LAS PROTEINAS

LAS PROTENAS SON MOLCULAS ESENCIALES PARA

EL
CUERPO
EN
EL
CRECIMIENTO
Y
EL
MANTENIMIENTO DE LOS TEJIDOS DEL MISMO,
COMO LOS MSCULOS, LA PIEL, EL PELO, LAS UAS,
LOS RGANOS INTERNOS Y HASTA LA SNGRAE; AS
COMO PARA LA FORMACIN DE HORMONAS COMO
LA TESTOSTERONA Y LAS ENZIMAS, SUSTANCIAS
ESENCIALES PARA REALIZAR LAS FUNCIONES
VITALES MS BSICAS COMO LA CREACIN DE
ANTICUERPOS QUE PROTEGEN AL ORGANISMO.
LAS
PROTENAS
POSEEN
UNA ESTRUCTURA
QUMICA CENTRAL QUE CONSISTE EN UNA CADENA
LINEAL DE AMINOCIDOS PLEGADA DE FORMA QUE
MUESTRA UNA ESTRUCTURA TRIDIMENSIONAL,
ESTO LES PERMITE A LAS PROTENAS REALIZAR SUS
FUNCIONES.

EXISTEN PROTEINAS DE ORIGEN ANIMAL COMO : LA

LECHE Y SUS DERIVADOS, CARNES DE PESCADO,
POLLO, PAVO, Y VACUNO ENTRE OTROS.

PROTEINAS DE ORIGEN VEGETAL COMO: POROTOS,

GARBANZOS, LENTEJAS, ARVEJAS Y SOYA.

ENFERMEDADES CAUSADAS POR

CARENCIA
DE PROTEINAS

ENFERMEDADES CAUSADAS POR

CARENCIA
DE CARBOHIDRATAOS
ENFERMEDADES CAUSADAS POR
CARENCIA DE AGUA

ENFERMEDADES CAUSADAS POR

CARENCIA
DE LIPIDOS

ENFERMEDADES CAUSADAS POR

CARENCIA
DE MINERALES
ENFERMEDADES CAUSADAS POR
CARENCIA

DE VITAMINAS

CARBOHIDRATOS
LOS
CARBOHIDRATOS
SON
NUTRIENTES
FORMADOS POR UNIDADES MAS PEQUEAS
LLAMADOS MONOSACARIDOS.
EXISTEN 2 TIPOS CARBOHIDRATOS:
- DE ESTRUCTURA SIMPLE COMO LA GLUCOSA Y
SACAROSA.
- ESTRUCTURA COMPLEJA COMO ; LA CELULOSA Y
EL ALMIDON.
LOS
CARBOHIDRATOS SON LA PRINCIPAL
FUENTE DE ENERGIA INMEDIATA QUE TIENE EL
ORGANISMO.
AYUDA A MANTENER LA TEMPERATURA DEL
CUERPO.
ALGUNOS CARBOHIDRATOS SON:

AGUA
EL AGUA ES EL ELEMENTO MAS ABUNDANTE DE LOS
TODOS LOS SERES VIVOS.
PODEMOS DISTINGUIR DISTINTAS FUNCIONES DEL
AGUA, ENTRE LAS QUE DESTACAN LAS SIGUIENTES:

SE
ENCARGA
DE TRANSPORTAR
NUTRIENTES AL INTERIOR DE LAS CLULAS,
AYUDANDO A LA VEZ A ELIMINAR LOS PRODUCTOS
DE DESPERDICIO DE STAS.
PARTICIPA EN LA DIGESTIN DE NUTRIENTES.
INTERVIENE EN DAR VOLUMEN Y FORMA A
LAS CLULAS. PORQUE EL AGUA EN EL INTERIOR
DE LAS MISMAS EJERCE UNA PRESIN DNDOLES
LA FORMA ADECUADA.

EVITA EL ROCE EN LAS ARTICULACIONES.

MANTIENE
LA
CORPORAL MEDIANTE EL SUDOR.

ES EL MEDIO LQUIDO DONDE SE ENCUENTRAN

DISUELTOS
TODOS
LOS
FLUIDOS
CORPORALES COMO LA SANGRE, ORINA, HECES,
SECRECIONES DIGESTIVAS.

TEMPERATURA