Guia de Ing. Ind. Alimentarias 2016-II

Oficina Central de Asuntos Acadmicos
SEDE LAMBAYEQUE
Pg. 1
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS 2016-II
PRIMER CICLO
CODIGO
ASIGNATURA
HT
AL101
DIBUJO TECNICO ASISTIDO POR COMPUTADORA
47A
Requisitos :
<T>
MI
HL
HS
HA
CRED
Ninguno
14:10
AULA
S.C.01
<L>
LU
15:50,16:40,17:30 G1
S.C.01
<L>
MI
15:00,15:50,16:40 G2
S.C.01
BI106
BIOLOGIA
47A
Requisitos :
<T>
MI
3
Ninguno
07:30,08:20,09:10
JU
07:30,08:20 G1
AMAYA ARRUNATEGUI ROSA
<L>
JU
10:00,10:50 G2
MICRO ECONOMIA
47A
Requisitos :
<T>
MA
HU147
METODOLOGIA DEL TRABAJO UNIV. Y TEC. REDACC.
47A
Requisitos :
<T>
LU
<S>
MA
<L>
EC104
Ninguno
10:00,10:50
76
MENDOZA PESCORAN VIRGINIA
76
Ninguno
10:50,11:40
33
16:40,17:30
MM148
MATEMATICA SUPERIOR I
47A
Requisitos :
<T>
LU
47B
HP
S.M.01
Ninguno
07:30,08:20,09:10,10:00
GUZMAN ROLDAN CARMEN
S.M.03
<S>
VI
10:00,10:50
GUZMAN ROLDAN CARMEN
S.M.03
<T>
JU
14:10,15:00,15:50,16:40
REUPO VALLEJOS RAUL
35
<S>
MI
11:40,12:30
REUPO VALLEJOS RAUL
35
QU109
QUIMICA I
47A
Requisitos :
<T>
MA
3
Ninguno
07:30,08:20,09:10
<L>
LU
12:30,13:20,14:10 G1
<L>
VI
12:30,13:20,14:10 G2
QU111
MEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO
47A
Requisitos :
<T>
MA
<L>
MA
MERCADO SEMINARIO ANGEL
76
L.Q.G.1
76
Ninguno
12:30,13:20
GUTIERREZ MORENO RONALD
S.M.03
14:10,15:00
S.M.03
SEGUNDO CICLO
CODIGO
AL156
ASIGNATURA
MATERIAS PRIMAS Y PRODUCC.DE BIENES Y SERV.
Requisitos :
QU111 MEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO
GestAc - crGuiaMatricula-OCAA\UNPRG\mmartinez
HT
3
HP
0
HL
HS
HA
CRED
AULA

SEDE LAMBAYEQUE
Pg. 2

47A
<T>
JU
17:30,18:20,19:10
S.M.03
<L>
VI
17:30,18:20 G1
L.Al.B
<L>
VI
19:10,20:00 G2
L.Al.B
EC171
MACRO ECONOMIA
47A
Requisitos :
<T>
LU
EE158
ESTADISTICA GENERAL
47A
Requisitos :
<T>
MI
<L>
LU
FF159
FISICA I
47A
Requisitos :
<T>
JU
47B
MARTINEZ INOAN TEODORO
Aprobar 20 Crditos
18:20,19:10
16:40,17:30
MM148 MATEMATICA SUPERIOR I

15:00,15:50,16:40
76
ALBAIL SANTISTEBAN VICTOR
76
76
NECIOSUP OBANDO OSCAR
76
NECIOSUP OBANDO OSCAR
76
<L>
VI
15:50,16:40
<T>
MA
13:20,14:10,15:00
76
<L>
MI
12:30,13:20
76
MM179
MATEMATICA SUPERIOR II
47A
Requisitos :
<T>
JU
47B
EC104 MICRO ECONOMIA

15:00,15:50
MM148 MATEMATICA SUPERIOR I

08:20,09:10,10:00,10:50
ARRIAGA DELGADO WALTER
76
<S>
MI
16:40,17:30
76
<T>
VI
12:30,13:20,14:10,15:00
ROJAS BURGA VICTOR
<S>
LU
18:20,19:10
ROJAS BURGA VICTOR
QU157
QUIMICA II
47A
Requisitos :
<T>
LU
3
QU109 QUIMICA I
10:50,11:40,12:30
76
CIEZA SANCHEZ JAIME
76
<L>
JU
12:30,13:20,14:10 G2
L.Q.G.1
<L>
MI
14:10,15:00,15:50 G1
L.Q.G.1
TERCER CICLO
CODIGO
ASIGNATURA
EE209
METODOS ESTADISTICOS
47A
Requisitos :
<T>
VI
<S>
VI
FF205
FISICA II
47A
Requisitos :
<T>
JU
47B
EE158 ESTADISTICA GENERAL

16:40,17:30
18:20,19:10
HT
2
HL
HS
HA
CRED
AULA
34
34
3
FF159 FISICA I
12:30,13:20,14:10
HP
LOZANO ALVARADO JESUS
76
<L>
JU
10:50,11:40
75
<T>
MA
07:30,08:20,09:10
33
<L>
MI
15:50,16:40
34

SEDE LAMBAYEQUE
Pg. 3

MI215
MICROBIOLOGIA GENERAL
47A
Requisitos :
<T>
VI
BI106 BIOLOGIA
12:30,13:20,14:10
JU
15:50,16:40,17:30 G1
CONTRATO 02-MI
<L>
LU
15:50,16:40,17:30 G2
CONTRATO 02-MI
MATEMATICA SUPERIOR III
47A
Requisitos :
<T>
LU
CONTRATO 03-MI
<L>
MM203
47B
MM179 MATEMATICA SUPERIOR II

10:00,10:50
34
75
<S>
MA
10:00,10:50
75
<T>
MA
11:40,12:30
CASTRO CARDENAS DIANA
76
<S>
VI
10:50,11:40
CASTRO CARDENAS DIANA
76
QU216
QUIMICA ORGANICA
47A
Requisitos :
<T>
MI
QU157 QUIMICA II
12:30,13:20,14:10,15:00
CIEZA SANCHEZ JAIME
<S>
MA
13:20,14:10
<L>
LU
12:30,13:20 G1
L.Q.O.
<L>
LU
14:10,15:00 G2
L.Q.O.
QU217
QUIMICA ANALITICA
47A
Requisitos :
<T>
LU
CIEZA SANCHEZ JAIME
QU157 QUIMICA II
07:30,08:20,09:10
34
VARGAS LINDO RUBEN
76
VARGAS LINDO RUBEN
35
<S>
JU
07:30,08:20
<L>
MI
07:30,08:20,09:10 G1
L.Q.A.
<L>
MI
10:00,10:50,11:40 G2
L.Q.A.
CUARTO CICLO
CODIGO
ASIGNATURA
AL251
QUIMICA DE LOS ALIMENTOS
47A
Requisitos :
<T>
VI
HP
0
HL
HS
HA
CRED
QU216 QUIMICA ORGANICA

17:30,18:20,19:10
AULA
76
<S>
JU
15:50,16:40
S.M.03
<L>
LU
15:00,15:50 G1
L.Al.A
<L>
LU
16:40,17:30 G2
L.Al.A
AL252
INTRODUCCION A LA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
47A
Requisitos :
<T>
MA
Aprobar 60 Crditos
16:40,17:30
L.Al.A
<L>
JU
14:10,15:00 G2
L.Al.A
<L>
LU
10:50,11:40 G1
L.Al.A
BI253
BIOQUIMICA GENERAL
47A
Requisitos :
<T>
JU
MI261
HT
QU216 QUIMICA ORGANICA

17:30,18:20,19:10
MA
13:20,14:10 G1
CONTRATO 03-BI
<L>
MA
15:00,15:50 G2
CONTRATO 03-BI
Requisitos :
MI215 MICROBIOLOGIA GENERAL
CONTRATO 04-BI
<L>
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
35

SEDE LAMBAYEQUE
Pg. 4

47A
<T>
MI
14:10,15:00,15:50
SILVA ESTELA JULIO
L.Al.A
<L>
MI
16:40,17:30,18:20
SILVA ESTELA JULIO
L.Al.A
OP258
BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA
47A
Requisitos :
<T>
VI
<S>
VI
Aprobar 50 Crditos
14:10,15:00
15:50,16:40
QU257
FISICO QUIMICA
47A
Requisitos :
<T>
JU
VILLARREAL ALVITRES ENRIQUE
35
35
FF205 FISICA II
10:50,11:40
CIEZA SANCHEZ JAIME
<S>
MI
10:50,11:40
CIEZA SANCHEZ JAIME
<L>
VI
10:00,10:50 G1
CORONADO ZULOETA IVAN
<L>
VI
14:10,15:00 G2
34
L.FQ.
L.FQ.
QUINTO CICLO
CODIGO
ASIGNATURA
AL305
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS I
47A
Requisitos :
<T>
LU
AL306
HL
HS
HA
CRED
AULA
AL252 INTRODUCCION A LA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

07:30,08:20,09:10
LU
11:40,12:30,13:20 G1
L.Al.B
<L>
MI
12:30,13:20,14:10 G2
L.Al.B
ANALISIS DE LOS ALIMENTOS
AL251 QUIMICA DE LOS ALIMENTOS

QU217 QUIMICA ANALITICA
07:30,08:20
<T>
VI
<S>
VI
09:10
S.M.03
<L>
JU
14:10,15:00,15:50 G1
L.Al.B
<L>
VI
12:30,13:20,14:10 G2
L.Al.A
AL321
TERMODINAMICA APLICADA A ING. ALIM.
47A
Requisitos :
<T>
MI
<S>
LU
QU257 FISICO QUIMICA

07:30,08:20,09:10
15:00,15:50
BI301
BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS
47A
Requisitos :
<T>
MA
BI253 BIOQUIMICA GENERAL

07:30,08:20,09:10
S.M.03
33
34
REUPO PERICHE JOSE
<L>
MA
10:00,10:50,11:40 G1
REUPO PERICHE JOSE
L.Al.A
<L>
MA
12:30,13:20,14:10 G2
REUPO PERICHE JOSE
L.Al.A
IM315
MAQUINAS Y CIRCUITOS ELECTRICOS
47A
Requisitos :
<T>
JU
<L>
MI311
HP
<L>
Requisitos :
47A
HT
JU
FF205 FISICA II
10:00,10:50
07:30,08:20,09:10
BIOTECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

Requisitos :
MI261 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
YUPANQUI RODRIGUEZ CARLOS
S.M.03
YUPANQUI RODRIGUEZ CARLOS
S.M.03

SEDE LAMBAYEQUE
Pg. 5

47A
<T>
MI
10:00,10:50,11:40
CONTRATO 03-MI
76
<L>
JU
11:40,12:30,13:20 G1
CONTRATO 03-MI
L.Al.B
<L>
VI
10:00,10:50,11:40 G2
CONTRATO 03-MI
L.Al.A
SEXTO CICLO
CODIGO
ASIGNATURA
AD359
ADMINISTRACION Y COMERCIALIZACION
47A
Requisitos :
<T>
MA
AL358
INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS I

Requisitos :
47A
<T>
MI
<L>
LU
EC171 MACRO ECONOMIA

18:20,19:10,20:00
OP258 BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA

Aprobar 80 Crditos
11:40,12:30,13:20
11:40,12:30,13:20
AL359
ADITIVOS Y CONSERVANTES PARA ALIMENTOS
47A
Requisitos :
<T>
LU
HL
HS
HA
CRED
ALZA TESEN VICTOR
AULA
33
POZO SUCLUPE LUIS
S.M.01
POZO SUCLUPE LUIS
L.P.
4
33
<S>
VI
18:20,19:10
S.M.03
<L>
MI
15:00,15:50,16:40 G1
L.Al.B
<L>
MI
17:30,18:20,19:10 G2
L.Al.B
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS II
47A
Requisitos :
<T>
JU
AL305 TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS I

12:30,13:20,14:10
S.M.02
<L>
MA
15:50,16:40 G1
L.Al.B
<L>
VI
16:40,17:30 G2
L.Al.A
NUTRICION HUMANA
Requisitos :
47A
HP
AL306 ANALISIS DE LOS ALIMENTOS

18:20,19:10
AL361
BI356
HT
BI106 BIOLOGIA
BI301 BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS
10:00,10:50
<T>
MI
<L>
JU
10:50,11:40 G1
CONTRATO 03-BI
<L>
JU
19:10,20:00 G2
CONTRATO 03-BI
QU353
METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION
47A
Requisitos :
<T>
MA
<S>
MA
EE209 METODOS ESTADISTICOS

13:20
14:10,15:00
QU354
METODOS INSTRUMENTALES
47A
Requisitos :
<T>
JU
AL306 ANALISIS DE LOS ALIMENTOS

15:00,15:50
CONTRATO 03-BI
33
35
35
MONTEJO PINILLOS ENRIQUE
74
<L>
JU
16:40,17:30 G1
L.Q.A.
<L>
VI
13:20,14:10 G2
L.Q.A.

SEDE LAMBAYEQUE
Pg. 6
SETIMO CICLO
CODIGO
ASIGNATURA
AL401
INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS II
47A
Requisitos :
<T>
MA
<L>
AL403
JU
AL404
CRED
AULA
LEON ROQUE NOEMI
35
LEON ROQUE NOEMI
L.Al.A
JU
12:30,13:20 G1
L.Al.A
<L>
VI
07:30,08:20 G2
L.Al.B
TECNOLOGIA DE CEREALES Y DERIVADOS
S.M.02

Aprobar 120 Crditos
07:30,08:20
<T>
LU
<L>
MI
07:30,08:20 G1
L.Al.B
<L>
MI
09:10,10:00 G2
L.Al.B
47A
AL415
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS III
47A
Requisitos :
<T>
LU
35
Aprobar 100 Crditos

15:00,15:50,16:40
AL361 TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS II

12:30,13:20,14:10
CAMPOS SALAZAR CARMEN
<L>
MA
12:30,13:20 G1
<L>
VI
10:50,11:40 G2
CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS

Requisitos :

EE209 METODOS ESTADISTICOS
10:50,11:40
74
<T>
LU
35
<S>
MA
10:00,10:50,11:40 G1
S.C.02
<S>
VI
12:30,13:20,14:10 G2
S.C.02
AL421
TECNOLOGIA DE CONSERVAS AGROPECUARIAS (E)
47A
Requisitos :
<T>
LU
<L>
MA
<T>
MA
<L>
JU
Aprobar 120 Crditos

09:10,10:00
34
14:10,15:00
REFRIGERACION Y CONGELACION DE ALIMENTOS

Requisitos :
47A
HA
MI
Requisitos :
<L>
LU
IM441
HS
<L>
TALLER TECNICO I
47A
HL

Aprobar 120 Crditos
11:40,12:30
AL406
AL416
HP
<T>
Requisitos :
47A
07:30,08:20,09:10
TECNOLOGIA DE FRUTAS Y HORTALIZAS

Requisitos :
47A
AL358 INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS I

07:30,08:20,09:10
HT
AL321 TERMODINAMICA APLICADA A ING. ALIM.

15:50,16:40
14:10,15:00
L.Al.B
PUYEN MATEO DANIEL
76
PUYEN MATEO DANIEL
L.Metal.

SEDE LAMBAYEQUE
Pg. 7

OP422
TRATAMIENTO DE AGUAS (E)
47A
Requisitos :
<T>
MA
<L>
VI
QU354 METODOS INSTRUMENTALES

14:10,15:00
09:10,10:00
GARCIA ESPINOZA CESAR
S.M.02
GARCIA ESPINOZA CESAR
S.M.02
OCTAVO CICLO
CODIGO
ASIGNATURA
AL451
INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS III
47A
Requisitos :
<T>
MA
<L>
AL452
JU
10:00,10:50,11:40
INGENIERIA ECONOMICA DE PROYECTOS

Requisitos :
47A
AL401 INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS II

10:00,10:50,11:40
<T>
MA
<S>
MI
EC171 MACRO ECONOMIA

Aprobar 150 Crditos
15:50,16:40
18:20,19:10
AL454
TECNOLOGIA DE ACEITES Y GRASAS
47A
Requisitos :
<T>
MA
AL455
AL456
HL
HS
HA
CRED
AULA
POZO SUCLUPE LUIS
35
POZO SUCLUPE LUIS
35
SANTAMARIA BALDERA GERARDO
S.M.03
SANTAMARIA BALDERA GERARDO
S.M.03
LEON ROQUE NOEMI
JU
15:50,16:40 G1
LEON ROQUE NOEMI
L.Al.A
<L>
VI
12:30,13:20 G2
LEON ROQUE NOEMI
L.Al.B
TECNOLOGIA DE PRODUCTOS CARNICOS

Aprobar 130 Crditos
15:50,16:40
<T>
LU
<L>
MA
12:30,13:20 G1
L.Al.B
<L>
VI
14:10,15:00 G2
L.Al.B
TALLER TECNICO II
Requisitos :
JU
33

Aprobar 140 Crditos
13:20,14:10,15:00
47A
<L>
AL457
TECNOLOGIA DE LACTEOS
47A
Requisitos :
<T>
MA

17:30,18:20
S.M.03
<L>
MI
12:30,13:20 G1
L.Al.A
<L>
VI
15:50,16:40 G2
L.Al.B
AL461
EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS (E)
47A
Requisitos :
<S>
MI
<L>
AL466
HP
<L>
Requisitos :
47A

14:10,15:00
HT
JU
AL416 CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS

15:00,15:50
17:30,18:20
SIMULACION DE PROCESOS
Requisitos :
Aprobar 130 Crditos
LEON ROQUE NOEMI
76
LEON ROQUE NOEMI
L.Al.B

SEDE LAMBAYEQUE
Pg. 8

47A
<T>
MI
07:30,08:20
VASQUEZ LLANOS SEGUNDO
S.C.01
<L>
MI
09:10,10:00,10:50
VASQUEZ LLANOS SEGUNDO
S.C.01
NOVENO CICLO
CODIGO
ASIGNATURA
AL501
FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS IND. ALIM.
47A
Requisitos :
<T>
LU
<S>
MI
47A
Requisitos :
<T>
MA
47A
AL505
MI
<L>
VI
VI
AL517
MAQUINARIA PARA LA IND. ALIMENTARIA (E)
<T>
AL522
ENOLOGIA (E)
47A
Requisitos :
<T>
LU
JU
47A
Requisitos :
<T>
MA
AL451 INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS III

07:30,08:20
07:30,08:20
QU516
CONTROL AMBIENTAL
47A
Requisitos :
<T>
LU
<S>
VI
L.Al.B
S.M.03
L.Al.B
10:50,11:40
TECNOLOGIA DEL AZUCAR Y DERIVADOS
JU
S.M.03
Aprobar 160 Crditos

09:10,10:00
AL524
<S>
S.M.02
AL415 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS III

09:10,10:00
47A
<L>
AULA

Aprobar 160 Crditos
07:30,08:20,09:10
<L>
MA
10:00,10:50,11:40
47A
Requisitos :
CRED

Aprobar 150 Crditos
10:50,11:40
TALLER TECNICO III

Requisitos :
HA
09:10,10:00
TECNOL. DE PROD. HIDROBIOLOGICOS
<T>
HS
Aprobar 150 Crditos

10:50,11:40
JU
Requisitos :
HL
07:30,08:20
TECNOLOGIA DE BEBIDAS
AL503
HP
Aprobar 140 Crditos

07:30,08:20
AL502
<L>
HT

10:50,11:40
13:20,14:10
L.Al.A
HERNANDEZ ORE JOSE
S.M.01
HERNANDEZ ORE JOSE
75
S.M.03
S.M.03

SEDE LAMBAYEQUE
Pg. 9
DECIMO CICLO
CODIGO
ASIGNATURA
AL551
SEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIAL
47A
Requisitos :
<T>
LU
AL552
TOXICOLOGIA Y LEGISLACION ALIMENTARIA

Requisitos :
47A
<T>
MA
<S>
JU
47A
AL554
ENVASE Y EMBALAJE
Aprobar 160 Crditos

16:40,17:30
<T>
AL555
DISEO DE PLANTAS DE IND.ALIMENTARIAS
<T>
MA
<S>
JU
HA
CRED

12:30,13:20
12:30,13:20
AULA
67
67
67
SACHUN GARCIA RUBEN
S.M.01

16:40,17:30
47A
47A
HS
15:00,15:50
Requisitos :
<T>
LU
Requisitos :
HL

15:00,15:50
PLANIFICACION Y CONTROL DE LA PRODUCCION
JU
HP
Aprobar 160 Crditos

15:00,15:50
AL553
Requisitos :
HT
S.M.01
POZO SUCLUPE LUIS

POZO SUCLUPE LUIS
S.M.01

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