PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN DE JABN EN BARRA CASERO EN EL

MUNICIPIO DE CHOACH

JUAN SEBASTIN CAMARGO LEN

MIRYAM YANETH PARDO RODRIGUEZ

INSTITUCIN EDUCATIVA DEPARTAMENTAL IGNACIO PESCADOR

CHOACHI- CUNDINAMARCA
2014

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PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN DE JABON EN BARRA CASERO EN EL

MUNICIPIO DE CHOACH

Presentado por:
JUAN SEBASTIN CAMARGO LEN
MIRYAM YANETH PARDO RODRIGUEZ

Presentado a:
CARMEN HELENA MORENO
ANA DEYSI MORENO

INSTITUCIN EDUCATIVA DEPARTAMENTAL IGNACIO PESCADOR

CHOACHI-CUNDINAMARCA
2014
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INTRODUCCION

La empresa como t tuvo un comienzo a partir de unas ideas que compartieron un alumno
y un maestro atreves de un inters por la comunidad Chiguano, donde llegaron a la
conclusin de elaborar jabn en barra y liquido 100% natural, ya que hay un alto grado de
aceptabilidad por parte de la comunidad.
Para el ao presente y el 2015 tiene como estrategia aumentar la publicidad para dar a
conocer tanto el producto como la empresa, en cuanto la presentacin ser para motivar a la
gente de la compra de este mismo.
Esta empresa desea ser reconocida para brindar un producto de gran calidad para brindarles
un mejor servicio y calidad a nuestros compradores, y as poder expandir nuestras ventas a
los municipios vecinos.
Se quiere motivar a la comunidad para que tengan un mejor hbito salubre para que as
puedan hacer un buen uso de este producto.

Se pretende crear un proyecto en el cual se pueda ofrecer un producto de una buena calidad
a los municipios (ubaque, Fomeque y Choach), Cundinamarca a base de extractos naturales
y aceite de oliva y almendra, sin qumicos que resequen la piel y que no perjudique la salud
de los compradores

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1. PLANTAMIENTO DEL PROBLEMA

En el municipio de Choach, Cundinamarca no se encuentran establecimientos que

elaboren ni comercialicen jabn 100% a esta necesidad la empresa como t quiere
dar la solucin, y a cambio se ofrece una oportunidad en el mercado que se podr
aprovechar la comercializacin de jabn de lavanda cuyo es la base de este producto.
Actualmente en el municipio de Choach no se ve la fragancia es muy buena e igual
que el jabn de miel con aceite de oliva, sin duda favorece a la empresa ya que es la
nica que elabora esta clase de jabn y no tendra ninguna competencia directa

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2. JUSTIFICACION

Con el jabn lquido como t se presenta este proyecto para contribuir con la
ecologa y al mismo tiempo con la higiene y la salud de la piel. Los beneficios que
tiene el producto es que elimina las bacterias y deja una rica aroma en las manos por
tal razn se propone el desarrollo la comercializacin de jabn lquido para manos
con el propsito de despertar el inters en las personas en el tema de salud.
Se ve la necesidad de comercializar el producto ya que algunas personas de la
comunidad tienen una enfermedad llamada dermatitis atpica (eczema), enfermedad
que causa comezn e inflamacin de la piel. Tpicamente afecta las partes internas
de los codos, atrs de las rodillas y la cara, pero tambin puede cubrir la mayor parte
del cuerpo
Con el jabn en barra como t esta enfermedad disminuir si lo sabemos utilizar, se
presenta este proyecto para contribuir con la salud e higiene de estas personas, los
benficos que tiene el producto es que alivia la comezn la inflamacin de las partes
afectadas, la comercializacin es con el propsito de ayudar a personas con esta
enfermedad e intuirlos al tema de la salud

3. OBJETIVOS
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3.1 GENERAL
Analizar la produccin y comercializacin de jabones en el municipio de Choach

3.2 ESPECIFICOS

Aprender a administrar una empresa, entender sus funciones por medio de la

prctica que este proyecto ofrece.

Satisfacer la necesidad del municipio frente a la elaboracin y comercializacin

de jabones 100% natural.

Promocionar de diferentes maneras del producto creado para que obtenga una
mayor aceptacin de parte de la comunidad

Evaluar las condiciones del mercado para lograr implantar nuestro proyecto en
el mercado.

Ser una empresa reconocida por diferentes municipios por la calidad del
producto
Adquirir ms conocimientos para poder dar a conocer adecuadamente el
producto, permitiendo la satisfaccin deseada por los clientes

4. MARCOS DE REFERNCIA
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4.1 MARCO TEORICO

QUE ES JABON?
Es un producto que sirve para la higiene personal y para lavar determinados objetos. Se
puede encontrar en pastilla, en polvo, en crema o en lquido.

El jabn generalmente son sales sdicas o potsicas resultadas de la reaccin qumica entre
un lcali (generalmente hidrxido de sodio o de potasio) y algn cido graso; esta reaccin
se denomina saponificacin. El cido graso puede ser de origen vegetal o animal, por
ejemplo, manteca de cerdo, aceite de coco o aceite de oliva
Tradicionalmente es un material slido. En realidad la forma slida es el compuesto "seco" o
sin el agua que est involucrada durante la reaccin mediante la cual se obtiene el jabn, y la
forma lquida es el jabn "disuelto" en agua, en este caso su consistencia puede ser muy
viscosa o muy fluida

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4.2 MARCO HISTRICO

La manufactura del jabn existe aproximadamente hace 5000 aos. Ciertos documentos
muestran que el jabn fue manufacturado en el medio oriente (especficamente en babilonia)
por la mezcla caliente de cenizas, agua grasas animal. El carbonato de potasio en las
cenizas reacciono con la grasa y se convirti en jabn. Los antiguos egipcios regularmente
se baaban y limpiaba su piel con este jabn. Los rabes y los romanos perfeccionaron el
arte de hacer jabn y experimentaron con diferentes grasas y aceites, incluyendo aceites
aromticos para aadir fragancia a los jabones. Ellos encontraron que la sal ayudaba a
endurecer la pasta del jabn. En las ruinas de Pompeya (Italia) han sido encontradas fbricas
de jabones e incluso de algunas barras.

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4.3 MARCO CONSEPTUAL

PARA QU SIRVE EL JABN Y QUE ES?
El jabn sirve para la higiene personal como para la limpieza de objetos. El jabn es una
mezcla de sales de cidos grasos
QU SON CIDOS GRASOS?
Son aceites triglicridos de origen vegetal o grasa de origen animal como el cebo de res o
aceite de oliva

SAPONIFICACIN
Es la reaccin que produce la formacin de jabones. La principal causa es la disociacin de
las grasas en un medio alcalino, separndose glicerina y cidos grasos. Estos ltimos se
asocian inmediatamente con los lcalis constituyendo las sales sdicas de los cidos grasos
CIDOS GRASOS + SOLUCIN ALCALINA = JABN + GLICERINA
Al mezclar los cidos grasos (principales componentes de las grasas animales y de los
aceites vegetales) con una solucin alcalina (hecha a partir de una mezcla de agua y un
lcali, como por ejemplo la sosa), se obtiene el jabn (que ser realmente suave, porque
adems el otro subproducto que se obtiene de esta reaccin es la glicerina).

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4.4 MARCO GEOGRAFICO

CHOACHI
4.4.1 HISTORIA
Choach fue habitado en pocas precolombinas por los Chibchas, quienes le dieron el
Nombre Chiguach, vocablo que significa Ventana de la Luna. Segn el libro Choach
500 aos de historia, escrito por el investigador Chiguano Fabio Pardo, los siguientes
son los apartes ms importantes de la historia del Municipio: Antes de la llegada de los
espaoles a la orilla occidental del actual ro Blanco, existan dos Poblaciones
indgenas cuyos nombres en lengua eran tuche y Chiguach, la primera ubicada En la
parte nororiental del actual casco urbano y la segunda donde hoy se levanta el mismo.
La colonizacin empez antes de 1563 con la llegada a estas tierras de los espaoles
Juan de Avellaneda, Francisco Lorenzo y el fundador de Choach Antonio Bermdez,
soldado Compaero de Jimnez de Quezada, quien debido a su fidelidad y prestacin
de servicios en El campo militar fue enviado como encomendero a las famosas tierras
del cacique Ubaque, Correspondindole la porcin de Chiguach.
El ao de fundacin se aproxima a 1560, puesto que surgen dudas ya que se registran
dos
Fundaciones, ambas inciertas: la primera afirma que Choach existe desde 1564 en el
sitio Actual; la segunda, que la fecha del 29 de septiembre de 1550, da que se tiene
como tiempo Preciso de fundacin es una tradicin que desafortunadamente es falsa.
Durante el siglo XVI, se destacan los siguientes hechos histricos:
- Se evangeliza a todo el pueblo indgena
- Se demarca el primer resguardo
- Basa su economa en agricultura
- Se inicia la construccin del templo parroquial (ao 1601).
En los siglos XVII - XIX, encontramos:
- Extincin casi por completo de los indgenas.
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- Incursiona en la economa la Ganadera y el Comercio

- Remodelacin del templo y rediseo del pueblo, el cual prcticamente se vuelve a
Fundar
En el siglo XX, se destacan los siguientes hechos:
- Progreso de la construccin, siendo su desarrollo uno de los mayores en el mbito
de los Pueblos del oriente de Cundinamarca.
- Se adelantaron grandes obras como lo fueron el templo, la alcalda, la casa cural, el
Seminario Monfortiano, Clnica, Ancianato, Colegio Departamental, Las Escuelas,
Puentes y Carreteras. A travs de la historia la agricultura sobresale como la vocacin
econmica del municipio, Acompaada de actividades ganaderas de poca
importancia.
En el mbito cultural no se aprecia una identidad que se haya conservado con el
transcurrir Del tiempo, destacndose en la zona urbana como nico vestigio antiguo
su templo Parroquial y en la zona rural la preservacin de algunos tramos del antiguo
camino Real, Que data de principios del siglo y el cual comunicaba la poblacin con
Santa fe de Bogot.
4.4.2 LOCALIZACION Y LMITES
El Municipio de Choach pertenece al Departamento de Cundinamarca, Provincia de
Oriente, de la cual tambin hacen parte los Municipios de Caqueza, Chipaque,
Fomeque, Fosca, Guayabetal, Gutirrez, Quetame, Ubaque y Une.
La cabecera municipal se encuentra localizada en 04 3152 de latitud norte y 7355
33 de longitud oeste. Su altura sobre el nivel del mar es de 1920 m con una
temperatura media de 18 C.
Choach est comunicado con la ciudad de Santaf de Bogot por carretera
pavimentada con una extensin de 38 km, con Ubaque y Fomeque dista 10 km, y 16
km respectivamente. Limita por el norte con el Municipio de La Calera, por el sur con
el Municipio de Ubaque, por el oriente con el Municipio de Fomeque y por el occidente
con Santa fe de Bogot,
Lmites establecidos segn actas que se presentarn como anexos.

4.4.3 AREA Y DIVISIN POLTICA

El rea total del Municipio son 21.467 hectreas distribuidas as: 61, Has en el rea urbana y
21.406 Has en el rea rural.
Su zona urbana cuenta con seis sectores:
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Centro,
El Refugio,
El Bosque,
Alto de la Virgen,
Cucuat,
Villa Esperanza;

Mientras que la zona rural inicialmente presentaba 14 veredas (Mismas que presenta el
catastro rural), las cuales se fueron subdividiendo y conformaron las 33 veredas con que
cuenta el municipio actualmente, denominadas:
Llanad

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