La experiencia del NUFED 355, en la Aldea Nochán

,
Quezaltepeque, Chiquimula.

Publicado por:

La experiencia del NUFED 355, en la Aldea Nochán,
Quezaltepeque, Chiquimula.

Guatemala, Septiembre 2016

Editor:
Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) Gmbh

Responsable:
Luis Enrique López-Hurtado Q.
Educación para la Vida y el Trabajo (EDUVIDA)
4ta. Calle 6-55, Zona 9
Ciudad de Guatemala, Guatemala
Teléfono (502) 23 12 21 00
Fax (502) 23 12 21 24

Coordinadora del proyecto y diseño de la investigación: Julieta Maribel
López

Autor: Julio Antonio Oxlaj
Diagramación: René Hernández
Corrección de estilo y cuidado de la edición: Mirena Martínez Tuna
ISBN: 978-9929-729-00-1
El uso de un lenguaje que no discrimine ni marque diferencias entre hombres
y mujeres es una de las preocupaciones de la Deutsche Gesellschaft für
Internationale Zusammenarbeit (GIZ). Sin embargo, no hay un acuerdo social,
ni tampoco entre los lingüistas, sobre la manera de hacerlo en el idioma
castellano. En tal sentido, y con el fin de evitar la sobrecarga gráfica que
supondría utilizar “o/a” para marcar la existencia de ambos sexos, hemos
optado por emplear el masculino genérico, reconocido por la Real Academia de
la Lengua Española, en el entendido de que todas las menciones en tal género
gramatical representan siempre a hombres y mujeres.

Impresión:

Índice
Introducción................................................................................................................................................. 3
Descripción del centro educativo.................................................................................................. 4
Metodología................................................................................................................................................. 8
Plan de formación........................................................................................................................ 9
Cuaderno de la experiencia................................................................................................... 7
Proyecto profesional.................................................................................................................10
Puesta en común........................................................................................................................11
Alternancia: enseñanza para la vida...................................................................................12
Trabajo y estudio: continuidad en el aprendizaje........................................................14
Aspectos innovadores de la alternancia................................................................................16
Proyecto productivo del centro: La enseñanza del trabajo en el centro.....16
Proyectos productivos de estudiantes................................................................................20
El cultivo de agua.....................................................................................................................21
La incubadora...............................................................................................................................22
Proyectos productivos de los egresados..........................................................................24
Granja de pollos de engorde CARGIL............................................................................24
El cultivo de maní.....................................................................................................................26
Trabajos en espacios locales...................................................................................................28
Barbería Nuevo Estilo..............................................................................................................28
Taller de mecánica....................................................................................................................29
Alternancia y participación.......................................................................................................31
Gobierno escolar.........................................................................................................................32
Para concluir…....................................................................................................................................33
Aprendizajes de la experiencia.....................................................................................................35
Fuentes de información.....................................................................................................................38

III

Introducción
Documentar la experiencia de alternancia que durante una década ha
desarrollado el NUFED1 355, de la aldea Nochán, municipio de Quezaltepeque,
es una oportunidad para reflexionar y debatir sobre el camino andado y el
porvenir, pero también para mostrar los logros que se han obtenido durante
ese tiempo. Esos logros sintetizan el esfuerzo y dedicación de la comunidad,
los padres de familia, los docentes y las instituciones vinculadas al centro
educativo.
En el NUFED de Nochán las áreas de formación de los estudiantes trascienden el
espacio del aula y se trasladan a los lugares en los que entran en contacto con
las autoridades comunitarias, los padres de familia y todas aquellas personas
que les transmiten su experiencia sobre emprendimiento, trabajo productivo
y formulación de nuevas estrategias para enfrentar el mundo, que cada vez
es más competitivo, pero, al mismo tiempo, con menos oportunidades para la
juventud.
En ese mundo cambiante y convulso, la educación tiene el rol de formar para
la vida y el trabajo productivo, lo que se logra dándoles la oportunidad a los
jóvenes de confrontar los conocimientos teóricos con prácticas laborales que
les permitan desarrollar proyectos productivos. En Nochán se está logrando
ese objetivo, a través de la metodología de alternancia.
Este documento da cuenta de dicha experiencia, la cual, más que un conjunto de
acciones aisladas, es producto de un plan de formación, en el que se consignan
todas las actividades pedagógicas, sociales, profesionales y productivas del
NUFED 335.

1 Centro educativo del ciclo básico que aplica la modalidad educativa de Alternancia, la que es
implementada desde 1977 en centros educativos del subsistema de educación extraescolar por medio de
un programa implementado por el Ministerio de Educación con la asistencia técnica y la cooperación de
Francia experiencia derivada de las Maisons Familiales d’ Aprentissage Rural, de ese país. Instrumentos
y actividades de la pedagogía de la alternancia, MINEDUC (2009)..

3

Descripción del centro educativo

En el año 2003, los pequeños
productores de café de las aldeas
Nochán, Puerta de La Montaña,
Guatalón, Titoque, Charaquín y
el Guayabo, pertenecientes a los
municipios de San Juan Ermita,
Olopa y Quezaltepque, fundaron la
Asociación Tres Estrellas de Oriente
(ACTEO). El objetivo principal de
la Asociación era encontrar la
forma de comercializar el café sin
intermediarios y, además, impulsar
otros procesos que contribuyeran con
el desarrollo de esta zona, ubicada

en el departamento de Chiquimula.
En estas comunidades el último
grado educativo al que se tenía
acceso era sexto primaria. Las
familias que tenían las posibilidades
económicas enviaban a sus hijos
a Olopa y Quezaltepeque, para
que continuaran sus estudios. Sin
embargo, ese era un privilegio que
muy pocos se podían permitir.
Para solucionar la problemática
descrita, ACTEO empezó a gestionar
un establecimiento que proporcionara

“Cuando nos dijeron que habían posibilidades de crear un instituto en
esta comunidad, pero que el requisito era tener un edificio, nosotros como
ACTEO dijimos: -demos todo el edificio aunque nosotros nos quedemos
sin nada-. Claramente, el instituto era un beneficio no solo para esta
comunidad, sino que para las otras aldeas, en donde los estudiantes
iban a aprender cosas extras a su formación: carpintería, cocina, costura,
agricultura. Eso es un gran ventaja para el estudiante, quien de repente
no consiguió trabajo pero tiene cómo defenderse en la vida”.
Carlos Castillo, representante de la Cooperativa San Francisco en ACTEO.

4

educación básica en la localidad.
Cuando se acercaron a la Dirección
Departamental de Educación de
Chiquimula, les sugirieron tramitar
los permisos para que el centro
educativo fuese una Telesecundaria o
un Instituto por Cooperativa. Ya que
habían iniciado las gestiones para
la Telesecundaria, la Coordinadora
Departamental de la Dirección
General de Educación Extraescolar
(DIGEEX)
sugirió
instalar
un
NUFED, pero ello implicaba que la
comunidad contase con un edificio
para que el establecimiento pudiera
funcionar. Asimismo, para iniciar
operaciones, se requería de dos
maestros. El salario de uno de ellos
estaría cubierto por el Ministerio
de Educación y el del otro por la
Asociación.
El edificio con el que contaba la
Asociación había sido construido
por FONAPAZ y se utilizaba para
la realización de actividades
comunitarias.

En abril 2005 se inauguró el NUFED
355, según resolución número
028-2005-D.E.E/DIGEEX, de fecha 10
de mayo de 2005. Las actividades se
iniciaron sin mobiliario, ni material
de trabajo. La comunidad facilitó
unas tablas y unos blocks, que en
un inicio se utilizaban como mesas
y bancas y ACTEO prestó un pequeño
pizarrón, mientras se gestionaba el
mobiliario. Al poco tiempo, la iglesia
católica donó veinticinco escritorios.
Cuando se iniciaron labores, la primera
acción que se tomó fue conocer las
inquietudes y necesidades de los
padres de familia en relación con la
educación de sus hijos. Fue de esa
forma como se definió que la jornada
de trabajo sería por las tardes,
dadas las prácticas comunitarias, en
las que los hombres aprovechan las
mañanas para apoyar a sus papás
en las actividades agrícolas y las
mujeres ayudan en los quehaceres
domésticos.

“Reconozco que fui formado en un sistema escolarizado, como
consecuencia de lo anterior, empezamos –con el otro docente- a impartir
clases a los estudiantes trabajando dentro del sistema tradicional;
es decir, impartir los contenidos y cumplir con nuestro horario”.
David Alberto Agosto Rodríguez, director.

5

El primer año, la DIGEEX y la
Asociación Nacional de Núcleos
Familiares para el Desarrollo
(ASONUFED) empezaron a capacitar
a los docentes sobre la metodología.
Como parte de la formación realizaron
una pasantía al NUFED 8, ubicado en
Patzún, Chimaltenango. Esa visita les
permitió conocer la experiencia de
alternancia de este centro educativo
y darles ideas sobre cómo proceder,
pero no lograron resolver todas sus
dudas. Por esa razón, decidieron
dialogar con los docentes del NUFED
que funciona en el Guayabo, que es

una comunidad cercana a Nochán.
El intercambio les sirvió para tomar
la decisión de no seguir impartiendo
únicamente la parte teórica de los
contenidos, sino iniciar, formalmente,
con la metodología de alternancia.
El primer proyecto productivo que se
realizó, en 2005, fue la elaboración
de canastos de pino. Se contó con el
apoyo del comité de padres familia,
de ACTEO y de la comunidad en
general. Sin embargo, había algunos
recelos respecto de la metodología.

“En la comunidad surgió la palaba NUFED, nosotros no sabíamos que
quería decir eso. Nos sentíamos un poco dudosos, porque decían que
además de estudiar había que trabajar en el campo…Y allí los docentes
nos contaban la historia que fueron a ver por la parte de occidente
de nuestro país y que habían unos NUFED ya funcionando”.
Eduardo Méndez Martínez, representante del Consejo Educativo.

A partir del 2007 empezaron a trabajar
con el diagnóstico participativo. Esta
es una actividad anual en la que
intervienen estudiantes, padres de
familia y otros actores ligados a la
alternancia. Consiste en un proceso
consulta que ha permitido detectar
las principales necesidades de las

6

personas que viven en Nochán y de
las comunidades vecinas, de las
que llegan algunos estudiantes. La
intención es plantear opciones para
afrontar las necesidades educativas
de los jóvenes, a través de la
alternancia.

“Desde que los maestros se involucran en la investigación
diagnóstica y van conociendo la comunidad, también se van
comprometiendo con ella, lo cual no hacen los demás maestros”.
Luis Arturo Roque, representante de ASONUFED Chiquimula.

El diagnóstico les ha servido para
desarrollar el plan de formación,
con la aprobación y visto bueno de
toda la comunidad. En este NUFED la
alternancia consiste en que se lleva
a cabo una semana de práctica por
cada dos semanas en el aula.
“Algo que no se puede perder de
vista es que la comunidad entera
quiere el NUFED; ha tomado
el proceso como propio, está
dispuesta a colaborar y apoyar la
alternancia. También se cuenta con
el apoyo de organizaciones como
la cooperativa San Francisco”.
Vilma Esperanza López Interiano,
Coordinadora departamental
de DIGEEX Chiquimula.

Diez años después de su inauguración,
a finales de 2015, el Instituto contaba

con 40 estudiantes, distribuidos de
la siguiente forma:

Número de estudiantes inscritos en el NUFED 355
Grado
Total
Hombres
Mujeres
Primer

9

3

6

Segundo

18

11

7

Tercero

13

7

6
7

Metodología

Combinar el aprendizaje teórico
con el trabajo ha permitido que los
estudiantes desarrollen proyectos
agrícolas y pecuarios, aprendan
sobre corte y confección de prendas
de vestir, adquieran competencias
de cocina y carpintería, etc.
Para que la alternancia funcione
adecuadamente se hace uso de
distintos instrumentos pedagógicos,
diseñados con el propósito de
desarrollar procesos de investigación
participativa en la comunidad.
Estos instrumentos son, a su vez,
8

procedimientos de trabajo escolar.
Entre ellos se puede mencionar los
siguientes:
a. plan de formación,
b. charla profesional,
c. visita de estudio,
d. cuaderno de la experiencia (o
cuaderno de la realidad),
e. proyecto productivo y
f. puesta en común.
En las próximas líneas se describen
los más significativos en el
desarrollo del proceso.

Plan de formación
El plan de formación es el resultado
de
un
proceso
participativo
y democrático, en el que los
estudiantes, padres
de familia,
líderes comunitarios, cooperativistas,
COCODE, líderes religiosos y personas
de las instituciones vinculadas al
Instituto identifican los principales
temas que se deben abordar en la
formación de los estudiantes, en el
entendido que dichos contenidos y
temas responden a las necesidades
de formación de cara al trabajo
productivo.
Antes de iniciar labores, cada año
se rediseña el plan de formación y
se establecen los contenidos, los
temas, las actividades y los actores
que intervendrán a lo largo del año.
También se contemplan las visitas de

estudio y charlas profesionales, las
cuales contribuyen con el aprendizaje
de distintos temas: hortalizas,
caficultura, cunicultura, crianza de
aves, cocina, carpintería, corte y
confección, entre otros. Estas son
actividades escolares que inspiran
a los estudiantes a desarrollar
sus proyectos productivos, porque
las personas a quienes visitan
les cuentan sus vivencias y sus
experiencias.

“En el plan de formación se contemplan las personas que son
invitadas para venirnos a dar la charla. Casi siempre son personas
de la comunidad, se les invita por la experiencia que tienen, pues qué
mejor que una persona cuente su experiencia acerca de sus proyectos
productivos y así el alumno va a tener un buen aprendizaje”.
Jraidy Adaly Landaverry Alonzo, docente.

9

Proyecto profesional
El proyecto profesional es una de
las principales herramientas de
la alternancia y merece especial
atención porque vincula el estudio,
el trabajo y el emprendimiento
a través de la investigación. El
proyecto profesional se desarrolla
en tercero básico y su función puede
variar según las apreciaciones
que se tengan de él. Aunque para
algunos el proyecto profesional
es simplemente un requisito, un

10

documento que hay que redactar
y entregar porque los docentes
lo piden, para otros representa la
sistematización de lo que se está
haciendo, sea este crianza de pollos,
hortalizas, cunicultura, caficultura,
entre otros proyectos.
La razón de ser de este instrumento
de la alternancia es: incitar el
emprendimiento,
descubrir
la
vocación, invitar a desarrollar
proyectos que puedan sustentar
económicamente a nuestras familias.

“El proyecto profesional es en sí un proceso de constante elección, porque
cuando el alumno va a elegir su proyecto, él ya ha pensado en, por lo
menos, diez ideas. De esas, vino él y dejo cinco. De esas cinco, él ya se
enfocó en tres ideas. Al finalizar eligió una idea que va formalizar en un
documento. Pero si en el camino el estudiante ve que el negocio, el cultivo
o el proyecto en sí no es rentable, no le gusta o no le funciona; entonces
como tiene otras dos ideas sobre proyectos que ya pensó con mucha
anterioridad. Emprende el que en realidad le funciona y le deja ganancias”.
David Alberto Agosto Rodríguez

Puesta en común
La puesta en común es un momento
de diálogo que tiene lugar después
de la semana ocupacional. Se
desarrolla con base en un tema
generador planteado en la guía de
estudios.

En ese espacio, los estudiantes
pueden expresar ideas, experiencias
y aprendizajes obtenidos. Es un
período que permite explotar las
habilidades de los participantes
para hablar en público.

11

Alternancia: enseñanza para
la vida
El NUFED 355 no solo responde a las
necesidades del contexto rural en el
que se ubica, sino que es una opción
formativa para el estudio y el trabajo
productivo de los estudiantes.
“Nosotros vamos formando a los estudiantes para que tengan las competencias
necesarias para trabajar porque vamos de la teoría a la práctica”.
David Alberto Agosto Rodríguez, director.

Estudiar en el NUFED es, para
algunos, únicamente el requisito
para alcanzar el ciclo diversificado.
Para muchos otros es su última
oportunidad de recibir educación
formal y de esa preparación depende
el trabajo al que puedan optar en un
futuro.
La alternancia ofrece la oportunidad

de adquirir conocimientos adicionales
a la formación académica, permite
aprender a trabajar. Los proyectos
productivos como invernaderos de
café, horticultura, carpintería, cocina,
corte y confección, entre otros, son
la forma en la que los estudiantes
aprenden los procesos que deben
desarrollarse para obtener un buen
producto.

“«Si me dices lo olvido, si me enseñas lo recuerdo y si me involucras lo
aprendo»1 . Esto último es lo que nos permite hacer la alternancia. En la escuela
tradicional nos dicen muchas cosas y en el momento lo aprendemos como que
nunca se nos va a olvidar. Pero si nos enseñan teóricamente nunca se nos va a
quedar, en cambio si nos dicen: -miren las cosas se hacen así- y lo llevamos
a la práctica, eso nos queda plasmado en nuestras vidas y lo aprendemos”.
Gilma Maribel Perdomo Ramos, exalumna.
1 Frase de Benjamín Franklin.

12

Al sembrar hortalizas, se aprende
cómo preparar la tierra para sembrar,
cómo abonar, cómo foliar las plantas
naturalmente y cómo regarlas. Lo
mismo sucede con la siembra de
pilones de café, para que la planta
germine hay un procedimiento que se

debe seguir. Gracias al sistema que
se está desarrollando en el Instituto:
teórico-práctico, se están fabricando
mesas y banquitos, desarrollando
habilidades para medir, cortar,
ensamblar hasta tener un producto
acabado y aceptable a la vista.

“No podemos nosotros aceptar a estas alturas que los estudiantes estén
encerrados en una escuela o en una aula, solo aprendiendo a cortar papel
o dibujando un pollo o una mesa. Es decir, recibiendo solo teoría sin que
aprendan a agarrar un serrucho, cortar madera y armar una mesa y utilizarla”.
Samuel Castillo Julián, representante del Consejo Educativo.

Los padres de familia están
conscientes de que los proyectos
productivos que sus hijos desarrollan
son aprendizajes para la vida, por
ello, proporcionan el apoyo económico
y los materiales necesarios para que
se lleven a cabo.
Además del apoyo de los padres, un
factor importante para el desarrollo
de los proyectos es el trabajo, entrega
y carisma que tienen los docentes.
Es evidente que tienen la vocación
de servir, de enseñar y motivar un
aprendizaje que realmente sirva
para la vida.

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“Un elemento importante de este NUFED son los docentes, ya
que no se ocupan únicamente para enseñar teóricamente al
estudiante, sino que van enseñando cosas para la vida”.
David Alberto Agosto Rodríguez, director.

Según cuentan los estudiantes, los
docentes participan activamente en
los proyectos; los motivan a trabajar

y emprender. Su acompañamiento y
ejemplo de vida son vitales para que
descubran su vocación.

“Como docentes de este establecimiento queremos que la educación
trascienda en el alumno, pero que, a su vez, éste comprenda que lo
que recibe en el NUFED no es una educación de aula, sino que una
educación que lo forma para la vida y el trabajo productivo”.
Jraidy Adaly Landaverry Alonzo, docente.

Trabajo y estudio: continuidad
en el aprendizaje
En Guatemala existe una evidente
desvinculación entre trabajo y
educación. Pareciera que son dos
mundos distintos y que el que estudia
nunca necesitará trabajar.
“La metodología de la alternancia permite al alumno practicar lo que
recibe teóricamente, porque en ambos momentos aprende y eso le trae
beneficios, por la posibilidad que tiene de desarrollar proyectos, aprender
oficios, o descubrir su vocación para que, si no tiene las posibilidades de
continuar sus estudios, entonces él pueda iniciar su propia empresa”.
Mayra Rosana Ventura Ramírez, docente.

14

La comunidad educativa del NUFED
355 está consciente de que el trabajo
es una continuación del aprendizaje
y que no se aprende solo en el
aula, sin conocer otras experiencias.

El conocimiento no se concentra en
los docentes, ni en las enciclopedias,
ni en libros; aunque eso no significa
que no sean importantes.

“La alternancia es llevar a la práctica los conocimientos, porque no solo
aprendemos en los libros o en el cuaderno, sino que aprendemos con las
personas de la comunidad. Aprendemos cuando estamos haciendo los proyectos
en el terreno del Instituto, o cuando estamos haciendo nuestro proyecto”.
Santos Romelia Castillo Miguel, estudiante.

El papel de los monitores es facilitar
los aprendizajes. Ellos buscan
estrategias para que los estudiantes
puedan aprender, concretan visitas
de estudio o charlas profesionales
en las que personas de la comunidad
los ayuda a entender, con base en su
experiencia. Es entonces cuando la
comunidad se vuelve una extensión de
la escuela, porque estas actividades

también son parte del aprendizaje
de los estudiantes. Una forma de
entender el emprendimiento es invitar
a emprendedoras y emprendedores
de la comunidad para que socialicen
su conocimiento, su experiencia, sus
vivencias y las ideas que tienen
acerca de los proyectos productivos
que han puesto en marcha.

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Aspectos innovadores de la alternancia

Proyecto productivo del
centro: La enseñanza del
trabajo en el centro
El Instituto no cuenta con espacio
propio para desarrollar actividades
agrícolas, pecuarias y/o talleres. Se
utilizan espacios que las personas
de la comunidad ceden durante un
año para que se puedan desarrollar
proyectos, sobre todo agrícolas. A
pesar de la falta de espacio propio,
hay proyectos que han logrado
permanecer por más de un año,
16

como es el caso de los pilones
de café, que durante cinco años,
aproximadamente, se produjeron, de
manera sostenida, en un invernadero.
En el invernadero se involucran
estudiantes y docentes para
clasificar la tierra, desinfectarla y
fertilizarla. Se llenan las bolsas con
tierra y arena para plantar la semilla.
Se aprende el proceso que conlleva
la germinación de la planta y los
cuidados que se deben dar, sobre todo
mantener el sistema de riego. Todo
ese acervo, toda esta experiencia

ha requerido de varios años para su
perfeccionamiento. El primer año no
todas las plantas germinaron, pero
pronto los estudiantes adquirieron
conocimientos y experiencias que
“Trabajábamos el vivero de café a
partir de una visión, porque desde
el momento en que empezábamos
a sembrar la plantita en la bolsita, ya nosotros calculábamos lo que
íbamos a producir, teníamos la esperanza que en un par de meses
nosotros íbamos a tener otra computadora para el centro educativo”.
Jraidy Adaly Landaverry Alonzo.

les permitieron producir pilones de
café. También buscaron estrategias
para comercializarlos en las fincas
cercanas a la comunidad.
En esta metodología de aprendizaje,
como en la vida, se aprende de las
cosas positivas y las negativas. El
Instituto tuvo la experiencia, a finales
de 2013, que la plaga de roya que
afectó a la localidad les ocasionó
grandes pérdidas, a tal punto, que se
dejó de producir los pilones. Pese a
ello, los conocimientos adquiridos les
han servido para cultivar hortalizas
y se están empleando tecnologías
limpias para esterilizar y fertilizar
la tierra. Por ejemplo, se aplican
17

foliares orgánicos a los cultivos, que
se obtienen del abono lombricompost,
para el cual se utiliza la variedad de
lombriz Coqueta Roja.
Por ser proyectos demostrativos, que

tienen como objetivo estimular los
emprendimientos de los estudiantes,
en el Instituto se producen pocas
cantidades de hortalizas, que no
representan un ingreso fuerte para
el establecimiento.

“Nuestros padres ven con buenos ojos que nosotros estemos
aprendiendo algo productivo, algo para la vida ya depende de
nosotros si queremos continuar con el proyecto o no”.
Delmi Jeanette Méndez Vásquez, estudiante.

Otro de los proyectos desarrollados
por el NUFED 355 es la tienda
escolar. Esta se mantiene por la
excelente organización que se ha
articulado a su alrededor. La tienda

funciona todos los días en los que
hay clases, incluyendo las fechas
en las que se organizan actividades
culturales y deportivas.

“La tienda escolar se mantiene gracias al aporte que hacen nuestros
padres, cuando nos corresponde vende, nuestra mamá nos dice que
podemos apoyar con algunas empanadas de frijol ó tostadas”.
Reywy Gerardo Pérez Castillo, estudiante.

La tienda escolar tiene como
objetivo inducir la organización
entre estudiantes y padres de
familia. Además, funciona como un
estímulo para que los estudiantes
aprendan a vender y que conozcan
lo que se requiere para emprender
su propio negocio. La tienda también
18

sirve para orientar a los padres de
familia sobre cómo pueden utilizar
los recursos alimenticios de la
comunidad para preparar distintas
recetas, agradables al paladar,
saludables y con alto contenido
nutricional.

Las ganancias que se obtienen
de la tienda escolar sirven para
financiar la compra de materiales
y enseres para el establecimiento,

como trapeadores, detergente, jabón,
resmas de papel, etc. En la tienda
los recursos son administrados con
mucha transparencia.

“Tengo la responsabilidad de realizar una buena administración
de los recursos, de manera que se inviertan donde realmente
se necesitan, en este Instituto los padres de familia dan fe de
que todos los recursos se manejan con transparencia”.
David Alberto Agosto Rodríguez.

En la convocatoria realizada por
la School Enterprise Challenge, por
medio de la directiva de la tienda
estudiantil, se hizo una propuesta
para concursar como escuela
emprendedora. Los
estudiantes
propusieron elaborar refacciones

preparadas
con
ingredientes
naturales, las cuales iban a ser
vendidas en la comunidad. El objetivo
de esta participación es que, al
evidenciarse los buenos resultados
que se obtienen con este proyecto, la
tienda sea sostenible en el tiempo.

19

Proyectos productivos de
estudiantes
Los docentes, junto con los
estudiantes y los padres de familia,
han gestionado, permanentemente,
recursos para el Instituto, lo cual
ha permitido obtener algunas
computadoras, materiales didácticos,
mobiliario y mejoras para las
instalaciones. Como producto de las
gestiones, también se han obtenido
semillas e insumos que se utilizan
para desarrollar la actividad agrícola.
“Los recursos son limitados, entonces no nos tenemos que cansar de
tocar puertas porque si a la primera nos dijeron que no y nos quedamos
estancados, nunca van a llegar las ayudas, necesitamos tocar una y muchas
veces las puertas para que seamos escuchados y nos puedan colaborar”..
Jraidy Adaly Landaverry Alonso.

Los proyectos agrícolas y pecuarios
desarrollados en el año 2015, son
producto del apoyo financiero de
DISOP y ASONUFED. Estos proyectos
incluyen procesos de capacitación
para los jóvenes del establecimiento,
que fueron facilitados por la
Asociación de Servicios y Desarrollo
Socioeconómico
de
Chiquimula
(ASEDECHI). Entre las temáticas
que se abordaron están las técnicas
de conservación de suelos, control
20

orgánico de plagas y enfermedades,
la fertilización natural de cultivos
para la producción de alimentos
de origen vegetal y, principalmente,
la plantación de hortalizas. Dicho
proyecto tiene una doble finalidad:
i) que los estudiantes desarrollen
competencias para la producción
agrícola y pecuaria y ii) garantizar
la seguridad alimentaria de las
familias y la comunidad.

El cultivo de agua

Desde el año 2012, el Instituto
empezó a observar cómo afectan
a la comunidad los fenómenos
relacionados con el cambio climático:
la sequía prolongada, la escasez de
agua y la disminución de las lluvias.
Estas han provocado pérdidas en

los cultivos y baja producción de
alimentos, principalmente de maíz
y frijol. Esta es una situación que
afecta a todo el país, pero, por estar
en el corredor seco, para Chiquimula
es una problemática mucho más
sentida.
Nery Arnoldo Méndez Pérez, de 17
años, quien actualmente cursa
tercero básico, se propuso hacer
una intervención para atender
la situación descrita y, por ello,
está desarrollando un sistema de
captación de agua de lluvia, que él
mismo nos cuenta en las próximas
líneas.

Me comprometí a recibir las capacitaciones que impartía ASEDECHI para
desarrollar proyectos productivos agrícolas. Aunque en el Instituto ya se habían
visto algunos de estos temas, me interesé en seguir aprendiendo. Actualmente
estoy desarrollando un proyecto de cultivo de agua, que consiste en recolectar
la lluvia. Para ello cavé un pozo que tiene capacidad para almacenar 17 mil
litros de agua.
La institución me va a proporcionar los materiales, pero desarrollar este
proyecto tiene dificultades, por lo trabajoso que es cavar el agujero, debido a
la dureza de terreno.
El cultivo de agua que estoy desarrollando es, prácticamente, el inicio de mi
proyecto profesional, porque he proyectado la siembra de cebolla, cilantro,
rábano, acelga, papa, maíz y frijol y ahora podré cultivar en época de verano,
21

por la provisión de agua que voy a tener. El proyecto lo estoy desarrollando para
garantizar la seguridad alimentaria de mi familia, porque solo de esa forma se
puede contar con verduras frescas y no tener que comprarlas en el mercado.
Lo que no se utilice para el consumo lo venderé, para generar algunos recursos
para sostener mis estudios.
La producción de hortalizas me va a permitir poner en práctica los aprendizajes
obtenidos en el Instituto y en las capacitaciones recibidas. Esa es la importancia
de la formación que recibimos en el NUFED, que es teórica y práctica a la vez
y así el aprendizaje es mejor

La incubadora

Las capacitaciones de ASEDECHI
también se enfocan en temas
pecuarios, principalmente respecto
de la crianza de aves de corral. Para
dar seguimiento a lo que se aprende
en la formación que dicha asociación
facilita, donó una incubadora al
Instituto.
A continuación se describe, en
las voces de los responsables, un
proyecto productivo que surgió de
estas capacitaciones.

Santos Romelia Castillo Miguel y Max Antonio Pérez de 17 y 16 años,
respectivamente, somos quienes coordinamos el proyecto y cursamos tercero
básico.
22

Este proyecto consiste en incubar huevos en una máquina especializada. Nos
indicaron que el proceso de gestación y eclosión de los huevos tarda 22 días,
en esta incubadora. Cada estudiante de tercero básico depositó 2 huevos fértiles
en la máquina. Sabemos que los huevos son fértiles cuando se puede ver en su
interior algunas manchas negras, al colocarlos a contraluz, ya sea del sol o de
alguna bombilla.
La incubadora funciona con energía eléctrica. Para que los huevos no dejen de
recibir calor, en caso de que haya de cortes en el fluido eléctrico, debemos
acercar recipientes con agua caliente a la incubadora.
Este proceso nos ha dejado una buena enseñanza, porque no conocíamos
incubadoras artificiales y ahora sabemos que, además de la forma natural,
podemos hacer que los pollitos se desarrollen de forma artificial.
Como coordinadores del proyecto esperamos socializar los conocimientos
obtenidos en este proceso con nuestros compañeros, para que el proyecto pueda
tener continuidad y, de esta manera, institucionalizarlo en el centro educativo.

23

Proyectos productivos de los
egresados
“Como director nunca imaginé la magnitud de este proceso, del avance
que han tenido los proyectos emprendidos por los alumnos”.
David Alberto Agosto Rodríguez

Los proyectos productivos que se
presentan a continuación están
siendo desarrollados por egresados
del NUFED 355. A lo largo diez
años, son más de cien jóvenes

los egresados del Instituto. Todos
ellos se llevaron la semilla del
emprendimiento,
porque
fueron
formados para el trabajo y la vida.

Granja de pollos de engorde
CARGIL
Mi nombre es Gilma Maribel Perdomo Ramos, tengo 17 años y soy exalumna del
NUFED de la aldea Nochán. Los tres años que tuve la oportunidad de estudiar
en este Instituto me sirvieron mucho.
La metodología de alternancia no es otra cosa que poner en práctica los
conocimientos que se adquieren, porque la educación debe servir para la vida, no
solo para ganar un grado. La alternancia fue base fundamental para desarrollar
mi proyecto productivo. Por eso al NUFED lo llevo en la sangre.
En el NUFED tuvimos varias experiencias, principalmente con el cultivo de
hortalizas y pilones de café, pero a mí me llamó la atención la crianza de
pollos. Mi mamá criaba pollos desde hace mucho tiempo, pero ella lo hacía solo
con su conocimiento. Como estudiante tuve la oportunidad de observar algunas
experiencias en las giras educativas y me motivé mucho al ver los proyectos
emprendidos por otras personas. También fueron muy ilustrativas las charlas
de expertos
Los instrumentos de la alternancia que más me ayudaron fueron la guía y las
24

giras de estudio. La guía
permite expresar lo que
se quiere hacer, lo que se
sabe, lo que se piensa y lo
que se va aprendiendo. En
las giras se ve y se aprende
cosas nuevas.
Con el conocimiento que
adquirí como estudiante
emprendí el proyecto de
crianza de aves de engorde.
El nombre de mi empresa
es CARGIL. Le puse ese nombre porque en mi mamá he encontrado el apoyo y la
motivación para desarrollar el proyecto. Ella se llama Carmelina y yo me llamo
Gilma; al juntar el principio de los dos nombres se obtiene el de la empresa.
Cuando la familia se integra al proyecto es bonito, porque se trabaja en equipo.
En este proyecto el trabajo colectivo es importante, por los cuidados que
requieren los pollos mientras completan su ciclo de vida.
La carne de pollo la comercializo en tres tiendas de Nochán y en cinco tiendas
de Olopa. Destazo 100 pollos cada 15 días.
A mi edad creo tener ya la suficiente experiencia para el cuidado de las aves.
Conozco su ciclo de crecimiento, su alimentación, los factores climáticos que
afectan su desarrollo, los síntomas que presentan cuando se enferman, las
enfermedades que los afectan, las medicinas que requieren, las vitaminas y
vacunas que hay que suministrarles, etc. Todo este conocimiento lo adquirí al
desarrollar mi proyecto.
Me llena de satisfacción que el proyecto haya prosperado, no solo por la cantidad
de aves que ahora tengo, sino porque me está generando ingresos económicos,
los cuales utilizo en reinvertir en la empresa, pagar mis estudios y apoyar en el
sostenimiento de mi familia.

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El cultivo de maní
Mi nombre es Esdras Marco Tulio
Pinto, tengo 17 años y egresé
del NUFED de Nochán en el año
2013. La formación que recibí en
el Instituto me parece muy buena,
porque primero le enseñan a uno,
después lo sacan a practicarlo,
es decir, no permanecemos solo
dentro del aula. La alternancia
es una gran ventaja, porque en
la práctica aprende uno mucho
mejor, porque nos forman para el
trabajo y para la vida.
Les puedo asegurar que lo que aprendí en el Instituto lo sigo practicando,
porque sé que me va a ayudar en el futuro. En el NUFED aprendí a cultivar café
y hortalizas. El año pasado me dediqué al cultivo de rábano, cilantro y repollo.
Ahora me dedico a la siembra de maní porque, a diferencia del café y de las
hortalizas, es una plantación que produce a partir de los seis meses y se obtiene
mayor utilidad. Cada quintal se vende en mil quinientos quetzales. En la parcela
que tengo voy a cosechar tres quintales. Para desarrollar este cultivo tuvimos
que ir, junto a mi papá, a observar a un productor que nos orientó acerca de la
preparación del terreno, la fertilización, la instalación del sistema de riego y el
control de plagas que atacan el cultivo.
En la parcela pienso diversificar mis cultivos, plantar maíz amarillo, blanco,
negro y frijol, para garantizar la alimentación de mi familia.
También estoy criando conejos. La comida que consumen se produce en gran
cantidad en mi parcela, por lo que no tengo que gastar mucho en concentrado.
De hecho, el concentrado para que engorden se los doy solo por dos meses.
Las personas de esta comunidad ya saben que tengo conejos listos para ser
destazados y me vienen a comprar.

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He llegado al establecimiento para socializar con los estudiantes mi experiencia
en la crianza de conejos. Los docentes me visitan para animarme y, todavía, me
resuelven dudas.
Con el proyecto quiero ayudar económicamente a mi familia. También desarrollar
un proyecto más grande, aunque mi sueño es seguir estudiando y graduarme.
En el futuro, espero seguir socializando el conocimiento que tengo sobre
agricultura y cunicultura con los estudiantes.

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Trabajos en espacios locales
“La alternancia permite al
estudiante descubrir su vocación y
si él no pudiera seguir estudiando
puede muy bien desarrollarse en la
comunidad con un proyecto donde
el ya descubrió su vocación”.
Mayra Rosana Ventura Ramírez Docente

A continuación, se presentan algunas
experiencias productivas de los

egresados, que se desarrollan en
cooperación con otros jóvenes.

Barbería Nuevo Estilo
Mi nombre es Florencio Ernesto Vásquez Méndez, tengo 16 años y soy egresado
del NUFED 355 de la aldea Nochán. Considero que la formación que recibí es
buena, porque se alterna lo práctico con la teoría. Además nos dan ideas para
desenvolvernos en la vida.
A principios del 2015, junto
a dos amigos, iniciamos un
negocio, la Barbería Nuevo
Estilo. Somos un consorcio, en
el que soy el administrador.
Nos ayudó mucho el proyecto
profesional que presentamos
en tercero básico. Ahí
aprendimos a plantearnos una
visión y una misión. También
aprendimos a evaluar el
contexto y a realizar un FODA.
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Una de las personas con quienes me he asociado es un pariente, de manera que
puedo decir que este negocio es familiar. Quiero que mi familia se enorgullezca
de mí, ser una persona con un negocio propio, ser el administrador de mi propio
negocio.
Una de los instrumentos de la alternancia que me ayudó mucho es la puesta
en común. En ese espacio tuve la oportunidad de expresarme, participar y
desenvolverme en público. En el negocio de la peluquería se requiere de esas
habilidades.

Taller de mecánica
Mi nombre es Elmer Pérez Vásquez
y egresé del NUFED 355 en el 2013.
Puedo decir que recibí una buena
educación, porque la alternancia
me motivó a seguir una carrera
práctica. Busqué las opciones
y continué mis estudios en el
Instituto Técnico de Capacitación
y Productividad (INTECAP), en
la sede de Chiquimula. Seguí la
carrera de mecánica automotriz y
tuve que hacer prácticas.
Cuando terminé mi período de práctica le pedí al dueño del taller que me
aceptara como trabajador. Empecé a trabajar formalmente en noviembre del
2014. Llevo dos años aquí. Los fines de semana me dedico a realizar trabajos
agrícolas porque me gustan las plantaciones, la idea es no olvidar lo que nos
enseñaron en el Instituto.
Tengo la intención de, en unos años, poner mi propio taller, junto a mi primo,
quien también trabaja aquí.
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Mi nombre es Ludwin David
Vásquez y egresé del NUFED en el
2014. La formación que recibimos
es bastante buena, porque los
profesores se esfuerzan por
enseñarnos tanto lo teórico como
lo práctico. Estoy en este taller
gracias al señor Daniel López y a
mi primo Elmer, quien intercedió
para que pudieran aceptarme
como pasante en este taller. Estoy
estudiando mecánica automotriz
en el INTECAP.
Con mi primo estudiamos lo mismo y aquí estamos aprendiendo cada día más.
El jefe es experto en la reparación de motores diesel o gasolina, lo que nos da
la oportunidad de adquirir conocimientos y experiencia.
Nuestras familias se dedican a la agricultura, pero nos apoyan en lo que nosotros
estamos haciendo y, sobre todo, cuando les contamos nuestros objetivos a futuro.
Ellos apoyan al Instituto porque saben que el NUFED trae grandes beneficios
para nuestra comunidad.

30

Alternancia y participación
Después
de
diez
años
de
funcionamiento del NUFED, en la
aldea Nochán se pueden percibir
los cambios que ha provocado la
alternancia en las personas, las
familias y la comunidad en general.
La alternancia ha revitalizado la
investigación dentro de la comunidad,
porque los jóvenes acuden a las
personas adultas para que compartan
y socialicen sus experiencias sobre
las diversas temáticas que se
abordan en el establecimiento.
Otro valor agregado de la alternancia
ha sido la modificación de patrones
preestablecidos en la interacción
entre hombres y mujeres. Ahora los
hombres son menos machistas. Las
mujeres tienen la oportunidad de
dedicarse a proyectos agrícolas, si
así lo desean, lo que no era usual en
la comunidad.
“Hombre y mujer todos somos iguales, entonces el hombre no tiene que
ser machista. Todos somos iguales; yo tengo a mi hija que está en tercero
básico, dicen ellas que son las primeras en agarrar la piocha y piochar la
tierra, pero también a los varoncitos los ponen a bordar una servilleta”.
Marcelina Vásquez Cruz, representante del Consejo Educativo.

31

Los cambios que ha tenido la
comunidad debido a la alternancia
se evidencian en el aumento del
nivel de escolaridad de los jóvenes.
Algunos de los egresados del NUFED
continúan sus estudios en el ciclo

diversificado. Los que no, se han
insertado en los trabajos mejor
remunerados de las fincas. Otros
han desarrollado su propio proyecto
productivo.

Gobierno escolar
Los estudiantes del Instituto están
organizados en distintas comisiones:
lectura, civismo, deportes, tienda
estudiantil.
Estas
comisiones
conforman el gobierno escolar y
facilitan que los estudiantes sean
los principales actores del proceso
educativo. No se ocupan únicamente
en organizar actividades, sino que
en estos espacios se promueven
valores democráticos como la
organización, la participación, la
expresión, el respeto, la solidaridad,
la cooperación, el trabajo en equipo,
etc.
Los estudiantes organizados son
parte sustantiva de la comunidad
educativa. Participan en el diseño
del plan de formación y en todas las
32

actividades que se desarrollan en el
establecimiento.
Como ejercicio democrático y
ciudadano, el gobierno escolar del
NUFED se elige por medio de un
proceso de votaciones, organizado
por estudiantes. Cada año se elige
a los líderes que estarán a cargo de
las diferentes comisiones durante un
determinado período. Las votaciones
en el establecimiento se realizan
desde el año 2005.

Para concluir…
“Gracias a los excelentísimos docentes que hacen su trabajo por vocación,
lo hacen con el corazón, luchan, se involucran con los alumnos, no
dicen hágalo sino hagámoslo y eso es muy bonito porque nos motivan
a emprender, son un bello ejemplo a seguir, ellos nos han enseñado
no solo a leer y escribir sino que también a trabajar. Ellos han sido la
base, la fuerza, incluso, si nos ven desmotivados siempre nos animan,
animan al grupo porque ellos quieren ver una comunidad próspera”.
Gilma Maribel Perdomo Ramos.

Los docentes que trabajan en el
NUFED aseguran tener algo en común:
cuando ingresaron desconocían la
metodología de la alternancia. Sin
embargo, se propusieron conocerla y
llevarla a la práctica, lo que significó
salir de las aulas, involucrarse con
los estudiantes y educar para la vida
y el trabajo productivo.

Pese a los buenos frutos del NUFED
355, la comunidad de Nochán está
preocupada por la falta de continuidad
que existe entre el ciclo básico y el

diversificado, respecto a la aplicación
de la alternancia. Para el estudiante
esta ruptura significa la imposición
del sistema escolarizado tradicional,
del que ya perdieron costumbre y
que no les aporta aprendizajes de
vida sustantivos, como sí lo hace el
estar en contacto con los saberes
de las personas de la comunidad.
Los docentes perciben esta falta de
continuidad como retroceso.
Para los padres y las madres de
familia la falta de continuidad de la
alternancia en el ciclo diversificado
significa el abandono de valores
como el trabajo en equipo, la
solidaridad y el emprendimiento; así
como la investigación participativa
y el trabajo productivo. Esta falta
de continuidad se traduce, también,
en la imposibilidad de que sus hijos
33

puedan continuar con su educación
formal, porque no hay centros
educativos cercanos para el ciclo
diversificado y ellos no cuentan con
los recursos económicos necesarios
para enviarlos a estudiar a la
cabecera departamental.

Para las autoridades de DIGEEX
esa ruptura significa, además, una
pérdida de recursos y esfuerzos que
se realizan para capacitar y formar a
los docentes en la metodología de la
alternancia. La falta de continuidad
implica imponer límites para que
los jóvenes puedan formarse para la
vida y el trabajo productivo.

“Lo único que me entristece, y me frustra, es que únicamente en la educación
básica se trabaja con la metodología de la alternancia en mi comunidad
y no se puede seguir trabajando en el diversificado. Me frustra porque
uno pierde la secuencia de los proyectos que pretende desarrollar”.
Gilma Maribel Perdomo Ramos.

34

Aprendizajes de la experiencia
1. El interés de los padres
de familia de de las comunidades
de Nochán, Puerta de la Montaña,
Guatalón, Titoque, Charagüin y el
Guayabo, así como el apoyo de
los agremiados de la Asociación
Tres Estrellas de Oriente y de la
Cooperativa San Francisco, han
sido un factor determinante para el
desarrollo de la alternancia en el
NUFED 355.

2.
La formación que se facilita
en el centro educativo es pertinente
al contexto socioeconómico, impulsa
el emprendimiento autónomo en los
estudiantes y permite desarrollar un
sólido vínculo entre la escuela y el
mundo laboral. Los estudiantes del
NUFED se forman para el trabajo
y la vida y, también, desarrollan

las competencias necesarias para
continuar con sus estudios en el
ciclo diversificado.

3.
Con la plaga de la roya se
demostró que los estudiantes son
capaces de atender emergencias
y sobreponerse a la adversidad
de forma efectiva, pues al dejar
de producir pilones de café, se
plantearon
varias
estrategias
que les permitirían continuar con
sus proyectos productivos y, así,
diversificaron sus cultivos.

35

4. El proceso participativo
que implica la confección del plan
de formación es, en sí mismo, un
ejercicio democrático, porque permite
que los involucrados expresen sus
inquietudes e intereses de formación
profesional y ocupacional. A la
vez que toman decisiones sobre la
educación que desean, también
asumen responsabilidades para el
funcionamiento del NUFED.
5.
La comunidad educativa está
altamente involucrada en el proceso
de alternancia, sin embargo, para

36

que el apoyo a los proyectos sea más
efectivo es necesario desarrollar
procesos de formación sobre dicha
metodología, dirigida a padres
de familia, dueños de negocios,
productores agrícolas y pecuarios,
etc.

6.
La forma en que se desarrolla
el gobierno escolar en el NUFED 355
da lugar a que su formación laboral
esté impregnada del ejercicio de una
ciudadanía activa y propositiva.
7.
Al concluir el ciclo básico,
los estudiantes que continúan con
sus estudios en el diversificado se
enfrentan a la realidad de un modelo
que ya habían dejado atrás. Su
formación vuelve a ser tradicional,
lo que provoca, en la mayoría de
los casos, que se debiliten las
competencias de investigación y
emprendimiento que desarrollaron en
los tres años cursados en el NUFED.
Tal situación apremia a la comunidad
para buscar nuevas opciones que
permitan a los jóvenes acceder a una
carrera adecuada a sus necesidades,
en el ciclo diversificado.

8. La disposición de los
docentes para la aplicación de
una metodología que no conocían
permitió la transformación de la
educación en Nochán. La apertura a
las capacitaciones y su investigación
constante los ha hecho expertos en la
metodología, capaces de cuestionar
y discutir sobre la implementación
de la alternancia, tanto en su centro
como en otros establecimientos.

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Fuentes de información
Entrevistas
• Carlos Castillo, representante de la Cooperativa San Francisco.
• David Alberto Agosto Rodríguez, director.
• Elmer Ruic Pérez Vásquez, exalumno.
• Jraidy Adaly Landaverry Alonzo, docente.
• Ludwing David Vásquez Pérez laboran, exalumno.
• Luis Roque, representante de ASONUFED.
• Mayra Rosana Ventura Ramírez, docente.
• Vilma Esperanza López Interiano, representante de DIGEEX.

Grupos focales
• Delmi Jeanette Méndez Vásquez, estudiante.
• Eduardo Méndez Martínez, padre de familia.
• Ever Araely Javiel Méndez, estudiante.
• Gladys Azucely Castillo López, estudiante.
• Marcelina Vásquez Cruz, madre de familia.
• Nery Arnoldo Méndez Pérez, estudiante.
• Reywy Gerardo Pérez Castillo, estudiante.
• Samuel Castillo Julián, padre de familia.
• Santos Romelia Castillo Miguel, estudiante.
• Florencio Ernesto Vásquez Méndez, exalumno.
• Esdras Marco Tulio Pinto Uribe, exalumno.
• Gilma Maribel Perdomo Ramos, exalumna.

38

Este documento es distribuido en medio digital e impreso.
Para descargarlo hacer clic en el vinculo o escanear el código QR:

http://bit.ly/2eoSGNe
La discusión de la sistematización está en las redes sociales bajo el hashtag:

#AlternanciayDesarrolloGT
Guatemala, Octubre 2016.

39

La experiencia del NUFED 355, en la Aldea Nochán,
Quezaltepeque, Chiquimula.

ISBN 978-9929-729-07-0

http://bit.ly/2eoSGNe

#AlternanciayDesarrolloGT
9 789929 729070

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