HAMBURGUESAS PARRILLERAS

INGREDIENTES:
kilo de carne magra picada
Chimichurri deshidratado sin sal, a gusto
limn exprimido
vino blanco seco, cantidad necesaria
Sal, a gusto
ELABORACIN:
Colocar en una taza el limn, el chimichurri deshidratado a gusto e
hidratarlo con el vino blanco.
Agregar a la carne picada, salar.
Armar las hamburguesas y reservar en la heladera hasta el momento de
cocinar.
Si se notara que a la mezcla le falta cuerpo, agregarle avena extra fina o
pan rallado.
OPCIN:
- Puede reemplazarse el chimichurri deshidratado por el chimichurri 0% grasa ya
listo que se consigue en supermercados. Con ste, no se necesitar hidratarlo, ni
agregarle vino blanco ni limn.