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http://www.piorecetas.com/2014/09/tarta-petit-suisse-sin-horno.html

Tarta petit suisse (sin horno)

Esta tarta es muy suave y perfecta para los ms pequeos de la casa.Me encanta ese sabor a petit suisse de fresa
que tiene porque me ha recordado a cuando era pequea.Es muy sencillita de hacer y no necesita horno as que
podis hacerla con los nios.Yo le he puesto chocolate blanco por encima que he cortado con la ayuda de un
pelador.Podeis ponerle nubes,lacasitos,conguitos,chocolate negro o lo que se os ocurra.

Ingredientes
150 g de galletas Digestive
60 g de mantequilla fundida
200 ml de nata para montar (35% grasa mnimo)
100 ml de leche
1 sobre de gelatina de fresa Royal (85 g)
6 petit suisse
chocolate blanco para decorar

Preparacin
Empezaremos preparando nuestro molde.Yo he usado uno desmontable de 20 cm,con esta receta sale una tarta no
muy grande,si queris podis doblar los ingredientes de la crema para que se os quede ms alta.
Ponemos un papel de horno en la base y reservamos.Trituramos las galletas y aadimos la mantequilla
fundida.Mezclamos bien y ponemos la masa en el molde de forma que cubra todo el fondo.Yo me ayudo con el culo

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de un vaso para extenderla mejor.Una vez listo metemos en el frigorfico mientras preparamos la crema.

En un bol mezclamos con una varilla manual los petit suisse y la nata y reservamos.

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Ponemos 50 ml de leche en un vaso y lo calentamos en el micro 25 segundos a 800W de potencia.Lo sacamos y

echamos el sobre de gelatina.Removemos bien hasta que se mezcle,entonces aadimos el resto de la leche(50 ml)
y seguimos removiendo.Nos quedar como en la foto.

Incorporamos la mezcla de gelatina a los petit suisse y la nata y removemos hasta que obtengamos una crema lisa
y sin grumos.
Para verter la crema en el molde ponemos una cuchara y dejamos caer la crema sobre ella para que no se nos
estropee la base de galleta.

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Dejamos reposar en el frigorfico como mnimo 4 horas,yo la deje de un da para otro.Para desmoldarla
despegamos un poco los bordes con un cuchillo o esptula,con cuidado de que no se estropee ya que estar
cuajada pero blandita.Despus de desmoldar, usamos un pelador para hacer las lascas de chocolate blanco y las
colocamos encima de nuestra tarta..Hay que servirla fra para que no se deshaga as que no la dejis fuera de la
nevera mucho rato.

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Para hacer esta tarta he usado las galletas Fontaneda Digestive que venan en mi caja Degustabox de Agosto.Os
dejo un cdigo para que la primera caja os cueste 9,99 en vez de 14,99.El cdigo es 4WMTC

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