SENTIDO DEL OLFATO

CONCEPTO
Es el sentido encargado de detectar y procesar los olores. Es un
quimiorreceptor en el que actan como estimulante las partculas
aromticas u odorferas desprendidas de los cuerpos voltiles, que
ingresan por el epitelio olfatorio ubicado en la nariz, y son procesadas
por el sistema olfativo.
La nariz humana distingue entre ms de 10 000 aromas diferentes.
Por medio de este sentido percibimos los olores que nos ayudan a
identificar los cuerpos, objetos y sustancias a nuestro alrededor. La
nariz es el rgano por el cual penetran todos los olores que sentimos.
CMO PERCIBIMOS EL OLOR
Las molculas de olor entran por las fosas nasales. Luego las clulas
receptoras al final de la cavidad nasal transmiten impulsos al bulbo olfatorio. Este bulbo es una zona interior del cerebro
que participa en la percepcin de olores y manda seales al cerebro.
Las terminaciones nerviosas permiten la percepcin de sensaciones que contribuyen a la experiencia olfativa.
Las molculas de olor entran por las fosas nasales. Luego las clulas receptoras al final de la cavidad nasal transmiten
impulsos al bulbo olfatorio. Este bulbo es una zona interior del cerebro que participa en la percepcin de olores y manda
seales al cerebro. Las terminaciones nerviosas permiten la percepcin de sensaciones que contribuyen a la experiencia
olfativa.
Una persona puede distinguir entre dos mil y cuatro mil olores distintos. Sin embargo, su olfato no es tan poderoso como el
de otras especies de mamferos.

ENFERMEDADES
Los factores que desencadenan una enfermedad en el olfato son principalmente infecciones en los senos paranasales,
trastornos hormonales y problemas dentales, adems de la exposicin a agentes qumicos.
Las principales son:
- Hiposmia: Es un trastorno del sentido del olfato que resulta en la reduccin parcial de la capacidad de percibir olores. Por
el contrario tenemos la hiperosmia; que provoca que un individuo tenga mucha muy desarrollado este sentido y sea muy
sensible a los olores.
- Anosmia: Es la prdida del olfato. Uno de los primeros sntomas en su deteccin es que las personas que la padecen no
sienten el sabor de sus comidas y encuentran toda sustancia inspida, por la conexin que tiene el sentido del gusto con el
olfato.
Suele pasar por trastornos qumicos y, generalmente, por traumatismos craneales.
- Sinusitis: Ocurre cuando la mucosa de los senos para nasales se inflama.
Algunos de sus sntomas son fuertes dolores de cabeza y fluido constante de secreciones purulentas.
Usualmente se manifiesta cuando despreocupamos un resfriado.
- Rinitis: Afecta la mucosa nasal y dependiendo de la poca, puede ser un sntoma de alergias (en su caso en primavera,
puede revelar alergias al polen o el polvo). Ocasiona estornudos, obstruccin, secreciones nasales y, a veces, falta de
olfato (temporal).
- Plipos: Son tumores benignos que aparecen en las membranas de las mucosas cuando estn irritadas, generalmente
por resfriados frecuentes. Cuando estos obstruyen la fosa nasal o producen dolor, deben ser extrados mediante una
intervencin quirrgica.
- Fatiga olfativa: Consiste en que despus de cierto tiempo en la presencia de un tipo de olor dejamos de percibirlo. Es de
tomarse en cuenta para evitar accidentes especialmente con el gas que lleva mercaptanos para detectar su presencia.

RECOMENDACIONES
No introducir ningn tipo de objeto por la nariz, tampoco ninguna sustancia ya sea slida, liquida ni gaseosa.
No introducir los dedos en las fosas nasales de la nariz, pueden causar irritacin, infecciones o cortaduras.
Las infecciones de las fosas nasales como el catarro irritan la mucosa pituitaria e incluso afectan la funcin olfatoria.
Una infeccin aguda puede ocasionar anosmia transitoria, que es la prdida de la sensibilidad olfativa, esto desaparece al
ceder la inflamacin.
Las enfermedades ms usuales que afectan la nariz provocan la inflamacin de las mucosas, aumentando la produccin
de moco, que recubre los cilios, engruesa los cornetes e impide que los odorivectores lleguen a la zona sensible.
Los golpes fuertes en la zona de la nariz, pueden repercutir en la agudeza olfatoria.
Se debe proteger la nariz de polvo, y sustancias irritantes, un pauelo puede ser la solucin.
En caso de cualquier molestia fuerte, es importante dirigirse con un mdico especializado el cual determinara el mejor
tratamiento.