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SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

GUA DE APRENDIZAJE

SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN


Proceso Gestin de la Formacin Profesional Integral
Procedimiento Ejecucin de la Formacin Profesional Integral

Versin: 01
Fecha: 01/04/2013
Cdigo:
GFPI

F004-P006-

GUA DE APRENDIZAJE N
1
1. IDENTIFICACIN DE LA GUIA DE APRENDIZAJE
Programa de Formacin: Tecnlogo en Gestin Cdigo: 621303
Hotelera.
Versin: 1
Nombre del Proyecto: Gestin operativa y
administrativa para el sector hotelero, basados en
Cdigo: 198499
la normas tcnicas sectoriales
Fase del proyecto: Planeacin
Actividad (es) del Proyecto: Determinar los recursos
y capacidades necesarios para darle operatividad
al proceso

Actividad (es) de Aprendizaje:


- Establecer las polticas de
seleccin de personal de la
organizacin

Resultados de Aprendizaje: Implementar procesos Competencia:


Asistir
al
de seleccin
departamento
de
Recursos
Humanos en los procesos de
seleccin y capacitacin
Duracin de la gua ( en horas):
25

En la Gestin Hotelera el capital humano es considerado un actor clave


para lograr la productividad y competitividad de la organizacin, ya que es
aquel que dinamiza los diferentes procesos que se desarrollan para la
prestacin de los servicios.
Es as como los procesos de preseleccin y seleccin de personal se
constituyen en un elemento de gran importancia para las organizaciones,
puesto que permiten escoger del mercado laboral aquel colaborador que se
ajuste al perfil del cargo vacante, para que ingrese a la empresa, y aporte
con sus competencias laborales al desarrollo de la entidad.
Siendo una de las funciones del Gestor Hotelero el asistir al departamento
de recursos humanos en los procesos de seleccin de personal, se hace
necesario el estudio concienzudo de esta competencia a travs de la
presente gua de aprendizaje, la cual lo contextualizar en las
generalidades de la gestin humana y especficamente en la formulacin de
polticas en los procesos de seleccin, el establecimiento de las fuentes de
reclutamiento y el anlisis de las hojas de vida recepcionadas que
permitirn la preseleccin de candidatos que participaran en la siguiente
fase orientada a la aplicacin de pruebas psicotcnicas elegidas por el
2. INTRODUCCIN

Gua de Aprendizaje
experto de acuerdo con el perfil del cargo y la entrevista.

3. ESTRUCTURACION DIDACTICA DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

3.1 Actividades de Reflexin inicial.


Teniendo como referencia el proyecto formativo de su equipo de trabajo,
identifiquen segn el organigrama, los cargos del rea de servicio, y
realicen un anlisis de los perfiles que son requeridos para ocupar estos
puestos de trabajo en la organizacin ( Los perfiles analizados
corresponden a los elaborados para el proyecto en la competencia: Dirigir
al personal de acuerdo con las polticas internas)
Es necesario que se planteen los siguientes interrogantes que sern
contestados en el desarrollo de la formacin:
-

Cules son las funciones del departamento de recursos humanos en


la organizacin?
Cul es la fuente de reclutamiento (provisin) ms apropiada para la
atraccin de candidatos en la empresa?
Qu elementos de la hoja de vida deben ser analizados en los
procesos de seleccin?

3.2 Actividades de contextualizacin e identificacin de conocimientos


necesarios para el aprendizaje.)
Realice un proceso de investigacin bibliogrfica y con base en el realice las
siguientes actividades:
-

Cite 4 definiciones de diferentes autores, acerca del concepto de


Administracin de Recursos Humanos y realice un cuadro comparativo
en donde identifique semejanzas y diferencias.
Defina lo que para usted significa la Administracin de Recursos
Humanos
Indique la diferencia entre Administracin de Recursos Humanos y
gestin del Talento Humano.
Establezca cuales son los objetivos de la Administracin de Recursos
Humanos.

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3.3
Actividades de apropiacin del conocimiento (Conceptualizacin
y Teorizacin).
-

De acuerdo con Chiavenato (2011). la administracin como proceso


contempla
cinco
subsistemas:
alimentacin,
mantenimiento,
desarrollo, aplicacin y control, investigue que significa cada uno de
ellos
sus
funciones y realice un mapa mental explicando su
interaccin.
Defina el concepto de poltica, clases, caractersticas.
Investigue el concepto de requisicin de personal, indague acerca de
sus componentes y presente tres formatos de diferentes de
requisicin de personal
Conceptualice acerca del tema reclutamiento de personal y sus
fuentes

Para lo anterior remtase al material del apoyo suministrado por el


instructor.

3.4
-

Actividades de transferencia del conocimiento.

Construya tres polticas por cada uno de los subsistemas de recursos


humanos arriba mencionados.
Elabore un formato de requisicin de personal para la organizacin
que est trabajando en su proyecto.

3.5Actividades de evaluacin.
Evidencias de Aprendizaje
Evidencias de
Conocimiento :

Criterios de Evaluacin

-Desarrolla las polticas en


el ingreso del personal
con las normas
- Preguntas relacionadas
administrativas y en el
con el tema objeto de
recurso humano.
conocimiento
-Implementa procesos de
reclutamiento.
Evidencias de
Desempeo:

Tcnicas e Instrumentos de
Evaluacin
-

Lluvia de ideas
Mapa mental
Lista de chequeo para
evaluar el producto.

-Socializacin de las
actividades desarrolladas
en la gua de aprendizaje.

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Evidencias de Producto:
-Trabajo escrito con la
contextualizacin del rea
de
administracin
de
recursos humanos
Mapa
mental
interaccin
de
subsistemas
administracin
recursos humanos

de
los
de
de

-Formato de requisicin de
personal.
-Documento polticas de
los
procesos
de
administracin del recurso
humano.

4. RECURSOS PARA EL APRENDIZAJE

Ambiente de aprendizaje
Gua de aprendizaje.
Serie de diapositivas Reclutamiento de personal
Serie de diapositivas Proceso de seleccin de personal
Computadores.
Video Beam

5. GLOSARIO DE TERMINOS
Capital Humano:
Es el valor resultante de la aportacin de las personas a las organizaciones.
Competencia:
Conjunto de comportamientos directamente observables en realidad y que
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permiten responder de forma eficaz y eficiente a las exigencias que plantea
un determinado puesto de trabajo en una organizacin.
Competencia Genrica:
Competencia necesaria para que la organizacin segn la misin y los
valores de la misma, pueda conseguir sus metas y objetivos.
Competencia Tcnica:
Competencia que necesita un puesto de trabajo en funcin de su misin y
de sus objetivos dentro de la estrategia organizacional de la empresa para
conseguir sus metas y que estn en estrecha relacin con los aspectos
tcnicos.
Entrevista de seleccin: Reunin, generalmente de dos personas, destinada
a evaluar el potencial de una persona candidata a un puesto. Generalmente,
es la ltima etapa de un proceso de seleccin y la llevan a cabo personal
especializado y/o el/la futuro/a jefe/a de la persona entrevistada.
Perfil de un puesto: Caractersticas ptimas para el desempeo de una
funcin laboral: formacin, experiencia, aptitudes, liderazgo del candidato o
candidata, etc. El conocimiento del perfil necesario para un puesto facilita el
proceso de seleccin.
Prueba de aptitud: Aqulla que se realiza para medir la capacidad de una
persona candidata a realizar un trabajo.
Reclutamiento: Es una actividad de la empresa que se ocupa de buscar a las
personas adecuadas para un determinado puesto de trabajo.
Rol: Papel que desempea cada persona dentro de una unidad social
determinada. Cada institucin se puede analizar en funcin del conjunto de
roles asumidos por cada uno/a de sus componentes.
Seleccin de Personal
Proceso a travs del cual se elige, de entre todos los candidatos reclutados,
el ms adecuado para ocupar el puesto vacante.
Test: Trmino de origen ingls, que se utiliza para designar los diferentes
tipos de tcnicas psicotcnicas que se aplican a las personas dentro de la
investigacin cualitativa. Tambin recibe este nombre el conjunto de las
diferentes pruebas que
tienen por objeto probar la aceptacin en el
mercado de un concepto, marca, embalaje, precio, producto, etc., para
poder tomar decisiones respecto al aspecto ensayado.

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Vacante: Puesto de trabajo libre, que no est cubierto.

6. BIBLIOGRAFA/ WEBGRAFA
-

Chiavenato Idalberto, Administracin de Recursos Humanos. Editorial


Mac Graw Hill. Mxico 1999
Alles Martha Alicia. Seleccin por competencias. Ediciones Granica.
Buenos Aires, Argentina2006.

7. CONTROL DEL DOCUMENTO (ELABORADA POR)

Magaly Len Llanos. Instructora Centro nacional de Hotelera Turismo y


Alimentos, Coordinacin Servicios Tursticos y Hoteleros.
Bogot,
Septiembre de 2013.
Yina Rodrguez Gutirrez. Instructora Centro nacional de Hotelera Turismo y
Alimentos, Coordinacin Servicios Tursticos y Hoteleros. Bogot,
Septiembre de 2013.

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