CONOCIMIENTOS

1. Debern llevar un sistema de contabilidad de Costos (Registro de Costos,

Registro de Inventario Permanente en Unidades Fsicas y Registro de
Inventario Permanente en Unidades Valorizado).
a) Cuando sus ingresos brutos anuales durante el ejercicio precedente
hayan sido inferiores a 500 UIT del ejercicio en curso.
b) Cuando sus ingresos brutos anuales durante el ejercicio precedente
hayan sido mayores o iguales a 500 UIT y menores o iguales a 1,500
UIT del ejercicio en curso.
c) Cuando sus ingresos brutos anuales durante el ejercicio precedente
hayan sido menores o iguales a 500 UIT y mayores o iguales a 1,500
UIT del ejercicio en curso.
d) Cuando sus ingresos brutos anuales durante el ejercicio precedente
hayan sido mayores a 1,500 UIT del ejercicio en curso.
e) Ninguno de los anteriores.
2. Procedimiento en caso de retencin en exceso si trabajador dejo de
percibir renta de 5ta. C.
a) El trabajador presentara a su actual empleador el formato sealado
en R.S. 036-98/SUNAT, con determinacin de monto retenido en
exceso, dentro del plazo de pago regularizacin del impuesto a la
renta, indicando si solicita la devolucin o su aplicacin contra las
siguientes retenciones por pagos a cuenta hasta agotar el exceso; y
se registrara en la boleta del trabajador; la devolucin o
compensacin la efectuara el empleador.
b) El trabajador presentara a su ultimo empleador el formato sealado
en R.S. 036-98/SUNAT, con determinacin de monto retenido en
exceso; La devolucin la efectuara el empleador y se registrara en la
boleta del trabajador; el empleador compensara los montos devueltos
con las retenciones de 5ta. Categora que deba efectuar a otros
trabajadores, en dicho mes y en los siguientes.
c) El trabajador presentara el formato sealado en R.S. 036-98/SUNAT,
al empleador para quien se encuentra laborando hasta el ltimo da
hbil del mes de febrero; el empleador tomara en cuenta la
declaracin proporcionada incluyndola.
d) Solo c).
e) Ninguna de las anteriores
3. Respecto al SCTR (Seguro complementario de Trabajo de Riesgo) es cierto
que:
a) Se registra en el PDT Plame.
b) El empleador podr optar por contratar las prestaciones en salud con
EsSalud o con una EPS.
c) Puede optar por contratar las prestaciones econmicas, con la ONP o
con una empresa de seguros particular.
d) Solo a y c.
e) Solo a, b y c.
4. Valor de Mercado de Remuneraciones es cierto que:

a) El importe de las remuneraciones que exceda el valor de mercado, no

ser gasto deducible para la empresa.
b) En exceso de valor de mercado de remuneraciones se declara en el
PDT 617
c) Para el trabajador accionista el exceso del valor de mercado de las
remuneraciones no est afecto a renta de 5ta. Categora, sino que
tributara por renta 2da categora por concepto de dividendo.
d) La determinacin del exceso del valor de mercado de las
remuneraciones tambin considera las asignadas a sus cnyuges, o
parientes hasta 4to grado consanguinidad y 2do de afinidad.
e) Todas las anteriores.
5. En un inventario fsico los faltantes de inventario se puede originar por:
a) Faltantes por merma: Tratndose de bienes slidos o lquidos que por
su naturaleza se volatilizan, ser aceptada siempre y cuando est
dentro de la tolerancia establecida.
b) Faltantes por negligencia o sustraccin: El almacenero o servidor a
cargo de la custodia son responsables tanto pecuniaria como
administrativamente de la prdida.
c) Solo a).
d) Faltantes por volumen de movimiento: En estos casos se determinar
los que corresponden a instrumentos de medida y/o en cantidad
dentro de mrgenes aceptables.
e) Solo a , b y d.
6. En un inventario fsico los sobrantes de inventario, se debe solicitar al
jefe de logstica o almacenero un informe que determine las causas de
las variaciones, y se pueden originar por:
a) Documento fuente no registrados en el kardex fsico.
b) Bienes entregados en menor cantidad a la autorizada en el
respectivo comprobante de salida.
c) Entrega de un bien similar en lugar del que figura como sobrante.
d) Todas las anteriores.
e) Solo a y c.
7. Los sobrantes y faltantes de inventario no sustentados y las
contingencias tributarias :
a) No pasa nada
b) No generan problemas tributarios ni deben ser sustentados en una
revisin de sunat.
c) Pueden traer contingencias tributarios en una auditoria integral de
sunat
d) Solo a y b.
e) Ninguna de las anteriores
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26.Elabore el Estado de Situacin financiera y estado de resultados que
incluya participacin de trabajadores y el impuesto a la renta, de estos
ltimos realizar sus respectivos asientos contables.
Caja
250,000
menajes de cocina
60,000
maquinaria
1248,501
insumos (carne, papa, aceite,etc)
50,000
bebidas cerveza y gaseosas
14,000
depreciacin
237,000
cuentas por pagar comerciales
255,000
cts a depositar
75,000
deuda leasing
150,000
capital social
500,000
ventas netas
4034,313
costos de ventas
2280,812
gastos de administracin
1305,000
gasto financiero
43,000
participacin de trabajadores 8%
?
impuesto a la renta 28%
?
5251,313 5251,313
27.Determinar el costo de los platos de un restaurante
A) Calcular el costo del adobo de de chancho correspondiente a

6 raciones

Lomo de
chancho
Vinagre
Aceite
Ajos
Comino molido
Achiote molido
Aji Colorado
Chicha de jora
Sal

CANTID
AD
INSUMID
A
1.000
1.000
0.500
1.000
1.000
1.000
0.250
2.000
0.050
1.000

UNIDAD DE
MEDIDA

Kg.
Tasa
Tasa
Cabeza
Cucharita
Cucharita
Taza
Tazas
Kg.
sobre

COSTO
UNITARIO
S/.
12.00
2.00
1.50
0.20
0.20
0.20
0.50
0.50
1.00
0.20

IMPORTE
6
RACIONES

Pimienta
16.73
TOTAL INSUMOS S/.
A.1.- Calcular COSTO INSUMOS DE 1 RACION de adobo de
chancho = S/.
INSUMO ____
N PORCIONES

= S/. __16.73_ = S/. 2.79

6

B) Determinar el costo de la mano de obra MOD que se debiera

imputar al adobo de chancho, considerando los datos
siguientes:

Cocinero
Ayudante
*

MENSU
AL
S/.

ANUAL
S/.

800
742.50

13,663
12,681

HORAS
DE
TRABAJ
O
EFECTIV
O
1872
1872

COSTO
HORA
DEL
EMPLEA
DO
S/.
7.3
6.77

HORAS
DESTINADOS A
LA
ELABORACION
DEL CHANCHO
1
1

TOTAL MDO

COSTO
DE 6
RACION
ES
S/.
7.3
6.77

S/.

14.07

Ayudante , incluye asignacin familiar

Considerar:
O
O
O

Cargas Sociales
Leyes Sociales

9%
33.32 %
42.32 %

B.1.- Determinar costo de mano de obra MOD por racin.

COSTO MDO PLATO S/. =

COSTO MOD__

= S/. 14.07

= S/. 2.35
N PORCIONES

B.2.- Determinar costo primo (MP + MOD) por cada racin.

INSUMOS
MDO Mano obra directa
COSTO PRIMO X 1 RACION

S/.

S/.
2.79
2.35
___5.14

C)
DETERMINAR EL COSTO TOTAL DE UNA RACION DEL
ADOBO DE CHANCHO
Para ello tenga en cuenta la siguiente relacin de costos
%
Costo Primo
40
Resto de costos (anlisis ao anterior) *
7.71

S/.
5.14
60

COSTO TOTAL

100

12.85
*Resto de costos = Gas, Agua, Luz, depreciacin, MOI, etc.

S/.