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Escuela Secundaria N 10
Asignatura: Ciencias I (Biologa)
Fidel Ayala Jimnez
Bloque II.
La nutricin como base para la salud y la vida
Grado 1.
Grupo: 3
Perodo:
Del 31 de Octubre al 04 de Noviembre del 2016
Competencias que se favorecen: Comprensin de fenmenos y procesos naturales desde la perspectiva cientfica.
Aprendizajes Esperados:
Estndares:
Contenidos:
Explica el proceso general de la
transformacin y aprovechamiento
de los alimentos, en trminos del
funcionamiento integral del cuerpo
humano.
.
1. Conocimiento cientfico
1.1. Identifica la unidad y diversidad en los
procesos de nutricin, respiracin y reproduccin,
as como su relacin con la adaptacin y
evolucin de los seres vivos.
MODALIDAD
DE TRABAJO
Secuencia didctica: X
Proyecto:
Actividades de inicio:
Aplicar preguntas generadoras como las siguientes:
De dnde obtienen los organismos su energa?
Qu sistema del cuerpo humano transforma los alimentos?
Socializar y registrar respuestas
Otra:
Recursos didcticos
Libreta
Actividades de desarrollo:
Realizar lectura sobre el tema de digestin y transformacin de los
alimentos.
Responder las siguientes cuestiones:
Qu te proporcionan los alimentos que consumes?
Se elabora un dibujo de una fruta y se anotan lo que los alimentos nos
proporcionan:
Carbohidra
tos
Lpidos
Protenas
Vitaminas
Minerales
Libreta
Equipo Multimedia.
Internet
hojas
colores
Contenidos:
Conceptuales
Dieta, nutricin alimentacin, bolo
alimenticio, enzimas, protenas, quimo,
absorcin, asimilacin, excrecin,
ingestin, excrecin, transformacin.
Procedimentales
Observe, analice, comprenda,
experimente, deduzca, compare,
reflexione.
Libreta y lpiz.
Actitudinales
Participacin, respeto, tolerancia,
colaboracin, responsabilidad
Creatividad.
Evaluacin
Aplicacin de lectura comprensiva y respuesta a preguntas
Observaciones
Tentativamente se estn poniendo 2 semanas ya que en esta semana (12-16 Octubre) inician los exmenes del primer bimestre.
Escuela Secundaria N 10
Asignatura: Ciencias I
Grado 1.
Nombre del profesor (a)
Fidel Ayala Jimnez
(Biologa)
Grupo: 3
Javier Lpez Garca
Bloque II.
Perodo:
La nutricin como base para la salud y la vida
Del 07 al 11 de Noviembre del 2016
Competencias que se favorecen: Comprensin de fenmenos y procesos naturales desde la perspectiva cientfica Toma de
decisiones informadas para el cuidado del ambiente y la promocin de la salud orientadas a la cultura de la prevencin * Comprensin de
fenmenos y procesos naturales desde la perspectiva cientfica
Aprendizajes Esperados:
Estndares:
1. Conocimiento cientfico
1.1. Identifica la unidad y diversidad en los
procesos de nutricin, respiracin y reproduccin,
as como su relacin con la adaptacin y
evolucin de los seres vivos.
Contenidos:
SUBTEMA 1.2
Valoracin de los beneficios de contar con
la diversidad de alimentos mexicanos de alto
aporte nutrimental.
SUBTEMA 1.3
Reconocimiento de la importancia de la
dieta correcta y el consumo de agua simple
potable para mantener la salud.
MODALIDA
D
DE TRABAJO
Proyecto
______
Otra ______
Recursos didcticos
Actividades de desarrollo:
Reflexionar sobre las caractersticas de una dieta
balaceada: completa, equilibrada, inocua, suficiente,
variada y adecuada.
ALIMENTOS TRADICIONALES DE MEXICO
Actividad de cierre:
Investigacin sobre los beneficios del agua.
ENFERMEDADES POR:
Cuaderno de Trabajo
Actividad de cierre sugerida
MACRONUTRIENTES MICRONUTRIENTES
DESORDENES
ALIMENTARIOS: ANEMIA,
OSTEOPOROSIS, BULIMIA, OBESIDAD, ANOREXIA,
DIABETES Y SEBORREA
Evaluacin:
Procedimentales
Observe, analice, comprenda,
experimente, deduzca, compare,
reflexione.
Actitudinales
Participacin, respeto, tolerancia, colaboracin,
responsabilidad
SECUENCIA
Escuela Secundaria N 10
Fidel Ayala Jimnez
Asignatura: Ciencias I
(Biologa)
Grado 1.
Grupo: 3
Bloque II.
Perodo:
La nutricin como base para la salud y la vida
Del 14 al 18 de Noviembre del 2016
Competencias que se favorecen: Comprensin de fenmenos y procesos naturales desde la
perspectiva cientfica.
Aprendizajes Esperados:
Cuestiona afirmaciones basadas en
argumentos falsos o poco fundamentados
cientficamente, al identificar los riesgos a
la salud por el uso de productos y mtodos
para adelgazar.
Estndares:
Contenidos:
1. Conocimiento cientfico
1.1. Identifica la unidad y diversidad en los
procesos de nutricin, respiracin y
reproduccin, as como su relacin con la
adaptacin y evolucin de los seres vivos.
MODALIDAD
DE TRABAJO
Secuencia didctica
___X__
Proyecto ______
Otra ______
Recursos didcticos
Libreta
Actividades de desarrollo:
Realizar la siguiente
Investigacin de campo :
Observe la programacin
televisiva y enliste tres
productos promocionados para
adelgazar.
Socializar mediante lluvia de
ideas en el grupo la
informacin, registrar
conclusiones en la libreta.
Actividad de cierre:
Realizar un cuadro comparativo de los diferentes productos para adelgazar
Libreta
Cuaderno de Trabajo de Ciencias I
Internet
Computadoras.
Televisin
Libreta
Cuaderno de Trabajo
Actividad de cierre sugerida
Evaluacin:
Conceptuales
Mito, PROFECO, light,
efectos secundarios,
principios activos,
diurtico, autoestima,
desarrollo, crecimiento,
hormonas.
Procedimentales
Observe, analice,
comprenda,
experimente, deduzca,
compare, reflexione
Actitudinales
Participacin, respeto,
tolerancia, colaboracin,
responsabilidad
Escuela Secundaria N 10
Asignatura: Ciencias I
Grado 1.
Nombre del profesor (a)
Fidel Ayala Jimnez
(Biologa)
Grupo: 3
Javier Lpez Garca
Bloque II.
Perodo:
La nutricin como base para la salud y la vida
Del 21 al 25 de Noviembre del 2016
Competencias que se favorecen: Comprensin de fenmenos y procesos naturales desde la
perspectiva cientfica.
Aprendizajes Esperados:
Estndares:
Contenidos:
1. Conocimiento cientfico
1.1. Identifica la unidad y diversidad en los
procesos de nutricin, respiracin y
reproduccin, as como su relacin con la
adaptacin y evolucin de los seres vivos.
1.2. Explica la dinmica de los ecosistemas en
el proceso de intercambio de materia en
las cadenas alimentarias, y los ciclos del agua y
del carbono.
MODALIDAD
DE TRABAJO
Secuencia
didctica______
Proyecto ______
Otra ______
Recursos didcticos
Libreta
Imgenes o diapositivas de
animales diversos (pjaros,
carnvoros, herbvoros, peces, etc)
Practica de Laboratorio ( se anexa)
Libreta
Actividad de cierre:
Depredador - PRESA
Cuaderno de Trabajo
Actividad de cierre sugerida
Formato de seguimiento de
proyecto.
Evaluacin:
Participacin, disciplina- examen semanal- lectura comprensiva
Contenidos:
Conceptuales
Cadena alimenticia, productores,
consumidores, presa, depredadores,
desintegradores, auttrofos,
hetertrofos, fotosntesis, cloroplastos,
clorofila.
Procedimentales
Observe, analice, comprenda,
experimente, deduzca, compare,
reflexione
Actitudinales
Participacin, respeto, tolerancia,
colaboracin, responsabilidad
Escuela Secundaria N 10
Asignatura: Ciencias I
Grado 1.
Nombre del profesor (a)
Fidel Ayala Jimnez
(Biologa)
Grupo: 3
Javier Lpez Garca
Bloque II.
Perodo:
La nutricin como base para la salud y la vida
Del 28 de Noviembre al 02 de Diciembre del 2016
Competencias que se favorecen: Comprensin de fenmenos y procesos naturales desde la
perspectiva cientfica.
Aprendizajes Esperados:
Estndares:
Contenidos:
Biodiversidad como resultado de la
evolucin: relacin ambiente, cambio y
adaptacin
1. Conocimiento cientfico
1.1. Identifica la unidad y diversidad en los
procesos de nutricin, respiracin y
reproduccin, as como su relacin con la
adaptacin y evolucin de los seres vivos.
1.2. Explica la dinmica de los ecosistemas en
el proceso de intercambio de materia en las
cadenas alimentarias, y los ciclos del agua y del
carbono.
MODALIDAD
DE TRABAJO
Secuencia
didctica__
Actividades de inicio:
Efectuar las siguientes preguntas generadoras
Menciona un ejemplo de cadena alimentaria?
Componentes de las cadenas alimentarias
Socializar y registrar respuestas
Qu sabes sobre la fotosntesis?
Actividades de desarrollo:
Retomar el ejemplo de cadena alimentaria y hacer un dibujo de la misma.
Deducir quienes son el inicio de toda cadena alimentaria.
.Efectuar una lectura sobre el proceso de fotosntesis
Realizar una sntesis con la informacin.
FOTOSISNTESIS
FASE LUMINOSA
Proyecto ______
FASE OSCURA
Otra ______
Recursos didcticos
Libreta
Imgenes o diapositivas de
animales diversos (pjaros,
carnvoros, herbvoros, peces, etc)
Cuaderno de Trabajo de Ciencias I
Practica de Laboratorio ( se anexa)
Libreta
CADENA ALIEMENTARIA
1
Cuaderno de Trabajo
Actividad de cierre sugerida
Formato de seguimiento de
proyecto.
RED ALIMENTARIA
Evaluacin:
Contenidos:
Conceptuales
Cadena alimenticia,
productores, consumidores,
presa, depredadores,
desintegradores, auttrofos,
hetertrofos, fotosntesis,
cloroplastos, clorofila.
Procedimentales
Observe, analice,
comprenda, experimente,
deduzca, compare,
reflexione
Actitudinales
Participacin, respeto,
tolerancia, colaboracin,
responsabilidad
Escuela Secundaria N 10
Asignatura: Ciencias I
Grado 1.
Nombre del profesor (a)
Fidel Ayala Jimnez
(Biologa)
Grupo: 2
Javier Lpez Garca
Bloque II.
Perodo:
La nutricin como base para la salud y la vida
Del 05 al 09 de Diciembre del 2016
Competencias que se favorecen: Comprensin de fenmenos y procesos naturales desde la perspectiva cientfica
Comprensin de los alcances y limitaciones de la ciencia y del desarrollo tecnolgico en diversos contextos
Aprendizajes Esperados:
Estndares:
Contenidos:
1. Conocimiento cientfico
1.1. Identifica la unidad y diversidad en los
procesos de nutricin, respiracin y
reproduccin, as como su relacin con la
adaptacin y evolucin de los seres vivos.
2. Aplicaciones del conocimiento cientfico y
de la tecnologa
2.1. Explica la interrelacin de la ciencia y la
tecnologa en los avances sobre el conocimiento
de los seres vivos, del Universo, la
transformacin de los materiales, la estructura
de la materia, el tratamiento de las
enfermedades y del cuidado del ambiente.
2.2. Relaciona el conocimiento cientfico con
algunas aplicaciones tecnolgicas de uso
cotidiano y de importancia social.
2.3. Identifica los beneficios y riesgos de las
aplicaciones de la ciencia y la tecnologa en la
calidad de vida, el cuidado del ambiente, la
investigacin cientfica, y el desarrollo de la
sociedad.
MODALIDAD
DE TRABAJO
Secuencia
didctica______
Proyecto ______
Otra ______
Recursos didcticos
Libreta
Actividades de desarrollo:
Trabajo por equipo:
Realizar un cuadro de tres entradas que contenga:
Definicin de desarrollo sustentable y sus factores
Consecuencias de la accin humana indiscriminada en el medio
ambiente
Alternativas de solucin para el desarrollo sustentable
.
Cuaderno de Trabajo de Ciencias I
Video
Equipo multimedia
Libreta
Actividad de cierre:
Hacer un ensayo sobre el tema de desarrollo sustentable e iniciativas de
solucin a nivel mundial.
Socializar los trabajos elaborados
Cuaderno de Trabajo
Actividad de cierre sugerida
Libreta
Evaluacin:
Participacin, disciplina- examen semanal- lectura comprensiva
Contenidos:
Conceptuales
Desarrollo sustentable o
sostenible, recursos
naturales, contaminacin,
medio ambiente, reciclar,
reforestacin, energas
alternativas o renovables.
Procedimentales
Observe, analice,
comprenda, experimente,
deduzca, compare,
reflexione
Actitudinales
Participacin, respeto,
tolerancia, colaboracin,
responsabilidad
Escuela Secundaria N 10
Asignatura: Ciencias I
Grado 1.
Nombre del profesor (a)
Fidel Ayala Jimnez
(Biologa)
Grupo: 2
Javier Lpez Garca
Bloque II.
Perodo:
La nutricin como base para la salud y la vida
Del 12 al 16 de Diciembre del 2016
Competencias que se favorecen: Comprensin de fenmenos y procesos naturales desde la perspectiva cientfica
Comprensin de los alcances y limitaciones de la ciencia y del desarrollo tecnolgico en diversos contextos
Aprendizajes Esperados:
Estndares:
Contenidos:
Estndar general
Expresa curiosidad e inters al plantear
situaciones problemticas
que favorecen la integracin de los
contenidos estudiados en el
bloque.
Analiza informacin obtenida de
diversos medios y selecciona
aquella relevante para dar respuesta a
sus inquietudes.
Organiza en tablas los datos
derivados de los hallazgos en sus
investigaciones.
Describe los resultados de su
proyecto utilizando diversos medios
(textos, grficos, modelos) para
sustentar sus ideas y compartir sus
conclusiones
Proyecto: hacia la
construccin de una
ciudadana
responsable y
participativa
(opciones).
MODALIDAD
DE TRABAJO
Secuencia
didctica______
Proyecto ______
Otra ______
Recursos didcticos
Libreta
Hojas
Marcadores
Actividades de desarrollo
DESARROLLO
Anota tu propuesta de solucin a la pregunta (hiptesis)
Anota las fuentes principales de consulta
Anlisis de resultados
Marca la mejor manera en que pueden presentarse los resultados
Comunicacin
Entrega del trabajo por escrito
Marca si cumple con las requisitos acordados
Referencias bibliogrficas
Libreta
Marcadores
Laptop
Computadora
Internet
Hojas
CDS
Actividades de cierre
Exposicin
Evaluacin: autoevaluacin, coevaluacin y heteroevaluacin
Power point
Trpticos
Carteles
Contenidos:
Conceptuales
Proyecto
Procedimentales
Analizar, investigar, seleccionar,
observar, registrar.
Actitudinales
Respeto, tolerancia, generosidad,
colaboracin, solidaridad, cooperacin
Evaluacin
Puesta en comn y desarrollo del proyecto, exposicin en el peridico mural de los productos obtenidos.
ACTIVIDADES
ACTIVIDAD: IDENTIFICA POR MEDIO DE FLECHAS CADA UNO DE LOS ORGANOS DEL APARATO
DIGESTIVO, ADEMAS COLOREA CADA ORGANO.
_________________________________
____ JIMENEZ
SECUNDARIA 10 FIDEL AYALA
EXAMEN SEMANAL TEMA 1
Nombre ___________________________________________ Gpo. _____ N.L. ______a _______ Octubre de 2014
_________________________________
____
SECUNDARIA 10 FIDEL AYALA JIMENEZ
EXAMEN SEMANAL TEMA 1
Nombre ___________________________________________ Gpo. _____ N.L. ______a _______ Octubre de 2014
LECTURA COMPRENSIVA
Qu tipo de nutrimento los
Cscaras de naranja para
producir energa
contienen?
_________________________________
____
Usando cscaras de naranja y peridicos como materia prima, cientficos de la Universidad de Florida
(Estados Unidos) han conseguido producir etanol. Las caractersticas del nuevo mtodo de fabricacin de
este biocombustible se publican en la revista Plant Biotechnology Journal. Actualmente, para obtener etanol
se utiliza principalmente el almidn de maz, si bien con l se producen ms emisiones de gases de efecto
invernadero que la gasolina. Por el contrario, el nuevo etanol desarrollado a partir de naranjas y otros
productos como el papel de peridico o la madera genera muchas menos emisiones gases que los derivados
del petrleo. Otra ventaja es que el mtodo se podra aplicar tambin a la caa de azcar y a la paja. Segn
el producto de desecho utilizado, se necesita una combinacin especfica de ms de 10 enzimas naturales
para transformar la biomasa en azcar y finalmente en etanol. Las pieles de naranja necesitan la enzima
pectinasa, mientras que los desechos de madera requieren ms cantidades de xilanasa. Para producir estas
enzimas, los cientficos introdujeron genes de hongos de descomposicin de la madera y genes bacterianos
en plantas de tabaco. La produccin de estas enzimas en el tabaco, en vez de versiones sintticas de
laboratorio, podra disminuir el coste de produccin en unas mil veces, lo que reducira de forma
significativa el coste de producir etanol. Slo en Florida, los investigadores han calculado que con las pieles
de naranja que se desechan y este mtodo se podran producir 757 millones de litros de etanol al ao.
1-Qu se puede producir a partir de cscara de naranja y peridicos?
___________________________________________________
2-Cul es una consecuencia del etanol producido por el almidn de maz?
________________________________________________
3-Cul es una ventaja producir etanol de la forma en que lo hacen con la naranja?
__________________________________________
4-La piel de naranja necesita la enzima xilanasa. (F) o (V)
5-El Etanol del almidn de maz es menos contaminante que la gasolina (F) o (V)
LECTURA COMPRENSIVA
Cscaras de naranja para producir energa
Usando cscaras de naranja y peridicos como materia prima, cientficos de la Universidad de Florida
(Estados Unidos) han conseguido producir etanol. Las caractersticas del nuevo mtodo de fabricacin de
este biocombustible se publican en la revista Plant Biotechnology Journal. Actualmente, para obtener etanol
se utiliza principalmente el almidn de maz, si bien con l se producen ms emisiones de gases de efecto
invernadero que la gasolina. Por el contrario, el nuevo etanol desarrollado a partir de naranjas y otros
productos como el papel de peridico o la madera genera muchas menos emisiones gases que los derivados
del petrleo. Otra ventaja es que el mtodo se podra aplicar tambin a la caa de azcar y a la paja. Segn
el producto de desecho utilizado, se necesita una combinacin especfica de ms de 10 enzimas naturales
para transformar la biomasa en azcar y finalmente en etanol. Las pieles de naranja necesitan la enzima
pectinasa, mientras que los desechos de madera requieren ms cantidades de xilanasa. Para producir estas
enzimas, los cientficos introdujeron genes de hongos de descomposicin de la madera y genes bacterianos
en plantas de tabaco. La produccin de estas enzimas en el tabaco, en vez de versiones sintticas de
laboratorio, podra disminuir el coste de produccin en unas mil veces, lo que reducira de forma
significativa el coste de producir etanol. Slo en Florida, los investigadores han calculado que con las pieles
de naranja que se desechan y este mtodo se podran producir 757 millones de litros de etanol al ao.
1-Qu se puede producir a partir de cscara de naranja y peridicos?
___________________________________________________
2-Cul es una consecuencia del etanol producido por el almidn de maz?
________________________________________________
3-Cul es una ventaja producir etanol de la forma en que lo hacen con la naranja?
__________________________________________
4-La piel de naranja necesita la enzima xilanasa. (F) o (V)
5-El Etanol del almidn de maz es menos contaminante que la gasolina (F) o (V)
LECTURA COMPRENSIVA
Cscaras de naranja para producir energa
Usando cscaras de naranja y peridicos como materia prima, cientficos de la Universidad de Florida
(Estados Unidos) han conseguido producir etanol. Las caractersticas del nuevo mtodo de fabricacin de
este biocombustible se publican en la revista Plant Biotechnology Journal. Actualmente, para obtener etanol
se utiliza principalmente el almidn de maz, si bien con l se producen ms emisiones de gases de efecto
invernadero que la gasolina. Por el contrario, el nuevo etanol desarrollado a partir de naranjas y otros
productos como el papel de peridico o la madera genera muchas menos emisiones gases que los derivados
del petrleo. Otra ventaja es que el mtodo se podra aplicar tambin a la caa de azcar y a la paja. Segn
Al igual que la anorexia la vigorexia se presenta por una distorsin de la imagen corporal. Afecta tanto a mujeres como hombres, pero al contrario que la
anorexia, es mas un trastorno masculino. Existe un aislamiento social y laboral, ya que este trastorno emocional, puede llegar a evolucionar en un
cuadro obsesivo compulsivo, a lo que se le suma una alteracin nutricional, metablica y deformacin corporal. Todas estas son caractersticas
comunes a la anorexia, pero tambin existen otras diferencias muy marcadas: Podemos puntuar que la auto-imagen en la anorexia es de obesidad,
mientras que en la vigorexia la auto-imagen es de debilidad y falta de tonicidad muscular.
En las mujeres es ms frecuente la anorexia y por el contrario la vigorexia es mas padecida por personas de sexo masculino. En lo que al uso de
medicacin se refiere, cuando existe anorexia se usan laxantes y diurticos y ante la vigorexia, anablicos. No cabe duda que los factores
socioculturales, como el culto al cuerpo y los modernos cnones de belleza, son decisivos en el desarrollo de estos trastornos emocionales y de
alimentacin. Pero tambin hay ciertas alteraciones bioqumicas en los neurotransmisores a nivel cerebral relacionados con este tipo de patologas.
Fundamentalmente el tratamiento debe ser del tipo psicolgico, ya que se debe intentar modificar la conducta de la persona afectada, su autoestima y
su pnico a un posible fracaso. Ante estos trastornos, la prevencin es la mejor solucin. La anorexia, bulimia y vigorexia son trastornos de
alimentacin que estn todos ntimamente relacionados entre s: La obsesin por una aceptacin del entorno social y por una imagen corporal perfecta.
1- Qu nutrimento consumen para aumentar la musculatura del cuerpo?___________________________________________
2- Las lesiones hepticas, cardiacas, etc. Quienes las provocan en los vigorexicos? ___________________________________
3- A quien afecta ms la vigorexia? _________________________________
4- Menciona dos ejemplos adems de la vigorexia por trastornos de alimentacin. ___________________________________
5- La vigorexia Es una enfermedad?_______________________________________________________________________
LECTURA COMPRENSIVA
VIGOREXIA
La vigorexia, no esta reconocida como enfermedad, por la comunidad mdica internacional, pero se trata de un trastorno o desorden emocional donde
las caractersticas fsicas se perciben de manera distorsionada, al igual de lo que sucede cuando se padece de anorexia, pero a la inversa. Una persona
que se ve siempre con falta de tonicidad y musculatura, lo cual la lleva a realizar ejercicio fsico de manera obsesiva compulsiva y pesas cada da de
manera continuada, padece de vigorexia, en la mayora de los casos su cuerpo se desproporciona, adquiriendo una masa muscular poco acorde con su
talla y contextura fsica. Este trastorno o desorden psquico asocia belleza con aumento de masa muscular. La mayor parte de las horas del da estn
dedicadas a realizar ejercicio fsico y a pensar en poder llevar a cabo una dieta rica en alimentos proteicos para as aumentar la musculatura del cuerpo.
Este cuadro se ve agravado cuando todo se une al consumo de anabolizantes o esteroides que faciliten o mejoren ese aumento de proporciones
corporales. Entonces, y como consecuencia, aumenta el riesgo de padecer enfermedades, lesiones hepticas, cardiacas, disfuncin erctil, problemas
de fertilidad y cncer de prstata, entre otras.
Al igual que la anorexia la vigorexia se presenta por una distorsin de la imagen corporal. Afecta tanto a mujeres como hombres, pero al contrario que la
anorexia, es mas un trastorno masculino. Existe un aislamiento social y laboral, ya que este trastorno emocional, puede llegar a evolucionar en un
cuadro obsesivo compulsivo, a lo que se le suma una alteracin nutricional, metablica y deformacin corporal. Todas estas son caractersticas
comunes a la anorexia, pero tambin existen otras diferencias muy marcadas: Podemos puntuar que la auto-imagen en la anorexia es de obesidad,
mientras que en la vigorexia la auto-imagen es de debilidad y falta de tonicidad muscular.
En las mujeres es ms frecuente la anorexia y por el contrario la vigorexia es mas padecida por personas de sexo masculino. En lo que al uso de
medicacin se refiere, cuando existe anorexia se usan laxantes y diurticos y ante la vigorexia, anablicos. No cabe duda que los factores
socioculturales, como el culto al cuerpo y los modernos cnones de belleza, son decisivos en el desarrollo de estos trastornos emocionales y de
alimentacin. Pero tambin hay ciertas alteraciones bioqumicas en los neurotransmisores a nivel cerebral relacionados con este tipo de patologas.
Fundamentalmente el tratamiento debe ser del tipo psicolgico, ya que se debe intentar modificar la conducta de la persona afectada, su autoestima y
su pnico a un posible fracaso. Ante estos trastornos, la prevencin es la mejor solucin. La anorexia, bulimia y vigorexia son trastornos de
alimentacin que estn todos ntimamente relacionados entre s: La obsesin por una aceptacin del entorno social y por una imagen corporal perfecta.
1- Qu nutrimento consumen para aumentar la musculatura del cuerpo?___________________________________________
2- Las lesiones hepticas, cardiacas, etc. Quienes las provocan en los vigorexicos? ___________________________________
3- A quien afecta ms la vigorexia? _________________________________
4- Menciona dos ejemplos adems de la vigorexia por trastornos de alimentacin. ___________________________________
5- La vigorexia Es una enfermedad?_______________________________________________________________________
Relaciona las
tres columnas
en las que se
muestran
grupos de
alimentos,
valor
nutricional y
ejemplos.
LECTURA COMPRENSIVA
Una de las hortalizas con mayor relevancia para la alimentacin es el tomate. Procedente de Amrica, y exportada por los
colonizadores a Europa, hoy en da el tomate es esencial en la dieta por su sabor y por los grandes beneficios que aporta a la
salud. Considerada igualmente hortaliza y fruta, por ese ligero sabor dulzn, el tomate es un ingrediente perfecto para elaborar
ensaladas, hacer salsas y sopas, cocinar guisos o incluso licuar, obteniendo un sabrossimo en zumo. La investigacin
cientfica, adems, descubre cada da propiedades medicinales desconocidas en el tomate. El licopeno, por ejemplo, es un excelente antioxidante que
le da al tomate ese color rojo tan caracterstico. Se ha demostrado que, gracias al licopeno, los consumidores de este vegetal tienen menos tendencia a
sufrir ciertos cnceres, como el de colon, estmago, pulmn y prstata. Por si esto fuera poco, el tomate es una gran fuente de vitamina C para el
organismo y un gran aliado para combatir el envejecimiento. Asimismo, posee otros nutrientes fundamentales como el potasio y, en menores
cantidades, vitaminas A, E y del grupo B. Tambin se atribuye a esta hortaliza componentes que ayudan a disminuir el riesgo de padecer ataques al
corazn. Valor nutricional y beneficios para la salud El tomate es una hortaliza refrescante, diurtica y muy alimenticia. Ideal para dietas de
adelgazamiento, por su bajo contenido energtico (100 gramos de tomate aportan escasamente 20 caloras), el 95% de su composicin es agua, por
eso es un vegetal tan ligero y digestivo. Debido a su acidez, puede no ser adecuado para personas con estmagos delicados. Es muy beneficioso para
favorecer el trnsito intestinal por su alto contenido en fibra alimenticia y, adems, apenas tiene sodio, por lo que resulta un alimento perfecto para
personas con hipertensin. Asimismo, el tomate es uno de los mejores aliados que ofrece la tierra para tonificar y fortalecer el organismo; de hecho, sus
aportes de hierro y cobre favorecen la formacin de glbulos rojos y la alcalinizacin de la sangre
1- Nombre del antioxidante que le da el color rojo al tomate. _______________________________________
2- En qu porcentaje est el agua presente en el tomate. __________________________________________
3- Menciona el mineral que contiene el tomate que ayuda a personas con hipertensin. ___________________
4- El tomate es de Amrica o de Europa._______________________________________________________
5- Si una persona comiera 800 gramos de tomate Cuntas caloras seran?_____________________________
LECTURA COMPRENSIVA
Una de las hortalizas con mayor relevancia para la alimentacin es el tomate. Procedente de Amrica, y exportada por los
colonizadores a Europa, hoy en da el tomate es esencial en la dieta por su sabor y por los grandes beneficios que aporta a la
salud. Considerada igualmente hortaliza y fruta, por ese ligero sabor dulzn, el tomate es un ingrediente perfecto para elaborar
ensaladas, hacer salsas y sopas, cocinar guisos o incluso licuar, obteniendo un sabrossimo en zumo. La investigacin
cientfica, adems, descubre cada da propiedades medicinales desconocidas en el tomate. El licopeno, por ejemplo, es un
excelente antioxidante que le da al tomate ese color rojo tan caracterstico. Se ha demostrado que, gracias al licopeno, los
consumidores de este vegetal tienen menos tendencia a sufrir ciertos cnceres, como el de colon, estmago, pulmn y prstata.
Por si esto fuera poco, el tomate es una gran fuente de vitamina C para el organismo y un gran aliado para combatir el
envejecimiento. Asimismo, posee otros nutrientes fundamentales como el potasio y, en menores cantidades, vitaminas A, E y del grupo B. Tambin se
atribuye a esta hortaliza componentes que ayudan a disminuir el riesgo de padecer ataques al corazn. Valor nutricional y beneficios para la salud El
tomate es una hortaliza refrescante, diurtica y muy alimenticia. Ideal para dietas de adelgazamiento, por su bajo contenido energtico (100 gramos de
tomate aportan escasamente 20 caloras), el 95% de su composicin es agua, por eso es un vegetal tan ligero y digestivo. Debido a su acidez, puede
no ser adecuado para personas con estmagos delicados. Es muy beneficioso para favorecer el trnsito intestinal por su alto contenido en fibra
alimenticia y, adems, apenas tiene sodio, por lo que resulta un alimento perfecto para personas con hipertensin. Asimismo, el tomate es uno de los
mejores aliados que ofrece la tierra para tonificar y fortalecer el organismo; de hecho, sus aportes de hierro y cobre favorecen la formacin de glbulos
rojos y la alcalinizacin de la sangre
1- Nombre del antioxidante que le da el color rojo al tomate. _______________________________________
2- En qu porcentaje est el agua presente en el tomate. __________________________________________
3- MencionaCelAmineral
C A D E N A A L I M E N TA R I A
D E N Aque
A Lcontiene
I M E N TelAtomate
R I A que ayuda a personas con hipertensin. ___________________
L
L
4- El tomate es de Amrica o de Europa._______________________________________________________
IMENT
IMENT
AR
A R comiera 800 gramos de tomate Cuntas caloras seran?_____________________________
5- Si una persona
I
I
A
A
FOTOSINTESIS
FOTOSINTESIS
FOTOSINTESIS
C A D E N A A L I M E N TA R I A
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C A D E N A A L I M E N TA R I A
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Qu es emenagoga? ______________________________________________________
planeta, indic. La investigacin se desarrolla en el Laboratorio de Nanopolmeros y Coloides, que Romo fund en 2003, cuando
regres a Mxico despus de una estancia de 15 aos en Estados Unidos. El cientfico explic que este proyecto surge de la necesidad
de detener la contaminacin emanada de polmeros sintticos y generar fuentes sustentables y renovables de compuestos orgnicos
para evitar la enorme dependencia del petrleo. A diferencia de los polmeros, que en su mayora se producen en la industria
petroqumica, los biopolmeros tienen un origen orgnico como el maz, la soya y elementos base como ADN y ARN, azcares, protenas
y aminocidos presentes en plantas y derivados como la madera y el algodn, dijo.
Afirm que la degradacin de estos materiales depende de sus dimensiones fsicas, pues una pelcula delgada de cido polilctico de
unas 20 micras de grosor se degradar en unos seis meses; piezas ms gruesas tardarn ms tiempo, pero nunca alcanzan los cientos
de aos que toman los polmeros sintticos.
1- Qu significa UNAM? _________________________________________________________________________________________
2- Cmo se llama el cido de las bolsas que se degrada en seis meses? ______________________________________________________
3- Por qu fue creado este proyecto explica el Cientfico? ________________________________________________________________
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4- los plsticos biodegradables son derivados de fuentes orgnicas como _____________________________________________________
5- Quin es ngel Romo Uribe? ____________________________________________________________________________________