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Carta COMPLETa DE TE

MERY KRAMER | Tea Designer

Me defino como diseadora de T; Mi vocacin y estudios siempre tuvieron foco en el


diseo. Mi trabajo es crear Colecciones que renan Blends bajo un mismo concepto que les
d sentido. Cada Blend es una composicin de colores, aromas y sabores que estimulan los
sentidos y que trascienden la experiencia tradicional del T.

ARABIS TUAREG
Base de T mixta de T Azul (Oolong China) y T Verde Chun Mee (China) con pasas de Corintio
de Grecia, el rabe yogurt, ptalos de calndula de Egipto, pimpollos de rosas de Pakistn,
trozos de cscara de naranja y de limn del Mediterrneo. Vistoso, suave y muy
equilibrado.Una reinterpretacin del t que se toma en el norte de frica y cercano Oriente.

ASSIAN ROYAL
Base Mixta de T Verde Sencha, T Azul Oolong y T Negro Vietnam con clsicos frutos rojos:
Grosellas, frutillas y frambuesas, casi enteras.

BORA BORA
Base de T Negro de hebras largas de Ceylon con coco de los trpicos como nico
protagonista. Este fruto que es sinnimo de palmeras y hamacas, en este blend se encuentra
en lminas, conitos y trocitos de coco.

BUDA I
Base de T Negro Ceylon con cascaritas de naranja, ptalos de rosas, almendras, vainilla y
especias: clavo, cardamomo y canela, de Madagascar.

CEYLON UVA HIGHLAND


T Negro Sri Lanka. Del jardn Uva Highlands este T de hebras largas de 1ra. Cosecha.
Traslucido y aromtico

CLARITY
Base de T Verde Sencha con camomila romana, calndula de Egipto y miel. Suave y sano.

Cote divoire / COSTA DE MARFIL


Blend con base de Rooibos rojo original de Sudfrica, con perfume de ptalos de rosas rojas, la
acidez de los frutos rojos: bayas, fresas, berries. El brillante y dulce contrapunto est dado por
cubitos de pia y papaya del trpico.

CRYSTAL RAIN
Base de T Verde Sencha dulce y perfumado, con escarcha de azcar color lavanda, bayas y
flores de lavanda de la Patagonia sur.

DARJEELING IN BETWEEN
El T mas reconocido de la India, de los jardines de Darjeeling, este T Negro de cosecha in
between

DONNA ITALIANA
Base de T Negro con pimpollos de rosas claras, crocante de avellanas y flores de malva.

EARL GREY CHELSEA


Base de T Negro de Hebras Largas de Ceylon con intenso extracto de bergamotas
mediterrneas y ptalos de flores de crtamo: rojos y muy delgados.

HEALTHY MIX
Infusin de frutas y especias como manzana, pera, ciruela, casia, chili y clavo de olor con un
toque de color.

HOLIDAYS TIME
Infusin con canela casia, jengibre, lemon grass, coco, pia, cardamomo, pimientos, ctricos y
clavo de olor.

LATTE MACCHIATO
Blend con base de Rooibos original de Sudfrica, naturalmente descafeinado, con granos de
caf, lminas de cacao y crema. Para aquellos que deben o quieren dejar el caf, pero
buscan un rico, saludable e idntico reemplazo.

LAPSANG SOUCHONG
T Negro del sur de China, de hebras largas muy oscuras, ahumadas con madera. Si el
ahumado es muy intenso, se lo llama Tarry Lapsang Souchong.

LE CHOCORANGERIE
Base de T Negro Ceylon de delgada hebra larga con mini merenguitos de azcar, delicioso
chocolate de cacao venezolano y piel de naranja del Mediterrneo.

LEMON FLOWER
Base de Rooibos rojo, original de Sudfrica y descafeinado por naturaleza. Blend con ptalos
de calndula egipcia, flores de jazmn chinas, hierba de limn y ctricos del Mediterrneo.

MADIBA
Rooibos Verde Sudafricano. Con yerba Mate, manzana, papaya y ptalos de flores con los
colores de la bandera Sudafricana.

MASTER & LORD


Base de T Negro Ceylon de suaves hebras largas, sobre colchn de frutas: trocitos de
manzana y banana, pia, grosellas & hibiscus.

NORMANDIE
Base de T Verde Sencha con grosellas, manzanas de la zona del Mar del Norte, protagonismo
de canela asitica, participacin de mazapn alemn y pinceladas de ptalos bleuets. del
ruibarbo.

OTOO FALL BIO


Base de T Negro Ceylon con ptalos de calndula, hojas verdes secas de olivo, canela cassia
troceada.

PAI MU TAN (2)


T blanco de China (Fujian) cosecha P + 1: un brote, una hoja y el tallo ms joven. Reconocido
antioxidante con leyenda propia.

PAKISTAIN
Base pura de T Negro Ceylon (Sri Lanka) con jengibre y canela troceada de China, cardamomo
de India, vainilla y polvo de clavo de olor de Madagascar y naranjitas del Mediterrneo.
Inspirado en el t de bienvenida Pakistan. Esta mezcla, en occidente llamada comnmente
chai consiste en T negro mezclado con masala devariadas especias.

POMPADOUR
Base de T Negro de India, con octavos de finas rodajas de pomelos rosados pequeos, piel de
ctricos, hojas verdes y la luz de algunos ptalos de girasol.

VER VERY BERRIRES (2)


Infusin de frutos rojos como ser frambuesa, grosellas, fresas, rocellas, fruta del dragn, moras
y bayas goji.

ROOIBOS NATURAL
Rooibos Rojo, naturalmente descafeinado proveniente de Sudfrica.

ROOIBOS ROJO BIO (2)


Rooibos Rojo, naturalmente descafeinado proveniente de Sudfrica y de un cultivo Orgnico

RUSSIAN CARAVAN
T Negro de delicadas hebras color nuez moscada, con un suave ahumado amaderado. La
tradicin del samovar indica colocarse un terrn de azcar debajo de la lengua al beberlo.

SPAIN & OL
Base de T Rojo Pu Erh de Yunna, con trocitos de turrn de almendra, vainilla y miel, flores de
azahar, cascaritas de naranja y hojas de olivo.

SWEET MINT
Base de Rooibos Original (Sudfrica) naturalmente descafeinado, con trocitos de chocolate de
Centroamrica y hojitas de menta de Estados Unidos. Europa siempre supo servirse de las
riquezas naturales de sus colonias Americanas. En este caso, para producir esa caracterstica
combinacin de la menta y el chocolate.

TAJ MAHAL
Base de T mixta, de T Verde Sencha (Japn) y T Negro Ceylon (Sri Lanka); con ptalos de
aciano de Polonia, girasol de Bulgaria, rosas rojas de Pakistn y jazmines de China.Transporta a
quien lo bebe al perfecto paisaje de los jardines de t japoneses, de arbustos redondeados y
pasillos florales, que perfuman naturalmente al t verde Sencha. .

TURKISH AMBER (2)


Infusin de manzana, peras, higos, dtiles, pistachos, pasas, frutas secas, yogur, lemon grass y
rosas.
Base de exclusivo T Blanco de China, con delicado perfume de ptalos de rosas claras y
violetas.

VIRGINS ISLAND (2)


Base de T Blanco Pai Mu Tan con ptalos azules de aciano, trozos de guayaba tropical, meln
dulce, hierba de limn, hojas y brotes de bamb