cidos carboxlicos con un sustituyente amino, que constituyen las unidades

monomricas de las protenas.

RADICAL VARIABLE
(Determina solubilidad y permite clasificarlos)

Aminocidos NO
Proteicos

Aminocidos
Proteicos:

a. Aminocidos Estndar:
- Esenciales.
- No Esenciales.

b. Aminocidos No estndar o
Modificados.
4-hidroxiprolina,
5-hidroxilisina, 6-N-metil-lisina,
-carboxiglutamato

Ornitina y Citrulina
(Ciclo de la Urea)

Aminocidos Esenciales

Arg, His, Lys, Thr, Ile, Leu, Met, Val, Phe, Trp

Aminocidos No Esenciales

Asp, Glu, Asn, Gln, Cys, Ser, Ala,

Gly, Pro, Tyr

Treonina (Thr)

Aminocidos con Cadenas Laterales Alifticas

Aminocidos con Cadenas Laterales Alifticas

Caso Especial

Iminocido

Cadenas Laterales que contienen Grupos OH

Cadenas Laterales que contienen tomos de S:

Cadenas Laterales con Anillos Aromticos:

Aminocidos Bsicos:

Aminocidos cidos y sus Amidas:

Solubilidad:
En agua, cidos y bases diluidas,
insolubles en solventes no polares.

AGUA

PUENTE DE HIDRGENO:

GRUPO R NO POLAR

GRUPO R POLAR SIN CARGA

GRUPO R POLAR CON CARGA POSITIVA

GRUPO R POLAR CON CARGA NEGATIVA

Aminocidos Con Grupo R No Polar:

Aminocidos Con Grupos R Polares Sin carga:

Grupos R Polares Con Carga Positiva:

Grupos R Polares con Carga Negativa:

No Estndar o Modificados:
AMINOCIDO
4-Hidroxiprolina

6-N-metil-lisina

c. carboxiglutmico

LOCALIZACIN
Colgeno, pared
celular de las plantas

Miosina

Protrombina

No Estndar o Modificados:
AMINOCIDO

Cistina

LOCALIZACIN

c. D-glutmico

AMINOCIDO

D-Alanina
D-Serina
Canavanina
-Cianoalanina

Paredes bacterianas

LOCALIZACIN

Larvas, insectos
Gusanos de tierra
Toxinas
Toxinas

Conceptos Bsicos:

Carbono
Asimtrico

Enantimeros

L-Aminocido

D-Aminocido