El caf se origina en Etiopa. Desde ah, comenz a conquistar el mundo.

Fue descubierto por un pastor al ver que sus cabras, que haban comido el
fruto de esta planta, se ponan nerviosas e intranquilas.
En nuestro pas, la produccin de caf se inicia a mediados del siglo XIX,
introducido por inmigrantes europeos.
Se desarrolla en toda la vertiente oriental de los Andes, y slo en el
departamento de Piura en la vertiente occidental, se produce en
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departamentos del Per.
La ceja de selva es una regin propicia para el cultivo del caf debido a las
caractersticas de los suelos, el clima, la altura y el rgimen de lluvias, crece
bajo sombra
Los cafs del Per son arbiga. Las variedades son: Tpica, Caturra y otras.
En el Per, el caf es el principal producto de exportacin agrcola junto a los
esprragos, ocupa el octavo puesto a nivel mundial de produccin.
Beneficios
El caf es un alimento de origen vegetal que contiene qumicos naturales con
propiedades similares a las frutas y verduras, aunque no es necesariamente
una fuente de nutrientes ni de caloras.
PARA VIVIR MS: El caf tiene sustancias qumicas con capacidad
antioxidante.
PARA NO OLVIDAR: evita la demencia senil.
CONTRA EL CNCER DE PIEL: existe menos posibilidad de desarrollar
carcinoma de clulas basales, el ms comn de los cnceres de piel.
REMEDIO PARA EL CORAZN: es buena para el corazn si es que se toma
mesuradamente.
PARA PROTEGER EL CEREBRO: puede disminuir el riesgo de sufrir un
accidente cerebro-vascular.
TIENE UN EFECTO ESTIMULANTE: Estimula el cuerpo debido a la cafeina
ALGUNAS RESTRICCIONES.
La cafena altera el sistema nervioso central y en algunas personas ansiosas o
nios puede ser contraproducente.
Se considera beber de 3 a 4 tazas de caf al da no tendran por qu daar la
salud en un adulto sano.
PRODUCTOS:
Bebidas energizantes

Dulces de caf
Tortas