Ingredientes para Torta de auyama

100 Gramos de Margarina

1 Taza de Azcar

1 Taza de Leche

100 Gramos de Uvas pasas

1 Taza de Harina

1 Cucharada sopera de Extracto de Vainilla

3 Unidades de Huevos

500 Gramos de Auyama (calabaza)

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Pasos para preparar Torta de auyama

1. Antes de empezar con la preparacin de la torta de auyama debers dejar
listos todos los ingredientes. Para ello, debers sancochar la calabaza o
auyama en agua y con una pizca de sal. Cuando est lista, hazla pur y
resrvala. Precalienta el horno a 180C.
Imagen: bocaditosdepuff.com

2. Ahora s, empezamos. Bate la margarina con el azcar hasta conseguir

una crema suave.
3. Luego, aade de forma alternada la harina previamente tamizada, la
auyama, la esencia de vainilla, la leche y los huevos y sigue batiendo.
Imagen: piensaendulce.es

4. Despus, coge las pasas y rebzalas en un poco de harina y agrgalas a la

masa. Cuando la tengas lista, virtela en un molde apto para horno y
untado en mantequilla o harina y hornea la torta de auyama durante 45
minutos, aproximadamente. El tiempo final variar en funcin del tipo de
horno.
5. Pasado el tiempo, comprueba que est lista, deja que se enfre y retrala del
molde. Te recomendamos que la decores con crema chantilly pero si lo
deseas puedes utilizar otro tipo de cobertura, como merengue o el frosting
que ms te guste.
Imagen: lacocinadehelen.com