CUESTIONARIO.

TRANSMISION Y MORBILIDAD DE ENFERMEDAD TRANSMITIDAS POR

ALIMENTOS.
1. QU ES MORBILIDAD?
Es un dato sanitario que cumple la funcin de informar la proporcin de personas
que sufren de las ETAS.
2. CUALES SON LOS TIPOS DE CONTAMINACION EN LOS ALIMENTOS DE
ACUERDO AL AGENTE CAUSAL?
Contaminacin Bitica Y Contaminacin Abitica.
3. CUAL ES LA CLASIFICACION DE LAS ETAS?
Intoxicaciones alimentarias e infecciones alimentarias.
4. CUALES SON LAS VIAS DE TRANSMISION DE MICROORGANISMOS?
Alimento, heces, moscas y manos sucias.
5. CUALES SON LOS FACTORES QUE REPERCUTEN EN LA SALUD Y LA
CALIDAD DE VIDA DE LAS PERSONAS?
La calidad nutricional y la inocuidad de los alimentos.

6. MENCIONA DOS FUENTES DE CONTAMNACION EN LOS ALIMENTOS.

Medio ambiente y por los seres vivos.

7. CORRESPONDE A CUALQUIER ENFERMEDAD QUE SE TRANSMITE DE

FORMA NATURAL DE LOS ANIMALES VERTEBRADOS AL HOMBRE.

Zoonosis.

8. PUEDEN GENERARSE A PARTIR DE UN ALIMENTO O DE AGUA

CONTAMINADA, ACTAN COMO VEHCULO DE TRANSMISIN DE
ORGANISMOS DAINOS Y SUSTANCIAS TXICAS.

Enfermedades transmitidas por alimentos.