Pfe Final

Projet de Fin d'Etudes
Encadr par : Dr. BEN ABBOU Mohamed
Ralis Par :
LAABAR Youssra
BOUSMEN Rachid
Anne Universitaire : 2015/2016
Facult Polydisciplinaire Taza
Ddicace
A nos trs chers parents qui ont toujours t l pour
nous, et qui nous nous donnons un magnifique modle de
labeur et de persvrance. Nous esprons quils
trouveront dans ce travail toutes nos reconnaissances et
tout nos Amours.
A nos chers frres: pour leurs vritables et sincres

Amours. On leur souhaite, une vie pleine de succs
Avec beaucoup de bonheur.
Aussi
A nos meilleurs amis pour les moments forts et agrables

que nous avons passs ensemble.
Facult Polydisciplinaire Taza
Remerciements
Avant tout, nous adressons nos remercments au Dieu tout puissant et
misricordieux, pour la volont, la sant et la patience quil nous donne
durant toutes ces longues annes dtudes et pour la ralisation de ce
travail.
Du fond de nos curs, nous remercierons trs sincrement notre encadrant
Monsieur Mohammed ben abbou, pour sa disponibilit, son aide prcieuse
et ses enseignements tout au long de la recherche.
Nous tmoignons toutes nos reconnaissances du fond de nos curs nos
trs chers et adors parents, Vous avez su nous faire confiance et
Nous accompagner dans nos choix.
Nous prions que notre Seigneur vous bnisse chers parents, vous accorde
une sant de fer et une longue vie.
Nous n'oublions pas nos amis, on leur adressant une reconnaissance
particulire pour les moments d'ambiance chaleureuse et spciale quon a
passe ensemble.
Merci
3
Facult Polydisciplinaire de Taza
Sommaire
Partie I : Partie Bibliographique

Liste des figures : ....................................................................................................................................... 6
Liste des tableaux : .................................................................................................................................... 7
Introduction :................................................................................................................................................. 8
I.
Ressources hydriques : ........................................................................................................................ 10

1.
Cycle de leau :................................................................................................................................. 10
2.
Eau de surface : ............................................................................................................................... 11
3.
Eau souterraine : ............................................................................................................................. 12
II.
Pollution de leau :............................................................................................................................... 14

1.
Pollution domestique : .................................................................................................................... 14
2.
Pollution agricole : ........................................................................................................................... 16
3.
Pollution industriel : ........................................................................................................................ 21
III.
Qualit de lEau destin la consommation humaine :.................................................................. 25
IV.
Impact de la pollution sur la sant : ................................................................................................ 26
1.
Les risques lis lingestion deau contamine : ............................................................................ 26
2.
Les risques lis la consommation de produits contamins par une eau de mauvaise qualit : .. 27
3.
Les risques lis la baignade dans une eau contamine : .............................................................. 27
I.
Prsentations des stations : ................................................................................................................ 29

1.
La ville de Taza :............................................................................................................................... 29
2.
Loued Larba : ................................................................................................................................ 30
3.
Loued Taza : .................................................................................................................................... 30
4.
Loued Lahdar : ................................................................................................................................ 31
4.
Loued Inaouen : .............................................................................................................................. 31
II.
Mthodes de prlvement : ................................................................................................................ 32

1.
Condition de prlvement :............................................................................................................. 32

a.
Condition de prlvement dans les eaux superficielle : ............................................................. 32
b.
Condition de prlvement dans un puits : .................................................................................. 33
2.
Conservation su prlvement : ....................................................................................................... 34
III.
Mthode danalyse : ........................................................................................................................ 35
1.
Analyse physico-chimique : ............................................................................................................. 35

a.
Analyse physique : ....................................................................................................................... 35
b.
Analyse chimique : ...................................................................................................................... 37
2.
Analyse bactriologique .................................................................................................................. 39

a.
Coliforme totaux et fcaux .......................................................................................................... 39
b.
Streptocoque fcaux (Les entrocoques) :.................................................................................. 40
ANNEXES:..................................................................................................................................................... 53
Conclusion : ........................................................................................................... Erreur ! Signet non dfini.
Rfrence : .................................................................................................................................................. 56
Liste des figures :

Photo 1 : les diffrentes tapes du cycle de leau
Photo 2 : Eau de surface
Photo 3 : zonation vertical des eaux souterraine
Photo 4 : pollution domestique
Photo 5 : utilisation des produits phytosanitaire
Photo 6 : pollution dorigine agricole
Photo 7 : contamination de leau par lactivit industrielle
Figure 1 : Situation gographique du bassin versant de lOued Taza
Figure 2 : Situation du bassin versant de lInaoune
Figure 3 : variation de lacidit de lEau de surface en fonction des zones dtudes
Figure 4 : variation de lacidit de lEau souterraine en fonction des zones dtudes
Figure 5 : variation de la conductivit de leau de surface
Figure 6 : variation de la conductivit de leau souterraine
Figure 7 : variation de la temprature des eaux de surface
Figure 8 : variation de la temprature des eaux souterraine
Figure 9 : variation de la totalit des solides dissous dans les eaux de surface
Figure 10 : variation de la totalit des solides dissous dans les eaux souterraines
Figure 11 : variation de taux dOD dans les diffrentes stations des eaux de surface
Figure 12 : variation de taux dOD dans les diffrentes stations des eaux souterraine
Figure 13 : variation d la concentration de chlore dans leau de surface do1 vers o6
6
Figure 14 : variation d la concentration de chlore dans leau souterraine p1 et p2

Figure 15 : variation de la DCO des eaux de surface
Figure 16 : variation de la DCO des eaux souterraine
Figure 17 : variation de la DBO de leau de surface
Figure 18 : variation de la DBO de leau souterraine
Figure 19 : variation de la matire en suspension dans les eaux de surface
Figure 20 : variation de la NTK de leau de surface
Figure 21 : variation de la NTK de leau souterraine
Figure 22 : variation de la concentration en orthophosphate des eaux de surface
Figure 23 : variation de la concentration en orthophosphate des eaux souterraine
Figure 24 : variation de la quantit de nitrate des eaux de surface
Figure 25 : variation de la quantit de nitrate des eaux souterraine
Figure 26 : variation de taux des coliformes fcaux dans les eaux de surface
Figure 27 : variation de taux des coliformes fcaux dans les eaux souterraine
Figure 28 : variation de taux de streptocoque fcaux dans leau de surface
Liste des tableaux :

Tableau 1 : qualit physico-chimique de leau destine a la consommation humaine.
Tableau 2: qualit bactriologique de leau destine a la consommation humaine.
Tableau 3 : paramtres physico-chimique analys
Tableau 4 : paramtre bactriologique analys
Introduction :
Leau est llment dans lequel les premires formes de vie ont merg, puis se sont
dveloppes.1
Sur la plante 92.7 de leau se trouve sous forme sale dans les mers et les ocans, et 2,8 de
leau douce dont de leau douce est sous forme de glace soit 2,1 de leau de la terre, et qui
reste est liquide soit 0,7 de leau de la terre.
Entre la terre et le ciel, cest toujours la mme eau qui circule et se transforme en permanence
dans latmosphre, la surface et dans le sous-sol 2 Ce quon appelle le cycle de leau.
Le cycle de leau joue un rle essentielle dans lhistoire de notre plante .ce processus du
linteraction entre leau, le relief, latmosphre, la radiation solaire, fait passe de leau de ltat
liquide vapeur ltat gazeux et ltat solide neige et glacede manire permanente.1
Au niveau mondial les ressources en eau connaissent un certain nombre de menace
lies
essentiellement aux changements climatiques, pression dmographique, pollution, envasement

des barrages et gaspillages des ressources. 3
Pour le ct de la pollution : La pollution de l'eau est une altration qui rend son utilisation
dangereuse et perturbe l'cosystme aquatique. Elle peut concerner les eaux superficielles
(rivires, plans d'eau) et/ou les eaux souterraines.4
Les problmes poss par la pollution de l'eau sont de nature rcente et ont accompagn le
dveloppement urbain, industriel et agricole. Lacuit des problmes de pollution est apparue lors
des scheresses rcentes au cours desquelles faiblesse des coulements de surface et souterrains a
accru la dtrioration des ressources en eau et mis en vidence la fragilit des systmes
hydrologiques vis--vis des activits conomiques et sociales.
Les principales pollutions releves sont celles des agglomrations urbaines, des industries oprant
des rejets directement dans le rseau hydrographique et plus rcemment, des pollutions gnres
par les activits agricoles, principalement par le lessivage des fertilisants et des produits
phytosanitaires. 54
8
Lorsque leau est pollue sa qualit est dgrad mauvaise qualit ces paramtre ne rpondra pas
la norme marocaine donc il na pas rest convenable a la consommation humaine ce qui peut
provoquer des maladies, comme les maladies infectieuses tel que le cholra, la fivre typhode,
lhpatite infectieuse. Et peut avoir aussi des effets sur le systme digestif, les voies respiratoires,
les rhumatismes, les affections cardiovasculaires.6
Ce projet est bas sur ltude de toutes ce qui concerne limpact des dchets sur les ressources
hydriques la rgion de Taza lchelle des eaux de surface les oueds et aussi des eaux
souterraine les puits.
Sur ce concept dtude on ralis plusieurs sorties au terrain pour effectuer lchantillonnage
qui nous a t ncessaire pour faire lanalyse physico-chimique et aussi bactriologique a fin
dvaluer la qualit de leau qui a t grosso-modo dgrad sous leffet des activits agricoles et
industriels et qui influence directement la sant
PARTIE BIBLIOGRAPHIQUE
I.
Ressources hydriques :
1. Cycle de leau :
Leau est apparue il ya 3 4 milliards dannes, il est presque aussi ancien que la terre. Depuis
son volume est rest globalement stable.
Cest toujours la mme eau qui circule et se transforme en permanence dans latmosphre, la
surface et dans le sous-sol de notre terre.
Ce cycle est constitu des tapes suivant :
Evaporation : sous laction du soleil une partie de leau de mer

svapore pour former des nuages. Avec les vents, ces nuages arrivent au
dessus des continents o sajoutent ceux dj forms.
prcipitation : lorsquil pleut, quil neige ou quil grle sur ces mmes
continents, une partie de leau de ces prcipitation repart plus au moins
rapidement dans latmosphre, soit en svaporent directement, soit du
fait de la transpiration des vgtaux et des animaux.
ruissellement : une deuxime partie, en ruisselant sur le sol, rejoint assez

vite les rivires et les fleuves puis la mer.
infiltration : quant au reste, il sinfiltre dans le sol et est stocks en partie

dans des nappes.
Cette eau finira aussi par retourner la mer, beaucoup plus longue voir trs longue, chance
par le biais des cours deau que ces nappes alimentent.
Cest ce mouvement perptuel de leau sous tous ses tats quon appelle le
grand cycle de leau .Les activits humaines peuvent parfois perturber ce
cycle et provoquer ou amplifier des phnomnes de pnuries ou
dinondation.2
10
Photo 1. Les diffrentes tapes du cycle de leau
2. Eau de surface :
Leau de surface, ou eaux superficielles, est leau de pluie qui na pas t stocke directement,
qui na pas t utilise par lagriculture ou qui na pas t absorbe par le sol. La rcolte des eaux
superficielles comprend tous les systmes permettant de recueillir et conserver les ruissellements
superficiels aprs des pluies torrentielles ou dans les cours deau intermittents, rivires ou dans
les zones humides pour finalement les stocker dans des tangs ou des rservoirs ciel ouvert.
11
Cela peut fournir de l'eau pour un usage domestique direct (le traitement est gnralement exig),
pour l'irrigation, le btail et l'aquaculture. Recueillir les eaux de surface peut galement avoir un
objectif de stockage, que ce soit en utilisant les rservoirs ciel ouvert ou par infiltration directe
vers les nappes aquifres souterraines. Stocker l'eau dans une nappe aquifre permet une
meilleure conservation de l'eau : diminution des pertes deau lies lvaporation, contrairement
aux systmes de rservoirs ciel ouvert.2
Photo2. Eau de surface
3. Eau souterraine :
Leau souterraine est leau contenue dans les roches.la diversit des roches rservoirs
ou
aquifres, combin celle des climats et des paysages, entraine une grande varit de nappes
deau souterraines la fois en taille, en profondeur et en comportement.
12
Il ya 3 types des nappes :
Les nappes deau souterraine : Ne sont ni des lacs ni des cours deau souterrains, cest
de leau contenue dans les roches poreuses satures par les eaux de pluie qui se sont
infiltres.
Les nappes libres : Communiquent avec la surface, car une couche permable recouvre ;
les pores de la roche sont partiellement remplis deau. le sol nest pas satur et les eaux de
pluies peuvent imprgner la nappe par toute la surface. Son niveau monte ou baisse en
fonction des prcipitations. Elle se renouvelle rapidement. Les nappes phratiques
appartiennent cette catgorie
Les nappes captives : Sont recouvertes par au moins une couche gologique
impermable qui confine leau. Sous pression, celle-ci peut jaillir dans des forages dits
artsiens. Les nappes captives sont souvent profondes, quelques centaines de mtres voire
plus. Elles se renouvellent plus lentement. Leur alimentation provient pour partie de zones
affleurtes. Lorsque moins de 5 % de ces eaux sont renouvels lanne, ces nappes sont
dites fossiles.2
Photo 3. Zonation vertical des eaux souterraine
13
4. Ressources en eau au Maroc :

Depuis de nombreux sicles, les populations du Maroc ont vcu en parfaite symbiose avec le
milieu hydrique, sachant tirer profit des annes humides et s'accommodant des annes de
scheresse en attnuant les impacts, grce un sens averti de l'conomie dans l'utilisation de
l'eau.
Les conditions socio-conomiques de l'utilisation de l'eau ont toutefois notablement chang
depuis le dbut du sicle sous l'effet de l'volution rapide de la dmographie, de l'amlioration
continue des conditions de vie des populations, de l'urbanisation acclre, de l'introduction de
l'irrigation grande chelle et du dveloppement de l'industrie.
Cette volution socio-conomique rapide a entrain une pression croissante sur les ressources en
eau, conscutive l'accroissement sans prcdent des besoins en eau des secteurs usagers, la
mise en vidence de disparits rgionales et l'apparition de problmes aigus de pollution de
l'eau.5
II.
Pollution de leau :
La pollution des eaux a pour consquence la perturbation, plus ou moins longue chance de
lquilibre biologique de cette eau, ce qui la rendra susceptible de provoquer des dommages ou
des dsordres dgradation de lenvironnement, maladies, altration des ressources en eau.7
1. Pollution domestique :
Les eaux uses domestiques regroupent les eaux mnagres (eaux de cuisine et de salle de bains)
et les eaux vannes (WC). Les eaux mnagres qui reprsentent les deux tiers du total des eaux
uses domestiques, contiennent notamment des graisses, des savons et dtergents, des matires
en suspension et des matires dissoutes organiques ou minrales.
Les ordures mnagres augmentent sans cesse en volume. Les dchets, initialement purement
organiques, totalement biodgradables, ont laiss la place un ensemble complexe, htrogne
plus ou moins dgradable. Les eaux domestiques sont riches en dchets organiques, en graisses
(eau de cuisine), matires minrales (eau de salle de bain) et hydrocarbones, azote, phosphore et
14
potassium (eaux uses des WC), qui polluent l'eau. La lessive libre des matires minrales dans
l'eau, tel le phosphate, et entrane la prolifration des algues.
Un personne jet
environ 1kg de dchets mnagers par jour : plastiques, mtaux, piles,
ampoules... Parfois ngligemment jets dans la nature, ils polluent les rivires et les nappes d'eau
souterraines par ruissellement ou infiltration d'eau. Une simple pile-bouton, contenant du
mercure, peut contaminer 400 litres d'eau. Une bouteille plastique peut mettre jusqu' 1000 ans
pour se dsagrger dans le milieu nature.
Aux eaux domestiques traditionnelles s'ajoutent les eaux de pluie et les eaux "collectives" de
lavage des rues, des marchs, des commerces, des btiments scolaires, des hpitaux... Les eaux
uses domestiques et collectives reprsentent 400 litres par jour et par habitant. Elles peuvent tre
responsables de l'altration des conditions de transparence et d'oxygnation de l'eau, ainsi que du
dveloppement de l'eutrophisation dans les rivires. La pollution domestique est la principale
cause de l'augmentation de phosphore dans les eaux uses responsables avec le nitrate de
l'eutrophisation.8
Photo 4. Pollution domestique
15
2. Pollution agricole :
Photo 5.utilisation des produits phytosanitaires

L'agriculture constitue la premire cause des pollutions diffuses des ressources en eau. Lorsque
l'on considre les pollutions d'origine agricole, il faut englober la fois celles qui ont trait aux
cultures et l'levage. Les activits agricoles sont, en particulier, largement impliques dans les
apports d'azote et, surtout, de ses drivs, nitrates et nitrites, que l'on trouve en forte
concentration dans les engrais, mais aussi dans les lisiers et purins d'levage. A l'chelle
nationale, l'agriculture apporterait entre un tiers et deux tiers de l'azote prsent dans l'eau. Dans
les rgions dominante agricole, la part de l'agriculture dans les missions d'azote dpasse 55
%. Les pesticides utiliss pour le traitement des cultures sont galement une source connue de
dgradation des ressources en eau. Sous l'appellation "produits phytosanitaires" se cache en fait
une multitude de substances, dont la rmanence dans l'eau peut varier d'une molcule l'autre.
De manire gnrale, on retiendra toutefois que les organochlors sont plus rmanents que les
organophosphors.
16
Les principaux polluants agricoles sont :
Les Nitrates:
La prsence de nitrates dans les eaux continentales provient 66 % de l'agriculture, suite

l'pandage de doses massives d'engrais azots et de lisier (effluents d'levage), le reste est
issu
des
rejets
des
collectivits
locales
(22
%)
et
de
l'industrie
(12
%).
Le nitrate est pourtant un lment naturel bnfique intgr au cycle de l'azote et

indispensable la croissance des vgtaux. Il est pandu sous forme organique (djection
animale : fumier, lisier) ou minrale (chimique).
Un emploi excessif de nitrates dsquilibre ce processus : aprs que les engrais azots soient
rpandus, l'eau de pluie, en s'infiltrant, entrane dans sa course l'engrais que les plantes et les
sols n'ont pu absorber. Cette charge azote s'infiltre alors jusqu'aux rserves d'eau douce
qu'elle pollue.
L'essentiel de cette pollution est d la diffrence entre les apports en nitrates sous forme
d'engrais et ce qui est rellement consomm par les plantes.
Alors qu'en l'absence de contamination, la teneur en nitrates des eaux souterraines varie de
0,1 1 milligramme par litre d'eau, elle dpasse souvent aujourd'hui 50 milligrammes par
litre, norme retenue pour les eaux potables par l'Organisation mondiale de la sant. Au-del
de 100mg/l, l'eau ne doit pas tre consomme.
La pollution des eaux par les nitrates prsente un double risque. Ingrs en trop grande
quantit, les nitrates ont des effets toxiques sur la sant humaine, Les nitrates, transforms en
nitrites par l'organisme peuvent provoquer une transformation de l'hmoglobine en
"mthmoglobine" et provoquer un mauvais transfert de l'oxygne vers les cellules.
Par ailleurs, ils contribuent avec les phosphates modifier l'quilibre biologique des milieux
aquatiques en provoquant des phnomnes d'eutrophisation, voire de dystrophisation.
17
Les Pesticides :
Les pesticides sont dfinis comme des substances qui protgent les vgtaux contre les
organismes nuisibles ou qui prviennent leur action et qui dtruisent les vgtaux indsirables.
Ce sont des produits phytosanitaires qui comprennent les herbicides (contre les mauvaises
herbes), les fongicides (contre les champignons), les nmaticides (contre les vers), les articides
(contre les acariens), les insecticidesCertains de ces produits sont interdits de par leur forte
toxicit.
Ils contaminent les eaux de surface (cours d'eau, lacs) et les eaux souterraines. L'agriculture
est le premier utilisateur de pesticides avec les services publics, les collectivits locales et les
particuliers qui entretiennent les jardins. La France est le deuxime consommateur mondial de
pesticides aprs les Etats-Unis.
La norme fixe 0,1 g par litre la concentration maximale pour chaque type de pesticide
identifi et 0,5 g par litre la concentration totale en pesticides.
Les principaux pesticides utiliss actuellement appartiennent quelques grandes familles
chimiques :
o Les organochlors (hydrocarbures chlors), comme le DDT synthtis ds les annes
1940, sont des pesticides trs stables chimiquement. Le DDT a t utilis partout dans le
monde dans la lutte contre les insectes, jusqu' ce que l'on dcouvre qu'il tait peu
dgradable et pouvait se concentrer dans les organismes en bout de chane alimentaire,
par bio-accumulation, avec des risques certains pour la sant humaine. Son utilisation est
aujourd'hui interdite dans de nombreux pays temprs, mais on en trouve encore
beaucoup dans les milieux aquatiques. En outre, ils continuent tre employs dans
certains pays tropicaux.
o Les organophosphors sont des composs de synthse qui se dgradent assez rapidement
dans l'environnement mais qui ont des effets neurotoxiques sur les vertbrs.
o Les pyrthrodes sont des insecticides de synthse trs toxiques pour les organismes
aquatiques. Une pollution accidentelle des eaux par ces composs peut tre dramatique.
o Les carbamates, trs toxiques, sont utiliss comme insecticides et fongicides.
o Les phytosanitaires, qui regroupent un trs grand nombre de produits de la famille des
18
triazines ou des fongicides, reprsentent plus de la moiti du tonnage annuel des

pesticides utiliss en France.
Les Phosphates :
Les phosphates sont utiliss en agriculture comme engrais en tant que source de phosphore.
les phosphates rejets dans l'environnement proviennent, parts sensiblement gales, de sources
agricoles (engrais) et industrielles, de djections humaines et de dtergents ou lessives
phosphates. En Europe de l'Ouest, la pollution ponctuelle par les phosphates est estime 3,5
grammes par habitant et par jour : 1,2 gramme provient des excrments humains, et le reste
surtout des dtergents. En matire de pollution diffuse, on estime que 0,5 2,5 % du phosphore
des engrais utiliss est entran par l'eau, lors du lessivage des sols cultivs par les eaux de pluie
et de drainage.
Les phosphates sont les principaux responsables, en France et dans le monde, des phnomnes
d'eutrophisation et de dystrophisation. En effet, non toxiques en eux-mmes pour la vie animale
et vgtale, ils portent atteinte l'environnement ds lors qu'ils sont en fortes concentrations : ils
deviennent alors de vritables engrais pour les milieux aquatiques qu'ils contribuent enrichir
exagrment en matire organique.
Les phosphates ont la proprit de neutraliser l'action du calcaire. Ils sont donc rajouts aux
dtergents pour adoucir l'eau et obtenir ainsi un meilleur lavage. Mais leur utilisation fait l'objet
depuis quelques annes d'une polmique entre producteurs de lessives et protecteurs de
l'environnement. Pour ne pas contaminer les milieux aquatiques, une solution efficace existe qui
consisterait dphosphater les eaux uses dans les stations d'puration, mais elle est trs
coteuse.
Riche
en
phosphore,
ils
augmentent
donc
le
risque
d'eutrophisation.8
19
Photo 6.Pollution dorigine agricole
20
3. Pollution industriel :<

Si la pollution domestique des ressources est relativement constante, les rejets industriels sont au
contraire caractriss par leur trs grande diversit, suivant l'utilisation qui est faite de l'eau au
cours du processus industriel.
Parmi les industries considres traditionnellement comme rejetant des matires particulirement
polluantes pour l'eau, on citera, notamment, les industries agro-alimentaires, papetires, la
chimie, les traitements de surface, l'industrie du cuir, etc.
Selon l'activit industrielle, on va donc retrouver des pollutions aussi diverses que :
des matires organiques et des graisses (abattoirs, industries agro-alimentaires...),
des hydrocarbures (industries ptrolires, transports)
des mtaux (traitements de surface, mtallurgie)
des acides, bases, produits chimiques divers (industries chimiques, tanneries...)
des eaux chaudes (circuits de refroidissement des centrales thermiques)
des matires radioactives (centrales nuclaires, traitement des dchets radioactifs...).
Les matires organiques :

Les matires organiques ont longtemps t les principaux polluants des milieux
aquatiques. Elles proviennent des dchets domestiques (ordures mnagres, excrments),
agricoles (lisiers) ou industriels (papeterie, tanneries, abattoirs, laiteries, huileries,
sucreries...),
lorsque
ceux-ci
sont
rejets
sans
traitement
pralable.
Lorsqu'elles sont en excs, leur dcomposition peut entraner l'asphyxie de la faune

aquatique. Ce sont les poissons qui souffrent le plus du manque d'oxygne, les invertbrs
tant moins affects, et les bactries encore moins. En cas de forte pollution, la vie
vgtale aussi tend disparatre.
Les hydrocarbures :
Les hydrocarbures peuvent contaminer les ressources en eau selon diffrentes modalits :
rejets industriels, rejets des garages et stations-services, ruissellement des chausses,
effluents domestiques...
21
Les hydrocarbures, comme le ptrole, sont des composs organiques biodgradables. Ils
peuvent cependant avoir des effets toxiques importants sur la flore et la faune aquatiques
lorsqu'ils sont prsents en fortes quantits. Or, les fortes pollutions ponctuelles aux
hydrocarbures ne sont pas rares, notamment en mer lors des fameuses " mares noires "
provoques par les accidents de ptroliers gants.
La pollution mtallique:
Les mtaux lourds (mercure, cuivre, cadmium, etc.) constituent un problme proccupant
lorsqu'ils sont impliqus dans la pollution des ressources en eau. Non seulement leur
toxicit peut tre fort dommageable pour le milieu aquatique, mais leur accumulation au
fil de la chane alimentaire pourrait avoir des effets plus ou moins graves sur la sant
humaine.
La pollution mtallique peut tre due diffrents mtaux comme l'aluminium, l'arsenic, le
chrome, le cobalt, le cuivre, le manganse, le molybdne, le nickel, le zinc... ou encore
des mtaux lourds comme le cadmium, le mercure ou le plomb, plus toxiques que les
prcdents. Les mtaux lourds constituent un problme proccupant lorsqu'ils sont
impliqus dans la pollution des ressources en eau. Non seulement leur toxicit peut tre
fort dommageable pour le milieu aquatique, mais leur accumulation au fil de la chane
alimentaire pourrait avoir des effets plus ou moins graves sur la sant humaine.
De multiples activits humaines en sont responsables.
Cette pollution provient en effet essentiellement :
Des rejets d'usines, notamment de tanneries (cadmium, chrome), de papeteries (mercure),

d'usines de fabrication de chlore (mercure) et d'usines mtallurgiques.
Des pandages sur les sols agricoles d'oligo-lments ou de boues rsiduelles de stations
d'puration.
De l'utilisation de certains fongicides (mercure).
Des retombes, des poussires atmosphriques mises lors de l'incinration de dchets

(mercure) ou de la combustion d'essence automobile (plomb),
Du ruissellement des eaux de pluie sur les toitures et les routes (zinc, cuivre, plomb).
La pollution mtallique pose un problme particulier, car les mtaux ne sont pas
22
biodgradables. En outre, tout au long de la chane alimentaire, certains se concentrent

dans les organismes vivants. Ils peuvent ainsi atteindre des taux trs levs dans certaines
espces consommes par l'homme, comme les poissons.
Cette bioaccumulation explique leur trs forte toxicit.
Dans le monde, des milliers de tonnes de mercure sont rejetes chaque anne dans les cours
d'eau o ce mtal se transforme en mthyle-mercure, un compos trs stable qui se concentre
ensuite dans les organismes vivants. La toxicit leve du mercure est lie son aptitude se
combiner au soufre.
Dans les organismes vivants, il peut ainsi bloquer certains sites actifs comportant des atomes
de soufre, comme celui de la vitamine B12. Les composs mercuriels sont particulirement
dangereux pour le cerveau o ils s'accumulent.
Les rejets directs de mercure dans les eaux fluviales sont faibles et proviennent surtout des
usines. La contamination au mercure vient principalement des rejets mis dans l'atmosphre
lors de l'utilisation de combustibles fossiles, lors de l'incinration de dchets ou encore par
l'industrie mtallurgique.
La toxicit du plomb est due notamment son effet inhibiteur de certaines enzymes qui
provoque des troubles crbraux et des retards mentaux chez les jeunes enfants.
La pollution par le plomb provient surtout des additifs anti-dtonants de l'essence. Rejets
dans l'atmosphre, ceux-ci retombent et se concentrent de part et d'autre des routes. Le plomb
qu'ils contiennent passe alors directement dans l'herbe ou dans les eaux de ruissellement. Pour
limiter ces rejets dangereux, l'usage d'essence sans plomb s'est beaucoup dvelopp ces
dernires annes. Mais cette solution n'est pas idale car elle diminue le rendement des
moteurs et augmente l'mission d'autres polluants comme le monoxyde de carbone.
La pollution chimique:
Elle a des origines diverses dues l'insuffisance de certaines stations d'puration, l'absence de
rseaux d'assainissement dans certaines zones, le lessivage des sols, mais aussi des chausses
et des toits par les pluies et le rejet d'effluents par les industries.
23
Les pluies acides:
Depuis le dbut des annes 1950, on observe une forte augmentation de l'acidit des eaux de
pluie dans diverses rgions industrielles du monde. Les " pluies acides " rsultent
essentiellement de la pollution de l'air par des gaz (dioxyde de soufre et oxydes d'azote) et des
particules, issus de diffrentes activits industrielles, de la combustion de produits fossiles
riches en soufre, de la circulation automobile et de l'levage industriel. Ces gaz se dissolvent
dans la vapeur d'eau de l'atmosphre et sont oxyds en acides (notamment sulfurique et
nitrique) qui acidifient les prcipitations. Ces pluies acides endommagent les forts et
empoisonnent sols, lacs et rivires.
La pollution thermique :
Ce type de pollution, li l'utilisation de l'eau comme liquide de refroidissement par les

industriels, apparat souvent mineur. Mais il s'accrot, du fait de l'augmentation des besoins de
l'industrie.
L'eau est notamment utilise comme refroidisseur dans les centrales thermiques et nuclaires.
Elle est pompe dans les cours d'eau ou le milieu marin ctier, auquel elle est ensuite restitue
au sortir de la centrale une temprature plus leve de 4 5. Elle rchauffe leur tour les
eaux dans lesquelles elle est dverse, ce qui peut perturber la vie aquatique, animale ou
vgtale, notamment en modifiant les rythmes physiologiques des espces (reproduction, etc).
La pollution radioactive:
Invisible, la pollution radioactive n'en est que plus insidieuse. Cependant, hormis les accidents
nuclaires importants, cette forme de pollution reste limite.
De grandes prcautions sont prises lors des manipulations de produits radioactifs : extraction et
traitement du minerai, fonctionnement des racteurs, transport et traitement des combustibles
uss, conditionnement et traitement des dchets. En outre, des limitations trs strictes sont
imposes aux rejets gazeux ou liquides issus des centrales nuclaires.
24
De fait, la radioactivit induite dans l'environnement par les rejets actuels est trs infrieure la
radioactivit naturelle due au rayonnement cosmique et la radioactivit de l'corce terrestre. Les
risques de pollution radioactive sont donc surtout lis aux accidents potentiels qui librent dans
l'atmosphre diverse radiolments, provoquant une augmentation trs nette de la radioactivit
des arosols. Retombs au sol avec les pluies, ces contaminants ont t entrans par
ruissellement et infiltration jusque dans les nappes phratiques. 89
Photo 7.contamination de leau par lactivit industriel.
III.
Qualit de lEau destin la consommation humaine :
De la ressource jusqu'au robinet du consommateur, la qualit de l'eau distribue par le rseau

public est maintenue sous une surveillance permanente et rigoureuse. En effet, l'eau est un
lment fragile, peut encas de dgradation tre l'origine de risques sanitaires ou d'pidmies.
Pour assurer la protection de la population vis--vis de ces risques sanitaires potentiels, des
prescriptions sont t dfinies par voie lgislative et rglementaire.
L'eau destine la consommation humaine doit rpondre des exigences dites "Limites de
qualit" et satisfaire des "Rfrences de qualit". Dfinies pour des paramtres
microbiologiques, chimiques, physique qui figurent dans les tableaux voir liste des tableaux 1
et 2respectivementpouvant directement reprsenter un danger pour la sant humaine.10
25
Pour que leau tre en bon qualit on sintresse aux tats suivant :
Pour les eaux de surface, on sintresse dabord au bon tat cologique, qui correspond
un bon fonctionnement des cosystmes aquatiques. Il svalue au travers de la
biodiversit qui ne doit sloigner que modrment de ce que serait la biodiversit
prserve, sans intervention de lhomme.
Ltat cologique peut tre trs bon , bon , moyen , mdiocre ou mauvais .
On sintresse galement ltat chimique, qui prend en compte les paramtres de pollution
par les substances toxiques prsentant le plus grand risque pour lenvironnement et la sant.
Pour les eaux souterraines, leur bon tat est atteint lorsquelles sont la fois en bon tat
chimique et en bon tat quantitatif. Le bon tat quantitatif est un quilibre satisfaisant
entre les prlvements et la ressource disponible. Ltat quantitatif et ltat chimique
peuvent tre soit bon soit mdiocre .9
IV.
Impact de la pollution sur la sant :
Lorsquelle est de mauvaise qualit, leau peut provoquer des maladies. Cette mauvaise qualit
peut tre due une pollution de diffrente origine comme on a dfinie ci-dessus.
1. Les risques lis lingestion deau contamine :

Les maladies infectieuses sont dues une qualit mdiocre de leau, de lassainissement et des
problmes dhygine. Elles ont longtemps constitu, une part importante des causes de mortalit.
Elles continuent dtre aujourdhui, dans les pays en voie de dveloppement, un terrible flau :
elles font plus de 3 millions de morts par an et sont responsables de la mort dun enfant sur deux.
Les maladies comme le cholra, la fivre typhode, lhpatite infectieuse, la poliomylite sont
les plus graves.
Les maladies telles que le goitre (manque diode), la carie dentaire insuffisance de fluor), le
saturnisme (excs de plomb), certains cancers, etc. sont engendrs ou favoriss par des
pollutions chimiques de leau.
Les sources de cette dgradation de la qualit chimique de leau sont diverses : mtaux lourds
(cadmium, plomb, mercure...), produits phytosanitaires, hydrocarbures, rsidus mdicamenteux,
lments radionuclaires, etc.6
26
2. Les risques lis la consommation de produits contamins par une eau

de mauvaise qualit :
La consommation de produits poissonscontamins par des bactries, virus et plancton toxique
entrane le plus souvent des symptmes similaires ceux dune gastro-entrite. Elle peut parfois
entraner des maladies infectieuses plus graves, voire des troubles neurologiques et
respiratoires, selon la quantit ingre, la nature de lintoxication et ltat physiologique du
consommateur.6
3. Les risques lis la baignade dans une eau contamine :

Les sites naturels de baignade, en eau de mer ou en eau douce, peuvent tre contamins par des
eaux pollues. Le risque associ ces pollutions est principalement lies la prsence dans leau
de microorganismes (bactries ou virus) : aprs ingestion ou contact direct avec la peau et les
muqueuses, ils peuvent provoquer des maladies comme la gastro-entrite, ou des affections
respiratoires et cutanes. 6
27
Conclusion :
Le dveloppement des ressources en eau fait face aujourd'hui des difficults actuelles et
potentielles, qui font de la disponibilit de l'eau l'un des problmes majeurs des prochaines
dcennies. la forte croissance des besoins en eau conscutive l' important accroissement
dmographique attendu dans les prochaines annes, ncessite un rythme particulirement lev
de mobilisation de l'eau, alors que les cots correspondants connaissent un renchrissement
continu .l'mergence des problmes lis la pollution de l'eau a mis en vidence la fragilit du
contexte national d'amnagement de l'eau, en particulier, l'important retard accus dans la
conservation et la protection de la qualit de l'eau.
Donc Il est ncessaire que ces risques hydrologiques soient pris en compte de manire plus
structure dans les plans de dveloppement des ressources en eau de manire doter le pays d'un
vritable plan anti-pollution et anti-disponibilit deau.
28
Partie II : PFE
I.
Prsentations des stations :
Dans la station ltude, il est possible de faire des prlvements dans tout lespace. La station
inclut donc toute la largeur et la profondeur du cours deau et une longueur qui est fonction du
contexte location.
Une station est caractrise par :
Sa location administrative.
Sa localisation gographique.
Son positionnement sur le cours deau.
La station de mesure possde un point caractristique qui vise la symboliser cartographique

ment.
Il y a trios type de station :
Station de rfrence : situe dans le haut bassin, prs des sources ou les
activits humaines ont peu de rpercussions sur la qualit des eaux.
Station dvaluation : situe dans le bassin versant, par rapport un rejet,
un groupe de rejets ou un affluent.
Station bilan : clturent le bassin versant de grande importance. [11]
1. La ville de Taza :
La ville de Taza appartint la rgion nord orientale du MAROC, elle est installe au niveau de la
partie la plus sillon sud-rifain 120 km lEST de la ville de Fs et louest d la ville de Oujda.
29
Elle fait partie du grand bassin de Sebou et exactement dans le bassin versant de larba dune
population denviron 154496 habitants.
Sur le plan morphologique, la ville de Taza est traverse par un rseau
hydrographique
important, compos de loued Larba affluent de loued dInaouen et par les oueds Taza,
Larouireg, Defali et Jaouna qui traversent la ville du sud vers le nord, pour rejoindre loued
Larba. [12]
2. Loued Larba :
Ce bassin est caractrise par sa situation dans le pr rif oriental, sinscrit dans le domaine
mditerranen ; son contexte bioclimatique se
Caractrise par la dominance du climat semi-aride dans la partie nord et humide dans la partie
sud (moyen Atlas).
La rpartition des prcipitations est lie limportance des altitudes du relief. Le couvert vgtal
se caractrise par la dgradation. La lithologie des terrains du bassin versant de Larba est
fondamentalement compose par des formations impermables (marne) dans la partie Nord et
des formations permables tendues sur la partie Sud. Le rgime hydrologique actuel de Larba
se caractrise par les tiages de lt qui se prolonge sur plusieurs mois et les crues de lhiver.
[12]
3. Loued Taza :
Le bassin versant de lOued Taza, se trouve au niveau de la rgion de Taza entre le moyen atlas
et les nappes du pr-rif. Il est travers par la route nationale n6, puis par la route secondaire n
311 qui slve rapidement dans un paysage rocheux constitu par des calcaires et des dolomies
(Zemzami, 2008).13
30
Figure 1 : Situation gographique du bassin versant de lOued Taza.
4. Loued Lahdar :
5.
Loued Inaouen :
Le bassin versant dInaoune se trouve en amont du barrage Idriss1er. Il couvre une superficie de
2720 Km2 et un primtre 268 Km ; soit 52,46% du bassin dInaoune qui a une superficie de
5184 Km2. Situ entre les parallles (33.84N ; 34.58N) et les mridiens (3.78W ; 4.91W), ce
bassin est limit lEst par le bassin versant de la moyenne Moulouya, au Nord ouest par ceux du
Haut Ouergha et au Sud ouest par celui du Haut Sebou.15
31
Figure 2 : Situation du bassin versant de lInaoune
6. Puits chlouha :
7. Puits Sdiri :
II.
Mthodes de prlvement :
1. Condition de prlvement :
Lors de la ralisation dun prlvement, des conditions rigoureuses dhygine doivent tre
assures (propret du matriel et des mains entre chaque prlvement)
Le Protocol de prlvement doit tre respect, si non le prlvement doit tre refait.
a. Condition de prlvement dans les eaux superficielle :
Prlvement deau pour lanalyse physico-chimique :
32
i.
Utiliser une canne tlescopique.
ii.
Fixer le flacon sur la canne.
iii.
Remplir les flacons en prenant soin de ne pas toucher lintrieur du flacon, du

bouchon et le filetage.
Prlever leau une profondeur de 30cm environ sous la surface en veillant ce que
iv.
la canne et le flacon ne touchent pas de parois.

Reboucher immdiatement le flacon.16
v.
Prlvement deau pour lanalyse bactriologique :
Flamber la partie de la canne qui sera en contact avec leau ou la dsinfecter avec un
i.
produit adapt.
Manipuler le flacon en prenant soin de ne pas lintrieur du flacon, du bouchon et le
ii.
filetage.
iii.
Fixer le flacon strile sur la canne en tant lemballage et en prenant soin de ne pas
contaminer les parties qui seront immerges.
iv.
Ouvrir le flacon et placer lensemble canne + flacon dans leau sans toucher de parois.
v.
Pendant le remplissage du flacon, si le bouchon est dtachable, le tenir lcart de toute

claboussure.
Prlever leau une profondeur de 30cm environ sous la surface en laissant un volume
vi.
dair denviron 1/10 du volume du flacon.

vii.
Diriger louverture du flacon face au courant.
viii.
b. Condition de prlvement dans un puits :
i.
Prlvement deau pour lanalyse physico-chimique :

Remplir les flacons en prenant soin de ne pas toucher lintrieur du flacon, du bouchon et
le filetage.
ii.
Prlvement deau pour lanalyse bactriologique :
33
i.
Manipuler les flacons en prenant soin de ne pas toucher lintrieur du flacon, du bouchon
et le filetage.
ii.
Ouvrir le flacon strile et le placer immdiatement sous le jet deau.
iii.
Pendant le remplissage du flacon, si le bouchon est dtachable, le tenir lcart de toute

claboussure.
iv.
Prlever leau en laissant un volume dair denviron 1/10 du volume du flacon.
v.
Essuyer les flacons, les tiqueter et les placer dans une enceinte rfrigre.
Effectuer les mesures de terrain et complter le fiche de prlvement.
2. Conservation du prlvement :
Chacun des tapes de prlvement, de transport et de conservation des chantillons influencent
directement la qualit des rsultats analytiques obtenus.
Des prcautions lmentaires sont dcrites si dessous afin de minimiser les risques associs la
contamination
ou la dgradation des chantillons et ainsi permettre le maintien de leur
intgrit :
Tous les chantillons destins lanalyse chimique doivent tre conservs une
temprature denviron 4 C entre le moment du prlvement et la rception au laboratoire
(utiliser des glacires et des agents rfrigrants).
En microbiologie, en chimie organique et en chimie inorganique (turbidit), les
chantillons reus congels, partiellement dgels ou contenant des traces de frasil
doivent tre rejets.
Les glacires utilises doivent tre propres, rserves autant que possible lanalyse de
leau Potable et nettoyes rgulirement. Il est noter que la conservation et le transport
sont Sous la responsabilit du prleveur ou du responsable du systme de distribution et
quil est Essentiel de travailler en troite collaboration avec le laboratoire accrdit.17
34
III.
Mthode danalyse :
1. Analyse physico-chimique voir tableau 3
a. Analyse physique :
Les paramtres physiques sont mesurs in situ pour estimer les conditions du milieu au moment
du prlvement et ainsi pour expliquer les rsultats de ces paramtres.
Temprature :
La temprature de leau joue un rle important. Elle accroit la vitesse des ractions
chimiques et biochimiques. Et acclre lactivit mtabolique des organismes
aquatiques.18
PH :
Est une mesure de lacidit de leau, c'est--dire la concentration en ions dhydrogne
(H+).
Lchelle de PH stend en pratique de 0 (trs acide) 14 (trs alcalin), la valeur mdiane
7 correspond une solution neutre 25c.18
Conductivit :
Expression numrique de la capacit dune solution conduire le courant lectrique,
exprim en (ms/cm).
La plupart des sels minraux en solution sont des bons conducteurs. Par contre, les
composs organiques sont de mauvais conducteurs.18
Salinit :
Mesure la concentration deau en sel dissous (chlorure de sodium, chlorure de
magnsium, sulfate de magnsium).19
35
TDS (Les solides dissous totaux) :

Les solides dissous totaux reprsentent une valuation totale des sels minraux contenus
dans leau (en solution). Cette valeur traduit une valuation totale sur le taux de minraux
qui ont t dissous dans leau. [19]
Turbidit :
La turbidit donne leau une apparence trouble. Ceci est d principalement la prsence
de matires en suspension dans leau. La turbidit occasionne des dpts dans la
tuyauterie et les rservoirs crant ainsi un milieu propice la prolifration des bactries.
Par ailleurs, un niveau lev de turbidit rduit lefficacit de la dsinfection. [19]
Oxygne dissous :
Provient essentiellement de latmosphre et de lactivit photosynthtique des algues et

des plantes aquatiques.
La concentration en oxygne dissous varie de manire journalire et saisonnire car elle
dpend de nombreux facteurs tels que la pression partielle en oxygne de latmosphre, la
temprature de leau, la salinit, la pntration de la lumire, lagitation de leau et la
disponibilit en nutriments.
Cette concentration en oxygne dissous est galement fonction de la vitesse
dappauvrissement du milieu en oxygne par lactivit des organismes aquatiques et les
processus doxydation et de dcomposition de la matire organique prsente dans
leau.18
36
b. Analyse chimique :
Matire en suspension :
Les matires en suspension comprennent toutes les matires minrales ou organiques qui
ne se solubilisent pas dans leau. Elles incluent les argiles, les sables, les limons, les
matires organiques et minrales de faible dimension, le plancton et autres microorganismes de leau. La quantit de matires en suspension varie notamment selon les
saisons et le rgime dcoulement des eaux. Ces matires affectent la transparence de
leau et diminuent la pntration de la lumire et, par suite, la photosynthse.
Elles peuvent galement gner la respiration des poissons. Par ailleurs, les matires en
suspension peuvent accumuler des quantits leves des matires toxiques (mtaux,
pesticides, huiles minrales, hydrocarbures aromatiques polycycliques). Les matires
en suspensions sont exprimes en mg/l. 18
Titre Alcalimtrique : TA et TAC
Ces deux valeurs permettent de connatre les concentrations en bicarbonates, carbonates

et ventuellement en hydroxydes (bases fortes) contenues dans l'eau, d'autre faon
l'alcalinit d'une eau correspond la prsence des bicarbonates, carbonates et hydroxydes.
L'alcalinit se mesure par la neutralisation d'un certain volume d'eau par une solution
dilue d'un acide minral. Le point d'quivalence tant dtermin par des indicateurs
colors
Indpendamment des difficults qu'il peut y avoir pour l'oprateur apprcier le virage de
l'indicateur, l'emploi de la mthode volumtrie que doit tre vite en prsence de
substances telles que les acides humiques, les phosphates, les tartrates, etc .. qui retardent le
virage. La mthode potentiomtre est recommande dans le cas des eaux troubles et
colores et en prsence de matires en suspension.
L'alcalinit se mesure l'aide d'une solution talon d'acide fort en prsence d'indicateurs
colors de pH :
- La phnophtaline pour le TA, virant du rouge l'incolore un pH de 8,3.
- L'hlianthine pour le TAC, virant du jaune l'orang un pH de 4,3.
37
Le TA dose la totalit des hydroxydes et la moiti des carbonates qui sont alors
entirement transforms en bicarbonates un pH de 8,3.
Le TAC correspond la totalit des bicarbonates et des carbonates.
Donc on peut dire que :
- Le titre alcalimtrique ou T.A mesure la teneur en alcalis libres (OH-) et en carbonates
(CO3).
- Le titre alcalimtrique complet ou T.A.C mesure la somme des alcalis libres, des
carbonates et des bicarbonates. [20]
Chlore :
Le chlore (hypochlorite de sodium), (NaClO), est beaucoup utilis dans les rseaux
publics daqueduc puisquil est un agent efficace pour assurer le contrle
microbiologique. Le chlore rsiduel est celui que lon mesure aprs loxydation de toutes
les substances rencontres dans leau. [19]
Duret total et duret calcique :
La duret totale de leau est un problme courant. Leau dure est caractrise par la
prsence dun haut niveau de calcium (CACO) et de magnsium (Mg). Une eau gche
par la duret totale endommage les lectromnagers, entartre la plomberie et le chauffeeau ce qui entrane des pertes nergtiques apprciables. En plus, la duret totale de leau
diminue lefficacit des savons, dtriore les tissus et assche la peau. [19]
DCO :
La demande chimique en oxygne (DCO) correspond la quantit doxygne ncessaire

pour la dgradation par voie chimique, effectue laide dun oxydant puissant, des
composs organiques prsent s dans leau.
Elle permet de mesurer la teneur en matires organiques totales (except quelques
composs qui ne sont pas dgrads), y compris celles qui ne sont pas dgradables par les
bactries. I l sagit donc dun paramtre important permettant de caractriser la pollution
globale dune eau par des composs organiques.21
38
DBO :
La demande biochimique en oxygne (DBO) reprsente la quantit doxygne utilise par

les bactries pour dcomposer partiellement ou pour oxyder totalement les matires
biochimiques oxydables prsentes dans leau et qui constituent leur source de carbone
(graisses, hydrates de carbone, et c.).
En ce qui concerne les eaux domestiques, environ 70% des composs organiques sont
gnralement dgrads aprs 5 jours et la dgradation est pratiquement complte au bout
de 20 jours. Lindicateur utilis est gnralement la DBO5 qui correspond la quantit
doxygne (exprime en mg/ l) ncessaire aux microorganismes dcomposeurs pour
dgrader et minraliser en 5 jours la matire organique prsente dans un litre deau
pollue. Plus la DBO5 est leve, plus la quantit de matires organiques prsent es dans
lchantillon est leve.21
Dosage des ions Cl- :
Des ions chlorures d'origine gologique sont prsents dans toutes les eaux naturelles : les
eaux souterraines normales contiennent entre 5 et 30 mg/l de Cl-. Les chlorures comme le
chlorure de calcium, de sodium assurent avec les carbonates l'quilibre minralogique des
rivires. Une perturbation grave de cet quilibre entrane des problmes de croissance et
de dveloppement des vgtaux aquatiques. Les chlorures peuvent exister en
concentrations leves d'origine humaine (urine) ou industrielle (industries extractives,
industries mtallurgiques,...). La prsence excessive de Cl- dans l'eau favorise la corrosion
des mtaux, la rend impropre l'irrigation, la vie vgtale et animale.22
2. Analyse bactriologique voir tableau 4

a. Coliforme totaux et fcaux
39
Coliformes totaux :
Concernent le dcompte total des bactries de type coliformes. Bien que la plupart drivent de
substances vgtales, certains coliformes totaux peuvent tre d'origine fcale (de 10 15 %). Ces
bactries servent d'indicateurs de pollution ou de contamination microbiologique. Dans le cas
dun puits cela peut rvler la prsence dune infiltration de leau de surface. Si lanalyse deau
dtecte la prsence de coliformes totaux dans une concentration de plus de 10 UFC/100ml, il faut
dsinfecter le puits. On suggre aussi de faire un nouvel chantillonnage de leau potable dans les
30 jours qui suivent.
Coliformes fcaux :
Proviennent des intestins et des excrments des humains et des animaux sang chaud. La
prsence de ces bactries dites pathognes est trs risque pour la sant des humains et des
animaux. La bactrie e-coli (Escherichia coli) appartient cette catgorie de coliformes.
Labsorption dune eau infecte de coliformes fcaux peut entraner des maladies trs graves et,
dans certains cas, peut causer la mort. Les premiers symptmes sont gnralement de nature
gastro-intestinale (nauses, vomissements et diarrhe).
Il est noter que la concentrat2ion maximale acceptable de la bactrie e-coli dans les systmes
publics et privs dapprovisionnement en eau potable est de zro (0) micro-organisme dtectable
par 100 ml. [23]
b. Streptocoque fcaux (Les entrocoques) :
S'apparentent aux coliformes fcaux, ils sont donc des bactries pathognes, c'est--dire
dangereuses pour la sant. Presque toujours relis la contamination fcale, les entrocoques
rsistent beaucoup aux substances aseptiques qui devraient empcher leur croissance. Certains
entrocoques peuvent se transformer en germes initiateurs de plusieurs maladies telles que les
angines, les otites, les mningites et d'autres toutes aussi srieuses. [23]
40
IV.
Rsultats et discussion :
1. Rsultats des paramtres physico-chimiques :

Paramtre physique des eaux :
pH
pH
8,40
7,12
8,20
7,10
8,00
7,08
7,06
7,80
pH
7,60
7,04
pH
7,02
7,00
6,98
6,96
7,40
7,20
P1
7,00
O1 O2 O3 O4 O5 O6
P2
Figure 3 : variation de lacidit de lEau de surface en fonction des zones dtudes

Figure 4 : variation de lacidit de lEau souterraine en fonction des zones dtudes
Daprs le diagramme 1 figure 3 ci-dessus on remarque que lacidit de leau est varie en fonction des
zones dtudes et que les stations qui prsentent une eau plus acide sont o1 et o5.o1 concernant oued
larbaa , o5 concernant oued lahdar .
Oued larbaa O1: sont PH est de 7,98, plus acide que O1.
Oued lahdar O5 : sont PH est de 8,20, moins ide que O5.
Cette variation dacidit et due au degr de pollution de chaque oued.
Selon le diagramme 2 figure 4 , On remarque que le PH est diffrents dans les 2 puits et que p2 est
varie jusqu 7,12, par contre P1 est de 7,02.
La valeur de PH dans les 2 figures informe que la qualit deau est excellente selon la norme de PH .
41
Figure 5 : variation de a conductivit deau de surface dans les diffrents zones dtudes
Figure 6 : variation de a conductivit deau de surface dans les diffrents zones dtudes
La figure 5 prsente la variation de la conductivit des diffrents oueds de lamont vers lavale.les zones
qui prsente une forte conductivit sont O2 et O5 prsente aussi une forte salinit car le taux de
salinit est varie paralllement avec la conductivit.
Cette augmentation notamment pour LO5 explique que dans ce oued la quantit des lments
minraux est plus important que celle dO2 qui sont responsable de conduire le courant lectrique dans
leau
La figure 6 prsente la variation de la conductivit dans les 2 puits tudie. P2 prsente une forte
conductivit par rapport P1, cela explique que la quantit des sels minraux chlorure, sulfate,
calcium. est plus important dans cette puits que lautre.car les sels minraux sont responsable a la
conduction du courant lectrique est sont des bons conducteurs.
Daprs Les valeur de la conductivit on constate que :
- O5 est une eau de mauvaise qualit car sa valeur 3520 est hors de lintervalle 2700-3000 selon
la norme de la conductivit.
-O2 est de moyenne qualit sa valeur est de 1820 compris dans lintervalle entre 1300-2700
selon la norme de la conductivit.
-P1 et P2 sont des eaux souterraine de bonne qualit leur valeurs est compris dans lintervalle
entre 400-1300 selon la norme de la conductivit.
42
Figure 7 : variation de la temprature des eaux superficielle

Figure 8: variation de la temprature des eaux souterraine
Les deux diagrammes reprsentent la variation de la temprature des eaux et des milieux pour les eaux
de surface et aussi pour les eaux souterraine.
Pour la figure 7 les deux oueds O1 et O2 prsente une forte temprature par rapport aux autre,
notamment O1 qui possde un degr de temprature 250C .cela explique que lamont est plus chaud
que le lavale.
Donc selon la norme de la temprature. O1, O2, O4,O5 et O6 sont de mauvaise qualit car ses valeurs
sont compris entre 40-20.
LO3 est de qualit trs mauvaise car il est compris entre 0-20.
Pour la figure 8 les deux sources prsentent des tempratures varies, P1 prsente un degr plus lev
que P2 cela informe que la qualit de P1 est trs mauvaise, valeur entre 0-20. Et P2 est de qualit
mauvaise compris entre 40-20.selon la norme de la temprature.
43
TDS (mg/l)
0,64
0,62
0,60
0,58
0,56
TDS (mg/l)
0,54
0,52
0,50
0,48
P1
P2
Figure 9: variation de la totalit des solides dissous des eaux de surface o1 vers o6
Figure 10: variation de la totalit des solides dissous des eaux souterraines P1 et P2
Le diagramme 1 figure9 informe nous que les totalits des solides dissous est importants que dans O3
parmi toues les autres oueds, cela implique que la qualit Do3 et des autres stations est bonnes car il est
<1000 PPM selon la norme de la TDS.
Aussi Le diagramme 2 figure 10 nous informe que la P2 prsente une valeur de TDS plus lev que P1 et
que sa qualit est bonne selon la norme de la TDS.
44
Figure 11 : variation de taux de loxygne dissous Des eaux de surface

Figure 12 : variation de taux de loxygne dissous Des eaux souterraine
Le taux doxygne dissous est influenc par le degr de la temprature.
La figure 11 prsente la variation doxygne dissous en fonction de diffrentes stations dtudes .on
remarque que station O1 possde un taux dOD trs leve par rapport aux autres stations.
LOD de O1 est suprieure 5 et la norme dOD doit tre 5mg/l donc on constate que la qualit de cet
oued est excellente.
La qualit des autres oueds varie entre mauvaise et moyenne car ils ont des valeurs dOD <5mg/l. selon
la norme doxygne dissous
La figure 12 prsente la variation dOD des 2 puits. P1 possde un taux dOD trs lev que P2 cele
rendre son qualit bonne ou excellent selon la norme.
45
Paramtre chimique des eaux :
:
Figure 13 : variation de la concentration de chlore rsiduelle deau de surface
Le diagramme ci-dessus prsente la variation de la concentration de chlore des stations damont vers
lavale. LO1 et LO5 leur concentration de cl- est 200 mg /L donc il dpasse la norme, leur qualit
dgrad alors. Pour les autres stations la valeur varie donc leur qualit varie aussi.
Figure 14 : variation de la concentration de chlore rsiduelle deau souterraine

La figure ci-dessus montre que la variation de cl- dans les deux sources.
46
P2 possde une bonne ou excellente qualit car sa valeur rependent au norme , par contre P1 ca valeur
dpasse la norme donc ca qualit dgrade.
Figure 15 : variation de la concentration doxygne utilis par voir chimique dans les eaux de surface
Figure 16 : variation de la concentration doxygne utilis par voir chimique dans les eaux souterraine
Figure 17 : variation de taux doxygne utilise pour la dgradation de la MO dans leau de surface
Figure 18 : variation de taux doxygne utilise pour la dgradation de la MO dans leau souterraine
47
Figure 19 : variation de la matire en suspension dans leau de surface
Figure 20 : variation de lazote totale minrale et organique do1 vers o6 deau de surface
48
Figure 21 : variation de lazote totale minrale et organique deau de souterrain
Figure 22 : variation de la concentration des orthophosphates dans les diffrents eau de surface
Figure 23 : variation de la concentration des orthophosphates dans les diffrents eau souterraine
49
Figure 24 : variation de a concentration de nitrate deau de surface

Figure 25 : variation de a concentration de nitrate deau souterraine
2. Rsultats des paramtres bactriologiques :
Figure 26 : variation de taux de coliforme fcaux des les eaux de surface
50
CF UFC/ml
1,00
0,50
CF UFC/ml
0,00
P1
P2
Figure 27 : variation de taux de coliforme fcaux des les eaux souterraine
Figure 28 : variation des streptocoques fcaux dans leau de surface
51
Conclusion :
Daprs la recherche, lanalyse et linterprtation qui ont t ralises

le long de se travail on dduit que les dchets ont un grand impact sur
les ressources hydriques car ils classifient la qualit deau et explique la
dgradation de leau caus par la pollution.
52
ANNEXES:
Tableau 1. Paramtre physico-chimique dune eau destine a la consommation humaine
53
Tableau 2. Paramtre bactriologique dune eau destine la consommation humaine
54
Tableau 3 : les paramtres physico chimique analys
Tableau 4 : les paramtres bactriologique analys
55
Rfrence :
1
: Eau ressource vitale ; ministre ducation nationale ; rpublique franaise

: cycle de leau ; les agences des leau ; ministre de lcologie, du dveloppement durable et de
lnergie ; rpublique franaise.

3
: Ressources en eau ; Rsum du deuxime Rapport mondial des Nations Unies
sur la mise en
valeur des ressources en eau.

4
: pollution de leau ; cologie pollution deau ; sciences

: dveloppement des ressources en eau au Maroc ; Mohammed Jellali, Direction Gnral de
lHydraulique Rabat, Maroc

6
: leau et la sant ; les agences des leau ; ministre de lcologie, du dveloppement durable et de

7
: coure magistral de M. Ben Abbou ; science de leau ; facult poly-disciplinaire de Taza

: qualit de leau ; les agences des leau ; ministre de lcologie, du dveloppement durable et de

10
: Qualit de l'eau destine la consommation humaine 2011 Pays de la Loire ; agence
rgionale de sant ; prfet de la rgion de la pays de Loire ; rpublique franaise.

11
: Guide de prlvement ; charte de qualit ; control sanitaire des eaux.
12 :
Dgradation de la qualit des eaux de la nappe alluviale de lOued Larbaa par les Dchets de
la ville de Taza (Maroc) ; M. Ben Abbou, M. El Hajji. Et al
13 :
impact anthropique sur la qualit des eaux souterraines du bassin versant de loued Taza
(Maroc) ; M. Ben Abbou, F. Fadil. Et al
14 :
15 :
Evaluation de la qualit des eaux du fleuve Inaoune, Maroc septentrional ; Jamal Naoura1,
Lahcen Benaabidate. Et al
16 :
Guide de prlvement ; charte de qualit ; control sanitaire des eaux.
17 :
Mthodes de prlvement, de conservation et danalyse des chantillons relatifs

lvaluation de la qualit de leau des piscines et autres bassins artificiels ; Centre dexpertise en
analyse environnementale du Qubec.
56
[18]
: http://experteau.com/services/analyse-physico-chimique.php
[19]
: http://www.memoireonline.com/02/09/1994/m_traitement-des-eaux-quot-traitement-de-de-
leau-de-source-bousfer-ORAN1.html
20 :
qualit physico- chimique et chimique des eaux de surface ; Les donnes de l'IBGE : "L'eau
Bruxelles" ; Novembre 2005
21 :
22
http://experteau.com/services/analyse-bacteriologique.php
: travaux pratique ; science de lenvironnement ; rapport final ; sarah tamimi ; 2016
57

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Projet de Fin d'Etudes

Encadr par : Dr. BEN ABBOU Mohamed

Anne Universitaire : 2015/2016

Facult Polydisciplinaire Taza

A nos chers frres: pour leurs vritables et sincres

A nos meilleurs amis pour les moments forts et agrables

Facult Polydisciplinaire Taza

Facult Polydisciplinaire de Taza

Partie I : Partie Bibliographique

Ressources hydriques : ........................................................................................................................ 10

Cycle de leau :................................................................................................................................. 10

Eau de surface : ............................................................................................................................... 11

Eau souterraine : ............................................................................................................................. 12

Pollution de leau :............................................................................................................................... 14

Pollution domestique : .................................................................................................................... 14

Pollution agricole : ........................................................................................................................... 16

Pollution industriel : ........................................................................................................................ 21

Qualit de lEau destin la consommation humaine :.................................................................. 25

Impact de la pollution sur la sant : ................................................................................................ 26

Les risques lis lingestion deau contamine : ............................................................................ 26

Les risques lis la baignade dans une eau contamine : .............................................................. 27

Facult Polydisciplinaire de Taza

Prsentations des stations : ................................................................................................................ 29

La ville de Taza :............................................................................................................................... 29

Loued Larba : ................................................................................................................................ 30

Loued Taza : .................................................................................................................................... 30

Loued Lahdar : ................................................................................................................................ 31

Loued Inaouen : .............................................................................................................................. 31

Mthodes de prlvement : ................................................................................................................ 32

Condition de prlvement :............................................................................................................. 32

Condition de prlvement dans les eaux superficielle : ............................................................. 32

Condition de prlvement dans un puits : .................................................................................. 33

Conservation su prlvement : ....................................................................................................... 34

Mthode danalyse : ........................................................................................................................ 35

Analyse physico-chimique : ............................................................................................................. 35

Analyse physique : ....................................................................................................................... 35

Analyse chimique : ...................................................................................................................... 37

Analyse bactriologique .................................................................................................................. 39

Coliforme totaux et fcaux .......................................................................................................... 39

Streptocoque fcaux (Les entrocoques) :.................................................................................. 40

Facult Polydisciplinaire de Taza

Liste des figures :

Facult Polydisciplinaire de Taza

Figure 14 : variation d la concentration de chlore dans leau souterraine p1 et p2

Liste des tableaux :

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essentiellement aux changements climatiques, pression dmographique, pollution, envasement

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Facult Polydisciplinaire de Taza

Evaporation : sous laction du soleil une partie de leau de mer

ruissellement : une deuxime partie, en ruisselant sur le sol, rejoint assez

infiltration : quant au reste, il sinfiltre dans le sol et est stocks en partie

Facult Polydisciplinaire de Taza

Photo 1. Les diffrentes tapes du cycle de leau

Facult Polydisciplinaire de Taza

Photo2. Eau de surface

Facult Polydisciplinaire de Taza

Il ya 3 types des nappes :

Photo 3. Zonation vertical des eaux souterraine

Facult Polydisciplinaire de Taza

4. Ressources en eau au Maroc :

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environ 1kg de dchets mnagers par jour : plastiques, mtaux, piles,