Receta de Fain de Zapallitos

Ingredientes;
1/2 kilo de zapallitos
1 huevo y dos claras
1/2 taza de leche
1/2 taza de harina
1 cdta de polvo de hornear
sal y pimienta
Comenzamos la receta lavando los zapallitos, sacndole las
cscaras y los rallamos.
En un recipiente aparte, colocar el huevo con las 2 claras y la
leche y batir bien. De a poco agregar la harina, el polvo de
hornear y condimentar a gusto.
Por ltimo agregar los zapallitos y mezclar muy bien.
En una placa para horno, previamente aceitada, colocar la
mezcla del fain y llevar a horno a temperatura media por 20
minutos