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NUTRICION - Insuficiencia Renal Cronica PDF
NUTRICION - Insuficiencia Renal Cronica PDF
Enciclopedia de la
Nutricin
Clnica Canina
Pascale Pibot
Vincent Biourge
Directora de
Publicaciones
cientficas, Grupo
de Comunicacin
de Royal Canin
Denise Elliott
Directora de
Comunicaciones
cientficas,
Royal Canin
USA
Este libro es reproducido en el sitio web de IVIS con el permiso de Royal Canin. IVIS agradece a Royal Canin por su apoyo.
Denise ELLIOTT
BVSc (Hons),
PhD, Dipl ACVIM,
Dipl ACVN
Herv LEFEBVRE
Riones
DVM, PhD,
Dipl ECVPT
Insuficiencia renal
crnica: importancia
de la nutricin
1
2
3
4
5
6
7
8
Clasificacin y etiologa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fisiopatologa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Consecuencias clnicas de la uremia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Presentacin clnica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Evaluacin diagnstica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tratamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manejo nutricional . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Estrategia alimentaria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
269
270
271
275
275
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282
288
267
Herv LEFEBVRE
DMV, PhD, Dipl ECVPT
Riones
Herv Lefebvre se licenci en 1988 en la Escuela Nacional Veterinaria de Toulouse. Tras haber finalizado su tesis doctoral en 1994,
en 2000 obtuvo el ttulo de Diplomado por el Colegio Europeo de Farmacologa y Toxicologa Veterinaria. Actualmente es profesor de
Fisiologa y responsable del departamento de citotoxicidad de la unidad de Fisiopatologa y Toxicologa de la Escuela Nacional Veterinaria
de Toulouse. Desde 1994, su principal inters de investigacin es la farmacocintica en la insuficiencia renal crnica, la tolerancia local a
los frmacos inyectables y la evaluacin de la filtracin glomerular y el ajuste de las pautas de dosificacin en los perros. Desde el 2000
estudia la biologa de la creatinina en el perro, as como la interpretacin clnica de su concentracin plasmtica en diferentes razas
caninas para el diagnstico precoz de la insuficiencia renal crnica en el perro. Es autor de ms de 60 publicaciones y artculos.
268
1 - Clasificacin y etiologa
12
6
C. Renner
(Adams, 1995)
<1
1a2
2a4
4a7
7 a 10
10 a 15
> 15
aos
Trastornos inmunolgicos
- Lupus eritematoso sistmico
- Glomerulonefritis
- Vasculitis
Neoplasias
- Primarias
- Metastsicas
Amiloidosis
Agentes nefrotxicos
Isquemia renal
Trastornos inflamatorios
Infecciones
- Leptospirosis
- Pielonefritis
Clculos renales
Obstrucciones urinarias
Hereditario/congnito
Enfermedad poliqustica
Idioptica
Hereditaria
- Lhasa Apso
- Shih Tzu
- Elkhound Noruego
- Sharpei
- Dobermann
- Samoyedo
- Wheaten Terrier
- Cocker Spaniel
- Beagle
- Keeshond
- Bedlington Terrier
- Cairn Terrier
- Basenji
Las causas congnitas y hereditarias de la insuficiencia renal crnica pueden considerarse basndose
en la raza, los antecedentes familiares y la fecha de inicio de la enfermedad renal.
269
Riones
La insuficiencia renal crnica est causada por la sustitucin de las nefronas funcionales por tejido cicatricial no funcional e infiltrados inflamatorios. La etiologa precisa es, sin embargo, multifactorial: puede
ser congnita o hereditaria, o ser secundaria a enfermedades adquiridas que daan a los glomrulos, a
los tbulos, al tejido intersticial o a los vasos (Tabla 1). La lesin de los glomrulos, los tbulos, el intersticio o los vasos provoca la destruccin completa de la nefrona con la sustitucin final por tejido cicatricial fibroso (Figura 2).
A. German
1 - Clasificacin y etiologa
2 - Fisiopatologa
2 - Fisiopatologa
La mayora de las nefronas de un rin enfermo pueden clasificarse en dos grupos. O bien son nefronas no funcionales como consecuencia de la destruccin de cualquier parte de sus estructuras o bien
son nefronas intactas que funcionan normalmente. Los cambios en la funcin renal se producen como
consecuencia de la reduccin del nmero de nefronas funcionales. A medida que disminuye el nmero de neuronas funcionales, se producen adaptaciones segn una secuencia regular. Cuando las nefronas resultan daadas y se vuelven en esencia no funcionales, las nefronas sanas restantes aumentan
de tamao e incrementan su carga de trabajo para compensar la prdida de nefronas; este fenmeno se
conoce con el nombre de la teora de la hiperfiltracin (Figura 3). La hipetrofia y la hiperfiltracin de
las nefronas constituyen un mecanismo adaptativo destinado a compensar la reduccin del nmero de
nefronas.
No obstante, el aumento crnico de la presin capilar glomerular y del caudal plasmtico glomerular
daa el endotelio, el mesangio y el epitelio. La produccin de matriz mesangial, el depsito glomerular
de lpidos circulantes y la trombosis capilar promueven la lesin estructural del glomrulo. Las lesiones
tubulo-intersticiales, el aumento de la amoniognesis tubular y la mineralizacin de los tejidos blandos
contribuyen a la lesin de las nefronas y, en ltima instancia, inducen su esclerosis. La destruccin
continua de la nefrona inicia una posterior compensacin, dando lugar a un crculo vicioso de adaptacin y lesin que se automantiene (Figura 4).
Riones
En la progresin de la IRC se han descrito cuatro estadios, no claramente delimitados, sino, ms bien,
como fases de un proceso degenerativo continuo con prdida de un nmero cada vez mayor de nefronas funcionales (Tabla 2).
Reduccin
del nmero y
funcin de
las nefronas
Lesiones
epiteliales
Modificaciones de
la permeabilidad
selectiva
Aumento del flujo
de protenas
Lesiones
endoteliales
Lesiones
mesangiales
Liberacin de factores
vasoactivos. Depsito de
lpidos vasculares.
Trombosis intracapilar
Proliferacin
celular
Glomeruloesclerosis
Proteinuria
270
Sndrome
urmico
Signos clnicos
(p. ej. PU/PD)
Aumento
de la
produccin
matricial
Reduccin
progresiva de
la filtracin
glomerular
Muerte
Prdida de la masa
renal funcional y
prdida de la
capacidad
compensatoria
Lesiones
glomerulares y
tubulointersticiales
Hipertrofia e
hiperfiltracin de
las nefronas
supervivientes
Estadios
II
III
IV
< 125
< 1.4
125 a 180
1.4 a 2.0
181 a 440
2.1 a 5.0
> 440
> 5.0
Creatinina plasmtica
mol/L
mg/dL
Dada la gran capacidad de reserva del rin, debe perderse al menos entre el 60 y el 70% de la funcin
renal normal antes de que aumente la azotemia, aunque puede haber cierta hipertrofia de las nefronas
durante la primera fase de disminucin de la reserva renal. En este estadio, el paciente no presenta ningn
sntoma clnico, aunque puede observarse una disminucin de la capacidad de concentracin de la orina.
En la insuficiencia renal puede perderse hasta un 75% de las nefronas. La azotemia es leve, hay prdida de
la capacidad de concentracin de la orina y el paciente se vuelve ms sensible a los efectos del estrs, como
son los cambios en el aporte de agua, protenas y electrlitos. Si no hay un estrs metablico excesivo, el
paciente puede permanecer asintomtico.
Riones
En el fallo renal, la prdida de nefronas puede alcanzar hasta el 90%. Hay una azotemia entre moderada y
grave, anemia, disminucin de la capacidad de concentracin de la orina y alteracin en la capacidad para
mantener el equilibrio electroltico y acidobsico.
Dimetil arginina
Aminas
Fenoles
Indoles
Pseudouridina
DJ Chew
271
J-C Meauxsoone
Las dos complicaciones neurolgicas principales de la uremia son la encefalopata y la neuropata urmicas. El trmino encefalopata urmica refleja alteraciones difusas e inespecficas
de la corteza cerebral. La gravedad y la progresin de los signos neurolgicos estn generalmente
correlacionadas con la importancia y la progresin de la azotemia. Los signos clsicos abarcan
el deterioro progresivo de la vigilia y la consciencia, la letargia, los problemas de comportamiento, la confusin, el estupor, los temblores, la ataxia, los calambres, la fatiga, la debilidad
muscular, las convulsiones y el coma. Estos signos neurolgicos se deben a los efectos de las
toxinas urmicas, el hiperparatiroidismo, la hipocalcemia, la hipopotasemia y la hipertensin.
Las tcnicas Doppler y de oscilometra
son mtodos muy comunes para
detectar la hipertensin. El Doppler es
la tcnica recomendada para los gatos.
Las mediciones oscilomtricas pueden
no ser fiables en el perro debido
a diferencias de conformacin,
obesidad o un pelaje espeso
(Stepien, 2001).
La adaptacin del animal al
entorno es crucial para la interpretacin
de las mediciones de presin arterial,
ya que el estrs puede inducir
a resultados errneos. Se recomienda
realizar entre 6 y 10 mediciones.
Riones
Consecuencias neuromusculares
Consecuencias cardiopulmonares
Las complicaciones cardiopulmonares son: hipertensin, cardiomiopata urmica, pericarditis urmica,
edema pulmonar y neumopata urmica. Las anomalas hidroelectrolticas y acidobsicas pueden contribuir a alterar la contractilidad y la excitabilidad cardiacas. La azotemia y la hiperhidratacin desempean
un papel importante en la pericarditis, la miocardiopata urmica y el edema pulmonar. La hipertensin
aparece secundariamente a la combinacin de la activacin del sistema renina-angiotensina-aldosterona, la retencin de sodio, la expansin del volumen plasmtico, la activacin del sistema nervioso simptico, la disminucin de la actividad de las sustancias vasodilatadoras, el aumento del gasto cardaco, el
aumento de la resistencia vascular perifrica total y el hiperparatiroidismo secundario. La hipertensin
sistmica afecta principalmente a los riones (glomeruloesclerosis), el corazn (hipertrofia ventricular
izquierda, isquemia miocrdica), los ojos (desprendimiento de retina, hipema, hemorragia retiniana) y
el cerebro (encefalopata hipertensiva, demencia, hemorragia cerebrovascular). La neumonitis urmica
hace referencia a la formacin de un edema pulmonar rico en protenas, producido probablemente por
toxinas urmicas que daan los alvolos y aumentan la permeabilidad capilar.
Consecuencias oculares
Entre las manifestaciones frecuentes de la uremia en estado avanzado figuran la inyeccin de la
esclertica y conjuntival y una patologa ocular secundaria a la hipertensin sistmica. El examen
oftalmoscpico puede revelar reduccin de los reflejos pupilares a la luz, edema papilar, arterias retinianas sinuosas, hemorragia retiniana, desprendimiento de la retina, hipema, uvetis anterior y glaucoma. La isquemia y la degeneracin retinianas son el resultado de una vasoconstriccin arteriolar
retiniana que constituye una tentativa de autorregulacin del flujo sanguneo local frente a una
hipertensin crnica.
272
de los niveles de calcitriol, a la calcificacin de los tejidos blandos, a la osteodistrofia renal y a la hipocalcemia. Se produce una mineralizacin de los tejidos blandos cuando el producto calcio x fosfato es
mayor de 60 (las concentraciones se expresan en mg/dL). Los rganos afectados ms a menudo son la
mucosa gstrica, las paredes bronquiales, el miocardio, el endocardio, el intersticio renal, los glomrulos, los pulmones y los msculos intercostales. La mineralizacin renal producir inflamacin intersticial, fibrosis y la progresin de la insuficiencia renal.
La hipopotasemia es una anomala frecuente asociada con la insuficiencia renal crnica. Su mecanismo
no est claro e incluye la prdida excesiva de potasio urinario, la ingesta inadecuada de potasio y las dietas acidificantes. La hipopotasemia provoca debilidad muscular generalizada y dolor que puede manifestarse como ventroflexin cervical y una marcha rgida. La hipopotasemia altera tambin la sntesis de
las protenas, promueve la prdida de peso, la degradacin del estado del pelaje y contribuye a la poliuria al disminuir la sensibilidad renal a la ADH. Un agotamiento crnico de potasio puede alterar realmente la funcin renal, induciendo un deterioro funcional reversible de la filtracin glomerular y favoreciendo la lesin renal mediante la intensificacin de la amoniognesis.
Riones
La produccin de calcitriol est regulada en el rin por la enzima -1-hidroxilasa. El exceso de fosfato y la prdida de masa renal funcional provocan una disminucin de la actividad de la -1-hidroxilasa y reduce la conversin de la 25-hidroxivitamina D3 en 1-25-dihidroxivitamina D3 (calcitriol). La
carencia de calcitriol reduce la absorcin intestinal de calcio, la liberacin de calcio y de fosfato desde
el hueso, y la reabsorcin renal de calcio y de fosfato, a la vez que aumenta la sntesis y la liberacin de
PTH (Figuras 6A y 6B).
Riones
Paratiroides
Liberacin de
calcio y de
fsforo
Reabsorcin
del calcio
Reabsorcin
del fsforo
Secrecin
de PTH
Absorcin
de calcio y
de fsforo
Activacin
Inhibicin
Calcitriol
Intestino
delgado
Este diagrama subraya la importancia de una carencia de calcitriol (debida principalmente a una
inhibicin de la sntesis del calcitriol por parte del fsforo y a la prdida de masa renal funcional)
en el comienzo y la perpetuacin de niveles excesivos de hormona paratiroidea (PTH).
273
Retencin
de fsforo
Reduccin de la
produccin de calcitriol
Hiperfosfatemia
Hiperparatiroidismo
renal secundario
Nmero de
clulas tubulares
Hipocalcemia
Secrecin de PTH
Riones
Inicialmente el aumento de la concentracin de PTH activa la -1-hidroxilasa restante, con un aumento compensador de las concentraciones de calcitriol. Sin embargo, con el progreso de la enfermedad,
la estimulacin de la -1-hidroxilasa se vuelve ineficaz y las concentraciones de calcitriol permanecen
bajas. Las complicaciones del hiperparatiroidismo secundario de origen renal abarcan la osteodistrofia,
la calcificacin de los tejidos blandos, la descalcificacin del esqueleto, las lesiones qusticas seas, el
dolor seo y el retraso del crecimiento. La osteodistrofia se produce con mucha ms frecuencia en
pacientes inmaduros y se reconoce por la desmineralizacin sea. Los dientes se empiezan a mover y la
mandbula puede doblarse o girarse sin ser fracturada (maxilar de goma). La distorsin facial puede ser
secundaria a la proliferacin del tejido conjuntivo. Tambin se ha sugerido la PTH como una toxina
urmica, que puede contribuir a la progresin de la insuficiencia renal.
Consecuencias hematolgicas
J-C Meauxsoone
Consecuencias hemostticas
El estado de hidratacin se evala
mediante una exploracin clnica,
midiendo el hematocrito y las protenas
plasmticas totales.
274
La uremia se caracteriza por anomalas de la hemostasia que se manifiestan en forma de petequias, equimosis, hemorragias perigingivales o en las zonas de puncin venosa, epistaxis y hemorragias gastrointestinales. La principal anomala hemosttica es un defecto cualitativo de la funcin plaquetaria, que se
manifiesta mediante la prolongacin del tiempo de sangrado (que permite la evaluacin indirecta de la
contractilidad vascular, el nmero de plaquetas, la funcin plaquetaria y la del complejo del factor VIII).
4 - Presentacin clnica
4 - Presentacin clnica
El comienzo y el espectro de acontecimientos clnicos y patolgicos que aparecen en pacientes con IRC
varan en funcin de la naturaleza, la gravedad, la duracin y la velocidad de progresin de la enfermedad renal, adems de la presencia o ausencia de enfermedades concomitantes. Los hallazgos de la anamnesis incluyen anorexia, depresin, debilidad, letargia, prdida de peso, halitosis, nuseas, vmitos, diarrea, melena, poliuria y polidipsia. En el examen fsico puede observarse palidez de las mucosas, deshidratacin, hipotermia, estomatitis, lceras bucales, pelo seco y lacio y mal estado general. La palpacin
del abdomen revela unos riones pequeos e irregulares. En la IRC deben sospecharse causas congnitas y hereditarias segn la raza, los antecedentes familiares y la edad de inicio de la enfermedad renal
(Tabla 1). Algunos pacientes se presentarn con polidipsia/poliuria como nico signo histrico, mientras que otros pacientes pueden reconocerse por isostenuria identificada durante un examen geritrico o
preanestsico sistemtico.
Una evaluacin inicial exhaustiva, que abarque un hemograma completo, un perfil bioqumico, un anlisis y un cultivo de orina y la determinacin de la presin arterial, est
indicada para planificar el tratamiento de mantenimiento adecuado. Las radiografas o la
ecografa abdominal complementarn estos datos analticos bsicos.
Los resultados analticos confirman una insuficiencia renal cuando se observa azotemia
(aumento del BUN y la creatinina), hiperfosfatemia, acidosis metablica de leve a intensa,
hipopotasemia o hiperpotasemia, hipocalcemia o hipercalcemia, anemia, hiperlipidemia, tendencia a hemorragias, isostenuria, proteinuria e hipertensin (Tabla 4). Todos estos signos
biolgicos no estn necesariamente presentes en el mismo perro.
Azotemia
Densidad urinaria especfica anmala
Hiperfosfatemia
Anemia no regenerativa
(normocrmica, normoctica)
Hipopotasemia
Hipocalcemia (a veces hipercalcemia)
Hiperamilasemia
Hiperlipasemia
Riones
5 - Evaluacin diagnstica
Azotemia
La identificacin de la azotemia precisa la
delimitacin de azotemia prerrenal, azotemia
prerrenal que complique la insuficiencia renal
crnica, insuficiencia renal aguda, insuficiencia renal aguda que complique la insuficiencia
renal crnica, azotemia postrenal y azotemia
postrenal que complique la insuficiencia renal
crnica a partir de una enfermedad renal crnica no complicada en fase final. Cada uno de
estos estados azotmicos dispares pueden parecer clnicamente bastante semejantes, pero
es necesaria su identificacin rpida para
elaborar un plan teraputico y orientar el
pronstico (Figura 7).
Proteinuria
Los perros con IRC pueden presentar o no
proteinuria. Las tiras de orina o las tiras
reactivas utilizadas para buscar la proteinuria detectan principalmente la albmina
(lmite inferior de deteccin ~50 mg/l),
pero no las globulinas. Pueden producirse
resultados falsos positivos si las muestras
son muy alcalinas o estn contaminadas
por compuestos de amonio cuaternario.
% de prdida de la
funcin renal
100%
Estadio final
75%
Fallo renal
67%
Insuficiencia renal
valor desconocido
Funcin
excretora
Capacidad
de concentracin
urinaria
Funcin
renal normal
normal
normal
no puede
concentrar
correctamente la orina
continuacin del
deterioro de la
capacidad de
concentracin
urinaria
Estadio I
Estadio II
Estadio III
uremia
Estadio IV Estadios
de la IRC
275
5 - Evaluacin diagnstica
J-C Meauxsoone
Una proteinuria sostenida y grave (3 4+) sugiere fuertemente lesiones glomerulares, pero
slo si se han descartado la hematuria y la inflamacin urogenital por la ausencia de eritrocitos y de leucocitos en el sedimento urinario. Si se sospecha una prdida de protenas
a nivel glomerular, debe confirmarse la proteinuria utilizando la prueba turbodimtrica
semicuantitativa del cido sulfosaliclico, que es lo bastante sencilla como ser realizada en
el laboratorio de la clnica, o deber cuantificarse la proteinuria mediante un mtodo ms
preciso en un laboratorio externo. No todas las proteinurias son patolgicas y las proteinurias patolgicas pueden ser consecuencia de lesiones extrarrenales; se recomienda por
tanto prudencia antes de atribuir la proteinuria a la enfermedad renal.
Microalbuminuria
FIGURA
Riones
Filtracin glomerular
J-C Meauxsoone
Muestra
Densidad urinaria
relativa
1,040
1,010
Proteinuria
++
++
Conclusin
incierta
significativa
El mejor indicador de la funcin renal es la filtracin glomerular. La filtracin glomerular se evala calculando el aclaramiento de un soluto
por el rin. El aclaramiento urinario de inulina est considerado el
mtodo de referencia para medir la filtracin glomerular. Lamentablemente esta tcnica de aclaramiento de la inulina es difcil de llevar a
la prctica y se utiliza sobre todo en un contexto de investigacin. La
prueba del aclaramiento plasmtico de la creatinina exgena (PACPE)
requiere una nica inyeccin de creatinina y recogidas de muestras
plasmticas en momentos precisos para evaluar el aclaramiento plasmtico de la creatinina (Figura 9). Esta prueba ha sido validada en el perro
y constituye una herramienta clnica til para evaluar la funcin renal
(Watson et al., 2002).
6 - Tratamiento
No se espera que el tratamiento haga remitir o desaparecer las lesiones renales responsables de la insuficiencia renal crnica. No obstante, cuando la IRC progresa a causa de una enfermedad de evolucin
(pielonefritis, obstruccin urinaria crnica, litiasis renal, linfoma renal y ciertas enfermedades inmunitarias), una identificacin rpida y un tratamiento apropiado de la patologa pueden detener o ralentizar la progresin de la enfermedad renal.
276
FIGURA 9 - PRINCIPIO
DEL ACLARAMIENTO PLASMTICO
Plasma
P
P = concentracin
plasmtica
Cl =
Dosis
rea bajo la curva
6 - Tratamiento
Lenfant
Aunque la relacin entre la concentracin srica de creatinina y el aclaramiento de la creatinina no sea lineal, puede estimarse la evolucin del aclaramiento de la creatinina en funcin de las modificaciones en la concentracin srica de creatinina medida en condiciones estandarizadas para los
estadios II y III de la IRC.
Anemia
Las recomendaciones relativas al tratamiento diettico y otros
El tratamiento de la anemia abarca la administracin de andrgenos, transcomponentes del manejo mdico conservador deben adaptarse a
fusiones sanguneas o un tratamiento de reposicin de eritropoyetina con
cada caso particular, basndose en los hallazgos clnicos y los
eritropoyetina recombinante humana. Adems, hay que esforzarse por reduresultados laboratoriales.
cir al mnimo las prdidas de sangre por puncin venosa, lceras gastrointestinales, parsitos gastrointestinales y hemorragia urmica. El tratamiento con andrgenos no es particularmente eficaz para aumentar el hematcrito, aunque se han comunicado mejoras de la masa muscular y del comportamiento (Cowan et al., 1997). Las transfusiones de sangre corrigen temporalmente la anemia y son tiles cuando se precisa una correccin rpida de la anemia antes de una anestesia
o de una operacin quirrgica. Se han realizado transfusiones repetidas para combatir la anemia en la
IRC, pero no son recomendables debido al mayor riesgo de reacciones transfusionales.
Se obtiene fcilmente una eritropoyesis eficaz mediante la administracin de eritropoyetina recombinante humana (Cowgill et al., 1995; 1998). Puede observarse una respuesta dependiente de la dosis en
el hematocrito en la primera semana de tratamiento; sin embargo, suelen ser necesarias de 2 a 8 semanas de tratamiento para normalizar su valor. El tratamiento con eritropoyetina se inicia con 100 U/kg
por va subcutnea tres veces por semana, con un control semanal del hematocrito. Cuando el hema277
6 - Tratamiento
Posologa habitual
Eritropoyetina
Sulfato ferroso
Estanozolol
Acidosis metablica
Bicarbonato sdico
Citrato potsico
Hipopotasemia
Gluconato potsico
Citrato potsico
Hidrxido/carbonato/xido de aluminio
Acetato clcico
Carbonato clcico
Osteodistrofia renal
Calcitriol
Hipertensin
Amlodipino
Benazepril
Enalapril
Imidapril
Ramipril
Propranolol
Gastrointestinal
Riones
Anemia
Hiperfosfatemia
Proteinuria
278
6 - Tratamiento
tocrito alcanza del 35% al 40%, se reduce la frecuencia de administracin a dos veces por semana.
Debe identificarse la dosis o la frecuencia menores que mantienen el hematocrito en el intervalo normal controlando este parmetro. Los efectos secundarios del tratamiento con eritropoyetina comprenden policitemia, vmitos, convulsiones, dolor en la zona de inyeccin, fiebre e hipertensin.
Algunos perros desarrollan anticuerpos contra la eritropoyetina que neutralizan con eficacia la eritropoyetina endgena y la exgena. Estos pacientes se identifican por la aparicin de anemia refractaria
o el desarrollo de anemia semanas a meses despus de la instauracin del tratamiento.
El diagnstico se realiza tras la eliminacin de las otras causas de anemia y la evaluacin de las proporciones entre las clulas mieloides y las eritroides en la mdula sea (proporcin M:E > 10). El tratamiento consiste en la interrupcin de la eritropoyetina recombinante. Entonces disminuyen los ttulos de anticuerpos y se observa un retorno a los valores de hematocrito y de eritropoyetina endgenos
previos al tratamiento. Puede ser necesario realizar transfusiones sanguneas hasta que se estabilice el
hematocrito. La disponibilidad futura de eritropoyetina canina recombinante eliminar este riesgo de
aparicin de anticuerpos a la eritropoyetina recombinante humana (Randolph et al., 2004).
Riones
Es necesaria una evaluacin de la relacin riesgo/beneficio antes de instaurar un tratamiento con eritropoyetina recombinante humana. En el perro, se recomienda generalmente cuando el hematocrito es
inferior al 25%. En este estadio, los beneficios relativos a la mejora del estado clnico (aumento del apetito, del peso, del nivel de energa y de la sociabilidad) prevalecen sobre el riesgo relacionado con la formacin de anticuerpos. En general, la IRC va acompaada de una carencia de hierro debido a la prdida de sangre por va gastrointestinal. El estado de hierro en el animal se evala en funcin de las concentraciones sricas de hierro, transferrina y ferritina, o la capacidad de unin del hierro total. Se recomiendan complementos orales de sulfato de hierro (de 100 a 300 mg/da), en particular para los perros
que comienzan un tratamiento de reposicin de eritropoyetina. Pueden utilizarse hierro dextranos por
va intramuscular, pero se aumenta el riesgo de sobrecarga de hierro. La administracin de hierro puede
provocar problemas gastrointestinales secundarios (diarrea).
Acidosis
Hay que empezar a administrar alcalinizantes (citrato potsico, bicarbonato sdico, carbonato clcico)
cuando la concentracin de dixido de carbono total o de bicarbonato es inferior a 18 mmol/l. El tratamiento alcalinizante mejorar los signos clnicos de anorexia, letargia, nuseas, vmitos, debilidad muscular y prdida de peso adems de prevenir los efectos catablicos de la acidosis metablica sobre el metabolismo de las protenas.
Equilibrio hdrico
La polidipsia compensadora equilibra la prdida excesiva de lquido asociada a la poliuria, pero algunos perros no consumen suficiente agua como para impedir una hipovolemia. En estos casos se administrarn con prudencia fluidos con el fin de prevenir la deshidratacin y el agotamiento vascular resultantes. Pueden administrarse fluidos de mantenimiento (p. ej., plasmalyte 56, plasmalyte M, Normosol M) por va subcutnea. La administracin crnica de soluciones de lactato de Ringer o de cloruro
sdico causar una hipernatremia por insuficiente aporte de agua libre. Por el contrario, una solucin
de dextrosa al 5% en agua es hipotnica y no debe administrarse por va subcutnea.
279
6 - Tratamiento
Hipopotasemia
La suplementacin de potasio est indicada cuando la concentracin srica de potasio es inferior a
4 mmol/l y puede conseguirse mediante la administracin de suplementos orales de gluconato potsico o
de citrato potsico. La debilidad muscular desaparece generalmente a los cinco das siguientes de instaurar el tratamiento. Los efectos secundarios son la irritacin gastrointestinal, la aparicin de lceras, las
nuseas y los vmitos. La dosis de potasio debe ajustarse controlando la concentracin srica de potasio
y la respuesta a la suplementacin.
Tratamiento antihipertensor
El tratamiento antihipertensor est indicado tras la demostracin repetida de una hipertensin sistmica. El
diagnstico clnico de la hipertensin no debe basarse nunca en una nica medida de la presin arterial.
El IRIS (http://www.iris-kidney.com/) considera que un animal que padece IRC es hipertenso cuando su presin sangunea sistlica es superior a 180 mm Hg. Para un valor comprendido entre 150 y 179 mm Hg, y si
hay alguna prueba extrarrenal de hipertensin (p. ej., retinopata, hipertrofia del ventrculo izquierdo), el perro
es considerado tambin hipertenso. Si no es as, se trata de un caso lmite y se recomienda volver a evaluar la
presin sangunea en 2 meses.
Riones
El objetivo del tratamiento antihipertensor es reducir la presin sangunea a unos valores normales. La presencia o ausencia de signos clnicos de hipertensin dirige la seleccin inicial del antihipertensor; por ejemplo, signos de desprendimiento de retina o de hemorragia imponen una estrategia teraputica ms agresiva
para reducir la presin sangunea sistmica e intentar restaurar la visin rpidamente. Son necesarias mediciones repetidas de la presin sangunea para modificar y dirigir una seleccin gradual de los antihipertensores.
Son antihipertensores los diurticos, los antagonistas adrenrgicos (propranolol), los inhibidores de la enzima
conversora de la angiotensina (IECA), los antagonistas del calcio (amlodipino) y los vasodilatadores. La eleccin del medicamento adecuado se realiza en funcin de la evolucin de la hipertensin, del coste del tratamiento y de sus potenciales efectos secundarios. El tratamiento ms recomendado actualmente consiste en una
asociacin de inhibidores de la ECA con el amlodipino. Con la administracin tan slo de inhibidores de la
ECA, puede reducirse la presin sangunea unos 30 mm Hg.
40 %
8
7
despus
de 6 meses
de tratamiento
57 %
4
3
2
1
0
Placebo
Enalapril
280
6 - Tratamiento
Hiperfosfatemia
Reducir al mnimo la hiperfosfatemia limitar el hiperparatiroidismo renal secundario, la osteodistrofia renal, la calcificacin de los tejidos blandos y la progresin de la insuficiencia renal. La restriccin
de la ingesta alimentaria y la administracin oral de quelantes intestinales de fosfatos (Tabla 6) permiten normalizar las concentraciones sricas de fosfatos. Los quelantes de fosfatos se combinan con los
fosfatos del alimento y de las secreciones digestivas para formar complejos insolubles que son excretados en las heces. Deben ser mezclados con los alimentos antes de la comida con el fin de asegurar un
efecto quelante mximo.
Sevelamer
Riones
Trastornos gastrointestinales
Los antiemticos como la metoclopramida o los derivados de la fenotiacina pueden utilizarse para inhibir el centro del vmito. Los bloqueantes de los receptores de la histamina (cimetidina, ranitidina, famotidina) o de la bomba de protones (omeprazol), combinados con protectores gastrointestinales como el
sucralfato o el misoprostol, pueden ser utilizados para prevenir o tratar las lceras gastrointestinales.
281
7 - Manejo nutricional
7 - Manejo nutricional
El tratamiento diettico ha sido durante dcadas la piedra angular del control de la insuficiencia renal crnica. Los objetivos de las modificaciones dietticas son (1) satisfacer las necesidades energticas y de
nutrientes del perro, (2) atenuar los signos clnicos y las consecuencias de la intoxicacin urmica, (3) reducir al mnimo los trastornos hidroelectroltico, vitamnico-mineral y acidobsico, y (4) ralentizar la progresin de la insuficiencia renal (Figura 11).
1. Evitar la anorexia
y la prdida de peso
Manejo diettico
de la IRC
Riones
3. Evitar el desarrollo de un
hiperparatiroidismo secundario
4. Limitar la produccin
de toxinas urmicas
Energa
Debe aportarse suficiente energa para impedir el catabolismo de las protenas endgenas, que provocar desnutricin y exacerbacin de la azotemia. Aunque no se conocen las necesidades energticas de
los perros con insuficiencia renal crnica, se supone que son similares a las de los perros sanos, a saber:
132 kcal x peso corporal (kg)0.75 por da, con una variabilidad individual de ms o menos el 25%. Por
consiguiente, la ingesta energtica debe adaptarse a las necesidades del perro, en funcin de la evolucin de su peso y de su condicin corporal. Los glcidos y los lpidos proporcionan las fuentes de energa
no proteica de la dieta. Las dietas diseadas para el manejo de la insuficiencia renal crnica se formulan normalmente con un elevado contenido en lpidos, ya que las grasas aportan unas dos veces la
energa por gramo de los carbohidratos. Por tanto, los lpidos aumentan la densidad energtica del alimento, lo que permite al perro cubrir sus necesidades energticas con un menor volumen alimentario.
Una racin de volumen reducido minimiza la distensin gstrica, lo que reduce el riesgo de nuseas y
de vmitos.
Protenas
La azotemia y la uremia se deben a la acumulacin de subproductos del catabolismo proteico derivados de una
ingesta proteica excesiva y de la degradacin de las protenas endgenas. Un consumo demasiado elevado de
protenas exacerba la azotemia y la morbilidad de la insuficiencia renal crnica (Polzin et al., 1983), pero una
desnutricin proteica est tambin estrechamente relacionada con la morbilidad y la mortalidad.
La formulacin de dietas que contienen una cantidad reducida de protenas de alta calidad se basa en la premisa de que una reduccin controlada del aporte de aminocidos no esenciales provoca una disminucin de
la produccin de productos de desecho nitrogenados, con la consiguiente reduccin o eliminacin de los
signos clnicos relacionados, aun cuando la funcin renal permanezca bsicamente invariable. Los estudios
han demostrado, en efecto, que el hecho de modificar la ingesta proteica puede reducir el BUN (nitrgeno
ureico en sangre) y mejorar el cuadro clnico en los perros con insuficiencia renal crnica (Polzin et al., 1983;
Finco et al., 1985; Polzin & Osborne, 1988; Polzin et al., 1983; Leibetseder & Neufeld, 1991; Jacob et al., 2002).
Las dietas restringidas en protenas moderan igualmente la magnitud de la poliuria y la polidipsia ya que llegan a los riones menos subproductos del catabolismo nitrogenado. Tambin puede reducirse la magnitud de
282
7 - Manejo nutricional
la anemia, ya que los productos de desecho nitrogenados estn implicados en la hemlisis, la disminucin de
la supervivencia de los hemates y la prdida de sangre debidas a las lceras gastrointestinales y al deterioro de
la funcin plaquetaria.
Una restriccin de las protenas alimentarias ralentiza la velocidad de progresin de la enfermedad renal en la
rata y en el hombre. No est tan claro que altere la progresin de la insuficiencia renal en el perro (Finco et
al., 1985, 1992a, 1992b, 1994, 1999; Robertson et al., 1986; Polzin et al., 1988). La mayora de los estudios se
han realizado utilizando un modelo de nefrectoma parcial, que no refleja necesariamente la enfermedad renal
natural. Adems, en algunos de los estudios se ha creado confusin al alterarse la ingesta de energa o de fosfatos, adems de restringir el aporte proteico. Brown et al. Comunicaron que una restriccin proteica no atena
la hipertensin glomerular, la hipertrofia, la hiperfiltracin ni la progresin de la enfermedad en el perro con
una insuficiencia renal inducida (Brown et al., 1990; 1991a). Si bien se ha demostrado claramente que la
moderacin proteica mejora el estado clnico del perro urmico, el efecto de dicha restriccin proteica sobre
la progresin de la enfermedad renal est menos claro.
El objetivo de una restriccin proteica alimentaria es reducir al mximo la urea plasmtica evitando a la vez
la desnutricin proteica. Aunque la urea no es una toxina urmica principal, est considerada como un marcador del catabolismo nitrogenado; por lo tanto, se supone que un tratamiento que intente reducir la concentracin de urea hace disminuir la concentracin de otras toxinas urmicas y normalmente muestra correlacin con una mejora clnica (Leibetseder & Neufeld, 1991; Hansen et al., 1992; Jacob et al., 2002). La concentracin de urea est influida por el consumo alimentario de protenas, la deshidratacin, el catabolismo, las
hemorragias gastrointestinales, la sepsis y la administracin de ciertos medicamentos (glucocorticoides, tetraciclinas). La mayora de las mascotas tienen signos clnicos mnimos cuando la urea es inferior 28 mmol/l
1,7 g/l (BUN < 80 mg/dl) (Tabla 7).
BUN*
(mg/dl)
Urea
plasmtica
(mmol/l)
Urea
plasmtica
(g/l)
10
20
30
40
50
60
80
100
120
140
3,6
7,1
10,7
14,2
17,8
21,4
28,5
35,6
42,7
65.1
0,2
0,4
0,6
0,8
1,0
1,2
1,7
2,1
2,5
3.9
Riones
* BUN (Blood Urea Nitrogen) se utiliza mucho en Estados Unidos, mientras que en Europa se utiliza urea.
BUN x 0.356 = urea plasmtica (mmol/l) y 1 mmol de urea corresponde a 60 mg.
No se conocen las necesidades proteicas diarias mnimas de un perro con insuficiencia renal crnica, pero se
supone que sern similares a los requisitos de protenas mnimas de los perros sanos, es decir, 1,33 g/kg/da
(2,62 g/kg de PC0.75 o 20 g/1000 kcal de EM segn el NRC 2006). Sin embargo, este grado de restriccin es
necesario slo en animales con una insuficiencia renal profunda y, en los perros con una mayor funcin renal,
pueden administrarse prescripciones ms liberales. Cada paciente sintomtico con insuficiencia renal crnica debe beneficiarse de una dieta con restriccin de protenas. La mayora de las dietas secas para tratamiento renal contienen del 12 al 18% de protenas, es decir, de 30 a 45 g/1000 kcal.
Debe ajustarse las protenas de la dieta para reducir al mnimo el exceso de azotemia, a la vez que se evita la
restriccin excesiva de protenas alimentarias dado el riesgo de desnutricin proteica. Si aparecen signos de
desnutricin proteica (hipoalbuminemia, anemia, prdida de peso o prdida de masa muscular), el nivel proteico de la dieta debe aumentarse progresivamente hasta que se corrijan esas anomalas. Deben utilizarse
fuentes de protenas de gran calidad en la formulacin de las dietas con restriccin de protenas para reducir
al mnimo los riesgos de carencias de aminocidos esenciales.
El cumplimiento teraputico del rgimen por parte del propietario puede controlarse calculando la proporcin
urea/creatinina (expresadas en mg/dl). Con un alimento normal, esta proporcin es de aproximadamente 25,
mientras que con una dieta con restriccin de protenas es de alrededor de 10. Una proporcin de urea/creatinina superior a 30 se asocia habitualmente con hemorragias gastrointestinales, deshidratacin o infeccin.
283
7 - Manejo nutricional
En un estudio realizado en perros con reduccin inducida quirrgicamente de la funcin renal, los perros
que recibieron una dieta baja en fsforo (0,44% MS)
tuvieron una supervivencia de un 75% frente a la
supervivencia del 33% observada en los perros que
recibieron una dieta alta en fsforo (1,44% MS)
(Finco et al., 1991b). En el grupo que recibi una dieta
rica en fsforo la funcin renal se deterior tambin
con gran rapidez (Figura 12).
% de perros supervivientes
100
80
60
40
Riones
20
0
T
12
16
20
24
mes
> Calcio
El calcio alimentario es menos importante que el fsforo en la insuficiencia renal crnica y puede observarse hipocalcemia, normocalcemia o hipercalcemia. Se ha recomendado que el producto calcio x fsforo total (expresado en mg/dl) no debe superar la cifra de 60. Esto puede promover la posterior calcificacin de los tejidos blandos e inducir la progresin de las lesiones renales. Por ejemplo, si la calcemia es de 12 mg/dl y la fosfatemia de 8 mg/dl, el producto calcio x fsforo es 12 x 8 = 96, lo que
excede de 60. Por lo tanto, el aporte de calcio debe individualizarse y ajustarse de acuerdo con la
respuesta en funcin de la calcemia medida.
> Sodio
La hipertensin es frecuente en los perros con insuficiencia renal crnica (Jacob et al., 2003). Adems,
se ha implicado como factor contribuyente a la progresin de la insuficiencia renal. Los perros con
enfermedad renal crnica espontnea y una presin sistlica superior a 180 mm Hg son ms susceptibles de desarrollar una crisis urmica y morir que los perros con una presin sistlica normal (Jacob
et al., 2003). Adems, el riesgo de desarrollar una crisis urmica y fallecer aumenta de manera significativa a medida que lo hace la presin arterial sistlica.
284
7 - Manejo nutricional
Clsicamente se ha venido recomendando restringir el sodio para aliviar la hipertensin asociada a la insuficiencia de los riones para excretar sodio. No obstante, el alterar el consuCuando se prescribe un inhibidor de la ECA
mo de sodio de 0,5 a 3,25 g de Na/1000 kcal no influy en el desarrollo de la hipertensin
a un perro que recibe una dieta baja en sodio,
ni afect a la filtracin glomerular en los perros con reduccin quirrgica de la funcin renal
se recomienda controlar la presin arterial
(Greco et al., 1994a; 1994b). Por tanto, no se ha definido claramente la concentracin aliy la funcin renal durante los primeros
das del tratamiento.
mentaria ideal de sodio para los perros con insuficiencia renal crnica. Actualmente se recomiendan dietas con un contenido en sodio normal o ligeramente disminuido. A medida que
la insuficiencia renal progresa, la capacidad de adaptacin rpida del rin para excretar el
sodio en funcin de los cambios de consumo empeora gravemente. Si el consumo de sodio
se reduce rpidamente, puede producirse una deshidratacin y una hipovolemia con la posibilidad de
precipitar una crisis renal. Por consiguiente, se recomienda un cambio gradual desde la dieta previa de
la mascota hasta la dieta con contenido restringido de sal.
> Potasio
Se ha identificado carencia de potasio en algunos perros con insuficiencia renal crnica. Hay que
vigilar el estado del potasio y su ingesta debe ser ajustada en consecuencia mediante la administracin de gluconato potsico oral a cada individuo.
> Vitaminas
Riones
Las vitaminas hidrosolubles son excretadas en la orina y puede haber carencia debido a la poliuria asociada a la insuficiencia renal crnica. Esta carencia podra contribuir a la aparicin de anorexia, por lo
que su reposicin podra ser til para corregir o evitar la anorexia. Las dietas comercializadas para los
perros con insuficiencia renal contienen cantidades aadidas de vitaminas hidrosolubles, de modo que
no es necesario un tratamiento suplementario adicional.
En las personas con insuficiencia renal est reducida la excrecin renal de vitamina A. En un estudio
reciente se ha comunicado que los perros con insuficiencia renal natural tenan unas concentraciones
plasmticas de retinol ms elevadas que los perros sanos (Raila et al., 2003). Por lo tanto, parece prudente evitar suplementos que contengan vitamina A.
Equilibrio acidobsico
Los riones son fundamentales para mantener el equilibrio acidobsico. A medida que disminuye
la funcin renal, lo hace la capacidad del rin de excretar iones hidrgeno y de reabsorber iones
bicarbonato, por lo que sobreviene una acidosis metablica. La acidosis metablica estimula la
amoniognesis renal, lo que induce una inflamacin tubular y lesiones debidas a la activacin del
complemento y contribuye as a la progresin de la insuficiencia renal.
Adems, la acidosis metablica aumenta el catabolismo y la degradacin de las protenas del msculo esqueltico, altera el metabolismo intracelular, estimula la disolucin de los minerales seos,
lo que exacerba la azotemia, la prdida de masa muscular y la osteodistrofia renal. Una restriccin
de protenas en el alimento provoca un consumo de cantidades reducidas de precursores cidos
derivados de las protenas, pero quiz sea necesario suplementar con agentes alcalinizantes como
bicarbonato sdico, carbonato clcico, o citrato potsico.
285
7 - Manejo nutricional
FG (ml/min/kg PC)
1.2
1
0.8
0.6
0.4
0.2
0
aceite de pescado
(cidos grasos
poliinsaturados omega-3)
sebo
(cidos grasos
saturados)
aceite de crtamo
(cidos grasos
poliinsaturados omega-6)
Riones
En comparacin con una dieta que aporta sobre todo cidos grasos omega-6,
una dieta rica en aceite de pescado parece mejorar la filtracin glomerular
a largo plazo a la vez que reduce al mnimo la aparicin de glomeruloesclerosis.
Los cidos grasos omega-6 (aceite de crtamo) parecen ser perjudiciales en los perros con una enfermedad renal de aparicin natural al aumentar de golpe la filtracin glomerular (Bauer et al., 1997).
Algunas dietas comercializadas tienen una proporcin -6: -3 equilibrada; no obstante, antes que
concentrarse en los cocientes, sera ms apropiado considerar las concentraciones absolutas de cidos
grasos omega-3 especficos. Todava no se ha elaborado el informe de esos estudios.
Fibras
Las fibras fermentables se han aadido recientemente al tratamiento diettico de la insuficiencia renal
crnica. Se plantea la hiptesis de que las fibras fermentables proporcionen una fuente de carbohidratos para las bacterias intestinales que, por consiguiente, utilizan la urea sangunea como fuente de nitrgeno para su crecimiento. El aumento de la biomasa bacteriana incrementa la excrecin fecal de nitrgeno y se ha sugerido que reduce la concentracin de urea sangunea y, por tanto, la necesidad de restringir las protenas. No obstante, la mayor preocupacin relativa a este concepto es que, a diferencia
del BUN, las toxinas urmicas clsicas (molculas de tamao medio) tienen un tamao molecular
demasiado grande para atravesar con facilidad las barreras de las membranas. Por consiguiente, es muy
improbable que la utilizacin bacteriana de amonaco reduzca estas toxinas. Adems, todava no se ha
elaborado el informe de los estudios que documentan estos cambios. Como consecuencia, por ahora
no puede recomendarse la aplicacin generalizada de fibra fermentable como trampa de nitrgeno.
Sin embargo, la insuficiencia renal crnica, incluso moderada, altera la motilidad duodeno-yeyunal y
reduce el tiempo de trnsito en el colon en los perros (Lefebvre et al., 2001). Por tanto, la fibra del alimento puede ser til para mejorar la salud y la motilidad gastrointestinal.
286
7 - Manejo nutricional
Antioxidantes
Se cree que la lesin oxidativa endgena de lpidos, protenas y ADN desempea un papel importante en la progresin de la enfermedad renal en humanos (Locatelli et al., 2003; Cochrane et al., 2003).
Nutrientes como las vitaminas E y C, la taurina, los carotenoides y los flavanoles son antioxidantes
eficaces que atrapan los radicales libres. En el ser humano con enfermedad renal crnica, las concentraciones de las vitaminas E y C son ms bajas, y los marcadores de peroxidacin lipdica estn aumentados (Jackson et al., 1995). Estos estudios sugieren que los humanos con enfermedad renal crnica tienen estrs oxidativo. En la rata, los suplementos de vitamina E modulan las lesiones tubulointersticiales as como la glomeruloesclerosis, lo que sugiere que la vitamina E puede ralentizar la progresin
de la enfermedad renal (Hahn et al., 1998; 1999). En un estudio realizado en nios con glomeruloesclerosis segmental focal se comunic que el aporte suplementario de vitamina E redujo la proteinuria
(Tahzib et al., 1999). No se dispone de estudios en los que se evale el estrs oxidativo o el estado
antioxidante de los perros con enfermedad renal.
Riones
Polifenoles
Flavonoides
Flavonoles
Flavanoles
No Flavonoides
Flavanonas
Antocianos
287
8 - Estrategia alimentaria
Se ha reconocido el beneficio de los flavanoles en la enfermedad renal. En efecto, estimulan la produccin de xido ntrico, que induce relajacin del sistema vascular. La administracin diaria de flavanoles a ratas se asoci con una reduccin significativa de la presin sangunea sistlica y diastlica
(Jouad et al., 2001). En las ratas con insuficiencia renal crnica, los flavanoles parecen disminuir la presin capilar glomerular:
1) estimulando la produccin de xido ntrico
2) relajando las fibras musculares lisas
3) inhibiendo la enzima conversora de la angiotensina.
8 - Estrategia alimentaria
El tratamiento diettico slo permite una mejora eficaz de los signos clnicos de uremia si se administra de forma apropiada. Los pacientes con insuficiencia renal crnica tienen a menudo un apetito reducido. Adems, en los seres humanos la enfermedad se acompaa de una alteracin del gusto y del olfato. Estos factores pueden verse agravados por el inconveniente de una reduccin de la ingesta de alimentos debido a una menor palatabilidad de las dietas con modificacin de protenas para perros con
insuficiencia renal crnica.
Riones
Sin embargo, no es la falta de palatabilidad de la propia dieta, sino el efecto de la uremia sobre el sentido del gusto y el olfato y la aparicin de aversin a la comida lo que contribuye a la inapetencia. En
este sentido, se desaconseja realizar cambios alimentarios cuando el perro est hospitalizado, ya que hay
un riesgo elevado de que el paciente desarrolle aversin al alimento. En cambio, la dieta destinada a
mantener la funcin renal debe instituirse en casa, cuando el perro est en unas condiciones del entorno estables.
La reduccin de la ingesta de alimento induce desnutricin y debilitamiento, lo que contribuye a
muchos aspectos de la uremia, entre ellos el deterioro de la funcin inmunitaria, el retraso de la cicatrizacin, la disminucin de la fuerza y el vigor y el aumento de la morbilidad y la mortalidad. De hecho,
en humanos se ha atribuido a la desnutricin el papel de factor que influye en el pronstico de la insuficiencia renal. Por lo tanto, en el tratamiento de la insuficiente renal, es crucial prevenir la desnutricin asegurando la ingesta adecuada de nutrientes.
Deber instaurarse una alimentacin por sonda para soporte alimentario desde que se constate una prdida de peso del 10 al 15%, junto con una degradacin del estado general y antecedentes de escasa
ingesta de alimentos. Este tipo de alimentacin tambin evita tener que administrar rehidratacin por
va subcutnea y facilita la administracin de medicamentos orales.
(Para ms detalles relativos con la alimentacin por sonda, vase el captulo 14: nutricin en cuidados intensivos)
8 - Estrategia alimentaria
Recientemente se ha comunicado el efecto de una dieta con bajo contenido de fsforo y con contenido modificado de protenas sobre el pronstico de perros con insuficiencia renal crnica estable
y de aparicin natural (Jacob et al., 2002). En los perros con insuficiencia renal crnica de leve a
moderada que fueron alimentados con una dieta adecuada para su patologa hubo una reduccin
del 70% del riesgo relativo de presentar una crisis urmica, se mantuvieron sin signos urmicos casi
dos veces ms y tuvieron una supervivencia
media tres veces ms prolongada que los
perros con insuficiencia renal que fueron alimentados con una dieta de mantenimiento.
Entre las medidas destinadas a mejorar
La funcin renal disminuy ms despacio en
la ingesta se incluye la utilizacin de alimentos
los perros que recibieron la dieta renal. La
muy aromticos, el calentamiento de los alimentos
primera causa de fallecimiento en los perros
antes de ofrecrselos al animal y la estimulacin
a comer mediante refuerzos positivos
que recibieron la dieta de mantenimiento
con caricias y frases de aliento.
estuvo relacionada con el rin.
Supervisin
Riones
La supervisin regular para asegurar que el tratamiento mdico y diettico sigue siendo ptimo para las necesidades del paciente es crucial
para el bienestar y el xito a largo plazo del tratamiento de la insuficiencia renal crnica. El
cumplimiento teraputico por parte del propietario mejora igualmente cuando el perro es
examinado frecuentemente. Los perros deben
ser reevaluados en las 2 semanas posteriores al
comienzo del tratamiento y luego entre 3 o 4
veces al ao. Debe realizarse siempre un examen de control 2 semanas despus de una
modificacin del tratamiento mdico o diettico. Un tratamiento con eritropoyetina y
antihipertensores precisar inicialmente una
evaluacin semanal hasta que se alcance la
dosis de mantenimiento adecuada.
Conclusin
Pese a la adaptacin apropiada del tratamiento al estado del paciente, la insuficiencia renal crnica es
una enfermedad dinmica y progresiva y acaba desembocando en una insuficiencia renal terminal. La
gravedad de los signos clnicos, las complicaciones urmicas y la probabilidad de mejorar la funcin
renal (eliminando los factores agravantes pre-renales, controlando la infeccin, etc.) contribuirn a
determinar el pronstico. La gravedad de la disfuncin renal y el pronstico a largo plazo se determinan mejor a travs de la concentracin srica de creatinina. El pronstico y la evolucin se vern muy
influidos por la respuesta al tratamiento mdico conservador y la velocidad de progresin de la insuficiencia renal.
El tratamiento diettico y mdico convencional resulta en general poco aceptado o ineficaz en el estadio IV de la IRC, segn define el IRIS (cuando la creatinina plasmtica supera los 50 mg/dl o los
400 mol/l). En este estadio los propietarios se sienten frustrados por la calidad de vida del perro y la
eutanasia representa a menudo la ltima solucin. El trasplante renal o la hemodilisis intermitente
crnica (dos o tres veces a la semana) son las nicas opciones viables.
Conclusin
Riones
DEFINICIONES
Azotemia: Aumento de las concentraciones de urea o de creatinina y de otros subproductos
nitrogenados en la sangre.
Azotemia renal: Designa una azotemia causada por una lesin del parnquima renal.
Enfermedad renal : Implica la existencia de lesiones renales; sin embargo, no califica la etiologa,
la gravedad ni la distribucin.
Insuficiencia renal: Empieza cuando se pierde la reserva renal. Los animales parecen normales pero
tienen una capacidad reducida de compensar situaciones de estrs como una
infeccin o una deshidratacin.
Fallo renal: Estado de reduccin de la funcin renal que permite la existencia de anomalas
persistentes (azotemia, incapacidad para concentrar orina).
Reserva renal: Porcentaje de nefronas no necesarias para mantener una funcin renal normal.
La reserva renal es generalmente superior al 50 %.
Sndrome urmico: conjunto de signos clnicos, entre ellos anemia, gastroenteritis y acidosis,
que se producen en el estadio ltimo de la insuficiencia renal.
290
No, se desaconseja aadir suplementos a los alimentos. Los suplementos pueden desequilibrar las
caractersticas fundamentales del alimento que estamos intentando controlar con la dieta.
Para la mayora de los animales con enfermedades renales, poco importa si se trata de alimentos secos
o hmedos, siempre que su formulacin contribuya a controlar el problema. No obstante, cuando el
animal no bebe cantidades adecuadas de agua para mantener la hidratacin, los alimentos enlatados
o hmedos pueden contribuir a la ingestin de agua.
Las dietas renales deben implantarse en cuanto se realiza el diagnstico de enfermedad renal.
Sin embargo, para evitar aversiones posteriores, no se debera ofrecer a los animales hospitalizados y
reservar su uso para la alimentacin en casa. La hospitalizacin es muy estresante incluso para los
animales de compaa. Si se modifica el alimento en ese momento se puede fomentar la aversin al
alimento.
La frecuencia de control de un animal depende del tratamiento que est recibiendo. Para los
animales en un estadio precoz de la enfermedad, el control debe tener lugar cada 3 4 meses. En el
caso de un tratamiento con hipertensores o con eritropoyetina, quiz haya que volver a controlarlo
cada dos semanas hasta determinar la dosis de tratamiento ideal que permita estabilizar al animal.
Cuando el animal no come lo suficiente para conservar su peso corporal conviene considerar la
alimentacin asistida mediante sondas de esofagostoma o gastrostoma, de modo que, los das que
el animal no tome la cantidad adecuada de alimento, ste pueda ser administrado batindolo
previamente.
291
Riones
Preguntas frecuentes
Bibliografa
Bibliografa
Adams LG - Phosphorus, protein and kidney disease.
Proceedings of the Petfood Forum 1995; S. 13-26.
Brown SA, Finco DR, Crowell WA et al. Single-nephron adaptations to partial renal ablation
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Riones
292
Bibliografa
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calcitriol therapy and serum phosphorus control
in dogs and cats with chronic renal failure. Both
are essential to prevent or suppress toxic
hyperparathyroidism. Vet Clin North Am Small
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status of dogs with induced chronic renal failure.
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Polzin DJ, Osborne CA - The importance of egg
protein in reduced protein diets designed for dogs with
renal failure. J Vet Intern Med 1988; 2: 15-21.
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reduction of renal mass. Influences of dietary protein
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comparison with other methods and proposed limited
sampling strategy. J Vet Intern Med 2002; 16:
22-33.
Riones
293
Comidas caseras
COMPOSICIN
(por 1000 g de racin)
Carne de vacuno picada, 20 % de grasa . . . . . . 250 g
Patatas cocidas con piel . . . . . . . . . . . . . . . . . . 700 g
Aceite de colza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 g
Riones
ANLISIS
RACIONAMIENTO INDICATIVO
% de materia seca
g/1000 kcal
Protenas
19
37
140
45
1460
Grasas
34
66
240
50
1580
Carbohidratos disponibles
36
70
320
55
1690
Fibras
10
470
60
1810
15
640
65
1920
20
790
70
2030
25
940
75
2140
30
1080
80
2240
35
1210
85
2350
40
1330
90
2450
Puntos claves
- Reduccin del contenido de fsforo para paliar la
peor eliminacin de fsforo por el rin en la IRC y evitar
el riesgo de hiperparatiroidismo, que agrava la insuficiencia renal.
- Aumento de la concentracin energtica para
permitir limitar el volumen de comida cubriendo las
necesidades energticas. El objetivo es compensar la
disminucin del apetito.
- Moderacin del contenido de protenas para
compensar la disminucin de la filtracin glomerular.
294
Comidas caseras
ADAPTADAS AL
INSUFICIENCIA RENAL CRNICA
Ejemplo 2
COMPOSICIN
(por 1000 g de racin)
Lomo de cerdo con piel . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125 g
Huevos cocidos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125 g
Arroz cocido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 730 g
Aceite de colza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 g
RACIONAMIENTO INDICATIVO
ANLISIS
% de materia seca
g/1000 kcal
140
45
1490
Protenas
18
36
240
50
1610
Grasas
18
37
330
55
1730
Carbohidratos disponibles
62
127
10
480
60
1840
Fibras
15
650
65
1960
20
810
70
2070
25
960
75
2180
30
1100
80
2290
35
1230
85
2390
40
1360
90
2500
Contraindicaciones
de esta dieta
Gestacin
Lactancia
Crecimiento
295
Riones
Lanceau
Puntos clave
para recordar sobre:
Riones
296
observarse hiperpotasemia. Restablecer una concentracin normal de potasio en suero es esencial para la calidad
de vida del perro.
Desde hace tiempo se recomienda
reducir el contenido de sodio en las
dietas de perros que padecen IRC.
Trabajos recientes (vase el captulo
siete) parecen indicar, sin embargo,
que un nivel de sodio demasiado reducido (de 0,4 a 0,5 mg/1000 kcal) podra
tener un efecto perjudicial sobre la funcin renal: podra contribuir a la hipertensin glomerular mediante el aumento de la secrecin de aldosterona y
la activacin del sistema renina-angiotensina. Estos resultados deben ser
confirmados, pero advierten contra
una restriccin demasiado severa de
sodio en la alimentacin de los perros
con insuficiencia renal. Los perros de
edad avanzada pueden sufrir nefropatas, por lo que es necesario un enriquecimiento de la alimentacin en
antioxidantes para ayudar a luchar a
combatir la produccin de radicales
libres.
Objetivo:
EL FSFORO
Etimolgicamente la palabra fsforo
significa portador de luz. Fue descubierto en 1669 por un alquimista
alemn, Hennig Brandt: evaporando
orina y calcinando el residuo obtuvo,
fsforo en forma de gas que brillaba
en la oscuridad.
En forma de fosfatos, el fsforo Forma
parte de la composicin de los huesos:
el 86% del fsforo del organismo se
Riones
construccin
de las membranas
celulares
ATP
construccin
sea
energa
celular
297
Huevo deshidratado
Hidrolizado de soja
Gluten de maz
Gluten de trigo
Riones
El gluten de trigo o de maz permite aportar protenas de alta calidad a la vez que se
disminuye la ingesta de fsforo.
298