La ruta gastronmica aromas y sabores de la Montaa conjunta los
municipios de Xalapa, Huatusco, Coscomatepec, Fortn de las flores, Crdoba, Orizaba y Zongolica. Fogones y comales de barro; las deliciosas salsas molcajeteadas con tortillas recin hechas de maz morado, amarillo y blanco; humeantes chileatoles, tezmoles y flores o un aromtico caf, sus montaas plenas de bosques y nieblas. Flor de izote, capuln, moras, lechugas, pepinos, rabanitos y chile verde, todos cultivados en la regin de origen orgnico, son algunos de los productos que se pueden encontrar. Traje tpico Por ser la zona de las altas montaas el frio es mayor por lo que usan la gran parte del tiempo elementos de lana tanto los hombres como las mujeres. mujeres Kotontle (blusa) Kueyetl (falda o lo) Soyatl (faja de palma) Elpikatl (faja de hilo y estambre) Koskame (collares) Pipinolte (aretes) Tlakuiales (listones de lana) Hombres Traje de manta, Calzn blanco de manta Sombrero de palma blanco Huaraches