Identificacin y cuantificacin

de CN en muestras vegetales.

Tratamiento
previo; Secar las
semillas al sol,
abrir y traer la
parte de adentro.

Actividades
previas a la

Titulaci
n
Alcalina

Reaccin
de
Guignard
Material: Muestras secas,
cloroformo, solucin de HCl 0.5 N,
tira reactiva, balanza, mortero,
bao Mara, matraz Erlenmeyer,
embudo de vidrio,
espectrofotmetro.
Procedimiento: La muestra
problema seca es triturada (1g) y
posterior mente se lleva a un
matraz Erlenmeyer adicionando 2
gotas de cloroformo y 1 ml de HCl,
se coloca la tira reactiva y se tapa
perfectamente para llevarla a un
bao Mara donde se evidencia la
presencia de HCN coloreado la
tira de color caf-rojo; se prepara
la tira en una solucin y se lee al

R1; Cascaras de las semillas, tiras reactivas

y restos solidos a la basura municipal
R2; Residuos lquido que hayan quedado en
el matraz de bola se pueden desechar a la
tarja
R3; Soluciones de curva estndar,
destilados y alcuotas se desechan en

R1
,
R2
,

Material: Muestras secas,

solucin NaOH (0.5g en
20mL de agua destilada),
solucin NH4OH6N 6 N,
solucin KI al 5%, solucin
AgNO3 0.02N, equipo de
destilacin, matraz
Erlenmeyer, bureta.
Procedimiento: La muestra
se lleva a destilacin hasta
obtener 150-160 ml del
destilado en una solucin
de NaOH, posteriormente
se afora el destilado a 250
ml con agua destilada y de
esta se toman dos
alcuotas de 100 ml a las
cuales se les adiciona 8ml
de NH4OH y 2ml de
solucin de KI y son
tituladas con AgNO3. El
punto final de la titulacin