UNO MS UNO.....IGUAL A DOS???

Introduccin
La forma de afrontar un problema cientfico, ha ido cambiando
a lo largo de la historia de la humanidad, los filsofos antiguos como
Aristteles (S IV a.C) usaban razonamientos tericos para explicar
fenmenos naturales como la cada de los cuerpos o el movimiento de
los planetas. Los descubrimientos y avances cientficos que se han
dado a lo largo de la historia, se han producido en circunstancias muy
distintas y los han realizado personajes individuales o grupos de
trabajo
utilizando tcnicas muy diversas y dando lugar a
descubrimientos de vital importancia:

Isaac Newton

Galileo Galilei

Marie Curie

En los descubrimientos cientficos no es posible hablar de un

mtodo nico que nos lleve a una frmula que nos solucione el
problema, ya que de ser as todo estara descubierto. A pesar de lo
dicho, es posible distinguir varias etapas bsicas en el trabajo de un
cientfico al conjunto de las cuales se denomina mtodo cientfico. En
esta prctica te plantearemos una mini investigacin para lo cual,
tendrs que tener en cuenta cuales son las etapas de este trabajo
cientfico:
1. Observar e investigar. La observacin
de la naturaleza provoca curiosidad, nos
hacer preguntarnos cmo sta funciona y
nos motiva a investigar.
1

2. Plantearse una pregunta o problema. En este paso, es

conveniente ser muy especfico, para
que la investigacin no sea muy
complicada.
3. Establecer una posible
respuesta a la pregunta.
Lo que conocemos como hiptesis. Para hacer
una buena hiptesis ayuda mucho investigar y
leer sobre el tema que nos interesa.
4. Realizar la investigacin necesaria: experimentar,
recopilar datos, buscar informacin. Primero, se hace un
plan de cmo se probar la hiptesis, qu materiales y
equipos sern necesarios, qu
personas asesorarn y en que
lugar/tiempo
se
har
la
investigacin. Una vez esto est
claro,
se
procede
a
experimentar.
5. Llegar
a
una
conclusin,
que
apoye o refute tu hiptesis. La conclusin
obviamente debe ser producto de tus resultados.
Si algo bueno tiene el mtodo cientfico es que
minimiza la influencia de lo que cree el cientfico en lo que
ocurrir en el experimento. Cuando se prueba una hiptesis, el
cientfico puede tener una preferencia por algn resultado y es
importante que esa preferencia no afecte los resultados o su
interpretacin. El error ms fundamental es confundir la hiptesis con
la explicacin de un fenmeno sin realizar pruebas experimentales.
Algunas veces el sentido comn y la lgica nos hacen creer que no es
necesario experimentar pero siempre hay que hacerlo antes de llegar
a conclusiones.
Ahora en este sencillo experimento, podrs ver que en Ciencia,
la intuicin muchas veces, no es la mejor consejera y no es bueno
dejarse llevar por primeras impresiones o por pensamientos
rpidos. Realmente.....piensas que uno ms uno son dos???

Material necesario
Varios tubos de ensayo, tubos de
centrfuga, o tubos de vidrio
transparentes. Tambin pueden
servirte vasos o frascos de vidrio
alargados.
Agua.
Etanol.
Rotulador de tinta indeleble para
marcar el vidrio.
Procedimiento
Vamos a empezar nuestra pequea investigacin con unas
sencillas experiencias dnde vamos a jugar con volmenes de agua y
etanol. En primer lugar vamos a trabajar con agua:
1. Llena uno de los tubos de ensayo (tubo 1) con agua hasta la
mitad aproximadamente. Con el rotulador haz una marca hasta
el nivel del agua.
2. Vuelca el contenido del tubo 1 en el tubo 2 y resrvalo.
3. Llena nuevamente con agua el tubo 1 hasta la marca y vuelva el
contenido en el tubo 2, por tanto el tubo 2 contendr 2
volmenes de agua.
4. Marca el nivel del tubo 2 con el rotulador.
5. Sin borrar las marcas, repite todas las operaciones anteriores
con el etanol.
3

6. Si has hecho todo bien, el nivel de alcohol en el tubo 2 debera

coincidir con la marca del rotulador.

NOTA: Cuando manipules el etanol, pide a tu profesor unos guantes

CON AGUA

CON ETANOL

Hasta aqu, la intuicin nos ha funcionado bien, dado que, tal y

cmo esperbamos, la adicin de dos volmenes de agua da el mismo
resultado que la adicin de dos volmenes de alcohol, es decir, se
obtienen dos volmenes suma de los dos volmenes iniciales de los que
partamos, pero....vayamos un poco ms,
veamos que pasa en el siguiente caso,
vamos a mezclar volmenes de agua y
etanol:
1. Llena el tubo 1 con agua hasta la
marca y vuelca el contenido en el
tubo 2.

2. Llena el tubo 1 con etanol hasta la marca y vuelca el contenido

en el tubo 2. Agita el contenido del tubo 2 un poco para mezclar
y homogenizar su contenido tratando de no derramar nada.
3. Verifica si el nivel resultante en el tubo 2 coincide con la marca
del rotulador que previamente habamos hecho.
CON AGUA Y ETANOL

Qu ha pasado??????? El resultado es
algo desconcertante verdad?, si se mezcla un
volumen de agua y un volumen igual de etanol, el
volumen resultante es menor que el obtenido
cuando se mezclaron volmenes iguales de agua
o volmenes iguales de etanol. El cientfico
entonces se dejara llevar por su intuicin? O buscara alguna
explicacin a lo que ha observado? Pues...es hora de ponerse a pensar
y a elaborar teoras...busquemos un por qu!!!!
Explicacin
En este caso la intuicin nos ha fallado por una sencilla razn,
que en principio no se tiene en cuenta. Al mezclar dos lquidos, las
masas son aditivas, pero los volmenes no lo son y por tanto el volumen
final puede ser mayor o menor que la suma de los volmenes iniciales.
El agua y el etanol tienen una propiedad llamada volumen molar
(es el volumen que ocupa un mol) que en caso del agua es de 0.018 L .Al

adicionar el volumen de etanol al agua, el grupo -OH del alcohol

interacciona fuertemente con el H+ de las molculas del agua mediante
una unin fuerte denominada puentes de hidrgeno.

Las molculas del alcohol y el agua interaccionan (imagnate las

molculas unidas con mucha afinidad con uniones muy estrechas), de
tal modo que este volumen molar del agua se reducir a 0.014 L, es
decir un mol de agua ocupar menos volumen, y como cada mol ocupa
un menor volumen, el volumen total de nuestra disolucin se reducir,
y es por eso que hemos observado una reduccin de volumen.

Nota
El experimento se puede realizar utilizando cuatro tubos de ensayo y,
aparte de agua y etanol, azul de metileno al 0.2 %:

1. Llena uno de los tubos de ensayo (tubo 1) con agua hasta la

mitad aproximadamente. Con el rotulador haz una marca hasta
el nivel del agua. En vez de un tubo de ensayo, se puede usar una
probeta de 10 mL y llenarla hasta 5 mL.
2. Vuelca el contenido del tubo 1 en el tubo 2 y resrvalo.
3. Llena nuevamente con agua el tubo 1 hasta la marca y vuelva el
contenido en el tubo 2. El tubo 2 contendr 2 volmenes de
agua.
4. En un vaso de precipitados de 50 mL vierte unos 25 mL de
etanol y aade 3 gotas de azul de metileno al 0.2 % para poder
distinguirlo del agua (el azul de metileno es un colorante que se
prepara en etanol).

5. Repite los pasos 1 a 3 con el etanol vertindolo en el tubo 3.

Cuando termines, este tubo contendr 2 volmenes de etanol.
6. Compara la altura del lquido alcanzada en los tubos 2 y 3. Debe
ser la misma.
7. Llena el tubo 1 con agua hasta la marca y vuelca el contenido en
el tubo 4.
8. Llena el tubo 1 con etanol hasta la marca y vuelca el contenido
en el tubo 4. Agita el contenido del tubo 4 un poco para mezclar
y homogenizar su contenido tratando de no derramar nada.
9. Verifica si el nivel resultante en el tubo 4 coincide con los
niveles de los tubos 2 y 3.