Ceviche de salmn, mango y aguacate

Ingredientes

1 taza salmn crudo, en cuadritos muy pequeos

1 taza pepino, pelado sin semillas, en cuadros
taza mango, en cuadros
taza aguacate, en cuadros
2 cucharadas cebolla morada
2 cucharadas salsa de salsa de soya
1 tomate rojo grande, en cuadros
Jugo de 1 limn
Jugo de 1 naranja- taza aprox
Cilantro picado, al gusto
Sal y pimienta, al gusto

Elaboracin
1.

Mezcla en un recipiente el salmn en cuadritos con el limn, naranja y salsa de

soya. Refrigera durante 1 hora a 2 horas.
2.
Agrega el mango, aguacate, tomate picado, cebolla morada, pepino en cuadros,
cilantro y sazona al gusto con sal y pimienta negra. .
3.
Mezcla bien y sirve con tostadas de maz o como ms te guste comerlo.