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UNIVERSIDAD NACIONAL DE JULIACA

FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA TEXTIL Y DE
CONFECCIONES

MANEJO Y MEJORAMIENTO DE LA FIBRA DE ALPACA EN EL


ANEXO ANGOSTURA DE LA COMUNIDAD CAMPESINA CUEVA
DEL DISTRITO DE SANTA LUCIA- LAMPA PUNO.

AUTORES:
SONIA VARGAS FLORES
YESICA PACORI COAQUIRA
ROXANA MAMANI CHARCA
NOHEMI BRIGIDA ADCO APAZA

PUNO-PERU
2016
DEDICATORIA

A Dios, porque ha sabido guiarme por el


camino del bien, dndome sabidura, por
permitirnos llegara este momento tan
especial en la vida. Por los triunfos y los
momentos difciles que nos han enseado
a valorarlo cada da ms.

A nuestras madres por ser la persona que


nos han acompaado durante todo nuestro
trayecto estudiantil y que han velan por
nosotras durante este arduo camino para
convertirnos en profesionales. A nuestros
padres quien con sus consejos han sabido
guiarnos en nuestra carrera profesional.

A nuestras amigas, que gracias al equipo


que formamos logramos llegar hasta el
final del camino. A nuestros maestros,
gracias por su tiempo, por su apoyo, as
como por la sabidura que nos
transmitieron, y por toda la colaboracin
brindada, durante la elaboracin de este
proyecto.

INDICE

DEDICATORIA
NDICE
RESUMEN EJECUTIVO
CAPITULO I

UNIVERSIDAD NACIONAL DE JULIACAPgina 2

INTRODUCCIN..............................................................................................................................05
CAPITULO II
PLANTEAMIENTO TEORICO
2.1 Enunciado............................................................................................................................06
2.2 Descripcin del problema.............................................................................................06
2.2.1 Anlisis de variables..07
2.2.1.1 Variable dependiente.....07
2.2.1.2 Variable independiente..07
2.2.2 Justificacin del problema..................................................................................07
2.3 Objetivos....07
2.4 Hiptesis..................08
CAPITULO III
SITUACIN ACTUAL
3.1. Aspecto generales..09
CAPITULO IV
REVISION BIBLIOGRAFICA
4.1 Marco referencial.11
4.1.1 Prcticas de manejo en alpacas....12
4.2 Marco terico...20
4.2.1 Produccin de fibra de alpaca...20
4.2.2 Prcticas de manejo en alpacas21
CAPITULO V
METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION
5.1 Tipo de estudio....37
5.1 mbito de estudio de estudio..37
5.1 Poblacin...37
5.1 Muestra...37
CAPITULO VI
PLANTEAMIENTO OPERACIONAL
6.1 Tcnicas, instrumentos, materiales para la recoleccin de datos.38
CAPITULO VII
7.1 Conclusiones39
7.2 Recomendaciones...39
BIBLIOGRAFA
ANEXOS

RESUMEN EJECUTIVO

El Per posee la poblacin de alpacas ms importante del mundo con


aproximadamente 3596.753 alpacas al 2012; es decir ms del 85% de las
existentes a nivel mundial. El 99% de los camlidos se cran en la sierra bajo un
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sistema de crianza extensiva tradicional con bajos ndices productivos y


reproductivos.
Destacan por su mayor poblacin en alpacas, las regiones de Puno (397,700),
Cusco (400,877) y Arequipa (284,000).
Las practicas de manejo de alpacas y llamas, en la mayora de casos son de tipo
tradicional, carentes de innovaciones tecnolgicas. Enfrentan problemas de
diversa ndole siendo las ms relevantes la alta mortalidad de cras y la deficiente
calidad de fibra debido a la falta de programas de seleccin. A esto se agregan las
bajas tasas de natalidad debido a la mortalidad embrionaria y deficiente manejo
reproductivo, el empobrecimiento de las praderas de pastos naturales debido al
sobre pastoreo. As mismo existe erosin gentica por el inadecuado manejo
reproductivo y de alimentacin del ganado de las dos razas ms importantes,
Huacaya y Suri. Todo ello resulta en baja produccin y pobre rentabilidad para el
productor.

CAPTULO I
INTRODUCCION
La crianza de alpacas representa para un gran nmero de familias que viven en
las comunidades alto andinas del Per, una fuente importante de trabajo, ahorro e
ingresos, por lo que un mal manejo del rebao repercute seriamente en su
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economa, hacindoles perder uno de sus ingresos ms importantes. Sin embargo


esta crianza no sobresale en la actividad, debido a los bajos rendimientos
productivos y reproductivos.

La comunidad campesina de cueva no es ajena a esta situacin, pues el sistema


de crianza de alpacas que ellos manejan es tradicional; debido a ello se han
encontrado problemas de sanidad, mtodo de empadre, alimentacin, paricin;
entre otros los cuales tienen efectos negativos en la produccin y reproduccin.
Por lo que el presente estudio se realizo con la finalidad de obtener mayor
productividad en la crianza de alpacas, mediante la tcnica del empadre
controlado, principalmente para mejorar el peso y calidad de la fibra, por ello se
plantea el presente estudio, cuyas actividades se enmarcan en el uso de
apropiadas tecnologas para la generacin de valor agregado primario de la fibra
de alpaca.
En tal sentido se ha planteado la hiptesis siguiente: El manejo tecnolgico en el
uso de equipos, tcnicas de manejo de camlidos y capacitaciones tienen efectos
positivos en el mejoramiento de las caractersticas productivas y reproductivas de
alpacas; y en los niveles de los ingresos familiares de la comunidad campesina de
Cueva, distrito de Santa Lucia.

CAPTULO II
PLANTEAMIENTO TEORICO
2.1. ENUNCIADO.

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MANEJO Y MEJORAMIENTO DE LA FIBRA DE ALPACA EN EL ANEXO


ANGOSTURA DE LA COMUNIDAD CAMPESINA CUEVA DEL DISTRITO DE
SANTA LUCIA - LAMPA PUNO.

2.2. DESCRIPCION DEL PROBLEMA.


Actualmente, la mayor parte de los productores alpaqueros en la regin Puno, no
cuentan con un programa de manejo de crianza de alpacas, esto repercute en la
baja productividad y calidad de la fibra. El problema del primer eslabn de la
crianza de alpacas, es la baja productividad que se traduce en: bajos indicadores
productivos (carne y fibra) y bajos indicadores reproductivos (tasa de fertilidad,
natalidad) y altas tasas de mortalidad.
Para el ao 2000 el rendimiento de la fibra de alpaca era de 3,5 libras por animal
frente a un potencial estimado de hasta 12 libras de produccin anual en sistema
de produccin ptimo. La razn de este bajo rendimiento es producto del
inadecuado manejo de las alpacas, es decir muchas familias alpaqueras
desconocen sobre el manejo de los hatos alpaqueros, sobre las condiciones
mnimas de salubridad y como enfrentar enfermedades propias de estos
animales, dado que se da una mortandad de alpacas cras al nacer, y alpacas
adultas por tener estas, parsitos internos y externos; entre otras enfermedades.
Muchas veces cuando la alpaca est muy enferma, se da la saca no planificada
del animal en pocas de empadre.
Frente a este problema, se propone la implementacin y adopcin de buenas
prcticas de manejo de la alpaca

y esquila en el anexo Angostura de la

Comunidad Campesina de Cueva del distrito de Santa Lucia; tenindose como


objetivo el mejoramiento de la productividad.

2.2.1. ANALISIS DE VARIABLES


2.2.1.1. Variable dependiente:
- Calidad de la fibra
- Nivel de precios por categora de la fibra
2.2.1.2.

Variable independiente:

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Manejo y crianza.
Sistema organizacional de los productores alpaqueros.

2.2.2. JUSTIFICACIN DEL PROBLEMA.


Teniendo en cuenta que el sistema de crianza de alpacas en la Comunidad
Campesina de Cueva sigue siendo tradicional,

con bajos rendimientos

productivos y reproductivos; y con escasos criterios de mejorar la calidad de fibra,


se hace necesario realizar el presente estudio con el fin que la Comunidad
Campesina de Cueva pueda adoptar nuevas tecnologas apropiadas y validadas
como es el empadre controlado, que conlleven al incremento de la productividad.
Los resultados de la investigacin nos ofrecern resultados reales de las
condiciones bajo la cual se encuentra un sector alpaquero en la zona de estudio,
que permitira plantear nuevas estrategias para impulsar el aprovechamiento de la
produccin alpaquera.
2.3.

OBJETIVOS

Objetivo General:

Conocer los factores que explican los bajos niveles de productividad de la


fibra de alpaca.

Mejorar la produccin de fibra de calidad de las familias alpaqueras de la


Comunidad Campesina de Cueva, a partir de la implementacin de
programas de empadre controlado.

Objetivos Especficos:

Promover la crianza de alpacas de alto rendimiento en calidad de fibra, alta


tasa reproductiva y resistente a enfermedades.

Incorporar buenas prcticas de seleccin, empadre controlado, y manejo


de registros reproductivos y sanitarios.

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Incorporar

buenas

prcticas

de

esquila,

envellonado,

acopio,

categorizacin y clasificacin de la fibra, para la presentacin de un


producto competitivo.

2.4. HIPTESIS.
H1: El manejo tecnolgico en el uso de equipos, tcnicas de manejo de camlidos
y capacitaciones tienen efectos positivos en el mejoramiento de las caractersticas
productivas y reproductivas de alpacas; y en los niveles de los ingresos familiares
de la Comunidad Campesina de Cueva, distrito de Santa Lucia-Lampa.

H2: Los bajos niveles de productividad de los pequeos productores de fibra de


alpaca son explicados por el manejo inadecuado, expresado en los bajos niveles
de mejoramiento gentico, los incipientes conocimientos en la prctica sanitaria,
la precaria prctica de esquila y el uso inadecuado de pastos.

CAPITULO III
SITUACION ACTUAL

3.1. ASPECTOS GENERALES


3.1.1 Ubicacin Geogrfica.UNIVERSIDAD NACIONAL DE JULIACAPgina 8

El anexo Angostura de la Comunidad Campesina de Cueva, ubicado a 4200


m.s.n.m., dispone de un rea total de 1100 Ha, constituidas por pastizales en
praderas y bofedales; distribuidos de la siguiente manera: 800 ha de pastos
naturales y 300 ha de bofedales.
3.1.2 Clima.La zona presenta variaciones climticas, con dos periodos diferentes: pocas de
lluvia diciembre a marzo y de estiaje de abril a noviembre. En cuanto a la
temperatura, son altas en los meses de mayo a julio, donde se puede apreciar
gran exposicin solar durante el da y frio durante la noche; tambin presenta
nevadas, con mayor frecuencia de enero a febrero; las heladas tienen mayor
incidencia en los meses de junio a julio, afectando de esta manera los pastos
naturales.
3.1.3 Agua.El recurso agua es escaso en la zona en estudio, asimismo le dan mal uso, y
existe un gran porcentaje de desperdicio del agua por falta de infraestructura de
riego, y por deficiencias de conduccin y aplicacin.
La zona cuenta con algunos riachuelos que no son suficientes, puesto que en
algunos meses de sequa son escasas y en los meses de lluvia resulta
abundante.
3.1.4 Poblacin.La poblacion de camelidos sudamericanos en la Comunidad Campesina de
Cueva asciende a 158 alpacas, de las cuales 76 son de raza suri, y 82
corresponden a la raza huacaya.

3.1.5 Crianza.Las familias alpaqueras de la Comunidad Campesina de Cueva poseen pequeos


rebaos de baja calidad de fibra, esto debido a la falta de informacin sobre un
adecuado manejo de crianza de alpacas.

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Se identifico problemas relacionados a la alimentacion, metodo de empadre,


sanidad, esquila y el mercado de las fibras.
-

Con respecto al metodo de empadre, los productores utilizan el empadre libre


o continuo, el cual es realizado al azar sin considerar raza, color, o calidad de
fibra, uno de los efectos de esta mala practica es la seleccion de padrillos
machos del propio rebao, que deriva en consanguinidad y defectos

indeseables.
Su Infraestructura alpaquera es casi inexistente; no poseen establos con
techo, ni pastizales naturales cercados, solo poseen corrales rsticos y

algunas herramientas tradicionales.


Los comuneros no tienen una cultura de manejo de planillas o registros que
les permita obtener la genealoga de los animales y lograr en el futuro una

alpaca de pedigri.
La tasa de mortalidad de alpacas por presencia de fenmenos extremos es

media.
En las campaas de esquila se utiliza tijeras en lugar de cuchillos, layacos,
que perjudican la calidad del nuevo rebrote de fibra, facilitando as el

crecimiento rpido y parejo de esta.


En cuanto a la comercializacion de la fibra, estos son vendidos con escaso

valor agregado y con limitados estndares de calidad.


No aplican rotacin de campos, donde ciertas parcelas descanse unos meses
hasta que se produzca nuevos pastos, causando la depredacin de los
campos. El periodo de pastoreo segn lo manifestado por los productores son
de 11 horas, desde las 6am hasta las 17pm.

CAPITULO IV
REVISIN BIBLIOGRFICA

4.1 MARCO REFERENCIAL


4.1.1 PRACTICAS DE MANEJO EN ALPACAS
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Dentro de las prcticas de manejo se encuentra la alimentacin, empadre,


paricin y destete, esquila, seleccin y mejoramiento gentico.
4.1.1.1 ALIMENTACIN
FAO (2005), la base de la alimentacin de los camlidos sudamericanos en
general lo constituyen las praderas de pastos naturales las que se caracterizan
por un predominio de gramneas con escasa presencia de leguminosas. Hay una
gran variacin estacional tanto en la produccin de biomasa como en el contenido
de protena, con relativa abundancia en la estacin de lluvias y marcada escasez
en la poca seca. Con cierta frecuencia, la sierra alta es afectada por tormentas
de nieve que al cubrir los pastos dejan sin alimento a los animales por varios das.
Otros aos hay sequas prolongadas que, igualmente, afectan la disponibilidad de
forraje lo que repercute en el comportamiento productivo de los animales. El
establecimiento de pastos cultivados para complementar las praderas naturales
no es una prctica comn pese a haber experiencias exitosas a este respecto. Se
ha logrado establecer exitosamente pastos cultivados en zonas ubicadas a
altitudes de 4 000 metros y ms, con rendimientos excelentes, tal como
demuestran los trabajos realizados en la Estacin de Camlidos Sudamericanos
de La Raya. Especies de gramneas del gnero Lolium y de leguminosas del
gnero Trifolium, han dado excelentes resultados y son plenamente aceptados
por las alpacas y llamas. Son notables tambin los logros obtenidos en el
Departamento de Puno con el Proyecto de Cooperacin de Nueva Zelanda en el
Per, que se llev a cabo en la dcada de los 70s. Se obtuvieron respuestas
dramticas en ganancia de peso de alpacas al pastoreo en una asociacin de
alfalfa y Dactylis glomerata con cargas de hasta 60 cabezas por hectrea, similar
a lo obtenido con ovinos.
4.1.1.2 EMPADRE (MANEJO REPRODUCTIVO)
FAO (2005), el adecuado manejo reproductivo de cualquier especie animal
requiere del conocimiento de su fisiologa reproductiva. Las investigaciones sobre
la fisiologa de la reproduccin de los camlidos, en especial alpacas, iniciadas en
el Per hace ms de 40 aos, seguidas luego por trabajos en otros pases, han
permitido lograr los conocimientos bsicos sobre su comportamiento reproductivo.
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Con base en estos conocimientos se han diseado sistemas de empadre acordes


con las caractersticas peculiares de estos animales, se dise y puso en prctica
un nuevo mtodo de empadre, conocido como empadre alternado con el que
fue posible elevar las tasas de paricin de un promedio de 50% a 70% en pruebas
a escala comercial. De esta manera se logra mantener constante la actividad de
los machos y permite que todas las hembras que retornen en celo, ya sea
despus de una cpula estril o la prdida temprana del embrin, vuelvan a ser
servidas. Las tasas de paricin anual que se obtienen en las explotaciones tanto
grandes como pequeas con los sistemas tradicionales de empadre son del orden
del 50 por ciento; comparado con ms del 80 por ciento con el empadre alternado.
En las explotaciones con cierto grado de organizacin, como son aquellas que
pertenecen a la categora de los medianos productores y empresas asociativas,
donde hay separacin de los animales por edad y sexo, el empadre se realiza
entre los meses de diciembre y abril.
La baja tasa de natalidad que se obtiene con el empadre tradicional tiene estrecha
relacin con la alta mortalidad embrionaria que alcanza hasta un 50 por ciento
durante los primeros 30 das de gestacin.
Se han descrito una serie de anomalas de los rganos genitales de machos y
hembras (Sumar, 1989), que pueden ser causa de baja eficacia reproductiva por
lo que se recomienda hacer la revisin correspondiente antes del empadre. Es
indispensable que los machos destinados a la reproduccin, adems de las
caractersticas fenotpicas deseables, renan las condiciones necesarias para
asegurar altas tasas de fertilidad.

4.1.1.3 PARICIN Y DESTETE


A.- Paricin.-

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FAO (2005), despus de un perodo de gestacin de alrededor de 345 das, la


cra nace en un estado avanzado de desarrollo lo que le permite movilizarse con
facilidad poco tiempo despus del nacimiento.
Los partos ocurren generalmente por la maana lo que se atribuye a un
mecanismo de adaptacin para resistir mejor los cambios bruscos de temperatura
de las grandes altitudes.
La mortalidad neonatal es uno de los problemas de mayor impacto econmico
que enfrentan los productores de alpacas. Las prdidas de cras dentro de los
primeros tres o cuatro meses de vida, alcanzan cifras elevadas; en algunos aos
puede superar el 50 %.
B.- Destete.Escobar R. (2005), el destete se realiza cuando las cras tienen alrededor de los
7 meses de edad. Se hace con la finalidad de permitir que las alpacas gestantes
dejen de producir leche, con lo cual mejoran su condicin corporal al tener ms
reservas alimenticias, permitiendo de esta manera una buena gestacin.
Se recomienda las siguientes prcticas de manejo:
Separe a las cras de las madres llevndolas a una canchada que haya estado en
descanso por lo menos 8 meses, que tenga buenos pastos y agua limpia.
Despus de 3 a 4 semanas de producida la separacin, vuelva a juntar las cras
con el rebao, manteniendo una vigilancia permanente de los destetados a fin de
descubrir a los que todava siguen mamando y alargar su periodo de destete.
Bustinza y Gallegos (1970), seala que el peso promedio al destete, a los 9
meses, est entre 30 kg y 31 Kg con DS alta.

4.1.1.4 ESQUILA.

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FAO (2005), la esquila en las alpacas se efecta entre los meses de octubre y
noviembre que son los ms benignos desde el punto de vista climtico.
Se hace anualmente aunque hay productores que an prefieren hacerlo cada dos
aos. Adems, con la esquila anual se cosecha mayor cantidad de fibra que con
la efectuada cada dos aos.
En las explotaciones grandes (empresas asociativas) y medianas, se va
generalizando la esquila mecnica a diferencia de las pequeas en las que es
ms frecuente el uso de tijeras y an de cuchillos. La ventaja de las mquinas de
esquilar es que el corte resulta mucho ms parejo lo que facilita tambin el
crecimiento posterior uniforme. Segn Villarroel (1991), la secuencia de la
esquila es importante para obtener un velln de alta calidad. La clasificacin de la
fibra es hecha por personal debidamente entrenado y es un paso muy importante,
previo a la comercializacin. Desafortunadamente, es una prctica an poco
comn entre los pequeos productores. Sin embargo, hay un inters creciente, de
parte del sector industrial, en promover esta prctica mediante la capacitacin de
personal auxiliar que apoye a los pequeos productores en la adopcin de
prcticas mejoradas de esquila y clasificacin lo que est siendo facilitado con el
establecimiento de centros de acopio y clasificacin. La clasificacin se hace por
color, finura y longitud.
4.1.1.5 SELECCIN Y MEJORAMIENTO GENTICO
FAO (2 005), en la actualidad, la seleccin que se practica en alpacas con miras a
mejoramiento gentico, es muy limitada una de las razones es la poca
disponibilidad de reemplazos debido al bajo porcentaje de vientres madres en
edad reproductiva en los rebaos, a la baja tasa de natalidad y alta mortalidad
de cras. Todo ello no permite hacer una adecuada renovacin de los rebaos y
ejercer una alta presin de seleccin. El principal criterio que se ha tomado en
cuenta en la seleccin de alpacas ha sido el peso de velln y el color de la fibra.
La industria prefiere el color blanco; en consecuencia, ha habido una tendencia al
aumento de la proporcin del color blanco en los rebaos de alpacas.
Un factor limitante para el mejoramiento gentico, es la carencia de registros de
produccin en la mayora de explotaciones lo que no permite seleccionar a los
animales de acuerdo a criterios objetivos. Por lo general las evaluaciones se
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hacen sobre la base de apreciaciones visuales de carcter subjetivo en las que no


se toma en cuenta las correlaciones entre las diferentes caractersticas.
La inseminacin artificial que es un valioso instrumento para el mejoramiento
gentico, an no es posible aplicarlo en forma masiva. Uno de los escollos sigue
siendo la carencia de un mtodo confiable de coleccin de semen lo que se
dificulta por la posicin en que se lleva a cabo la cpula en los camlidos (con la
hembra en posicin decbito ventral). Hay experiencias exitosas con la
inseminacin, pero no las suficientes como para aplicarlas en forma masiva. Algo
similar ocurre con la transferencia de embriones. Hay que sealar, sin embargo,
que por sus caractersticas reproductivas, los camlidos ofrecen mayores ventajas
que otras especies de animales domsticos para la implementacin de estas
tcnicas.

4.1.1.6 ESTRUCTURA DE LOS REBAOS POR EDAD Y SEXO


FAO (2 005), la composicin de los rebaos de alpaca es variable. El cuadro N
1.11. muestra el promedio de composicin de los rebaos de 13 explotaciones del
Departamento de Puno, que es la regin que alberga la mayor cantidad de
alpacas.
CUADRO N 1.11. ESTRUCTURA DE REBAO DE ALPACAS EN EL
DEPARTAMENTO DE PUNO
Clase

Hembras( ms de 2 aos de edad)


Machos reproductores
Tuis machos y hembras(1-3 aos de edad)
cras
Machos castrados

42.0
4.3
17-3
21.1
15.3

Fuente: Novoa (1987)

4.1.1.7 CLASIFICACIN DE ALPACAS POR EDAD Y SEXO


Huanca T. (1 996), clasifica a la alpaca de acuerdo a edad y sexo:
1. Cras: Hembra o macho desde el nacimiento al destete.
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2. Tuis Hembras: Se denomina as a las cras hembras desde el destete hasta el


primer servicio, pudiendo existir tuis de un ao y dos aos.
3. Tuis Machos: Se denomina as a las cras machos desde el destete hasta la
edad en que entran al empadre que generalmente es a los 2 aos.
4. Hembras Primerizas: Se llama as a todas las hembras vrgenes que entran al
empadre.
5. Madres: Hembras de 2 aos a mas que han dado su cra.
6. Hembras Vacas: Son aquellas hembras que han sido servidas y no quedaron
preadas o han perdido su cra por diferente motivo.
7. Hembras Preadas: Animales que se encuentran gestando en cualquiera de su
etapa.
8. Padres: Se denomina as a todos los machos seleccionados para la
reproduccin y que a partir de los 2 a 3 aos entran al servicio.
9. Capones: machos tuis o adultos castrados, que no son aptos para la
reproduccin y mejoramiento gentico y se conservan como productores de fibra
y carne.

Gutirrez R. (1993), clasifica a las alpacas de la siguiente manera:

CUADRO N 1.12 CLASIFICACION DE ALPACAS POR EDAD Y SEXO


Clase
Cras
Tuis

Edad
0-8 meses

Sexo
MyH

Descripcin
Del nacimiento al destete

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Tuis menores
Tuis mayores
Remplazos
Padres
Madres
Capones

8-12 meses
12-24 meses
2-3 aos
> 3aos
> 3aos
>1-2 aos

MyH
MyH
MyH
M
H

Del destete al ao de edad


Hasta los 2 aos de edad
Hasta el primer empadre
En actividad reproductiva
En actividad reproductiva
Castrados

M= Machos, H= Hembras

4.1.1.8 NORMAS DE CLASIFICACIN Y NOMENCLATURA DE LA FIBRA DE


ALPACA.
Trejo W. (1993), nos menciona las siguiente normas de clasificacin y
nomenclatura de la fibra de alpaca.
A. Antecedentes.Con excepcin de la norma desarrollada por la universidad Nacional Agraria La
Molina y adaptada por INTETEC y ASTM, los actuales sistemas de clasificacin
de fibra de alpaca, no se han desarrollado sobre bases tecnolgicas.
Asimismo, el hecho de no contar con un sistema de esquila apropiada, no permite
obtener un producto acorde con las necesidades de la industria manufacturera.
B. Importancia de la clasificacin.Por ser esta fibra de origen animal, las variaciones que presenta en finura y
longitud son amplias y por esta razn se hace indispensable la preparacin y la
clasificacin del velln de alpaca, antes de ser utilizados por la industria de
transformacin.

C. Definiciones. Velln.- Conjunto de fibra que cubre el cuerpo de la alpaca, con caractersticas
particulares en cada raza.
Desbrague.- Operacin que consiste en separar el velln principal de las fibras
que cubren las extremidades, barriga y cabeza. Debindose realizarse esta labor,
preferentemente durante la esquila.

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Clasificacin.- Es la seleccin del velln o parte de l, de acuerdo a las


caractersticas fsicas, raza, color de la fibra que lo constituyen. Identificados por
medios de smbolos o marcas segn especificaciones que se usan como norma
en la preparacin de esta materia prima.
D. Especificaciones y smbolos. RAZA:
-

Huacaya H
Suri S

Calidad de fibra de alpaca, segn dimetro, en micras ()

CALIDAD

DIAMETRO

SIMBOL

Hasta 24,9

O
X

-fina

25,0-29,9

AA

-media

30,0-34,9

-Gruesa

Sobre 34

-Garras y pedazos

variable

LP

Alpacas tuis
Adultos

Definiciones:
- Alpaca Tuis (X).- Vellones que proceden de animales de primera esquila, cuyas
fibras son muy finas y suaves al tacto.
- Alpaca Adulta.- Fina (AA).- Procede de animales adultos o que han sido esquilados ms de una
vez, debe ser limpia y sin presencia de puntas deterioradas.

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- Media (A).- Mechas conformadas por fibras ligeramente speras al tacto,


ubicadas generalmente en la periferia del velln.
- Gruesa (K).- Fibras cerdosas, semejante al pelo, proveniente de las bragas del
velln.
- Garras y Pedazos (LP).- Fibras generalmente de finura variable, menos de 2 de
longitud.
E. Colores.La gama de colores naturales, para los efectos de la clasificacin de vellones son
los siguientes:
NOMBRE

Colores definidos
blanco
Blanco canoso claro
Blanco canoso oscuro
Crema claro
Crema medio
Color vicua
Caf claro
Caf marrn
Caf oscuro
Negro
Combinacin de fibras
Gris plata
Gris LF
Gris claro
Gris indefinido
Gris oscuro
Mezcla de mechas
Pintado claro
Pintado oscuro

SIMBOLO

B
PPC
BPO
LFX
LGY
LFZ
CC
CM
CO
N
GP
GLF
GC
GI
GO
PC
PO

4.2. MARCO TERICO.


4.2.1 PRODUCCIN DE FIBRA DE ALPACA

La crianza y explotacin animal, se encuentra en manos de las familias


campesinas, utilizando para la crianza una tecnologa media a tecnologa
incipiente. Un gran nmero de productores conservan la modalidad de crianza de
sus ancestros, sin practicar ni adaptar las tecnologas avanzadas y aprovechando
los recursos propios de la naturaleza.
En medio de un gran porcentaje de retraso en el aspecto de crianza, existen
familias progresistas que tratan de sobresalir, realizando mejoras en alimentacin,
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infraestructura, manejo, y mejoramiento gentico incrementando de esta manera


la produccin y la productividad.
4.2.2 PRACTICAS DE MANEJO EN ALPACAS
A) NUTRICIN Y ALIMENTACIN EN CAMLIDOS SUDAMERICANOS
DOMSTICOS
COMPOSICIN DE ALIMENTOS
El estudio de los alimentos es un tema de gran importancia para la actividad
ganadera: el mayor o menor costo de la produccin animal radica en la provisin
de alimento. En el Per, el ganado domstico usualmente es alimentado de tallos,
hojas, semillas y races de varias plantas. Tambin se pueden alimentar con
subproductos industriales (harinas de semillas, melaza, granos, subproductos de
molino, etc.). y necesitan minerales y vitaminas para responder a sus requisitos
nutricionales.
Los alimentos para el ganado frecuentemente se clasifican de la siguiente
manera:

Forrajes
Concentrados
Suplementos proteicos
Minerales y vitaminas

Para evaluar los contenidos qumicos de distintos alimentos, muestras se colocan


en un horno, permitiendo que el agua se evapore y quede el alimento seco,
llamado materia seca. Los alimentos contienen diferentes cantidades de agua. En
sus etapas inmaduras, las plantas contienen de 70% a 80% de agua (es decir
20% a 30% de materia seca), mientras que las semillas no contienen ms de 8%
a 10% de agua. La materia seca del alimento contiene todos los nutrientes
requeridos por el animal, menos el agua. La composicin nutricional de los
alimentos generalmente se expresa como porcentaje de materia seca (%MS).
Los componentes de materia seca en un alimento se pueden dividir en materia
orgnica e inorgnica. Los compuestos como protena, grasa, extracto libre de
nitrgeno y fibra cruda se clasifican como orgnicos. Los compuestos inorgnicos
o minerales son los otros elementos qumicos (calcio, fsforo, etc.). Para separar
ambas se coloca una muestra de alimento en una mufla: mientras que la materia
UNIVERSIDAD NACIONAL DE JULIACAPgina 20

orgnica se quema, los compuestos minerales quedan en forma de ceniza. En las


plantas, el contenido de minerales vara entre 1% a 12%. Los forrajes
normalmente contienen ms minerales que las semillas o granos. Los
subproductos de origen animal que contienen huesos pueden tener hasta 30% de
minerales (principalmente calcio y fsforo).
El nitrgeno se encuentra en la protena y otros compuestos incluidos en la
materia orgnica de un alimento. La protena cruda en forrajes va desde 5%
(residuos de cosechas) hasta ms de 20% (leguminosas de buena calidad). Los
subproductos de origen animal normalmente son muy ricos en protena (ms de
60% de protena cruda).
El contenido de grasas es ms elevado en las hojas que en los tallos y por lo
general es mayor en las semillas, donde acta como reserva de energa para la
germinacin.
En todos los productos vegetales, con excepcin de las semillas de las
oleaginosas (soya), los principales componentes son los carbohidratos, pudiendo
encontrarse como reserva o elemento estructural. En las semillas se encuentra
como almidn (reserva), mientras que en los tallos, y en menor cantidad en las
hojas, una gran proporcin se encuentra como celulosa (estructural). La cantidad
de minerales en los vegetales es muy variable en las diferentes especies, as
como en sus partes distintivas.

Tabla 4.1 composicin qumica de algunos alimentos con el propsito de comparar la


diversidad en composicin entre los vegetales y sus productos.
AGU
A

PROTEIN
A

GRAS
A

CARBOHIDRATO
S

CENIZ
A

CALCI
O

FOSFOR
O

Maz

66.4

2.6

0.9

28.7

1.4

0.09

0-08

Alfalfa

74.1

5.7

1.1

16.8

2.4

0.44

0.07

Plantas verdes

Productos vegetales secos


Hojas
alfalfa

de

10.6

22.5

2.4

55.6

8.9

2.22

0.24

Tallos
alfalfa

de

10.9

9.7

1.1

74.6

3.7

0.82

0.17

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Granos
maz

de

14.6

8.9

3.9

71.3

1.3

0.02

0.17

Rastrojo de
maz

15.6

5.7

1.1

71.4

6.2

0.50

0.08

Semillas de
soya

9.1

37.9

17.4

30.7

4.9

0.24

0.58

DESTINO DE LOS ALIMENTOS EN EL ORGANISMO


Los animales consumen los alimentos en forma de materia prima compleja y
antes de poder utilizarse deben ser digeridas, es decir, convertidas en pequeas
unidades nutritivas. Este proceso se conoce como digestin y se realiza en el
tracto intestinal.
Los compuestos sencillos son absorbidos y llevados por la sangre a los distintos
rganos (hgado, riones, msculos, etc.). En los rganos, los nutrientes cumplen
la funcin principal por la que se consumen, participar en las actividades
metablicas de los tejidos y clulas de las que depende la vida del animal, as
como en la formacin de productos como la carne, lana, fibra, etc.
En la figura 4.2 se muestra la participacin del alimento en las diferentes
actividades del organismo; el principal objetivo del alimento es la produccin de
energa para los procesos corporales, ya que todos los nutrientes pueden servir
para este propsito. El hecho de que todos los nutrientes, en especial la protena,
tenga funciones especficas y exclusivas no modifica su utilizacin comn como
fuente de energa.

Figura 4.2 Participacin del alimento en las diferentes actividades del organismo

Componentes

Orina

Productos

Alimento
Trabajo

Heces
Calor

UNIVERSIDAD NACIONAL DE JULIACAPgina 22

Los estudios sobre la composicin botnica de la dieta en camlidos


sudamericanos sealan que la alpaca es una especie altamente adaptable,
variando su selectividad de plantas de acuerdo a la disponibilidad del forraje.
Cuando la disponibilidad de gramneas es alta y la disponibilidad de herbceas y
plantas parecidas a las gramneas es limitada, las gramneas representan la
mayor parte de la dieta. Por otro lado, cuando la disponibilidad de las herbceas
es alta, las herbceas son importantes contribuyentes de la dieta.

PERIODOS NUTRICIONALES CRTICOS EN LA CRIANZA


En la tabla 4.6 se muestra, en el tiempo, los diferentes estados fisiolgicos de la
pradera alto andina, su disponibilidad y calidad. Estas ilustraciones permiten
identificar las potenciales deficiencias nutricionales que se producen durante el
ciclo anual. En el periodo I (noviembre y diciembre) es de energa, en el periodo III
(mayo a julio) de protena y en el periodo IV (agosto a octubre) de energa y
protena.
Al evaluar conjuntamente las diferentes fases de la crianza de alpacas y llamas, y
la estacionalidad de la disponibilidad y calidad del forraje durante el ao, es
posible identificar algunas etapas donde los requerimientos nutricionales de los
animales son difcilmente cubiertos. Estas etapas son el destete (setiembre y
octubre) y el ltimo tercio de gestacin (setiembre a diciembre).
Si bien iniciar la reproduccin de las hembras a los dos aos de edad es una
prctica generalizada, se ha determinado que hembras de un ao muestran una
conducta sexual, tasas de ovulacin y fertilizacin, y tasas de paricin, peso
corporal y sobrevivencia de cra similares a las observadas en hembras adultas.
Esta respuesta se ha logrado cuando las hembras de un ao de edad alcanzan el
60% del peso de una hembra adulta (33 kg).
Demostrada la dependencia de la edad de pubertad con el peso vivo del animal
(60% del peso adulto), es importante identificar los factores que impiden alcanzar
el peso deseado en hembras al primer ao de edad. Uno de ellos es el estrs del
destete que se realiza entre los meses de setiembre y octubre, que coinciden con
una baja disponibilidad y calidad de forraje.
Por lo sealado, es importante considerar para estos animales una estrategia
alimenticia que les permita alcanzar el peso deseado para el primer empadre al
ao de edad. Dentro de estas estrategias tenemos el uso de pastos cultivados,
suplementacin o reservar mejores reas de pastoreo.
Tabla 4.6 Relacin entre los cambios estacionales, precipitacin y caractersticas forrajeras
de la pradera alto andina.

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PERODO

ESTADO

MESES

PRECIPITACIN

CARCTERISTICAS DEL FORRAJE

Inicio de lluvias

Verde, alta calidad, cantidad

Lluvias

kimitada
Verde, alta calidaD, cantidad no

Mayo-julio

Inicio

de

limitada
Seco,baja calidad, cantidad no

Agosto-

temporada seca
Temporada

limitada
Seco, baja calidad, cantidad

octubre

seca

limitada

FENOLOGICO

Inicio

II

crecimiento
Crecimiento,

III

floracion
maduracion

IV

del

dormancia

Noviembrediciembre
Enero-abril

Los criadores de alpaca, ante la carencia de alimento para sus animales, poseen
como recurso la utilizacin de los bofedales donde crecen pastos naturales. Estos
pueden ser naturales o creados.
Los bofedales naturales estn formados por la acumulacin de la aguas de las
lluvias, sobre todo en zona relativamente planas y donde existen manantes o
filtraciones de agua: Algunos de estos bofedales se encuentran en los mrgenes
de los ros.
Los bofedales artificiales o creados se encuentran por lo general en las quebradas
donde se aprovecha el desnivel de estos terrenos para inundar con aguas
canalizadas desde zonas ms altas.

B) EMPADRE:
METODOS
Son formas de empadre en alpacas dentro de un hato alpaquero que desde el
inicio de la crianza se ha estado mejorando con el objetivo de incrementar los
porcentajes de preez y el nmero de cras por ao. Los mtodos de empadre
ms utilizados son:
Empadre tradicional
Tambin conocido como continuo, y es practicado por la mayora de los
productores alpaqueros. Se caracteriza porque los machos permanecen con las
hembras durante todo el ao. Las montas al inicio del empadre son continuas y
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duran mayor tiempo; al pasar los das, los machos se cansan perdiendo el deseo
sexual y hay constantes peleas entre ellos. Asimismo, se observa que el empadre
es desordenando, perdindose la calidad gentica ao tras ao, por empadrarse
entre alpacas de color con blancas, en muchos casos entre diferentes especies,
es decir, alpacas y llamas, naciendo cras manchadas (tambin llamadas
huarizos). Tambin se presentan enfermedades congnitas y hereditarias
debido a la alta consanguinidad (cras con orejas cortas, zarcos y otros), porque
los machos se cruzan con sus abuelas, madres y cras. Otra desventaja en este
mtodo es que se logran pocas cras por los frecuentes abortos durante los
primeros treinta das de gestacin.
Empadre amarrado
Este mtodo en alpacas es utilizado desde pocas pasadas. En un inicio fue
usado como un mtodo de empadre controlado que consiste en amarrar a la
alpaca hembra con una soguilla por los miembros posteriores para que el macho
proceda a aparearla. Actualmente, este mtodo se sigue practicando con alpacas
nerviosas o ariscas y en muchos casos con alpacas con problemas reproductivos;
la desventaja es que no se obtienen buenos resultados en porcentajes de preez.

Empadre alternado
Tambin conocido como rotativo. Segn este mtodo se realiza el empadre de
modo tcnico. Se debe seleccionar a las mejores alpacas y con ellas formar un
grupo de reproductores. En primer lugar, se debe separar a las hembras de los
machos. Luego formar pequeos grupos de hembras (separndolas por raza,
vacas y preadas) y dos grupos de machos reproductores. En este mtodo se
inicia el empadre con el grupo de hembras vacas y se deben intercalar los grupos
de machos reproductores de las siguientes formas:
a. Empadre alternado de 5 x 5: el primer grupo de machos tiene que empadrar a
las hembras vacas por 5 das, luego cambiar por el otro grupo de machos y, si no
hubiera otro grupo, hacer descansar a los machos por 5 das para que
nuevamente ingresen a empadrar.
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b. Empadre alternado de 7 x 7: el primer grupo de machos tiene que empadrar a


las hembras vacas por 7 das, luego cambiar por el otro grupo de machos y, si no
hubiera otro grupo de machos, hacer descansar a los machos por 7 das para que
nuevamente ingresen a empadrar.
c. Empadre alternado de 15 x 15: en este mtodo se utiliza solo un grupo de
machos, que tienen que empadrar por un perodo de 15 das y descansar 15 das,
para luego nuevamente empadrar por 15 das y as sucesivamente. d. Empadre
alternado de 1 x 25: en este mtodo se utiliza solo un macho por grupo de
hembras, que tienen que empadrar durante toda la campaa de empadre, y se
inicia con las hembras primerizas y vacas. Las alpacas preadas ingresan a
medida que van pariendo con un descanso de 15 a 20 das despus de parir, y se
requiere de canchas cercadas reservadas con buen pasto para cada grupo de
hembras. Lo bueno de este mtodo es que ya se pueden usar los registros de
empadre y, adems, se incrementa el porcentaje de preez y el nmero de cras
nacidas.

Empadre controlado
El empadre controlado es un manejo tcnico de la reproduccin que consiste en
utilizar las mejores alpacas del hato alpaquero o punta plantel (machos y
hembras) para el apareamiento, con el propsito de garantizar la preez del
mayor nmero de hembras en edad reproductiva.
Esto con el fin de obtener un nmero mayor de cras con caractersticas
deseables, as como una mejora en el rebao dentro de la unidad productiva. Este
mtodo es apropiado para hatos alpaqueros medianos y grandes, que tengan
alpacas huacaya, suri, blancas y de colores y hasta llamas, por lo que se requiere
mayor personal y un mejor manejo tcnico reproductivo. La campaa de empadre
debe ser realizada durante los meses de diciembre a marzo; es obligatorio utilizar
registros, ya que stos permitirn registrar todos los empadres realizados durante
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esta campaa. Es necesario que se planifiquen y desarrollen actividades antes,


durante y despus del empadre, para obtener buenos resultados, recuperar y
mejorar la calidad gentica de tus alpacas.
ETAPAS DEL EMPADRE CONTROLADO
Antes del empadre
Se deben seleccionar las mejores alpacas machos y hembras para formar el
grupo plantel del hato alpaquero; el resto de alpacas no seleccionadas formarn
el grupo de majada. Asimismo, se formarn los grupos de empadre por raza, color
y categoras, y se identificarn las alpacas del plantel con arete y enumerarn con
pintura en el cuerpo, haciendo pastar por separado a los machos y a las hembras.
Alistar los materiales, instrumentos, corrales e instalaciones para realizar el
empadre (canchas de empadre construidas de piedra, alambre, palos u otros; que
deben contar con un corral para machos, otro para hembras y corralitos para
empadrar o burdelitos).

C) ESQUILA, CATEGORIZACION Y CLASIFICACIN DE VELLONES DE


ALPACA
INTRODUCCIN
La esquila de alpacas es la actividad ms importante del productor alpaquero,
pues representa la cosecha de un ao de arduo trabajo en el manejo y cuidado de
sus alpacas, por lo tanto cuantifica la economa y bienestar socioeconmico.
Para ello es importante capacitar al productor alpaquero teniendo en cuenta las
caractersticas tecnolgicas de la fibra de alpaca y las tendencias de los
mercados internacionales sobre prendas confeccionadas con fibras finas menores
a 23 micrones.

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Es importante que la ganadera altoandina tome la iniciativa de producir fibras y


lanas finas de alta calidad, destinadas a vestimenta, para obtener mejores precios
en el mercado mundial, que cada vez exige prendas ms livianas y suaves.
La esquila es la actividad que se realiza entre los meses de octubre noviembre y
febrero marzo, ya que en esta poca los animales esquilados no quedarn
expuestos a fros intensos, adems que los pastos favorecern el crecimiento de
un nuevo velln. La esquila se da cuando el velln haya alcanzado una longitud
entre 10 a 12 Cm. (por un manejo deficiente, hay problemas en la longitud)
mnimo a 9.5 Cm.
1.2. Clasificacin y reclasificacin del ganado previo a la esquila
La concentracin de las alpacas durante la esquila facilita efectuar trabajos de
seleccin del ganado en base a factores econmicos: peso vivo y peso de velln.
Los trabajos a realizar durante la esquila son:
1. Clasificacin y reclasificacin de ganado de reproduccin.
2. La esquila propiamente dicha
3. Manejo de vellones y categorizacin
4. Enfardelado y codificacin de la fibra
5. Muestreo control de calidad
6. Control de parsitos externos y dosificacin contra parsitos internos.

Todos los aos, antes de esquilar se efecta la seleccin y clasificacin del


ganado de reproduccin. Los animales jvenes son seleccionados e identificados.
Los adultos son evaluados fenotpicamente o visualmente y controlados despus
de la esquila.
Las preadas necesitan un cuidado especial para que no aborten. Por eso hay
que separarlas de las alpacas vacas. Luego separar alpacas de diferentes
colores.
2. LA ESQUILA

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En nuestro pas todava es comn el uso de diversos objetos cortantes como:


cuchillos, latas afiladas y vidrios, los que causan daos irreversibles tanto al
animal como en la fibra.
La esquila es la operacin consistente en extraer el velln mediante elementos
cortantes; de una buena esquila depende la presentacin del velln de alpaca.
El uso de tijeras o lapiacos ha representado el empleo ms comn en la tarea de
la esquila, debido a la falta de energa elctrica en las zonas rurales y sobre todo
en pequeos y medianos criadores, as como en las comunidades campesinas.
La esquila de alpacas en la actualidad, gracias al avance tecnolgico de la
electrificacin rural ya se va mecanizando y difundiendo con resultados exitosos;
se realiza en octubre-noviembre y febrero-marzo, lo cual vara segn las distintas
zonas.
2.1. Esquila propiamente dicha
2.1.1. Infraestructura
A esta actividad se le debe prestar mucha atencin pues los resultados se vern
reflejados en la venta, por lo tanto de ella depende la calidad, rendimiento y
presentacin del velln. Una buena esquila requiere de infraestructura mnima
necesaria como:
2.1.2. Corrales: deben ser techados para evitar que los animales se mojen por
efectos de la lluvia, un velln mojado es difcil de esquilar y almacenar, puesto que
la excesiva humedad produce putrefaccin y amarillamiento.
2.1.3. Playa de esquila: debe estar techada, piso revestido de cemento,
empedrado o emparrillado con madera para evitar la contaminacin de materias
extraas.
2.1.4. Sala de clasificacin: debidamente equipado con mesas emparrilladas
para efectuar la operacin de desbrague, categorizacin y clasificacin de
vellones; el ambiente debe ser ventilado, con buena iluminacin y protegido de las
lluvias.

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2.1.5. Casilleros y barracas: para almacenar los vellones tanto de lneas


superiores como inferiores a medida que se va clasificando.
2.1.6. Sala de prensado y almacenado: ambiente protegido y diseado
especialmente para la compresin de vellones y obtencin de fardos debidamente
identificados y codificados siendo almacenados en ambientes adecuados.
Existen 2 mtodos de esquila:
1. Esquila manual a tijeras (lapiacos), aplicado en zonas rurales donde aun no
existe energa elctrica.
2. Esquila mecnica conformada por motor, brazo, galgo, peines y cortantes.
2.2. Ventajas comparativas de la esquila mecnica

1. Rapidez, permite obtener un velln con mayor uniformidad de longitud.


2. Permite delimitar exactamente el velln de las bragas.
3. Se obtiene mayor longitud de fibra.
4. Se evitan segundos cortes y mermas por fraccionamiento de fibra
5. Permite obtener un velln ms completo que facilita su manejo, categorizacin
y clasificacin.
6. Permite un mayor contacto de la superficie total del cuerpo con las
dosificaciones durante el bao.
7. Menor stress en el animal.
2.4.

Esquila a campo Abierto

Muchas veces esquilamos a la intemperie, o aire libre y el viento hace que la fibra
se mezcle con impurezas (pajas, tierras, etc.), si fuese as debe efectuarse sobre
gramita o mantas tendidas, para evitar contaminacin.
2.3. Esquila a campo Abierto
Muchas veces esquilamos a la intemperie, o aire libre y el viento hace que la fibra
se mezcle con impurezas (pajas, tierras, etc.), si fuese as debe efectuarse sobre
gramita o mantas tendidas, para evitar contaminacin.
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2.4. Delimitacin de las Partes del Velln


En las figuras se puede apreciar que el velln propiamente dicho est constituido
por la zona de la paleta, costillar medio, grupn y muslo, zonas de mayor
uniformidad de finura y longitud.
Las bragas estn conformadas por patas, barriga y cuello; zonas heterogneas y
variables.
3. GUIA PARA LA ESQUILA DE ALPACAS
1. Traslado de la alpaca hacia la playa de esquila.- Se les conduce entre dos
personas agarrndolas de las orejas y de la cola, empujndolas hacia adelante.
Esta es la mejor forma de llevar las alpacas al sitio de esquila.
2. Amarrado y sujetado.- Con cuerdas de nylon amarrar las patas traseras a una
madera de 40 cm de largo para que estn separadas durante la esquila. Las
patas delanteras tambin pueden ser amarradas con una soguilla corta o sujetada
directamente por el ayudante del esquilador.
3. Esquila del lado derecho.- El ayudante estira la alpaca y la inclina un poco
hacia el esquilador, quien abriendo el velln a la altura de la paleta derecha
realiza el primer corte horizontal de la parte anterior a la posterior, o de derecha a
izquierda en relacin a la posicin del esquilador. Luego se hace otro corte
paralelo que va hasta el borde del muslo y la entrepierna derecha.
4. Separar el velln de las bragas.- Hacer un corte perpendicular a la altura de
la paleta derecha, para separar el velln de la parte anterior del animal.
Luego se hacen una serie de cortes paralelos hasta el otro lado de la columna
vertebral (empezando del lado izquierdo del animal). En la zona del muslo se
realiza un corte perpendicular para separar el velln de las bragas.
5. Esquila de la cola.- Se termina de esquilar el lado derecho con el corte de la
fibra que se encuentra ligeramente al otro lado de la columna vertebral, tal como
se observa en la figura.
6. Esquila del brazo izquierdo.- La parte del velln que ha sido esquilada se
acomoda de manera que al voltear ligeramente la alpaca sobre su columna
vertebral sea fcil su recojo cuando se termine de esquilar el lado izquierdo, se
cambia de posicin al animal tal como se observa en esta figura, de manera que
UNIVERSIDAD NACIONAL DE JULIACAPgina 31

se empiece a esquilar desde el muslo izquierdo hacia arriba llegando hasta la


paleta izquierda.
7. Patas posteriores.- La esquila de las bragas se realiza una vez que se ha
recogido el velln. Se empieza esquilando las patas posteriores con el corte de la
base hacia arriba por el borde del muslo, corvejn y la entrepierna, se regresa y
se esquila la entrepierna y se termina rpidamente con la pierna derecha.
Luego se empieza con la pierna izquierda de abajo hacia arriba y por la parte
interna se regresa esquilando toda la pata y el corvejn, luego se pasa al muslo.
8. Esquila de la barriga.- Se realizan cortes paralelos de derecha a izquierda
hasta terminar toda la regin de la barriga, tal como lo muestra la figura.
9. Patas delanteras.- En primer lugar se esquila el brazo derecho, de la base
hacia arriba. Despus, sosteniendo al animal entre las rodillas, se pasa a esquilar
el lado izquierdo pero de arriba hacia abajo.
10. Esquila del cuello y cabeza.- Luego de esquiladas las patas delanteras son
sujetadas nuevamente por el ayudante quien inclina el animal hacia su lado
izquierdo. Apoyando el cuello en el piso por su lado izquierdo se procede a iniciar
cortes largos en el lado derecho. Tambin se esquila la regin de la cara del lado
derecho, luego hacindolo girar al animal sobre el lado derecho se esquila el lado
izquierdo del cuello y la cara del mismo lado, adems el tupe de la alpaca.
11. Fin de la esquila.- En la figura podemos observar el trmino de la esquila de
la alpaca mediante el sistema de tijeras. Tambin se nota claramente la
separacin del velln propiamente dicho y de las bragas.
12. Manejo del Velln.- Concluida la esquila inmediatamente viene el desbrague
del velln, para lo cual se recoge por separado (velln y bragas) de preferencia en
mantas de yute, con el debido cuidado.
Luego se pesa por separado para obtener peso de velln y peso de bragas, datos
que permiten evaluar indicadores tcnicos sobre todo en reproductores machos o
hembras.
4. SALA DE CATEGORIZACION Y CLASIFICACION DE FIBRA
Ambiente acondicionado, con buena iluminacin, claridad, higinico, ordenado y
buena distribucin de equipos, mesas, casilleros, tamboras.
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Los vellones son transportados a la sala de desbrague, categorizacin y


clasificacin, colocndolos sobre la mesa emparrillada, extendidos.
4.1. Mesa de Desbrague.- Tiene la caracterstica de ser emparrillada para que
caigan los fragmentos e impurezas (tierra, materia vegetal, heces), al extender el
velln para desbrague y canteo de los bordes, que permita obtener el velln limpio
y homogneo.
4.2. Envellonado.- Es la forma comercial de presentar el velln entero
debidamente enrollado tipo tambor, con las puntas de la mecha hacia fuera.
4.3. Categorizacin de Vellones.- Esta actividad debe ser ejecutada por
personal especializado, que tenga principios, muy buen criterio y conocimiento del
material textil y de las caractersticas tecnolgicas del mismo; adems deber
tener un amplio conocimiento de las normas tcnicas imperantes y su aplicacin
respectiva.

4.4. Normas Tcnicas a usar:


Para acreditar la calidad de fibra de alpaca, se usarn como apoyo las normas
siguientes:
1. Fibra Alpaca en Velln (NTP. 231.300:2004)
2. Fibra Alpaca Clasificada (NTP. 231.301:2004)
3. Muestreo de Fibra Alpaca Velln (NTP. 231.302:2004)
4. Anlisis de dimetro de fibra (ASTM/IWTO. 2130:2006)

Tabla N 1: Rangos para Categorizacin de Vellones de Alpaca (NTP 231.300:2004)

Categoras Superiores Inferiores


Color
%
%
Extrafina
70 o mas
30
a Entero
menos
Fina
55-69
45-31
Entero
Semi-fina
40-55
60-45
Entero
canoso
Gruesa
Menos de Ms de 60 Entero
40
Canoso
pintado

UNIVERSIDAD NACIONAL DE JULIACAPgina 33

Longitud
mm
65

Baby
%
20

70
70

15
0

70

Se categoriza por raza, finura, color y uniformidad.


Color entero= blanco beige caf gris - negro.
Fuente: CONACS 2004

Durante la categorizacin, se forman grupos de vellones buscando estandarizar


las categoras acorde a la tabla, teniendo en cuenta bsicamente la finura y
uniformidad.
5. INTERPRETACION Y APLICACION PRCTICA DE LA CATEGORIZACIN

5.1. Clasificacin de Vellones.- Al igual que la categorizacin, la clasificacin es


mucho

ms

rigurosa

se

requiere

prescindir

de

personal

altamente

experimentado, que tenga principios, tica, muy buen criterio, tacto y visin, para
extraer las porciones de fibra y ubicarlos en sus calidades respectivas, segn
norma tcnica (NTP. 231.301:2004).

Tabla N 2: Clasificacin por Grupo de Calidades; sus requisitos (NTP 231.301:2004)


Grupo de
Calidades
/clasificaci
n

Micronaje
(Micras)
um

Longitud
(Hm)
mm

Humedad
mxima
%

UNIVERSIDAD NACIONAL DE JULIACAPgina 34

Slidos
minerales
mximo
%

Contenido
Grasa
mximo
%

Alpaca
Baby
Alpaca
fleece
Alpaca
Huarizo
Alpaca
Gruesa
Alpaca
Corta
Alpaca

Hasta 23

65

23.1 a
26.5
26.6 a 29

70

70

29.1 a
31.5
Ms de
31.5

70

70

20 a 50

5.3. Muestreo de Fibra de Alpaca Velln (NTP. 231.302:2004)


Esta norma es aplicable para la toma de muestras ya sea de grupo de vellones
categorizados o de lotes de fibra clasificada, con fines de ser evaluadas
analticamente en laboratorios garantizados, para obtener la finura o dimetro del
material textil, lo cual es garanta para la comercializacin y validacin del
producto.
Tabla N3: Muestreo de Vellones (NTP 231.302:2004)

N de vellones
por categoras
De 1 a 19
10 a 99
100 a 500
501 a 1000

N de vellones a N de vellones
extraer
por categora
Todos
1001 a 1500
10
1501 a 2000
10%
2001 a mas
8%
---

N de vellones a
extraer
6%
4%
2%
---

Ensacado y cocido.- Usar preferentemente sacos de yute de 1.5 x 1 mt, cap. 60


kg; pabilo y aguja arriera para cocer los sacos. Evitar la contaminacin.
Pesado.- Adquirir balanzas de precisin, para garantizar pesos exactos y evitar
prdidas o mermas.
Codificacin, arrumado y almacenado.- Los sacos cocidos y pesados son
codificados con las nomenclaturas de categora o calidad, peso bruto, peso neto,
N saco, productor y ao.
Supervisin de la actividad.- Dada la importancia tcnica y econmica de esta
actividad, debe ser supervisada y monitoreada por personal profesional de
instituciones competentes.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE JULIACAPgina 35

Muestreo para control de calidad.- Acorde a las normas tcnicas se tomaran las
muestras del total de sacos, para efectuar los anlisis respetivos de finura,
longitud, rendimiento, segn sea el caso.

CAPITULO V
METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN
5.1. TIPO DE ESTUDIO.
El presente trabajo de investigacin es de carcter descriptivo.
5.2. MBITO DE ESTUDIO.
El rea en que se realizar el estudio de investigacin es la Comunidad
Campesina de Cueva del distrito de Santa Lucia-Lampa.

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5.3. POBLACIN.
Est conformado por la poblacin de camlidos existente en la Comunidad
Campesina de Cueva, el cual consta de 12 familias (productores) dedicados a la
crianza de camlidos.

5.4. MUESTRA.
La muestra se trabaj con el 100% de esta poblacin; por lo tanto, el universo de
anlisis es igual al tamao de muestra.

CAPITULO VI
PLANTEAMIENTO OPERACIONAL
6.1. TCNICAS, INSTRUMENTOS, MATERIALES PARA LA RECOLECCION DE
DATOS.
Para la obtencin de informacin primaria, se realiz el trabajo de campo,
aplicando las entrevistas y encuesta a las personas involucradas como son los
comuneros.

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El diseo de investigacin tuvo componentes exploratorios, descriptivos y


causales. La parte exploratoria se aplic en la primera parte de la investigacin,
es decir, en la etapa de recopilacin de informacin primaria y secundaria.
La parte descriptiva se aplic en la caracterizacin del proceso tecnolgico de la
produccin de fibra de alpacas, informacin recogida a travs de las encuestas
diseadas para este propsito; y el mtodo correlacional se aplic para
determinar las relaciones de causalidad entre las variables dependientes e
independientes planteadas en la presente investigacin.

CAPITULO VII

7.1 CONCLUSIONES
Del trabajo de investigacin, se desprenden las conclusiones siguientes:

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Los bajos ingresos de los productores de fibra de alpaca de la Comunidad


Campesina de Cueva son atribuibles a la baja calidad de fibra producida y
vendida.

Existe poco conocimiento y concientizacin del adecuado manejo de alpacas,


lo que se traduce en bajos niveles de productividad; ya que los productores
presentan limitaciones que dificultan la adopcin de tecnologas modernas,
as como tambin limitan las posibilidades de estandarizar los procedimientos
productivos y aprendizajes.

El deficiente sistema de comercializacin de la fibra de alpaca en la


comunidad est evidenciado por la falta de capacidad organizativa de los
productores, poca presencia de instituciones de intervencin y la presencia de
intermediarios

La Comunidad Campesina de Cueva aun se resiste a los cambios y a asumir


los nuevos conocimientos en lo que se refiere a la categorizacin de la fibra y
ms aun en la clasificacin.

7.2 RECOMENDACIONES
El anlisis de la problemtica estudiada, sugiere:
-

Para mejorar los niveles de ingresos de la Comunidad Campesina de Cueva,


es necesario orientar esfuerzos para impulsar y mejorar la calidad de la fibra,

proceso que conducir al desarrollo de la venta generando mayores ingresos.


Se requiere un trabajo coordinado y estrecho entre las familias alpaqueras
para fortalecer y difundir los beneficios del adecuado manejo de alpacas, para
una mayor obtencin de fibra de alta calidad, y que podran venderla a un
precio ms alto. Es por ello que a la Comunidad campesina de Cueva se les
debe involucrar en un proceso continuo de formacin de conocimientos
fortalecidos con un mayor acceso a la informacin pertinente, para luego ser
responsables de un adecuado manejo gentico, manejo de pastos, manejo
sanitario y el proceso adecuado de la esquila.

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Promover y fortalecer las capacidades organizativas en dicha comunidad,


concientizando a las unidades productores sobre las ventajas del acopio
organizado y las desventajas de la venta a los intermediarios que distorsiona
el funcionamiento del mercado.

Otras recomendaciones:
-

Aplicar el empadre controlado dirigido ya que se ven los resultados del

mejoramiento gentico de esta especie.


Es necesario realizar programas de capacitacin utilizando una metodologa
enfocado a la realidad rural para adultos, teniendo en cuenta que los
productores alpaqueros son analfabetos y algunos poseen estudios primarios
inconclusos lo que les dificulta comunicarse adecuadamente y transmitir sus
inquietudes.

BIBLIOGRAFIA
Documentos y libros revisados:
-

NORMA TCNICA NTP 231.370. TECNOLOGA PECUARIA. Buenas prcticas de esquila


ymanejo del velln de la fibra de alpaca, 2010-06-30-1 Edicin

Manual del tcnico alpaquero. Danilo Pezo, Enrique Franco, Wilber Garca, Francisco
Franco, Walter Bravo, Virgilio Alarcn, Felipe San Martn Lima: Soluciones Prcticas;
2014 (2da edicin)

CONSEJO NACIONAL DE CAMELIDOS SUDAMERICANOS CONACS (2 004).


Crianza y Manejo de Alpacas.

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CAMPOS INCHE N. (2008), Evaluacin Reproductiva en Alpacas Huacaya con Empadre


Controlado y Alternado en Yauyos Lima. Tesis.

Pginas Web visitadas:


-

http://www.inia.gob.pe/

ANEXOS
ANEXO I: Se tiene un cuadro referencial donde se muestra la simbologa utilizada
al definir la fibra de alpaca, ya sea por color, calidad, tamao.
CUADRO A.1
CLASIFICACIN POR COLORES DE LA FIBRA DE ALPACAS
NOMBRE

Colores definidos
blanco
Blanco canoso claro
Blanco canoso oscuro
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SIMBOLO

B
PPC
BPO

Crema claro
Crema medio
Color vicua
Caf claro
Caf marrn
Caf oscuro
Negro
Combinacin de fibras
Gris plata
Gris LF
Gris claro
Gris indefinido
Gris oscuro
Mezcla de mechas
Pintado claro
Pintado oscuro

LFX
LGY
LFZ
CC
CM
CO
N
GP
GLF
GC
GI
GO
PC
PO

Fuente: P.O.C.A.- La Molina.

ANEXO II: MANEJO DE GANADO

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ANEXO III

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