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CMO TENER UNA BUENA ALIMENTACIN SALUDABLE?

Desde hace mucho tiempo, nosotros no hemos consumido los alimentos de la mejor
manera, ya que todo lo que ingerimos est determinado por las costumbres y los hbitos
personales.
Nuestra salud vara inmensamente dependiendo de nuestra nutricin, porque es el
principal componente de los alimentos y gracias a ello puede ingresar suficiente fibra para
que as nos mantengamos en
forma
y
no
suframos
de
ninguna
enfermedad. Por
ello, debemos preocuparnos para
tener
una
alimentacin saludable.
Una alimentacin saludable es
ordenadamente,
adems,
es
aporta nutrientes esenciales y la
cada persona necesita para
sana. Asimismo, asegura la
el aprovechamiento de todos los
necesitamos para crecer y vivir

comer
aquella
que
energa
que
mantenerse
incorporacin y
nutrientes
que
saludablemente.

TIPOS DE NUTRIENTES:
Es importante que conozcamos las diferentes clases de nutrientes (carbohidratos,
vitaminas, minerales, grasas, protenas y agua), que el cuerpo necesita, y consumirlos
diariamente para construir y mantener una funcin corporal saludable.
Las protenas son los ladrillos necesarios para crecer y reparar daos en el cuerpo. Se
encuentran en las carnes (de res, aves, de cacera), pescados, mariscos, crustceos,
huevos, leche, quesos, embutidos, granos
como, frijoles, arvejas,
lentejas.
Los carbohidratos nos dan energa y calor
desarrollar todas las actividades diarias. Son
encuentran en los cereales: maz, trigo, arroz y
(harinas, pastas) tubrculos o verduras:
pltano, azcar, miel y, granos como las,
garbanzos y frijoles.

para movernos y
de origen vegetal. Se
sus productos
papa, apio, yuca,
arvejas, lentejas,

Las grasas son la fuente ms concentrada de energa para nuestro cuerpo y cerebro.
Tambin, estas participan en diferentes funciones especficas y forman parte de los tejidos
del cuerpo y de algunas vitaminas y hormonas. As mismo, son fuente de caloras para los
nios, pero los adultos deben consumirla con moderacin.
Se encuentran en las carnes rojas, piel de pollo, leche, mantequilla y queso, aceites
vegetales (de girasol, maz, ajonjol, algodn), margarina, aceitunas, adems, algunas
semillas como el man, almendras y nuez.

Las vitaminas A, D, R, K, C, complejo B y el cido flico. Adems, cumplen funciones


esenciales para el organismo. Ayudan en el proceso de transformacin de energa y
favorecen el sistema de defensa del cuerpo contra las enfermedades.

Se encuentran en casi todos los


en las frutas, hortalizas y alimentos

alimentos en especial
de origen animal.

Los minerales entre los principales


hierro, yodo y el zinc. Adems, ellos
funciones especficas y forman parte
cuerpo ejemplo: el calcio forma y
y dientes; el hierro forma parte de la sangre). Los
intervienen en el crecimiento, reproduccin del
funcin muscular, entre otros.

minerales son el calcio,


participan en diversas
de los tejidos del
mantiene los huesos
minerales
ser humano, la

Fibra. Ayuda a expulsar las heces con facilidad,


colon y reduce el colesterol en la

previene el cncer de
sangre.

Se encuentra en los alimentos de


hortalizas (zanahoria, tomates,
frutas (meln, patilla, naranja,
(caraotas, arvejas, lentejas, frijoles),
etc.) y cereales integrales.

origen vegetal como


lechugas, pepino),
manzana), granos
verduras (yuca, apio,

CLASIFICACIN DE LOS ALIMENTOS:


Los alimentos se clasifican en tres grandes grupos bsicos, segn la funcin que cumplen
los nutrientes que contienen.
Los alimentos reparados, que contienen en mayor cantidad protenas, por ejemplo, el
pescado, embutidos, queso, yogurt, leche, carne y
huevos.
Los alimentos reguladores, que contienen en
mayor cantidad vitaminas, minerales, como las frutas
y las hortalizas.
Los alimentos energticos, que contienen en
mayor cantidad carbohidratos y grasas. Los
encontramos en cereales, granos y tubrculos.

Consecuencias de la mala alimentacin:


De una mala alimentacin se puede producir
enfermedades como la obesidad, que se da por el consumo de azcares, grasas, bebidas
alcohlicas y por no practicar deporte.

Otra enfermedad causada por


alimentacin puede ser el
que se da por el consumo de
ahumados, aceite que se haya
varias veces y por no ingerir
que contengan fibras.

una mala
cncer
alimentos
utilizado
alimentos

Consejos:
Algunos consejos que
darle para tener una
alimentacin saludable, son
alimentos variados, frutas y
para ello, debe comerlos regularmente y luego de comer tomar mucha agua.

podramos
comer
verduras,

Y si desea tomar una siesta hgalo despus de veinte minutos que haya ingerido comida
pesada, porque la comida no digiere como es debido.
Aunque parezca difcil, nosotros debemos tomar conciencia de que tener una alimentacin
no saludable, en otras palabras, consumir comida chatarra es daina para nuestra
salud, ya que puede causar graves consecuencias.

Tengamos conciencia, an estamos a tiempo