta, etc. Cada prueba se punta segn la efectividad del caballo y
el control que hace el jinete sobre ste. Al contrario que en las Corridas, en el
Movimiento de la Rienda s hay participacin femenina.
I.II.II.II Circos (Imagen 9)
Los circos se nos presentan como lugares divertidos y originales. A ellos acuden
muchos nios, atrados tambin por los animales que pueden ver all. En aquellos
circos que utilizan animales existe otra realidad muy diferente a la de la alegra y
los payasos. Los animales no humanos son privados de libertad y obligados a
hacer trucos antinaturales que, en general, les llevan a una vida llena de
sufrimiento, miedo, dolor y estrs hasta su muerte. En cualquier caso, a ser
tratados como meras mercancas y recursos para el entretenimiento de algunas
personas y las ganancias econmicas de otras. Aprovechando sus capacidades y
habilidades naturales, los animales son obligados a ejecutar todo tipo de bailes,
saltos, piruetas, coreografas en solitario o con otros animales, etc. Estos
comportamientos son totalmente antinaturales: osas o aves bailarinas, elefantas
levantadas sobre sus dos patas traseras, grandes felinos que saltan aros de
fuego, cerdos que se lanzan al vaco para caer en una minscula piscina
Acciones que no haran jams en su hbitat natural. Los animales en los circos
viven una vida de dominacin, confinamiento y, en muchas ocasiones,
entrenamiento violento. Las personas que los entrenan, con el fin de someterles a
su voluntad, pueden llegar usar golpes, cuerdas, collares, bozales, mangos
elctricos, ltigos y ganchos metlicos, que son herramientas tpicas del

entrenamiento y actuacin (los llevan durante el show para que los animales los
vean y obedezcan las rdenes guiados por el miedo).
I.II.II.III Zoolgicos (Imagen 10)
Los zoos son espacios en los que se encierra a otros animales para exponerles y
criarles,

con

fines

supuestamente

de

entretenimiento,

didcticos

de

conservacin. Segn la Asociacin Mundial de Zoolgicos y Acuarios, los zoos y

los acuarios, tienen un papel fundamental en la conservacin de las especies y
medio natural; as como en la educacin de los visitantes. De esta manera, nos
quieren hacer creer que los zoos son algo positivo y necesario pero es realmente
esto

as?

Los zoos son un negocio, as que como cualquier otro, estn diseados para
obtener beneficios; por lo que si es necesario se sacrificar el bienestar de los
animales para obtener mayores ganancias. Se supone que el objetivo principal de
los zoos ensear a quienes asisten sobre la vida de las distintas especies, sus
comportamientos naturales, sus hbitats y conservacin. Pero esto no es posible
cuando los animales viven en estrechos espacios artificiales en los que las
condiciones que se dan son totalmente diferentes a las que se daran en la
naturaleza y en los que no se respetan sus necesidades naturales (alimento,
territorio, emparejamiento, etc). Sus das en el zoo son montonos y repetitivos, y
apenas tienen estimulacin fsica o mental. Es normal que desarrollen entonces
comportamientos anormales o autodestructivos: zoocosis.
I.II.II.V Oceanarios (Imgenes 11 y 12)
La explotacin de animales acuticos para nuestro entretenimiento se manifiesta
fundamentalmente de dos maneras: por un lado, existen grandes acuarios,
zoolgicos marinos y ocenicos, en los cuales una gran variedad de animales,
normalmente pertenecientes a especies marinas y exticas, son expuestos al gran
pblico. Por otro, en los delfinarios y parques temticos, los individuos encerrados
no slo son expuestos, sino que adems son obligados a hacer trucos para
entretener a la audiencia. En cualquiera de los casos estamos hablando de
personas y grandes compaas que se enriquecen a costa de la captura, trfico,
encierro y explotacin de muchos individuos. Tras este tipo de diversin existen
muchas muertes y un gran sufrimiento, con graves consecuencias fsicas y
psicolgicas que, normalmente, se ocultan al pblico.
I.II.II.IV Caza Deportiva (Imagen 13)

La caza, o tambin llamada actividad cinegtica, es considerada como deporte. Se

la denomina como la accin de matar a un animal no humano, salvaje o criado
para ello, llevndolo a cabo de formas distintas, pero principalmente mediante un
disparo. El objetivo de la caza es matar el mayor nmero posible de animales.
Cuando un animal ve a un depredador natural (len-gacela por ejemplo) sabe que
debe huir. Cuando ve a una persona con un arma, muchas veces se queda
mirndolo sin verlo como un peligro. Simplemente queda apretar el gatillo y matar.
Muchas veces, una vez muertos, se les corta la cabeza, se diseca y se cuelga en
la pared, o slo la base del crneo con los cuernos, o se usa la piel a modo de
alfombra o tapiz. Esta seccin pretende dar a conocer los animales usados para
cazar, as como los cazados, y los aspectos generales de esta prctica, que no
deja de ser una forma ms de explotacin y asesinato de animales, esta vez por
mera diversin, donde, como siempre, y a excepcin de algunos accidentes, los
que salen perjudicados son los animales no humanos.
I.II.II.V Peleas de Gallos (Imagen 14)
Las peleas de gallos son combates entre dos gallos de la misma raza. Estas aves
se denominan aves finas de combate. Con esto debemos atender a que su
comportamiento est modificado por el ser humano que le expone a situaciones
de estrs para as poder generar conductas violentas, mucho ms agresivas que
sus actuaciones en una vida en libertad. Aun as, las razas han sido mezcladas y
se han ido seleccionando los ejemplares ms impulsivos para crear nuevos
linajes, de modo que la agresividad, en muchos casos es ya instintiva.
I.II.II.VI Peleas de Perros (Imagen 15)
Las peleas de perros consisten en enfrentar a dos (o ms) perros para que luchen
entre s mordindose, ante las espectadoras que, en la prctica totalidad de los
casos, hacen apuestas. Las peleas suelen ser en la modalidad matar o morir, las
perras utilizadas para pelear no suelen aguantar ms de 4 5 combates. Las
cantidades apostadas dependen de la envergadura del evento, se hacen peleas
de bajo nivel en medio del campo con perras de cualquier raza donde las
apuestas rondan los 30 euros, y se hacen peleas de lite en las que participa
gente con gran poder adquisitivo y las apuestas se disparan a miles de euros.
I.II.II.VII Equitacin (Imagen 16)

La utilizacin de caballos para fines humanos est muy normalizada. Desde

pequeos vemos como las yeguas y los caballos no corren en libertad. Tras un
periodo de doma, se somete al individuo a un proceso de anulacin de los
intereses personales orgnicos de su especie y se le convierte a la fuerza en un
instrumento de servicio al humano. En la Edad de Bronce los humanos empiezan
a atraparles y a obligarles a ser dciles, transformndolos en las principales
fuerzas de carga de las crecientes civilizaciones. A lo largo de los siglos, las
manadas salvajes se disminuyeron notabilsimamente y cada individuo era
domado para ser objeto, criados artificialmente para conseguir ejemplares para
intereses particulares diversificando y extendiendo las razas por todo el mundo.
I.II.II.VIII Tauromaquia (Imagen 17)
La tauromaquia es la disciplina que consiste en mantener una especie de
contienda con un toro. Un hombre, de a pie o a caballo, molesta al animal para
enfurecerlo y luego demuestra su destreza esquivando sus embestidas. Por lo
general la prctica culmina con el asesinato del toro. Muchos consideran que la
tauromaquia es un arte, aunque otras denuncian la prctica por la crueldad que
implica hacia los animales. Los rituales y eventos vinculados a la tauromaquia son
muy antiguos, remontndose a la Prehistoria.
Hoy la tauromaquia se desarrolla a travs de la actividad conocida como corrida
de toros. Muy populares en Espaa, las corridas de toros se desarrollan en un
recinto especfico (llamado plaza de toros) e implican la participacin de varias
personas, siendo la ms importante en la ceremonia el torero o matador. Al
finalizar la corrida de toros, el animal muere. Por sus caractersticas, existe un
importante movimiento mundial que se opone a la tauromaquia y que incluso ha
logrado prohibirla en muchas regiones. Los defensores de la tauromaquia, en
cambio, aseguran que el trato que recibe el toro no es tan cruel y sostienen que la
prctica permite la subsistencia de la raza conocida como toro de lidia.
I.II.III Vestimenta
I.II.III.I Pieles y Cuero (Imagen 18)
La peletera es la industria dedicada a la elaboracin de indumentaria y diversos
productos a partir de cuero y piel animal; es una de las tcnicas ms antiguas
conocidas, remontndose a la prehistoria, y probablemente la forma ms antigua
de

elaboracin

de

indumentaria.

Mientras el cuero, especialmente el obtenido del ganado, es hoy un artculo

estndar en la vestimenta occidental, la popularidad de las prendas de piel sufri
una importante merma en los aos 90. En el ao 2013 las pieles se han vuelto a
poner de moda con su aparicin en las pasarelas de grandes capitales. La
industria peletera en Espaa mata cientos de miles de animales al ao y millones
en todo el mundo. Segn una investigacin de Igualdad Animal a finales de 2010,
400.000 visones mueren al ao para el negocio de las pieles.

I.II.III.I Lanas y Plumas (Imgenes 19 y 20)

Es el pelo de las ovejas y otros animales, como las cabras de cachemira, la
alpaca, el camello, el guanaco, el conejo de angora, la llama, la cabra mohair, el
yak y las vicuas. Se utiliza principalmente en el sector textil para hacer todo tipo
de prendas de ropa, aunque tambin se utilizan para confeccionar alfombras,
tapiceras para muebles, fundas para instrumentos, etc.
La extraccin de las plumas y plumones de los animales no est libre de
explotacin y maltrato animal. Millones de gansas, pollos y patos son explotados,
encerrados y sacrificados por sus plumas, que generalmente son utilizadas para
fabricar ropa de abrigo, por sus cualidades de aislamiento trmico, como
cazadoras y edredones. Estos animales viven encerrados y hacinados en grandes
granjas donde no pueden ver la luz del da, y tampoco disponen de agua para
acicalarse o nadar.
I.II.IV Comercio de Animales (Imagen 21)
Comprar un animal no tiene nada de beneficioso para l/ella. Por el contrario,
alimenta un mercado igual de cruel que cualquier otro que utilice y explote
animales. Para que un animal llegue a una la tienda, o al vendedor, en primer
lugar, tiene que haber unos padres. Esos padres son mantenidos con vida por el
valor que tienen sus cachorros en el mercado. Son animales que en muchos
casos viven en malas condiciones. Los criadores no suelen mantener a los padres
como si fueran un miembro ms de la familia, sino que, por lo general, los

animales que se utilizan para procrear viven en jaulas. Algunas tienen el suelo de
rejas para no tener que limpiar las heces.
Las cachorras que son vendidas son separadas de sus madres en prcticamente
todos los casos antes de la edad en la que se separaran ellas por naturaleza.
Esto produce problemas en el beb, que echa de menos a la madre y se vuelve
muy sensible al estrs, ya que a esas edades si se sienten indefensos su cerebro
no se desarrolla correctamente. Por lo tanto, estos cachorros de adultos tienen
muchos problemas de conducta. Estos problemas, siempre asociados a su
especial sensibilidad al estrs, se pueden presentar como distintas fobias, miedos,
falta de concentracin, o incluso agresividad. Nunca podemos saber cmo va a
responder un individuo frente al miedo, pues nosotros mismos tenemos distintas
respuestas frente a l: unos animales humanos huyen, otros lloran y otros se
vuelven

violentos.

En el caso de los animales exticos incluimos a los pequeos mamferos como

conejas, hmster, cobayas o hurones; a reptiles como las iguanas, tortugas o
camaleones, y a las aves. La convivencia con cualquiera de estos animales, solo
satisface los caprichos del humano que desea poseer una especie extica. Para el
individuo que ha de convivir con el animal humano no deja de ser una situacin
frustrante en la que no puede desarrollar sus instintos naturales, como son
interactuar con otros de su especie, tener un territorio, darse baos en un lago,
cazar, tomar el sol, volar, nadar o huir. Por lo tanto, comprar uno de estos animales
es un gran error, ya que la persona que lo compra en muchos casos desconoce el
origen del animal y los problemas que esta compra ocasiona -al animal en primer
lugar, y luego, al entorno.
Otra de las consecuencias de la compra de animales es su posterior abandono,
cuando se convierte en un estorbo o una carga.
I.II.V Experimentacin
Si nos vamos a las definiciones oficiales, viviseccin es la diseccin de los
animales vivos con el fin de hacer estudios fisiolgicos o investigaciones
patolgicas, mientras que experimentacin animal se entiende como toda
utilizacin de un animal con fines experimentales u otros fines cientficos que
pueda causarle dolor, sufrimiento, estrs o lesin prolongados. Preferimos hablar,
por tanto, de experimentacin animal, por cuanto el trmino es ms amplio y tiene
una definicin ms moderna que se aleja de la idea simplista de la rana

diseccionada.

Es

muy

difcil

obtener

informacin

relacionada

con

la

experimentacin animal. El secretismo es total y supera al que pueda haber en

cualquier otro mbito de explotacin animal; por eso, la informacin que llega a la
sociedad es escasa y parcial, ya que depende de lo que los laboratorios,
empresas y gobiernos quieran publicar. De vez en cuando, investigaciones y
grabaciones ocultas llevadas a cabo por activistas defensores de los animales
sacan a la luz lo que nadie ms nos cuenta. Tres tipos distintos de
experimentacin animal son: para docencia, para industria -concretamente
industria cosmtica-, y para el mbito biosanitario.
Cientficamente, la experimentacin con los dems animales es una tcnica ms,
que puede ser vlida para algunos fines e invlida para otros. Sin embargo,
actualmente, la experimentacin con los dems animales est sobrevalorada en
cuanto a su utilidad cientfica, usndose para cualquier cosa y siendo condicin
obligatoria para la comercializacin de casi todas las sustancias con cierta
toxicidad. Ante esto, muchos mdicos e investigadores han sealado de los
peligros que entraa la experimentacin animal y las altsimas tasas de fracaso
cuando los resultados obtenidos con los dems animales se aplican a humanos;
pero son crticas que raramente llegan a la sociedad.
CAPITULO II: SOBRE LA VISIN HACIA LOS ANIMALES EN CABILDO, EN LA
ZONA Y EN CHILE.
II.I Adoctrinamiento al Especismo
Todas las formas de esclavizar a los animales nombradas y descritas en el
captulo anterior no son inherentes de la especie humana, sino que han surgido,
se mantienen y se transmiten de generacin en generacin en base a un
constructo ideolgico antropocntrico que se nos ha inculcado desde pequeos, lo
cual nos hace ms difcil cuestionar, reflexionar y erradicar esas ideas en la etapa
adulta. A continuacin describiremos las formas de adoctrinamiento presentes en
nuestra cultura.
II.I.I Lenguaje Especista
El lenguaje en nuestra cultura est plagado de expresiones que desplazan a los
animales hacia una categora inferior y que, por lo tanto, no merecen
consideracin moral. Tambin existen muchos eufemismos para suavizar las

actividades especistas que realizamos. Los siguientes son algunas expresiones

cargadas

implcitamente

de

esta

forma

discriminatoria

que

se

utilizan

cotidianamente:
El trmino animal es el mejor ejemplo de cmo el especismo distorsiona nuestra
forma de expresarnos. Los humanos somos animales pero llamamos animales
slo a los otros que no son humanos. Quizs como un modo de separarnos de
ellos, de establecernos como una categora separada o superior. Por si fuera
poco, usamos el trmino tambin como insulto (sinnimo de bestialidad,
brutalidad, estupidez e incompetencia) para despreciar a un ser humano
queriendo decir que es tonto o torpe. Si los humanos somos en efecto animales,
entonces por lgica es errneo decir "animales" para referirnos especficamente a
los que no son humanos; aunque casi todo el mundo se exprese de esa manera.
Lo correcto seran calificativos como "animales no-humanos" o "los no-humanos"
si nos referimos especficamente a ellos.
Carne y todos sus eufemismos derivados (jamn, pat, cecinas, asado). En
primer lugar, lo que en humanos llamamos msculos, sera equivalente a lo que se
comen de un animal, pero se prefiere llamar carne para no sonar desagradable,
nadie dira vamos a comer arroz con msculos!. En segundo lugar, este
eufemismo cosifica el resultado de la muerte de un individuo y lo convierte en algo
aceptable como alimento, pues Carne connota alimento y prescinde de todo el
trasfondo de explotacin y sufrimiento que hay detrs.
Cuando al vacuno, al cerdo o cualquier otro ser no-humano le llega su turno, se
dice lo vamos a faenar, porque, segn la sociedad, solo los humanos se
asesinan. Hoy en da no tendramos en la portada de un diario Asesinato
internacional de ms de 40 millones de vacas, porque para el sistema son meros
recursos o medios, para fines econmicos.
Referido a un grupo humano: Son tratados como animales. Esta frase hace una
comparacin que establece que los humanos, por los prejuicios especistas, no
deberan ser tratados cruelmente como animales, lo cual es cierto, pero tampoco
los animales ni ningn ser sensible e inocente debera ser tratado de la forma en
que se hace en las industrias de explotacin.
Se regalan/venden perritos. Sita al perro como un objeto inanimado. Nadie
dira que se regalan nios, sino que se daran en adopcin.
Matar dos pjaros de un tiro. Normaliza la accin de cazar o matar animales;
establece tambin que mientras ms mueran, gastando menos recursos, ser

mejor. Puede reemplazarse, por ejemplo, diciendo libere dos pjaros con una
misma llave.
Diferenciar las extremidades humanas como piernas y las no-humanas como
patas, es irracional y absurdo dado que ambas cumplen las mismas funciones y
son articulaciones anlogas.
Vamos como ganado, tiene un sentido similar a nos tratan como animales;
establece que movilizarse hacinados, confinados e inmovilizados es aceptable
cuando se trata de no-humanos, pero es reprochable cuando se trata de humanos.
Innumerables otras formas de especismo se manifiestan a travs de nuestro
lenguaje que manifiestan la forma en que vemos el mundo. Cambiar estas
expresiones por otras que no involucren a los no-humanos de forma despectiva
puede tener una repercusin favorable en la visin de nuestros cercanos y de la
sociedad frente al tema.
II.I.II Especismo en la Educacin
La educacin, ya sea la que recibimos desde nuestra familia, el colegio o la
sociedad y sus normas, es uno de los factores ms importantes de la socializacin
que definirn nuestra personalidad, nuestra forma de actuar y nuestras ideas en el
futuro, sobre todo cuando somos nios, el conocimiento, ideas y valores que se
nos inculca en esta etapa es el que nos acompaar, seguramente, durante el
resto de nuestras vidas. Es de tener en cuenta que en la infancia repetimos e
incorporamos lo que nos dicen los adultos (quienes en su tiempo vivieron el mismo
proceso) pero no reflexionamos acerca de si es correcto o no y los seguimos
realizando ms por una inercia mental que por nuestra naturaleza o cualquier otro
motivo. Es por ello que nos resulta difcil cuestionar y reflexionar objetivamente
estas enseanzas y nos sentimos atacados si es alguien externo quien nos
cuestiona en nuestras etapas de adolescencia o adultez.
Este punto es de gran importancia a la hora de entender la forma en que nuestra
sociedad se relaciona con los no-humanos. Ya desde la infancia se nos educa en
la nocin de que los dems animales son seres inferiores que estn en el mundo
para ser utilizados por nosotros: los humanos. Esto no es un hecho ni una verdad,
es un prejuicio. El especismo u antropocentrismo moral no es una idea inserta en
nuestra consciencia de forma inherente o natural, as como nadie nace siendo
racista, sexista, homfobo, xenfobo o cualquier otra forma de prejuicio; esta
doctrina se difunde y se instala en nuestra cultura como la forma de pensar
(paradigma moral) y tiene como objetivo reducir a los no-humanos a la condicin
de algo, no alguien ignorando completamente que son seres con la capacidad

de sentir dolor o placer o que tienen habilidades superiores a las humanas en

muchos otros mbitos (distintos a la capacidad de hablar o razonar).
Hay muchos conocimientos que nos ensean en el ciclo bsico que aceptamos
como irrefutables e incuestionables, es la informacin oficial, la que se difunde en
los programas de gobiernos y en los textos escolares; sin embargo hay algunos
conocimientos que son manipulados y/o incompletos. Algunos ejemplos de esto
son:
La Pirmide Alimentaria (imagen 23): Muchas dicen que solamente los productos
de origen animal nos aportan protenas (carne, leche, huevos y derivados), no
obstante esta es una informacin incompleta, porque tambin existen amplia
variedad de legumbres, semillas, vegetales, leches vegetales y algas que pueden
suplir perfectamente los aminocidos esenciales. Tambin especifica que es
necesario consumir lcteos 3 veces al da y carnes al menos 2 veces a la semana,
lo cual no da opcin a quien no quiera comer estos productos. Los omnvoros,
como el ser humano, pueden alimentarse de fuentes vegetales, animales y
minerales, pero no significa que deban consumirlas todas, por lo tanto es posible
que una persona viva todas las etapas de su vida con plena confianza llevando
una dieta vegetariana estricta o una dieta vegana, siempre que sean equilibradas
(igual recomendacin que se da en las dietas omnvoras), esto est avalado por
decenas de organizaciones cientficas como: Asociacin Espaola de DietistasNutricionistas (AEDN), la Organizacin de las Naciones Unidas (ONU), el
Departamento de Agricultura de los EEUU (USDA), la Asociacin Diettica
Americana (ADA), la Asociacin de Dietistas de Canad, Asociacin Diettica de
Nueva Zelanda, el Comit de Mdicos por una Medicina Responsable (PCRM),
Organizacin Mundial de la Salud (OMS), Fundacin Mundial para la Investigacin
del Cncer, Instituto Americano para la Investigacin del Cncer, Academia
Americana de Pediatra, etc. Igualmente hay muchos casos de personas que han
crecido con dietas veganas y que llevan una vida perfectamente normal. El
problema es que la educacin no da la libertad de elegir cual dieta queremos
llevar, sino que se nos impone la dieta omnvora, de lo contrario nos hubieran
mostrado con igual esmero la pirmide de alimentacin vegetariana o la pirmide
vegana

(imagen

24),

tambin

habran

dado

raciones

de

comida

vegana/vegetariana en los almuerzos JUNAEB. Esto nunca se plante en Chile

hasta hace 3 meses atrs, cuando la ONG Animal Libre con el apoyo de algunos
como Vlado Mirosevic y Camila Vallejo presentaron el proyecto Mi Men
Vegetariano o Vegano que apunta a que todos los organismos estatales
(Escuelas, universidades, hospitales, SENAME, etc.) cuenten con opciones para

quienes eligen estas dietas. Lo anterior viene siendo un avance, pero an existe
desinformacin debido a los conocimientos seccionados que se entregan en las
aulas.
Ocultacin de Informacin: Siempre se nos habl de ganadera y de quienes la
practicaban como algo bueno como una forma honrada y correcta de ganarse la
vida, pero nunca se nos habl ni se nos hizo reflexionar sobre lo que se realiza
esta industria y todos los procesos que llevan a cabo explotando a los nohumanos. Segn las entrevistas que realizamos, un 100% de las personas (de un
total de 15) estn de acuerdo con que se mostrara a los nios las realidades
detrs de las industrias de explotacin animal; si bien esto no es concluyente a
nivel nacional, muestra una tendencia favorable a la propuesta, siendo un pueblo
ms ligado a los campesinos, quienes en su mayora son asiduos consumidores
de las industrias de explotacin y no realizan reparos sobre ello. En este punto, en
relacin al anterior, tampoco se ofrece una libertad de elegir, porque pueden haber
muchos nios que respeten a los no-humanos o que sientan admiracin por ellos,
pero no estn informados sobre la verdad, por lo que siguen consumiendo los
productos que les hacen dao a los individuos que ellos admiran y, por tanto,
estn limitados a seguir consumindolos porque no poseen la informacin ni el
conocimiento de la realidad; si en las salas de clases se mostrara lo que ocurre a
temprana edad (antes de que el sistema anule su empata), buscando las maneras
pedaggicas para hacerlo, muchos nios empezaran darle vueltas al tema,
incluso algunos podran volverse vegetarianos o veganos por decisin propia.
Cabe mencionar que cuando en los colegios hablan de maltrato animal, solo se
consideran las mascotas o la fauna silvestre; para el sistema una vaca es un
bistec, leche y cuero (imagen 25), un cerdo es un costillar, un pollo es un truto y
huevos, una oveja es lana o un cordero es un filete. Segn un veterinario
entrevistado sobre la necesidad de incluir en los programas de educacin la
explotacin animal: Si, tienen que saber porque si t sabes cmo se generan,
muchas veces generaras una consciencia mayor aun. Es como el tema de lo ms
cercano y que pueden entender todos: el tema del cigarro. Te colocan una
cajetilla, lo que te puede producir, el dao y todos eso, de alguna u otra manera es
decisin tuya si lo tomas o no, pero si te est mostrando que es lo que puede
llegar a pasar. Entonces los nios no tienen idea como un huevo llega a tu casa al
refrigerador, el costo que tuvo esa gallina de toda la vida, estar encerrada ah
poniendo huevos. Y lo mismo en los mataderos, como es el proceso y que vean.
Son duros pero Un cerdo, es peor todava, entonces como sacrifican a los
chanchos en los mataderos es peor, peor, peor. Entonces, si no lo sabes,

queremos ver puro las cosas lindas no ms, pero yo creo que hay que ensearlo y
mostrarlo.
Si la medida que se propone llegara al congreso, seran las empresas crnicas,
laboratorios y los relacionados a la explotacin los primeros en oponerse y en
hacer lobby para la desaprobacin del proyecto, porque ira potencialmente en
contra de sus intereses econmicos.
El Impacto Medioambiental grave: En las unidades sobre medioambiente
siempre se nos mostr que las principales causas de la contaminacin por gases
de efecto invernadero (GEI) en la que vivimos hoy eran la industria petroqumica y
el transporte. Lo cierto es que nadie nos mostr que la mayora de los GEI que
hay en la atmsfera provienen de la industria ganadera. Segn un estudio del
Worldwatch Institutei, el 51% de los GEI provienen de la industria ganadera, cifra
mucho mayor al 13% de la industria del transporte (imagen 26). Ningn libro de
clases contiene esta informacin, tampoco los programas de gobierno ni las
mismas ONG ambientalistas se esfuerzan en promover la alimentacin
vegetariana o vegana, al menos por razones medioambientales (estas evidencias
son vistas desde un enfoque muy antropocntrico o especista, dejando de lado las
razones ticas del movimiento).
La contaminacin y el aprovechamiento del agua tambin son grave con respecto
a la industria ganadera (imagen 27). El uso del agua por el ganado, as como la
contribucin del sector pecuario a las tendencias de agotamiento del recurso, se
sitan a un nivel elevado y en creciente aumento ii. El agua utilizada por el sector
pecuario excede en un 8% el volumen del agua utilizada para necesidades
humanas. Ninguno de estos datos se muestra en las campaas para el ahorro del
agua en la propaganda o en los colegios.
Se nos presenta a los animales como objetos de experimentos, como si no
tuvieran ningn valor en s mismos, solo basta con ver las imgenes 28 y 29.
II.I.III Especismo y Religin
Muchas generaciones basan su trato hacia los animales en torno a presupuestos
religiosos, sobretodo en Chile, un pas donde el cristianismo, ya sea desde la
visin catlica, evanglica o alguna diferente, est muy arraigado y es
predominante, llegando a la fe ciega e irreflexiva en algunos casos. Los nohumanos se ven afectados mortalmente en la sociedad, gracias a los preceptos
construidos y transmitidos desde hace milenios en los textos sagrados. Las
actitudes occidentales ante los animales tienen sus races en dos tradiciones: el
judasmo y la Grecia antigua. En el cristianismo se unen ambas races, y a esta

doctrina se debe el que prevaleciesen en Europa. Un ejemplo soberbio de como la

biblia fue delimitando la relacin entre humano y no-humano:
Despus dijo Dios: Produzca la tierra seres vivientes conforme a su
especie: animales domsticos, reptiles y bestias salvajes con arreglo
a su especie. Y vio Dios que estaba bien.
Entonces dijo Dios: Hagamos un hombre a imagen nuestra, conforme
a nuestra semejanza, para que domine en los peces del mar, y en las aves
del cielo y los animales domsticos y todas las bestias salvajes y sobre
toda la tierra y todos los reptiles que se arrastren sobre la tierra
Y procedi Dios a crear al hombre a su imagen, a la imagen de Dios lo
cre; macho y hembra los cre. (Gnesis 1:24-31)
Si Dios creo al hombre a su imagen o si el hombre creo a Dios a su imagen no es
relevante en este tema, en cualquier caso se coloca al hombre como un ser
especial en el universo, un ser nico y especial, un semidis. Esto claramente le
da potestad a cualquier creyente para hacer lo que quiera con las dems
especies. Hay muchos otros ejemplos en el antiguo y el nuevo testamento sobre
este tema, pero abordarlos todos dara para un nuevo libro.
En la antigua Grecia el pensamiento estaba dividido: por un lado Pitgoras, quien
era vegetariano e inst a sus seguidores a serlo; por el otro lado estaba Platn y
su discpulo Aristteles, quienes fueron ms influyentes. Segn Aristteles,
algunos hombres son esclavos por naturaleza y la esclavitud es a la vez justa y
conveniente para ellos. Respecto a los animales, sostiene que estn para servir a
los propsitos humanos.
Con el tiempo, el cristianismo reuni ideas judaicas y griegas sobre los animales.
Pero este pensamiento se hizo poderoso durante el Imperio Romano. Para los
romanos, las matanzas de seres humanos y no-humanos en los coliseos era una
fuente normal de entretenimiento. En nuestra realidad, el rodeo es una herencia
de esta cultura.
Esta diferencia moral se acrecent ms aun con la idea de inmortalidad del alma
humana (solo los hombres van al cielo) y la idea de la condicin sagrada de toda
vida solamente humana.
Fue as como pasaron dos mil aos de indiferencia frente a los derechos y los
intereses de los animales, quienes fueron rebajados a la ms mnima posicin en
el crculo de consideracin moral. El valor que pudieron haber tenido no fue ms
que econmico.

Este punto del adoctrinamiento es tambin importante porque la espiritualidad de

las personas, muchas veces independiente de lo que aprenden en el colegio,
tambin dejo de lado la consideracin de los no-humanos, arraigando an ms el
especismo implcito en nuestra sociedad y nuestra cultura.
II.I.IV Especismo y los Medios de Comunicacin
Los medios de comunicacin masivos como la televisin, la radio, los diarios se
encargan generalmente de reflejar una cultura, su educacin y sus creencias, de
reafirmar lo que dice la mayora de las personas como correcto solo porque lo dice
la mayora. Es por ello que estos medios estn plagados de especismo, ya sea
en la publicidad, en las noticias, en la propaganda o en los programas de
entretenimiento o series, muchos considerados basura por su pobre contenido y
su intencin implcita de mantener a la masa tonta y sin capacidad reflexiva.
Algunos ejemplos del especismo en los medios son:
La publicidad alimentaria de la industria crnica, lctea o avcola: nos muestran
animales pastando felices en extensas praderas; nos muestran el dibujo de la
vaca feliz, el pollo feliz, el cerdo feliz o el cordero feliz (imagen 30) en su
publicidad todo ello es falso, la sonrisa es solo para que los nios crean que el
todo est perfecto una falsa realidad, para que coman tranquilos, divertidos y
felices. Nos muestra como una familia almuerza feliz con un costillar al palo, pero
no nos muestra cmo se experimentan los cosmticos.
Las noticias nos muestran gente indignada por la colusin de los pollos (imagen
31) e implcitamente fijan en la mentalidad de las personas que esos animales
existen solo para comerlos, que son objetos o bienes de consumo. O nos
muestran gente indignada por el olor y la contaminacin que dejan las plantas de
crianza intensiva (ej: Sopraval La Ligua, Freirina, etc.), todos molestos porque su
calidad de vida ha empeorado, lo cual se reclama con justa razn, pero qu le
queda de la calidad y el derecho a la vida a aquellos animales confinados,
viviendo la miseria de no ser humanos en la Tierra, para luego desangrarse
colgados a manos de un matarife y pasar a convertirse en una chuleta? (imagen
32) Nos muestran tambin como est creciendo la industria de la carne de llama
como algo positivo (imagen 33), poniendo la economa por sobre la tica, como
todo en una sociedad capitalista y neoliberal.
Dejamos a los nios viendo Peppa Pig, para distraer su atencin de la verdadera
vida de un cerdo, si no fuera as, habra un captulo llamado Peppa va al
matadero o Peppa en la carnicera. Los nios aprenden a vivir en un mundo que
no existe, y se dan cuenta de lo que en realidad pasa cuando el sistema ya ha

hecho su tarea de adoctrinarlos en el especismo y ha anulado su empata con

cualquier animal, excepto perros, gatos y humanos.
As y de muchas otras maneras los medios de comunicacin sirven para reafirmar
lo que las personas ya han aprendido en el colegio y terminar de establecer el
especismo en su estructura de pensamiento.
II.II La Opinin Pblica
Por las entrevistas que pudimos realizar y por lo investigado nos damos cuenta
que hay un desconocimiento general sobre este tema en Cabildo. Todas las
personas que encuestamos contestaron (frente a dos imgenes de platos servidos
con carne) que no comeran la carne si fuera de perro o de gato, pero no tenan
problema si era de vacuno, cerdo, pavo, pollo, etc. Tambin contestaron que si al
enunciado todos los animales deberan ser tratados con igualdad. Es evidente
que las personas tienen contradicciones desde el punto de vista tico y tambin
deja de manifiesto la doble moral que es comn en la sociedad chilena sobre los
perros y gatos frente a los animales de granja, es una hipocresa de la que ni
ellos mismos se dan cuenta.
Pocos saban del proceso de la carne antes de llegar a los platos, pero si estaban
de

acuerdo

con

que

se

muestre

en

los

colegios.

Como era de esperar, casi nadie saba de los efectos medioambientales del sector
pecuario.
Sobre la carne, los embutidos y su potencial cancergeno muchas personas
opinaron que al final todo dara cncer y otras opinaron que deberamos dejar de
comer

carne.

Nos encontramos con una sociedad que da importancia moral a las mascotas
por sobre los dems animales no-humanos, es decir, una sociedad especista.
Como dijo el carnicero al que entrevistamos: El primero (refirindose a animales
de granja) es el sustento de la gente, es parte de la alimentacin del ser humano;
lo segundo (referido a las mascotas) es un adorno de los seres humanos, los
perros sirven como guardianes y los gatos para cazar ratones.

III Conclusiones
A partir de la investigacin hemos logrado acceder al conocimiento a las causas
del especismo en nuestra sociedad y como se manifiesta de muchas formas en
nuestro da a da. Pudimos hacernos una imagen clara del panorama de los
derechos de los animales y las contradicciones de esta sociedad. Tambin
logramos a travs de las entrevistas conocer la desinformacin (la principal causa
del problema del especismo actualmente) y la opinin de las personas sobre estos
temas.
Datos importantes y cosas que no sabamos tambin las aprendimos durante la
realizacin de este trabajo. Resulta preocupante conocer recin en tercero medio
y solo por inters propio algo que todos deberan saber por cultura general como
lo es la contaminacin de la industria pecuaria a nivel mundial. Creemos que esta
industria ha buscado desde hace tiempo desviar la atencin de las personas
mediante la publicidad y no hacerse cargo de este tema, por sus fuertes intereses
econmicos; sera interesante saber qu relacin tienen estas empresas con el

ministerio de educacin ya que ni siquiera este organismo, que se supone que

debera informar a la poblacin y hacer de la gente ms instruida mediante
conocimientos objetivos, muestra la contaminacin ganadera y mucho menos el
especismo en el mundo. Ser porque a la gente le gusta tanto la carne que no se
puede ir contra eso? Se pronostica que la produccin de carne mundial se
duplicara en 35 aos, lo cual implica an ms contaminacin.
Nosotros creemos que la solucin no solo al problema medioambiental, sino que
tambin al problema tico de la explotacin animal y al problema sanitario, est en
la abolicin del especismo y la consiguiente transformacin de la humanidad hacia
una alimentacin vegana. Medidas como comer menos carne seran intiles
porque la creciente poblacin mundial mantendra los niveles altos de demanda.
Medidas como mejorar la produccin ganadera mediante mejores alimentos y la
disminucin de emisiones de gases de efecto invernadero podran ser
beneficiosas para el medioambiente, aunque quizs no lo suficiente por el enorme
dao que ya est hecho, pero las publicidad se encargara de vendernos esta
solucin; sin embargo, medidas as seran lapidarias para los animales
explotados en todo el mundo como recursos porque implicara perpetuar el
especismo, que volvera a ser ignorado debido a que ya no estara afectando el
medioambiente. En realidad, se puede notar en la opinin en las redes sociales
que muchas personas argumentan en contra del veganismo diciendo que es
antinatural, que est en contra de la cadena alimentaria y, por lo tanto, del
medioambiente, sin embargo ignoran que es el consumo de productos animales el
que est destruyendo los ecosistemas y el medio-ambiente. No generan
consciencia de que, por ejemplo, un kilo de carne puede costar ms agua que
medio ao de duchas. O quizs se hacen los ciegos a todas estas evidencias
porque el sabor, el lujo y la subida de ego o sentimiento de superioridad consumir
animales los vence. No estamos en contra de las campaas por el medio
ambiente que se promueven actualmente, pero creemos que estas no atacan las
races del problema, solo las ramas.
Creemos que la abolicin del especismo ser, lamentablemente, un proceso a
largo plazo ya que muchas generaciones ya han incorporado el especismo,
inconscientemente, en sus estructuras de pensamiento y estas ideas son muy
difciles de sacarlas cuando la gente es ms vieja. Incluso las generaciones que se
estn educando hoy, si bien tienen ms consciencia sobre el maltrato animal
(perros y gatos), no tienen idea de lo que es el especismo y la larga sombra que
est provocando en La Tierra. Por ello, creemos que el cambio definitivo debe ser
cultural y eso se puede lograr solo a travs de la educacin. A medida que se

entreguen ms conocimientos sobre una correcta alimentacin vegana, el impacto

de las industrias pecuarias, los riesgos de salud al consumir productos de origen
animal, o se hagan ms reflexiones y debates sobre lo tico de la explotacin
animal esas nuevas generaciones podrn erradicar el especismo de la cultura,
pero esto mientras estas mismas se reproduzcan y entreguen los mismos
conocimientos a su descendencia. Actualmente, las personas estn cambiando
sus hbitos debido a que pueden acceder a esta informacin mediante internet,
pero muchas personas que no tienen acceso a la red no podran informarse de
esto.
Sobre las personas que se sustentan econmicamente explotando animales
creemos que todos tienen la capacidad de discernir lo bueno de lo malo, pero esto
se ve muy limitado por el sistema capitalista en el que se est inmerso, es por ello
que ellos nunca estarn de acuerdo en eliminar la carne de la dieta o cualquier
otra de estas actividades, porque su economa depende de esto. A partir de esto,
creemos que es importante que sea la masa de personas que no dependan
econmicamente de esta industria las primeras en dejar de financiarla. As,
cuando la demanda disminuya considerablemente, los productores de animales
debern buscar un negocio ms rentable, pudiendo moverse paulatinamente a la
agricultura.
Para concluir, sobre la frase comn esgrimida en los debates cotidianos sobre este
tema T no comes carne, yo s, respeta mis decisiones queremos decir que
quienes comen carne, aunque les duela aceptarlo, no respetan el derecho a la
vida de los animales que se comen, por lo tanto no merecen necesariamente
nuestro respeto y su crculo moral est fuertemente delimitado por el especismo.

IV Anexos
Imgenes:

1)

2)

3)

5)

7)

4)

6)

8)

9)

11)

10)

12)

13)

14)

15)

16)

17)

18)

19)

20)

21)

23)

22)

24)

25)

26)
Documental Cowspiracy (2013)

Texto Biologa Estudiante, III y IV Medio.

27) Cowspiracy (2013)

28) Texto Biologa estudiante, III y IV medio.

29) Texto de Ciencias Naturales, 6 Bsico.

30)

32)

31)

Freirina.

Chorizos y jamones hechos con

carne de llama quieren entrar con
fuerza al mercado nacional
33)

(www.soychile.cl)

07.09.2011 Estos son slo algunos de los embutidos y otros productos crnicos a base de camlidos que son preparados
en Arica y Parinacota, los que prometen hacer furor en el ambiente gourmet de primer nivel

V Bibliografa y Linkografa
1) Peter Singer, Liberacin Animal, editorial Trotta, Madrid, 1999.
2) Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin, La
Larga Sombra del Ganado, Roma, 2006.
3) Robert Goodland & Jeff Anhang, WorldWatch Institute, Ganado y el Cambio
Climtico, Washington D.C., 2009.
4) Ministerio de Educacin, Gobierno de Chile, Texto del Estudiante: Biologa III-IV
Medio, editorial Santillana, Providencia, 2012.
5) Scott Foresman, Texto del Estudiante: Ciencias Naturales 6 Ao de Educacin
Bsica, Pearson Educacin de Chile, Ltda., Macul, 2008.
6) Organizacin de las Naciones Unidas, Assessing the Environmental Impacts of
Consumption and Production - Priority Products and Materials, 2010.
7) Michael Renner, Worldwatch Institute, Meat Vital Signs, Washington D.C., 2014.
8) www.igualdadanimal.org

9) www.filosofiavegana.blogspot.cl
10) www.respuestasveganas.org
11) vegan.cl

i Goodland & Anhang, Livestock and Climate Change, pag.2, Worldwatch Institute,
www.worldwatch.com
ii La Larga Sombra del Ganado, pag. 144, Organizacin de las Naciones Unidas para la
Alimentacin y la Agricultura.