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Comida de Sevilla: Platillos tradicionales

Sevilla, aparte de por sus monumentos, el flamenco o la simpat?a de sus ciudadanos, es tambi?n muy
conocida por su gastronom?a y sobre todo por sus tapas.
El encanto de la cocina sevillana no lo encontraremos en la compleja elaboraci?n de sus recetas
como en otros lugares de Espa?a sino en el estilo con el que te sirven los platos y sobre todo por lo
sabroso que resultan.
Sus recetas son simples y con los ingredientes m?s b?sicos mas no por eso hay que despreciarla sino
todo lo contrario puesto que la cocina sevillana es una de las m?s famosas del planeta.
De esta manera podemos hallar unos platos tan vistosos y sabrosos como el gazpacho, la crema fr?a
de hortalizas m?s conocida de Espa?a y que en Sevilla resulta m?s singular.
Tampoco hay que olvidar el famoso pescaito frito (obligatorio decir pescaito y no pescadito) o bien
los huevos a la flamenca, unos huevos al plato a los que se a?ade chorizo o tomate entre otros
muchos ingredientes.
El cocido andaluz o bien el rabo de toro son 2 platos m?s concluyente que no deber?as parar de
probar en una visita a Sevilla.
Las Tapas de Sevilla
Pero si hay algo que es conocido en Sevilla y con lo que acuden muchos turistas y visitantes es por
sus tapas.

Las tapas, lo m?s propio de la urbe, son comidas en miniatura que acompa?an a las bebidas que te
tomas en los bares.
Hay una enorme diversidad de tapas por todos los bares de Sevilla y entre ellas podemos destacar
las huevas de s?balo, los pinchos morunos, las pav?as de pescado, los caracoles o bien las siempre
recurrentes aceitunas.
Y estas tapas como es l?gico pueden ser acompa?adas por vinos de la tierra como el Jerez, la
Manzanilla o bien el de Montilla. Eso s?, hay que rememorar que las tapas en Sevilla no son gratis

como en otros lugares de Espa?a, mas de todas maneras, se gozan igual.

Dulces y Postres
No hay lugar en Espa?a que no destaque por sus dulces.
En Sevilla uno de los el siguiente vinculo dulces m?s habituales son las torrijas, que se suelen tomar
sobre todo en Semana Santa, unas fiestas que se viven con mucho furor en la ciudad.
Otro dulce t?pico son web de turismo en Sevilla las Yemas de San Leandro, elaboradas por las
monjas de ese convento.
L?gicamente asimismo hay que destacar los polvorones de la vecina localidad de Estepa, que al lado
de sus mantecados son los m?s famosos de Espa?a en todas las Navidades