INSTITUCIN EDUCATIVA PRIVADA

William Harvey
RDR. N 0077-95

CIENCIA, TECNOLOGA Y AMBIENTE

Prctica N01
Grado: III

Fecha:

: VOLUMEN Y DENSIDAD

2012 - 04 - 03

Educador: LORENZO MINAYA ZAVALETA

Proceso Transversal: Indagacin y experimentacin

INDICADORES CIDO - BASE

Material
Tubos de ensayo
5 sustancias lquidas a analizar
Papel de tornasol azul
Papel de tornasol rojo

Papel de pH
Vaso de precipitado
Fenoltaleina

 FUNDAMENTO TERICO
Introduccin:
El buen reconocimiento de las propiedades de la materia, permiten obtener buenos resultados a la hora de
trabajar con ellos. Es as, que el reconocimiento de una de las propiedades de la materia como lo es la
funcin PH, permite tener antecedentes relevantes sobre algn compuesto o sustancia conocida y as poder
predecir resultados con respecto a alguna reaccin. Con la ayuda de otras sustancias, tales como los
indicadores, la tarea de identificar el PH, se facilita enormemente, en especial en los casos de neutralizacin
de reacciones cido-base, logrando resultados bastante precisos y aceptables.
CIDOS Y BASES
Antecedentes
Las cidos y las bases son tan comunes dentro de nuestro quehacer que no nos damos cuenta de su
existencia, entre ellas se pueden encontrar la aspirina y la leche magnesia, cido acetilsaliclico e hidrxido
de magnesio respectivamente.
Propiedades generales de los cidos y bases:
cidos:
Un cido es considerado tradicionalmente como cualquier compuesto qumico que, cuando se disuelve en
agua, produce una solucin con una actividad de catin hidronio mayor que el agua pura, esto es, un
menor que 7. Algunos ejemplos comunes incluyen al cido actico, y el cido sulfrico. Los cidos pueden
existir en forma de slidos, lquidos o gases, dependiendo de la temperatura. Tambin pueden existir como
sustancias puras o en solucin.
Las sustancias qumicas que tienen la propiedad de un cido se les denomina cida y se puede decir:
Tienen sabor cido como en el caso del cido ctrico en la naranja y el limn.
Cambian el color del papel tornasol azul a rosado, el anaranjado de metilo de anaranjado a rojo y deja
incolora a la fenolftalena.
Producen quemaduras de la piel.
Son buenos conductores de electricidad en disoluciones acuosas,
Ocasionan cambio de color en pigmentos vegetales.
Reaccionan con ciertos metales y producen gas hidrogeno.
Reaccionan con los carbonatos y bicarbonatos.
Reaccionan con bases para formar una sal ms agua.
Bases:
Una base es, en primera aproximacin (segn Arrhenius), cualquier sustancia que en disolucin acuosa
aporta iones OH al medio.
Tienen sabor amargo.
Son resbaladizas.
No reaccionan con los metales.
Azulean el papel de tornasol.
Reaccionan con los cidos (neutralizndolos).
La mayora son irritantes para la piel.
Ocasionan cambio de color en pigmentos vegetales.
Las disoluciones de bases conducen electricidad.

Uso de los indicadores cido-base sintticos.

La tabla de indicadores sintticos empleados y sus cambios de color en funcin del pH, es la dada,
sealndose las regiones del viraje:


Procedimiento experimental
A tubos de ensayo, previamente identificados con nmeros se aaden muestra de las sustancias tradas y
otras dadas por el docente.
Luego se procede a medir el pH de las sustancias con papel pH universal y se compara con la tabla de
distribucin de colores versus pH.
Luego se registran los resultados.
Se procedi a registrar los datos obtenidos de la comparacin de colores entre el papel pH y la escala de
pH.
Por ltimo, utilizando el gotario se agrega 1 gota de fenolftalena para cada uno de los tubos, los resultados
en todas las reacciones se anotan en la tabla de resultados.
Resultados:

VIRAJE DE
INDICADOR
PH
SOLUCIN DE:
COLOR
USADO
APROXIMADO
Color obtenido

Responde:
1. Cmo acta el papel tornasol y la fenolftalena frente a un cido y una base?
2. Qu ventajas tiene el papel pH universal frente a la fenolftalena y el papel tornasol como indicador acidobase?
R:

El papel pH universal nos indica de forma ms exacta la variacin de pH de una

solucin o sustancia, debido a su variada gama de colores para luego compararlos
con una escala numrica si se desea.
4. Es til el papel tornasol para identificar una sustancia neutra?
R:
El papel tornasol solo identifica los cambios en el pH de una solucin o sustancia,
en lo rangos de 4,5 a 0 para los cidos y desde un rango de 8,5 hasta 14 para las
bases, no pudiendo identificar los neutros con exactitud.
5. Qu sucedera si se agregan 3 ml de cido y 6 ml de base a la misma
concentracin?
R:
Suponiendo que el cido y la base estn en una proporcin estequiomtrica
definida 1 es a 1 se podra decir que 3 ml de cido se neutralizan por completo con
3 ml de base y sobran 3 ml de base, resultando una solucin bsica.
Qu mide el pH en las disoluciones acuosas de cidos y bases?
Qu valores toma el pH de las disoluciones cidas?
Cmo se llama a las disoluciones con pH=7?
Qu disoluciones utilizadas en laboratorio eran bsicas?
Hemos utilizado indicadores comerciales como el papel indicador y el rojo de metilo, pero tambin hemos
comprobado que hay indicadores naturales, como el extrado de las hojas de col lombarda.
Qu sustancias, presentes en las hojas de lombarda, actan como indicadores cido-base?
El primer indicador en ser sintetizado fue la fenolftalena, en 1871 por Baeyer. La fenolftalena se utiliza
adems como frmaco.
Qu efectos provoca en el organismo la fenolftalena?
Cmo se descubrieron estos efectos?

Qu es el intervalo de viraje de un indicador?