Está en la página 1de 13

DISTRIBUCIN

FSICA
INTERNACIONAL

William Rodrguez B.

Transportar el producto adecuado en la cantidad


requerida al lugar acordado y al menor costo total para
satisfacer las necesidades del consumidor en el
mercado internacional Justo a tiempo (JAT) y con
Calidad total (CT)
Tiempo de Entrega
Calidad del Producto
Servicios para
trasladar al destino

Distribucin Fsica Internacional - DFI

Contrato de Compra Venta Internacional


Operaciones
Transporte (Origen Destino)
Servicios (embalaje, financiero, seguro, documentos,
manipuleo)

PREPARACIN PARA EL TRANSPORTE


Envase
Es el recipiente de cualquier material y forma que adopte
destinado a contener mercancas para su empleo.
Asimismo se caracteriza por individualizar, dosificar,
conservar, presentar y describir unilateralmente a los
productos, pudiendo estar confeccionado con uno o ms
materiales distintos simultneamente.

PREPARACIN PARA EL TRANSPORTE


Embalaje
Cualquier medio material para proteger una mercanca para su
despacho o conservacin en almacenamiento. Esta conformado
por materiales manufacturados a travs de mtodos aplicados,
generalmente con medios mecnicos, que tienden a lograr la
proteccin en la distribucin de mercancas a largas distancias
protegindolas de los riesgos de la carga, transporte, descarga,
de los cambios climticos, bacteriolgicos, biolgicos en general
e incluso contra el hurto, asimismo evita mermas, derrames y en
definitiva averas con lo cual beneficia no slo al vendedor y al
comprador, sino tambin al asegurador y transportista.

Embalaje
Trayectos geogrficos distintos:
Pas Exportador
Trnsito Internacional
Pas importador

Despacho:

Local Xr

Punto Embarque

Local Mr

Punto
desembarque

Cusas de los Riesgos ms comunes


Mecnicas
Vibracin

Fsicas

Calor
Por manejo

Trepidacin
Rotura
Oscilacin

Fro
Condensacin

Apilamiento

Bruma
Moho
Humedad

Derrame
Colisin

Trmicas y
climticas

Almacenamiento

Roco
Higroscopia

Riesgos ms importantes
Manipuleo en
terminales

Almacenamiento

Transporte Carretero
(impacto plataformas y
rampas, frenado,
aceleracin)

Transporte Acutico
(rodamiento,
inclinacin,
lanzamiento, ladeo e
impacto por oleaje)

Humedad

Transporte Areo
(compresin,
turbulencia, alta
presin, )

Temperatura

Vibracin

Bodegas de carga del


avin

Robo y saqueo

Incendio

Contaminacin

Embalaje
Objetivos:

Proteger la
carga y
Preservar la
calidad de los
productos que
contiene.

Facilitar el
traslado de la
carga y
Permitir su
transporte en
mejores
condiciones

Proteccin especfica:
Efectos mecnicos ( impacto, cadas, choques,
oscilaciones y vibracin)
Tensin esttica por presin (amontonamiento,
apilamiento)
Factores Climticos (calor, fro, humedad)
Fuego y agua
Contaminacin (roedores, olores, distintos tipos de
contaminacin)
UNITARIZACION : reduce en nmero los riesgos y peligros
pero no los elimina

EMBALAJE:
Facilita los siguientes aspectos del transporte:
Manipuleo de carga
Almacenamiento en lugares intermedios y terminales
Unitarizacin y estiba
Tarifas de fletes. Forma , dimensin y peso del envo
determina el monto. Factor de Estiva
Flete martimo: 1 m3 = 1 t
Flete areo: 1 m3 = 6 t
Flete tren (no estandarizado): 1 m3 = 4t
Flete carretera (no estandarizado): 1 m3 = 2.5 t
Prima de seguro

CARGA
Tipos

Carga General (suelta / unitarizada)


Carga a granel (slida o seca /
lquida)

Naturaleza

Perecedera
Frgil
Peligrosa
Dimensiones y pesos especiales

Valor

BN K
Bns. valiosos
Art. Semi-manufacturados
Bns. Consumo
MP

Tipos de Embalaje
Materiales naturales: Madera y textiles de fibras
naturales
Materiales de cartn: Cartn, cartn paja y cartn fibra
(corrugados)
Papel y materiales de cartn: Slo o combinado
(plstico, encerado, bituminoso)
Materiales metlicos
Materiales sintticos: Plstico (textiles y amortiguacin)

Ejemplo: Palta
Ubicacin Geogrfica Caso Particular:
Cultivo: Moro Santa - Ancash
Centro de Acopio: Moro Santa - Ancash
Puerto Origen: Callao / Per.
Puerto Destino: Algeciras / Espaa
De Cultivo a Centro de Acopio
Distancia: 20 Km
Costo ($): US $100 (unidad de carga)
Estado de la va: Desde centros de produccin a punto
de acopio, la carretera es afirmada en malas
condiciones.

De Centro de Acopio a Planta


Distancia: 350 Km
Costo ($): US $420 (unidad de carga)
Estado de la va: Desde Moro hasta San Jacinto (30 Km)
en malas condiciones, el resto de la va es asfaltada y en
condiciones aceptables.
De Puerto Origen a Puerto Destino.
Distancia en das: Algeciras (18 das), Rotterdam (22
das)
Costo ($): US $6500/contenedor

Flujo de Materiales

Consideraciones Generales
El producto debe ser cosechado con cuidado y su
desarrollo debe haber alcanzado un estado fisiolgico
que asegure la continuidad en el proceso de
maduracin.
El grado de desarrollo y el estado de los aguacates debe
permitir el transporte y manipulacin de manera que
llegue satisfactoriamente al lugar de destino.

10

Requisitos Mnimos de Calidad


Enteros Sanos: Se excluye todo producto afectado por
podredumbre o cualquier otra afeccin que impida su
consumo.
Limpios: Libres de cualquier materia extraa.
Exentos de plagas y de daos causados por stas
Exentos de daos causados por bajas temperaturas.
Pednculo con una longitud menor o igual a 10 mm seco e
intacto, cuyo corte debe estar limpio. La falta de pednculo no
se considera defecto siempre y cuando la unin con el tallo
est seca e intacta.
Exentos de humedad anormal, olor y/o sabor extraos. El
fruto maduro no debe tener sabor amargo.
El peso mnimo de un aguacate es de 125 gramos.

Recomendaciones para Empaques


en la UE

11

12

Reglamento 831 de 1997


Unin Europea
Extra
Calidad superior, forma y
color caractersticos de la
variedad
Defectos superficiales muy
leves, siempre y cuando no
afecten el aspecto general,
calidad, conservacin,
presentacin y/o empaque.
Si hay pednculo, deber
estar intacto
Forma y color
caractersticos de la
variedad
5% en nmero o peso que no
satisfagan esta categora pero
s cumplan con los requisitos
de la Categora I

Categora 1
Defectos leves de forma
y color
Defectos leves de la
cscara (suborosidad,
lenticelas cicatrizadas) y
quemaduras por el sol.
La superficie total
afectada no deber
exceder de 4 cm2
Si hay pednculo, podr
presentar daos leves

10% en nmero o peso


que no satisfagan esta
categora pero s cumplan
con los requisitos de la
categora II

Categora 2
Defectos de forma y
color
Defectos leves de la
cscara (suborosidad,
lenticelas cicatrizadas)
y quemaduras por el
sol, la superficie total
afectado no deber
exceder de 6 cm2
Si hay pednculo,
podr presentar daos

10% en nmero o peso


que no satisfagan esta
categora ni los
requisitos mnimos

http://interletras.com/manualCCI/Frutas/Aguacate/calidad02.htm

13