CRUCIGRAMA REPASO- TEMA SOBRE LA ALIMENTACIN HUMANA

Horizontales
2. Nuestro cuerpo est formado en un elevado % por ese tipo de nutriente inorgnico.
3. Sustancias contenidas en los alimentos que sirven para obtener energa en nuestro organismo y para renovar
estructuras.
7. Tipo de cidos grasos con enlaces simples que son slidos a temperatura ambiente y menos saludables.
11. Es la energa mnima que necesitamos para mantener el cuerpo en funcionamiento cuando estamos en reposo
absoluto a 20C y despus de 14 h de haber comido.
13. Mtodo de conservacin que se emplea con la leche.
14. El azcar presente en las frutas.
15. Polisacrido que es sustancia de reserva en los animales.
16. Polisacrido presente en los vegetales que constituye la fibra alimentaria, no lo podemos digerir, favorece el
trnsito intestinal.
17. Son las unidades que forman las protenas, hay 20 distintos.

Verticales
1. Es la relacin entre las entradas y las salidas del agua en nuestro organismo.
4. Tipo de alimentos cuya funcin en el organismo es aportar energa, caso de los glcidos y las grasas.
5. Tipo de vitaminas que no se acumulan en el cuerpo ya que son solubles en agua, vitamina C y complejo B.
6. Proceso que tiene lugar en las clulas, en las mitocondrias, mediante el cual se obtiene energa a partir de los
nutrientes en presencia de oxgeno.
8. Es la unidad de medida del valor energtico de los nutrientes.
9. Enfermedad alimentaria debida a la falta de alimentos.
10. Intoxicacin alimentaria provocada por una bacteria, relacionada con el consumo de huevos.
12. Tipo de azcar constituido por una sola molcula.

1.

Supongamos que maana participas en una carrera popular de 10 kilmetros de recorrido en tu barrio. Cul
ser el men para la cena del da anterior de entre los siguientes alimentos?
a)

Filete de vaca

d)

Leche con galletas

b)

Acelgas

e)

Plato de espaguetis

c)

Sandwich mixto

f)

Bocadillo de panceta

Qu nutrientes aportara ese alimento que te hacen pensar y elegir como el ms apto para tu ejercicio de
maana?
Protenas

Grasas

Sales

2. Indica alimentos ricos en fibra vegetal:

3. Observa las etiquetas e indica:
a)

Tipo de alimento segn su funcin y el nutriente principal que aporta.

b)

A qu producto puede pertenecer cada etiqueta y las razones.

Azcares