ANEXOS

ENCUESTA

I. Datos generales del productor

Cuntos viven en su casa?
Cuntos de los que viven en su casa trabajan en el predio?
Nmero de
miembros
que viven en
su casa
Product
or
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Nombre

Gnero

Tamao del predio principal (en hectreas)

Nmero
y
tamao
de
los

Ed
ad

predios

Escolaridad

con

_
Variedad de caf: arbiga
% robusta
% otro:
Distancia del predio principal al beneficio
Nmero de hectreas de tierra cultivadas con caf:
Convencional
Orgnico
Nmero de hectreas destinadas a otros cultivos
Cules son los cultivos de mayor importancia

que

cuenta

aparte

del

caf?

_
A cuntos metros sobre el nivel del mar se encuentra su cultivo:
Hasta 600m
De 600 a 900m
De 900 a 1,200m
Superior a los 1,200m
1

Se encuentra usted en el periodo de transicin a orgnico?

Si

No

Si se encuentra en el periodo de reconversin de convencional a orgnico, qu lo motiv

a
convertirse
en
orgnico?
_
Si ya es orgnico qu lo motiv a mantenerse en este tipo de produccin?
_
Si

es

convencional,

porqu

no

se

cambia

orgnico?

II.

Nivel de Educacin

Sabe leer y escribir?

Si
No
Aos de escolaridad
Grado de escolaridad del productor (ya sea primaria, secundaria, preparatoria y
universidad)

III. Nivel de ingresos

Ingresos anuales obtenidos de la venta de caf
Cuntas toneladas de caf vende al ao?
Convencional
Orgnico
Porcentaje que representan los ingresos del caf en el total de su ingreso
Ingreso promedio del ao antepasado de la venta de caf
Ingreso restante despus de cubrir los gastos necesarios (utilidades)
Costo de produccin de caf por hectrea cultivada
Tiene una cuenta de banco Si
No
Recibe crdito de otra organizacin aparte de la Unin Si
No

IV. Capitalizacin
En cunto cree que puede vender (en caso de que los posea) los siguientes activos
familiares?

Casa: Radio
estufa
Capital fijo:

Casa

, televisin
, refrigerador
,
y mquina de coser
, abrevaderos
y construcciones

Riego: Pozos y norias

, canales
obras de drenaje
, bombas
tuberas
, pipas
y otros
Transporte: Automviles
, camiones
Cuntas bombillas de luz tiene en su casa?
Su casa tiene piso de tierra? Si
No
Tiene familiares migrantes ? Si
No
Ayudan econmicamente a esta casa? Si

y
y motores

y carretas

No

V.Tcnicas de produccin utilizadas

Determine si el rea cultivada de caf utiliza las siguientes prcticas agrcolas.

Prcticas de conservacin de suelos

No
Curvas a nivel

Porqu?

Si

Terrazas

No

Si

Porqu?

Cultivos de cobertura

Si

No

Porqu?

Barreras vivas

Si

No

Porqu?

Barreras muertas

Si

No

Porqu?

Su terreno cuenta con un rea de amortiguamiento o de refugio de animales?

Si
No
# ha.
Cunto tiempo lleva utilizando estas prcticas de conservacin de suelos?

Abonacin y fertilizacin orgnica: abonos verdes, composteo, incorporacin de

materia orgnica y lombricultura
Si
No
Cunto tiempo lleva abonando y fertilizando orgnicamente su cultivo?

Control biolgico y cultural: control de plagas, enfermedades, malezas y poda

del cafetal
Si
No
Cunto tiempo lleva utilizando estas prcticas biolgicas y culturales?

Manejo de sombra
Indique el tipo de sombra que utiliza en su cultivo:

Rstico: ecosistema selvtico

Polycultura tradicional: rboles de sombra de

uso tradicional

Cunto

Polycultura comercial: rboles de sombra de uso

comercial

Sombra especializada: rboles sembrados en

funcin de las necesidades del cafeto y no de la biodiversidad

Monocultura sin sombra: produccin intensiva

a pleno sol

tiempo

lleva

utilizando

el

manejo

GRACIAS!

de

sombra

en

su

cafeto?