PROCESO DE NUTRICIN EN PLANTAS DE MANGO

La sales minerales son absorbidas por las planta en el aparato radical que se encuentran en el suelo al contacto
con las sales las absorciones puede ser pasiva que interviene el agua o la activa que requiere gasto de energa
metablica ocurre atreves de ion trasportador, la planta trasporta los minerales Asia el xilema luego llega a la
circulacin llevadas a todas las partes de la planta, las planta s pueden reutilizar en parte los minerales
La nutricin es importante en los cultivos para mejorar la productividad la falta y deficiencia de algn
elemento se manifiesta en la planta los nutrientes deben ser suministrados con un buen anlisis del terreno en
un laboratorio para saber que nutrientes esta en defesis o por lo contrario se encuentre saturado de dicho
elemento

En las plantas elementos C, H y O se abastecen principalmente del aire dixido de carbono y el oxigeno
Los estantes 13 elementos, generalmente conocidos como nutrientes minerales, se abastecen a partir de varias
fuentes. En los suelos frtiles las plantas pueden obtener los nutrientes minerales del suelo en cantidades
suficientes, pero en los suelos pobres, en el cultivo en macetas o en sustratos artificiales, solo pequeas
cantidades de estos nutrientes se pueden obtener directamente del sustrato, por lo que deben ser suministrados
con regularidad para obtener un buen crecimiento y desarrollo. El agua de pozo en algunas partes contiene
cantidades importantes de algunos de estos nutrientes minerales, siendo los ms comunes el calcio, azufre,
magnesio e hierro.
Los nutrientes N, P, K, S, Ca y Mg se conocen como los macro nutrientes, ya que se requieren en grandes
cantidades por la planta en comparacin con los elementos restantes. Los otros siete elementos se conocen
como micro nutrientes, ya que se requieren en pequeas cantidades, por lo general unas pocas partes por milln
(ppm) en el tejido de la planta.

Nutrientes esenciales y sntomas de deficiencia

NITRGENO: ejerce un rol importante en la produccin y calidad de los frutos. Sus efectos se manifiestan
principalmente en la fase vegetativa de la planta y existe una relacin entre brotes vegetativos, emisin de
yemas florales y fructificacin. Su deficiencia puede provocar reduccin en el crecimiento, en la floracin y en

la produccin de frutos. El exceso de nitrgeno puede aumentar la susceptibilidad a desordenes fisiolgicos,

tales como el colapso interno y enfermedades post cosecha. Adems, no permite que el fruto madure
uniformemente y la cscara presentar manchas de color verde.
FSFORO: favorece un adecuado desarrollo radicular, un tallo fuerte, buena fijacin de los frutos y una
maduracin adecuada. Las plantas de mango con deficiencia de P presentan un crecimiento retardado,
secamiento de los mrgenes de la regin apical de las hojas, acompaado por zonas necrticas, cada prematura
de las hojas, secamiento y muerte de ramas, reduccin de la produccin.
POTASIO: al lado del nitrgeno, es uno de los dos nutrientes exportados en mayor cantidad por el cultivo de
mango. Mejora la calidad de los frutos, en particular el color de la cscara y aroma, ayuda en condiciones de
estrs, tales como sequa, fro, salinidad y ataque de plagas y enfermedades. Un exceso de potasio, puede causar
un desbalance en los niveles de Ca y Mg. Calcio: al igual que el nitrgeno es exigido en grandes cantidades
por el cultivo de mango. Es necesario en los procesos metablicos de la planta, como sntesis de protenas,
activacin de enzimas, asimilacin del nitrgeno y transporte de carbohidratos y aminocidos. Tambin tiene
funcin estructural porque est ligado con la integridad de las membranas y las paredes celulares en toda la
planta. Los frutos de mango tienen una demanda elevada de este nutriente para mantener la consistencia de la
pulpa, durante su maduracin.
Magnesio: no es requerido en grandes cantidades pero es un componente de la clorofila y participa en la
sntesis de aminocidos y en el transporte de P por la planta. Fertilizar con altas dosis de calcio y potasio
disminuye su absorcin.
Azufre: forma parte de aminocidos esenciales, de la coenzima A y de las vitaminas biotinas y tiaminas.
Tambin es un activador enzimtico. Las plantas deficientes se caracterizan por un crecimiento retardado y una
acentuada cada de hojas
. Boro: es importante para la polinizacin y desarrollo de frutos; esencial para absorcin y uso del calcio.
Tiene un rol importante en la resistencia de las paredes celulares. El boro no es fcilmente translocado dentro de
la planta, debiendo ser abastecido a travs del suelo. Si son necesarios, aplicaciones foliares pueden ser
eficientes durante la floracin. En algunos trabajos de aplicacin foliar de cido brico al 0.8% antes de la
floracin, obtuvieron aumento del 95% en la produccin de frutos por pancula. La deficiencia de boro se
demuestra en una pobre floracin y polinizacin, adems de frutos pequeos. Los sntomas de deficiencia son
ms visibles durante la floracin, las plantas afectadas producen inflorescencia deformada. Asimismo, dichas
deficiencias aceleran la sntesis de la enzima polifenolasa y promueve un mayor desarrollo de fenoles en el
embrin, afectando la calidad del fruto. La necrosis interna del fruto es un desorden fisiolgico asociado con la
carencia de Boro y los sntomas inicialmente son similares a la nariz blanda.

 Zinc: est asociado con el hierro y manganeso en la formacin de clorofila y es esencial en la sntesis de
protenas. Forma parte de la auxina (AIA) que a su vez est asociado al volumen celular. Las plantas deficientes
presentan menores clulas, originado acortamiento de entrenudos.
Cobre: considerado el activador de enzimas que oxidan fenoles, presenta efectiva participacin en los
mecanismos de respiracin y fotosntesis.
Hierro: es constituyente de la clorofila y participa en su formacin.
Manganeso: esencial para la formacin de la clorofila y los cloroplastos as como su multiplicacin y
funcionamiento. A continuacin se presenta el comportamiento fenolgico del mango cultivar Haden durante un
ciclo anual de produccin y perodos de mayor demanda nutricional. Dentro de los programa de fertilizacin en
el cultivo de mango tanto de aplicacin al suelo como foliar es importante conocer las etapas de mayor demanda
nutricional para sincronizar el abastecimiento de los nutrientes con el requerimiento del cultivo.

Bibliografa:

http://campus02.unad.edu.co/ecapma02/mod/book/view.php?id=4385&chapterid=318
http://www.mag.go.cr/bibioteca_virtual_ciencia/tec-mango.pdf