Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
CONCEPTO
Oferta de alojamiento con comida, bebida y otros servicios que ofrece un establecimiento
de hospedaje.
Pago parcial o total de una habitacin por adelantado.
Clave del sistema con la que se ingresa informacin adicional al sistema.
ADD ON
Tarifa de Compra Anticipada; tarifa con descuento, no reembolsable, porque est
ADVANCE PURCHASE RATE
ADJOINING ROOMS
ADA ROOMS
APPR CODE
UTCA (2009), Terminologa de Hoteles, Escuela Panamericana de Hotelera, Mdulo Divisin Cuartos.
J. Rodriguez (2008), curso de Actualizacin Hotelera, UIC
1
ALLOCATION
TECNICISMO
ALLOTMENT
CONCEPTO
Contrato por el que una empresa asegura un determinado nmero de habitaciones para su
venta particular. Deben tenerse en cuenta procedimientos de cancelaciones, pago y dems
condiciones.
AMADEUS
AMBIG
AMERICAN BREACKFAST
Pensin completa que incluye alojamiento y dos comidas completas.
AMERICAN PLAN: FAP
Tarifa Promedio por Husped
AVERAGE RATE PER GUEST (A.R.G)
Hora de Llegada del husped.
ARRIVAL TIME
Capacidad de cada centro de consumo incluyendo salones para eventos
AFORO
Cortesas en la habitacin colocadas para el uso del husped (shampoo, enjuague,
AMENITIES/AMENIDADES
APOLLO
REAS PBLICAS:
AVAILABILITY
BACK OFFICE
Saldo
BALANCE BULLING
TECNICISMO
BANQUETING ROOMS
CONCEPTO
Espacios que se pueden reservar, para eventos pblicos o privados (salones de
banquetes)
Se refiere a una gran cantidad de casas privadas, cabaas, granjas, etc., que ofrecen
habitacin y desayuno completo. El bao por lo general se localiza al final del pasillo. Los
B&B no pagan comisin.
Botones
BENCHNMARK RATE
BILLING
BLANCOS
BLONDA
BLOCK
Bloquear
Un nmero determinado de habitaciones que se reservan por adelantado para venta a
futuro (por ejemplo: por un tour), generalmente sujeto a prdida del depsito en caso de
BLOQUEADO
BOSBOY
BOOKING WINDOW
BRUNCH
BUCKET
Disposicin de efectivo por parte del husped con cargo a su cuenta; generalmente se
CASH ADVANCED O CASH IN
ADVANCE
CARTA GARANTA
TECNICISMO
CONCEPTO
Portero
CARRIAGE ATTENDANT
Cajero
CASHIER
Revisin a clientes o colaboradores por personal de seguridad.
CATEO
CENTRAL RESERVATION
Un centro de ventas, accesible por una lnea telefnica sin cargo, que maneja las
reservaciones de un grupo de hoteles.
Desayuno que por lo general consiste de pan de dulce o pan tostado y caf,
leche o t, fruta, jugos y posiblemente cereales.
CONCIERGE
CONSOLIDAR CARGOS
CONTINENTAL PLAN
CONDOMINIUM - CONDOMINIO.
Departamentos propiedad individual que son operados por una administradora que los
renta. Muy similares y en algunos casos casi idnticos a las villas o tiempos compartidos.
Tarifa Corporativa o Comercial. Una tarifa con descuento, negociada con una empresa o
compaa; una tarifa especial que en ocasiones est disponible para todos los viajeros de
negocios.
COURIER
CONVENIO DE TARIFAS
CRS
TECNICISMO
CORTESIA NOCTURNA
CONCEPTO
Servicio complementario de limpieza y preparacin de la habitacin para uso durante la
noche.
Fraseologa estandarizada para contestar el telfono en llamadas internas y externas, as
CORTESA TELEFNICA
CRIB
Fecha Limite de espera para recibir confirmacin o cierre de fecha
CUT OFF DATE
Nmero de cuenta (folio) dado de alta en el sistema central del hotel, el cual no ocupa un
CUENTA INACTIVA O AL MARGEN
CUENTA MAESTRA
cargos por concepto de rentas de habitaciones en forma grupal, as como cargos extras
definidos en el instructivo de grupo.
Habitaciones ocupadas por un da, tambin se utiliza para manejo de medias rentas al
DEPOSITO RESERVACIONES
DEFINITIVO
Quitar los desperdicios a cristalera y loza de los servicios utilizados por el cliente.
DESCAMOCHE
5
Descuento
DELITE
Borrar informacin
TECNICISMO
DISCREPANCIA/DISCREPANCY
CONCEPTO
Diferencia entre el estado fsico de una habitacin, reportado por ama de llaves contra el
reportado por recepcin (FD Vs. HK) y/o diferencias entre una actividad establecida o
documento y otro
Clave que se utiliza en el sistema para insertar o hacer visible el precio de la tarifa en el
DISPLAY RATE
DIRECT BILL
DOUBLE- DOUBLE ROOM
DUMP
DUPE
EARLY
Reporte diario elaborado por el tercer turno de recepcin, que indica datos de ocupacin.
EARLY ARRIVAL
Direccionar los cargos por servicio telefnico a un folio o en la consola del conmutador
ENRUTAR
ENSAMBLAR
EUROPEAN PLAN
6
EXTENDED-STAY - ESTANCIA
PROLONGADA.
FFP TYPE
Expediente
FILE
TECNICISMO
F&B INTERFACE OFF
CONCEPTO
Expresa el Status de la lnea de crdito autorizada para centros de consumo (Yes =
sin crdito/ No = abre crdito)
Pasajeros que viajan por su cuenta haciendo un recorrido de varios lugares, que no
son parte de un tour o grupo.
Tarifa Neta, aplica a las agencias de viaje, no es comisionable.
FLATE RATE
Nmero consecutivo de cuentas para la aplicacin de cargos
FOLIO
Pronostico de Ventas, se elabora de manera semanal, mensual y anual.
FORECAST
FREE SALE
repetidamente se hospedan con ellos, ofrecen diferentes tipos de beneficios para crear su
lealtad y tener ms negocio en el futuro.
Mostrador de Recepcin
FRONT DESK
rea del departamento de recepcin donde se tiene contacto directo con el husped.
FRONT OFFICE
Cuando el Hotel no dispone de alojamiento
FULL HOUSE
GALILEO
TECNICISMO
CONCEPTO
Habitaciones con vista al jardn o alberca. Son habitaciones cuya vista da al jardn o
alberca, generalmente a partir de un piso superior y que no tienen acceso directo a estas
instalaciones.
GREETING CODE
Cdigo que identifica el estado civil o profesin del husped; se utiliza como parte de la
fraseologa ( Sr. Sra., Srita; Lic., Mr. Mrs: Miss, etc)
Un sistema en red a travs del cual se pueden reservar servicios de viajes, tambin se le
conoce como Servicio Computarizado de Reservaciones
Registro del nombre del husped. Trmino hotelero del registro del nombre del viajero en
una reservacin, es similar al PNR, registro por nombre del pasajero de las lneas reas.
Plataforma rodante para el transporte de equipaje de huspedes que incluyen sacos o ropa
GONDOLAS
GDS
Reservacin garantizada
GUARENTED RESERVATION
Reservacin no garantizada que se sostiene (en algunos hoteles 4:00 o 6:00 PM)
HOLD TIME
Habitaciones con dos camas que se pueden unir para formar una king size
HOLLYWOD BEDS ROOMS
8
Habitacin para reuniones sociales; tambin se utiliza para hacer referencia a una
HOSPITALITY ROOMS
HOUSEKEEPER
Ama de Llaves
Servicio de Limpieza y arreglo de las habitaciones, reas pblicas, lavandera y lencera.
HOUSEKEEPING
Empleado del departamento de ama de llaves encargado de las tareas pesadas de
HOUSEMAN
HUSPED FALLADO
TECNICISMO
CONCEPTO
Tarifa de temporada
IN SEASON RATE
Establecimiento de hospedaje
INN
Se refiere al husped que est registrado en el hotel.
IN-HOUSE
INCIDE ROOM
Habitacin Interior
INVENTORY
Habitaciones o espacio funcional que la propiedad tiene para vender a los clientes.
INVOICE
JUNIOR SUITE
Factura fiscal.
Una habitacin grande en un hotel, generalmente la habitacin est semi separada de la
estancia.
KEY RACK
KING SIZE BED
Ordenador de llaves
Cama doble cuya dimensin es de 2.00m de ancho por 2.00 a 2.10 de largo
LATE ARRIVAL
LECTURA DE CHAPAS
Obtener tirilla de acceso a las habitaciones por medio del sistema computarizado de stas.
LIMPIEZA PROFUNDA
LINENS
extraordinarias.
Inspeccin, limpieza lubricacin, ajuste o retoques de pintura o barniz, (trabajos menores
MANTENIMIENTO PREVENTIVO
MARCAR
Colocar una etiqueta en la ropa indicando nmero de habitacin o nombre del ejecutivo
MARKET CODE
TECNICISMO
CONCEPTO
Caracteres que se utilizan para definir una tarifa, la combinacin de un market code con un
MARKET SHARE
MARKET SEGMENT
Segmento o categora que se asigna a las distintos tipos de tarifa para definir los
mercados.
MERCADO NATURAL
MEETING DIRECTOR
MISCELLANEOUS
Cargo que se realiza en la cuenta de un husped por concepto que generalmente no esta
clasificado como un cargo comn o se encuentra en las cuentas contables
MOP/METHOD OF PAYMENT
MOTEL
MUERTOS
10
presenta.
Porcentaje de ocupacin que se maneja en una propiedad, se obtiene de dividir las
OCCUPANCY
Es la fecha que se otorga para hacer el depsito de una reservacin individual o est se
cancelar. Para un grupo est fecha es el lmite para firmar el contrato o el espacio se
pondr a la venta.
OUT OF ORDER
TECNICISMO
CONCEPTO
OVERBOOKING
Sobreventa
OVER STAY
PACKAGE
Paquete
PAID OUT
Cargo a la cuenta del husped que se realiza por el pago de un servicio externo o ajeno al
hotel con la disposicin de efectivo inmediata, ste se desembolsa por la caja de recepcin.
PAID IN ADVANCE
PALOMAR
PAR STOCK
La temporada en que viajan ms los clientes, generalmente las tarifas son las ms altas
ALTA
PERECEDEROS
11
POSTEO/ POSTING
AFINIDAD
PREPAYMENT - PRE-PAGO
PRE-ASSING
Preasignar
PRE-REGISTRATION
Prerregistro
PROFILE
Se crea una vez en el sistema, expresa perfil o sea todos los datos de un husped y/o
empresa.
TECNICISMO
PROFIT
CONCEPTO
Utilidad obtenida por una propiedad; se conoce como House Profit a la utilidad que se
tiene antes de impuestos y pagos de regalas a dueos.
Cama doble cuyas medidas son de 1.80 m de ancho x 1.90 a 2.00 m de largo
Mueble similar a un palomar donde se guardan generalmente tarjetas de registro de los
RACK
huspedes antes de pasar al bucket (inventario de habitaciones con nmero y estado fsico
de la habitaciones)
RATE E INFORMATION
noches)
RATE PROGRAM
Cdigo compuesto por letras que se usa para identificar algn tipo de tarifa.
12
Expresa las causas por las cuales se realiz algn cambio en la tarifa.
RATE WHY
cuando se detecta algn error el cual se tiene que corregir. Siempre estar en nmeros
negativos.
Conjunto de documentos que se generan de la auditoria nocturna reflejando los resultados
RECAPITULACIN
RED-EYE-ARRIVAL
generalmente se da a huspedes que saben que llegarn fuera del horario de garanta de
habitaciones en vuelos nocturnos.
Sistema para intercambiar reservaciones entre un grupo de hoteles, es aplicable a
REFERRAL SYSTEM
cadenas hoteleras
REFUND
Reembolso
TECNICISMO
CONCEPTO
Tarjeta de registro del husped y contiene la fecha de llegada y salida, tipo de tarifa, datos
REG CARD
generales del husped y deber de contener la firma del mismo, as como anexar la forma
de pago del husped.
REGISTRATION DESCK
Es una forma de licitacin a travs de la cual una empresa solicita los servicios de: agencia
PETICIN DE PROPUESTA
RESPONSABILIDADES
aplicados o consumos.
Herramienta que balancea la ocupacin y tarifa promedio para maximizar los ingresos; se
utiliza esta tcnica para medir el rendimiento de los hoteles y poder comparar su
ROOM.
productividad.
13
REVENUE
RESERVATION PLANNING
RESERVATION RACK
manera cronolgica.
Establecimiento de hospedaje a donde las personas viajan por motivos de recreacin,
generalmente se encuentran ubicados en centros tursticos.
RESORT
ROOM CLERK
ROOM SERVICE
ROOMING LIST
Lista de habitaciones ocupadas , este trmino tambin se utiliza para la lista de futuros
huspedes que viajan en grupo ordenados por tipo de habitacin
TECNICISMO
ROOM NIGHT - CUARTO NOCHE
CONCEPTO
Es la habitacin que se ocupa durante una noche
Se refiere al estado de las habitaciones y regularmente se utilizan los trminos: Vacant;
ROOM STATUS
Occupied; clean; Inspected (ya fue revisada por la supervisora); Dirty; Out of order (fuera
de orden); Out of service.
Es el tipo de habitaciones y se puede clasificar de distintas formas segn las necesidades
ROOM TYPE
ROUTING
cuenta.
14
Sistema de trabajo utilizado por los recepcionistas para el registro de las reservaciones,
RUN OF THE HOUSE
SAMPLE ROOM
Habitacin Muestra
SENIOR RECEPCIONIST
jefe de Recepcin
SERVICE CHARGE
SERVICIO EXPRESS
Servicio de lavandera a husped que se entrega en un mximo de dos horas y una hora
en planchados; mismos que aplican un cargo extra.
Dos cuentas de huspedes compartiendo la misma habitacin; en este caso se abren dos
SHARE
SHIFT
TECNICISMO
SHIFT CLOSING
CONCEPTO
Se refiere al cierre de cajero, o bien al cierre de turno de un cajero.
Disparador neumtico de cpsulas o recipientes generalmente de plstico, por donde se
enviaban los documentos de diferentes departamentos, incluyendo recepcin, para el
SHOOT
rpido cobro de los cargos (actualmente con los sistemas computarizados es poco
frecuente su uso)
Temporada Intermedia; es la temporada en la cual el flujo de viajeros no es tan grande
SHOULDER SEASON
SINGLE ROOM
SINGLE SUPPLEMENT
Un cargo extra que se hace a la tarifa por persona en habitacin doble cuando la ocupa
una sola persona.
Husped que sale del hotel sin pagar su cuenta
SKIPPER
SPECIAL REQUEST
SPLIT RESERVATION
mismos datos del husped; a diferencia de un Share, estas cuentas conservan los mismos
datos del husped registrado en la habitacin
STAFING GUIDE
STATUS
STEWARD
Puesto laboral para la limpieza de cocinas, loza., cristalera, plaqu, cocinas y montajes
SUITE
Habitacin con dos o ms cuartos, quizs con una cocineta. En algunas ocasiones es slo
una habitacin grande que se llama as.
TECNICISMO
CONCEPTO
SWITCHBOARD
TARGET MARKETS
Nichos de Mercado Los segmentos de clientes que son sus mejores prospectos.
TARIFICADOR
TIME ARRIVAL
Hora de Llegada
16
Propiedades en condominio las cuales se venden a los clientes segmentos de tiempo por
semanas o meses al ao.
TOUR CONDUCTOR
Conductor de Grupo
TRACE CARD
TRADE SHOW
Feria de exposiciones
TRANSIENT
Son todas aquellas habitaciones que no han sido clasificadas bajo un segmento de Grupo
TRIPLE
TURNDOWN
UNDERSTAY
UP GRADE
CONCEPTO
Venta de una habitacin reservada, a una de mayor categora con una tarifa superior a la
UP SALE
VACANCY
Habitaciones Disponibles
17
Personal que est a cargo de cuidar la ropa de los huspedes; planchar prendas de vestir,
lustrar zapatos, etc.
VALET
Cdigo de acceso a travs del cual el husped puede hacer su check out desde la
VIDEO CHECK OUT
habitacin.
Alojamientos tipo departamento que pueden rentarse, generalmente ubicados en destinos
VILLAS
vacacionales.
V.I.P.
VS.
Contra de
VOUCHER
Cupn de servicios
WALK-IN
WALKED
WATS
de reservaciones.
WHOLESALER RATE TARIFA
Una tarifa especial, no comisionable que se otorga a mayoristas que hacen paquetes con
MAYORISTA
otros servicios incluidos (ejemplo servicios areos y en tierra) para venderse a travs de
agencias de viajes.
TECNICISMO
CONCEPTO
18
WHOLESALER/TOUR OPERATOR -
Una empresa o individuo que crea paquetes o productos y servicios para venta al pblico.
Algunos de los servicios que incluyen pueden ser de su propiedad (ejemplo autobuses) o
contratados a travs de otros operadores como son los hoteles.
WORLDSPAN
19