LOS LPIDOS

Los lpidos

Son biomolculas orgnicas formadas bsicamente por

carbono e hidrogeno, y generalmente tambin oxigeno
pero en porcentajes mucho mas bajos.

caracterstica

Son insolubles en
agua

Son solubles en
disolventes
orgnicos

Clasificacin de los
lpidos
Insponificable
s

Simples: Acilglicridos y ceras.

Complejos: fosfolpidos, glucolpid

Los lpidos son

almacenan energa
estructurales

Terpenos
Esteroides
Prostaglandinas

Saponificable
s

Molculas hidrofbicas
y son componentes

cidos grasos

Los cidos grasos saturados son los que solo

tienen enlaces simples entre los tomos de carbono.
Los cidos grasos saturados son ms comunes en
los animales.
Los cidos grasos insaturados son los que tienen
uno o varios enlaces dobles en su cadena y sus
molculas presentan codos, con cambios de
direccin en los lugares donde aparece un doble
enlace.

Propiedades de los cidos grasos

Solubilidades: soluble en disolventes orgnicos lipfila y por otro soluble
en agua hidrfilo.
Desde el punto de vista qumico: los cidos grasos son capaces de
formar enlaces con los grupos alcohol de otras molculas.

Lpidos simples

Solo interviene carbono, hidrogeno y oxigeno

SIMPLES

LPIDOS

COMPLEJOS

FOSFOLPIDOS

GLUCOLPIDOS

TERPENOS

GLUCOLPIDOS

TERPENOS

FOSFOLPIDOS

Esteroides
Son un derivado del hidrocarburo esterano a
partir de este se dividen los distintos esteroides

ESTEROIDES

Algunos tipos de
esteroides

+ Colesterol
+ Hormonas sexuales
+ Capsulas supra
renales

Mecanismo de
activacin

* Viaja por torrente sanguneo.

Su funcin

+ Regulador.

* Se desprende de su transporte.
* Llega a la clula como objetivo.

+ Hormonal.

* Se une a un receptor en el
citoplasma.

Corticoides.

* Provoca su activacin.

Hormonas
sexuales.

PROSTAGLANDINAS

Derivados de los cidos grasos, tienen

importantes funciones en el organismo.

Su produccin
Es inhibida por agentes anti inflamatorios
pueden ser:
Esteroides
No esteroides

Su funcin

Estimula la agregacin de la plaquetas.

Regula secrecin de jugos gstricos.
Funcionan como hormonas locales.
Incrementa el flujo renal
Incremento de la temperatura corporal

Funciones de los lpidos

FUNCION ENERGETICA.
RESERVA DE AGUA.
PRODUCCION DE CALOR.
ESTRUCTURAL.
FUNCION INFORMATIVA.
FUNCION CATALITICA.