Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Arroz Con Chancho
Arroz Con Chancho
Ingredientes
4 raciones
1. 1/2 Kg chancho ( si es costilla mejor)
2. 1/2 cebolla
3. 1/2 aj amarillo o escabeche
4. 1/2 tz arvejas
5. 1/2 tz zanahoria
6. jugo de 1/2 limn
7. sal y pimienta
8. 1 sobre aji panca sin picante (paprika) o 2 cda. aji panca molido
9. 2 cdas. aceite
10. 2 dientes ajo molido
11. 3 tzs. arroz
12. 5 tzs. agua caliente
13. SARZA DE CEBOLLA
14. 1 cebolla en juliana
15. aj picado
16. jugo de 1 limn
17. al gusto sal y pimienta
Pasos
50 minutos