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TESINA
Para obtener el Ttulo de:
Licenciado en Administracin
Presenta:
Febrero 2013
UNIVERSIDAD VERACRUZANA
Facultad de Contadura y Administracin
EL MODELO DE LINEA DE ESPERA APLICADA A
LA OPERATIVIDAD DE LAS ORGANIZACIONES
TESINA
Para obtener el Ttulo de:
Licenciado en Administracin
Presenta:
Febrero 2013
DEDICATORIAS Y AGRADECIMIENTOS
EL PRESENTE TRABAJO SE LOS DEDICO CON TODO MI AMOR, RESPETO Y
CARIO:
A Dios.
Por haberme permitido llegar hasta este punto y haberme dado salud para lograr mis
objetivos, adems de su infinita bondad y amor.
A mi madre Clara.
Porque creste en m y porque me sacaste adelante, dndome ejemplos dignos de
superacin y entrega, porque en gran parte gracias a ti, hoy puedo ver alcanzada mi
meta, ya que siempre estuviste impulsndome en los momentos ms difciles de mi
carrera, y porque el orgullo que siento por m, fue lo que me hizo ir hasta el final. Va por
ti mam, por lo que vales, porque admiro tu fortaleza y por qu admiro tu fortaleza y
por lo que has hecho por m.
A mi padre Jorge.
Por haberme apoyado en todo momento, por sus consejos, sus valores, por la motivacin
constante que me ha permitido ser una persona de bien, pero ms que nada, por tu amor.
Por los ejemplos de perseverancia y constancia que lo caracterizan y que me han
infundido siempre, por el valor mostrado para salir adelante y por su amor.
II I
A mis familiares.
A mis Abuelos Carmen y Eugenio, a mis tas Flor y Alma, a mis tos Gabriel, Carlos y
Eugenio mil palabras no bastaran para agradecerles su apoyo, su comprensin y sus
consejos en los momentos difciles. Espero no defraudarlos y contar siempre con su
valioso apoyo, sincero e incondicional. Pero en especial a mi to Asencin (Chon) que se
nos adelant en el camino pero que desde el cielo t creste en la promesa que aquella
vez te hice cuando llor por ti. Ser alguien en la vida. Aqu est lo que te promet to.
Gracias por cuidarme desde el cielo.
A mis amistades.
Gracias a mis amigos, : Fernando Amaro Lara que siempre me brind su apoyo y su
amplio conocimiento y que es un ejemplo a seguir ,Edgar Gonzalo Ramirez que me
brind su tiempo y apoyo en este trabajo, Giovanni Nan que lo considero como un gran
amigo, a Rosario Hernndez Daz por habernos encontrado y apoyarme cuando ms
me senta solo gracias a ti soy muy feliz , A Mara Jazmn que siempre ha sido y ser
muy importante en mi vida te quiero mucho mi yaz y Evelin Morales por ser muy
linda conmigo los quiero mucho. Gracias.
A mis profesores.
A M.A. Miguel Hugo Garizurieta Meza por su gran apoyo y motivacin, por su
paciencia y por impulsar el desarrollo de este trabajo; a L.A.E. Luis Ricardo Olivares
Mendoza por su apoyo ofrecido en este trabajo; a M.A. Jorge R. Olvera Carrascosa por su
tiempo compartido y por impulsar el desarrollo de mi formacin profesional.
II
INDICE
RESUMEN ................................................................................................................................... 1
INTRODUCCIN ........................................................................................................................ 3
DEFINICIN DEL PROBLEMA ................................................................................................. 6
OBJETIVOS................................................................................................................................. 7
CAPITULO I INVESTIGACIN DE OPERACIONES .............................................................. 8
1.1 Concepto de la Investigacin De Operaciones ................................................................. 9
1.1.1 Objetivos y Mtodos .................................................................................................... 14
1.1.2 Naturaleza de la Investigacin De Operaciones ....................................................... 15
1.1.3 Enfoque de la Investigacin De Operaciones ........................................................... 17
1.1.4 Impacto de la Investigacin De Operaciones ............................................................ 18
1.1.5 Riesgo al Aplicar la Investigacin de Operaciones................................................. 18
1.1.6 Limitaciones de la Investigacin De Operaciones ................................................... 19
1.2 Caractersticas Esenciales de Investigacin de Operaciones ....................................... 20
1.3 Principios ............................................................................................................................. 24
1.3.1 Historia de la Administracin Cientfica ..................................................................... 24
1.3.2 Historia de la Investigacin de Operaciones (I.O.) ................................................... 26
1.3.3 Descubrimiento de Nuevos Problemas ..................................................................... 31
1.4 Modelos de Investigacin De Operaciones ...................................................................... 32
1.4.1Definicin del Modelo ................................................................................................... 32
1.4.2 Tipos de Modelos Matemticos .................................................................................. 34
1.4.3 Diversos Aspectos Del Modelo ................................................................................... 37
CAPITULO II MODELOS CUANTITATIVOS .......................................................................... 39
2.1 Generalidades de los Modelos Cuantitativos .................................................................. 40
2.1.1 Concepto ...................................................................................................................... 40
2.1.2 Modelos ........................................................................................................................ 40
2.1.3 Modelos de Toma De Decisin .................................................................................. 41
2.2 Teora de Colas................................................................................................................... 45
2.2.1 Introduccin .................................................................................................................. 45
2. 2.2 Objetivos de la Teora de Colas ................................................................................ 47
2.2.3 Origen de Teora de Colas.......................................................................................... 48
2.3 Estructura Bsica de los Modelos de Lneas de Espera ................................................. 49
III
III
IV
RESUMEN
En el presente trabajo se analizar la investigacin que aborda sobre el problema
que hay con el personal de cajas apoyado en la teora de colas relacionado con la
congestin del trfico de clientes durante los periodos ocupados del operador.
La empresa debe estar actualizada y debe estar atenta a los cambios que
diariamente surgen en el mundo influyendo notoriamente cada accin de la
empresa; con esto, cada uno de los componentes de ella debe moldearse para
ajustarse ptimamente a estos cambios que surgirn en ella.
Cada factor se debe trabajar de manera eficaz en el logro de los objetivos, y es
aqu donde se llega a realizar el mtodo de la Teora de Colas, es a este factor a
quien debe considerarse de real importancia para aumentar sus capacidades y
elevar sus aptitudes al punto tal en que se encuentre como un factor capaz de
valerse por s mismo y entregar lo mejor de s a su trabajo, sintindose conforme
con lo que realiza y como es reconocido.
El mtodo que comienza a realizarse ahora ya no est basada en elementos
como la tecnologa y la informacin; sino que "la clave de una visin acertada est
en la gente que en ella participa".
Lo que hoy se necesita es desprenderse del temor que produce lo desconocido y
adentrarse en la aventura de cambiar interiormente, innovar continuamente,
entender la realidad, enfrentar el futuro, entender la empresa y nuestra misin en
ella.
Es un enfoque indispensable para enfrentar este desafo son las Competencias;
tal herramienta profundiza en el desarrollo de involucramiento de los empleados
en la empresa, esto ayuda a elevar a un grado de excelencia las competencias de
cada uno de los individuos envueltos en el que hacer de la empresa.
Este proyecto
cola el
INTRODUCCIN
Todas las personas que alguna vez se han encontrado esperando para ser
atendidos ante el cajero de un supermercado, ha sentido que existe un tiempo de
demora indeseable. Este tiempo es el tiempo de cola.
Para poder mejorar el servicio a los clientes, muchas veces se piensa que se
deben aumentar el nmero de cajeros y cajas registradoras para atender al
cliente, pero esto no siempre es la estrategia ms econmica. Actualmente este
problema se maneja tratando de comprender las caractersticas de las lneas de
espera y para encontrar la forma de mantener al cliente aguardando a ser
atendido por un tiempo razonable.
Esta tesina trata sobre la aplicacin de la Teora de colas como una herramienta
para mejorar el servicio al cliente. La tesina expone un mtodo en que se puede
estudiar los problemas y las posibles soluciones.
En el anlisis de las situaciones que estn relacionadas con colas los tipos de
preguntas que interesa responder son las que conciernen al funcionamiento del
sistema. Estas pueden ser:
Cunto tiempo espera el cliente en la lnea antes de ser atendido? Y
Cunto tiempo tendr que esperar hasta que terminen de atenderlo?
Cul es la probabilidad de que un cliente tenga que esperar ms del
intervalo de tiempo en que se le atiende?
Cul es el largo promedio de la cola?
Cul es la probabilidad de que la cola exceda cierto largo?
Cul es la labor que se espera de la persona que atiende y el perodo
durante el cual estar ocupado?
OBJETIVOS
Se ha detectado que los clientes de la Operadora Chedraui se muestran
inconformes con el tiempo que tienen que esperar en lnea, especialmente en los
das con mayor movimiento en la tienda y cuando el flujo de los clientes aumenta;
como por ejemplo los das quince y treinta de cada mes, que es cuando se pagan
las planillas, los das viernes y todos los das de servicio al pblico a partir de las
ocho de la maana. La mayora de los clientes que van a realizar sus comprar son
personas que llevan un gran volumen de productos pero son muy ocupadas que
no cuentan con mucho tiempo para perder en una lnea de espera. El servicio al
cliente es un aspecto esencial dentro del negocio de las sucursales ya que son
empresas de servicio. Se deben mantener estndares de servicio donde el cliente
se sienta satisfecho en todo momento dentro de las instalaciones de la Operadora
Chedraui, siendo un factor muy importante el tiempo promedio de espera para
recibir un servicio.
diversos sistemas que existen en la naturaleza y los creados por el ser humano,
tales como las organizaciones a las que identifica como sistemas organizados,
sistemas fsicos, econmicos, ecolgicos, educacionales, de servicio social, etc.
Qu Es La Investigacin De Operaciones?
1.
2.
3.
4.
1.
2.
3.
4.
14
Todas estas caractersticas llevan de una manera casi natural a otra. Es evidente
que no puede esperarse que un solo individuo sea un experto en todos lo mltiples
aspectos del trabajo de investigacin de operaciones o de los problemas que se
estudian; se requiere un grupo de individuos con diversos antecedentes y
habilidades. Entonces, cuando se va a emprender un estudio de investigacin de
operaciones completo de un nuevo problema, por lo general es necesario emplear el
empleo de equipo. Este debe incluir individuos con antecedentes firmes en
matemticas, estadstica y teora de probabilidades, al igual que en economa,
administracin de empresas, ciencias de la computacin, ingeniera, ciencias fsicas,
16
2.
3.
4.
5.
6.
1.
2.
3.
4.
19
21
De esta manera intenta resolver los conflictos de inters entre los componentes de
la organizacin de forma que el resultado sea el mejor para la organizacin
completa.
La
Investigacin
de
Operaciones
tiende
representar
el
problema
22
23
1.3 Principios
6.- Hay que crear una tendencia hacia el espritu de prosperidad empresarial e
individual.
25
como relacionados con otros, utilizando los estudios de esos elementos para la
creacin de mtodos de menor desperdicio.
Desde principios de 1937, se pidi a los cientficos ingleses, cada vez con ms
frecuencia, que ayudaran a los militares a descubrir la mejor manera de utilizar el
radar para localizar aviones enemigos. En septiembre de 1939 los cientficos que
trabajaban en diferentes aspectos del problema, se reunieron en el Cuartel
General del Mando de Aviones de Combate (Real Fuerza Area). Ese grupo,
considerado como el ncleo del primer grupo de investigacin de operaciones,
ampliaba continuamente su rea de actividades hasta abarcar ms all del
problema original del radar y de su integracin con los observadores de tierra.
28
Los Estados Unidos comenzaron a entrar en una segunda revolucin industrial del
automatismo a medida que las computadoras electrnicas comenzaron a aparecer
en el gobierno y en la industria (la primera revolucin industrial haba reemplazado
al hombre con las mquinas).
En la dcada de 1950 la computadora trajo consigo una multitud de nuevos
problemas de sistemas, para los que ninguna experiencia pasada era
29
definicin
del
problema,
formulacin
de
una
hiptesis,
32
Modelos icnicos
Modelos analgicos
Modelos de simulacin
Modelos Heursticos
34
Cuando los modelos matemticos son los que nos interesan principalmente, los
separaremos por categoras, lo que nos dar una base lgica para clasificar los
modelos bsicos que se usan en bibliografa de la investigacin de operaciones.
Cuantitativos y cualitativos
de la I.O.
Se usan modelos estndar para descubrir las tcnicas que han llegado a
asociarse con la investigacin de operaciones. Para usar esas esas tcnicas
insrtense los nmeros apropiados de un problema especfico de negocios en el
modelo estndar para obtener una respuesta. Se obtiene un modelo hecho a la
medida cuando se usan los conceptos bsicos de las diversas disciplinas, y
especialmente las matemticas, para construir un modelo que se ajuste al
problema de que se trata. Muchas veces el personal de I.O. lee las diversas
publicaciones del sistema tan slo para comprobar que ningn modelo estndar
puede aplicarse al problema que se estudia. La construccin de un modelo hecho
a la medida puede extender el tiempo y el costo para resolver el problema de
modo aceptable.
35
Probabilstico y determinstico
Descriptivos y de optimizacin
El modelo descriptivo tiene la capacidad de solucin. Sin embargo, en ese modelo
no se hace intento alguno para escoger la mejor alternativa.
Cuando se compara un modelo de optimizacin, se hace un esfuerzo concentrado
para llegar a una solucin ptima cuando se presentan alternativas. Cuando un
modelo de optimizacin se usa en forma apropiada, suministra la mejor alternativa
de acuerdo con los criterios de entrada. Por consiguiente un modelo de
optimizacin se ocupa
descriptivo no intenta seleccionar la mejor alternativa, sino tan solo describir las
selecciones presentes.
Estticos y dinmicos
Los modelos estticos se ocupan de determinar una respuesta para una serie
especial de condiciones fijas que probablemente no cambiarn significativamente
a corto plazo. Un buen ejemplo de este tipo de programa es la programacin
lineal, en la que las restricciones se fijan en trminos de los requerimientos de
tiempo de los productos individuales y de las horas disponibles por turno a corto
plazo. Un modelo esttico dar por resultado la mejor solucin basada en esa
condicin esttica.
Un modelo dinmico est sujeto al factor de tiempo, que desempea un papel
esencial en la secuencia de las decisiones.
36
Simulacin y no simulacin
El desarrollo del primer modelo (modelo 1) en realidad es tan solo una parte de un
proceso ms grande. La evolucin de un modelo acertado sigue generalmente ese
prolongado proceso.
38
39
2.1.1 Concepto
2.1.2 Modelos
La
religin
personal
proporciona
un
modelo
normativo
para
el
dada; puede escogerse seguirlo slo en parte o tal vez ignorarlo por completo.
Aun as, los modelos normativos son bastante valiosos, ya que proporcionan un
criterio del mejor curso de accin.
Una segunda taxonoma para los modelos es concreta y abstracta. Los modelos
concretos tienen, en general, algunas caractersticas fsicas en comn con la
realidad que se est modelando.
.La teora de decisiones proporciona una manera til de clasificar modelos para la
toma de decisiones de acuerdo con
41
CATEGORIAS
CONSECUENCIAS
Certidumbre
Deterministas
Riesgo
Probabilistas
Incertidumbre
Desconocidas
Conflicto
Tabla 2.1 Modelos de toma de decisin. (Charles A. Gallaher Hugh j Watson. 1997 Pg. 21)
Una parte de las decisiones que se toman a diario cae dentro de esta categora.
En dnde comer? En dnde comprar el material de la oficina? Qu modo de
trasporte usar para los productos? Conceptualmente la tarea es bastante sencilla.
Simplemente se evalan las consecuencias de cada accin alternativa y se
selecciona la que se prefiere. Sin embargo, en la prctica, esto puede resultar
lejos de ser fcil. En nmero de alternativas puede ser muy grande (o infinito) lo
que hara muy laboriosa la enumeracin. Por ejemplo, si una empresa usa 10 000
kilogramos anuales de polvo limpiador, cmo debe guardarse el inventario? Se
tienen disponibles 10 000 alternativas (ms an si se permiten cantidades
fraccionales).
42
43
Esta es una categora muy comn para las decisiones aunque de nombre peculiar.
Se parece a la toma de decisiones bajo riesgo, con una diferencia importante.
Ahora no se tiene conocimiento de las probabilidades de los eventos futuros, no se
tiene idea de cuan posibles sean las diferentes consecuencias. Por ejemplo tratar
de adivinar si al tirar una moneda al aire el resultado es cara o cruz sin saber si la
moneda tiene dos caras, es legal, tiene dos cruces. Otro ejemplo seria tambin el
de tratar de decidir si se debe aceptar una oferta de trabajo sin saber si despus
se tendr una mejor.
Esta categora es realmente como disparar en la obscuridad. Habr una manera
ptima de disparar en la obscuridad? En realidad no. Aun as se pueden ofrecer
varios mtodos para manejar problemas de este tipo.
Primero debe tratarse de reducir la incertidumbre obteniendo informacin adicional
sobre el problema. Con frecuencia esto basta para que la solucin sea evidente. Si
esto falla, se tienen varios caminos abiertos.
Una manera de manejar este tipo de situaciones es introduciendo abiertamente en
el problema los sentimientos subjetivos de optimismo y pesimismo. Esto no es tan
malo como parece; en muchas ocasiones, los sentimientos subjetivos tienen una
base razonable. Un ejemplo es la decisin de cuantos rboles de Navidad
ordenar. Se puede tener razn al pensar que las ventas de rboles deben ser
buenas: la congregacin de la iglesia es grande, habr buena publicidad y no hay
competencia en rea. Si es una persona optimista, puede emplearse una
estrategia maximax. Esto significa que se selecciona la accin que maximiza el
pago mximo.
Por otra parte si se es pesimista, se puede ser conservador y emplear una
estrategia maximin. Aqu se selecciona la accin con el mayor de los pagos
mnimos.
Maximax y maximin son los dos extremos. Por supuesto, se podr seleccionar
alguna accin intermedia.
44
2.2.1 Introduccin
45
en
En
el
contador
de un
El estudio de las colas es importante porque proporciona tanto una base terica
del tipo de servicio que podemos esperar de un determinado recurso, como la
forma en la cual dicho recurso puede ser diseado para proporcionar un
determinado grado de servicio a sus clientes.
Definiciones iniciales
Una cola es una lnea de espera y la teora de colas es una coleccin de modelos
matemticos que describen sistemas de lnea de espera particulares o sistemas
de colas. Los modelos sirven para encontrar un buen compromiso entre costes del
sistema y los tiempos promedio de la lnea de espera para un sistema dado.
Con frecuencia, las empresas deben tomar decisiones respecto al caudal de
servicios que debe estar preparada para ofrecer. Sin embargo, muchas veces es
imposible predecir con exactitud cundo llegarn los clientes que demandan el
servicio y/o cuanto tiempo ser necesario para dar ese servicio; es por eso que
46
esas decisiones implican dilemas que hay que resolver con informacin escasa.
Estar preparados para ofrecer todo servicio que se nos solicite en cualquier
momento puede implicar mantener recursos ociosos y costos excesivos. Pero, por
otro lado, carecer de la capacidad de servicio suficiente causa colas
excesivamente largas en ciertos momentos. Cuando los clientes tienen que
esperar en una cola para recibir nuestros servicios, estn pagando un coste, en
tiempo, ms alto del que esperaban. Las lneas de espera largas tambin son
costosas por tanto para la empresa ya que producen prdida de prestigio y
prdida de clientes.
La teora de las colas en si no resuelve directamente el problema, pero contribuye
con la informacin vital que se requiere para tomar las decisiones concernientes
prediciendo algunas caractersticas sobre la lnea de espera: probabilidad de que
se formen, el tiempo de espera promedio.
Los problemas de Colas se presentan permanentemente la vida diaria: un
estudio de EE.UU. concluy que un ciudadano medio pasa 5 aos de su vida
esperando en distintas Colas, y de ellos casi 6 meses parado en los semforos.
La Teora de Colas requiere de un estudio matemtico del comportamiento de
lneas de espera. Estas se presentan cuando "clientes" llegan a un "lugar"
demandando un servicio al "servidor", el cual tiene cierta capacidad de atencin.
Si el servidor no est disponible inmediatamente y el cliente decide esperar,
entonces se forma en la "lnea de espera".
El problema original que trat Erlang fue el clculo de esa demora para una
operadora, y en 1917 los resultados se extendieron al caso de varias operadoras.
En ese ao Erlang public su obra muy conocida, Solutions of Some Problems in
the Theory of Probabilities of Significance in Automatic Telephone Exchanges. los
adelantos en el campo del trfico telefnico continuaron generalmente en el
sentido iniciado por Erlang, y las publicaciones principales fueron las de Molina en
1927 y de Thornton D. Fry en 1928, pero slo fue hasta el fin de la Segunda
Guerra Mundial cuando esos trabajos se extendieron a otro problemas
relacionados con lneas de espera.
48
MECANISMO
FUENTE
DE
CLIENTES
COLA
DE
CLIENTES
SERVICIO
ENTRADA
DISIPLINA
SERVIDOS
DE COLA
SISTEMA DE COLAS
Libro introduccin a la investigacin de operaciones Frederick S. Hillier. Gerald J.
Lieberman p. 662
Figura 2.1 Proceso Bsico de Colas. (Frederick S. Hilllier. y Gerald J. Novena Edicin)
49
2.3.2 Consideraciones
Existen consideraciones que pueden establecerse respecto a los diversos
elementos del proceso de colas; a continuacin se analizarn algunas de ellas:
50
2.3.4 Cola
Una cola se caracteriza por el nmero mximo admisible de clientes que puede
contener.
Las colas son finitas o infinitas, de acuerdo con que este nmero sea finito o
infinito. La suposicin de una cola infinita es la estndar para la mayor parte de los
modelos de colas, incluso para situaciones en donde realmente existen una cota
superior finita (relativamente grande) para el nmero admisible de clientes, ya que
tratar cota superior es tan pequea que en realidad se alcanzara con cierta
frecuencia, se hace necesario suponer con cada cola finita.
El Sistema de la cola
Es el conjunto formado por la cola y el mecanismo de servicio, junto con la
disciplina de la cola, que es lo que nos indica el criterio de qu cliente de la cola
elegir para pasar al mecanismo de servicio. Estos elementos pueden verse ms
claramente en la siguiente figura:
52
53
CLIENTES
COLA
MEDIO
SERVICIO
CLIENTES
SERVIDOS
Figura 2.2 Proceso Bsico de Colas ( Frederick S. Hillier y Gerald J. Liberman. Novena
Edicin)
SERVICIO
SERVICIO
SERVICIO
SERVICIO
55
Tambin existe el caso de una sola lnea de espera y varios canales de servicio
como se muestra en la figura 2.5 una cola, mltiples servicios.
SERVICIO
SERVICIO
SERVICIO
Una lnea de ensamble sencilla o una lnea de espera de una cafetera tiene un
efecto nmero de instalaciones de servicio en serie, y recibe el nombre de
problema de uno solo canal y varias fases, como se ilustra en la figura 2.6 una
cola, servidores secundarios.
SERVICIO
SERVICIO
56
Los mtodos analticos para las lneas de espera se dividen en dos categoras
principales para cualquiera de las estructuras bsicas de la figura dependiendo del
tamao de la poblacin y del origen de las entradas. Cuando la poblacin de
entrada es muy grande, y en teora por lo menos la longitud de la lnea de espera
podra crecer sin lmites fijos, estos modelos reciben el nombre de infinitos. Por
otra parte, cuando la unidad de llegada viene de una fuente cuyo lmite superior es
fijo, los modelos reciben el nombre de finitos.
Existen otras variaciones en las estructuras de lnea de espera, que son
importantes en ciertas aplicaciones. Por ejemplo, el comportamiento de la cola
implcito en la figura 1.2 es: primero en llegar, primero en recibir servicio. Es obvio
que hay muchas otras posibilidades en las que intervienen sistemas de prioridad.
Finalmente, la naturaleza de las distribuciones de llegada y de servicio es una
caracterstica estructural importante de los modelos de lneas de espera. Existen
algunos anlisis matemticos para las distribuciones que siguen el procedimiento
de Poisson o cuando son constantes las llamadas o el servicio.
58
K= Nmero de canales
TC= Costo total por perodo
Se puede definir entonces el costo total como la suma del costo de espera y el
costo total de servicio:
TC= CwL+Csk
Costo de Servicio
Determinar el costo de servicio es ms sencillo, en concepto, que determinar el
costo de espera. En la mayora de las aplicaciones se tratar de comparar varias
instalaciones de servicio: dos cajeros de la empresa contra tres, etc. En estos
casos solamente se necesitan los costos comparativos o diferenciales. Casi
siempre los datos necesarios son evidentes para una situacin dada.
59
Las llegadas pueden ser uniformes durante cierto periodo, o pueden ser
aleatorias. La tasa de llegadas puede tomar la forma de empleados que llegan a la
caseta de herramientas de la empresa, o en otras condiciones podran representar
el nmero de clientes que esperan para comer. Generalmente la tasa de llegada
se expresa como tasa de llegada por unidad de tiempo. Si es aleatoria los clientes
no llegan en un orden o patrn lgico en el transcurso del tiempo, lo que
representa la mayor parte de los casos en el mundo de los negocios. La tasa de
servicio se ocupa de la forma en que las instalaciones de servicio pueden manejar
las demandas de llegada, y se expresa como una tasa por unidad de tiempo. Por
ejemplo, la tasa de servicio podra indicar nmero de pedidos que el departamento
de piezas de repuesto procesa por hora. Tambin el tiempo de servicio puede ser
uniforme o distribuido en forma aleatoria. En los problemas de negocios se
encontrarn ms casos de tasa uniforme de servicio que de tasa uniforme de
llegada.
como cuatro
mquinas que para los que tienen dos mquinas. Superficialmente ese arreglo
parece equitativo. No obstante, un estudio de las condiciones reales releva que
aunque cada una de las dos mquinas que maneja un solo hombre estaran
ociosas alrededor del 12 por ciento de su tiempo programado, cada una de las
cuatro mquinas manejadas por un solo individuo estaran ociosas alrededor del
16por ciento de su tiempo programado. El problema es que dos (o ms) mquinas
pueden descomponerse a la vez en el grupo de cuatro mquinas. El individuo que
maneja el grupo de cuatro mquinas tiene que trabajar a mayor eficiencia que el
qu maneja un grupo de dos mquinas, a fin de ganar el mismo incentivo. El
problema se resolvera pagando a los operadores de las bateras de cuatro
mquinas
62
El proceso de servicio.
El proceso de servicio define cmo son atendidos los clientes. En algunos casos,
puede existir ms de una estacin en el sistema en el cual se proporcione el
servicio requerido. Los bancos y los supermercados por ejemplo. Cada ventanilla y
cada registradora son estaciones que proporcionan el mismo servicio. A tales
estructuras se les conoce como sistemas de colas de canal mltiple. En dichos
sistemas, los servidores pueden ser idnticos, en el sentido en que proporcionan
la misma clase de servicio con igual rapidez, o pueden no ser idnticos. Por
ejemplo, si todos los cajeros de un banco tienen la misma experiencia, pueden
considerarse como idnticos.
Como en el caso del proceso de llegada, este tiempo pude ser determinstico o
probabilstico. Con un tiempo de servicio determinstico, cada cliente requiere
precisamente de la misma cantidad conocida de tiempo para ser atendido. Con un
tiempo de servicio probabilstico, cada cliente requiere una cantidad distinta e
incierta de tiempo de servicio. Los tiempos de servicio probabilsticos se describen
matemticamente mediante una distribucin de probabilidad. En la prctica resulta
difcil determinar cul es la distribucin real, sin embargo, una distribucin que ha
resultado confiable en muchas aplicaciones , es la distribucin exponencial .En
este caso, su funcin de densidad depende de un parmetro, digamos (la letra
griega my) y est dada por
s(t)=(1/
)e- t
en la que:
= nmero promedio de clientes atendidos por unidad de tiempo,
de modo que:
1/
Cualquier sistema de colas pasa por dos fases bsicas. Por ejemplo, cuando el
banco abre en la maana, no hay nadie en el sistema, de modo que el primer
cliente es atendido de forma inmediata. Conforme van llegando ms clientes,
lentamente se va formando la cola y la cantidad de tiempo que tienen que esperar
se empieza a aumentar. A medida que avanza el da, el sistema llega a una
condicin en la que el efecto de la falta inicial de clientes ha sido eliminado y el
tiempo de espera de cada cliente ha alcanzado niveles bastante estables.
W = Wq + 1/
67
Lq = * Wq
68
69
Cada cliente que entra a la operadora Chedraui debe pasar por un canal, una
estacin para tomar y surtir el pedido, para colocar el pedido, pagar la cuenta y
recibir el producto. Cuando llegan ms clientes forman una lnea de espera y
aguardan que se desocupe la estacin para tomar y surtir el pedido.
71
73
pueden
usarse
para
determinar las
74
Po
A
S
Lc
( A)
S ( S A)
Ls
A
S
Tc
A
S ( S A)
5. Probabilidad de que una unidad que llega tenga que esperar por el servicio.
Ts
1
S
Tabla 2.2. Relacin de formulas para la aplicacin del modelo. Elaboracin propia
75
Cmo
usan
los
administradores
los
modelos
de
lnea
de
espera:
Mejora
de
la
operacin
de
la
lnea
de
espera:
ser
servidas.
Las
son
aplicables
llegadas
siguen
si
una
existen
distribucin
las
siguientes
de
probabilidad
condiciones.
de
Poisson.
77
78
3.3 La Propuesta
ANLISIS
ECONMICO
DE
LAS
LNEAS
DE
ESPERA
79
FORMULAS
Po
Lc
Ls
Tc
Ts
A
S
DATOS
( A)
S ( S A)
A
S
A
S ( S A)
1
S
Lc
40 xh
43 xh
(40) 2
43(43 40)
40
Ls
43 40
Tc
Ts
40
43(43 40)
1
43 40
80
la
cantidad
promedio
Substituyendo
Sistema
TC=
el
sistema,
la
de
10
en
(3)
un
+
solo
7
frmula.
canal
(1)
L.
(L=3
$37.00
clientes)
por
hora
Por tanto, con base en los datos de costo proporcionados por Chedraui, el sistema
de dos canales proporciona la operacin ms econmica.
La forma general de las curvas de costo en el anlisis econmico de las lneas de
espera consiste en que el costo del servicio aumenta conforme aumenta la
cantidad de canales; pero con ms canales, el servicio es mejor. Como resultado,
el tiempo de espera y el costo disminuyen conforme se aumenta la cantidad de
canales. Puede encontrarse la cantidad de canales que proporcionar una buena
81
aproximacin al diseo de costo total mnimo evaluando el costo total para varias
alternativas de diseo.
A continuacin se muestra la obtencin de resultados sobre el modelo de lnea de
espera aplicado en la Operadora Chedraui S.A de C.V Sucursal Lucio.
Lc
40 xh
43 xh
0.9302
(40) 2
12.4031
43(43 40)
40
Ls
43 40
Tc
Ts
13.333
40
43(43 40)
1
43 40
0.3100
0.333
82
Finalmente obtenemos los resultados del modelo ya aplicado y los datos son los
siguientes:
1.- La probabilidad no haya clientes en lnea de cajas es del 93.1 % por lo tanto
quiere decir que es favorable el resultado.
2.- La cantidad promedio de clientes en la lnea de cajas es del 12.4 %
3.- La Cantidad promedio de que haya clientes en la lnea de cajas es de 13. 3
4.- El tiempo promedio de ser atendido un cliente es de 0.31
5.- La probabilidad de que un cliente que llega a la lnea de cajas y tenga que
esperar a ser atendido es de 0.33
Como podemos ver el modelo aplicado en la Operadora Chedraui S.A de C.V. es
positivo para poder aplicarse en la empresa y en este caso la Operadora requiere
urgentemente un anlisis del puesto del cajero en donde se les presente el tema
de la teora de colas, para lo cual es la empresa que debera erogar los gastos y
disear un curso de capacitacin que sea practico, entendible y lo mas completo
para el cajero en funcin de que pueda realizar de mejor manera su trabajo.
83
84
CONCLUSINES
85
para
las matemticas
las
el
de
servicio
fluyan
adecuadamente.
89
FUENTES DE INFORMACIN
90
Recuperado
el
26
de
noviembre
del
2012www.itescam.edu.mx/principal/sylabus/fpdb/recursos/r52464.DOCX915.
Introduccin a la Investigacin de Operaciones. Naturaleza de la Investigacin de
Operaciones.
Recuperado
el
26
de
noviembre
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2012
www.http://antiguo.itson.mx/dii/elagarda/apagina2001/PM/uno.html
Ing. Rafael Jos Cuevas Mijangos. Caractersticas esenciales de Investigacin de
Operaciones.
Recuperado
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27
de
noviembre
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2012.http://www.itescam.edu.mx/principal/sylabus/fpdb/recursos/r76467.PDF
91
05
de
diciembre
del
2012
http://www.investigacion-
operaciones.com/Introduccion_IO.htm
Claudia V. Vidaurrgaza Ortiz. Administracin Cientfica. Recuperado el 21 de
diciembre del 2012 http://www.slideshare.net/quintomerca/admon-cientifica
Matas Martnez. Introduccin a la Teora de Colas. Recuperado el 07 de Enero
del 2013. http://www.monografias.com/trabajos18/teoria-colas/teoria-colas.shtml
92
NDICE DE FIGURAS
Figura 2.1 Proceso Bsico de Colas. (Frederick S. Hilllier. y Gerald J. Novena Edicin) . 49
Figura 2.2 Proceso Bsico de Colas ( Frederick S. Hillier y Gerald J. Liberman. Novena
Edicin) ...................................................................................................................................... 54
Figura 2.3 Una cola, un servicio. (Elaboracin Propia) ......................................................... 55
Figura 2.4 Varias colas, mltiples servicios. (Elaboracin Propia) ....................................... 55
Figura 2.5 Una Cola, Mltiples Servicios. (Elaboracin Propia) ........................................... 56
Figura 2.6 Una cola, servicios secundarios. (Elaboracin Propia) ....................................... 56
Figura 3.1 Frmula Fuente de Entrada. Fuente: metodosunoydos.galeon. ........................ 71
Figura 3.2 Distribucin de Tiempo de Servicios. Fuente: metodosunoydos.galeon ........... 72
93
NDICE DE TABLAS
Tabla 2.1 Modelos de toma de decisin. (Charles A. Gallaher Hugh j Watson. 1997 Pg.
21)... 42
Tabla 2.2. Relacin de formulas para la aplicacin del modelo. Elaboracin propia 75
Tabla 2.3 Ejemplo caractersticas operativas. Fuente: metodosunoydos.galeon. 78
Tabla2.4 Obteniendo resultados. Elaboracin propia 80
Tabla2.5. Obtencin de datos. Elaboracin propia 82
94
NDICE DE IMGENES
Imagen 3.1 Lnea de Espera. Fuente: metodosunoydos.galeon. ......................................... 73
Imagen 3.2 Operacin Estado Estable. Fuente: metodosunoydos.galeon .......................... 73
Imagen 3.3. Curvas de costo. Fuente: metodosunoydos.galeon84
95