6.

Planificacin y construccin de instalaciones de compost

6.1 Marco legal

Instalaciones de compost manejadas por empresas concesionarias del servicio de recoleccin de
residuos, o por terceros, estn sujetas a la ley de
residuos.
Conforme al artculo 7, prrafo 1 de la ley de
residuos, la construccin y operacin de instalaciones fijas, as como la modificacin sustancial
de stas o de su funcionamiento, necesitan una
verificacin del proyecto de la autoridad correspondiente. El proceso de la verificacin debe
incluir una evaluacin de impacto ambiental.
En el marco de la verificacin del proyecto se
consideran adems de la ley de residuos tambin otros mbitos legales (por ejemplo la ley
sobre proteccin contra inmisiones, ley sobre
proteccin del trabajo, ley de proteccin del
medio ambiente, ley de la construccin, ley del
agua), adems se informa al pblico sobre
el proyecto. Las solicitudes para la verificacin
del proyecto se dirigirn a la correspondiente
administracin del distrito.
La administracin correspondiente, en lugar de una
verificacin del proyecto, puede realizar, a solicitud
del interesado, un procedimiento de autorizacin
(Artculo 7, prrafo 2 de la ley de residuos), cuando:
se solicita la construccin y funcionamiento de
una instalacin insignificante, o la modificacin
importante de una instalacin o su funcionamiento, o
si no se esperan objeciones, o
si se solicita la construccin y funcionam iento de
una instalacin que, principalm ente o exclusivamente, sirva para la investigacin y el ensayo de
nuevas tcnicas de tratamiento y uso de residuos,y con un permiso para funcionar solamente
durante 2 aos a partir de su puesta en marcha.
Se admiten como instalaciones insignificantes
las que no superan un rendimiento promedio de
0,75 t/h. Si se fija como base un funcionamiento
continuo (24 h/da y 365 das/ao), y se basa en la

26

indicacin de cantidad de residuos verdes sin triturar, da por resultado un promedio de 6.500 t, o sea
aproximadamente 40.000 m3 de residuos verdes
sin triturar.
El procedimiento de autorizacin es admin istrativamente ms sencillo que el procedimien to de verificacin . Pero hay que tener tambin en cuenta
los mbitos legales arriba mencionados, lo que significa pedir cada una d e las auto rizaciones legales
por separado.
Para la construccin de una instalacin de procesamiento de compost hay que tener en cuenta
siempre las exigencias materiales de la legislacin
del agua. Si para el establecimiento de una
superficie para compost no se realiza el procedimiento de una verificacin o de una autorizacin, se debe entonces informar a tiempo su
funcionamiento a la administracin del distrito
(Art. 37, prrafo1, frase 1 legislacin de agua de
Bavaria). Terrenos para el procesamiento de compost significan jurd icamente (por la legislacin de
agua) establecimientos para el depsito d e materiales slidos nocivos para el agua, cuya creaci n y
funcionamiento deb e ser con stituido de tal forma,
que se impida la contaminacin u otros cambios
perjudiciales para el agu a (Artculo 19 g prrafo 1
Ley d e Ag ua)
6.2 Estableci mi entos descentralizados
o centrales
En principio se puede producir compost en establecimientos centrales y descentralizados, en tanto no se
excedan ni queden por debajo o por arriba de las
dimensiones ecolgicas y econmicas razonables. Una
comparacin muestra las ventajas y desventajas de
una concepcin central o descentralizada (ver tabla 7).
Con una evaluacin resumida se propone:
recolectar los residuos verdes en el mbito municipal en forma descentralizada y cerca de los vecinos,
limitar el procesamiento de los residuos verdes en
cada departamento a u na o pocas instalaciones de
compost, que puedan fun cionar y estar equipadas
ptimamente

Planificacin y construccin de instalaciones de compost

27

Planificacin y construccin de instalaciones de compost

6.3 Criterios para la eleccin
del emplazamiento
La eleccin del lugar influye determinantemente
en la aceptacin de una planta de elaboracin de
compost por parte de la poblacin. Para evitar
la molestia de olores o bien de ruidos, quedan
excluidos emplazamientos en cercana inmediata de poblaciones, o bien una ubicacin que provoque el paso del trnsito pesado por zonas
pobladas (ver captulo 5.1 y captulo 5.2).
Debido a la proteccin de las aguas, o bien de las
aguas subterrneas, no se deben construir plantas de elaboracin de compost:
en zonas inundables
en zonas de proteccin de aguas 1, 2 y 3/3a.
En la zona de proteccin de aguas 3b pueden ser
necesarias medidas suplementarias que superen
las normas generales especficas.
Debido a la proteccin del medio ambiente se
excluyen emplazamientos para plantas de elaboracin de compost en sitios o en partes de la naturaleza, que estn protegidos por la ley Bvara
de la proteccin de la naturaleza (BayNatSchG),
en particular:
terrenos pantanosos o con poca vegetacin
mbitos naturales protegidos por ley
parques nacionales
monumentos naturales
espacios verdes
zonas protegidas de parques naturales
bitopos cartografiados de la cartografa biotpica de Bavaria.
Adems no debieran construirse plantas de
elaboracin de compost en zonas en las cuales
no se puedan compensar las mermas causadas al
ecosistema o al paisaje.
Criterios importantes para la eleccin del emplazamiento son:
cantidad de residuos verdes (necesidad de
superficie)
despliegue de transporte (ubicacin en la zona
de influencia)
condiciones de trnsito
circunstancias locales (condicin del suelo,
condiciones de la propiedad)
posibilidades de comercializacin del compost

te de las cant idades de residuos verdes a transformar y del mtodo de compostaje. La superficie total se divide funcionalmente en:
superficie de recepcin
superficie para la descomposicin
depsito
zona de maniobras
caminos y otras superficies
La superficie necesaria de recepcin depende de
la cantidad de residuos verdes acumulada por
unidad de tiempo y del tiempo de elaboracin.
El tamao de la superficie para la descomposicin
depende de la can tidad de material triturado por
unidad de tiempo, del tamao de las parvas y de la
duracin d el pro cesamiento de compost.
La necesidad de superficie para el depsito
depende del volumen del compost terminado
despus de tamizar, del tiempo promedio de
acopio hast a la comercializacin as como de la
altura del apilamiento.
Se muestran cifras de referencia para la necesidad
de superficie para la descomposicin en parvas de
25.000 m3 de residuos verdes mezclados no triturados por ao (= aprox. 7.500 m3 de residuos
verdes triturados, o sea aprox. 3.000 m3 de compost tamizado y terminado) en un calculo tipo
(ver tabla 8).
De esto resulta para la descomposicin en parvas
la necesidad especfica de una superficie total de:
aprox. 0,25 m 3/m3 de material de descomposicin sin triturar
aprox. 0,8 m 3/m3 de material de descomposicin triturado
aprox. 2,0 m3/m 3 de compost terminado.
Estos valores se confirmaron - con pequeas
diferencias - en la prctica. Si se mantiene la
regla, se puede trasladar la necesidad especifica
de superficie tambin a establecimientos con un
rendimiento promedio menor o mayor.
6.5 Exigencias de construccin
6.5.1 Terrenos

6.4 Requerimiento de superficie de una

planta de elaboracin de compost

En principio se requiere para el uso de todos

los sectores del terr eno, que stos sean transitables con mquinas pesadas y que admitan un
trabajo limpio (o sea que no se mezcle el suelo con la materia de descomposicin durante
todo el proceso).

El requerimiento de superficie de plantas de elaboracin de compost depende principalmen-

Las superficies deben ser entonces cubiertas con

un pavimento duro y no transformable. Por regla

28

Planificacin y construccin de instalaciones de compost

29

Planificacin y construccin de instalaciones de compost

general se excluyen suelos minerales compactados o grava. Por experiencia anterior tambin
otros pavimentos absorbent es no cumplen con
estas exigencias.

Para el compost aje de residuos verdes generalmente no se r equiere de la const ruccin de un

techo para la superficie de descomposicin.
6.5.2 Edificios y dems instalaciones

Adecuados para todo el terreno son los pavimentos de asfalto o cemento (ver tabla 9).
En los sectores de terrenos donde hay que contar
con la produccin d e lixiviado, las autoridades de
administracin hdrica exigen una impermeabilizaci n del suelo para proteger la napa y adems
dispositivos para el desage y coleccin del
lixiviado (volum en d e contencin: por lo menos
2 m3/100 m3).
Para el proceso del compostaje descripto en
captulo 4.3.1.1 hay que impermeabilizar las
superficies de descomposicin. Tambin para los
terrenos de recepcin de los residuos verdes es
necesario una impermeabilizacin en el caso en
que se reciba principalmente material de fcil
descomposicin (por ej. pastos frescos).
Con los materiales de construccin asfalto y hormign, segn la versin de tabla 9, se asegura el aislamiento exigido. El desage d el lixiviado h acia las
cmaras de coleccin puede lograrse superficialmente con el perfilado de la capa aislante (declive min.
1 %) o con canaletas cubiertas con rejillas.
Agua proveniente de las parvas y agua superficial de espacios desocupados deben colectarse
por separado.
Esto se logra por ejemplo a travs de una segmentacin del piso del compostaje as como por
el montaje de compuertas (cierres bloqueos) en
las canaletas o canales (ver cuadro 9).

30

Las plantas centrales de elaboracin de compost

deben disponer de las siguientes instalaciones:
Oficina (recepcin del material)
Sala de descanso
Baos
Depsitos para el compost terminado
Depsitos para mquinas y herramientas
El establecimiento debe contar con un vallado
para evitar una entrega descontrolada.
El acceso debe contar con un portn con cerradura.
Un cartel en la zona de acceso debe indicar los
horarios de apertura, tarifas y categoras del material a entregar.
6.6 Demanda de mquinas
Pala
Trituradora
Equipo de tamizado
In stalacin para el vaciado d el dep sito de lixiviado y su aprovechamiento en el establecimiento
(bomba de vaco - bombeador y/o bomba de
pistn con mangueras/caos).
Barredora (o sea un aparato hidrulico de barrer
acoplado a la pala).
En el caso de plantas de elaboracin de compost
de mayor tamao es adems necesario la compr a de las siguiente mquinas y herramientas:

Planificacin y construccin de instalaciones de compost

31

Planificacin y construccin de instalaciones de compost

Una mquina especfica de traslado de parvas
con un motor apropiado, si en las plant as centrales de elaboracin de compost con una gran
capacidad se recibe predominantement e y en
grandes cantidades residuos verdes con tendencia a compactarse,
Un equipo para em bolsar el co mpost as como
una carretilla elevadora de horq uilla, si se com ercializan g randes cantid ad es de com post terminado como mercadera embolsada.

ser ejecutados con la ayuda de mquinas. En el

caso de una capacidad de hasta aprox. 25.000 m 3
de residuos verdes sin triturar por ao son necesarios por regla general:

La pala se usa para el transporte del material

de origen dentro del establecimiento, para el
llenado de la tr ituradora y del equipo de tamizado, para la carga del compost terminado y
equipado con un apar at o de barrer para la limpieza de los caminos de trnsito.

Ent onces alcanzan dos empleados en tot al.

La pala requiere segn sus diferentes funciones dos palas intercambiables (pala de agarre y
de descargue) y un aparato adicional (escoba).
En el caso de instalaciones grandes de procesamiento de compost conviene el uso de dos
palas de diferentes tamaos.
Equipos para desmenuzar sirven para triturar
el material de origen. El sistema de trituracin
debe componerse de martillos rom os, girando a
alta velo cidad. Co n este sistem a se lo gra junto a
una reduccin del volumen un rasgado y deshilachado ptimo de los residuos verdes. Semejantes equipos trituradores potentes y robustos
sirven para triturar cualquier tipo de residuos
verdes (ramas grandes, pastos largos y hojas).
En el caso de una estructura floja del material
en descomposicin alcanza para el traslado de
las parvas una pala. En el caso de una gran pr oporcin de hojas y pastos, es necesario el uso
de un aparato descompactador y desgarrador
(espaciador a de estircol, cargador con tr it uradora, aparatos especiales para el cambio de
sitio de las parvas). Mquinas especiales para el
cambio de sit io de parvas grandes son relativamente caras, pero tienen un gran rendimiento.
Con ellas se acomoda en parvas el material en
descomposicin despus de una ptima mezcla
y est ructuracin.
Para el t amizado de compost se usan normalmente tamices tambor o planos con vibracin.
Buen resultado dan 2 mallas intercambiables
de 25 mm o 20 mm sino de 15 o 10 mm.
6.7 Demanda de personal
La demanda de personal es relativamente chica,
dado que la mayora de los trabajos de un establecimiento de elaboracin de compost pueden

32

par a el espectro de trabajo de la elaboracin

de compost un empleado de tiempo completo y
uno de tiempo parcial,
para la administracin, comercializacin del
compost etc. un empleado de tiempo parcial.

7. Calidad de compost de residuos verdes

La calidad del compost de residuos verdes es

determinada principalmente por la clase, composicin y procedencia del material de origen.
Adems la conduccin del proceso de descomposicin tiene influencia sobre las propiedades del
compost.

En lo posible libre de semillas de yuyos

Escaso contenido de piedras
Impresin general positiva (olor, estr uctura,
color)

7.1 Criterios de calidad

Para la evaluacin de la calidad de compost de

residuos verdes pueden usarse las directivas de la
"Base para la caracterizacin ambiental de mejoradores de suelos/materiales adicionales de
compost en su versin actualizada (RAL - UZ 45;
RAL DEUTSCHES INSTITUT FR GTESICHERUNG
UND KENNZEICHNUNG e.V.) (ver tabla 10).

Para el uso como mejoramiento de suelos o como

suplem ento para tierras de jardn (substratos) el
compost debe cumplir las siguientes exigencias:
Escaso contenido de sustancias nocivas
Contenidos adecuados de sustancias nutritivas
y sustancias orgnicas
Relacin adecuada C:N
Valor pH neutro tendiendo a alcalino
Humedad favorable
Estado ptimo de madurez
Tolerancia vegetal
En lo posible libre de partculas extraas

7.2 Directivas para la evaluacin de calidad

La "Cmara bvara de productores de compost,

sociedad registrada" ha tomado los valores
lmites de la RAL - UZ 45 para metales pesados.
Para los dems criterios de calidad las demandas
son en parte ms exigentes an y deben ser
tenidas en consideracin por los socios de la
cmara.

33

Calidad de compost de residuos verdes

7.3 Ensayos de compost
Si se entrega compost de materia verde a terceros,
hay que investigarlo regularmente por sus propiedades po tenciado ras y diminutivas d el valor. Lo s
ensayos incluyen anlisis de labo ratorio as como
tests de tolerancia veg etal (test de g er minacin)
y de contenid o de semillas g erminad as de yuyos
(test de yuyo).
7.3.1 Frecuencia de ensayos
La frecuencia de los ensayos debe estar en r elacin con la capacidad del establecimiento de
elaboracin de compost:
Para cada 10.000 m 3 de residuos verdes sin triturar (aprox. 1.500 m3 de compost terminado)
debe realizarse 1 ensayo como se describe a con
tinuacin (ver items 7.3.3 - 7.3.5).
Los ensayos se pueden encargar a:
Bayrische Hauptversuchsanstalt fr
Landwirtschaft Weihenstephan, 8050
Freising
Landwirtschaftliches Untersuchungsamt,
Herrnstr.8, 8707 Veitshchheim
La inversin de tiempo para los ensayos es de
aproximadamente 4 semanas.

En la utilizacin como mejoradores de suelos:

Peso volumtrico (densidad aparente)
Valor pH (grado de acidez)
Substancia orgnica (d e esto se calcula: carbono
orgnico (C))
Contenidos totales de sustancias nutritivas
(nitrgeno (N), fosfato (P2O5), potasa (K2O), calcio (Ca),
magnesio (Mg))
Carbonato (calculado como cal (CaCO3)
Conten id os totales de metales pesad os: cinc (Zn),
plomo (Pb), cromo (Cr), cobre (Cu), nquel (Ni),
cadmio (Cd), mercurio (Hg).
Para la utilizacin como agregado a tierras de
jardn adems:
Sales solubles
sustancias vegetales nutritivas solubles (N,
P2O5 , K2O)
Contenidos totales de sodio (Na) y cloruro (CI)
Contenidos totales de micronutrientes boro (B),
manganeso (Mn)
Los estudios deben realizarse segn los mt odos del
VDLUFA (Verband Deutscher Landwirtschaftlicher
Untersuchungs und Forschungsanstalten, 6100
Darmstadt).
7.3.4 Test de tolerancia vegetal

7.3.2 Toma de muestras

Se deben tomar muestras individuales de la parva de compost a investigar en una profundidad
de 0.5 m por lo menos en 10 lugares diferentes.
Estas muestras individuales deben unirse y mezclarse bien. De esto se saca una muestra cuya
cantidad depende de la magnitud del ensayo.
Para los ensayos individuales se necesitan las
siguientes cantidades:
Anlisis de laboratorio:
Test de tolerancia vegetal:
Test de yuyo:

aprox. 2 l.
aprox. 5 l.
aprox. 2 l.

Las muestras deben ser marcadas. La documentacin adjun ta debe contener adems in formacin
sobre el procesamiento del co mpost (compo sicin
del material de origen, forma y frecuencia del
proceso de triturado, tamao de las parvas, frecuencia del camb io d e sitio de las p arvas, tam ao
de la malla del tamiz, tiempo de descomp osicin ),
porque estos datos son n ecesarios para la evaluacin de lo s resultados de la investigacin.
7.3.3 Ensayos de laboratorio
Para la evaluacin de las propiedades qumicas y fsicas del compost son necesarios los siguientes anlisis:

34

El compost comercial debe ser tolerable para los

vegetales. La tolerancia vegetal d eb e ser probada
con la ayu da de un test de germinacin.
Para el ensayo del test de germinacin hay que
resp etar las recomendacio nes de la tabla 11.
7.3.5 Test del contenido de semillas
de yuyos en condiciones de germinar
El contenid o d e semillas de yuyos en con diciones
de germinar en el compost se puede probar
mediante un test d e yuyo . Para el ensayo del test
de yuyo hay que respetar las recomendaciones
de la tabla 12.
7.4

Resultados de los ensayos

del compost de residuos verdes

Los resultados ms importantes de los ensayos

de compost de residuos verdes de distintos tipos,
origen y madurez, que se obtuvieron de una
importante cantidad de ensayos realizados en
Baviera, se resumen en la tabla 13.
De la tabla 13 resulta sucintamente la siguiente
valorizacin : El valor pH del compost se encuentra
normalmente en la zona neutra a escasamente
alcalina y por lo tanto en una zona favorable
para el mejoramiento de tierra.

Calidad de compost de residuos verdes

El promedio de sal en el compost es relativamente escaso. Las sales se componen principalmente

de sustancias nutritivas vegetales (ms que nada
combinaciones de potasio).
La cantidad de sal en el compost terminado es
determinada por la composicin de los residuos
verdes. Una gran proporcin de pastos en el material a descomponer dan por resultado un gran
contenido de sal en el compost.
En los contenidos de sustancias nutritivas principales solubles se muestran: una cantidad escasa
de N en promedio, una cantidad alta de P2O5
y una cantidad muy alta de K2O. Las muy marca-

das diferencias son resultado de la composicin

distinta de los residuos verdes en descomposicin. Grandes cantidades de pastos ricos en nutritivos en el material de origen producen un gran
aumento de contenidos de nitrgeno, fosfato y
ms que nada de sal potsica en el compost.
La relacin carbono: nitrgeno de 15 - 32 : 1
muestra un valor adecuado. En general no hay
que esperar en el uso del compost de residuos
verdes como mejorador de suelo o como substrato una marcada fijacin de nitrgeno o una rpida y fuerte liberacin de N. Altos contenidos
de madera cortada dan por resultado relacin
C:N grande, altos contenidos de pastos una

35

Calidad de compost de residuos verdes

36

Calidad de compost de residuos verdes

relacin pequea. Durante el proceso de la descomposicin el carbono se reduce microbiolgicamente y as se achica la relacin C:N.
El contenido de substancia orgnica es relativamente alto, a pesar de la eliminacin de trozos
de rama - material orgnico - durante el proceso
de tamizado.
Los contenidos totales de substancias nutritivas
del compost de residuos verdes muestran cantidades adecuadas de N, P2O 5 y K2O. Como en el
caso de los contenidos solubles se producen oscilaciones a causa de las diferentes combinaciones
de material.
Oscilaciones de los contenidos de Mg y especialmente de los a veces muy altos contenidos de
calcio (carbonato de calcio) son ms que nada
resultado de las diferencias del contenido de
carbonato de los sitios de procedencia de los
residuos verdes.

suelos libres de cargas nocivas, o poco nocivas

(SCHEFFER/SCHACHTSCHABEL,1989) (ver tabla 14).
7.5 Sustancias nocivas orgnicas
en el compost de residuos verdes
Compuestos orgnicos como bifenilos policlorados (PCB), dibenzodioxinas policloradas (PCDD),
dibenzofuranos policlorados (PCDF) e hidrocarburos aromticos policclicos (PAK) se consideran
como ubicuos, lo que significa que se encuentran
si bien en cant idades muy pequeas en el
agua, en el aire, en el suelo as como en las plantas (y as tambin en el material de origen para
el proceso de la elaboracin de compost).
Todava no hay valores lmites obligatorios para
micronutrientes en compost.
Se puede usar el compost de r esiduos verdes de
alto valor como:
Recurso para el mejoramiento de suelos
Agregado para tierras de jardn (substratos) y
Como cubierta orgnica de su elos(ver cuadro 10)

En promedio hay pocas cantidades de sodio y

cloruro. Per o en el caso de altos contenidos de
material cortado de terraplenes de rutas y calles
(influencia de sal utilizada para deshielo) es posible encontrar contenidos relativamente altos de
cloruro.
Las cantidades totales de micronutrientes (boro,
manganeso) de las pruebas de compost investigadas son adecuadas. Los valores se encuentran
dentro de los contenidos normales de suelos
(SCHEFFER/SCHACHTSCHABEL,1989) (ver tabla 14).
Las anlisis de metales pesados demuestran en
promedio una carga mu y pequea del co mpost de
residuos verdes. Los contenidos totales medios
estn marcadamente por debajo de los valores
lmites de la RAL - UZ (ver tabla 10), o bien - excepto en el cinc - en el rea d el con tenido no rmal de

37

Calidad de compost de residuos verdes

Utilizacin del compost en plazas y parques

38

8. Uso de compost de residuos verdes

8.1 El compost de residuos verdes

como mejorador de suelos
La fuert e activacin de microorganismos en el
compost en conjunto con los contenidos favorables de substancias orgnicas, de sustancias nutritivas principales y micronutrientes, as como la
cal, transforman el compost de residuos verdes
en un medio valioso para el mejoramiento de
suelos (ver captulo 9.1).
La cantidad de compost de residuos verdes a
esparcir est fuertemente limitada por sus contenidos de substancias nutritivas.
En una nica dosis (por ejemplo cultivo nuevo,
recultivo) pueden aplicarse cantidades hasta 500
m3/ha, esto signif ica 50 l/m3 o bien una capa de
5 cm de altura. Para evitar una erosin de las
substancias nutritivas (en particular nitrgeno),
inmediatamente despus de la aplicacin del
compost debe forestarse el suelo con plantas
o siembra. Recin despus de un tiempo de 3 - 5
aos puede aplicarse otra vez compost.
En el caso de aplicaciones anuales (por ejemplo
para cultivos de hortalizas, plantas vivaces, plantas leosas y csped) no deben excederse cantidades de 50 - 100 m3/ha, igual a 5 - 10 l/m3, o bien
una capa de 0,5 - 1 cm.

El compost de residuos verdes puede aplicarse

durante todo el perodo de desarrollo veget al
(primavera hasta otoo).
Con las cantidades de aplicacin arriba mencionadas se obtienen las cantidades de substancias
nutritivas totales y de cal en el suelo descriptas
en la tabla 15.
Las cantidades muy grandes de sustancias nutritivas del compost de residuos verdes no estn al
instante disponibles para los vegetales en su
totalidad. Las partes del compost de residuos
verdes para las plantas disponibles en el acto
ascienden en promedio a:
Aprox. un 2 % para nitrgeno
Aprox. un 40 % para fosfato
Aprox. un 70 % para potasa de los contenidos
totales.
El nitrgeno se encuentra casi exclusivamente en forma de compuestos orgnicos, lo que
significa que el efecto inmediato como fertilizante es pequeo. La mayor parte de estas
sust ancias nutritivas vegetales es liber ada
lentamente durante la siguiente descomposicin de las sustancias orgnicas en el suelo.
La disponibilidad de nitrgeno durante un
perodo de desarrollo vegetal es de un 10 % de
la cantidad total. Con las mencionadas cantida-

39

Uso de compost de residuos verdes

des de aplicaciones no hay que esperar lavado

de nitrgeno en forma de nitrato, o bien solo en
una mnima proporcin.
Por el contrario es considerable el efecto inmediato como fertilizante a raz de la gran proporcin
de partes disponibles de fsforo y de sal potsica
de estas substancias nutritivas vegetales.
El compost debe ser solamente integrado superficialmente al suelo. De esta manera desarrolla,
tambin en muy poca cantidad, su mejor efecto.
Introducido al suelo ms profundamente, puede
producirse por falta de oxgeno una reaccin
anaerobia, con un posible dao para las plantas.
El compost no debe emplearse para plantas
amantes del cido (plantas de suelo cenagoso) a
raz de su elevado contenido de cal.
8.2 Compost de residuos verdes
como agregado de tierras
de jardn (substratos)
En el mbito de substratos (por ejemplo para
la forestacin de techos, plantas en contenedor de viveros, macetas de balcn) puede
aplicarse el compost con un porcentaje volumtrico de un mximo de 30 - 50 % como
substancia agregada. La porcin de compost
est limitada por su:
Alto contenido de substancias nutritivas
Relativamente poca capacidad de almacenamiento de agua y
Altos contenidos de cal (alt os valores pH)
Como agregado de substrato debe usarse solamente compost maduro, pobre en sal y tamizado
fino (tr ama inferior a 15 mm)

40

8.3 Compost fresco como cubierta

de suelo de material orgnico
La cobertura del suelo con compost frescogenera una atmsfera favorable al suelo, lo protege
de erosiones, de enlodarse y de secarse y disminuye el crecimiento de yuyos de semilla.
El compost fresco puede aplicarse como cubierta de canteros de verduras y flores as como debajo de arbustos y plantas leosas. La cantidad
recomendada a aplicar es de 300 - 500 m 3/ha o
bien de 30 - 50 l/m3 (altura de capa de 3 - 5 cm).
Otra aplicacin de compost fresco en estas cantidades debe realizarse recin despus de un
periodo de 2 - 3 aos. Una par te de la cubierta
orgnica es reducida paulatinamente por microorganismos del compost y del suelo. El material restante puede introducirse al suelo superficialmente.

Uso de compost de residuos verdes

Compost de residuos verdes - un valioso mejorador de suelos

41

9. Comercializacin de compost de residuos verdes

9.1 Comparacin de compost de residuos

verdes con turba
El mbito principal de la utilizacin del compost
de residuos verdes es el mejoramiento de suelos
(ver captulo 8). En este segmento del mercado
estn confrontados como productos de competencia ms que nada el compost de residuos
verdes y la turba.

42

Si se comparan las cualidades ms importantes

del compost de residuos verdes con los de la turba como mejorador de suelos, se muestra que el
compost de residuos verdes supera a la turba en
la mayora de las propiedades (ver tabla 16).
La turba es una materia prima escasa y valiosa,
cuyo uso debera reducirse en el mbito de
jardinera a una medida razonable.

Comercializacin de compost de residuos verdes

A raz de las cualidades favorables del compost de residuos verdes se puede reemplazar
la turba en el caso:
del mejoramiento de suelos casi por completo
de los substratos en parte.
El consumo de turba en Baviera est por ahora,
en el mbito jardinero, esencialmente por encima de la produccin actual de compost (ver cuadro 11). En el caso de la sustitucin de la turba
por compost de residuos verdes en los mencionados mbitos de utilizacin, el mercado tiene
la capacidad de absorber la produccin de compost de residuos verdes, tambin en cantidades
crecientes.
9.2 Medidas para la promocin de ventas
La comercializacin del compost de residuos
verdes debera ms que nada en la fase de
lanzamiento, pero tambin para la instauracin del producto en el mercado - ser activamente apoyado por medidas de promocin
de venta (por ej. consultas, folletos, reuniones
informativas, propaganda, diseo del embalaje,
certificados de calidad peridicos).
9.3 Formacin de precios
El compost de residuos verdes es un pr oducto
relativamente nuevo. As, por ahora no se estableci un precio estable en el mercado, lo que
causa en parte una incertidumbre considerable
en la comercializacin.

Se puede estimar el valor de los residuos

verdes mediante el contenido de las sustancias nutritivas (valor fertilizante) y del contenido de substancias orgnicas. Evaluado por
el valor fertilizante (N, P2O 5, K2O) debera cobr arse para 1 m 3 de compost aprox. DM 20,-,
por el contenido de las substancias or gnicas
aparte, aprox. DM 10,-, en la suma entonces
DM 30,- (DM 1,80 = US$ 1,-, Junio 1998, valor
aproximado, trad.).
En este valor, calculado objetivamente, todava no se han incluido otras cualidades valiosas
(por ejemplo mejoramiento de la fertilidad del
suelo) y efectos en el mbit o de la proteccin
del medio ambiente (ahorr o de volumen de
disposicin final, reduccin del consumo de
turba).
Un punto de referencia importante para el
clculo de precio del compost de residuos verdes es la comparacin con productos competitivos. El precio de la turba es en este momento
de DM 40,-/ m3 (suelto, desde fbrica).
Ya que el compost de residuos verdes supera a la
turba por lo menos en el mbito del mejoramiento de suelos se justifica un precio por lo
menos similar.
9.4 Envase
La mayor parte del compost de residuos verdes
se comercializa por ahora suelto desde el establecimiento de elaboracin de compost.

43

Comercializacin de compost de residuos verdes

Sin embargo hay una demanda de una mercadera embolsada, manejable por parte de pequeos consumidores y en la comercializacin
intermediaria. A razn del su relativamente
alto peso especifico del compost de residuos
verdes, los embalajes no deberan superar un
volumen de 50 - 60 l.
El material de embalaje no debe ser contaminante, pero tambin debe garantizar una resistencia
adecuada (ver capitulo 2.2.2)
Bolsas de papel, con o sin recubrimiento, sirven
solamente para la comercializacin directa y
deberan llenarse inmediatamente antes de la
entrega. Despus de unos pocos das en el depsito las bolsas de papel se ablandan como consecuencia de la alta humedad del compost y se
rompen.
Muy buenas cualidades en cuanto a su resistencia tienen bolsas de polietileno (bolsas de PE)
y bolsas tejidas de cintas de polipropileno.
Las investigaciones demostraron que se puede
almacenar el compost en estos envases por lo
menos durante 6 meses sin problemas.
Las bolsas de PE se dejan apilar bien, se pueden
imprimir con propaganda o informacin, pero
sirven en general solamente para un nico uso.
Los productores u oferentes deberan hacerse
cargo de las bolsas usadas para su reciclaje
final.
Para evitar la produccin de desechos, es
ms razonable el uso de envases retornables
(por ejemplo bolsas tejidas de cintas de polipropileno, recipientes de plstico reciclable).
Para asegurar una alta cuota de retorno de
los envases retornables, debera pagarse una
sea, que sera devuelta con el retorno del
envase.
9.5 Declaracin de compost
de residuos verdes
En la comercializacin de compost de residuos verdes tienen que respetarse las normas
del decreto sobre fertilizantes.
A pesar de que el compost contiene relativamente altas cantidades de substancias nutritivas, no es calificado como fertilizante sino
como agregado de suelos.
El decreto de fertilizantes da las indicaciones
descritas en la tabla 17 para la calificacin
de agregados de suelos, las que pueden ser

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ampliadas con indicaciones adicionales (KLUGE y EMBERT, 1985):

Compost de residuos ver des
Para mejoramiento de suelos
Anualmente un mximo de 5 - 10 l/m 3, marzo
hasta oct ubre (primavera a ot oo)

Comercializacin de compost de residuos verdes

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10. Costos de elaboracin de compost

Los costo s de la elaboracin de comp ost fu eron

hechos a travs de un clculo modelo. Estos costos
pueden variar segn las diferentes condiciones
y circunstancias locales, por lo cual hay que to marlos como valores de orientacin.

si se emb olsan gran des cantidades de compost

(precio para un dispositivo sencillo para embolsar
aprox. DM 30.000,- ms aprox. DM 50.000,- para
un autoelevador de horquilla).
10.4 Costos de personal

10.1 Costos de captacin

La captacin descentralizada ocasiona costos de:
Aprox. DM 10,- /m 3 de material suelto en la recoleccin usando el sistema de aporte (DM 1,80 = US $ 1,- ,
Junio 1998, valor aproximado, trad.)
Aprox. DM 20,- - DM 30,- /m3 de material suelto
usando el sistema de recoleccin puerta a puerta.

Para el funcionamiento de u n establecimiento de

compost con una capacidad anual de 25.000 m3
de residuos verdes sin triturar se necesitan dos
obreros (ver capitulo 6.7). Calculando con un
costo de personal de aprox. DM 120.000,-/ao se
eleva el costo del compost en DM 40,-/m 3.
10.5 Otros costos

Establecimientos privados de compost cobran

para la recepcin de material suelto una tarifa de
hasta DM 15,- /m3.
10.2 Costos de emplazamiento
Una recepcin de 25.000 m3 de residu os verdes sin
triturar por ao, da por resultado los costos de
em plazam iento como demuestra la tabla 18 espacio necesario y modelos, ver capitulo 6.4).
Una eventual necesidad de compra de un terreno
o bien costos de alquiler o arr endamiento no
estn in cludos en la compilacin de lo s costos.
10.3 Costos de maquinaria
Se necesitan para la elaboracin de compost mquinas eficientes, las qu e pueden usarse en un amplio
rango de capacidad.
La maquinaria bsica de un establecimiento de
compost (ver captulo 6.6) causa los costos compilados en la tabla 19.
Se producen costos adicionales de mquinas
(ver captulo 6.6)
si se necesita para el cambio de sitio de las parvas una mquina especial (costo para una mquina de cambio de sitio de parvas especializada
aprox. DM 90.000, - ms aproximadamente DM
150.000, - para un tractor adaptado como mquina propulsora y remolcadora,

46

Otros costos se producen por:

med idas para el fom ento de venta en el caso de
comercializacin directa,
Control d e calidad del co mpo st interno y externo (ver capitulo 7.3).
Para la capacidad anual indicada hay que calcular globalmente hasta DM 7.500,- por ao, en la
suma hasta DM 15.000,-/ao, o sea DM 5,-/m3
de compost terminado.
10.6 Costos totales
Con una capacidad anual de 25.000 m3 de residuos
verdes sin triturar se producen los siguientes
costos totales:
Hay componentes importantes de los costos que
se producen independientemente de la utilizacin de las capacidades existentes y representan
as costos fijos. En el caso de un rendimiento
anual de 50.000 m3 de residuos verdes sin triturar
(aprox. 6.000 m3 de compost tamizado y terminado) se reduciran los costos totales a raz de la
reduccin de los costos fijos a aproximadamente
DM 90,-/m3 de compost terminado. Por otro lado
se producen costos mayores de transporte,
a causa de un rea de influencia necesariamente ms grande y as trayectos de transporte ms
extensos para la captacin de los residuos
verdes.

Costos de elaboracin de compost

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48

11. Organizacin

11. Organizacin
Teniendo en cuenta el aprovechamiento ms
econmico y flexible posible de los residuos
verdes, es oportuno el traslado parcial o total de
las reas de trabajo de la produccin de compost a empresas privadas.
A travs de un sistema de recoleccin adicional
a pedido, por parte de empresas privadas, pueden evitarse eventuales huecos en la captacin
de los residuos ver des. A travs de esta prestacin suplementaria se agranda adems la
cantidad de residuos verdes recolectados.
En la produccin de compost es oportuna la
cooperacin de los productores de compost
pblicos con empresas privadas, con el objetivo
de una utilizacin econmica de las capacidades
de maquinaria.
Para la comercializacin del compost producido
es apropiada la cooperacin con distribuidoras,
las que se encargan de la venta por cuenta
propia.

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