En un sentido general, manufactura se define como el proceso de convertir
materias primas en productos terminados. Tambin comprende los procesos de obtencin de otros productos mediante la transformacin de un primer producto terminado. Etimolgicamente la palabra manufactura se deriva del latn manu factus que significa "hecho a mano". La palabra producto, significa "algo que se produce", esto lo mencionamos con el objetivo de aclarar que en algn lugar de la historia las palabras "producirse" y "manufacturarse" se usan de manera indistinta. Una concepcin un poco ms sencilla de manufactura es aquella que la asocia con la creacin de valor, es decir un elemento que suele pasar por varios procesos, va adquiriendo valor en cada uno de ellos, es decir, los artculos manufacturados adquieren valor, por ejemplo, la madera tiene un valor pequeo al obtenerse de los bosques, sin embargo, al convertirse en un mueble o una pieza meticulosamente tallada, estos procesos agregan valor a la madera.
CLASIFICACIN DE LOS PROCESOS
Antes de centrarse en la clasificacin de los procesos de manufactura, es adecuado tomarse un tiempo para mirar cuantos elementos se encuentran a nuestro alrededor, y transportarnos hacia el cmo fueron obtenidos?, ya que es muy probable que no los encontrar en la naturaleza tal y como se encuentran a su alrededor.
La produccin en general comprende una extensa variedad de procesos de
manufactura, y es muy comn encontrar ms de un proceso de transformacin capaz de lograr un mismo producto.
En este mdulo clasificaremos los procesos industriales de la siguiente manera: