UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL Y SISTEMAS

APLICACIN DE LA METODOLOGA AHP EN LA ELECCIN

DEL MEJOR PAS AL CUAL EXPORTAR CAF PERUANO
INVESTIGACIN DE OPERACIONES II
Calisaya Condori, Luis Humberto

20112032F

Falconi Campos, Cesar Pool

20131060A

Julian Laime, Liliana Beatriz

20131278G

Prof.

LUIS ULFE

Lima 16 de Junio del 2016

INTRODUCCIN

La decisin de escoger el pas al cual se exportar depender de muchos

factores, se analizara diversas variables que consideramos que influyen
mucho en la toma de dicha decisin, la mayora enfocada a la penetracin
del mercado y la situacin del mercado al cual estamos yendo.
Al momento de seleccionar el pas debemos tener en cuenta el arancel, las
facilidades que el pas da a los productos exportados, las condiciones del
mercado y el impacto que tiene introducirse en el mercado.
Para esta decisin se tiene que saber las condiciones del mercado, saber si
en caso se llegue a dar, cuanto nos costara, tambin saber el volumen de
ventas que tiene el pas que exportaremos por parte de Per y el volumen de
exportaciones de caf tiene con respecto al total que ingresa a dicho pas.
En el marco terico, vemos de cuales conceptos nos vamos a valer para la
comprensin y el desarrollo del proyecto. Se describe informacin sobre la
metodologa AHP para la resolucin de problemas complejos estructurando
una jerarqua de criterios, tambin se describe informacin de modelo lineal.
Se describe tambin informacin sobre los programas EXPERT CHOICE y
LINGO.
En la descripcin explicaremos la problemtica de escoger a que pas
exportar y como naci dicha idea, que factores intervienen y que esperamos
conseguir.
En el desarrollo se aplica la metodologa AHP para la resolucin de
problemas jerrquicos de gran tamao, para obtener un modelo lineal. A
partir de este modelo se agregan los precios de compra de cada pas y
algunas restricciones ms, para esto se utilizan el programa LINGO. Luego
en el resultado, usando la funcin OLE del LINGO se exporta una hoja de
clculo en formato Excel con el resultado del modelo lineal.
Finalmente en las conclusiones se describen los resultados, y se concluye
cual ser el mejor pas al cual se harn las exportaciones de caf, el pas
escogido no necesariamente es el de menor costo.

RESUMEN

Ante el problema de decidir a qu pas conviene exportar basndonos en la

informacin del mercado y los volmenes de venta del caf se ha utilizado la
metodologa AHP para la asesora en la toma de decisin ante el mejor lugar.
A lo largo de la aplicacin de la metodologa utilizando el programa Expert
Choice, se han tenido en cuenta diversos criterios de eleccin segn la
priorizacin de las exportaciones y que factores se consideran importantes.
Entre algunos de estos criterios ms importantes se tienen costo del arancel,
el volumen de ventas exportado al pas destino respecto a Per, el volumen
de exportaciones al pas destino, y el estudio del mercado al cual se piensa
atacar.
Con los resultados de la simulacin en Expert Choice se ha procedido a
utilizar el programa Lingo para aseverar la eleccin del mejor pas en funcin
del mximo beneficio. Los datos de beneficio obtenidos de la simulacin
anterior (Expert Choice) se han utilizado como base de datos para hacer la
programacin en Lingo obteniendo as la misma solucin del mejor pas para
exportar.
El pas ms adecuado para exportar caf peruano, segn los resultados
obtenidos aplicando la metodologa AHP, es Canad con un costo que nos
generar un mximo beneficio,

CAPTULO I
MARCO TERICO
1.1. METODOLOGA AHP

El Proceso Analtico Jerrquico (Analytic Hierarchy Process, AHP),

propuesto por Saaty en 1980, se basa en la idea de que la complejidad
inherente a un problema de toma de decisin con criterios mltiples, se
puede resolver mediante la jerarquizacin de los problemas planteados.
Este mtodo puede considerarse, segn la orientacin dada al mismo, de
muy diversas maneras. Su contribucin es importante en niveles
operativos, tcticos y estratgicos, sirviendo para mejorar el proceso de
decisin debido a la gran informacin que aporta y a la mejora en el
conocimiento del problema.
Los principios sobre los que se basa el Proceso Analtico Jerrquico son:

Construccin de las jerarquas

Foco

Criterio
General i

Criterio
General j

Criterio
General k

Criterio
Especfico i.1

Criterio
Especfico j.1

Criterio
Especfico k.1

Criterio
Especfico i.2

Criterio
Especfico j.2

Criterio
Especfico k.2

Criterio
Especfico i.3

Criterio
Especfico j.3

Criterio
Especfico k.3

Altern
ativa

Altern
ativa

Altern
ativa

Establecimiento de prioridades
Intensidad
1

Definicin
De igual
importancia

Moderada
importancia

Importancia
fuerte

Muy fuerte o
demostrada

Extrema

Valores
intermedios
Recprocos aij=1/aji
2,4,6,8

Explicacin
2 actividades contribuyen de igual forma
al objetivo
La experiencia y el juicio favorecen
levemente a una actividad sobre la
otra
La experiencia y el juicio favorecen
fuertemente una actividad sobre la otra
Una actividad es mucho ms favorecida
que la otra; su predominancia se
demostr en la prctica
La evidencia que favorece una actividad
sobre la otra, es absoluta y totalmente
clara
Cuando se necesita un compromiso de
las partes entre valores adyacentes
Hiptesis del mtodo

Hay 3 tipos de comparaciones pareadas:

Importancia: Apropiado cuando se comparan criterios entre si
Preferencia: Apropiado cuando se comparan alternativas.
Ms probable: Usado cuando se compara la probabilidad de los
resultados, ya sea con criterios o alternativas.
Consistencia lgica
La consistencia tiene relacin con el grado de dispersin de los
juicios del actor. Dada la ausencia de valores exactos para la
escala de la mente humana no est preparada para emitir juicios
100% consistentes (que cumplan las relaciones de transitividad y
proporcionalidad). Se espera que se viole la proporcionalidad de
manera tal que no signifique violaciones a la transitividad.
La Transitividad de las preferencias: esta implica que el orden de
las preferencias por los elementos de un conjunto tenga un orden
coherente y no contradictorio. La Proporcionalidad de las
preferencias: implica que exista un orden cuantificable entre los
elementos de un conjunto y que tal orden se mantenga entre las
distintas posibles comparaciones.

1.1.1. ETAPAS DEL PROCESO DEL AHP

Las etapas de la metodologa AHP son:
a) Definicin del problema e investigacin
Se debe identificar el problema, este debe cumplir las siguientes
caractersticas:

 Debe ser suficientemente importante y complejo para

requerir anlisis
Hacer explicita cualquier suposicin
Identificar los criterios y alternativas
Adems se debe investigar las alternativas.
b) Estructuracin del modelo de decisin
Una de las partes ms relevantes del AHP, consiste en la
estructuracin de la jerarqua del problema, etapa en la cual el grupo
decisor involucrado debe lograr desglosar el problema en sus
componentes relevantes.
La jerarqua bsica est conformado por: meta u objetivo General,
criterios y alternativas.
c) Realizar las ponderaciones
Consiste en evaluar los factores en el modelo por la comparacin de
los elementos a cada nivel en la jerarqua.
d) Sntesis
Sirve para identificar la mejor alternativa, los resultados de la sntesis
son nmeros en escala de ratio, los cuales indican que tan mejor es
una alternativa sobre otra.
e) Examen y verificacin de la decisin
Se trata de examinar la solucin, determinar el ratio de inconsistencia,
realizar el anlisis de sensibilidad y revisar la decisin versus su
intuicin
f) Documentacin de la decisin
1.2. LINGO
LINGO (Linear, INteractive, and General Optimizer) es una herramienta
fcil de utilizar para desarrollar grandes modelos de optimizacin lineal y
no lineal, es un lenguaje de modelacin matemtica, que provee un
entorno en el cual se puede desarrollar, correr y modificar modelos
matemticos; que resuelve una amplia gama de problemas de
optimizacin.
1.2.1. Definiendo un modelo en LINGO
En general, un modelo de optimizacin consistir de los siguientes
elementos:
Las Variables: Lo que se evaluara en el modelo.
Las Restricciones: Que expresan los lmites en los recursos o
condiciones especiales restrictivas.

La Funcin Objetivo: Que es aquella que expresa lo que se desea

maximizar o minimizar.
1.2.2. LA SECCION SETS DE UN MODELO
Los SETS son la caracterstica ms poderosa en LINGO para modelar
sistemas grandes, estos permite expresar muchas restricciones similares
en pocas lneas.
Antes de usar conjuntos en un modelo LINGO, tenemos que definirlos en
la seccin de conjuntos del modelo, la seccin de conjuntos comienza
con la palabra clave SETS: (incluyendo los dos puntos) y termina con la
palabra clave ENDSETS. Un modelo puede no tener la seccin de
conjuntos, una sola seccin o mltiples secciones.
Una seccin de conjuntos puede aparecer en cualquier lugar del modelo,
la nica restriccin es que se debe definir cualquier conjunto y sus
atributos antes de que los mismos sean referenciados en las
restricciones del modelo.
El nombre del conjunto es cualquiera que el usuario seleccione,
comenzando con un carcter alfabtico, seguido de hasta 31 caracteres
alfanumricos o el carcter underline _.
Los miembros del conjunto pueden tener cero o ms atributos
especificados en la lista de atributos de la definicin del conjunto, un
atributo es simplemente alguna propiedad que cada uno de los miembros
del conjunto posee.
Los SETS (conjuntos) son simplemente grupos de objetos seleccionados.
Un SET puede ser una lista de productos, tareas, o stocks. Cada
elemento del conjunto puede tener una o ms caractersticas asociadas
con ste. Llamaremos a estas caractersticas atributos, por ejemplo, un
SET de producto puede tener un atributo que lista el precio de cada
producto.
Conjunto Primitivo:
Los conjuntos primitivos son los objetos fundamentales en un modelo y
no pueden ser desmenuzados en componentes ms pequeos.
Sintaxis:
nombre_conjunto / lista_miembros / [ : lista_atributos ]
SUCURSAL / AREQUIPA, CUZCO, TRUJILLO / : INGRESOS;

nombre_conjunto / 1 ..n / [ : lista_atributos ]

PROYECTO / 1 .. 3 / : RENTABILIDAD;

Conjunto Derivado Denso:

Los conjuntos derivados, son creados a partir de otros conjuntos (uno o
ms de otros conjuntos). Estos conjuntos componentes son
referenciados como los padres del conjunto derivado y pueden ser
primitivos o derivados.
Sintaxis:
nombre_conjunto (Lista_conjuntos_padres)
[ /especificaciones_lista_miembros/ ] [ :lista_atributos ];
SETS:
SUCURSAL / AREQUIPA, CUZCO /:;
PROYECTO / PROY1, PROY2/:;
PERIODO / 1 .. 2 /:;
SUC_PROY_PER(SUCURSAL, POYECTO, PERIODO): TASA, INVMAXIMA;
ENDSETS

Conjunto Derivado No Denso (Usando una Lista de Miembros

Explcita)
Sintaxis:
nombre_conjunto (Lista_conjuntos_padres)
[ /especificaciones_lista_miembros/ ] [ :lista_atributos ];
SUC_PROY_PER (SUCURSAL, POYECTO, PERIODO)
/ AREQUIPA PROY1 1, AREQUIPA PROY2 2, CUZCO PROY2 1 / :
TASA, INVMAXIMA;
SUC_PROY_PER tendr solo tres miembros del conjunto disperso.
( AREQUIPA, PROY1, 1), ( AREQUIPA, PROY2, 2) y ( CUZCO, PROY2, 1)

1.2.3. LA SECCIN DATA DE UN MODELO

Esta seccin comienza con la palabra reservada DATA: (incluyendo los
dos puntos) y terminando con la palabra reservada ENDDATA, en esta
seccin podemos realizar las siguientes operaciones:

Asignar valores a algunos atributos de conjuntos.

Aislar datos del resto del modelo.
Mantenimiento fcil del modelo.
Dimensionamiento fcil y rpido del modelo (Escalabilidad).
Se pueden tener sentencias para inicializar los atributos de los
conjuntos definidos en la seccin SETS. Estas expresiones tienen la
siguiente sintaxis: Lista_Atributos = Lista_Valores;

A continuacin mostramos un ejemplo en el que se asignan valores a los

atributos x e y.
SETS:
CONJUNTO1 / 1..3 / : X, Y;
ENDSETS
DATA:
X = 1 2 3;
Y = 4 5 6;
ENDDATA

1.2.4. LA SECCIN INIT DE UN MODELO

Esta es una seccin opcional ofrecida por LINGO, los valores colocados
en la seccin INIT son usados como puntos de inicio por el sol ver no
lineal de LINGO, de un modo distinto a la asignacin de valores en la
seccin DATA, el solver de LINGO es libre de alterar los valores de las
variables que son inicializadas en la seccin INIT.
Los puntos de inicio especificados en la seccin INIT son usados
solamente en modelos No Lineales
Una seccin INIT comienza con la palabra reservada INIT y termina
con ENDINIT
1.2.5. LA SECCIN CALC DE UN MODELO
En algunas ocasiones los datos iniciales ledos por el modelo requiere
algunas operaciones adicionales para que estn en un formato
adecuado.

La seccin de clculo comienza con la palabra reservada CALC: y

termina con la palabra reservada ENDCALC
A continuacin mostramos un ejemplo donde se halla el promedio de X,Y
yZ
MODEL:
DATA:
X, Y, Z = 1, 2, 3;
ENDDATA
CALC:
PROMEDIO = ( X + Y + Z) / 3;
ENDCALC
END

1.2.6. FUNCIONES DE BUCLES Y CONJUNTOS

Estas funciones nos permiten aplicar una operacin a todos los
miembros de un conjunto usando una sentencia simple, La sintaxis para
estas sentencias es:
@funcin (nombre_conjunto[ (lista_indices_conjunto) [ |
calificador_condicional ]]: lista_expresiones);

1.2.7. LA FUNCIN @FOR

Ahora que puede definir los SETS y los atributos para almacenar
informacin, necesitar una forma de acceder a los elementos de esos
SETS. La funcin @FOR le permite acceder a los elementos de un SET
individual, sus atributos y ejecutar operaciones sobre ellas. Cuando use
el @FOR, LINGO crea y mantiene un ndice dentro de los miembros del
SET y ejecuta o realiza cualquier operacin que haya especificado sobre
cada uno de los miembros.

La sintaxis es la siguiente:
@FOR (Set_index_list) | Conditional_qualifier : Expression);
MODEL
SETS
Numeros / 1..5/ : X ;
ENDSETS
@FOR (Numeros( I ) : X( I ) = I - 1);
END

1.2.8. LA FUNCIN @SUM

Calcula la suma de una expresin sobre todos los miembros de un
conjunto, consideremos el modelo:
SETS:
VENDEDOR / V1 V2 V3 V4 V5 / : DEMANDA;
ENDSETS
DATA:
DEMANDA = 5 1 3 4 6;
ENDDATA

Podramos sumar todos los valores de la DEMANDA usando la siguiente

expresin despus de la sentencia ENDDATA:
TOTAL_DEMANDA = @SUM(VENDEDOR: DEMANDA );
Por ejemplo:
@SUM (Peso: valor);
Retornar la suma del atributo valor de todos los miembros del conjunto
Peso.
1.2.9. Funciones Anidadas
Estas funciones nos permiten definir diversas funciones de bucles dentro
de otras, el siguiente, es un ejemplo de la funcin @SUM anidada dentro
de @FOR:
Las restricciones de demanda:
@FOR (VENDEDORES (J):
@SUM ( ALMACENES (I): VOLUMEN (I,J)) = DEMANDA (J) );

Especficamente, para cada vendedor, sumamos los envos que van

desde todos los almacenes a dicho vendedor e igualamos esta suma con
la demanda del vendedor. Las funciones @SUM, @MAX y @MIN
pueden ser anidados dentro de cualquier funcin de bucle, la funcin
@FOR, por otra parte, solo puede ser anidada dentro de otra funcin
@FOR.
1.2.10.
FUNCIONES @MIN Y @MAX
@MIN calcula el valor mnimo de una expresin sobre todos los
miembros de un conjunto
@MAX calcula el valor mximo de una expresin sobre todos los
miembros de un conjunto, otra vez, consideremos el modelo:
SETS:
VENDEDOR / V1 V2 V3 V4 V5 / : DEMANDA;
ENDSETS
DATA:
X = 5 1 3 4 6;
ENDDATA
PROYECTO / PROY1, PROY2/:;
PERIODO / 1 .. 2 /:;

Para encontrar los valores mnimos de la DEMANDA, podemos usar:

SUC_PROY_PER(SUCURSAL, POYECTO,

PERIODO): TASA,
INVMAXIMA;
EL_MINIMO
= @MIN(VENDEDOR(J):
DEMANDA(J));
EL_MINIMO
ENDSETS = @MIN(VENDEDOR: DEMANDA);

1.2.11.
DOMINIO DE LAS VARIABLES
Las variables en un modelo LINGO por default son no-negativos y
continuos, es decir, pueden asumir cualquier valor real de cero a infinito
positivo, en muchos casos, sin embargo, este dominio de las variables es
inapropiado pues, podramos desear que una variable tome valores
negativos o que una variable sea restringida solo a valores enteros.
LINGO provee 4 funciones de dominio de variables:
@GIN restringe los valores de una variable a enteros.
@BIN crea una variable binaria (0 o 1).
@FREE permite que una variable asuma cualquier valor real, positivo
o negativo.
@BND limita una variable dentro de un rango finito.
Variables Enteras

 General: @GIN - Define variables enteras con cualquier valor.

Binary: @BIN - Define variables binarias con valores cero o uno.
Variables Libres
Por default, una variable LINGO tiene una cota inferior de cero y una cota
superior de infinito, @FREE elimina la cota inferior de cero y permite que
la variable tome valores negativos, permitiendo que esta sea irrestricta en
signo o libre, la sintaxis es:
@FREE( nombre_variable);
Ejemplo 1: @FREE( X);
Ejemplo 2: @FOR( PRODUCTOS: @FREE( CANTIDAD));
Variables Acotadas
La funcin @BND permite especificar cotas inferiores y superiores en
una variable, @BND limita el rango de una variable dentro de un
intervalo especfico. La sintaxis para @BND es:
@BND(
cota_inferior, nombre_variable, cota_superior);
Ejemplo 1: @BND( -1, X, 1);
Ejemplo 2: @FOR( PRODUCTOS:
@BND( 10, CANTIDAD, 20));
1.2.12.
OPERADORES EN LINGO
LINGO tiene tres tipos de operadores:
Aritmticos: trabajan con operando numricos, LINGO tiene cinco
operadores aritmticos
Lgicos: En LINGO, los operadores lgicos son principalmente
usados en expresiones condicionales en las funciones de bucles con
conjuntos, para controlar que miembros de un conjunto deben ser
incluidos o excluidos de la funcin.
Relacionales: Los operadores relacionales son usados en un modelo
para especificar cuando el lado izquierdo de una expresin debe ser
igual a, menor que o igual a, o mayor que o igual al lado derecho.
Operadores Aritmticos

^ Potencia
*Multiplicacin
/ Divisin
+ Adicin, - Substraccin

Estos operadores deben parecernos familiares y ellos funcionan

exactamente del modo ya conocido. Las prioridades de tales operadores
estn dadas en la siguiente tabla:
Nivel Prioridad
Alto

Bajo

Operador(es)
- (negacin)
^
*
/
+-

Operadores Lgicos
Los operadores lgicos retornan como resultado los valores Verdad o
Falso. LINGO usa el valor de 1 para representar el valor de Verdad y 0
para Falso. LINGO considera que un argumento es verdadero si y solo si,
este es igual a 1
Operador Valor

#NOT# Verdad si el operando a la derecha es Falso, en otro caso, Falso

#EQ# Verdad si ambos operandos son iguales, de lo contrario Falso
#NE# Verdad si ambos operandos son no iguales, en otro caso, Falso
#GT# Verdad si el operando izquierdo es mayor que el derecho, en otro
caso, Falso
#GE# Verdad si el operando izquierdo es mayor que o igual al operando
derecho, en otro caso, Falso.
#LT# Verdad si el operando izquierdo es menor que el derecho, en otro
caso, Falso
#LE# Verdad si el operando izquierdo es menor que o igual al del lado
derecho, en otro caso, Falso
#AND# Verdad si ambos argumentos son verdaderos, en otro caso,
Falso
#OR# Falso si ambos argumentos son falsos, en otro caso, Verdad
El ranking de prioridades de los operadores lgicos es:
Nivel de Prioridad
Alto

Operador(es)
#NOT#
#EQ# #NE# #GT# #GE# #LT# #LE#

Bajo

#AND# #OR#

1.2.13.
INTERFASE CON ARCHIVOS EXTERNOS
Resulta imprctico tratar de mantener su informacin en un modelo
LINGO, en la mayora de casos, los datos residen en archivos externos.
En forma adicional, una solucin generada por LINGO es de poca
utilizacin si no puede exportarla a otras aplicaciones.
Revisaremos los mtodos para mover informacin hacia y desde LINGO,
trabajando en base ha:
Archivos ASCII (No ser revisado)
Hojas de Clculo
Base de Datos
1.2.13.1. TRABAJANDO CON HOJAS DE CLCULO
Las hojas de clculo son buenas para manipular desde una pequea
hasta moderada cantidad de datos.
LINGO permite al usuario importar datos de las hojas de clculo y
exportarlas tambin hacia las hojas de clculo usando enlaces de
tiempo-real Object Linking and Embedding (OLE), cuyo procedimiento
revisaremos a continuacin:
Importar Datos desde Excel: Usando @OLE
LINGO utiliza el comando @OLE para importar datos desde Excel,
usando @OLE, LINGO carga Excel, el archivo deseado y solicita los
rangos de datos requeridos en la hoja de clculo.
La funcin @OLE puede ser usada en las secciones Data e Init.
La sintaxis al utilizar @OLE para importar datos en las secciones
Datos e Init es:
Objeto = @OLE( ArchivoHC'[, Rango]);
Ejemplo 1:

COSTO = @OLE( ESPECIFICACIONES.XLS');

En este caso no se especifica el rango, debido a que el rango tiene el

nombre del atributo COSTO
Ejemplo 2:
RANGOCOSTOS');

COSTO = @OLE( 'ESPECIFICACIONES',

Exportar Datos hacia Excel: Usando @OLE

La sintaxis al utilizar @OLE para exportar datos en la seccin Datos es:

@OLE( ArchivoHC'[, Rango]) = Objeto ;

Esta funcin es ejecutada, al final de la ejecucin del modelo:

@OLE('ManejoPersonal.Xls','RangoAsignado') = INICIAN;
Observacin:
Si se usa la funcin @OLE sin especificar el nombre de la hoja de
clculo y el rango asociado, el atributo al que se le asigna los valores y el
rango definido en la hoja de clculo deben tener el mismo nombre,
adems, la hoja de clculo debe estar abierta con el archivo a usar, por
ejemplo en el siguiente caso:
DATA:
COSTO = @OLE();
@OLE() = PRODUCIR;
ENDDATA
/ ] [ :lista_atributos ];
Implica
que existe una hoja de clculo que tiene definido un rango de
datos
llamado COSTO, los valores que se encuentren en este rango
SUC_PROY_PER
sern asignados al atributo COSTO definido en el modelo LINGO.
(SUCURSAL, POYECTO,

PERIODO)
Del
mismo modo los valores del atributo PRODUCIR son enviados a la
AREQUIPA
hoja /de
clculo, PROY1
donde 1,deber existir un rango de datos llamado
PRODUCIR.
AREQUIPA PROY2 2,
CUZCO PROY2 1 / :

1.2.13.2. TRABAJANDO CON BASES DE DATOS

Cuando los modelos comienzan a manejar una gran cantidad de datos,
los
sistemas administradores
de bases de datos (DBMSs), son,
SUC_PROY_PER
tendr solo
incuestionablemente,
la mejor herramienta a utilizar, en la mayora de
tres miembros del conjunto
negocios, encontraremos que la mayor parte de la informacin est en
disperso.
una o muchas bases de datos, LINGO acepta enlaces a cualquier DBMS
( AREQUIPA, PROY1, 1), (
que tenga un driver ODBC (Open DataBase Connectivity).
TASA, INVMAXIMA;

AREQUIPA, PROY2, 2) y (

CUZCO,
PROY2,
1) ODBC para los siguientes DBMSs:
LINGO
instala
drivers

Access, dBase, Excel, FoxPro, Oracle, Paradox, SQL Server y

archivos de texto

LINGO usa la funcin @ODBC para acceder a las bases de datos

@ODBC es usada para importar y exportar datos desde y hacia bases
de datos.
Un origen de datos ODBC es una base de datos que reside en un DBMS,
para el que tenemos un driver ODBC, esta base de datos debe ser
registrada con el administrador ODBC.
1.3. EXPERT CHOICE
Expert Choice es un software para la toma de decisiones, est basado en
el Proceso Jerrquico Analtico (AHP, Analytic Hierarchy Process). Es un
enfoque multicriterio jerrquico de toma de decisiones.
Expert Choice asiste a decisores organizando la informacin relacionada
a la complejidad del problema en un modelo jerrquico consistente de un
objetivo, escenarios posibles, criterios y alternativas. Usando el mtodo,
nico de Expert Choice, de comparacin par a par, se puede evaluar la
importancia de los criterios, las preferencias de las alternativas, y las
probabilidades de los escenarios y sintetizar sus comparaciones para
llegar a la mejor decisin.
1.4. SELECCIN DEL PAS AL CUAL EXPORTAR
Hace referencia al pas que conviene exportar de acuerdo a los factores
seleccionados como el mercado, su impacto en el mercado y las
exportaciones a dicho pas.
Factores de decisin del pas a cual exportar caf peruano:

Situacin del Mercado

Costo de arancel
Volmenes exportados desde Per hacia los pases
seleccionados.
Volmenes importados por el pas destino.
Acuerdos internacionales que Per tiene con los pases a los
cuales quiere exportar.

CAPTULO II
Aplicacin de la metodologa AHP en la eleccin del mejor pas al cual
exportar caf peruano
2.1 Descripcin de la situacin
La idea de aplicar la metodologa AHP para saber a qu pas exportar surge
de otro curso, en donde se est planteando una idea de negocio relacionado
al caf.
La idea de negocio consiste en vender caf orgnico en Lima a un precio por
debajo del mercado. Para ello surge este modelo porque se tiene un
proveedor de Jan que nos proporciona el caf a un precio bajo (S/.25 x
1kilo) ya que se dar a una venta directa.
Se hizo un modelo Business Canvas en donde se lleg a la conclusin de
que se poda comercializar 2 tipos de productos:

El caf orgnico para el consumo de las personas mediante tazas de

caf para consumo (similar a Starbucks) donde la ventaja competitiva
era el precio del caf y el agregado de ser orgnico, ya que
actualmente las personas piensan en la cultura verde.
La segunda era la venta directa de caf orgnico en granos, ya que
por el precio al que se consegua, la venta iba a traer mucho margen.

Tras la idea de venderlo directamente surge una interrogante: Por qu no

exportar al extranjero si es que se tiene un precio por debajo del mercado?
Luego de esa interrogante se llega a definir que con la ayuda del AHP nos
ayudara a escoger a que pas es conveniente exportar. Seleccionamos a 4
pases: Alemania, Estados Unidos, Francia y Canad.
2.2 Descripcin del producto
El caf es la bebida que se obtiene a partir de las
semillas tostadas y molidas de los frutos de la
planta del caf. Es una bebida altamente
estimulante por su contenido de cafena. Suele
tomarse durante el desayuno, despus de ste o
incluso como nico desayuno, aunque tambin se
acostumbra tomarlo despus de las comidas o
cenas para charlar o slo por costumbre. Es una
de las bebidas sin alcohol ms socializadoras en
muchos pases. Las formas ms populares de tomarlo son negras y con

leche (con o sin azcar); tambin se le suele aadir crema o nata, leche
condensada, chocolate o algn licor ya dependiendo de la receta pues hay
muchas maneras de prepararlo. Se sirve habitualmente caliente, pero
tambin se toma fro o con hielo. En Espaa, Portugal, Paraguay, Brasil y
Ro de la Plata es frecuente el consumo de caf torrado o torrefacto, es decir,
tostado en presencia de azcar.
La planta se cultiva principalmente en pases tropicales y subtropicales.
Brasil concentra poco ms de un tercio de la produccin mundial. Los granos
del caf son uno de los principales productos de origen agrcola que se
comercializan en los mercados internacionales y a menudo supone una gran
contribucin a los rubros de exportacin de las regiones productoras.
El cultivo del caf est culturalmente ligado a
la historia y al progreso de muchos pases
que lo han producido por ms de un siglo.
Durante el periodo 2012/2013 se produjeron
8.7 millones de toneladas de caf, de los
cuales se export aproximadamente un 80%
por un valor de 19 100 millones de dlares,
mientras que el valor bruto de la industria
total asociada al comercio del caf se estima en 173 400 millones de dlares.
Actualmente, ms de veinticinco millones de fincas familiares en unos
ochenta pases cultivan alrededor de quince mil millones de cafetos, cuya
produccin termina en los 2.250 millones de tazas de caf que se consumen
a diario.
Un caf, cafetera o bistr es un establecimiento dedicado a la venta de caf
y algunos alimentos.
2.2.1.

Estadsticas econmicas

El caf es la segunda mercanca comercializada en el mundo, tras el

petrleo. Se estima en 125 millones el nmero de personas que vive del
cultivo del caf, incluyendo 25 millones de pequeos productores. Cada ao
se beben 400.000 millones de tazas de caf. Por tanto, en juego hay muchos
intereses econmicos y sociales extremadamente importantes. Respecto al
caf, la unidad de medida es la bolsa de 60 kg (en Colombia la medida son
sacos de 70 kg). La produccin mundial es superior a 100 millones de bolsas
desde hace varios aos (120 millones en 2002, 102 millones en 2003). De
esta produccin, se exportan ms de 80 millones de bolsas cada ao (88
millones en 2002, 84 millones en 2003). Los mayores exportadores del caf

son los sudamericanos. Colombia y Brasil han exportado desde hace

dcadas, millones de toneladas de ste producto a todo el mundo. Dicen que
de cada 10 hogares del mundo en los que se consume caf en 9 de ellos el
caf proviene de Amrica Latina ms especficamente de Amrica del Sur,
especficamente de Colombia, Venezuela, Brasil, Per y Ecuador. Hay que
tener en cuenta que el cultivo del caf en Vietnam no es realmente
tradicional (en 1987, estaba en el puesto 31 posicin mundial), los
vietnamitas son slo consumidores. El acceso a esta posicin de primer
productor de robusta es en realidad el resultado de una voluntad poltica,
fomentada por el Banco Mundial. La llegada extremadamente agresiva de
Vietnam al mercado del caf combinado con la enorme extensin del cultivo
en Brasil son las dos principales razones alegadas para explicar la cada del
curso a mediados de los aos 90. El descenso de los precios ces desde
2004. En 2005 los precios del caf subieron (con promedios mensuales del
ndice ICO de entre 78,79 cntimos de dlar estadounidense por libra en
septiembre y 101,44 en marzo). Esta subida fue causada probablemente por
un aumento del consumo en Rusia y China, as como una cosecha entre un
10% y un 20% inferior a la registrada en aos anteriores. Ahora muchos
agricultores de caf pueden vivir de sus productos, pero no en todas las
etapas, pues el aumento del precio del petrleo encarece los costes de
transporte, la torrefaccin y el empaquetado de los granos de caf. Se
esperaba que los precios se mantuvieran o que incluso subieran an ms en
2006.

2.2.2.

FICHA COMERCIAL DEL CAF

2.3 Definicin del problema:

Nuestro problema consiste en elegir al mejor opcin para obtener al mejor
pas al cual podemos exportar desde Per debido a tener un precio muy bajo
respecto al precio promedio, la exportacin hacia Alemania, Estados Unidos,
Francia y Canad respecto a la situacin de cada pas y sus diversos
factores que determinan entrar a cualquiera de estos mercados.
2.4 Objetivos:
Aplicar el mtodo AHP para la toma de decisin para escoger al pas
destino de la exportacin.
Jerarquizar y dar prioridades las caractersticas del mercado al cual se
quiere exportar el caf ingresando datos al EXPERT CHOICE.
Escoger de manera ptima el mercado al cual se quiere exportar de
manera razonable entre varias opciones de acuerdo a los daos
conseguidos que apoyen y nos ayude a tomar la mejor decisin.
2.5 Criterios y datos a considerar:
A. DIMENSIONES DEL MERCADO:
a) TAMAO DEL MERCADO
CANADA:
Canad es una de las naciones ms ricas del mundo, con una renta per
cpita alta y grandes indicadores de bienestar social y econmico. El
mercado canadiense abre grandes oportunidades, con ms de 39 millones
de consumidores potenciales caracterizados por demandar productos de
calidad. El pas es un importante socio comercial peruano, ya que se
constituye como el cuarto destino de las exportaciones totales del Per y el
decimoctavo ms importante al que van dirigidos los productos no
tradicionales peruanos.
Actualmente, la demanda canadiense de productos peruanos con valor
agregado se centra en productos agrcolas, textiles y pesqueros,
principalmente. Las uvas y mandarinas frescas encabezan la lista, seguidos
de la quinua y las barras y perfiles de cobre. Las oportunidades importantes
en los sectores de confecciones y el de artculos de decoracin y regalo se
centran en camisas, camisetas y abrigos de algodn; as como en muebles y
asientos de madera, en especial los destinados para uso en el dormitorio, y
ropa de cama.

Los consumidores canadienses continan demandando productos de alta

calidad. Asimismo, sigue vigente la tendencia por consumir alimentos
orgnicos, productos de comercio justo y amigable con el medio ambiente.
EEUU:
En 2014 la economa estadounidense creci 2,2% y se proyecta una tasa de
crecimiento de 3,1% en 2015, el gasto del consumidor ser un factor clave,
dado que habr ms empleos y se reducirn los costos de energa. La
inversin en infraestructura es necesaria para mejorar la actividad econmica
en reas metropolitanas, pero esta mejorar a medida que la economa se
fortalezca.
El gobierno contina trabajando en diversos frentes para consolidar la
economa, adems la estabilidad en las instituciones financieras del pas se
ha alcanzado. Otras iniciativas que implican mejoras en el desarrollo de la
energa, infraestructura y tecnologa estn tambin en curso, pero estas
tendrn un impacto en la economa en el largo plazo.
Respecto al intercambio comercial con el mundo, en 2014 este ascendi a
US$ 4 033 billones, es decir 3,3% ms respecto al ao anterior. Las
exportaciones y las importaciones crecieron en 2,9% y 3,5%
respectivamente.
Las importaciones estadounidenses en 2014 sumaron US$ 2 410 billones y
tuvieron una variacin promedio positiva de 5,2% en los ltimos cinco aos.
En 2014, los principales mercados proveedores de
Estados Unidos fueron China (20%), Canad (15%), Mxico (12%) y Japn
(6%). Per tuvo una participacin de 0,4% del total importado.
Las exportaciones peruanas no tradicionales que incrementaron en mayor
medida sus envos a Estados.
Unidos con respecto al 2013 fueron qumico (80,7%), metal-mecnico
(25,5%) y agropecuario (21,3%).
Adems los sectores con mayor valor de exportacin son agropecuario (US$
1 276 millones), textil (US$ 661 millones) y pesquero (US$ 228 millones). En
tanto que las exportaciones del sector tradicional experimentaron una
disminucin de 36,2% debido a los menores envos en oro, plata y estao.

 FRANCIA:
Francia es hoy en da uno de los pases ms modernos en el mundo y lder
entre las naciones europeas. Cuenta con una poblacin de 66 millones de
habitantes distribuidos entre Francia Metropolitana y sus 5 territorios de
ultramar: Guyana Francesa, Guadalupe, Martinica, Mayotte y Reunin.
El pas se ha visto afectado por la crisis econmica de la Zona Euro.
Despus de dos aos de un ligero o casi nulo crecimiento (0,2% en 2013), se
espera que el PBI real crezca en 1% en 2014. La prdida de fuerza en el
consumo domstico, la disminucin en los niveles de competitividad y el
desempleo en alza han frenado el crecimiento de la economa.
El principal sector de la economa es el de servicios, que representa el 78,1%
del PBI. Otros sectores de gran importancia son el manufacturero con 10,8%
del PBI, y el sector agrcola y la industria alimentaria, los cuales representan
en conjunto una gran participacin de la actividad econmica francesa (11%),
ms que en muchos pases de Europa Occidental.
El intercambio comercial de Francia con el mundo se empez a recuperar en
el ao 2013 despus de la cada que experiment en 2012, aunque sin lograr
alcanzar los niveles de 2011. En 2013, las exportaciones del pas
ascendieron a US$ 579 781 millones, un 1,8% superior al ao anterior;
mientras que las importaciones alcanzaron un valor de US$ 680 810
millones, aumentando 0,8%. Entre los principales destinos de exportacin y
orgenes de las importaciones figuran Alemania, Blgica, Italia y Espaa, lo
que refleja las relaciones comerciales recprocas muy cercanas de
importacin y exportacin entre pases europeos. En cuanto al intercambio
comercial de servicios1 de Francia con el mundo, este mantuvo una
tendencia creciente con excepcin de los periodos de crisis (10,6% en
promedio anual).
De igual manera sucedi con las importaciones (8,4% en promedio anual).
Las exportaciones del Per hacia Francia decrecieron desde el ao 2012,
hasta alcanzar en 2013 un monto de US$ 242 millones, lo que represent
una disminucin de 4,8% con respecto al ao anterior.
Por el lado de las importaciones desde el pas europeo, estas mostraron una
tendencia creciente a lo largo de estos ltimo cinco aos (16,3% en promedio
anual), lo que origin que el intercambio comercial entre ambos pases
aumente.

En 2013, los envos no tradicionales representaron el 77% de las

exportaciones, destacndose los envos de conchas de abanico congeladas
(27% de participacin) y esprragos en conserva (20% de participacin). Del
mismo modo, las tablillas y frisos para parqus, el aceite de jojoba y las colas
de langostino, fueron los productos que mostraron mayor dinamismo
respecto a 2012, con crecimientos de
56%, 21,2% y 32%, respectivamente.
ALEMANIA:
Alemania es uno de los pases industrializados ms avanzados y potentes, y
es la cuarta economa del mundo, solo precedida por Estados Unidos, Japn
y China. Establecida como el mercado ms importante de Europa, la nacin
alemana siempre ha estado enfocada a la exportacin y el comercio
internacional. A pesar de los efectos de la crisis, se espera que la
recuperacin en los indicadores econmicos del pas ratifique la importancia
de Alemania como un destino atractivo y lleno de oportunidades para los
exportadores peruanos.
Actualmente, la demanda alemana de productos peruanos con valor
agregado se centra en productos alimenticios, tanto de origen agrcola como
pesquero. El caf en grano encabeza la lista, seguido de los esprragos en
conserva, y los bananos frescos. Es justamente este sector en el que se
centran las mayores oportunidades por aprovechar en cuanto a beneficios
arancelarios y demanda potencial del mercado. Productos marinos como
langostinos y caballa congelada, y propios de la industria alimentaria como
chocolates y preparaciones similares, jugos, mermeladas y jaleas de pura
fruta natural retoman importancia debido al creciente inters por alimentos
saludables.
Los consumidores alemanes continan demandando productos de calidad
Premium. Asimismo, sigue vigente la tendencia por consumir alimentos
orgnicos, productos con certificacin de comercio justo y que hayan sido
elaborados cuidando el medio ambiente.
Entonces podemos concluir que el tamao del mercado sigue el siguiente
orden
EEUU
Alemania
Francia
Canada

313.2
millones
de
posibles
compradores
80 millones de posibles compradores
66 millones de posibles compradores
39 millones de posibles compradores

b) CRECIMIENTO PREVISTO DEL PAIS (PBI)

FRANCIA:

CANADA:

EEUU:

ALEMANIA:

Segn lo relacionado podemos extraer la siguiente tabla del crecimiento real

del pbi para el ao 2014:

EEUU
CANADA
ALEMANIA
FRANCIA

2.2%
2.16%
1.4%
1%

B. ACCESO AL MERCADO:
a) FACILIDAD PARA HACER NEGOCIO:
FRANCIA:

 EEUU:

ALEMANIA:

 CANAD:

Segn la facilidad de hacer negocios tenemos la siguiente ponderacin:

EEUU
CANADA
ALEMANIA
FRANCIA

MUY BUENO
BUENO
REGULAR
MALO

b) PONDERACION DE EXIGENCIAS EN LA CALIDAD DE CAFE

Alemania
EEUU
Canad
Francia

Valoracin
Muy alto
Alto
Alto
Bajo

c) LEYES ACCESIBLES
APEC:
Es un foro multilateral de consulta informal creado con la finalidad de
promover la cooperacin tcnica y econmica, el crecimiento econmico, as
como la liberalizacin y la expansin del libre comercio entre sus miembros,
buscando consolidar el desarrollo y el bienestar de los mismos.

Estados Unidos y Canad pertenecen a este acuerdo.

Tratado de Libre Comercio Per Canad
En este tratado se negociaron los siguientes captulos: Trato Nacional y
Acceso a Mercados, Reglas de Origen, Facilitacin de Comercio, Medidas
Sanitarias y Fitosanitarias, Obstculos Tcnicos al Comercio, Emergencia y
Defensa Comercial, Inversin, Comercio Transfronterizo de Servicios,
Telecomunicaciones, Servicios Financieros, Entrada Temporal Personas de
Negocios, Poltica de Competencia, Contratacin Pblica, Comercio
Electrnico, Laboral, Medio Ambiente, Transparencia, Solucin de
Controversias.
Los principales productos que se exportan a Canad son: oro, gasolina,
minerales de plata , cobre y plomo, plata en bruto, aceite de pescado,
mineral de zinc, harina de pescado, gas natural productos agropecuarios,
mandarina, uvas frescas, artesana, maderas y papeles, metal-mecnico,
minera no metlica, pesquero, pieles y cueros, qumicos, siderometalrgico,
textiles, joyera.
Acuerdo de Promocin Comercial (APC) Per EE.UU
En este acuerdo se negociaron los siguientes captulos: Trato Nacional y
Acceso a Mercados, Textiles y Vestido, Reglas de Origen, Administracin
Aduanera y Facilitacin del Comercio, Medidas Sanitarias y Fitosanitarias,
Obstculos Tcnicos al Comercio, Defensa Comercial, Contratacin Pblica,
Inversin, Comercio Transfronterizo de Servicios, Servicios financieros,
Polticas de Competencia, Telecomunicaciones, Comercio Electrnico,
Derechos de Propiedad Intelectual, Laboral, Medio Ambiente, Transparencia,
Fortalecimiento de Capacidades Comerciales, Solucin de Controversias.
Los principales productos exportados a los EE.UU. son: minerales/metales,
textiles, productos pesqueros, petrleo crudo, caf, cacao, artesanas,
paprika, alcachofa, uva, mango, mandarina, esprragos.
Acuerdo Comercial entre Per y la Unin Europea
Este Acuerdo Comercial forma parte de una estrategia comercial integral que
busca convertir al Per en un pas exportador, consolidando ms mercados
para sus productos, desarrollando una oferta exportable competitiva y
promoviendo el comercio y la inversin, para brindar mayores oportunidades
econmicas y mejores niveles de vida, as como certidumbre, estabilidad y
seguridad jurdica para el comercio y las inversiones.

Con este Acuerdo Comercial se ha obtenido un acceso preferencial para el

99.3% de nuestros productos agrcolas y para el 100% de nuestros
productos industriales. Los productos de inters de Per como esprragos,
paltas, caf, frutos del gnero capsicum, alcachofas, entre otros ingresaran al
mercado europeo libre de aranceles a la entrada en vigencia del Acuerdo.
Alemania y Francia al pertenecer a la Unin Europea acatan el acuerdo
hecho con Per.
Fuentes: http://www.acuerdoscomerciales.gob.pe/
De lo investigado sobre los acuerdos de cada pas, como grupo realizamos
una ponderacin ya que este criterio es de tipo cualitativo.
Se calificar de acuerdo a los tratados y sus facilidades que da para que
podamos exportar al pas destino, de 4 maneras:
Muy bueno
Bueno
Regular
Malo
MERCADO

CALIFICACIN

Alemania

Bueno

Estados Unidos

Muy Bueno

Francia

Bueno

Canad

Muy Bueno

C. FACTORES CONTABLES:
a) ARANCELES DEL PAIS DESTINO
Mercado

Arancel

CANADA
FRANCIA
EEUU
ALEMANIA

Libre de aranceles
Libre de aranceles
3.3%
6%

b) VOLUMEN DE IMPORTACIONES DE CAFE:

Tabla comparativa: Comercio extranjero del Per

(US$ Millones)
2013
EEUU
156,7
Francia
19,1
Canad
21,8
Alemania
243,8
Ponderaciones
EEUU
Francia
Canad
Alemania

2014
176,9
21,4
29,1
212,7
2013
0.36
0.04
0.05
0.55

Ene-Mar 2014
17,2
0,6
3,3
9,9

Ene-Mar 2015
6,1
0,4
2,5
7,4

2014
0.4
0.05
0.07
0.48

Ordenamiento decreciente
2013
2014
Alemania
0.55
48%
EEUU
0.36
40%
Canad
0.05
7%
Francia
0.04
5%
c) PORCENTAJE DE IMPORTACIONES DE LOS PRINCIPALES
COMPRADORES
DE
PERU:

SE ESCOGIO QUE SE TOMARA LA DECISION ENTRE 4 PAISES,

ENTONCES:
MERCADO

TOTAL
US$)

ALEMANIA
ESTADOS UNIDOS
FRANCIA
CANAD
TOTAL

4515.55
6511.5
1954.44
795.11
13776.6

IMPORTACIONES(millon %Respecto
al total
33%
47%
14%
6%
100%

1.5. ANLISIS EN EXPERT CHOICE

Para la seleccin de mejor lugar de reubicacin de la empresa Gatti, se
utiliz el programa Expert Choice, donde para la toma de decisin se tuvo en
consideracin 9 factores con sus subcriterios correspondientes:

Dimensiones del mercado

Tamao de mercado
Crecimiento previsto del pas
Acceso al mercado
Exigencias de la calidad
Leyes accesibles
Facilidad de hacer negocio
Factores contables
Aranceles del pas destino
Porcentaje de importaciones de caf
Porcentaje de importaciones de caf peruano

PERFORMANCE DE SENSIBILIDAD

ANALISIS DINAMICO

ANALISIS CABEZA A CABEZA

GRADIENTE DE SENSIBILIDAD

COSTO-BENEFICIO

1.6. ANLISIS EN LINGO

En base al Expert Choice se puede realizar la siguiente Programacin Lineal,
en el Lingo.
SETS:
TER/@OLE(IO2.XLSX)/:BENF,COSTO,X;
ENDSETS
!FUNCION OBJETIVO;
MAX=@SUM(TER(I):
BENF(I)*X(I));
!RESTRICCIONES;
!AREA;

@SUM(TER(I):COSTO(I)*X(I))<=1500000;
@SUM(TER(I):X(I))=1;
@FOR(TER(I):
@BIN(X(I)));
DATA:
!LECTURA DEL EXCEL;
BENF,COSTO=@OLE(IO2.XLSX);
!SOLUCION;
@OLE(IO2.XLSX)=X;
END DATA

CAPTULO III
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
2.1. RECOMENDACIONES
El uso de programas para solucin de grandes problemas como
escoger una localizacin para expandir o para reubicar la fbrica
es muy importante para obtener datos ms precisos con ayuda de
la alta tecnologa.
Para el uso de la metodologa en un nuevo caso se recomienda
tener en cuenta el producto que se quiere exportar, los aranceles
que se tiene para el producto.

2.2. CONCLUSIONES
Mediante el trabajo realizado se puede demostrar que la eleccin
del mejor lugar de reubicacin para una empresa se puede llevar a
cabo utilizando la metodologa AHP, teniendo en cuenta los
criterios y condiciones de mercado del pas al cual exportar.

BIBLIOGRAFA
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http://www.inei.gob.pe/media/MenuRecursivo/publicaciones_digitales/
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FEmpresa Municipal Administradora de Peaje de Lima S.A.:
http://www.inei.gob.pe/estadisticas/indice-tematico/sector-statistics/
Reporte de Mercado Industrial 2015, Colliers International