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MSc. Williams V.

Roldan Carbajal
wvroldan12@Hotmail.com

En 2050 la
produccin de
alimentos deber
aumentar en 70%

PRODUCCION ALIMENTARIA
MUNDIAL
La produccin agrcola tendr que abastecer ese ao a
9.000 millones de personas. IICA inform que la
produccin de alimentos deber incrementarse al menos
un 70% para el ao 2050, para poder abastecer a los
9000 millones de personas que se estima habitarn
entonces el planeta.

Este aumento de la produccin agraria deber


hacerse mediante un mejoramiento gentico de
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los productos que permita mayores rendimientos.
by Mr X

Para ello, los gobiernos y el sector privado deben


invertir ms en tecnologa e innovacin en el sector
agropecuario. El reto es que ese incremento debe
realizarse sin ocupar nuevas tierras y con menos
consumo de agua para no causar ms daos al medio
ambiente.

Hay una capacidad de espacio suficiente


para incrementar la produccin a la altura de
ese
70%.
Necesitamos
innovacin
tecnolgica. Esa es la clave fundamental.
frica ser clave pues tiene un gran
potencial de produccin de aqu a 30 o 40
aos.

La Industria Alimentaria
en el Per
La industria de alimentos es uno de los
sectores ms dinmicos y estratgicos
de la economa nacional, principalmente
por que las actividades que la
conforman estn orientadas a la
elaboracin y procesamiento de una
gran cantidad de bienes destinados al
consumo privado (hogares y empresas).
Componente importante del PBI global
(66%). Por el carcter final de los
bienes que produce ste sector, se
desarrolla principalmente en aquellos
lugares con elevada
densidad

Sectores de la Industria
Alimentaria en el Per
1.Industria Crnica
2.Industria Pesquera
3.Industria Lctea
4.Industria de Bebidas
5.Agroindustria
6.Granos, Cereales y Semillas

La industria de alimentos en el Per ha

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sido impulsada fundamentalmente por el
by Mr X

mayor poder adquisitivo de la poblacin,

influenciado
empleo

por
el

el

crecimiento

crdito

de

del

consumo

provedo por el sistema financiero.

Segn la estructura del


nuevo ao base, del total de
la produccin de la industria
manufacturera
nacional,
aproximadamente el 20% es
producido por las empresas
del sector alimentos

La industria de alimentos en el Per ha

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sido impulsada fundamentalmente por el
by Mr X

mayor poder adquisitivo de la poblacin,

influenciado
empleo

por
el

el

crecimiento

crdito

de

del

consumo

provedo por el sistema financiero.

En esta ltima dcada el gasto per


cpita mensual en alimentos en
nuevos soles reales se increment.
En el 2015 el gasto de consumo de
alimentos de los hogares peruanos
represent el 40.7% del gasto per
cpita (S/. 263).
El PBI PER CAPITA es la cantidad total de dinero que genera un pais en todo
concepto (pbi; producto bruto interno) dividido por la cantidad de
ciudadanos, lo cual da unpromedio de cuanto dinero promedio obtiene
cada uno en un periodo de un mes o un ao.

El crecimiento de las exportaciones y la apertura de


nuevos mercados contribuyen positivamente con el
crecimiento de la industria de alimentos en el Per.
Gracias a las mayores preferencias arancelarias, los
mercados destinos internacionales de los productos
agroindustriales peruanos se han triplicado,
pasando de 52 a 148 pases en los ltimos 10 aos.

Las 10 empresas de alimentos ms


rentables del Per

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