CEREZO

Introduccin a la Farmacia
Cristhian Puma Rojas

Nombre Cientfico: Prunus avium L.

Familia: Rosceas
Nombres Comunes: Cerezo o Guindos Dulces.
Origen:
La especie ms antigua de todas es el cerezo cido, Prunus cerasus,
originario de la zona entre el mar Negro y el mar Caspio.Plinio el
Viejo relata que el general romano Lculo, en su lucha frente a Mitrdates,
en el siglo I, lleg a Cerasunte, hoy Giresun, la capital costera turca. La
fruta que encontr all, la cereza, le agrad y la llev de regreso a Roma.
Descripcin:
El cerezo es un rbol que puede alcanzar ms de 15 metros de altura, y es
de los que pierden las hojas en invierno, con la corteza lisa y griscea
cuando joven, despus rugosa y resquebrajada. Tiene hojas ovaladas. a
veces un poco mas anchas en la parte superior, o bien son entre aovadas y
lanceoladas, vellositas en el envs, mayormente cuando son jvenes, y
doblemente dentadas en los bordes, con el rabillo slo tres o cuatro veces
mas corto que la lmina, y con una o dos pequeas carnosidades
glandulosas, de color rojizo, en el extremo de ste, tocando a dicha lmina,
Las flores naces en hacecillos a manera de umbelas, en nmero de dos a
seis flores en cada uno, y son blancas, con el cliz y la corola de cinco
piezas. El fruto es la cereza, fruto de hueso, una drupa redondeada o de
hechura de corazn, de 2 a 3 cm de dimetro, de color rojo ms o menos
subido o plido, de carne firme, jugosa y sabor dulce. El cerezo silvestre da
cerezas mucho menores y no muy gratas al paladar.

Propiedades:

La composicin de la cereza vara segn la especie y subespecie, aunque

podemos destacar que todas suelen tener una cantidad importante de
azcares. Otras substancias de inters son los taninos y sustancias pectinas,
junto con el cido saliclico. Tambin se ha descrito la presencia de sales de
potasio, las cuales pueden representar un aporte notable a la ingesta de este
mineral.
Las semillas de la cereza tambin son de inters aunque se debe tener
cuidado. En ellas se encuentra una cantidad considerable de esencia y
aceites grasos, aunque tambin hay pequeas cantidad de cianuro, el cual es
altamente txico en cantidades elevadas.
Tambin tienen un efecto digestivo que es idneo para personas con
digestiones malas y flatulencias.
Los compuestos saliclicos de la cereza le dan propiedades antipirticas y
analgsicas, que ayudan a combatir las fiebres y a aliviar el dolor. Tambin
se le atribuyen propiedades antirreumticas.
Por otro lado la resina del cerezo se puede usar. sta se diluye en vinagre y
se deja macerar, para despus usarlo como antibitico tpico, idneo para
aliviar erupciones en la piel.

Accin Farmacolgica:
Las sales potsicas y los flavonoides le confieren propiedades diurticas.
Por su contenido en derivados saliclicos se le atribuye una accin febrfuga
y analgsica.
El jugo del fruto (especialmente el de las variedades violceas) tiene una
accin vitaminica P y se usa frecuentemente como aromatizante de jarabes.
El extracto acetnico de los pednculos produjo experimentalmente un
efecto cardiotnico, aumentando el inotropismo.

Estudio Toxicolgico:

El consumo de infusiones de flores de este rbol est contraindicado a

aquellas personas que presenten insuficiencia renal y tampoco para las que
tenganhipotensin, ya que su presin arterial puede verse afectada
disminuyendo an ms, provocando una sensacin de decaimiento.
Por lo anterior, no se recomienda la ingesta de los frutos de este rbol en
personas que se encuentren con problemas estomacales o con cuadros de
diarrea, ya que podran aumentar los sntomas.
No se aconseja dar de comer frutos de cerezo en abundancia a nios muy
pequeos, ya que puede ocasionarles indigestin, con dolores estomacales
y diarreas.

Bibliografa:
http://www.botanical-online.com/medicinalsprunusavium.htm
http://www.aeii.org/articulo/ast/planta18.htm
http://www.hierbasyplantasmedicinales.com/propiedades-medicinalescerezo-silvestre/
http://saludablenaturaleza.blogspot.com/2010/03/cerezo-prunus-avium.html
http://www.plantasparacurar.com/contraindicaciones-del-cerezo/