INSTITUTO DE EDUCACIN

SUPERIOR
TECNOLOGICO PBLICO SUIZA

REA ACADEMICA PRODUCCIN

AGROPECUARIA

Programacin de la Unidad Didctica

I.
INFORMACIN GENERAL
1.1. REA ACADMICA
: Produccin Agropecuaria
1.2. ESPECIALIDAD
: Produccin Agropecuaria
1.3. MODULO
: Produccin de animales menores
1.4. UNIDAD N
: 03
1.5. TTULO DE LA UNIDAD
: CRIANZA DE CUYES Y CONEJOS
1.6. SEMESTRE ACADMICO
: II B
1.7. CRDITOS
: 04
1.8. HORAS SEMANALES
: 05
1.9. HORAS SEMESTRALES
: 85
1.10 FACILITADOR
: MED. VET. MARCOS BERECA PUYO
II.

COMPETENCIA DE LA CARRERA PROFESIONAL

Aplica, ejecuta y controla las operaciones de produccin y reproduccin de cuyes y conejos, optimizando
el uso de recursos para obtener productos de calidad.

III.

CAPACIDADES TERMINALES
Capacidad Terminal N01, Selecciona ejemplares de pie de cra, tomando en cuenta caractersticas
fenotpicas, reproductivas/ productivas.
Capacidad Terminal N02, Planifica y organiza la instalacin, manejo y nutricin de cuyes y conejos.
Capacidad Terminal N 03, Programa labores de bioseguridad y sanidad en la crianza de cuyes y conejos,
as mismo reconoce la importancia y valorizacin de la carne de cuy y el conejo en la gastronoma.

IV.

ORGANIZACIN DE LAS ACTIVIDADES Y CONTENIDOS BSICOS

ELEMENTOS
DE
CAPACIDAD

1.1 Investigar y
comentar sobre
el desarrollo de
la crianza de
cuyes
y
conejos en la
regin.

1.2 Analizar la
importancia del
estudio de la
crianza
comercial
de
cuyes
y
conejos.
1.3
Describir
las
generalidades
anatmicas
externas
en
cuyes
y
conejos.
Establece
comparaciones

CONTENIDOS
PROCEDIMIEN
TOS
- Describir las
razas, lneas de
cuyes y conejos.
- Identificar las
formas
de
crianza
y
su
importancia
econmica.
-identificaran las
lneas de cuyes
y
conejos
utilizadas en la
produccin
comercial
de
cuyes y conejos
a nivel nacional
y regional.
En
el
laboratorio
de
anatoma
animal
los
alumnos
reconocern
e
identificaran las
regiones
corporales.

CONCEPTOS
-Conceptos
de
crianza
de
cuyes
y
cunicultura.
Taxonoma
y
clasificacin.
-Origen
y
domesticacin.
Importancia
y
factores
de
crianza.
-Linajes, tipos y
razas de cuyes y
conejos en el
Per y la regin.
Linajes
productivos
y
reproductivos.
-Seleccin
y
eleccin.
-Morfologa
externa.
-Regiones
corporales.

ACTIVIDADE
S DE
APRENDIZAJ
E

CRITERIOS DE
EVALUACIN

Demuestra
responsabilida
d e inters.

Reconoce
las
categoras.
Taxonomicas
y clasificacin
del cuy.

-Explicar
importancia,
crecimiento
desarrollo de
crianza en
regin.

Demuestra
inters.
Responsabilida
d en el estudio.
- Participacin
grupal.

-Se organizan
equipos
de
trabajo para
el estudio de
lminas,
maquetas y
material
biolgico.

- Se organiza.
-Identifica
y
diferencia lneas
de crianza.
Grafica
e
informa
sus
observaciones.

-Reconoce
regiones
externas de
importancia
zootcnica,
utilizando
material
de
laboratorio.

Explica
conceptos
de
anatoma
macroscpica.
Reconoce
rganos y su
relacin
fisiolgica.

ACTITUDES

Muestra
responsabilida
d.
Asiste
a
clases.

HORAS

la
y
la
la

05 Horas

05 Horas

05 Horas

de los cuyes y
conejos.
Establece
comparaciones
entre lneas.

- Identifica y
diferencia
las
lneas,
razas,
tipos de cuyes y
conejos.

1.4
Reconocerlos
rganos y su
relacin
fisiolgica
entre
los
sistemas
que
componen.

- Manipula e
identifica
rganos
en
material
biolgico.
- Grafica sus
observaciones.

-Clasificacin de
sistemas
fisiolgicos, por
su importancia
productiva.
-Aparato
digestivo,
circulatorio,
respiratorio
y
excrecin,
esqueltico,
muscular,
endocrino
y
nervioso.

2.1
Reconocerlas
condiciones
que
deben
reunir
los
galpones.

Elige
la
orientacin y el
terreno
de
ubicacin
del
galpn.
-Elabora croquis
del galpn.
-Dispone de los
materiales
y
equipos.

Condiciones
que
deben
reunir
los
galpones.
-Proceso
constructivo de
galpones,
diseo, croquis,
planos.

-Demuestra
seguridad
y
responsabilida
d.

2.2
Reconoce
los
equipos,
jaulas
y
materiales

Elije
materiales,
equipos
reconoce

-Instalaciones y
equipos para la
crianza
de
cuyes y conejos.

Responsabilida
d
- Deseo de

los
y
las

- Investiga.
-Demuestra
perseverancia
en el estudio.

- Se organiza
para
la
elaboracin
de maquetas
del
esqueleto.
-Identifica y
diferencia los
rganos
de
los sistemas.
-Determinar
la orientacin
y ubicacin.
-Calcular las
dimensiones.
Ubicacin
dentro
del
galpn
de
materiales y
equipos
necesarios.
-Ubicacin
dentro
del
galpn
de
materiales,

- Planifica.
- Exposicin de
trabajo grupal.

05 Horas

- Calcula las
necesidades de
espacio para la
crianza.

05 Horas

-Selecciona
materiales,
jaulas
y
equipos.
Los

10 Horas

prepara.
-Comprende la
necesidad
de
aplicar
las
medidas
de
limpieza,
desinfeccin
e
higiene en los
galpones.
- Organiza las
operaciones de
manejo
y
crianza
de
cuyes y conejosAcondiciona
y
ubica equipos y
materiales
a
emplear en la
crianza.

necesarios
para la crianza
de
cuyes
y
conejos.

dimensiones
necesarios para
iniciar
la
crianza.
-Acondiciona el
galpn.

Modelos
y
tipos de jaulas.
-Material
a
emplearse:
-Equipos

comederos.
-BebederosFuente de calor.

2.3 Proporciona
el
ambiente
adecuado.

Adecuar
el
galpn.
-Preparar
la
cama en forma
adecuada.
-Utilizar
y
distribuir
los
equipos.

- Recepcin
Acondicionamie
nto de jaulas.
-Formacin
de
lotes de cuyes y
conejos.

Demuestra
responsabilida
d y orden.
- Trabaja con
honestidad
e
inters.

- Emplea los
recursos de la
zona.
-visita
a
galpones
instalados.

-Normas
manejo
especie.
-Manejo
semanal.
-Registro
controles.

-Demuestra
responsabilida
d.
- Es honesto
en
registrar
informacin
del proceso.

-Elabora las
normas
de
manejo para
cuyes
y
conejos.

-Controla
las
operaciones de
manejo.
-Registra
operaciones del
proceso
de
crianza.

-Reconoce los
alimentos
utilizados.
-Realiza

-Reconoce
los
principios
nutritivos y los
clasifica.

2.4 Aplica las

tcnicas
de
manejo.

2.5
Confeccionar
lista
de
recursos

Administrar
vitaminas.
-Suministrar
alimentos.
-Emplear el plan
de crianza.
-Aplicar normas
de manejo.
-Controlar
y
registra
el
proceso.
-Identifica
los
principios
nutritivos.
-Valora
los

-Nutrientes.
-Clasificacin
-Recursos
alimenticios.

de
por

aprender

jaulas
y
equipos
necesarios.

-Muestra
persistencia en
obtener datos.

05 Horas

05 Horas

05 Horas

alimenticios
los estudia.

2.6
Revisa
tablas
de
requerimientos
y ejecuta el
proceso
de
formulacin.

recursos
alimenticios
la regin.

-Calcula
requerimientos
nutritivos para
conejos y cuyes.
-Formula
raciones
alimenticias
utilizando
recursos
disponibles.
Conoce
el
valor nutritivo y
hace clculos de
necesidades
nutricionales.

2.7
Controla,
registra
suministro de
raciones.
3.1
Realiza
diagnsticos a
partir
de
muestras.
3.2 Explicar las
enfermedades
frecuentes

V.

de

METODOLOGIA

-Tablas
de
composicin
qumica.
-Tablas
de
requerimientos
nutricionales:
De Conejo y
cuyes.
- Formulacin y
evaluacin
de
raciones:
Pasos
Mtodos

-Demuestra
honestidad en
proporcionar
datos.
-Demuestra
responsabilida
d en efectuar
clculos.

anlisis
y
revisa tablas
de
requerimient
o nutricional.

-Valora
los
recursos
alimenticios de
la regin.

-Conoce
las
necesidades
nutritivas de
cuyes
y
conejos.
-Obtiene
raciones
balanceadas.

- Establece los
requerimientos
para cada clase
de animales.
Ejecuta
y
controla labores
y pasos para la
formulacin de
raciones.

05 Horas

05 Horas

05 Horas

05 Horas

VI.

VII.

En cuanto a la secuencia metodolgica se aplicara los momentos bsicos; es decir la motivacin,

proporcionar la informacin, desarrollo de la prctica dirigida.
Resolucin de problemas y transferencia y la evaluacin. Se considera la exposicin del docente y
dialogo permanente con los alumnos. Asimismo se pondr en prctica la lluvia de ideas, entre los
recursos a utilizar se necesita, pizarra, plumones, borrador, equipos de cmputo con conexin a
internet.
EVALUACIN, REQUISITOS DE APROBACIN
Lograr el completo desarrollo de los elementos de capacidad.
Participar en el 80% de las actividades programadas.
Asistencia obligatoria al 70% de las sesiones de clase.
Alcanzar la nota aprobatoria mnima 13 y el 0.5 punto es a favor del estudiante.
RECURSOS BIBLIOGRAFCOS IMPRESOS
Paricin y Destete De Cobayos
: Aliaga, R.L.1976. La Molina. Lima Per.
Importancia del Cuy
: UNALM Lima. Per Altamirano, A. 1986. L.A.
Instalaciones y Manejo de Cuyes
: Cahill, J. Azuga, M. Holding, G. y Saba, J. 1995
Proyecto de Mejoramiento Gentico y Manejo del cuy en Bolivia (Mejocuy): Universidad Mayor de
San Simn, La Paz Bolivia.
Experiencias de Per en la Produccin de cuyes (Cavia Porcellus) : Chauca, F.L. 1993.
El conejo. Gua para la Cra Rentable : Colombo, t. Yzago, I. G. (1998).
Como elevar la rentabilidad del Conejar Ayala Martin, E. (1973) Cuadernos Agropecuarios. Ediciones
SERTEBI. Barcelona Espaa.
DIGITALES
Crianza Tcnica de cuyes
htpp://www.solucionespracticas.org.pe/fichastecnicas/pdf/Crianza%20%20cuyes.pdf
Manual de Manejo de cuyes
htpp://www.portalagrario.com.pe/Cuyes/manejodecuyes.pdf
Libro Digital de Cuyes
htpp://www.solucionespracticas.org.pe/publicaciones/pdf/Cuyes1.pdf

 Sistema de Produccin de Conejos

htpp://www.saber.ula.ve/bitstream/123456789/28136/2/articulo_06.pdf
Pucallpa, Agosto del 2016

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Prof. Marcos Bereca Puyo
Facilitador