RETO AL CHEF ISEC

A quien corresponda:

Por el presente reciba un cordial saludo y a su vez hacemos la peticin los

estudiantes de la licenciatura en Planeacin y Desarrollo del Turismo, ya que
tenemos planeado el organizar un evento el da Lunes 7 de Noviembre del 2016
de una competencia sana con nuestras maestras de gastronoma en las
instalaciones del plantel.
Objetivo.
Fomentar la sana competencia entre maestros y alumnos especifica de la
licenciatura de Planeacin y Desarrollo del Turismo, as como tambin, poner en
prctica los conocimientos adquiridos en clase por nuestras profesoras.
Misin.
Poder desarrollar este proyecto en la mayora de las licenciaturas y a su vez que
se vuelva una tradicin de esta institucin.
Proyecto.
Reto al chef: Es un proyecto que surgi por decisin de nosotros como alumnos y
motivacin de nuestros profesores de realizar esta sana competencia; en la cual
nosotros alumnos nos enfrentaremos a nuestras profesoras de gastronoma en
una competencia gastronmica de 1 hora y media para elaborar un platillo a base
de un ingrediente principal o selecto, teniendo 3 jueces que calificaran basndose
en:
1.- Presentacin del platillo.
2.- Sabor del platillo.
3.- Tcnica.
4.- Uniforme.
5.- Creatividad en la utilizacin del ingrediente principal o selecto.
Peticin de jueces
Mnica Tobas Argudin (Vicerrectora de la Universidad de Negocios ISEC)

Equipos Participantes
1.-Mara Fernanda Arredondo y JULIO GARCIA
2.- Delia Irene Herrejon ATENEA GONZALEZ
3.- Margarita Ramos
4.- Javier Morales y Alberto Herber
5.- Diego Rodas y Edson Escobar
6.- Alejandra Meja y Leslie Abogado