Posgrado en Derecho Agrario y Ambiental

EMPRESA AGRARIA Y CONTRATACION PRIVADA

COMERCIO JUSTO Y ACTIVIDAD AGRARIA

Presenta: Vitzah Cole De Len

Octubre, 2016

CONTENIDO
Pgina
3

1.

INTRODUCCION .

2.

ANTECEDENTES .
2.1 Historia del comercio Justo ...

4
4

3.

CONCEPTO .

4.

EL PROCESO DEL COMERCIO JUSTO ..

4.1 Produccin ...
4.2 Distribucin.
4.3 Venta ..
4.4 Consumo ..

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9
9
9
10

5. CMO SABER QUE UN PRODUCTO ES JUSTO?

10

6. LOS PRINCIPIOS INTERNACIONALES DEL COMERCIO JUSTO

6.1 Creacin de oportunidades con desventajas econmicas .
6.2 Transparencia y responsabilidad .
6.3 Prcticas comerciales justas
6.4 Pago de un precio justo ..
6.5 Asegurar ausencia de trabajo infantil y trabajo forzoso .
6.6 Compromiso con la no discriminacin .
6.7 Asegurar buenas condiciones de trabajo
6.8 Facilitar el desarrollo de capacidades ..
6.9 Promocin del Comercio Justo
6.10Respeto por el medio ambiente

12
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17
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7.

17

COMERCIO JUSTO, ESTRATEGIA PARA LUCHAR CONTRA LA POBREZA

8.

ACTORES DEL COMERCIO JUSTO ..

8.1 Consumidor
8.2 Productor
8.3 Mediador o facilitador

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9.

CRITERIOS DEL COMERCIO JUSTO

9.1 Para los productores del sur y norte ..
9.2 Los pases del norte se comprometen

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10. COMERCIO JUSTO EN COSTA RICA

10.1 Miembros ...
10.2 Antecedentes .....
10.3 Pases miembros ...
10.4 Productos miembros ..

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11. VENTAJAS Y INCONVENIENTES DEL COMERCIO JUSTO ...

31

12.- COMERCIO JUSTO EN LA ACTIVIDAD AGRARIA .

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13.- CONCLUSIONES .....

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14.- BIBLIOGRAFIA.

41

1.- INTRODUCCION
El comercio justo, tico y solidario es una muy buena alternativa para los pequeos
productores rurales de los pases en desarrollo mediante la cual logran colocar el
producto de su trabajo en el mercado internacional.
A pesar que el porcentaje de productos comerciados mediante el comercio justo no
alcanza el 1% del comercio mundial, ste puede representar un sector en expansin
con gran potencial de diversificacin, que introduce valores y prcticas comerciales
diferenciadas y ms sensibles a la realidad de los pequeos productores.
El comercio justo exige de todos sus actores (productores, mediadores y
consumidores) un esfuerzo significativo y condiciones para transformar y mejorar
cuantitativa y cualitativamente toda la cadena productivo-comercial.
Mediante esta investigacin se pretende sintetizar el proceso del comercio justo,
cules son sus alcances a nivel internacional y cul es la cobertura que tienen los
productores propiamente los de la actividad agraria en nuestro pas.

2.- ANTECEDENTES
2.1 Historia del Comercio Justo:
El movimiento del Comercio Justo comenz entre los aos 40-50 en Estados
Unidos. All se desarrollaron las primeras iniciativas: la organizacin Ten Thousand
Villages (antes, Self Help Crafts) empez comprando bordados de Puerto Rico, y otra
entidad, SERRV, venda artculos de artesana realizados por comunidades del Sur.
Muchos de estos artesanos estaban luchando contra los bajos precios del mercado
internacional, los altos mrgenes y la dependencia frente a los intermediarios. En esta
nueva forma de comercio solidario encontraron la posibilidad de garantizar unos
ingresos adecuados a su produccin, evitar los intermediarios innecesarios y facilitar
su acceso a los mercados internacionales. La primera tienda formal de Comercio
Justo se abri en 1958.
Casi simultneamente, en Europa, la ONG Oxfam en Reino Unido empez a vender
artesanas fabricadas por refugiados chinos en sus propios locales. Aos ms tarde, en
1964 cre la primera Organizacin de Comercio Justo.
En este mismo ao en la Conferencia de Naciones Unidas sobre Comercio y
Desarrollo (UNCTAD) los

pases del Sur, bajo

el

lema

Comercio, no

ayuda, solicitaron la aprobacin de unas reglas comerciales ms justas. En este

contexto, organizaciones y particulares promovieron la creacin de tiendas
UNCTAD, que vendan productos del llamado Tercer Mundo en Europa, evitando los
aranceles de entrada.
En 1967 se crea la primera organizacin importadora de Comercio Justo en Holanda
(Fair Trade Organisatie). Dos aos ms tarde, abre la primera tienda europea,
denominada tienda del tercer mundo. A partir de ah comienza a establecerse la red
de tiendas solidarias en varios pases: Holanda, Alemania, Suiza, Austria, Francia,
Suecia, Gran Bretaa y Blgica.
4

En las dcadas de los 60 y 70 comienzan a establecerse organizaciones de productores

de Comercio Justo en frica, Amrica Latina y Asia.
1973 es un ao clave en la historia del Comercio Justo ya que se comenz a distribuir
caf, el primer artculo de alimentacin. Se trataba de caf producido por cooperativas
de agricultores de Guatemala bajo el nombre Indio Solidarity Coffee. sto supuso un
importante crecimiento del Comercio Justo.
En los aos 70 y 80, el aumento de las actividades favoreci el desarrollo de muchos
productores. Adems, comenzaron a incorporarse otros productos de alimentacin
(t, miel, azcar, cacao, frutos secos, etc.) y artesanas.
La creacin de redes internacionales
En 1987, 11 importadoras europeas constituyen la Asociacin Europea de Comercio
Justo, y dos aos ms tarde se crea IFAT (hoy WFTO, Organizacin Mundial de
Comercio Justo) que actualmente agrupa a 400 organizaciones de todo el mundo.
En 1984 se celebr la primera reunin de tiendas, un hecho que sent las bases de lo
que sera la red News de Tiendas del Mundo en Europa, establecida formalmente en
1994. Actualmente integra a unos 3000 establecimientos en casi 20 pases. En 1996, la
red celebr el Da de las Tiendas del Mundo Europeas, iniciativa que fue acogida por
IFAT, y que supuso el primer paso para el establecimiento del Da Mundial del
Comercio Justo. Esta celebracin comenz el 4 de Mayo de 2002, y en la actualidad
tiene lugar el segundo sbado de Mayo.
En 1997 se crea Fairtrade Labelling Organizations Internacional. Cinco aos ms tarde
lanz un nuevo Sello de Certificacin Internacional de Comercio Justo llamado
Fairtrade (Internacional Fairtrade Certification Mark).

En 2004 la Asociacin Internacional de Comercio Justo (IFAT) desarrolla un sistema

de evaluacin de las organizaciones y formaliza la marca Organizacin de Comercio
Justo de IFAT, para las entidades que cumplen con los requisitos. Al ao siguiente
comienza a funcionar el sistema de gestin de la calidad con el fin de mejorar y
unificar las normas, definiciones y procedimientos actuales del Comercio Justo.
En relacin a aspectos de incidencia poltica comn, a partir de 1999 el movimiento
del Comercio Justo enva representantes a las reuniones ministeriales de la
Organizacin Mundial del Comercio (OMC). Adems, se constituy la Oficina de
Promocin y Defensa Pblica, con el fin de influir en decisiones polticas de Europa.
A lo largo de estos aos, el movimiento ha logrado varios xitos en este sentido. Entre
los ms importantes destacan la Resolucin del Parlamento Europeo sobre Comercio
Justo y Desarrollo en 2006, y la solicitud que dicha institucin hizo en 2010 a la
Comisin Europea para que sta apoye la compra pblica de productos de Comercio
Justo. En 2011, el Parlamento ha ratificado su apoyo a travs de la peticin de medidas
que favorezcan esta forma alternativa de comercio. En 2014 el Parlamento Europeo
aprob una Directiva sobre contratacin pblica que facilita la incorporacin de
productos de Comercio Justo y otros criterios sociales y medioambientales en los
concursos y pliegos de contratacin pblicos.
Hoy el Comercio Justo es, adems de un sistema comercial solidario y alternativo, un
movimiento global. Se calcula que existen ms de 2,5 millones de productores en ms
de 70 pases del Sur, ms de 500 organizaciones importadoras y ms de 4000 tiendas
especializadas.
3. CONCEPTO:
El Comercio Justo es un sistema comercial solidario y alternativo al convencional que
persigue el desarrollo de los pueblos y la lucha contra la pobreza.

Se basa en:
- Condiciones laborales y salarios adecuados para los productores del Sur, que les
permitan vivir con dignidad.
- No explotacin laboral infantil
- Igualdad entre hombres y mujeres: Ambos reciben un trato y una retribucin
econmica equitativa.
- Respeto al medioambiente: Los artculos se fabrican a travs de prcticas
respetuosas con el entorno en el que se producen.
Por todo ello, el Comercio Justo es considerado como una herramienta de
cooperacin.
El Comercio Justo constituye, adems, un movimiento internacional formado por
organizaciones del Sur y del Norte. Su objetivo es mejorar el acceso al mercado de los
productores ms desfavorecidos y cambiar las injustas reglas del comercio
internacional que consolidan la pobreza y la desigualdad mundial.
La definicin de Comercio Justo consensuada internacionalmente es:
El Comercio Justo es un sistema comercial basado en el dilogo, la
transparencia y el respeto, que busca una mayor equidad en el comercio
internacional prestando especial atencin a criterios sociales y
medioambientales. Contribuye

al desarrollo sostenible

ofreciendo

mejores condiciones comerciales y asegurando los derechos de

productores/as y trabajadores/as desfavorecidos, especialmente en el
Sur.
GENERACIONES
Es posible ubicar tres generaciones de comercio justo:
7

PRIMERA GENERACIN:
Comenz con la distribucin de los primeros productos de comercio justo en ferias,
bazares de iglesia, mercados informales, entre otros. La OXFAM, en 1964 cre la
primera importadora de comercio justo en los pases bajos, llamada Fair Trade
Organization.
Posterior a esto en 1969 en Breukelen, Holanda se cre la primera tienda de comercio
Justo, llamada tienda de Solidaridad, donde se vendan artesanas, caa, miel y
productos del Sur (Bowen, 1999). Estas tiendas se difundieron por toda Europa en los
aos 70s,, en la actualidad existen alrededor de 3.000 tiendas solidarias en 18 pases
europeos, de estas 2.500 son representadas por la Red Europea de Tiendas del Mundo
(NEWS1). Uno de los principales productos del comercio justo es el caf proveniente
principalmente de Cooperativas de Guatemala y Mxico.
SEGUNDA GENERACION
Su principal caracterstica es la creacin de marcas o sellos de garanta con las que se
avala la procedencia del producto, la calidad y el respeto a la naturaleza. Para 1988 se
crearon las primeras marcas de comercio justo en los pases bajos: Transfair, Fair
Trade Mark y Max Havelaar (Riveros y Pvez, 2004) (Bowen, 1999).
En 1989 se cre la Federacin Internacional de Comercio Alternativo (IFAT) donde se
conjuntan organizaciones de comercio justo de frica, Europa, Asia, Australia,
Norteamrica y Sudamrica.

En 1990 se estableci la EFTA, la cual rene 12

importadoras encargadas del 60% de las importaciones del comercio justo en Europa.
Por otro lado, la FLO (Internacional Fair Trade Labelling Organization) empieza a
trabajar desde 1997 y s encarga de coordinar algunas de las marcas existentes de
comercio justo en Australia, Japn, Estados Unidos y Europa.

Siglas en ingls Network or European World Shops

TERCERA GENERACION:
Su principal caractersticas es el dirigir a los productores asociados hacia el control
del mercado de sus propios productos, por medio de cooperacin con empresas de
comercio justo. Con esto los productores comparten el capital con las organizaciones
comercializadoras y coordinan entre s estrategias de mercado, lo que les brinda al
alternativa de participar como socios en las empresas de comercio justo.
As los productores pasan a ser parte de los procesos de comercializacin y evitan que
los productos se vean sometidos a la venta de sellos de garanta de comercio justo a
empresas lucrativas, y logran con esto la administracin del sello.

4. EL PROCESO DEL COMERCIO JUSTO

4.1 Produccin
Los artculos son elaborados por productores de comunidades desfavorecidas.
Los productores son grupos organizados de campesinos, artesanos, etc. de zonas
desfavorecidas, especialmente de Asia, Amrica Latina o frica. Desarrollan su trabajo
segn los criterios de Comercio Justo.
4.2 Distribucin
Las importadoras compran los artculos a los productores y los ponen a
disposicin de las tiendas
El precio se establece de comn acuerdo entre productores y distribuidoras, de
manera que ste responda a los principios de Comercio Justo.
4.3 Venta
Las tiendas venden directamente al consumidor final
Las tiendas de Comercio Justo informan de la procedencia de los artculos. Tambin
puedes encontrar artculos de Comercio Justo en establecimientos convencionales.
9

4.4 Consumo
Los consumidores de Comercio Justo optamos por otro modelo global ms
humano y ecolgico
Al elegir este tipo de artculos, estamos optando por otro modelo de mundo ms
igualitario y en el que no slo se tienen en cuenta los valores econmicos, sino
tambin los sociales y ecolgicos. Adems, con el Comercio Justo colaboramos con el
desarrollo de las comunidades del Sur.
CMO SABER QUE UN PRODUCTO ES JUSTO?
Segn la Organizacin Mundial del Comercio Justo (WFTO), la entidad ms
representativa del movimiento del Comercio Justo a nivel internacional, se puede
asegurar que un producto es de Comercio Justo cuando:
- Ha sido elaborado por alguna organizacin miembro de WFTO.
Las organizaciones miembro de la Organizacin Mundial del Comercio Justo deben
pasar un sistema de acreditacin en el que se evala el cumplimiento de los 10
principios internacionales del Comercio Justo. Este sistema de acreditacin incluye
una autoevaluacin, una auditora externa y evaluaciones por parte de otras
organizaciones miembro. La membreca es revisada y monitorizada peridicamente.

- Cuenta con alguna de las siguientes certificaciones que otorgan sellos de

garanta de Comercio Justo:
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Fairtrade Internacional

ECOCERT Comercio Justo

FUNDEPPO (Fundacin de Pequeos Productores Organizados)

IMO-Fair for Life

Naturland

11

6.

LOS PRINCIPIOS INTERNACIONALES DEL COMERCIO JUSTO:

La Organizacin Mundial del Comercio Justo establece 10 criterios que deben ser
cumplidos por las organizaciones que trabajan en Comercio Justo:
1. Creacin de oportunidades para productores con desventajas econmicas.
La reduccin de la pobreza mediante el comercio constituye la parte fundamental de
los objetivos de la organizacin. sta apoya a los pequeos productores marginados
ya sean empresas familiares independientes, o agrupados en asociaciones o
cooperativas. Su objetivo es que puedan pasar de la pobreza y la inseguridad de los
ingresos a una autosuficiencia econmica y propia. La organizacin cuenta con un
plan de accin para llevarlo a cabo.
2. Transparencia y responsabilidad
La organizacin es transparente en su gestin y en sus relaciones comerciales. Es
responsable ante todos sus grupos de inters y respeta la sensibilidad y
confidencialidad de la informacin comercial que le es proporcionada. La organizacin
encuentra medios apropiados y participativos para involucrar a los empleados,
miembros y productores en sus procesos de toma de decisiones. Asegura que la
informacin pertinente sea proporcionada a todos sus socios comerciales. Los canales
de comunicacin son buenos y abiertos a todos los niveles de la cadena de suministro.
3. Prcticas comerciales justas
La organizacin comercializa con preocupacin por el bienestar social, econmico y
ambiental de los pequeos productores marginados y no maximizan sus ganancias a
expensas de ellos. Es responsable y profesional en el cumplimiento de sus
compromisos de una manera puntual. Los proveedores respetan los contratos y
entregan los productos a tiempo y con la calidad y especificaciones deseadas.

12

Los compradores de Comercio Justo reconocen las desventajas financieras que los
productores y proveedores enfrentan, asegurar que los pedidos sean pagados al
recibo de los documentos y de acuerdo con las guas en adjunto. Un prepago de por lo
menos el 50% se hace si as es solicitado. Cuando los proveedores del Comercio Justo
del Sur reciben un prepago de los compradores, ellos aseguran que este pago sea
transferido a los productores o agricultores que hacen o desarrollan sus productos de
Comercio Justo.
Los compradores consultan con los proveedores antes de cancelar o rechazar pedidos.
Cuando los pedidos son cancelados por causas ajenas a los productores o
proveedores, una compensacin adecuada es garantizada por el trabajo ya hecho. Los
proveedores y productores consultan con los compradores si hay un problema con la
entrega, y aseguran que una compensacin sea proporcionada cuando las cualidades y
las cantidades entregadas no coinciden con lo facturado.
La organizacin mantiene relaciones a largo plazo basadas en la solidaridad, la
confianza y el respeto mutuo que contribuyen a la promocin y el crecimiento del
Comercio Justo. Mantiene una comunicacin efectiva con sus socios comerciales. Las
partes involucradas en la relacin comercial buscan aumentar el volumen comercial
entre ellas y el valor y la diversidad de su oferta de productos como un medio de
crecimiento del Comercio Justo para los productores con el fin de aumentar sus
ingresos. La organizacin trabaja en cooperacin con las otras Organizaciones de
Comercio Justo en el pas y evita la competencia desleal. Se evita duplicar los diseos
de patrones de otras organizaciones sin permiso.
El Comercio Justo reconoce, promueve y protege la identidad cultural y las habilidades
tradicionales de los pequeos productores como lo reflejan en sus diseos
artesanales, productos alimentarios y otros servicios relacionados.
4. Pago de un precio justo
Un precio justo es aquel que ha sido establecido de mutuo acuerdo por todos a travs
del dilogo y la participacin, que proporciona un pago justo a los productores y
13

tambin puede ser sostenido por el mercado. Cuando las estructuras de precio de
Comercio Justo existen, estos son utilizados como mnimo. Pago justo significa la
provisin de una remuneracin socialmente aceptable (en el contexto local)
considerado por los propios productores como justos, y que tenga en cuenta el
principio de igual pago por igual trabajo entre mujeres y hombres. Las organizaciones
de Comercio y de Importacin de Comercio Justo apoyan el desarrollo de capacidades
segn sea necesario a los productores, que les permita establecer un precio justo.
5. Asegurar ausencia de trabajo infantil y trabajo forzoso
La organizacin se adhiere a la Convencin de las Naciones Unidas sobre los Derechos
del Nio, y a la ley nacional/local sobre el empleo de los nios. La organizacin
asegura que no hay trabajo forzoso en su mano de obra y/o miembros o trabajadores
a domicilio.
Las organizaciones que compran productos de Comercio Justo de los grupos de
productores ya sea directamente o a travs de intermediarios aseguran que no se
utiliza el trabajo forzoso en la produccin y los productores cumplen con la
Convencin de las Naciones Unidas sobre los Derechos del nio, y la ley nacional/local
sobre el empleo de los nios. Cualquier participacin de nios en la produccin de
artculos de Comercio Justo (incluyendo el aprendizaje de un arte tradicional o
artesanal) siempre es comunicada y monitoreada y no afecta negativamente al
bienestar, la seguridad, los requisitos educativos y la necesidad de jugar de los nios.
6. Compromiso con la no discriminacin, equidad de gnero y libertad de
asociacin (sindical)
La organizacin no discrimina en la contratacin, remuneracin, acceso a la
capacitacin, promocin, terminacin o jubilacin por motivos de la raza, casta, origen
nacional, religin, discapacidad, gnero, orientacin sexual, unin de membresa
(afiliacin sindical), afiliacin poltica. HIV/Sida, estatus o edad. La organizacin
proporciona oportunidades para las mujeres y los hombres a desarrollar sus
habilidades y fomenta activamente las solicitudes de las mujeres para puestos de
14

trabajo y para los cargos de liderazgo en la organizacin. La organizacin toma en

cuenta las necesidades especiales de salud y seguridad de las mujeres embarazas y
madres en periodo de lactancia. Las mujeres participan plenamente en las decisiones
concernientes al uso de los beneficios resultantes del proceso de produccin.
La organizacin respeta el derecho de todos los empleados a formar asociaciones y
afiliarse a sindicatos de su eleccin y a negociar colectivamente. Cuando el derecho a
afiliarse a sindicatos y la negociacin colectiva est restringido por la ley y/o el medio
ambiente poltico, la organizacin permitir medios de asociacin independiente y
libre y la negociacin para los empleados. La organizacin asegura que los
representantes de los empleados no son objeto de discriminacin en el lugar de
trabajo Las organizaciones que trabajan directamente con los productores aseguran
que las mujeres siempre sean retribuidas por su contribucin al proceso de
produccin, y cuando las mujeres hacen el mismo trabajo que los hombres se les paga
con la misma tarifa que a los hombres. Las organizaciones tambin buscan garantizar
que, en situaciones de produccin donde se valora menos el trabajo femenino que el
trabajo de los hombres, el trabajo de las mujeres sean revaloradas para igualar las
tarifas de remuneracin y a las mujeres se les permita llevar a cabo trabajos de
acuerdo a sus capacidades.
7. Asegurar buenas condiciones de trabajo
La organizacin proporciona un entorno de trabajo seguro y saludable para los
empleados y/o miembros. La organizacin cumple, como mnimo, con las leyes
nacionales y locales y convenios de la OIT sobre salud y seguridad.
Las horas de trabajo y las condiciones para los empleados y/o de los miembros (y
cualquier trabajador a domicilio) cumple con las condiciones establecidas por las
legislaciones nacionales y locales y los convenios de la OIT.
Las organizaciones de Comercio Justo son conscientes de las condiciones de salud y
seguridad en los grupos de productores de quienes ellos compran. Ellos buscan, de
15

manera permanente, crear conciencia sobre temas de salud y seguridad y mejorar las
prcticas de salud y seguridad en los grupos de productores.
8. Facilitar el desarrollo de capacidades
La organizacin tiene por objeto aumentar los efectos positivos de desarrollo para los
pequeos productores marginados a travs del Comercio Justo.
La organizacin desarrolla las habilidades y capacidades de sus propios empleados o
miembros. Las organizaciones que trabajan directamente con los pequeos
productores desarrollan actividades especficas para ayudar a estos productores a
mejorar sus habilidades de gestin, capacidades de produccin y el acceso a los
mercados locales, regionales o internacionales de Comercio Justo y los mercados
principales, como sea adecuado.
Las organizaciones que compran productos de Comercio Justo a travs de
intermediarios de Comercio Justo en el Sur asisten a estas organizaciones para
desarrollar su capacidad para apoyar a los grupos de productores marginados con
quienes trabajan.
9. Promocin del Comercio Justo
La organizacin crea conciencia sobre el objetivo del Comercio Justo y de la necesidad
de una mayor justicia en el comercio mundial a travs del Comercio Justo. Aboga por
los objetivos y las actividades de Comercio justo de acuerdo con el mbito de alcance
de la organizacin. La organizacin ofrece a sus clientes informacin sobre s misma,
los productos que comercializa, y las organizaciones de productores o socios que
elaboran o cosechan los productos. Se utilizan siempre tcnicas honestas de
publicidad y de comercializacin.
10. Respeto por el medio ambiente
Las organizaciones que producen productos de Comercio Justo maximizan el uso de
materias primas de fuentes gestionadas en forma sustentable en sus reas de
distribucin, comprando a nivel local cuando sea posible. Utilizan las tecnologas de
16

produccin que buscan reducir el consumo de energa y en lo posible las tecnologas

de uso de energas renovables que reduzcan al mnimo las emisiones de gases de
efecto invernadero. Ellos tratan de minimizar el impacto de sus residuos sobre el
medio ambiente.
Los productores de productos agrcolas de Comercio Justo minimizan sus impactos
ambientales, mediante el uso de plaguicidas orgnicos o de bajo uso de pesticidas en
los mtodos de produccin siempre que sea posible.
Los compradores e importadores de productos de Comercio Justo dan prioridad a la
compra de productos elaborados con materias primas que se originan a partir de
fuentes gestionadas sosteniblemente, y tienen el menor impacto global sobre el medio
ambiente.
Todas las organizaciones utilizan materiales reciclados o fcilmente biodegradables
para el embalaje en la medida de lo posible, y los productos son enviados por mar,
siempre que sea posible.
7. COMERCIO JUSTO, ESTRATEGIA PARA LUCHAR CONTRA LA POBREZA
Segn Amartya Sen (2002), es necesario que se creen condiciones para un reparto
ntegro y justo de los beneficios del comercio. Estas condiciones son los procesos
utilizados para disminuir la pobreza en el planeta.
No se trata de anteponer el comercio justo y eliminar el comercio internacional o
nacional, sino es avanzar en una racionalizacin del intercambio comercial que
favorezca a los ms pobres.
La concentracin de la riqueza y la capacidad para lograr las metas de desarrollo
distanciaron el norte del sur, las hambrunas y desastres nacidos en la pobreza y la
degradacin del medio ambiente, han alcanzado dimensiones muy altas. Fue por
17

medio de la concienciacin de las clases ricas de los ciudadanos del norte y del sur
que se empez a activar una solucin a esos problemas.
La concienciacin colectiva a nivel internacional se motiva principalmente por la
desigualdad econmica y social entre ricos y pobres, as como por la incapacidad de
los modelos econmicos existentes para disminuir esa brecha creciente entre sur y
norte. Aunado a la desigualdad, estn la pobreza, la violencia y el deterioro ambiental
aspectos que animaron a las Naciones Unidas a proponer y desarrollar las metas del
Milenio cuyo horizonte fue el 2015.
El auge de las ONgs que lideran la responsabilidad social de los pases del norte frente
a los problemas del sur. Su apogeo se ampli en cobertura y temas, como son la lucha
contra las guerras, contra el SIDA, a favor del medio ambiente y los derechos
humanos. Estas organizaciones han servido tambin como canales de distribucin de
ayuda.
Otro componente primordial ha sido el desarrollo de las tecnologas de la
comunicacin y la informacin y el internet, han posibilitado que los problemas de los
pases pobres sean ms divulgados y a los pases del norte. Por lo que en el marco de
la globalizacin, los asuntos del comercio justo, puedan tener un papel en el comercio
internacional. As los problemas de la pobreza son ahora un asunto prioritario en las
institucionales

gubernamentales,

agencias

de

cooperacin

organismos

internacionales y se preocupan por encontrar estrategias de vinculacin con la

responsabilidad social.
El Comercio no convencional puede concebirse como una opcin dirigida a disminuir
la brecha entre ricos y pobres, mediante una dinmica que favorece a los pequeos
productores agrcolas y microempresarios rurales y urbanos de los pases del sur.
Esto se consigue por medio de mecanismos de equilibrio.

18

En este tipo de prcticas comerciales, lo que se busca es mejorar la situacin

econmica de los productores, comunidades e incluso de pases, a parte del
reconocimiento de situaciones o condicin de pobreza.
Por lo anterior, el comercio justo se logra entender como: un mini-sistema paralelo
insertado en uno ms grande, que presentando una diversa gama de valores para
demostrar que se puede hacer una diferencia en cuanto a los resultados finales del
comercio (Almanza-Alcalde, 2005).
El comercio alternativo o solidario tiene como horizonte la bsqueda de soluciones al
problema de la pobreza, tambin plantea un cambio en las relaciones entre los
distintos miembros de la cadena:

productores, intermediarios o mediadores y

consumidores, para lo cual es necesario comprender otro algunos trminos:

Justo y equitativo:

beneficio ecunime entre productores, consumidores e

intermediarios, mediante tratos comerciales ms humanos y de mutua confianza.

Alternativo: una va alterna de comercializacin que tiene actualmente el pequeo
productor al no poseer los medio para integrarse al comercio tradicional
Solidario: trata de ayudar al que ha sido marginado por dcadas de los beneficios
que el mismo ayuda a formar (CIAT, 2004).
La base de este movimiento o proceso es la solidaridad y el cambio de relaciones entre
los distintos actores y componentes de la cadena a partir de una consideracin
especial sobre el productor: su situacin de pobreza o desigualdad en relacin con
otros productores del mercado.
El valor es un valor y una prctica que comparten todos los tipos de comercio no
convencionales. Justo tambin es lo solidario y se rescata la solidaridad como un valor
perdido en el comercio competitivo. El mercado actual tiene reglas muy fuertes de

19

competencia y los productores del sur o pobres no alcanzan el nivel para poder
competir.
8. ACTORES DEL COMERCIO JUSTO
A diferencia del comercio convencional, en el Comercio justo los roles de los actores
del proceso son iguales, estos son: el productor, el consumidor y el mediador o
intermediario.
Los fines y principios que se buscan estos actores tambin son muy diferentes a los
del comercio convencional, en el comercio justo el elemento diferenciador es la
solidaridad con productores, comunidades o asociaciones de productores que se
encuentran en situacin desfavorable.
Estos tres elementos econmicos son la clave tanto en el mercado tradicional como en
el de comercio solidario o justo, sin embargo su perspectiva tica es distinta, a saber:

8.1 Consumidor:
Su papel es el de un ciudadano consciente de los problemas sociales, ecolgicos o
econmicos derivados de los sistemas actuales y acta coherentemente con esta
conciencia. Asume una responsabilidad y su accin intenta ser consecuente con ella.
El ciudadano como consumidor- puede incidir de una u otra forma en lo que se
produce, en lo que se compra, en lo que se publicita. Las prcticas comerciales estn
ligadas a formas de produccin que son aceptadas por el consumidor final.

As los

productos de impacto negativo sobre el medio ambiente son rechazados por

consumidores en el norte pero tambin en el sur se reconoce la importancia de cuidar
la naturaleza.

20

Esta tica se entiende como un llamado a la responsabilidad del consumidor sobre

aquellos valores que no se dan en el mercado capitalista convencional, es decir, la
solidaridad con los que por alguna razn son excluidos del desarrollo o el progreso.
8.2 Productor:
En el comercio justo se busca que trabajen en cooperacin, el productor se une en
asociaciones con un proyecto de alternativa como medio de solidaridad. Desarrolla su
trabajo en un marco de solidaridad y respecto.
La asociatividad mejora la calidad de la produccin, las condiciones de trabajo y la
productividad, as logran reducir costos de transaccin, de transporte y permite que
se disponga de una oferta de productos con mayores niveles de respuesta a la
demanda.

8.3 Mediador:
Se orienta por valores de solidaridad y la cooperacin. Su papel es el ser un lder del
proceso y un actor principal en la difusin de informacin, de los avances tcnicos que
sirvan para los productores de la red.
En el comercio justo el papel de facilitadores o mediadores son las ATO, quienes
mantienen el vnculo entre el comprador y el vendedor, se localizan en pases
desarrollados y se encargan de comercializar los productos, los cuales son vendidos a
travs de tiendas, rdenes de catlogo, vendimias en iglesias y en empresas familiares.
Las ATO proporcionan a los consumidores productos de alta calidad y garantizan el
precio justo de los bienes; educan y conciencian a los consumidores y mantienen
informados a los productores sobre las nuevas tendencias de productos y precios. Los

21

orientan sobre aspectos de calidad, empaque, documentacin y otros requerimientos

para la importacin (Bernd, 2003).
Se pretende que los intermediarios o facilitadores sean voluntarios o sin nimo de
lucro.
En Europa existen dos niveles de facilitadores:
1.-

La tienda o grupo de distribucin que contacta al consumidor y acta como

agente de los productores y de los consumidores, emplea la sensibilizacin como un

poderoso medio de conciencia. En algunos casos la tienda transforma y procesa los
productos para venderlos.
2.- La organizacin de comercio justo importadora la cual provee de productos a
la tienda.
A nivel Europeo, existen una serie de organizaciones facilitadoras:
Asociacin Europea de Comercio Justo (EFTA).
Red News
Organizacin Certificadora de Comercio Justo (FLO)
Federacin Internacional de Movimientos para la Agricultura Orgnica (IFOAM)
Federacin Internacional de Comercio Alternativo (IFAT)
9. CRITERIOS DEL COMERCIO JUSTO:
9.1 Para los productores del sur y norte:
1.-

Funcionar y tomar decisiones de manera democrtica en el seno de sus

organizaciones.

2.-

Contribuir al desarrollo de su comunidad.

22

3.-

Garantizar la sostenibilidad de sus actividades desde lo ambiental, sociales y

econmico.

4.-

Contar con condiciones de trabajo aceptables.

5.-

Tener como prioridad la seguridad alimentaria de su territorio.

6.-

Respetar el cdigo deontolgico de la ONG europeas sobre la imagen que se da

de los productores.

7.-

Ser productores asociados.

8.-

Pertenecer a grupos socioeconmicos desfavorecidos con difcil acceso al

mercado.

9.-

Mantener igualdad de oportunidades para todos.

10.- Generar productos de alta calidad.

11.- Tener produccin de pequea escala.
12.- Poseer valores basados en la solidaridad.
13.- Demostrar independencia poltica.
14.- Buscar el desarrollo econmico integral y la diversificacin de la produccin
para evitar la dependencia de un monocultivo comercial.
15.- Mantener relaciones comerciales de igualdad y equidad dentro de las
asociaciones.
9.2 Los pases del norte se comprometen a: (Bowen, 1999):
1.-

Dar a los productores del sur acceso directo al mercado europeo y evitar en lo
posible los intermediarios.

2.-

Pagar un precio justo para los productores que cubra sus necesidades vitales y
los costes de produccin, gastos sociales y medioambientales, de manera que se
asegure un margen para invertir.

3.-

Pagar por adelantado parte del precio (40 o 50%) para que los productores no
se endeuden.

4.-

Otorgar prefinanciamiento a las asociaciones de productores, que aseguren las

organizaciones de comercio justo.

23

5.-

Mantener relaciones de trabajo y firmar contratos a largo plazo con los

productores.

6.

Respetar la participacin de la mujer en la toma de decisiones, empleo seguro,

equidad en sus ingresos; acceso a la tecnologa y el crdito (este compromiso
tambin lo deben asumir los productores).

7.-

Las organizaciones de comercio justo se comprometen a participar en campaas

de sensibilizacin y de presin poltica para promover el comercio justo y la
creacin de una estructura comercial internacional que sea de provecho para los
productores.

8.-

Respetar la identidad cultural de la contraparte.

9.-

Informar regularmente a los productores sobre precios, tendencias, moda,

normas de seguridad e higiene.

10.- Respetar los derechos humanos, del medio ambiente y las comunidades
10.- COMERCIO JUSTO EN COSTA RICA
La Coordinadora Nacional de Comercio Justo Costa Rica Panam, ha sido creada
para

guiar

apoyar

el

empoderamiento

de

los

pequeos

productores

democrticamente organizados de Costa Rica y Panam; pioneros en estos pases en el

desarrollo del Comercio Justo como alternativa de desarrollo autogestin y
sustentable.
La CNCJ-CR-P busca fomentar los valores del Comercio Justo y proteger los intereses
de las Organizaciones de Pequeos Productores en los pases de Panam y Costa Rica.
La CNCJ-CR-P es una entidad de carcter privado, No lucrativo y por su naturaleza,
ser de duracin indefinida.

24

Los fines de la Asociacin sern los siguientes:

1. Representar a los pequeos productores de Costa Rica y Panam, ante el
mercado del comercio Justo Nacional e Internacional.
2. Ofrecer

espacios

de

capacitacin,

entrenamiento,

asistencia

tcnica,

intercambio, acceso a financiamiento entre otras.

3. Elaborar proyectos, administrar los recursos econmicos obtenidos de
diferentes fuentes, nacionales y extranjeras con el fin de cumplir con el
Objetivo Social, de Economa popular y responsabilidad ambiental.
4. Definir posiciones o desarrollar propuestas conjuntas con respeto a los
diferentes aspectos del entorno socioeconmico y regulatorio que impactan la
situacin de las familias comunidades de pequeos productores de Costa Rica y
Panam.
5. Representar a los Pequeos Productores costarricenses y panameos ante la
Asociacin Latinoamericana y del Caribe de Pequeos Productores de
Comercio Justo CLAC.
Los Valores de la CNCJ-CR-P, en el sistema del comercio justo nacional son:

25

Transparencia

Responsabilidad

Compromiso

Solidaridad

Respeto por el Medio Ambiente

Fomento de la equidad de gnero.

10.1 MIEMBROS
La Coordinadora Nacional de Comercio Justo de Costa Rica y Panam se compone en
la actualidad de 16 Organizaciones de Pequeos Productores; en su mayora
certificadas

de

Comercio

Justo

Fairtrade

Internacional,

algunas

de

estas

organizaciones tienen uno o ms productos certificados.

Organizacin

Producto

Localidad

Azcar

Atirro | Turrialba | Cartago

Pia - Jugos

Katira | Guatuso | Alajuela

Caf - Banano

Tarbaca | Aserr | San Jos

4. APOYA

Caf - Azcar Orgnica

Pavones | Turrialba | Cartago

5. APPTA

Cacao - Fruta

Bribr | Talamanca | Limn

Mango

Lepanto | Puntarenas

Caf

Santa Rosa | Santo Domingo

8. COOPEAGRI R.L.

Azcar - Caf

San Isidro | Prez Zeledn

9. COOPEASSA R.L.

Caf - Banano

Pejibaye | Prez Zeledn

Caf

Atenas | Alajuela

1. CONSORCIO AGROATIRRO R.L.

2. AGRONORTE
3. ALIANZA-AFAORCA

6. ASOFRUL
7. CONSORCIO COOCAF R.L.

10. COOPEATENAS R.L.

26

11. COOPECAERA R.L.

Azcar

Piedades Norte | San Ramn

12. COOPELIBERTAD R.L.

Caf

San Rafael | Provincia Heredia

13. COOPEPIA R.L.

Pia

Pital San Carlos

14. COOPETARRAZ R.L.

Caf

San Marcos | Tarraz

15. COOPETRABASUR R.L.

Banano

Laurel | Corredores

16. COOPEVICTORIA R.L.

Caf - Azcar

San Isidro | Grecia

17. COOPROSANVITO R.L.

Caf

San Vito de Java | Coto Brus

Tubrculos - Pia

Muelle | San Carlos

Banano

Changuinola | Panam

Cacao

Puerto Almirante | Panam

18. PROBIO
19. COOBANA R.L.
20. COCABO R.L.

10.2 ANTECENDENTES
Creacin de la Coordinadora Latinoamericana y del caribe de pequeos
Productores de comercio Justo- CLAC
Es una instancia de representacin de organizaciones de pequeos productores y
trabajadores organizados democrticamente, bajo los principios y valores del
Comercio Justo, promoviendo su fortalecimiento y desarrollo.
Facilita asistencia a productores y trabajadores, promocionamos sus productos y
valores, e incidimos en instancias sociales, polticas y econmicas.
CLAC es una organizacin con capacidad operativa dando asistencia y capacitacin a
las organizaciones de base.

27

Hoy, la CLAC agrupa a 300 organizadores de pequeos productores repartidos en 21

pases del continente latinoamericano representadas por redes de productos y
coordinadores nacionales.
La CLAC trabaja 14 tipos de productos de base que son : el aceite, la nuez, las semillas,
el azcar, el pltano, el cacao, el caf, las frutas secas, los jugos, la miel, el t, el vino y
la quina. Para fomentar estos productos y poner en relieve el origen de los mismos,
creo el Sello de Pequeos productores (SPP). Para asegurar el fomento y la gestin del
SPP, la CLAC cre la Fundacin de Pequeos Productores Organizados (FUNDEPPO),
que es un organismo independiente, sin fines de lucro.
En resumen, la CLAC es considerada como la base de todas las organizaciones
generales con cada uno de sus productos. Cada coordinadora es encargada de
promover el SPP para que las organizaciones se beneficien de este smbolo y para
acceder a este mercado especfico de comercializacin.
El objetivo de la CLAC es defender los principios y hacer propuestas sobre el Comercio
Justo. La CLAC para tener el control y una relacin directa con productores busca
relacionarse con las coordinadoras nacionales; ellas mismas se contactan
directamente con las organizaciones y estas a su vez con sus productores.
La CLAC se tiene sus races en la propia creacin de los primeros sellos de Comercio
Justo, hace ms de 20 aos. Los antecedentes formales de la CLAC comienzan en la
Coordinadora Latinoamericana de Pequeos Productores de Caf (CLA o
Coordinadora) y en la red latinoamericana de pequeos apicultores, PAUAL, ambas
fundadas en el ao 1996.
Durante la Quinta Asamblea Regional de la CLAC, celebrada en agosto del 2004 en
Oaxaca, Mxico, se constituy la CLAC como entidad legal, incorporando a las
representaciones de los pequeos productores de Comercio Justo de Amrica Latina y
el Caribe de una amplia variedad de productos.

28

10.3 PASES MIEMBROS

1. Argentina
2. Belice
3. Bolivia
4. Brasil
5. Chile
6. Colombia
7. Costa Rica
8. Cuba
9. Ecuador
10. El Salvador
11. Guatemala
12. Hait
13. Honduras
14. Islas de Barlovento
15. Mxico
16. Nicaragua
29

17. Panam
18. Paraguay
19. Per
20. Repblica Dominicana
21. Guyana
10.4 PRODUCTOS MIEMBROS
1. Aceite, Nuez y Semillas
2. Azcar
3. Banano
4. Cacao
5. Caf
6. Frutas Frescas
7. Frutas secas
8. Jugos
9. Miel
10. Vino
11. Quinoa
12. Artesanas
13. Flores
14. Infusiones, hierbas aromticas y t
11.- VENTAJAS Y INCONVENIENTES DEL COMERCIO JUSTO
VENTAJAS:
1.

Los productores forman parte de cooperativas u organizaciones voluntarias y

funcionan democrticamente.

2.

Libre iniciativa y trabajo, en rechazo a los subsidios y ayudas asistenciales.

3.

Rechazo a la explotacin infantil. Igualdad entre hombre y mujeres.

4.

Se trabaja con dignidad respetando los derechos humanos.

30

5.

El precio que se paga a los productores permite condiciones de vida dignas.

6.

Los compradores generalmente pagan por adelantado para evitar que los
productores busquen otras formas financiarse.

7.

Se valora la calidad y la produccin ecolgica. Respeto al medio ambiente.

8.

Se busca la manera de evitar intermediarios entre productores y consumidores.

9.

Se informa a los consumidores acerca del origen del producto.

10.

Es proceso voluntario, tanto la relacin entre los productores, los distribuidores

y los consumidores.

INCONVENIENTES
1.

Precios

ms

elevados

que

los

de

los

productos

tradicionales.

Poca variedad de productos.

2.

Pocos establecimientos que comercializan este tipo de productos.

3.

Falta de publicidad y de inters por parte de la sociedad, especialmente en

situaciones de crisis econmica.

12.- COMERCIO JUSTO EN LA ACTIVIDAD AGRARIA

La Regin de Amrica Latina y el Caribe es una de las ms ricas y variadas del planeta
en muchos aspectos, siendo una regin de gran biodiversidad, en muchos de los casos
preservados y guardados por comunidades de pequeos productores. Cuenta con la
mayor reserva hidrolgica del planeta y posee un inmenso mosaico cultural. Pero
tambin enfrenta problemas sociales muy serios en relacin con la desigualdad y
pobreza.
Los modelos econmicos actuales han generado mayor desigualdad y contribuido
directamente a la degradacin y el impacto ambiental negativo. Para la agricultura
convencional intensiva genera una espiral de degradacin de suelos y aguas,
reduccin de rendimientos de las cosechas, destruccin ambiental, pobreza y hambre.
No se conseguir la seguridad y la soberana alimentaria a travs del aumento
31

constante de fertilizantes, pesticidas o cultivos transgnicos. Adems, la agricultura

convencional basada en un uso intensivo de qumicos degrada el suelo y destruye los
recursos que son fundamentales para la fijacin de carbono, como los bosques y el
resto de comunidades vegetales.
Ante los efectos de la agricultura convencional se suman adems los cambios
climticos globales, los riesgos en la produccin de caf y las medidas de adaptacin
de medios de vida como respuesta ante las fluctuaciones de precios, cambios
climticos, incremento en la incidencia de plagas, etc.
Las organizaciones de la CLAC en latinomerica plantean la necesidad de impulsar a un
sistema de agricultura sostenible, que perdure, sin impactos ambientales perjudiciales
para la salud, ni al ambiente, que conserva la fertilidad de los suelos y la
biodiversidad, en otras palabras el impulso de la agricultura ecolgica u orgnica.
La produccin orgnica para las organizaciones de comercio justo, es una necesidad
para el camino a la sostenibilidad, impulsa procesos de produccin orgnicos que
adems de desempear las funciones benficas en alimentos sanos libres de qumicos,
generan otros productos y servicios directos e indirectos, carcter medioambiental,
econmico y social. Adems se contribuye a aliviar la pobreza, proporciona respaldo
en pocas de crisis econmicas, puede llegar a controlar la migracin al reactivar
economas locales.
Por otro lado, los productores vinculados a la agricultura orgnica quienes han
alcanzado un mayor grado de diversificacin productiva y son tambin quienes tienen
mayores posibilidades de alcanzar su seguridad alimentaria.
Con las prcticas agro ecolgicas se proporciona una amplia variedad de servicios
ambientales positivos, resguarda y mejora la salud de los productores y
consumidores, valora el conocimiento tradicional y la participacin indgena y
femenina, propicia la participacin corresponsable de la sociedad civil, responde

32

adecuadamente a las dinmicas internacionales de comercio y desempea un papel

importante al resguardar prcticas culturales.
La agricultura orgnica ha atrado un creciente inters en Amrica Latina y el Caribe
durante los ltimos aos, se concibe como una alternativa sostenible para los
pequeos productores. Debido al rpido crecimiento de la demanda por productos
orgnicos en los pases industrializados, los pequeos productores han visto en la
agricultura orgnica un efecto positivo para la diversificacin de la produccin y las
exportaciones agrcolas. Con las prcticas de agro ecolgicas se ayuda a mitigar los
efectos negativos de la agricultura convencional hacia el cambio climtico y se asegura
y garantiza la produccin de alimentos sanos.
12.1 CAMBIO CLIMTICO
El cambio climtico es, sin duda, uno de los problemas ambientales globales ms
importantes del siglo XXI. La opinin pblica internacional es cada vez ms sensible a
la amenaza que representa el calentamiento global, en particular por los impactos que
puede tener en las poblaciones humanas, en sus economas y en el proceso de
desarrollo en general.
Aunque los estudios de prospectiva indican que los modos y grados en que el cambio
climtico impactar varan de una regin a otra del planeta, existe la seguridad de que
el saldo general ser negativo. El impacto depender del desempeo de las naciones
en el desarrollo de medidas de mitigacin y adaptacin.
La Tierra, al calentarse bajo el influjo de la energa solar que atraviesa su atmsfera,
devuelve parte de esta energa al espacio en forma de radiacin infrarroja. Los gases
de efecto de invernadero GEI en la atmsfera impiden que la radiacin infrarroja
escape directamente de la superficie al espacio, en tanto esta radiacin no puede
atravesar directamente el aire como la luz visible.

33

Los principales gases de efecto invernadero (en adelante GEI) son el vapor de agua, el
dixido de carbono, el ozono, el metano, el xido nitroso, los halocarbonos y otros
industriales creados por el hombre.
El cambio climtico es una realidad y los GEI (Emisiones mundiales de gases de efecto
invernadero) estn causando un calentamiento global, generando incertidumbre y a
largo plazo daos potenciales (Climate Change, 2007).

12.2 LOS EFECTOS DE LA AGRICULTURA CONVENCIONAL

Las actividades agrcolas mundiales generan casi un tercio de los Gases de Efecto
Invernadero (GEI), principales responsables del cambio climtico. El bixido de
carbono, es el gas de mayor impacto en el calentamiento atmosfrico y se produce en
una proporcin de 25% por actividades directamente relacionadas a la agricultura,
como son la deforestacin y la quema de biomasa.
La produccin agropecuaria convencional es una de las actividades ms
contaminantes del planeta, debido a que se requieren grandes cantidades de factores
naturales y de insumos artificiales para incrementar la calidad y cantidad de los
productos, se vuelve una actividad por excelencia generadora de impactos negativos y
dentro de ellos su gran contribucin al cambio climtico.
34

Otro de los efectos negativos de la agricultura moderna o convencional es que ha

sido la causa principal de la prdida de diversidad gentica y la introduccin de
nuevas variedades de cultivos. Se calcula que en el siglo XX se perdi 75% de las
semillas nativas de muchos cultivos para la alimentacin humana debido a la
sustitucin por semillas hbridas (Hammer, 1998).
La agricultura convencional introdujo el monocultivo, que requera no ser amenazado
por alguna otra especie para aumentar al mximo su productividad. El uso de
variedades de 27 alto rendimiento desplaz a las variedades tradicionales y el uso de
agroqumicos llev a la extincin a miles de especies que aos atrs formaban parte
de la alimentacin.
En la actualidad una de las amenazas ms claras a la biodiversidad es la introduccin
de los Organismos Genticamente Modificados debido a la imposibilidad para impedir
la cruza de las variedades genticamente modificadas con las variedades naturales. En
estos monocultivos el alto uso de fertilizantes se generan desechos txicos que van
hacia fuentes acuticas superficiales o subterrneas, contaminando fuentes de agua
potable con nitratos que es una son amenaza para la salud humana.
Otros productos ampliamente usados en la agricultura convencional son los pesticidas
que son absorbidos por la raz y hojas de la planta, ingeridos por los animales, insectos
o microorganismos del suelo. Tambin pueden vaporizarse e ingresar a la atmsfera.
Comnmente se incorporan a la materia orgnica, a los lodos minerales y pueden
disolverse en el agua y en los suelos.
Estudios realizados presentan a los cultivos de maz, sorgo, trigo, frjol y tabaco, como
los que mayor cantidad de pesticidas consumen. Los efectos negativos que producen
los pesticidas estn ampliamente demostrados por estudios internacionales. En
Mxico existen casos documentados de su incidencia en casos de malformaciones,
abortos espontneos, neurotoxicidad (Patricio et al., 2004) y cncer; a nivel

35

internacional se ha encontrado evidencia de su responsabilidad en la generacin de la

enfermedad de Alzhimer y Parkinson.
12.3

CONTRIBUCION DE LA AGRICULTURA ORGANICA EN BENEFICIO DEL

AMBIENTE
Por otro lado, la produccin orgnica y, en especial, el caf orgnico en las
cooperativas de la RED CAF- CLAC, contribuye directamente a la proteccin del
medio ambiente. En el trabajo de las cooperativas se destaca la mejora en la salud del
agro ecosistema, la conservacin de la biodiversidad, el respeto de los ciclos
biolgicos y la preservacin de la actividad del suelo. Se hace hincapi en la adopcin
de sistemas de produccin adecuados a la realidad local y en la exclusin en las fincas
de los productos de sntesis qumica y de consecuencias desastrosas que traen sobre
la salud de los ecosistemas.
Las cooperativas de pequeos productores consideran que la preservacin de la salud
de la familia, es una de las principales razones para adoptar los sistemas orgnicos de
produccin. Para otros productores la adopcin de mtodos orgnicos es la nica
forma de continuar con la actividad agrcola, debido a las enfermedades crnicas que
han adquirido por el empleo de sustancias qumicas.
De acuerdo a estudios realizados por diversos centros de investigacin (The Rodale
Institute, International Trade Center-FiBL y la Corporacin Educativa para el
Desarrollo Costarricense) los sistemas orgnicos de produccin actualmente
impulsados por pequeos productores, tienen capacidad de contribuir de manera
importante a reducir los gases de efecto invernadero pues existe una estrecha relacin
entre la cantidad de bixido de carbono en la atmsfera y el tipo de agricultura
practicada.
Diversos estudios a nivel de pases Latinoamericanos y del Caribe relacionados con el
impulso de la agricultura orgnica reporta los beneficios ambientales que los
36

pequeos productores generan con sus prcticas agro ecolgicas al practicar un tipo
de agricultura sostenible, en beneficio del saneamiento del ambiente:

Reduccin de pesticidas y agroqumicos, que los productores sustituyen por la

elaboracin de abonos orgnicos, usando productos regionales.

Los pequeos productores latinoamericanos reducen el uso de combustibles, el

secado del caf se realiza al sol y no mediante mquinas.

Mayor cantidad de captacin de carbono. Se usa una amplia diversidad de

rboles de sombra.

Proteccin a la biodiversidad, reflejada en el incremento del nmero y tipos de

aves migratorias presentes en los plantos.

12.4 EL COMERCIO JUSTO EN LA AGRICULTURA

La crisis financiera desencadenada en 2008 no es una simple crisis aislada, sino
causada por una ms profunda crisis global del modelo energtico, econmico,
comercial y de gobierno. Las industrias extractivas han contaminado el medio, la
contaminacin ha trado plagas, enfermedades, deformaciones y estn utilizando
productos qumicos en agricultura y ganadera como consecuencia de ello la fertilidad
de la tierra se encuentra daada y la salud de la humanidad se encuentra afectada.
Existen pocos sistemas de comercializacin capaces de ayudar a los pequeos y
medianos productores, la CLAC incursiona en el mercado de comercio justo, y apuesta
a la economa de escala y los controles de calidad en toda la cadena de suministro, por
ello promueve mejores precios, el desarrollo empresarial de las organizaciones,
actualmente se desarrollan estrategias en grupos pilotos sobre medidas de adaptacin
y mitigacin ante cambio climtico y desastres naturales. Los sistemas de
comercializacin convencional raras veces garantizan planes de venta estables en
buenas condiciones para los agricultores.

37

En contraparte las organizaciones de CLAC, participan en los mercados alternativos,

como el llamado Comercio Justo. Dentro de dicho sistema los pequeos productores
reciben precios mnimos de base establecidos en canales del comercio justo, a los
cuales se agrega una prima extra que en sus inicios pretenda un sistema de mercado
que promueve transparencia, relaciones a largo plazo, se trazaron metas para
sostener medios de vida digna y sostenible.
La CLAC participa y le apuesta a un sistema de comercio alternativo en el que la
sostenibilidad econmica, social y ambiental est ntimamente ligada, creando
sinergias, para esto se debe trabajar fuertemente en retomar los principios en los
cuales se origin el modelos de comercio justo, trabajar fuertemente en informacin
hacia los consumidores de los pases del Norte sobre la calidad del producto y el
compromiso ambiental y social de las organizaciones, adems de la inversin de la
industria y el respaldo del estado para estas iniciativas.
Por este motivo el Comercio Justo, tiene que ser justo tambin con el medio ambiente,
como alternativa al liberalismo econmico ya que facilita la integracin y la suma
muchos aspectos para garantizar un desarrollo integral: humano y ambiental y los
actores involucrados de invertir en esto(estado, industria consumidores, etc.).
Los pueblos indgenas, los campesinos a travs de las prcticas de produccin
orgnica estn ayudando a enfriar o a evitar que se caliente ms y sanear al
planeta. El sistema actual capitalista y su mercado de utilidades extremas son
devastadores de los recursos naturales renovables y no renovables de toda la tierra,
calentando progresivamente el planeta.
Las naciones originarias y pueblos indgenas han sabido proteger, cuidar y conservar
a la madre tierra, porque la respetan y tienen la cultura de la vida; ante eso se hace
vigente que el Comercio Justo tiene su validez en incluir las primas en los precios
para el apoyo financiero pblico a la mitigacin, adaptacin, desarrollo de capacidades
y la cooperacin tecnolgica.
38

12.5 COOPERACIONES PUBLICO-PRIVADAS Y CONSUMIDORES

Las organizaciones de pequeos productores, conscientes de los impactos que est
generando el cambio climtico, buscan de manera conjunta estrategias que ayuden a
desarrollar medidas de adaptacin y alternativas para mantener la produccin y la
productividad.
Las medidas impulsadas por los productores representa un esfuerzo con un cierto
grado de adaptacin planificada (de las actividades humanas); esto para reducir la
vulnerabilidad al cambio climtico, pero se hace necesario que la adaptacin sea de
mayor alcance que los esfuerzos de pequeos productores que manejan la agricultura
de manera sostenible.
As se busca disponer elementos claves a travs de cooperaciones con organismos de
asistencia tcnica, la industria, consumidores, instituciones de investigacin, etc.,
elementos que ayuden a disponer de estrategias para implementar medidas de
adaptacin y mitigacin ante los cambios en el clima y la produccin.
13.- CONCLUSIN
En sntesis los principales planteamientos en torno al Comercio Justo son:
1. El comercio justo, solidario o equitativo es un movimiento que nace en los pases
del norte, el cual busca dinamizar procesos que reduzcan la inequidad en las
relaciones entre norte y sur, as como las normas que orientan el comercio
internacional.
2. No se pretende dejar en manos de unos pocos la solucin que deben surgir de los
organismos multilaterales o de la Organizacin Mundial del Comercio (OMC), sino
sensibilizar o concienciar a los ciudadanos acerca de las altas responsabilidades que
implica la lucha contra la pobreza. Este es un movimiento con un alto componente
39

tico que los involucra en la defensa de los derechos econmicos y sociales de los
ciudadanos pobres.
3. Es necesario cambiar las relaciones entre los distintos actores de la cadena:
productores, consumidores y mediadores, quienes pueden desarrollarse sobre la base
de principios solidarios y ticos.
Los procesos de globalizacin impulsados con fuerza desde los aos ochentas han
dejado una fuerte huella de desigualdades y tambin un gran desafo poltico: reducir
la brecha entre norte y sur. Desde la perspectiva de las naciones y de los organismos
multilaterales, se pretende contener esta brecha a partir del cumplimiento de las
metas del milenio ratificadas por los pases.
No obstante, para avanzar es preciso reconocer primero que la historia de la prctica
del comercio no convencional y del comercio justo muestra debilidades. Si bien es
cierto, se crea el concepto y se llega a impactar las relaciones entre pobres y ricos, el
proteccionismo y los aranceles de los pases del norte reducen esta opcin hasta
convertirla en una salida parcial al problema del comercio norte - sur. El nicho de
mercado ocupado por el comercio no convencional, justo y solidario, despus de
medio siglo de creacin, no alcanza a ser el 1% del mercado total (New Economics
Foundation, 1998).
No solo es importante crear mecanismos o movimientos como el comercio justo y
solidario, tambin es necesario cambiar algunas reglas que rigen el comercio en
general, para poder lograr que ste se convierta en una herramienta eficaz en la lucha
contra la pobreza, en este sentido, desde esta iniciativa no se ha ambicionado un lugar
de comercio internacional ms equitativo a partir de los procesos de comercio
solidario o justo, sino introducir prcticas de comercio solidario entre los distintos
miembros de la cadena, de manera que se sienten bases para una transformacin de
las relaciones entre pobres y ricos, entre zonas o territorios pobres y territorios de
prosperidad.
40

14.- BIBLIOGRAFIA
Bowen B, R. (2001).
http://www.vinculando.org/comerciojusto/mst_comercio_justo/index-html.
Bowen, B. (1999). Comercio justo: historia, principios y funcionamiento.
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IFAT. (2002). http://www.vinculando.org/comerciojusto/mst_comercio_justo/indexhtml.
Otero, A. I. (21 de agosto de 2016). Anlisis y posicionamiento del comercio Justo y sus
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de http//vinculando.org/comerciojusto/anlisis_comercio_justo.html.
Riveros y Pvez, H. (2004). Gua para facilitar una relacin de negocios entre las
organizaciones empresariales de productores de Amrica latina con el Comercio Justo.
http://comerciojustocr.org/clac/que-es/
http://clac-comerciojusto.org/wp-content/uploads/2015/04/2010-Importancia-delpeque%C3%B1o-productor.pdf

41