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GESTION DE TRANSPORTE Y DISTRIBUCIN

ESTUDIO DE CASO: FORTIPASTA

POR:
BEATRIZ MIREYA PINO OSPINA 1411989147

TUTOR:
JOSE JULIN MUZ SUAREZ

INSTITUCIN UNIVERSITARIA POLITCNICO GRANCOLOMBIANO


FACULTAD DE INGENIERA Y CIENCIAS BSICAS
INGENIERA INDUSTRIAL
MAYO DE 2016
CONTENIDO

1.

INTRODUCCIN.........................................................................................................3

2.

JUSTIFICACIN..........................................................................................................4

3.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA....................................................................5

4.

OBJETIVO GENERAL................................................................................................5
4.1

5.

OBJETIVOS ESPECIFICOS...............................................................................5

METODOLOGA PROPUESTA.................................................................................5
5.1. LA MATRZ DOFA...................................................................................................5

6.

BIBLIOGRAFA...........................................................................................................7

1. INTRODUCCIN
En este documento se analizar el caso: Implementando un Sistema WMS
(Warehouse Management System) en FORTIPASTA, el cual relata los hechos que generaron
un caos en diferentes reas de esta compaa, especialmente en el almacenamiento, el nivel
de servicio y en la eficiencia de la operacin. El llamado caso FORTIPASTA, ejemplifica
cmo un proceso de implementacin afecta, indiscutiblemente, los resultados esperados.
Para la realizacin de dicho anlisis, en primera instancia, se formula en la justificacin el
marco de referencia que compete en el estudio de este tipo de situaciones del mundo
empresarial.
En segundo lugar, se presenta un planteamiento de la problemtica que este caso de estudio
suscita, en relacin al aprovechamiento del recurso humano, el clima laboral y la
conformacin de equipos de trabajo; as mismo, sobre los errores que se presentan en un
proyecto de implementacin, tales como, priorizar los plazos sobre la calidad, restar
importancia a la capacitacin y la ausencia de un programa de seguimiento postimplementacin; entre otras.
A continuacin, se establecen unos objetivos, generales y especficos, los cuales orientarn
el posterior desarrollo del anlisis que se efectuar con la aplicacin de la metodologa
seleccionada.
Luego de esto, se realiza una breve descripcin de la metodologa propuesta para realizar el
anlisis del caso, las cuales son la matriz DOFA y los Diagramas de Flujo.
Posteriormente, se muestra el desarrollo de dicha metodologa a partir de la cual se
construyen un conjunto de alternativas de solucin, as como tambin la definicin de
criterios de evaluacin de las mismas.
Por ltimo, se presentan conclusiones y recomendaciones para evitar la repeticin de la
situacin problemtica, apoyadas en los resultados de la evaluacin realizada.

2. JUSTIFICACIN
Durante el proceso de aprendizaje y formacin, es imprescindible situarse en el
contexto real ejercitando de manera prctica el anlisis y toma de decisiones reales o
simuladas, poniendo prctica los conocimientos tericos que nos hagan comprender de
manera ms precisa nuestra realidad.
El estudio de casos presenta una serie de caractersticas que propician la prctica y
desarrollo de los tres saberes (saber-hacer, saber-estar y saber-ser) y consiste en
proporcionar una serie de situaciones empresariales, que presentan distintas problemticas
para su estudio, anlisis y posterior confeccin de soluciones vlidas en una simulacin de
la realidad.
El caso FORTIPASTA, ofrece datos concretos sobre una problemtica, la cual es necesario
analizar, reflexionar y discutirla en equipo, para buscar alternativas posibles, factibles y
consensuadas.
Este caso particular, relata, de forma detallada, todas las circunstancias que se dieron al
interior de la compaa FORTIPASTA, durante el periodo en el que esta empresa decide
crear un proyecto llamado Positrones, el cual inclua la implementacin de WMS, con el
fin de optimizar la operacin de todas las bodegas, con un almacenamiento y operacin ms
eficiente y como estrategia para apoyar la integracin regional.
Se describe, cmo en torno a este proyecto ocurren diversas circunstancias que originan un
caos para finalmente, ver cmo los objetivos que la compaa tena planteados, no slo no
se cumplieron, sino que adems se obtuvieron desastrosos resultados.
A travs del relato, se puede observar la manera en que emergen conflictos en el equipo de
trabajo encargado, tales como, problemas de liderazgo; individualismo; objetivos poco
claros; reuniones ineficaces; ruido en las relaciones del grupo; falta de entrenamiento o
preparacin para el trabajo en equipo, etc. Adicionalmente, se suscitan unas particulares
situaciones de gran relevancia, al momento de sacar adelante la programacin de la
implementacin del proyecto,
Este caso de estudio, comprende situaciones que van desde problemas en la gestin del
talento humano, hasta la necesidad de una auditora interna, pasando por diversos errores de
tipo logstico y operativo las cuales impactaron, negativamente, los niveles de inventarios,
el nivel de servicio y hasta la correcta facturacin y despacho de pedidos.

3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA


Este caso plantea, cmo un mal proceso de implementacin del proyecto
Positrones, afect negativamente los resultados esperados: Retrasos en el cronograma de
actividades, errnea planificacin y priorizacin de las actividades; toma de decisiones
apresuradas y mal estudiadas del nivel directivo, como por ejemplo, poner al frente del
nuevo proyecto personal inexperto; errores del rea logstica y de produccin que generaron
resultados diferentes a la realidad, mostrando inconsistencias en el sistema de facturacin.
Ineficiente e inoportuna comunicacin y coordinacin entre planta de produccin y bodega.
Bajos niveles de la productividad; desfalcos continuos y poco control en los despachos y el
transporte.
4. OBJETIVO GENERAL
Plantear alternativas de solucin a los problemas hallados en el caso estudio FORTIPASTA
4.1 OBJETIVOS ESPECIFICOS

Realizar un anlisis DOFA de la empresa con la informacin suministrada.


Establecer las estrategias DA DO FO y FA sobre el anlisis.
Sacar conclusiones del anlisis realizado sobre el caso.
Proponer recomendaciones a la empresa para solucionar la problemtica encontrada.

5. METODOLOGA PROPUESTA
Se propone analizar el caso mediante la matriz DOFA, herramienta generalmente
utilizada como mtodo de diagnstico para conocer la situacin real de una compaa,
suministrando la informacin necesaria para la toma de decisiones oportunas y apropiadas a
cada situacin o problema detectado.
5.1.

LA MATRZ DOFA

La matriz DOFA (conocido por algunos como FODA, y SWOT en ingls) es una
herramienta de gran utilidad para entender y tomar decisiones en toda clase de situaciones
en negocios y empresas. DOFA es el acrnimo de Debilidades, Oportunidades, Fortalezas y
Amenazas. Los encabezados de la matriz proveen un buen marco de referencia para revisar
la estrategia, posicin y direccin de una empresa, propuesta de negocios, o idea.
Al usar DOFA se tiene la ventaja de no incurrir en costos asociados, con la posibilidad de
obtener un resultado muy valioso para la empresa, el cual se resume en maximizar las
fortalezas y minimizar las debilidades, para que la empresa puede aprovechar las
oportunidades externas, mientras superan las amenazas identificadas.
5

6. BIBLIOGRAFA
OLARTE CALSINA, S. (2012). CASOS DE EMPRESAS (Primera ed., pg. 6). Puno, Per:
IMIAC. Disponible en: http://es.slideshare.net/davovnm/casos-empresariales-18961899
lvarez, L., Alonso Prez, M., Furio Blasco, E., de la Rosa M., M., Chandanson, M., &
Blanco Callejo, M. (2012). Nuevo siglo y nuevos retos: diez casos de estudio de estrategia
empresarial (Primera ed., pg. 14-17). Asturias, Espaa: Septem Ediciones. Disponible en:
https://books.google.com.co/books?
id=RROnBAAAQBAJ&printsec=frontcover&hl=es&source=gbs_ge_summary_r&cad=0#
v=onepage&q&f=false
Mora, M. & Olaya, C. (2003). CASO: IMPLEMENTANDO UN SISTEMA WMS EN
FORTIPASTA (Especializacin). ICESI. Disponible en:
http://www.icesi.edu.co/blogs/casofortipasta/
Equipos de trabajo: 6 fuentes de fracaso. (2013). Buenos Negocios.Com. Disponible en:
http://www.buenosnegocios.com/notas/360-equipos-trabajo-6-fuentes-fracaso
Chapman, A. (2004). Anlisis de matriz DOFA. Gerencia Y Negocios En Hispanoamrica.
Disponible en: http://www.degerencia.com/articulos.php?artid=544