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Este documento tiene como finalidad establecer un procedimiento para determinar la cantidad de acidez libre
Materiales
- Bureta graduada 50 ml.
- Pipeta de aforo
- Carbonato de sodio (0.1 N)
- Anaranjado de metilo
Procedimiento
1) Con pipeta de aforo, extraer un volumen de 10 ml de solucin y disponerla en un vaso precipitado o
recipiente destinado para el anlisis volumtrico.
2) Agregar 2 gotas de anaranjado de metilo, mezclar unos minutos hasta obtener un color rojo
3) Acondicionar la bureta con Carbonato de sodio para realizar la titulacin.
4) Adicionar cuidadosamente gota a gota y mezclar hasta obtener un color anaranjado claro.
5) Anotar el gasto (volumen) y calcular la cantidad de acidez libre.